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那些說油多的，這油不夠多，沒有明顯的焦邊，吃的那麼健康吃甚麼煎蛋，回去吃水煮蛋吧！
好專業啊! 💘💘💘💘💘
這油都可以炒菜了，還不夠多？把油當水喝是吧？
炒菜跟煎蛋又不一樣你會不會煮飯啊
閉嘴 吃我懶蛋
@@f124f123 我有說一樣嗎？眼睛是否該檢查一下？
用不沾鍋只加一點點油甚至連熱鍋都不用就可以煎蛋，但是用不鏽鋼鍋煎蛋，就是鍋要夠熱，油要夠多才有辦法煎蛋不沾鍋
大大說得沒錯！不銹鋼鍋導熱慢但蓄熱佳，各種鍋子都有其特性就是，知其特性再善加利用，就能發揮所長！👍
題外話 這鍋養的真好 油油亮亮 喜翻
謝謝您的喜歡🥰這鍋子最好的保養法就是每天用它做菜👍
真的 每天做菜 然後好好洗鍋
这一定是先用油滑锅后的效果
笑死 釣出一堆鍵盤廚師 太壞了😂
高手在民間啊!!!!!!!!
只有我覺得油還是很多嗎？明明超油的
这油都够炒一盘菜了
以鐵鍋來講算少了
用鐵鍋煎蛋本來就要用這麼多油啊不然蛋一定會沾到鍋上
一看就是沒在下廚的
倒油前 整個鍋就已經油油油油了
我喜歡焦脆的蛋白，果然還是要油一點才做得出來，蛋真的很吃油。
焦脆確實很香，我也喜歡🥰
那些說這樣放太多油的都拍影片出來給大家看一下記得開啟留言功能 你他媽油脂也是必要營養自己在家可以選好的油吃料理是要美味與健康兼顧在那自豪不放油就去吃水煮蛋啦煎起來一定很難吃
多謝大大迴響我記得有句話「站著說話不腰疼」我大概是這種感受吧😂😂
博主明明用的就是鐵鍋！就是有人硬要用不沾鍋的油量在那邊比較，其實懂烹飪的人根本一開就知道了！😔
現在的人不會煮飯都能評論了嗎 煎蛋來說這個量的油真的算少了
鐵鍋真的需要一些下廚的經驗，不沾鍋煎蛋反而容易多多了！
你真的會煎蛋嗎?
外面一堆外行聊內行😂 一看就知道是下廚小白
油太多了
鍋鏟輔助翻鍋會減少蛋黃爆炸可能性啦 而且也比較安心一點 （雖然在炒飯店當炒手兩種方法都沒差 但這建議還是給在家不常做飯的人
嗯嗯好建議，日後處理得簡單一點，畢竟甩鍋久了也容易有職業傷害。
這個鍋明明已經潤過了
這個油我可以煎6個蛋，但是我家是不沾鍋，加油是為了吃起來更香❤❤❤❤
😘😘😘😘😘
不沾鍋吃的都是看不到的塗層
塗層比油好吃 可憐啊 好的油多吃一點也沒問題 😂
一聽你說就知道你不會煮飯,真正會煮飯的是不用不粘鍋的,
@@AUAUAU 反正也不是煮給你吃，用甚麼鍋又怎樣？我老公喜歡我自己方便就好🤔
說油太多的，應該是沒煎過蛋吧...正常煎一顆蛋就是差不多這油量，蛋很吸油的😅
感謝回應，煎蛋如果用不沾鍋，那肯定少油，甚至無油，但就是不想用不沾鍋啦XD
煎蛋，油少了還真的不好吃
開頭另外倒一點點來表示油用很少?這鍋子開始就一層油了，根本不用再倒油，少在哪裡?......另外單手打蛋也是不會沾到手的
你了解我所使用的鍋子嗎？你知道狀況嗎？
蛋會吸油，主要還是靠佛斯特效應(ﾟοﾟ人))
好油喔peko😂
這片有懷疑有秀操作懷疑的點是怎會認為倒的油會是最少的操作是翻鍋的技巧跟搖晃的技巧還不錯最值得讚賞的是煎蛋先熱鍋再用搖晃讓他不沾黏之後恰當時機翻鍋關火，表皮金黃又恰恰（燒焦感），半身不熟的蛋出爐啦！除了油倒太多其他的可以學習👌👌👌
在我的鐵鍋裡用的油「最少」的一次
沒事的 如果是冷壓橄欖油 多用點 健康
那是因為鍋子已經夠熱加油後才不會沾 不然那點油鍋子不夠熱肯定沾
鐵鍋的特性就是如此，不沾鍋就不用這樣了
你的鍋本來就用油刷過了吧
是啊，鐵鍋本來就是這樣使用，但如果不夠熱也是粘鍋，尤其冰箱的蛋。我想冰的蛋若沒退冰，除了不沾鍋，任何鍋子如何做到不粘？您可以試試看
說油多的不是沒煎過蛋就是連自己用的是塗層的不沾鍋都不知道
專家
沒錯👍
本來就很多呀 ㄟ-_-ㄏ 我無油專家👍🏻
@@user-nn6hu2xy5q那較適合吃水煮😊
@@user-nn6hu2xy5q我用不沾鍋可以不加油煎蛋喔，我試過還真的不沾。但是用不鏽鋼鍋煎蛋，油就加的比這多，才能不沾鍋，要不然鍋子會洗得很辛苦
愛怎麼弄 自己可決定
🥰🥰
我覺得開過鍋的鐵鍋比不沾鍋方便
真的很方便，耐操耐磨，不怕掉塗層(因為沒有塗層)
一堆沒常識的都說什麼油多, 估計都是60歲以上的老阿姨吧, 沒常識,自己google一天需要攝取多少毫克的油. 而且油分好多種,有好多不被人體吸收的油是很健康的,例如橄欖油葡萄籽油(這些你們肯定不懂,反正只要是油都不健康就是,畢竟你們文盲).比起你們每天超標吸收的那些碳水和鈉,這些油根本不算什麼......一堆文盲在這裡裝健康也是醉了.
我可以無油煎蛋，而且不是不沾鍋
讚喔👍等你分享
轉出去是另一件事了
蛋白鼓泡的焦香帶脆口感蛋黃流芯 再加西螺（菊級）醬油才是我的愛這種少油（美術蛋）是給別人的兒子吃的別拿來我面前
焦邊帶脆，您內行！
這鐵鍋一看就知道提前抹過一層油加熱過了⋯⋯
好眼力，這個也是，雞蛋都是從冰箱取出的，沒有事先退冰 😁早餐煎給老婆小孩共三顆荷包蛋，一次處理起來超省事！#四季哥的小廚房 #美味關係 #四季食堂 #cooking #早餐吃什麼th-cam.com/users/shortsDpy05j5wnKw?feature=share
@@BonappetitYT所以我都不把雞蛋丟冰箱的！鍋沒養好容易沾😂
鍋養得好
謝謝🥰🥰天天用它就是最好的方法🙏🙏
剛好剛剛煎了顆蛋就看到這個..我油才用他三分之一欸🤨
呵呵呵~~~~大大夠強，快拍支影片來教學一下😀
你沒拍過片，就不要批評好嗎 ？你訂閱多少？你流量多少？
@@DANTEINFERNOptt 你太負面我只是表達我跟頻道主對少油的理解似乎不太一樣而已，還有我批評了甚麼罵了甚麼說說?有流量訂閱才能發言?那你算老幾先閉嘴吧
請問怎麼樣用鐵鍋比較不會有燒焦的油漬呢
感謝您提問會燒焦可能含有其他物質，建議刷掉再開鍋。我的經驗是醬類、粉類的調味容易有燒焦的痕跡，油若乾掉則是會有一層油膜，有時會黏手，多半是久了沒用沒先清洗掉就用才會有那種物真出現，建議刷掉清潔即可。鍋子則要天天使用，也不容易有殘留油膜了。工商：訂閱了嗎？記得訂閱加小鈴鐺🔔最新影片上架才會通知喔！
這是太陽蛋，不是荷包蛋！
😁😁我最後翻面囉，有看到最後嗎？
笑死
@@BonappetitYT幸好我有看完 我一直在等翻面
@@BonappetitYT 最後要對折才是正確的荷包蛋，而不是只有翻面
@@BonappetitYT 😁大廚，這的確是太陽蛋，不是荷包蛋
我只想問影片中的鍋子哪裡買的？
感謝您的提問。這是日本的極鐵鍋，網路上搜尋各大賣場都有得買。我這只鍋子是30公分的平底炒鍋。若有興趣，歡迎訂閱本頻道，可能日更也可能一周多更，多半是料理分享，感恩! !
油太多，用噴的，小火
幹 不是一堆人是把油想得多可怕???一天油脂攝取量要等於自身體重這基礎營養學不會沒人知道吧???影片用的油量也不過一湯匙，外食的油量遠比這個還誇張，自煮用的油量根本沒差更何況各類炸物，蛋糕，飲料(對 飲料的奶精)裡面的油更是他媽的爆量等級，還是吃一整天寧願外食吃爽爽然後看別人自煮說用的油好多真的別笑死人了
感謝大大分享，您的意思是不是攝取建議量上限(公克)為體重數字？例如一般成人男性體重７０公斤，攝取量最多為７０公克？一般成人女性５５公斤，最多攝取量為５５公克？我剛剛查了數字好像是這樣。全文如下：國民健康署指出，脂肪每日建議攝取量上限是男性70公克與女性55公克，飽和脂肪每日建議攝取量上限是男性23公克、女性18公克(男、女性分別以體重70、55公斤之靜態工作者估計)。
@@BonappetitYT 國營署提供的是數字是"靜態"，有在運動的人或是從事勞力工作的人想要身體機能回復或者更進步，"可以"吃這樣。當然沒吃到這樣的量有沒有關係?當然沒關係啊，身體也不會因此變更差，人的身體都是動態平衡，如果有在運動、生活型態穩定，吃到體重的量是可以的。重點是現在人光就外食的量+久坐不動就遠遠超過這數字更何況是國營署提供的數字，甚至還沒講好油壞油的影響。(堅果魚油地溝油回炸油)講那麼多重點就是，自煮的油量用這樣根本沒差
外面的用量真的很可怕!@@egg11282
聰明 先潤好鍋了
😁😁😁😁😁
原po請問這個鍋子是哪一牌的?
感謝提問這是日本極鐵鍋😎👍
煎蛋這種簡單的就引來一堆鍵盤大廚
荷包蛋不是要對半翻煎成荷包的樣子嗎
沒錯👍正統做法是像大大說的這樣沒錯，但為節省時間及修飾美觀，除非特別指定，不然大多這樣做了，也比較快速。
我是不覺得這油多，主要是不吃油人會老的快而且吸收不到脂溶性營養素但，你是不是覺得大家看不出來你已經潤過鍋了才開拍😂
鐵鍋本來就要潤鍋了，這也是掌廚者必備的常識。
油太多了....
下油前油亮亮的鍋子～假的！
被你發現了😂😂。他這個鍋子一定有炒鍋其他東西
鐵鍋本來就這樣用啊！你們沒用過嗎？😆😮💨🤨
煎蛋不油怎麼吃
認同+
沒用足夠的油煎蛋是沒有靈魂的煎蛋
油有點多
請問荷包蛋要多少油
影片中您看到的量即可
蛋要退冰嗎
如果鍋子夠熱，其實不用退冰（我目前都是沒退冰狀態下煎荷包蛋），但如果鍋子降溫太快，是真的容易黏鍋，保險起見可以前一天晚上就拿出常溫置放事先退冰。
那麼多的油我可以煎3顆！
請問什麼鍋呀？來部影片指導一下吧！😀
@@BonappetitYT 往下看，還有可以煎6顆的！我家就ㄧ般鐵鍋！一顆蛋這樣的油真的太多了！如果熱鍋冷油，把油搖勻，三顆蛋下去關成中小火，搖動鍋子讓蛋在鍋內滑動，真的可以三顆！一顆蛋只要一半的油就可以了，也不是吐槽您，因為我也有過放油多，蛋還黏鍋底的日子😅
好的油多吃是沒關係的
蛋是很吃油的
只能儘量用料理手法減少油量
這根本就不是荷包蛋啊 先去古狗一下什麼是荷包蛋好嗎
您有看到影片最後嗎？
這鍋子什麼牌子的😅
日本 極鐵鍋，我很喜歡的鍋子，家裡有四只😅😅 歡迎訂閱喔，還有更多影片，雖然拍攝技巧不好，但希望以此跟大家交流唷🥰🥰
坦白說，自己煮的用油其實都不算多，油吃太少容易便秘哦
確實，不過油量攝取有時嗑個排骨飯就超標了。現代人注重養生，實也難為了外食的選擇，不過近年來風行低G飲食，不知是好是壞就是🤔🤔
沒加鹽？
起鍋放到吐司後再加我很少在煎荷包蛋時在鍋子裡直接加調味料
鑄鐵鍋也能這樣玩嗎？😂
鑄鐵鍋當然可以煎蛋，但不能舉起鍋子這樣轉，這樣容易受傷要注意🙄
蛋就是要油多才好吃，還有拋得太高，其實蛋應該破掉了
這蛋沒破，只是蛋白稍微溢開而已
鍋子夠熱，就不沾了，啥鍋都一樣
🤨如果是不沾鍋就不一樣了
承認我自己是用不沾鍋，所以你這油是真的用的比我用的多十倍以上，我煎蛋只用一滴油
對啊，我用過不沾鍋，確實
魚與熊掌不可兼得😂 要吃油還是鐵氟龍也是見仁見智…
用不沾鍋你用一滴油實在太多了,我完全不放油
😘😆@@jimmyl88520
想練翻鍋
可以，大大若方便可先從炒飯練起，肯定紮實！
妳這樣蛋黃不就破了....
锅够热不用油都行
👍👍🥰正解
这油不算少
看用什麼鍋具囉！
用低等油當然 要把油控制的很少囉
我煎蛋不放油
請問是什麼鍋子？不沾鍋嗎？
用不粘锅和喷油壶，每道菜都能少吃很多油
沒錯，這樣做確實可以少吃很多油👍
不沾鍋還是有健康疑慮，能不用就不用
配三小古典樂
您這是什麼意思？
先不說油多不多，煎蛋沒有油超難吃
Over easy
RIVER LIGHT
expert
還不夠油....?
油太多
還好還好，真的用不多
你有看過你的肚子再來留言油多不多嗎？
留言說油多的一定沒用過鐵鍋來煎蛋吧是說我看到中間 還以為蛋要滑出來了
😅😅我確實差點失手甩出鍋😂😂
還是非常多油
😂😂😂
這我幼稚園就會了 很難嗎?
厲害了！幼稚園就會甩鍋翻面，讚！小當家啊！
小時了了 你現在也了了？
技巧是什麼？
如果您都能完成每個步驟，那對您而言這支影片就沒技巧了
我喜歡蓋鍋煎蛋
對，烘蛋也很好吃
誰家的荷包長這個樣？
不然該怎樣？你有看到最後？
荷包蛋是沒在翻面的好嗎 你到底懂不懂
沒翻面的是太陽蛋喔，妳真的懂?
假如被家裡掌廚的看到會被罵 油用那麼多幹嘛
應該是少一半的油量
蛋:別搖了 我頭都暈了
我ㄧ隻手打蛋常常把蛋直接捏爆
這表示大大握力驚人
瓦斯爐火偏紅火，不是快沒瓦斯了就是要調風門
天然氣⋯這台20年了看來要換了
我知道油多才好吃，但不健康。
嗯嗯，適量攝取，對身體有益
雞蛋不吃油 起鍋可以廚房紙巾吸一下
還是很多啊..
哈！油太多了吧！主廚是生手😂
😱😱😱😱
請問妳是煎蛋用兩滴油的高手？
@@user-rm1ge1fb5f 不需油，水可以煎蛋喔！♥️
@@user-sd3zn7kd6p 「利用小量熱油將食物加熱，令外表挺身帶金黃、散發焦香，內裏則嘗到軟嫩」 以上是我找到有關煎的定義 妳那個方式應該是蒸或是煮
@@user-sd3zn7kd6p 如果你有其他不一樣有關煎的定義歡迎妳提出來 大家討論學習一下
如果真正懂得 會說 還是太油 夠熱的情況下 還能更少油
嗯，我膽小不敢太大火😂😂
你這油下的還是很多😢
![原來鐵鍋不沾要這樣做！煎蛋實驗一次看, 沒有鐵氟龍最安心 | The Best Way to Fry an Egg Without Sticking [懶廚實驗室]](http://i.ytimg.com/vi/pVWMLzxJf7o/mqdefault.jpg)
那些說油多的，這油不夠多，沒有明顯的焦邊，吃的那麼健康吃甚麼煎蛋，回去吃水煮蛋吧！
好專業啊! 💘💘💘💘💘
這油都可以炒菜了，還不夠多？把油當水喝是吧？
炒菜跟煎蛋又不一樣你會不會煮飯啊
閉嘴 吃我懶蛋
@@f124f123 我有說一樣嗎？眼睛是否該檢查一下？
用不沾鍋只加一點點油甚至連熱鍋都不用就可以煎蛋，但是用不鏽鋼鍋煎蛋，就是鍋要夠熱，油要夠多才有辦法煎蛋不沾鍋
大大說得沒錯！
不銹鋼鍋導熱慢但蓄熱佳，各種鍋子都有其特性就是，知其特性再善加利用，就能發揮所長！👍
題外話 這鍋養的真好 油油亮亮 喜翻
謝謝您的喜歡🥰這鍋子最好的保養法就是每天用它做菜👍
真的 每天做菜 然後好好洗鍋
这一定是先用油滑锅后的效果
笑死 釣出一堆鍵盤廚師 太壞了😂
高手在民間啊!!!!!!!!
只有我覺得油還是很多嗎？
明明超油的
这油都够炒一盘菜了
以鐵鍋來講算少了
用鐵鍋煎蛋本來就要用這麼多油啊
不然蛋一定會沾到鍋上
一看就是沒在下廚的
倒油前 整個鍋就已經油油油油了
我喜歡焦脆的蛋白，果然還是要油一點才做得出來，蛋真的很吃油。
焦脆確實很香，我也喜歡🥰
那些說這樣放太多油的
都拍影片出來給大家看一下
記得開啟留言功能
你他媽油脂也是必要營養
自己在家可以選好的油吃
料理是要美味與健康兼顧
在那自豪不放油就去吃水煮蛋啦
煎起來一定很難吃
多謝大大迴響
我記得有句話「站著說話不腰疼」我大概是這種感受吧😂😂
博主明明用的就是鐵鍋！就是有人硬要用不沾鍋的油量在那邊比較，其實懂烹飪的人根本一開就知道了！😔
現在的人不會煮飯都能評論了嗎 煎蛋來說這個量的油真的算少了
鐵鍋真的需要一些下廚的經驗，不沾鍋煎蛋反而容易多多了！
你真的會煎蛋嗎?
外面一堆外行聊內行😂 一看就知道是下廚小白
油太多了
鍋鏟輔助翻鍋會減少蛋黃爆炸可能性啦 而且也比較安心一點 （雖然在炒飯店當炒手兩種方法都沒差 但這建議還是給在家不常做飯的人
嗯嗯好建議，日後處理得簡單一點，畢竟甩鍋久了也容易有職業傷害。
這個鍋明明已經潤過了
這個油我可以煎6個蛋，但是我家是不沾鍋，加油是為了吃起來更香❤❤❤❤
😘😘😘😘😘
不沾鍋吃的都是看不到的塗層
塗層比油好吃 可憐啊 好的油多吃一點也沒問題 😂
一聽你說就知道你不會煮飯,真正會煮飯的是不用不粘鍋的,
@@AUAUAU 反正也不是煮給你吃，用甚麼鍋又怎樣？我老公喜歡我自己方便就好🤔
說油太多的，應該是沒煎過蛋吧...正常煎一顆蛋就是差不多這油量，蛋很吸油的😅
感謝回應，煎蛋如果用不沾鍋，那肯定少油，甚至無油，但就是不想用不沾鍋啦XD
煎蛋，油少了還真的不好吃
開頭另外倒一點點來表示油用很少?這鍋子開始就一層油了，根本不用再倒油，少在哪裡?......另外單手打蛋也是不會沾到手的
你了解我所使用的鍋子嗎？你知道狀況嗎？
蛋會吸油，主要還是靠佛斯特效應(ﾟοﾟ人))
好油喔peko😂
這片有懷疑有秀操作
懷疑的點是怎會認為倒的油會是最少的
操作是翻鍋的技巧跟搖晃的技巧還不錯
最值得讚賞的是煎蛋先熱鍋再用搖晃讓他不沾黏之後恰當時機翻鍋關火，表皮金黃又恰恰（燒焦感），半身不熟的蛋出爐啦！
除了油倒太多其他的可以學習👌👌👌
在我的鐵鍋裡用的油「最少」的一次
沒事的 如果是冷壓橄欖油 多用點 健康
那是因為鍋子已經夠熱加油後才不會沾 不然那點油鍋子不夠熱肯定沾
鐵鍋的特性就是如此，不沾鍋就不用這樣了
你的鍋本來就用油刷過了吧
是啊，鐵鍋本來就是這樣使用，但如果不夠熱也是粘鍋，尤其冰箱的蛋。
我想冰的蛋若沒退冰，除了不沾鍋，任何鍋子如何做到不粘？您可以試試看
說油多的不是沒煎過蛋就是連自己用的是塗層的不沾鍋都不知道
專家
沒錯👍
本來就很多呀 ㄟ-_-ㄏ 我無油專家👍🏻
@@user-nn6hu2xy5q那較適合吃水煮😊
@@user-nn6hu2xy5q我用不沾鍋可以不加油煎蛋喔，我試過還真的不沾。但是用不鏽鋼鍋煎蛋，油就加的比這多，才能不沾鍋，要不然鍋子會洗得很辛苦
愛怎麼弄 自己可決定
🥰🥰
我覺得開過鍋的鐵鍋比不沾鍋方便
真的很方便，耐操耐磨，不怕掉塗層(因為沒有塗層)
一堆沒常識的都說什麼油多, 估計都是60歲以上的老阿姨吧, 沒常識,自己google一天需要攝取多少毫克的油. 而且油分好多種,有好多不被人體吸收的油是很健康的,例如橄欖油葡萄籽油(這些你們肯定不懂,反正只要是油都不健康就是,畢竟你們文盲).比起你們每天超標吸收的那些碳水和鈉,這些油根本不算什麼......一堆文盲在這裡裝健康也是醉了.
我可以無油煎蛋，而且不是不沾鍋
讚喔👍等你分享
轉出去是另一件事了
蛋白鼓泡的焦香帶脆口感
蛋黃流芯 再加西螺（菊級）醬油
才是我的愛
這種少油（美術蛋）是給別人的兒子吃的
別拿來我面前
焦邊帶脆，您內行！
這鐵鍋一看就知道提前抹過一層油加熱過了⋯⋯
好眼力，這個也是，雞蛋都是從冰箱取出的，沒有事先退冰 😁早餐煎給老婆小孩共三顆荷包蛋，一次處理起來超省事！#四季哥的小廚房 #美味關係 #四季食堂 #cooking #早餐吃什麼
th-cam.com/users/shortsDpy05j5wnKw?feature=share
@@BonappetitYT所以我都不把雞蛋丟冰箱的！鍋沒養好容易沾😂
鍋養得好
謝謝🥰🥰
天天用它就是最好的方法🙏🙏
剛好剛剛煎了顆蛋就看到這個..我油才用他三分之一欸🤨
呵呵呵~~~~大大夠強，快拍支影片來教學一下😀
你沒拍過片，就不要批評好嗎 ？你訂閱多少？你流量多少？
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請問怎麼樣用鐵鍋比較不會有燒焦的油漬呢
感謝您提問
會燒焦可能含有其他物質，建議刷掉再開鍋。我的經驗是醬類、粉類的調味容易有燒焦的痕跡，油若乾掉則是會有一層油膜，有時會黏手，多半是久了沒用沒先清洗掉就用才會有那種物真出現，建議刷掉清潔即可。
鍋子則要天天使用，也不容易有殘留油膜了。
工商：訂閱了嗎？記得訂閱加小鈴鐺🔔最新影片上架才會通知喔！
這是太陽蛋，不是荷包蛋！
😁😁我最後翻面囉，有看到最後嗎？
笑死
@@BonappetitYT幸好我有看完 我一直在等翻面
@@BonappetitYT 最後要對折才是正確的荷包蛋，而不是只有翻面
@@BonappetitYT 😁大廚，這的確是太陽蛋，不是荷包蛋
我只想問影片中的鍋子哪裡買的？
感謝您的提問。
這是日本的極鐵鍋，網路上搜尋各大賣場都有得買。我這只鍋子是30公分的平底炒鍋。
若有興趣，歡迎訂閱本頻道，可能日更也可能一周多更，多半是料理分享，感恩! !
油太多，用噴的，小火
幹 不是
一堆人是把油想得多可怕???
一天油脂攝取量要等於自身體重這基礎營養學不會沒人知道吧???
影片用的油量也不過一湯匙，外食的油量遠比這個還誇張，自煮用的油量根本沒差
更何況各類炸物，蛋糕，飲料(對 飲料的奶精)裡面的油更是他媽的爆量等級，還是吃一整天
寧願外食吃爽爽然後看別人自煮說用的油好多真的別笑死人了
感謝大大分享，您的意思是不是攝取建議量上限(公克)為體重數字？例如一般成人男性體重７０公斤，攝取量最多為７０公克？一般成人女性５５公斤，最多攝取量為５５公克？我剛剛查了數字好像是這樣。
全文如下：國民健康署指出，脂肪每日建議攝取量上限是男性70公克與女性55公克，飽和脂肪每日建議攝取量上限是男性23公克、女性18公克(男、女性分別以體重70、55公斤之靜態工作者估計)。
@@BonappetitYT 國營署提供的是數字是"靜態"，有在運動的人或是從事勞力工作的人想要身體機能回復或者更進步，"可以"吃這樣。
當然沒吃到這樣的量有沒有關係?當然沒關係啊，身體也不會因此變更差，人的身體都是動態平衡，如果有在運動、生活型態穩定，吃到體重的量是可以的。
重點是現在人光就外食的量+久坐不動就遠遠超過這數字更何況是國營署提供的數字，甚至還沒講好油壞油的影響。(堅果魚油地溝油回炸油)
講那麼多重點就是，自煮的油量用這樣根本沒差
外面的用量真的很可怕!@@egg11282
聰明 先潤好鍋了
😁😁😁😁😁
原po請問這個鍋子是哪一牌的?
感謝提問
這是日本極鐵鍋😎👍
煎蛋這種簡單的就引來一堆鍵盤大廚
荷包蛋不是要對半翻煎成荷包的樣子嗎
沒錯👍正統做法是像大大說的這樣沒錯，但為節省時間及修飾美觀，除非特別指定，不然大多這樣做了，也比較快速。
我是不覺得這油多，主要是不吃油人會老的快而且吸收不到脂溶性營養素
但，你是不是覺得大家看不出來你已經潤過鍋了才開拍😂
鐵鍋本來就要潤鍋了，這也是掌廚者必備的常識。
油太多了....
下油前油亮亮的鍋子～假的！
被你發現了😂😂。
他這個鍋子一定有炒鍋其他東西
鐵鍋本來就這樣用啊！你們沒用過嗎？😆😮💨🤨
煎蛋不油怎麼吃
認同+
沒用足夠的油煎蛋是沒有靈魂的煎蛋
油有點多
請問荷包蛋要多少油
影片中您看到的量即可
蛋要退冰嗎
如果鍋子夠熱，其實不用退冰（我目前都是沒退冰狀態下煎荷包蛋），但如果鍋子降溫太快，是真的容易黏鍋，保險起見可以前一天晚上就拿出常溫置放事先退冰。
那麼多的油我可以煎3顆！
請問什麼鍋呀？來部影片指導一下吧！😀
@@BonappetitYT 往下看，還有可以煎6顆的！我家就ㄧ般鐵鍋！一顆蛋這樣的油真的太多了！
如果熱鍋冷油，把油搖勻，三顆蛋下去關成中小火，搖動鍋子讓蛋在鍋內滑動，真的可以三顆！
一顆蛋只要一半的油就可以了，也不是吐槽您，因為我也有過放油多，蛋還黏鍋底的日子😅
好的油多吃是沒關係的
蛋是很吃油的
只能儘量用料理手法減少油量
這根本就不是荷包蛋啊 先去古狗一下什麼是荷包蛋好嗎
您有看到影片最後嗎？
這鍋子什麼牌子的😅
日本 極鐵鍋，我很喜歡的鍋子，家裡有四只😅😅
歡迎訂閱喔，還有更多影片，雖然拍攝技巧不好，但希望以此跟大家交流唷🥰🥰
坦白說，自己煮的用油其實都不算多，油吃太少容易便秘哦
確實，不過油量攝取有時嗑個排骨飯就超標了。現代人注重養生，實也難為了外食的選擇，不過近年來風行低G飲食，不知是好是壞就是🤔🤔
沒加鹽？
起鍋放到吐司後再加
我很少在煎荷包蛋時在鍋子裡直接加調味料
鑄鐵鍋也能這樣玩嗎？😂
鑄鐵鍋當然可以煎蛋，但不能舉起鍋子這樣轉，這樣容易受傷要注意🙄
蛋就是要油多才好吃，還有拋得太高，其實蛋應該破掉了
這蛋沒破，只是蛋白稍微溢開而已
鍋子夠熱，就不沾了，啥鍋都一樣
🤨如果是不沾鍋就不一樣了
承認我自己是用不沾鍋，所以你這油是真的用的比我用的多十倍以上，我煎蛋只用一滴油
對啊，我用過不沾鍋，確實
魚與熊掌不可兼得😂 要吃油還是鐵氟龍也是見仁見智…
用不沾鍋你用一滴油實在太多了,我完全不放油
😘😆@@jimmyl88520
想練翻鍋
可以，大大若方便可先從炒飯練起，肯定紮實！
妳這樣蛋黃不就破了....
锅够热不用油都行
👍👍🥰正解
这油不算少
看用什麼鍋具囉！
用低等油當然 要把油控制的很少囉
我煎蛋不放油
請問是什麼鍋子？不沾鍋嗎？
用不粘锅和喷油壶，每道菜都能少吃很多油
沒錯，這樣做確實可以少吃很多油👍
不沾鍋還是有健康疑慮，能不用就不用
配三小古典樂
您這是什麼意思？
先不說油多不多，煎蛋沒有油超難吃
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RIVER LIGHT
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還不夠油....?
油太多
還好還好，真的用不多
你有看過你的肚子再來留言油多不多嗎？
留言說油多的
一定沒用過鐵鍋來煎蛋吧
是說我看到中間 還以為蛋要滑出來了
😅😅我確實差點失手甩出鍋😂😂
還是非常多油
😂😂😂
這我幼稚園就會了 很難嗎?
厲害了！幼稚園就會甩鍋翻面，讚！小當家啊！
小時了了 你現在也了了？
技巧是什麼？
如果您都能完成每個步驟，那對您而言這支影片就沒技巧了
我喜歡蓋鍋煎蛋
對，烘蛋也很好吃
誰家的荷包長這個樣？
不然該怎樣？你有看到最後？
荷包蛋是沒在翻面的好嗎 你到底懂不懂
沒翻面的是太陽蛋喔，妳真的懂?
假如被家裡掌廚的看到會被罵 油用那麼多幹嘛
應該是少一半的油量
蛋:別搖了 我頭都暈了
我ㄧ隻手打蛋常常把蛋直接捏爆
這表示大大握力驚人
瓦斯爐火偏紅火，不是快沒瓦斯了就是要調風門
天然氣⋯這台20年了
看來要換了
我知道油多才好吃，但不健康。
嗯嗯，適量攝取，對身體有益
雞蛋不吃油 起鍋可以廚房紙巾吸一下
還是很多啊..
哈！油太多了吧！主廚是生手😂
😱😱😱😱
請問妳是煎蛋用兩滴油的高手？
@@user-rm1ge1fb5f 不需油，水可以煎蛋喔！♥️
@@user-sd3zn7kd6p 「利用小量熱油將食物加熱，令外表挺身帶金黃、散發焦香，內裏則嘗到軟嫩」 以上是我找到有關煎的定義 妳那個方式應該是蒸或是煮
@@user-sd3zn7kd6p 如果你有其他不一樣有關煎的定義歡迎妳提出來 大家討論學習一下
如果真正懂得 會說 還是太油 夠熱的情況下 還能更少油
嗯，我膽小不敢太大火😂😂
你這油下的還是很多😢