บ้านขนม | Ep.81 สูตรบัตเตอร์ครีม วิธีทำบัตเตอร์ครีม 2 in 1 เนื้อเนียนๆ ทนร้อน ทำง่ายมาก Butter cream

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 93

  • @nonthaphatsrimak5651
    @nonthaphatsrimak5651 2 ปีที่แล้ว +46

    วันนี้ได้ทำตามสูตรนี้ บอกเลยว่าสูตรนี้ครีมอยู่ตัวดีมาก บีบดอกกุหลาบแบบสบาย ๆ ไม่ต้องไปตีครีมสูตรเพื่อบีบดอกโดย
    เฉพาะเลย😊เพิ่มเติมนิดหน่อยไม่ว่ากันนะเพื่อความละมุนอร่อยยิ่งขึ้น
    🌹เพิ่มเกลือ 10 กรัม ละลายในนมข้นก่อนเท
    🌹เพิ่มนมผงแท้ 50 กรัมหรือมากกว่าตามชอบ
    💖นมข้นหวานยี่ห้อไหนก็ได้แต่ตรามะลิ อร่อยสุด
    🙏🙏🙏ขอบคุณเจ้าของสูตรนี้ที่นำมาแบ่งปันนะคร้าบบบบบบบบ💖💖🙏🙏🙏🙏🙏

    • @นามีเปเจกู่
      @นามีเปเจกู่ 2 ปีที่แล้ว

      ตียังไงให้สีขาวเนียนค่ะ ส่วนตัวต่แล้วจะออกเหลืองหน่อย เกี่ยวกับสีนมข้นที่ใช้ไหมคะ

  • @pinkypook4072
    @pinkypook4072 ปีที่แล้ว

    ลองทำตามแล้ว ไม่ฟู เบา เท่าในคลิป น่าจะที่ตีหนูเล็กกว่า แต่ออกมา ดีเกินคาด สำหรับมือใหม่มากๆ อย่างหนฟูเลย ขอบคุณมากๆ นะคะ

  • @saiphinchonkhunthot9719
    @saiphinchonkhunthot9719 ปีที่แล้ว

    ง่ายๆดีขอบใจนะจ้ะ❤❤❤❤❤❤

  • @AranyaMccrea
    @AranyaMccrea ปีที่แล้ว

    ขอบคุณ​สำหรับ​วิธีทำค่ะ

  • @xaxsaxx_x
    @xaxsaxx_x ปีที่แล้ว

    ทำแล้วมันเค็มจัง ลองทำคัพเค้กกิน

  • @bow0822317869
    @bow0822317869 3 ปีที่แล้ว +1

    ทำแล้วค่ะ ตอนกินแรกๆโอเคเลยค่ะ แต่พอกินไปสักพักแล้วมันติดเค็มเป็นเพราะอะไรคะ🤔

    • @weejai3437
      @weejai3437 3 ปีที่แล้ว +1

      เป็นเหมือนกันคะทำเมื่อกี่เลย

  • @aomaam1324
    @aomaam1324 3 ปีที่แล้ว +3

    ลองทำแล้วค่ะ เติมกลิ่นวนิลาด้วย
    แต่ว่าทำมันมันเลี่ยนจัง มีวิธีไหนแก้เลี่ยนบ้างค่ะ

  • @นิภาดวงสวัสดิ์-ล1ง

    ใช้เป็นไส้ถังแตกได้ไหม

  • @mina7801
    @mina7801 ปีที่แล้ว

    ใช้เครื่องตีมือจะขึ้นดีไหมคะ

  • @Toondee1
    @Toondee1 4 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณมากนะคะ

  • @เนตรนภาจันทร์ฉาย

    สวยมากเลยคะ

  • @พัชราภรสีสิงห์-น9ห

    ในเครื่องตีมือได้ไหมค่ะ

  • @นาวีอยู่เปี่ยม
    @นาวีอยู่เปี่ยม 5 หลายเดือนก่อน

    รบกวนคะตีแล้วเเต่งหน้าเค้กได้เลยไหมคะ
    เเละขอ อีกข้อคะเเต่งหน้าเค้กตอนมืดๆๆๆมาขายตอนเช้าได้ไหมคะ

  • @phattananleemungkun4874
    @phattananleemungkun4874 ปีที่แล้ว

    ถ้าไม่ใช่นมข้นหวาน เปลี่ยนเป็น นมข้นจืดกับน้ำตาลต้มให้น้ำตาลละลายพักให้เย็น แบบนี้ใช้ได้มั้ยค่ะ

  • @88Kiki-sl4qt
    @88Kiki-sl4qt 7 หลายเดือนก่อน

    ถ้าจะใส่ผงโกโก้ใส่กี่กรัมค่ะ

  • @Phimphim-x5j
    @Phimphim-x5j 2 ปีที่แล้ว +1

    ทนอากาศร้อนได้กี่ ชม ค่ะ แบบขนมตลาดนัด ขอบคุณค่ะ

  • @sukanyaimbunsu2255
    @sukanyaimbunsu2255 6 หลายเดือนก่อน

    สูตรนี้ใช้เป็นเนยขาวได้มั้ยคะ

  • @ชลิตาสิริวัฒนเดชา

    ทำมัยเก็บไว้มันเป็นสีเหลืองๆ ม่ขาวเหมือนตอนตีใหม่ๆค่ะ แนะนำด้วยค่ะ

  • @noomimt-noomaildecha537
    @noomimt-noomaildecha537 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณค่ะ

  • @nongpangatha5537
    @nongpangatha5537 2 ปีที่แล้ว

    หวัดดีค่ะ บ้านขนม มือใหม่รบกวนถามค่ะ บ้านขนมใช้เครื่องตีเนย ยี่ห้ออะไรคะ

  • @ครูฝนมาแล้วจ้า
    @ครูฝนมาแล้วจ้า 4 หลายเดือนก่อน

    ถ้าใช้ไม่หมดเก็บยังไงค่ะ

  • @กับข้าวกับหว้าศรี-ค3ฏ

    ถ้าจะเติมกลิ่นควรเติมเท่าไรดีค่ะ

  • @แพงไง-ศ9ฟ
    @แพงไง-ศ9ฟ 3 ปีที่แล้ว

    เปลี่ยนจากนมข้นเป็นน้ำเชื่อมได้ไหมคะ

  • @มองโลกให้กว้างแล้วก้าวต่อไป

    เติมมนมผงได้มั้ยคะ ในปริมาณเท่าไหร่ค่ะ

  • @yupaboonhan6356
    @yupaboonhan6356 3 ปีที่แล้ว +1

    สูตรนี้ใช้กับงานฟองดองได้ไหมค่ะ

  • @ณัฐพรแจ่มไทย-ฃ9ฎ
    @ณัฐพรแจ่มไทย-ฃ9ฎ 2 ปีที่แล้ว

    เครื่องผสมของอะไรคะ

  • @Phimphim-x5j
    @Phimphim-x5j 2 ปีที่แล้ว

    แม่ค่ะ บัตเตอร์ครีมตีแล้วใช่ไม่หมด แช่เย็นได้กี่วันค่ะ แล้วต้องเอามาตีใหม่ไหมคะ

  • @saranim9829
    @saranim9829 6 หลายเดือนก่อน

    เก็บได้มั้ยคะ กี่วัน

  • @PrinkPloy-ov9to
    @PrinkPloy-ov9to ปีที่แล้ว

    สูตรนี้เลี่ยนไหมค่ะ ทนร้อนไหม

  • @pawineekilapak9083
    @pawineekilapak9083 3 ปีที่แล้ว +1

    ใช้มาการีนแทนได้มั๊ยคะ

  • @niruchakaewsongsang4550
    @niruchakaewsongsang4550 3 ปีที่แล้ว

    มีเครื่องมือถือ ไม่มีหัวตีใบไม้ ใช้หัวตีตระกร้อได้ไหม

  • @duangjanhongsalueg5599
    @duangjanhongsalueg5599 3 ปีที่แล้ว

    ใช้เครื่องตีแบบมือจะได้มั้ยคะ

  • @ng_piromya9022
    @ng_piromya9022 3 ปีที่แล้ว

    ขอถามนอกเรื่องนะคะ เครื่องตี ยี่ห้ออะไรค่ะ😀😄

  • @ปาล์มปันชาแนล-ษ5ข
    @ปาล์มปันชาแนล-ษ5ข 2 ปีที่แล้ว

    ต้องใช้เนยอะไรหรอคะ

  • @JKiseverywhere
    @JKiseverywhere 3 ปีที่แล้ว

    ต้องตีจนกว่าเนื้อจะเป็นสีขาวเลยใช่ไหมคะ ?

  • @ขวัญเรือนปรีดิ์เปรม

    เครื่องตีราคาเท่าไรคะ น่าใช้ค่ะ

  • @จารุภาศรีมะโน
    @จารุภาศรีมะโน 3 ปีที่แล้ว

    แบบนี้กี่ปอนด์คะ

  • @สุทธิดาปิ่นสุวรรณ-ป4ว

    เก็บได้กี่วันคะ

  • @bellthailand1659
    @bellthailand1659 3 ปีที่แล้ว +1

    ไม่มีบัตเตอร์ครีม ใช้อะไรแทนได้ไหมคะ

  • @looktao3147
    @looktao3147 3 ปีที่แล้ว

    ตีผสมกี่นาทีคะ

  • @kaonombaanmae1363
    @kaonombaanmae1363 3 ปีที่แล้ว

    สูตรนี้เลี่ยนมั้ยคะ

  • @sopittanakraiking2651
    @sopittanakraiking2651 2 ปีที่แล้ว

    ทนร้อนได้กี่ชม.คะ

  • @diyanasalaeh972
    @diyanasalaeh972 3 ปีที่แล้ว +1

    สูตรนี้หวานมากมั้ยค่ะ ถ้าชอบหวานน้อย ต้องลดนมแค่ไหนค่ะ

    • @บ้านขนม
      @บ้านขนม  3 ปีที่แล้ว

      หวานพอดี ไม่หวานมากค่ะ กำลังดีค่ะ

  • @kruormsudtida3777
    @kruormsudtida3777 3 ปีที่แล้ว

    ใช้บีบดอกไม้ได้ใช่มั้ยคะ

    • @nidalin_zee1062
      @nidalin_zee1062 2 ปีที่แล้ว +1

      ได้นะคะแต่จะไม่ค่อยทรงตัวเพราะมันเหลวยิ่งถ้าใส่สีน้ำยิ่งเหลวขึ้นอีก

  • @Phimphim-x5j
    @Phimphim-x5j 3 ปีที่แล้ว +3

    เปิดถุงแล้ว ต้องเก้บตุ้เย้นไหมค่ะ เคยเก้บเอาออกให้ใหนิ่มแต่มันไม่ค่อยขึ้นฟู เหมือนตอนเปิดถุงที่ไม่แช่ค่ะ

    • @nantapoo8570
      @nantapoo8570 2 ปีที่แล้ว +1

      ของเราลองตีก็ไม่ขึ้นฟูเหมือนกันค่ะ เป็นเพราะ ครีมก่อนตีไม่ได้แช่เย็นไหมค่ะ

  • @yonggloor808
    @yonggloor808 3 ปีที่แล้ว

    เก็บไว้ใช้ได้นานแค่ไหนนะคะ และเก็บอย่างไรคะ

  • @เบเกอรี่-ฏ4ค
    @เบเกอรี่-ฏ4ค ปีที่แล้ว

    ในคลิปขาวแต่ทำไมออกสีเหลืองค่ะ

  • @ตามใจฉัน-ฝ6ฆ
    @ตามใจฉัน-ฝ6ฆ 3 ปีที่แล้ว

    ยี่ห้อนี้เลี่ยนไหมคะ

  • @kritsanameewong2303
    @kritsanameewong2303 ปีที่แล้ว

    ไม่ต้องนะคะบ่อยก็ได้ค่ะ

  • @sorayssorasa6896
    @sorayssorasa6896 2 ปีที่แล้ว +1

    บัตเตอร์ครีมมีรสเค็มแก้ยังงัยคะ

  • @pinkypook4072
    @pinkypook4072 ปีที่แล้ว

    ทำไมตีเสร็จมันออกสีเหลืองนวลๆ กว่าในคลิป ไม่ค่อยฟุขาวเลยค่ะ 😅

  • @pppppp8041
    @pppppp8041 3 ปีที่แล้ว

    จะเสียง่ายไหมค่ะ ถ้าไว้นอกตุ้เย็น

    • @บ้านขนม
      @บ้านขนม  3 ปีที่แล้ว

      อยู่ได้ 2 อาทิตย์ค่ะ นอกตู้

    • @อรอินทุ์พึ่งมณีเดช
      @อรอินทุ์พึ่งมณีเดช 3 ปีที่แล้ว

      บีบครีมแต่งหน้าเค็กแช่ตู้เย็นครีมจะแข็งตัวแต่ยังอร่อยอยู่ใช่ไหมคะ🙏

  • @nattakannattakan7381
    @nattakannattakan7381 2 ปีที่แล้ว

    อัตรา​ส่วน1ต่อ1ใช่ไหมคะ

  • @กันตพรอุปนิ
    @กันตพรอุปนิ 3 ปีที่แล้ว

    บ้านขนมใช้เครื่องผสมกี่ลิตรคะ

  • @SukanyaAmmJ
    @SukanyaAmmJ 3 ปีที่แล้ว +4

    ถ้าเก็บในตู้เย็น ก่อนจะใช้ต้องนำมาตีอีกรอบไหมค่ะ หรือแค่วางทิ้งไว้ซักพัก ก่อนใช้??

    • @บ้านขนม
      @บ้านขนม  3 ปีที่แล้ว +4

      ตีอีกรอบเพื่อความเนียนนะคะ

    • @SukanyaAmmJ
      @SukanyaAmmJ 3 ปีที่แล้ว

      @@บ้านขนม ขอบคุณนะค่ะ

  • @keolnt7253
    @keolnt7253 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าชอบหวานมากให้เพี่มนมไม่ค่ะ

  • @สิริวัฒน์-ร9ฏ
    @สิริวัฒน์-ร9ฏ 2 ปีที่แล้ว +1

    ผสมสีแล้วเหลวบีบม่เป็นดอกเลยค่ะ รสชาติก็ขมๆผิดตรงไหนค่ะ แต่อันที่ม่ผสมบีบเป็นดอกค่ะ แนะนำด้วยค่ะ

    • @savittachamlek895
      @savittachamlek895 2 ปีที่แล้ว

      รอนาน ไม่มาตอบเลย

  • @thanapornrueangsa6006
    @thanapornrueangsa6006 2 ปีที่แล้ว +6

    ถ้าทำสูตรเล็ก เช่น บัตเตอร์ครีม 100 กรัม ใส่นมข้น 100 กรัม เเบบนี้ใช่มั้ยค่ะ

    • @Chris-tr4bb
      @Chris-tr4bb 2 ปีที่แล้ว +2

      ใช่ค่ะะ ขอตอบแทนนะคะ ❤

  • @Phimphim-x5j
    @Phimphim-x5j 2 ปีที่แล้ว +1

    สอบถามค่ะแม่ คือหนู ตีบัตเตอร 500กรัม ใส่ น้ำเชื่อม200ml รสที่ได้ มันออกเค้มยุวเลย มีอะไรแก้ไหมค่ะ หนูหนูใส่น้ำเชื่อมน้อยไป มันค่อนข้างเค็ม 🙏🏻🙏🏻

    • @บ้านขนม
      @บ้านขนม  2 ปีที่แล้ว

      ปรับเพิ่มความหวานได้เลยคะ เพิ่มที่ละ 20 กรัมนะคะ

  • @nattananponsiriwat4778
    @nattananponsiriwat4778 ปีที่แล้ว

    ,❤👍👍👍👍💐💐💐

  • @orabud1993
    @orabud1993 2 ปีที่แล้ว

    Qah8

  • @ปิยะนุชเมืองแก่น
    @ปิยะนุชเมืองแก่น 3 ปีที่แล้ว +2

    บัตเตอร์ครีมต้องแช่เย็นก่อนนำมาตีไหมคะ

  • @lovemelove3578
    @lovemelove3578 ปีที่แล้ว

    ใช้เขียนหน้าเค้กได้ไหมคะ

  • @ซูนีตาหมะจิ
    @ซูนีตาหมะจิ 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณค่ะ

  • @pawineekilapak9083
    @pawineekilapak9083 3 ปีที่แล้ว

    ใช้มาการีนแทนได้มั๊ยคะ

  • @pawineekilapak9083
    @pawineekilapak9083 3 ปีที่แล้ว +2

    ใช้มาการีนแทนได้มั๊ยคะ

  • @tiffygb7106
    @tiffygb7106 2 ปีที่แล้ว

    ครีมทนร้อนได้กี่วันคะหนูอยากเอาไปแต่งหน้าคัพเค้กขายตลาดนัดอากาศร้อนกลัวละลายไวคะ

  • @sainablasamana9365
    @sainablasamana9365 2 ปีที่แล้ว

    สามารถใช้เป็นไส้ชิฟฟอนสามเหลี่ยมได้ไม่ค่ะแทนวิปครีม

  • @highlightgk4271
    @highlightgk4271 2 ปีที่แล้ว

    แต่งเสร็จแช่เย็นจะแข็งโป้กเลยไหมคะ

  • @ครองขวัญสังใจสม-ฉ8ฟ

    ทำยังไงให้ได้กลิ่นหอมๆคะทำแล้วกลิ่นไม่หอมเลยค่ะ

  • @plpl45
    @plpl45 ปีที่แล้ว

    แบบนี้ใช้ทำไส้ชิฟฟ่อนสามเหลี่ยมได้ไหมคะ

  • @ธิดารัตน์ดิษฐโรจน์

    ถ้าเพิ่มเกลือให้มีรสชาติเค็มๆนิดหน่อยได้ไหมคะ

  • @กุศลินแซ่ตั้ง
    @กุศลินแซ่ตั้ง ปีที่แล้ว

    แต่งหน้าเค็กแล้วใส่ตู้เย็นออกมาจะแข็งมั้ยคะ

  • @ความฝันช่วยให้เรามีความหวัง

    บัตเตอร์ครีมสุตรนี้ใช้ทาหน้าขนมปังทำปังกรอบได้ไหมคะ

  • @ศศสรัญตะปะสา
    @ศศสรัญตะปะสา 4 หลายเดือนก่อน

    ถ้าเป็นสูตรกาแฟต้องใส่กาแฟเท่าไหร่คะ