【パスタ世界一が作る!】究極のペペロンチーノ!!

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 82

  • @yugetube2020
    @yugetube2020  11 หลายเดือนก่อน +29

    皆様!本年最後のyugetubeの動画です!
    今年一年沢山の方から、動画を見ているとお声を頂きました!本当にありがとうございます。来年も、沢山の方に料理を通じて楽しいお時間を過ごしていただけるよう取り組んで参りますので、引き続きyugetubeをよろしくお願いいたします!

  • @plow0870
    @plow0870 10 หลายเดือนก่อน +3

    試してみましたが今まで自分が持っていたペペロンチーノのイメージを覆される美味しさでした。レシピを教えていただきありがとうございます。

  • @Lily_likey
    @Lily_likey 5 หลายเดือนก่อน

    結構パスタ作ってきた人間だけどこれ作って食べたらまじで感動しました

  • @mu0422
    @mu0422 11 หลายเดือนก่อน +9

    これだけ色んなペペロンチーノレシピあるけど、他にはないようなの出してくのは流石としか…

  • @zon3612
    @zon3612 11 หลายเดือนก่อน +6

    ニンニクをパスタ湯で煮出した後に鍋に何か入れたように見えますが、何を入れたのでしょうか?

    • @mizuironoid
      @mizuironoid 10 หลายเดือนก่อน +2

      たぶんパスタの茹で汁と同量の水。茹で汁だけだとしょっぱくなるから水で薄めるらしい。

  • @No-5hairs
    @No-5hairs 11 หลายเดือนก่อน +8

    ペペロンチーノはちょい足しが美味しいのだけれど、それを素材のニンニクに担わせるのが斬新。個人的には、アンチョビも少し入れてみようかな?

    • @bichoraro6435
      @bichoraro6435 10 หลายเดือนก่อน +2

      美味しいと思う!

  • @fly.man-55
    @fly.man-55 9 หลายเดือนก่อน

    こんにちわ!楽しく拝見しております。やってみます。シェフの喋りと雰囲気が好きです。また!

  • @punkpunk2587
    @punkpunk2587 11 หลายเดือนก่อน +3

    ほくほくのニンニク好きなので作ってみます!今年もたくさんの素敵な動画をありがとうございました。今年は一度横浜のお店に伺えましたがどのお皿も感動的に美味しかったです。また来年も伺えるの楽しみにしております!

  • @2270038
    @2270038 11 หลายเดือนก่อน +1

    おいしそう
    このフライパンは何センチのものですか?

  • @ゆうじです-b3b
    @ゆうじです-b3b 11 หลายเดือนก่อน +3

    動画待ってました♪

  • @hikaintv3348
    @hikaintv3348 10 หลายเดือนก่อน +2

    厨房がピカピカに光ってる✨

  • @suke8247
    @suke8247 10 หลายเดือนก่อน +5

    5:34 ここで入れたものは何ですか?

    • @user-yamato369
      @user-yamato369 9 หลายเดือนก่อน

      油の残り⁉︎

  • @小林恵輔-d3s
    @小林恵輔-d3s 9 หลายเดือนก่อน

    うまそう。やってみます。

  • @とんでふーみん
    @とんでふーみん 9 หลายเดือนก่อน

    ジャンボにんにくで作るのが一番いいかも

  • @hfujita3940
    @hfujita3940 11 หลายเดือนก่อน

    粉チーズはパルミジャーノですか?

  • @Ojisan_not_Dead
    @Ojisan_not_Dead 11 หลายเดือนก่อน +2

    佐賀のジャンボニンニクで作ったら美味しいかも!

  • @omi2393
    @omi2393 10 หลายเดือนก่อน

    イタパセって洗いますか??

  • @めうめう-h7s
    @めうめう-h7s 10 หลายเดือนก่อน

    青森のにんにくで作ってみました。美味しかったです〜☺️

  • @もものすけ-n1v
    @もものすけ-n1v 11 หลายเดือนก่อน

    いつも拝見してます!
    ゆげさんのソフリット真似したいですが、6時間は無理です😢ソフリットだけ真空パックでないですか?笑

  • @naotech
    @naotech 11 หลายเดือนก่อน +1

    これはなかなかの衝撃です笑 ぜひ試してみますね!

  • @ボンクレ-e9g
    @ボンクレ-e9g 10 หลายเดือนก่อน +1

    ニンニクチューブは香りづけに良い🙆

  • @ありがとうございます-u6m
    @ありがとうございます-u6m 11 หลายเดือนก่อน +1

    見始めたばかりだけどもう良いね押しちゃう
    だってニンニクの量がちがうもの😂

  • @ペグチタヒチ
    @ペグチタヒチ 2 หลายเดือนก่อน

    誰かに似てると思いながら見てたら……
    ペンギンズのノブオだ!
    それはともかく参考に作ってみます!!!

  • @porepore1168
    @porepore1168 9 หลายเดือนก่อน

    美味しかった、この作り方ならにんにくマシマシでもイケる
    粉チーズも良いアクセント
    入れすぎるとパサパサになるけど

  • @寿虎-y8i
    @寿虎-y8i 10 หลายเดือนก่อน +1

    ニンニク好きにはたまらないですね!
    あと関係ないけど、厨房にいた女性美しい。

  • @mizuironoid
    @mizuironoid 10 หลายเดือนก่อน

    味つけが塩一つまみとパスタ湯とお水を1:1で加えて塩加減調整するのですね。シンプルで無添加で体によさそう。

  • @ALPINEA1101600S
    @ALPINEA1101600S 11 หลายเดือนก่อน +1

    イタリアにもパタンの様なパスタがあるんですね👍

  • @くりまろん-l3l
    @くりまろん-l3l 8 หลายเดือนก่อน

    ペペロンチーノにチーズとかバターの組み合わせはマジであうのよね
    全員やった方がいい

  • @black448r
    @black448r 11 หลายเดือนก่อน

    明日晴れてたらニンニク買いに行きます!イタリアンパセリも忘れずに!(^o^)

  • @おっさん-m7y
    @おっさん-m7y 10 หลายเดือนก่อน

    明日青森産の良いやつ買ってこよう

  • @tamarabian
    @tamarabian 11 หลายเดือนก่อน

    これだけ「ニンニク」というワードが出てくるレシピは他にない😂

  • @pastis4587
    @pastis4587 10 หลายเดือนก่อน +1

    鷹の爪は入んないの?逆に良いかもな

    • @おっさん-m7y
      @おっさん-m7y 10 หลายเดือนก่อน +2

      ちゃんと動画見ようか

    • @pastis4587
      @pastis4587 10 หลายเดือนก่อน +1

      見直した、入ってたわ
      一欠片か、作る時概要欄で材料見たから抜けてたわ
      ありがとさん

  • @クラウンハイボール
    @クラウンハイボール 11 หลายเดือนก่อน +3

    パスタ茹でるとき(4:05)に後ろにいた女性スタッフ めちゃ美人で綺麗

  • @tsubasaw5678
    @tsubasaw5678 11 หลายเดือนก่อน +2

    ニンニクマシマシで!笑

  • @カイバーにゃん
    @カイバーにゃん 9 หลายเดือนก่อน +1

    頼むから文句は本編見て作ってから言ってくれw

  • @つきのあきら
    @つきのあきら 10 หลายเดือนก่อน

    考えたら、細かくするほど、匂うものね。

  • @ねぎ-l5q
    @ねぎ-l5q 10 หลายเดือนก่อน

    結局アホみたいにニンニク入れたペペロンチーノが最強なんよ!
    塩分濃度と火入れさえしっかりやれば絶対店に負けない味になってくれる

  • @小玉哲也-k4o
    @小玉哲也-k4o 11 หลายเดือนก่อน

    弓削シェフ動画投稿お疲れ様です。
    私が知ってるペペロンチーノと違いますね
    私が普段作ってるペペロンチーノとも違いますね
    ところで乳化は必要ないと言う事ですか?
    是非自宅で作って食べてみたいです。

  • @nier3838
    @nier3838 11 หลายเดือนก่อน +5

    コンソメ入れるなら概要欄に書いといた方が良いのでは

  • @ああ-z7w1z
    @ああ-z7w1z 11 หลายเดือนก่อน

    構いませんよ!

  • @sleep3065
    @sleep3065 10 หลายเดือนก่อน +1

    日本だとイタパセって一般家庭では手に入りにくいんだよね。扱ってくれてるスーパーもあるにはあるけど少ないし。
    他の代用品とか、家庭でやりやすい調理とかは教えてくれるプロのかた多いけど、イタパセの代用品てあんまり皆さん言及してくれないのがなあ。

  • @ytspeed4291
    @ytspeed4291 11 หลายเดือนก่อน

    イタリアのにんにくは日本みたいにうまくないから大体外すのに美味しいんかな

  • @yuyamasuda1405
    @yuyamasuda1405 11 หลายเดือนก่อน

    ちょっと長野県の道の駅に行ってくりゅ!🧄

  • @hirochan7055
    @hirochan7055 10 หลายเดือนก่อน

    同じこと何度も繰り返さなくてえーて( ´・ω・ ` )σ簡潔が1番やて。けどホンマ美味そうやね!

  • @セブン-g9h
    @セブン-g9h 11 หลายเดือนก่อน +28

    イタパセが手に入らない時は日本のパセリでも構いませんか?

    • @wakupon
      @wakupon 11 หลายเดือนก่อน +12

      他チャンネルで申し訳ないなと思いつつ、ファビオさんは、青じそ使ってたりします。
      好みの問題だとは思いますが、日本のパセリよりは青じその方がまとまるかなぁと、個人的には思います。

    • @Yamto-Kirisima
      @Yamto-Kirisima 11 หลายเดือนก่อน +6

      色合いと風味の問題だから有るものでアレンジとして色々と試してみるのは良いと思う
      家ではペペロンチーノの時はパセリよりも自家栽培で大量に出来るのでブロッコリーや万願寺とうがらしが入ります

    • @mofu528
      @mofu528 11 หลายเดือนก่อน +4

      イタパセと似たようなのなくて、よせるなら野菜の青みを足したいならニンニクの量減らしてニラ使うのが個人的にはベターかと。日本のパセリは苦味が。
      隠し味に醤油使うなら大葉も合うし、アヒージョの要領でニンニクオイルで焼けたブロッコリーを焼き付けたらこうばしくシンプルに美味しいので、自分の好みに仕上げるといいですよ。
      個人的につくってみたいなと思ったのは、動画通りのニンニク量でイタパセをニラに変えてクサクサ系のペペロンチーノですね。

    • @lovmusi-v1g
      @lovmusi-v1g 11 หลายเดือนก่อน

      イタリアンパセリもパセリも元々はヨーロッパのものやで、スーパーに並んでいるのは日本で作ってるってだけで。日本の調味料ではないよ。

    • @lovmusi-v1g
      @lovmusi-v1g 11 หลายเดือนก่อน +5

      人様に提供するわけでないなら乾パセ少し入れるだけで十分よ。人様に提供するなら妥協しちゃいかん

  • @matsubara_shou
    @matsubara_shou 9 หลายเดือนก่อน

    これを食べるなら明日の予定なんて気にするな。

  • @gtxlip6421
    @gtxlip6421 10 หลายเดือนก่อน

    パスタ世界一が100人くらいいるよね

  • @てっちゃん-q2f
    @てっちゃん-q2f 11 หลายเดือนก่อน

    申し訳ないけど、世界一に求めてるのはそこじゃないんよな、、、

  • @香住伊織
    @香住伊織 10 หลายเดือนก่อน +2

    しゃべりすぎだって何入れたかわからないじゃないの

  • @wankonyanko7582
    @wankonyanko7582 11 หลายเดือนก่อน +1

    これぞニンニクを味あわせる究極のパスタ!美味しそうです