「２つの味」を楽しめるアイスコーヒーの淹れ方【直接急冷＆コールドブリュー】
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- こんにちは岩崎泰三です。
暑い毎日が続いておりますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？
東京練馬も酷暑が続いております。
そんな毎日を楽しく乗り切るために！今日はアイスコーヒーの作り方動画です。
ぜひ参考にしていただけたら幸いです。
それではハッピーな珈琲ライフを！
アイスコーヒー学
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うまそー！！
暑い日に飲む、キンキンに冷えたガツンと濃いアイスコーヒーが最高ですね。
猛暑だからこそ少しでも美味しいアイスコーヒーが飲みたいです!
この動画を見たら飲みたくなってさっそく直接急冷方式のアイスコーヒーを作っちゃいました。ぜひ、このブレンド豆でのアイスコーヒーも試してみたいです。いつも動画、楽しみです。
先月購入して休みの日に楽しみにして飲んでます。最高です♪
natural born "coffee" lover !!!
この企画も楽しく拝見しました😊この暑さでガスを使うのも躊躇うので、最近の夏は水出し派です。常温で数時間置いてから冷蔵庫に入れてます。真夏でどんなに暑くてもキンキンに冷たい物飲むとお腹を壊してしまうので、タイゾーさんが水出しは氷無しの方が美味しいというのを聞いて自分に合ってて良かったって思いました。最近苦味よりもフルーティな方が好みになってきたのもあり、これを見て自分に合った珈琲を飲めていたんだなと思いました😊
岩崎泰三様こんにちは。アイスコーヒー美味しそうですね！岩崎様が淹れてくれたコーヒー飲んでみたいです！
どちらもいいコーヒーの世界観が堪らないですよね。同じコーヒー豆でも過程の違いで、こんなにも変化するのが深いです😊
氷がたくさん入ったアイスコーヒーって何でこんなに美味しそうに見えるんだろう…
私は直接冷却でも氷にドリップする方法でしたが、一気に氷に注ぐ方が均一に冷えて良さそうですね
どんな違いが出るか…近々飲みクラーベしてみます！
美味しそう〜
僕は、泰三さんのアイスコーヒー動画を見て、考え、間接冷却の様に外部から冷やしつつ、急冷式で落とすドリップに行きつきました！
温度の下降は素早く、ただ冷えすぎないことを目的としたドリップで、あらかじめ入れておく氷の量でも味わい調整できるため楽しいです
熱いままから、一気に冷まそうぜ！なるほど、クレバードリッパーでアイス作ると、そうなりますね。
今日は、スリーフォードリッパーでやりましたら、凄く美味しく出来ました。
マキネッタで淹れたコーヒーで
急冷式ってのも旨しですよ。
ガツンと系の極端な感じがたまらない。
だけど、汗かいてからの一杯には
向かないかもです。
濃いコーヒーを落として一気に氷に注ぐメソッドは
良いですよね
サーバーに氷を入れた上からドリップする方法だと
氷が溶ける量が多い気がしてたので
ちょっと考えて使ってました😊
水出しはiwakiのウォータードリッパーを約10年ほど愛用しているので
浸漬では無く透過が慣れてます😊
自分は冷水にインスタント直の邪道を行く
この動画見てから直接急冷で淹れて『カーンときてドーン』を体感しました(笑)
粕谷さんも旅先でお茶パックが使える配信をされていましたが、コールドブリューもだしパックで簡単に出来るんですね。
色々な楽しみ方があって面白いです。わたしも試してみたいと思います。^_^
サムネの
「カーンと来てドーン」
Tシャツが出たら欲しいです😂
粕谷さんの氷出しコーヒーを泰三さんにやってもらいたいです！
ドリッパーが小さすぎて氷が上手く乗せられず美味しく出来なかったので笑
コーヒー焼酎の企画おねしゃす‼︎
土曜の朝はキリっと直接急冷で休日のスタートを切って、日曜の夕方は水出しでマロっと……豆１００ｇじゃ足りないな( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
久しぶりに見たらジャーナリストじゃなくなってた