Пошагово, как лепить и приготовить Бурятские буузы (позы). Подробная техника лепки 33 защипа.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2021
  • Т.к. много вопросов, сняли более подробно, так скажем "апгрейд" этого ролика • Как лепить Бурятские б...
    Буузы - названия национального бурятского блюда, что значит «мясо, завернутое в тесто».У идеальной традиционной позы( буузы) 33 защипа, по легенде, тибетцы для распространения буддизма у монголов пригласили в гости высшую знать. Монголов угостили буузами с 33 защипами, столько было складок в одеянии тибетских лам.
    Для приготовления бууз используется самая свежая отборная говядина и свинина, а форма и рецептура призваны сохранить всё самое лучшее, что есть в продуктах его составляющих. Это блюдо хранит в себе всю мудрость древнего народа. Формой буузы напоминают юрту и это неспроста. Устройство бууз и юрты похожи: в круглом по форме жилище располагается очаг, дым из которого выходит из отверстия в крыше.
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    - Пельменное тесто • Лучшее пельменное тест...
    - Техника быстрой лепки пельменей • Техника быстрой лепки....
    - Как быстро лепить вареники дома • Как быстро лепить варе...
    - Сочный фарш для пельменей • Зачем нужно добавлять ...
    - Моя работа в общепите • 10000 подписчиков! 10 ...
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    / lubov_sazonova_irk
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Вам понадобится:
    Пельменное тесто • Лучшее пельменное тест...
    Для фарша
    - Говядина 1,5 кг.
    - Свинина 500 гр.
    - Лук 500 гр.
    - Вода 200 гр.
    - Соль 12 гр.
    - Перец 2-5 гр.
    - Тесто пельменное 1,650 гр.
    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)

ความคิดเห็น • 1.4K

  • @Liubov_Sazonova
    @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +214

    Всех с праздником Белого месяца!=))))

    • @user-jj5oe2nx2b
      @user-jj5oe2nx2b 3 ปีที่แล้ว +16

      ВЫ СУПЕР МОЛОДЕЦ. НАИЛУЧШИЙ ПОВАР.

    • @user-ry1uy2be8w
      @user-ry1uy2be8w 2 ปีที่แล้ว

      Повар супер,но зачем такое прекрасное блюдо есть с майонезом то,это запредел,испорчен весь вкус,есть же прекрасные варианты - острые,не острые и без добавочного масла(майонез),да,поистине вкусы у людей разные.

    • @user-cg1sz7yp7j
      @user-cg1sz7yp7j 2 ปีที่แล้ว +1

      Ещё конину в фарш и чеснока 🤗

    • @user-ec7ie7lr6x
      @user-ec7ie7lr6x ปีที่แล้ว +2

      Напишите рецепт теста

    • @user-ye6fr8ft3y
      @user-ye6fr8ft3y ปีที่แล้ว

      @@user-jj5oe2nx2b осладарвивплсрлпладдоюиддзажоидоможрланэплзрлжрдррлоолдлоидс

  • @vanda3844
    @vanda3844 9 หลายเดือนก่อน +52

    Когда надкусываешь буузу
    Дыханье солнечных степей,
    С души спадает тяжкий груз
    Ты сок мясной скорее пей!
    Затем впиваясь в мякоть мяса,
    Чуть обжигаясь и дыша,
    Глаза закрой и чувствуй сразу,
    Как воспаряется душа.
    Она летит, где юрты предков,
    Где плеск веселого огня,
    Летит туда стрелою меткой
    И видит предков и меня.
    Без тебя не обходится праздник,
    Да и в будничный день ты звезда!
    Наша сытная, сочная, вкусная буза -
    Украшение любого стола.

    • @pipironi
      @pipironi หลายเดือนก่อน

      Это так разыграло мой аппетит…

  • @user-zv7ss9uj9t
    @user-zv7ss9uj9t ปีที่แล้ว +128

    Чуть слюной не захлебнулась, я иркутянка привет всем родным бурятам, люблю вас братья , вкусно кушать , здоровья, обнимаю всех сибиряков, а кто родился на улице Баграда, целую крепко❤️❤️❤️❤️❤️

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  ปีที่แล้ว +9

      Привет землякам!=))

    • @user-zl9cx4dt6n
      @user-zl9cx4dt6n ปีที่แล้ว +5

      А я с Нижней Лисихи 😊

    • @user-zv7ss9uj9t
      @user-zv7ss9uj9t ปีที่แล้ว +5

      @@user-zl9cx4dt6n я жила на проспекте Жукова в солнечном 👋

    • @user-hs7yw2dv6j
      @user-hs7yw2dv6j ปีที่แล้ว +4

      Елена, можно не писать про слюни, чтобы не тошнило при чтении отзывов !!?

    • @user-hl5se9sh5l
      @user-hl5se9sh5l ปีที่แล้ว +3

      Привет из братска)))тоже жила в иркутске))

  • @minrinstanis
    @minrinstanis 3 ปีที่แล้ว +202

    Как бурят скажу, что буузы у вас отлично получились. Шикарно!👍

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +18

      Большое спасибо, от Вас особенно ценно получить такой отзыв)))

    • @minrinstanis
      @minrinstanis 3 ปีที่แล้ว +7

      @@Liubov_Sazonova пожалуйста.🙂👍

    • @user-bd4uj2jv9h
      @user-bd4uj2jv9h 2 ปีที่แล้ว +7

      Теперь манты буду лепить вот так как вы дорогая автор ролика. Респект вам, вы все делаете красиво и вкусно.

    • @sschmsc1352
      @sschmsc1352 2 ปีที่แล้ว +9

      особенно под тарасун и салат из черемши )

    • @user-wz6fg9rh4t
      @user-wz6fg9rh4t ปีที่แล้ว +6

      @@sschmsc1352 м-м-м, черемша...

  • @user-dv6ui9yz4e
    @user-dv6ui9yz4e 2 ปีที่แล้ว +22

    На редкость все получилось идеально!!!СИБИРСКо-БУРЯТСКОГо ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!!💯

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว

      Большое спасибо за отзыв)))

  • @user-vq4kk4pc3x
    @user-vq4kk4pc3x 2 ปีที่แล้ว +123

    Песпект вам из Бурятии!!спасибо за уважение к нашей культуре!!!с любовью из холодной Сибири и священного озера Байкал!!!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +16

      Респект Вам из Иркутска=))))

    • @user-hf2vq7fs5g
      @user-hf2vq7fs5g 2 ปีที่แล้ว +8

      @@Liubov_Sazonova А Вам из Братска!🤗

    • @user-ku9ou9xl2r
      @user-ku9ou9xl2r 2 ปีที่แล้ว +5

      Любовь из Иркутска???

    • @user-hf2vq7fs5g
      @user-hf2vq7fs5g 2 ปีที่แล้ว +3

      @@user-ku9ou9xl2r да

  • @verapapuzina197
    @verapapuzina197 3 ปีที่แล้ว +221

    Бурятские буузы это шедевр ! Главное для желудка полезное блюдо,потому что готовится на пару, спасибо

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +12

      Благодарю)))

    • @xeniayang3882
      @xeniayang3882 2 ปีที่แล้ว +11

      Это пища богов!)))

    • @GD-ru2nu
      @GD-ru2nu 2 ปีที่แล้ว +2

      @@xeniayang3882 +

  • @Irine-dc6jz
    @Irine-dc6jz 2 ปีที่แล้ว +12

    Неожиданно👍 Привет из Бурятии❤️ кто не пробовал буузы, обязательно попробуйте😉

  • @user-tf9df6qp5b
    @user-tf9df6qp5b 2 ปีที่แล้ว +10

    Здравствуйте Люба и оператор. Дома, когда жила в Забайкалье не было проблем. Поехала в Улан-Удэ, купила буузы, наварила, наелась. Да и по дороге полно кафешек и юрт с таким вкусным кушаньем. Теперь Алтай, нет здесь и в помине бурятских поз, все манты, может похожие, но не такие. Теперь вот на пенсии, упражняюсь сама, ещё вчера задумала налепить поз, а сегодня заглянула к вам. Спасибо говорю от сердца. То, что "выбежало" на донышко, самый смак. Здоровья Вам и процветания каналу.

  • @user-yu8ik1zz8y
    @user-yu8ik1zz8y ปีที่แล้ว +11

    Любовь вы единственная Бурятка которая показывает национальное бурятское блюдо . Уважаю вас . Поклон . Спасибо .

  • @user-io8ze7or6k
    @user-io8ze7or6k 2 ปีที่แล้ว +33

    Впервые попробовала буузы в ресторане, в г. Улан-Удэ, как же это вкусно😋 Всех Вам благ, здоровья и процветания❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @citezen-of-the-planet-Earth
    @citezen-of-the-planet-Earth 10 หลายเดือนก่อน +10

    Под конец ролика у меня из телефона даже запахло!😂😊😊😊 супер!

    • @user-mb5mc4kk4b
      @user-mb5mc4kk4b 3 หลายเดือนก่อน

      Я думала такое только у меня 😊
      Все блюда пахнут это не нормально 🤷‍♀️

  • @user-yb3pq6vw1p
    @user-yb3pq6vw1p ปีที่แล้ว +83

    Люба! Какая Вы молодец! Волосы подобранны, никаких колец , браслетов на руках, нокоточки подрезаны и без лака. Вот так должен выглядеть повар! Ухожена и аккуратна! Нет сомнения , что блюдо поданное Вами вкусно и красиво!!! Одно слово- профи!!!

  • @IRINA-0505
    @IRINA-0505 3 ปีที่แล้ว +76

    Ну, что сказать? Вы моя КУЛИНАРНАЯ любовь!!!❣️❣️❣️

  • @user-hd7ph9dd4h
    @user-hd7ph9dd4h 3 ปีที่แล้ว +217

    Любочка, какая Вы молодчинка! Все продвигают всякую иностранную кухню, которой мы уже сыты по горло. А нашу страну столько народов наполняет, столько вариантов кухни! Вкусной и разнообразной, а главное, родной нам. Спасибо за продвижение рецептов народов, составляющих Россию!

    • @user-sw3ls2ey7d
      @user-sw3ls2ey7d 2 ปีที่แล้ว +1

      А буряты свинину едят?

    • @allakrassina6758
      @allakrassina6758 2 ปีที่แล้ว

      @@user-sw3ls2ey7d едят.

    • @user-qu4sp1xz7q
      @user-qu4sp1xz7q 2 ปีที่แล้ว +16

      Молодец настоящая интернационалистам уважает все народы ведь самая вкусная. еда у народов СССР

    • @valerijvorobjov3288
      @valerijvorobjov3288 2 ปีที่แล้ว +9

      Правильно!- давно пора отказаться от чипсов,гамбургеров и кока -колы- всей этой американской отравы! А Makdonaldsi вообще взорвать!

    • @dasha5582
      @dasha5582 ปีที่แล้ว

      @@valerijvorobjov3288 макдональс для многих мам с маленькими детьми -единственная возможность сходить с ребенком в чистый! туалет. Да и не во всяком кафе можно перекусить с ребенком.

  • @batonchik555
    @batonchik555 2 ปีที่แล้ว +12

    Сердце кровью облилось, когда первую буузу под нож Люба пустила. :)

  • @user-vb7yi7kn6c
    @user-vb7yi7kn6c 2 ปีที่แล้ว +37

    Как я люблю эти позы!!! Жила в Чите, ела, теперь живу в Рязани, а тут же нет их и не знают что это такое! И вот сама теперь леплю....спасибо Вам Любаша!!!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +5

      Открывайте в Рязане Буузную=)

    • @user-kj3wn6bz7i
      @user-kj3wn6bz7i 5 หลายเดือนก่อน +1

      Я родом из Бурятии, потом с родителями жили в Чите, летом ездили к бабушке в Романовку, была остановка в с. Телемба, обедали в столовой, всегда к этому времени были готовы позы (буузы). В Рязани прожила более 30 лет. Теперь живу в Анапе. Здесь уже хинкали))), хотя уже и буузы есть, небольшое кафе открыли знакомые одноклассницы, они жили и работали на БАМе.

  • @user-du7sx4uw6s
    @user-du7sx4uw6s ปีที่แล้ว +5

    Настоящий Мастер своего дела. 👍 Сам делаю буузы регулярно. Привет из Забайкалья.

  • @olesyatovmasyan1795
    @olesyatovmasyan1795 8 หลายเดือนก่อน +4

    Какая красота!!! У готовых бууз тесто блестит!!! Надо, надо в выходные на лепить!!!!

  • @user-fx7kv9dl9n
    @user-fx7kv9dl9n 3 ปีที่แล้ว +126

    Рукодельница,как красиво вы лепите, смотреть одно удовольствие. Спасибо

  • @user-cl7in5yk8o
    @user-cl7in5yk8o ปีที่แล้ว +5

    Охрененная женщина,как говориться мне бы такую!!! Спасибо вам и благополучия во всем!!!

  • @user-mv5om4tf3o
    @user-mv5om4tf3o 2 ปีที่แล้ว +27

    Здаствуйте Люба, спасибо за рецепт, каждый год приезжаем к вам на Байкал и просто обжираемся, меня мой царь задолбал научиться делать, вот купил такую большую бузницу, и сегодня я буду делать, подписалась и лайк , за то как вы доходно обьясняете🌹👍

  • @user-ws9qu1cn7p
    @user-ws9qu1cn7p 3 ปีที่แล้ว +53

    Очень вкусно, я пробовал когда служил в Бурятии🤤🤤🤤

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +8

      Спасибо))) Рады подарить воспоминания)))

    • @Sun-hi8dn
      @Sun-hi8dn 3 ปีที่แล้ว +24

      Моё любимые позы,я их очень много перепробовала во многих точках общепита.Но самые лучшие,огромные сытные ,вкуснейшие только в Бурятии.

    • @user-ug8fb3nk9i
      @user-ug8fb3nk9i ปีที่แล้ว +2

      @@Sun-hi8dn Потому что мясо бурятское.

  • @user-ls3wl7jb4e
    @user-ls3wl7jb4e 3 ปีที่แล้ว +73

    Какая вы молодец, все четко.понятно. Выглядете прекрасно - никаких длинных ногтей и распущенных волос! Супер!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +4

      Большое спасибо)))

    • @Mimi-zm9ry
      @Mimi-zm9ry ปีที่แล้ว +5

      Это потому что она настоящий повар, настоящий профессионал, а не просто домохозяйка

    • @user-bi7gw9yw3b
      @user-bi7gw9yw3b ปีที่แล้ว

      Молодец Любаша! Все четко и ясно! Без тягомотины!!!

  • @mariiakhomenko3692
    @mariiakhomenko3692 3 ปีที่แล้ว +28

    Спасибо! Как бы побывала в своей молодости, в Улан-Удэ.. Давно не готовила бузы. Вот посмотрела и слюнки потекли. Обязательно сделаю. Вы настоящий МАСТЕР и чудесная рассказчица! Удачи!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо)))

    • @user-ps8mf4fc7z
      @user-ps8mf4fc7z ปีที่แล้ว

      Это самое вкусное блюдо на свете! Во вторых вы вскормились ими из детства, как можно давно не готовить!!?

  • @user-vy7tb6cm4d
    @user-vy7tb6cm4d 3 ปีที่แล้ว +18

    Что то наши буузы стали очень популярными. Скоро в каждой русской семье лепить будут, кажись.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +4

      И это здорово)))

    • @user-vy7tb6cm4d
      @user-vy7tb6cm4d 3 ปีที่แล้ว

      @@Liubov_Sazonova th-cam.com/video/5yoVeFaMseU/w-d-xo.html

    • @irinalvovna3694
      @irinalvovna3694 4 หลายเดือนก่อน +1

      А разве это плохо?

    • @bonsaidlyaslonika
      @bonsaidlyaslonika 4 วันที่ผ่านมา +1

      Лепим. И буузы и хинкали и манты, а также готовим ханум.❤

  • @user-vf4oi1wr4d
    @user-vf4oi1wr4d 2 ปีที่แล้ว +16

    Спасибо вам,Любочка..Очень приятно..Скоро Сагаалган..и вы так красиво и граммотно представили всем наше национальное блюдо-буузы.АМАР МЭНДЭ..

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว +2

      С наступающим белым месяцем!=) Будут ещё рецепты из Бурятской кухни=)))

  • @user-uh5wn5hs2l
    @user-uh5wn5hs2l 3 ปีที่แล้ว +25

    Ну какая же Вы обаятельная!!! всегда смотрю Ваши ролики и не могу понять, что больше нравиться - Ваши вкуснейшие рецепты и подача или любоваться Вами! )))
    ну и конечно, буду ругаться... готовы? ))))... ну как Вам не стыдно так над нами издеваться??!!! еще и с таким аппетитом пробовать всю эту вкуснотень, пока мы слюной обливаемся?!! ))))

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +2

      Я просто хочу, чтобы и Вам было также вкусно😉👍 Большое спасибо ❤️

  • @user-xo8fv9pg8n
    @user-xo8fv9pg8n ปีที่แล้ว +6

    Просто безупречно, я с Бурятии, буузы у нас традиционное оболденное блюдо

  • @user-rn7wf4zn4p
    @user-rn7wf4zn4p 3 ปีที่แล้ว +5

    ох сто лет их не ела и в бурятии сто лет не была) супер получилось у вас)

  • @user-nl8rr5om9h
    @user-nl8rr5om9h 3 ปีที่แล้ว +96

    Какая вы молодец!все четко и понятно рассказали про наше бурятское национальное блюдо-буузы.спасибо вам!Многие знают про буузы, но с вашей помощью многие узнали , надеюсь им понравилось )))

    • @user-iu4xq5vn9z
      @user-iu4xq5vn9z 2 ปีที่แล้ว +6

      я больше полжизни прожила в Иркутске. Их называли ПОЗЫ. Какая же это вкуснятина из баранины. У меня осталась до сих пор советская позница. Иногда делаю из жирной свинины, но всё равно это не то...

    • @user-cu5ko8wn2x
      @user-cu5ko8wn2x 2 ปีที่แล้ว +1

      Просто манты...

    • @Sun-hi8dn
      @Sun-hi8dn ปีที่แล้ว +4

      А мы в студенческие годы ходили в Позную. Вкуснотища, красотища.

    • @user-wz6fg9rh4t
      @user-wz6fg9rh4t ปีที่แล้ว +3

      @@user-iu4xq5vn9z в Бурятии русские обычно из называют "позы".

  • @6yJlb6uK_47
    @6yJlb6uK_47 3 ปีที่แล้ว +20

    Знаете, Люба, когда вы разрезали готовую позу, и бульон вытек на доску, - у меня сердце кровью обливалось))))) Давно не ел поз, лет пять, - как переехал из Иркутска, всё, теперь точно соберусь и сделаю, как вы показали!!!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +2

      Землякам привет!=) Вытекающий бульон для показа на сколько они сочные, т.к. 90% зрителей даже не знает такое блюдо=)

    • @6yJlb6uK_47
      @6yJlb6uK_47 3 ปีที่แล้ว

      @@Liubov_Sazonova я так и понял, но все равно ))

  • @zametki_sibirychki
    @zametki_sibirychki 3 ปีที่แล้ว +32

    Самый лучший мастер -класс по позам (буузам) Спасибо огромное!

  • @user-yi7oe4tc9l
    @user-yi7oe4tc9l 3 ปีที่แล้ว +38

    Бёрчики приготовил, теперь очередь за Буузами, уверен после такого детального инструктажа, это будет легко. Во время того, как пробовали кушать, чуть слюной не захлебнулся, хотя был сыт....

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +2

      Большое спасибо за отзыв))) Уверена у Вас всё получится)))

    • @user-yi7oe4tc9l
      @user-yi7oe4tc9l 3 ปีที่แล้ว +4

      @@Liubov_Sazonova Нет сомнений, дорогу осилит идущий... А после вашего детального инструктажа, даже у того кто вообще готовить не умеет получится. К стати я токарь, так что если есть вопросы порешаем.

  • @Galina-is-Krasnodara
    @Galina-is-Krasnodara 3 ปีที่แล้ว +33

    Любовь! Еще в советские годы попробовала позы! Как вкусно! Необычно! Спасибо Вам за тонкость подачи! Хотя в том случае было рубленное, почти нашинкованное! Вкус помню до сих пор! Галина с Краснодара

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо)))

    • @user-dj4jd7ms9c
      @user-dj4jd7ms9c 3 ปีที่แล้ว +2

      @@Liubov_Sazonova А мы варим бурятские вареники вся семья их любит . Родня с Читы у нас А мы живем в Крыму

  • @braces_ivanova
    @braces_ivanova 3 ปีที่แล้ว +11

    О, такое редко встретишь! Сагаалганаар 🥰👍 едим бууза почти каждый день

  • @user-sw7mr7li8k
    @user-sw7mr7li8k 3 ปีที่แล้ว +14

    Глядя на Вас чуть не захлебнулась слюной! Люба Вы просто кудесница! Спасибо за Ваш труд! Обожаю Вас смотреть👍👍👍🌺🌺🌺🥨🥞🍦💐💐💐

  • @user-ni6vu2lj1d
    @user-ni6vu2lj1d 3 ปีที่แล้ว +53

    Нет, Любаша, Вы все таки лучший кулинарный блогер на просторах интернета! По-домашнему, но профессионально! Без лишнего выпендрежа, с юмором! А как всё это вкуснооооо! Много готовлю по вашим рецептам и всё всегда получается! Спасибо!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +3

      Огромное спасибо за отзыв)))

  • @user-sm3uv1qq4f
    @user-sm3uv1qq4f 3 ปีที่แล้ว +4

    Мало того,что научила приготовить,так ещё как их скушать показала,ты Люба прелесть,просто душа твоих рецептов👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

  • @Алюш
    @Алюш 2 ปีที่แล้ว +70

    Привет из Бурятии, буузы достойные), приятно что рассказали о нашем национальном блюде, лепите очень профессионально, открывайте буузную)) вот только с майонезом их есть - в Бурятии не принято)

    • @Алюш
      @Алюш 2 ปีที่แล้ว

      @@user-iu4xq5vn9z Потому что в видео про майонез сказано.

    • @_Arsalanka_
      @_Arsalanka_ ปีที่แล้ว +5

      С майонезом очень хорошо идёт, а я люблю есть с горчицей попробуйте!!!

    • @Aleksey1444
      @Aleksey1444 ปีที่แล้ว +4

      Как это не принято,в знаменитых Шенеханских бузных подают на выбор с майонезом или соевым соусом!😂

    • @EgorKour
      @EgorKour ปีที่แล้ว +4

      А ты не заплакал когда разрезали и весь сок вытек?

    • @chatter_cat
      @chatter_cat ปีที่แล้ว

      А с чем их вы едите?

  • @user-id7ex7pj4g
    @user-id7ex7pj4g 3 ปีที่แล้ว +10

    Приготовила) очень вкусно, спасибо. Ни одна буузинка не порвалась, очень сочно и ароматно. Спасибо большое за рецепт! Отдельно хочу поблагодарить за этот лайфхак - смачивать тесто пульверизатором. У меня вечная проблема была, что тесто сохнет быстро, а рук у меня всего две.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо за отзыв))) Здорово)))

  • @user-nk3ki3vh8k
    @user-nk3ki3vh8k 8 หลายเดือนก่อน +1

    ВЫ САМАЯ ОБАЯТЕЛЬНАЯ И ПРИВЛЕКАТЕЛЬНАЯ!!!!
    , ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕГО
    НАИЛУЧШЕГО

  • @user-vi6oj7dn1o
    @user-vi6oj7dn1o 5 หลายเดือนก่อน +2

    Каждый год на Сагаалган смотрю как вы готовите буузы! Просто класс! Спасибо!

  • @user-ye3sm6ds7v
    @user-ye3sm6ds7v ปีที่แล้ว +3

    Люба, огромное спасибо. Всё очень подробно и судя по Вам очень вкусно. Однозначно в копилку и однозначно буду делать.

  • @katiakatia228
    @katiakatia228 3 ปีที่แล้ว +33

    Любонька спасибо большое за очередной шедевр. И за как всегда подробное и суперское обьяснение. Здоровья и процветания!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +4

      Огромное спасибо)))

  • @galingrasshoper2868
    @galingrasshoper2868 3 ปีที่แล้ว +12

    Любочка ! Вы , блистательна !!! Ну , а буузы , вкуснейшие !!!

  • @user-fx7jf8ij8z
    @user-fx7jf8ij8z ปีที่แล้ว +4

    Поддерживаю нашу кухню! Со своим своеобразием и неповторимостью!.

  • @user-tb1uy6wq4h
    @user-tb1uy6wq4h 3 ปีที่แล้ว +15

    Спасибо, что знакомите с интересными блюдами нашей необъятной страны. Техника защипа очень интересная. Спасибо за подробный рассказ.

  • @shibokonii741
    @shibokonii741 2 ปีที่แล้ว +8

    Любаша, вы супер! Я так вам благодарен, за ваши рецепты. А за этот рецепт, низкий поклон! Буузы-самое любимое бурятское блюдо у меня. Когда ем их, вспоминаю Байкал, друзей, тайгу, лето! Спасибо за эту сказку, сказку из моей памяти!)

    • @user-ps8mf4fc7z
      @user-ps8mf4fc7z ปีที่แล้ว +1

      Интересно, а что потом вашему вкуснее их? Вы сказали любимое Бурятское блюдо, а значит есть ещё и русское любимое блюдо

    • @user-ps8mf4fc7z
      @user-ps8mf4fc7z ปีที่แล้ว +1

      А у нас вообще самое любимое на свете блюдо!!! И как бы русские их готовят проживающие в Бурятии каждую субботу минимум

  • @sunnydragon1878
    @sunnydragon1878 ปีที่แล้ว +4

    Любовь, вы прекрасны! Спасибо большое за мастер-класс, я делала в первый раз, хоть я и сама бурятка))) всегда ели покупные и в позных. У меня, правда, получились не особенно красивые, но вкусные))) но все приходит с опытом, надо тренироваться почаще))) Вы очень понятно объясняете💖 Всего вам наилучшего и с праздником!❤

  • @sergiogonzales2643
    @sergiogonzales2643 3 ปีที่แล้ว +24

    Ну просто мастеркласс высшего пилотажа, красавица привет!!!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +3

      Большое спасибо))) Приготовьте на 8 марта=))) Уверена у Вас получится)))

    • @sergiogonzales2643
      @sergiogonzales2643 3 ปีที่แล้ว +3

      @@Liubov_Sazonova Если чесно то манты уже порядком надоели, уверен что разница не большая, но ролик посмотрел с удовольствием!!!

  • @user-sy2gg8jr4p
    @user-sy2gg8jr4p 3 ปีที่แล้ว +25

    Люба, как же красиво у вас получаются буузы! Красиво, аппетитно, вкусно!

  • @user-lz4fw4or4k
    @user-lz4fw4or4k 3 ปีที่แล้ว +20

    Несколько раз после приезда из Бурятии пыталась повторить этот шедевр. По разным рецептам.Даже 33 защипа научилась делать. Было вкусно, но все равно - не то...((
    У вас очень аппетитные буузы!

    • @dens9449
      @dens9449 ปีที่แล้ว +4

      Говядина бурятская нужна.

    • @user-ht8ci1ux5z
      @user-ht8ci1ux5z ปีที่แล้ว +3

      Мясо должно быть,в Бурятии мясо еще вкусное на травке выращенное

  • @swetlanastrohscherer6849
    @swetlanastrohscherer6849 ปีที่แล้ว +2

    Какая вы умница! Абсолютно довольна, что на ваш канал подписана!

  • @user-kv3hb9wt4p
    @user-kv3hb9wt4p 3 ปีที่แล้ว +9

    Разжувала всё! Умница! Даже безрукий сможет приготовить! Спасибо😘💕

  • @user-ic9my7oh3i
    @user-ic9my7oh3i 3 ปีที่แล้ว +6

    Любовь, Вы - молодец!
    Рассказали о наших любимых, вкуснейших буузах!
    Это-замечательно!
    Тоже всегда готовим, вкуснотища! Только вместо перца добавляем немного чеснока. И свинину не жирную можно. По желанию возможны разные варианты. Можно лепить буузы не на столе, а в руках. Но это уже опыт готовки.
    Всегда вкусные буузы! 😋👍

  • @user-py4tf8go3x
    @user-py4tf8go3x 3 ปีที่แล้ว +9

    Где-то слышала, что тесто для бууз должно быть по плотности как мочка уха. Попробовала как то раз и теперь всегда использую этот ориентир😁тесто действительно получается удачным☺️👍, а ещё тесто не просто раскатать, а сделать колбаску, нарезать её каждый кусочек раскатать таким образом, от центра к краю, чтобы центр был толще краёв)))

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо))) Если любите подольше повозиться, то можно и персонально каждый подкатывать)))

    • @user-bk3tv1kf5w
      @user-bk3tv1kf5w 5 หลายเดือนก่อน

      ​@@Liubov_Sazonovaэто не повозиться, а правильное приготовление блюда, не умеете, не беритесь

  • @user-eg3ro5fg3n
    @user-eg3ro5fg3n ปีที่แล้ว +4

    По дембелю в 1979 году в Иркутске в кафе Бузы, был очень удивлен, когда увидел как местные посетители кушали буузы. Они надкусывали изделие, выпивали бульон, ели мясную начинку,а тесто варёное просто убирали в сторону. Позже научился лепить буузы, но в рецепте присутствовала капуста для сочности. Вы знаете очень даже неплохо. Всех с наступающим праздником. А!!! Самое главное забыл сказать: срочную службу прошёл в Бурятии.

    • @user-eb2jw2jj7s
      @user-eb2jw2jj7s ปีที่แล้ว +1

      В Иркутске в те годы с капустой позы делали в позной в Торговом комплексе у Центрального рынка, очень вкусные.

  • @nzbxhbshdhd5884
    @nzbxhbshdhd5884 3 ปีที่แล้ว +20

    Так, так подсаживаемся на Ваш канал,лайк по любому, кайнары татарские жарили недавно, сами мы казахи, Ваша готовка просто бомба,спасибо, за буузы тоже возьмемся. Мясо свое, экономить не будем.

  • @user-uw2gq9dx5d
    @user-uw2gq9dx5d 3 ปีที่แล้ว +38

    Что не ролик,то шедевр!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +2

      Мы стараемся))) Спасибо)))

  • @user-xo1rw3xn2r
    @user-xo1rw3xn2r 3 ปีที่แล้ว +3

    Люба вы так смачно кушаете ммммм пошла готовить" буузы"

  • @user-em1td3zk5z
    @user-em1td3zk5z 3 ปีที่แล้ว +99

    Люба а у вас чепчик так же защипан как буузы

  • @user-vg4ie7pr9u
    @user-vg4ie7pr9u 3 ปีที่แล้ว +7

    Любаша здравствуй! По твоему рецепту сделала берики, вспомнив своё детство, когда - то их мама делала. Получились отменные, действительно рецепт выверенный в тютельку. Спасибо огромное! А на счет бууз я делаю так : мяса побольше, теста меньше, лук режу мелкими кубиками. А лепка у тебя супер. И вообще, ты супер - кулинар, профи, каждый раз возвращаешь в советское время, когда еда была намного экологичней и полезней. Огромный РЕСПЕКТ тебе и твоему оператору 👍👍👍. Продолжайте делать нужное дело и радовать нас. ✊👍❤🙏

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +2

      Огромное спасибо за добрые слова))) Привет от оператора)))

  • @user-dy2nm4bm2o
    @user-dy2nm4bm2o 2 ปีที่แล้ว +4

    Доброго времени суток, спасибо за видео. Вы молодец, правильно говорите,, буузы "!!!💕💗🙏

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо и приятного аппетита!=) Привет из Иркутска!=)

  • @user-qe2bx6ps8z
    @user-qe2bx6ps8z 3 ปีที่แล้ว +8

    Я подсела на ваш канал с "быстрой лепки пельменей" ,теперь жду каждый ролик,а ваше обояние -бальзам для души

  • @ninaerofeeva7150
    @ninaerofeeva7150 3 ปีที่แล้ว +18

    Любаша и ее произведения на пике кулинарных шедевров! Любо-дорого смотреть, аппетит приходит во время готовки! Класс! Смотрим с удовольствием, стараемся воспроизвести подобное, но у мастера ,как всегда, лучше! Спасибо!👍☺️🏡

  • @user-jw7xb2uc4e
    @user-jw7xb2uc4e 3 ปีที่แล้ว +6

    Любаша, Вы мастерица кулинарного дела! Обожаю смотреть ваши видео: что приготовление, что подача, что Ваш лучезарный настрой - всё просто супер!

  • @user-cs1bz7sx6m
    @user-cs1bz7sx6m 3 ปีที่แล้ว +6

    Какая Вы молодец, Люба. Пока рассказываете как приготовить то или иное блюдо, а у меня уже слюньки текут. Ну очень вкусно рассказываете. Спасибо. Обязательно приготовлю.

  • @user-vl2yr6hg5p
    @user-vl2yr6hg5p 3 ปีที่แล้ว +17

    Любаша, как всегда превосходно и очень вкусно! Так аппетитно!!! Ммм, вкуснятина! Молодцы!

  • @user-xf3sv3ye8p
    @user-xf3sv3ye8p 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое. Тоже первый раз попробовали, когда служили в Бурятии. Делаю их очень часто. Иногда, когда не лень, тоде рублю мясо ножом. Еще делаю соус к ним сама. Растительное масло, уксус, теплая кипячения водичка соль, сахар, перец чёрный, красный острый, чеснок и мелко рубленный чеснок. Все хорошо перемешать, немного взбить , можно в бутылочке или баночке, очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете. Делаю все на глаз, по вкусу.

  • @user-vq7ud6jl2r
    @user-vq7ud6jl2r 2 หลายเดือนก่อน +1

    Как я люблю эту женщину смотреть ❤ я в хорошем смысле..я сама девочка 🤩

  • @user-bx7un1tk5n
    @user-bx7un1tk5n 3 ปีที่แล้ว +5

    Какая Вы молодец. С праздником Белого месяца. Мира и благополучия Вашему дому.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +1

      Большое спасибо ❤️ С праздником 🥳

  • @user-yg6mb2fl3t
    @user-yg6mb2fl3t 3 ปีที่แล้ว +11

    СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛА БУЗЫ! 17 ШТУК! ЗАВТРА ПРИДУТ ГОСТИ Д. Р. я не смогла съесть один очень сытно!

  • @user-qk1gt2nz4x
    @user-qk1gt2nz4x 5 หลายเดือนก่อน

    Единственный канал,все четко и ясно объясняет,без всяких маникюр,молодец ,развивайся дальше.Россия.

  • @Zenya_Zeny
    @Zenya_Zeny 10 หลายเดือนก่อน +4

    Первый раз за 40 лет свой жизни узнала, что есть такое блюда😢😢.
    Искала хорошее видео как их лепить и вот Бог смолостивился нашла Вас. Спасибо огромное. 😊😊😊. Наконец то все четко и понятно.
    Завтра буду делать такую вкусняшку❤❤❤

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  10 หลายเดือนก่อน

      Сочных Бууз и приятного аппетита 😉 👍

    • @Zenya_Zeny
      @Zenya_Zeny 10 หลายเดือนก่อน

      @@Liubov_Sazonova Спасибо🙏💕

  • @user-zt8hr5lq2n
    @user-zt8hr5lq2n 8 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо за Ваш канал! Благодаря вам, я смогла слепить позы папе на день рождения!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  8 หลายเดือนก่อน

      Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑‍🍳 Здоровья крепкого имениннику😉👍

    • @user-zt8hr5lq2n
      @user-zt8hr5lq2n 8 หลายเดือนก่อน

      ​Спасибо!

  • @user-dq7ou5si6p
    @user-dq7ou5si6p ปีที่แล้ว +9

    Очень красивые позы, не большие не маленькие, супер! Буду готовить по вашему рецепту

    • @yuag5094
      @yuag5094 ปีที่แล้ว

      Позы(а), когда ты раком стоишь!🤭 А Бурятское блюдо-Буузы(Боозы)👍

    • @user-kt5bb2qd2e
      @user-kt5bb2qd2e ปีที่แล้ว

      Мне кажется они напоминают манты.

    • @zabzab6608
      @zabzab6608 ปีที่แล้ว

      @@user-kt5bb2qd2e Чем?

    • @navuhodonpsor
      @navuhodonpsor ปีที่แล้ว

      Поза там одна.А бууз много.

    • @user-dq7ou5si6p
      @user-dq7ou5si6p ปีที่แล้ว

      В меню 90% кафе и ресторанов в Бурятии, блюдо написано как "Позы" я тут причём? Бузы, Позы главное, что они очень вкусные, а автор видео слепил их очень красиво

  • @user-or8px7fu3d
    @user-or8px7fu3d ปีที่แล้ว +5

    Люба шедеврально пробует свои блюда)) смотрела бы и смотрела))умница,красавица и просто замечательный кулинар! Здоровья вам Любовь и счастья!

  • @user-cb4gi7hz4k
    @user-cb4gi7hz4k 3 ปีที่แล้ว +13

    Любаша,какая же красота у вас выходит. И вкуснотища наверное. Здоровья и процветания вам и вашим родным.

  • @user-vj4zn3pq8w
    @user-vj4zn3pq8w 3 ปีที่แล้ว +2

    Доброго времени суток.Я не так давно впервые попробывала ,очень вкусно ,захотела приготовить ,зашла на ваш канал и очень понравилось.Спасибо.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว

      Большое спасибо за отзыв)))

  • @juliahilton2889
    @juliahilton2889 2 ปีที่แล้ว +2

    Миллион лайков Любочке. Многие рецепты пересматриваю - использую. Умница хозяюшка. Долгих лет жизни и здоровья Вам

  • @milya-rr7xy3yy2c
    @milya-rr7xy3yy2c 3 ปีที่แล้ว +6

    Ну оочень аппетитно, слюнки текут🤤Люба спасибо за ваши бесценные советы❤️ Обожаю дегустацию в вашем исполнении, смачно вкусно👍🏻😊

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +1

      Если вкусно, то вкусно))) Большое спасибо)))

  • @user-ro3px5do5p
    @user-ro3px5do5p 2 ปีที่แล้ว +3

    Какая Вы приятная девушка, подсела на Ваш канал! Спасибо за обалденную подачу замечательных рецептов! Процветания Вашему каналу!🌺😋

  • @user-vg9ee8lx8y
    @user-vg9ee8lx8y 2 ปีที่แล้ว +1

    Люба! Спасибо вам большое за за хорошее настроение, хороший рецепт. Прекрасное объяснение. Обязательно приготовлю и порадую свою семью.

  • @maryanna4754
    @maryanna4754 3 ปีที่แล้ว +12

    Как же это вкусно!!! Так много мяска 😋 Спасибо Люба за буузы , с праздником и вас! 👍🙏🌞

  • @user-py2rv4jj1l
    @user-py2rv4jj1l 2 ปีที่แล้ว +3

    Люба -вы прелесть.!Всё доходчиво,без суеты,грамотно и красиво.У Вас золотые руки,спасибо большое за ваш позитив. Здоровья и благополучия.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо и приятного аппетита!=)

  • @user-nk4eb4jj2x
    @user-nk4eb4jj2x 3 ปีที่แล้ว +5

    Любовь, вы просто огонь! Шикарный канал, професианолизм зашкаливает! Всех благ вам!

  • @rahmatoff2951
    @rahmatoff2951 หลายเดือนก่อน +1

    Зачем я смотрел это? До ужина ещё час, а я жрать хочу.
    Такие аппетитные буузы

  • @user-gy3qb3qr5w
    @user-gy3qb3qr5w 3 ปีที่แล้ว +1

    От вас столько энергии ,что сам заряжаешься этой энергией

  • @olgazotkina8332
    @olgazotkina8332 3 ปีที่แล้ว +8

    Любаня, вы сказка, песня, а ваши рецепты-это огонь🔥

  • @user-lu5ih3uz6x
    @user-lu5ih3uz6x 3 ปีที่แล้ว +4

    Очень аппетитно и красиво. Спасибо за мастер-класс.

  • @user-sz2ho2cb3j
    @user-sz2ho2cb3j 3 ปีที่แล้ว

    Благодарю за рецепт. Прекрасная подача материала улыбчивой, обаятельной хозяйкой.

  • @ludmillaimmel8655
    @ludmillaimmel8655 2 ปีที่แล้ว

    Какая умелая девушка 'просто молодец старательная спасибо за рецепт.

  • @user-nk8nc2pd3o
    @user-nk8nc2pd3o 3 ปีที่แล้ว +3

    Любочка, спасибо большое! Какая красота! С удовольствием смотрю ваши рецепты, а ещё хочу сказать, улыбаюсь когда нажимаете на "кнопочку" . От подписчиков благодарю за добрые пожелания! Удачи вам!

  • @user-Elena_Sha
    @user-Elena_Sha 3 ปีที่แล้ว +7

    Какая вы молодец! Так вкусно рассказываете и показываете! Прям, так и хочется попробовать. Отдельный респект оператору - картинка получается супер аппетитная!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +2

      Большое спасибо))) Оператор счастлив, что и его не забыли)))

    • @user-yt8gv7xz2o
      @user-yt8gv7xz2o 3 ปีที่แล้ว +1

      .

  • @tatianapopova5200
    @tatianapopova5200 ปีที่แล้ว +1

    Какая красота! Благодарю Вас от Даши за такой подробный рецепт!

  • @liza.290
    @liza.290 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое за рецепт обязательно буду готовить

  • @ludasiarki655
    @ludasiarki655 3 ปีที่แล้ว +23

    Вы наша МУЗА-в чепчике БУУЗА!!!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว +4

      Вау, вдохновили Вас на стихи)))

  • @user-dc2qr7ck7v
    @user-dc2qr7ck7v 2 ปีที่แล้ว +4

    Ням ,ням!Похожи на хинкали ,только они закрыты полностью))) 👍Шедевральная подача ,комменты излишни!!! Спасибо за мастер класс !!!🌹🌹🌹

  • @user-eg1tw3dg7e
    @user-eg1tw3dg7e 3 ปีที่แล้ว +5

    Хорошая поварская школа. Наша советская, российская. Молодец.

    • @Sun-hi8dn
      @Sun-hi8dn 3 ปีที่แล้ว +2

      Самый красивый веселый шеф- повар с золотыми ручками Любочка.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо)))