สวิสบัตเตอร์ครีม ทำง่ายใช้แค่วัตถุดิบ 3 อย่าง ละมุนลิ้นไม่เลี่ยน ทนร้อน|Kanommeaw

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 72

  • @natthapong823
    @natthapong823 2 หลายเดือนก่อน +1

    ทำครั้งแรกแอบตกใจ !! ทำไมเนยเป็นเม็ดๆ แต่พอตีไปสักพักเนื้อเนียนสวยมากครับ แต่แอบหวานไปหน่อยครับ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  2 หลายเดือนก่อน

      ถ้าไม่ชอบหวานลดน้ำตาลลงตามชอบได้เลยค่ะ 😊

  • @Rosjun
    @Rosjun ปีที่แล้ว +3

    ทำแล้ว พอถึงขั้นตอนใส่เนย ตอนตีทำไมเนยไม่ละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับไข่คะ เนยมันเป็นเม็ดก้อนเล็กๆ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  ปีที่แล้ว

      ใช้เนยที่อุณหภูมิห้องหรือป่าวคะ

    • @Rosjun
      @Rosjun ปีที่แล้ว +1

      ทำรอบแรกเนยแข็งไปค่ะ พอทำรอบสองใช้เนยอุณภูมิห้อง พอถึงขั้นตอนใส่เนยเสร็จ ตีต่ออีกค่อนข้างนาน แต่เนื้อแข็งมากค่ะ ลองเอามาบีบ บีบไม่ออกเลย

    • @ratreesrisatja3157
      @ratreesrisatja3157 ปีที่แล้ว

      เราเป็นเหมือนกัน

    • @thunyathornpoon
      @thunyathornpoon หลายเดือนก่อน

      แนะนำให้ใช้ blowtorch เผารอบๆอ่างผสมแล้วใช้ตะกร้อคนให้เข้ากันครับผม

  • @ratreesrisatja3157
    @ratreesrisatja3157 ปีที่แล้ว

    แบบนี้ใส้มาการองได้มั้ยคะ

  • @chadayoutube8337
    @chadayoutube8337 ปีที่แล้ว +3

    ใช้เนยสดจะละลายง่ายไหมคะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  ปีที่แล้ว

      ถ้าไม่เจอความร้อนมากๆอยู่ได้ค่ะ

    • @chadayoutube8337
      @chadayoutube8337 ปีที่แล้ว

      แนะนำเนยได้ไหมคะ แบบไหนดีทนร้อน อร่อย

  • @tantasty
    @tantasty 2 ปีที่แล้ว +1

    วิธีทำง่ายมากๆ เลย

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ😁

  • @nuporjai7807
    @nuporjai7807 ปีที่แล้ว +1

    ใช้เนยขาวได้ไหมคะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  ปีที่แล้ว

      ถ้าตัวเนยขาวจะมีอีกสูตรนึงคะ ใช้เนยขาว +เนยเหลือง+นมข้นหวาน

  • @จิราภรณ์จักร์ผัน

    ทนร้อนไหมค่ะ ใช้เนยเทียมได้รึป่าวค่ะ ขอบคุณค่ะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  ปีที่แล้ว +1

      ทนได้ระดับนึงค่ะ ถ้าเป็นเนยเทียมจะเป็นอีกสูตรนะคะ
      th-cam.com/video/eg5tPPY6whU/w-d-xo.html

    • @จิราภรณ์จักร์ผัน
      @จิราภรณ์จักร์ผัน ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ

  • @khawfangsty
    @khawfangsty ปีที่แล้ว +1

    ละลายไวไหมคะ

  • @หมี่เหลือง-ว6ฒ
    @หมี่เหลือง-ว6ฒ ปีที่แล้ว +1

    ใชับัตเตอร์ครัม2in1ได้ไหมครับ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  ปีที่แล้ว

      ถ้าบัตเตอร์ครีมจะมีอีกสูตรนึงค่ะ

  • @tengkronsukaimjaroen4029
    @tengkronsukaimjaroen4029 2 ปีที่แล้ว +1

    น่ากิน

  • @กมลลักษณ์ใจภักดี
    @กมลลักษณ์ใจภักดี 6 หลายเดือนก่อน

    ไม่มีที่วัดอุณหภูมิ จะทำยังไงได้คะ

  • @กมลลักษณ์ใจภักดี
    @กมลลักษณ์ใจภักดี 6 หลายเดือนก่อน +1

    ใช้เนยเค็มหรือจืดคะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  6 หลายเดือนก่อน

      ใช้เนยเค็มค่ะ

  • @hmeawkatayh8916
    @hmeawkatayh8916 7 หลายเดือนก่อน +1

    ใช้ไข่กี่ฟองคะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  7 หลายเดือนก่อน

      ใช้ชั่งแต่ไข่ขาวปริมาณตามสูตรเลยค่ะ

    • @hmeawkatayh8916
      @hmeawkatayh8916 7 หลายเดือนก่อน

      @@kanommeaw ขอบคุณค่ะ ลองทำแล้ว แต่หลังจากใส่เนย ตียังไงก็ไม่ฟูเลยค่ะ เนื้อค่อนข้างเหลวค่ะ พอมีวิธีแก้มั้ยคะ

  • @mookmook2722
    @mookmook2722 2 ปีที่แล้ว +1

    สามารถเอาไปทำอะไรได้บ้างคะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  2 ปีที่แล้ว +2

      สวิสบัตรเตอร์ครีมสามารถแต่งหน้าเค้กได้หมดเลยค่ะทั้งเค้กปอนด์ คัพเค้ก ได้หมดค่ะ 😁

  • @natnichalilawan4355
    @natnichalilawan4355 2 ปีที่แล้ว +3

    ใช้ไม่หมดเก็บยังไงคะ แล้วเก็บได้กี่วันคะ🥺🤍

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  2 ปีที่แล้ว +5

      ใส่กล่องปิดสนิทแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาอยู่เป็นอาทิตย์ค่ะ ถ้าช่องแช่แข็งอยู่ได้เป็นเดือนค่ะ เวลานำออกมาใช้ให้พักอุณหภูมิห้องให้พอนิ่มแล้วนำมาตีอีก 1 รอบให้เนื้อเนียนค่ะ

    • @natnichalilawan4355
      @natnichalilawan4355 2 ปีที่แล้ว

      @@kanommeaw ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🤍🥺

    • @hellomobile5866
      @hellomobile5866 ปีที่แล้ว +1

      สวยคะเนียนกริบ

  • @natnareethaweesuk6380
    @natnareethaweesuk6380 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอสอบถามหน่อยค่ะว่าถ้าเราไม่มีที่วัดอุณหภูมิเราไม่วัดได้ไหมคะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  2 ปีที่แล้ว

      อันนี้ก็ไม่เคยลองแบบไม่วัดนะคะ แต่ถ้าไม่วัดจะต้องสังเกตเนื้อดีดีเลยค่ะ ถ้าอุณหภูมิสูงเกินไปไข่ขาวจะสุกได้ค่ะ เน้นอย่าใช้ไฟแรงด้วยนะคะ ตีให้น้ำตาลละลายหมดแล้วคนต่อสัก 1 นาที น่าจะใช้ได้นะคะ
      ลองทำแล้วได้ผลยังไงมาคอมเมนท์บอกกันหน่อยนะคะ 😁

    • @natnareethaweesuk6380
      @natnareethaweesuk6380 2 ปีที่แล้ว

      @@kanommeaw ขอบคุณมากเลยค่ะผลเป็นยังไงจะมาบอกนะคะ💗

  • @ครูลูนลุยสวน
    @ครูลูนลุยสวน 2 ปีที่แล้ว +1

    เยี่ยมเลย

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ 😄

  • @TheLittleBigThings
    @TheLittleBigThings 2 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน

  • @siriwanwan7502
    @siriwanwan7502 ปีที่แล้ว +1

    ลดน้ำตาลลงจากสูตรได้อีกป่าวคะ แล้วลดได้ต่ำสุดเท่าไหร่ค่ะ 😊

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  ปีที่แล้ว +1

      ลดได้อีกค่ะ แล้วแต่ชอบความหวานแค่ไหน

  • @นางสาวโยษิตาซ้อนจันดี

    ใช้เนยจืดหรือเนยเค็มคะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  2 ปีที่แล้ว

      ในสูตรสวิสบัตเตอร์ครีมตามคลิปจะใช้เนยเค็มค่ะ 😄

  • @imyourkxi
    @imyourkxi ปีที่แล้ว +1

    สามารถลดปริมาณเนยลงได้มั้ยคะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  ปีที่แล้ว

      ลองปรับตามความชอบได้เลยค่ะ 😄

  • @โอปอ-ฟ2ย
    @โอปอ-ฟ2ย ปีที่แล้ว +1

    ทำแล้วเหลวเป๋วมากเลยค่ะ ปาดไม่ได้เลย😢ควรแก้ยังไงดีคะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  ปีที่แล้ว

      ถ้าเหลวควรนำแช่เย็นให้เนยจับตัวสัก 1 ชั่วโมง แล้วนำมาตีให้เนียนสักเล็กน้อย

    • @โอปอ-ฟ2ย
      @โอปอ-ฟ2ย ปีที่แล้ว

      @@kanommeaw ขอบคุณค่ะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  ปีที่แล้ว +1

      ตอนตีไข่ขาวถ้ายังร้อนอยู่แนะนำให้นำแช่ตู้เย็นสักพักก่อนนำออกมาตีผสมกับเนยนะคะ

  • @ItCity-k4c
    @ItCity-k4c ปีที่แล้ว +1

    แบบนี้เลี่ยนมั้ยคะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  ปีที่แล้ว

      ไม่เลี่ยนค่ะ มันจะละมุนเนื้อเบาๆค่ะ ลองทำแบบลดสูตรดูก่อนได้นะคะ

  • @จุฑามาศผูกพันธ์-ง6ด

    สูตรนี้ครีมปาดได้กี่ปอนด์ค่ะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  ปีที่แล้ว

      2 ปอนด์ได้ค่ะ

  • @noijoonsuwannapet9888
    @noijoonsuwannapet9888 22 วันที่ผ่านมา +1

    ทำฟมตอนตีไข่เราทำแล้วไม่ฟูแบบนี้คะ ฟูขึ้นนิดหน่อยเหนียวไปกับน้ำตาลเลยค่ะ แต่เอามาตีกับเนยเลยค่ะ เพราะเสียดาย😂😂😅

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  21 วันที่ผ่านมา +1

      อุณหภูมิยังไม่ได้ที่หรือตอนตีใช้เครื่องตีแบบความเร็วสูงสุดไหมคะ

    • @noijoonsuwannapet9888
      @noijoonsuwannapet9888 20 วันที่ผ่านมา

      ก็วัดอุณหภูมิอยู่นะคะ และใช้ความเร๋วสูงสุดด้วยค่ะ ทำ2รอบแล้วยังไม่ได้เลยค่ะ😅😅@@kanommeaw

  • @praew_chanall
    @praew_chanall ปีที่แล้ว

    อบไหมค่ะ ไม่งั้นกินได้ไหมไข่ดิบ

    • @Specailtwin
      @Specailtwin 4 วันที่ผ่านมา

      เขาตุ๋นไข่กับน้ำตาลแล้วค่ะ

  • @monbakery
    @monbakery 2 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าอยากได้รสชาติโกโก้ผสมผงโกโก้ลงไปได้ไหมคะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  2 ปีที่แล้ว +1

      ได้ค่ะ สัดส่วนตามความชอบได้เลยค่ะ

  • @crabnam
    @crabnam ปีที่แล้ว +1

    แช่ตู้เย็นช่องธรรมดาหรือช่องฟรีซคะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  ปีที่แล้ว

      แช่ช่องธรรมดาได้เลยค่ะ

  • @dailyflowersbkk
    @dailyflowersbkk ปีที่แล้ว +1

    ผสมสีผสมอาหารแบบน้ำกับสูตรนี้ได้ไหมค่ะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  ปีที่แล้ว +1

      ถ้าสูตรน้ำจะมีการแยกตัวกันอาจจะผสมแล้วสียังไม่เนียนได้ค่ะ แต่ถ้าผสมเล็กน้อยพอได้อยู่ค่ะ

  • @dailyflowersbkk
    @dailyflowersbkk ปีที่แล้ว +1

    ตอนใส่เนยตีแล้วมันไม่ขึ้นฟูเกิดจากอะไรค่ะ

    • @dailyflowersbkk
      @dailyflowersbkk ปีที่แล้ว

      เนื้อบัตเตอร์ออกจะเหลวไปหน่อยนะคะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  ปีที่แล้ว +1

      แนะนำตอนตีไข่ขาวขึ้นฟูแล้วถ้าอุณหภูมิยังสูงอยู่(จับโถตียังอุ่นๆ) ควรนำตัวเมอแรง์ไข่ขาวไปแช่เย็นสัก 20 นาทีถึง1 ชั่วโมงได้ค่ะ แล้วค่อยนำเนยที่อ่อนตัว(ไม่แข็งหรือนิ่มเกินไป ที่อุณหภูมิ 22 องศาได้ค่ะ

    • @dailyflowersbkk
      @dailyflowersbkk ปีที่แล้ว

      สูตรนี้ทนร้อนจริงค่ะ อร่อยด้วยค่ะ

  • @chonly3935
    @chonly3935 5 หลายเดือนก่อน +1

    ครีมตัวสามารถเพิ่มนมผงเพื่อเผื่อความนัวได้ไหมคะ

    • @kanommeaw
      @kanommeaw  5 หลายเดือนก่อน +1

      ได้ค่ะ