ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ลองทำตามสูตรนี้แล้วครีมสวยมาก ทนมาก ให้ 10 ผ่านค่ะ บีบแล้วเส้นคมสวย ไม่ละลาย แนะนำๆ
ขอบคุณค่ะ
วางตลาดนัด ละลายไม๊คะ
สูตรนี้บีบได้กี่ถ้วยค่ะ
❤❤❤❤ขอบคุณมากนะคะ ❤❤❤❤ รักสูตรนี้เลยค่ะ
ตีมาแล้วเนื้อครีมบีบสวยมากค่ะ แต่เจอปัญหา พอบีบไปสักพัก เนื้อครีมที่อยู่ในถุงบีบมันเริ่มละลาย เป็นเพราะอุณหภูมิมือเราร้อนหรือว่าอะไรค่ะ หรือต้องบีบไวไว ให้ครีมหมด
ลองใช้เนยเค็มดู ส่วนตัวหนูว่าเค็มไปทแนะนำใช้เนยจืดเติมเกลือดีกว่าค่ะ
ครีมอร่อยมากๆๆ แต่ครีมออกสีเหลือง แนะนำยี่ห้อเนยได้มั้ยคะ
ตอนตั้งชามคนไข่ขาวบนหม้อน้ำร้อนนั้น ต้องตั้งบนหม้อที่ยังคาเตาแก๊สที่เปิดไฟอยู่ หรือว่าตั้งบนหม้อนำ้ร้อนที่ยกออกจากเตาแก๊สแล้วคะ พอดีฟังจากคลิปยังไม่ค่อยเคลียร์ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ตั้งบนหม้อน้ำร้อนที่ยกออกจากเตาค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากค่ะเดี๋ยวจะลองดูนะคะ 🙏❤
สรุปเอาลงจากเตาใช่มั้ยคะ
ขอบคุณมากค่ะ เจอแต่สูตรที่ใส่เนยขาว เราไม่ชอบกินเลยค่ะ มาเจอสูตรนี้ที่ใช้เนยแท้อย่างเดียว ผสมไข่ขาว ต้องลองทำแล้วค่ะ☺️
ขอบคุณมากค่ะ❤❤❤
ชอบสูตรนี้เพราะไม่ใส่เนยขาว จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ❤❤❤❤
ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมากคะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
หอมอร่อยละมุนมาก จริงๆคร่า ไม่เลี่ยน ไม่เอียน ปลอดภัย 👍🥰🥰🥰
อร่อยมากคร่า ทำแบบนี้ ขายประจำ 👍🏼😋😋😋🌸🌿🥰🥰🥰
ขอบคุณค่ะ เฮงๆ รวยๆ นะคะ
@@easyfoodbychayaขอให้ ได้รับแต่สิ่งดีงาม สุขภาพกายใจแข็งแรง ร่ำรวยปังๆ อามีน 🤲🏽⭐️🌙💚👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️และทำคลิปดีๆมีสาระ บ่อยๆ นะคร๊าะ 🥰🥰🥰
ใช้ไม่หมดแช่เย๋นแล้วเอามาใช้อีกได้ไม๊คะสูตรนี้
ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรนี้ ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลย ติดตามค่ะ
ถ้าใช้เป็นมาการี ได้มั๊ยคะ
ขอบคุณเชฟมากนะคะ ที่นำความรู้มาสอนเป็นวิทยาทาน ตั้งใจจะทำเค้กให้แม่ ในเทศกาลวันแม่นี้อยู่พอดีเลยคะ แต่ยังหาวิธีทำตัวครีมไม่เป็น โชคดีที่ได้มีโอกาสเข้ามาดูคลิปนี้ สอนละเอียด สั้นๆ แต่เข้าใจง่าย #🙏ขอบคุณมากนะคะ ขอให้ทำคลิปดีๆ ออกมาอีกเยอะๆนะคะ🥰
ขอบคุณค่ะ ❤️
ดีจังเลยค่าาาเเถวบ้านหาซื้อวิปปิ้งยากมากเเพงด้วยได้สูตรดีๆเเบบนี้ คงต้องลองทำเเล้วล่ะขอบคุณเเอดมากๆ🙏🙏🙏ที่นำมาเเบ่งปันกดติดตามเเล้วนร้า....🙋🙋
ขอบคุณมากค่ะ
ขอขอบคุณสูตรและวิธีทำนี้ค่ะ ดูแล้วชอบเข้าใจง่ายไม่ยุ่งยาก และให้รายละเอียดการทดลองคุณสมบัติทนร้อนของครีม ขอบคุณอีกครั้งค่ะ🙏❤🙏
Спасибо большое за подробный и Вкусный рецепт..!👍👍ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่ละเอียดและอร่อย!
ขอบคุณสูตรนี้มากๆเลยค่ะวันนี้หนูลองทำตามดูอร่อยไม่เลี่ยน แล้วก็หอมมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
ชอบค่ะที่ตอบคำถามทุกข้อ
ใช้มาการึนแทนได้มั้ยคะ❤ขอบคุณค่ะ❤
ใช้เนยดีกว่าค่ะ
ทำไมหลังจากตีเสร็จไม่ฟุขาวจะออกเหลืองครีมๆ และสุตรนี่ทำปังกรอบได้ไหมคะ
ดีจังค่ะ กำลังกลุ้มใจกับไข่ขาวทึ่เหลืออยู่พอดี ขอบคุณค่ะ
สอนละเอียดเข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ถ้าใช่ไม่หมดสามารถเก็บในตู้เย็นแล้วนำออกมาคลายเย็นแล้วตีใช้ใหม่ได้ไหมค่ะ หรือไว้ที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น
ใช้ได้ค่ะ
วันนี้ลองทำครึ่งสตูรอร่อยค่ะ🙏
ขอบคุณมากนะจ้ะ❤❤
❤❤ขอบคุณมากๆค่ะ
สวัสดีค่ะ สูตรนี้เหมาะกับทำเค้กกี่ปอนหรอคะ
1 สูตร บีบคัพเค้กถ้วยขนาด 5 ซม. ได้กี่ชิ้นคะ พอดีจะทำแจกเด็ก ๆ คริสต์มาสที่จะถึงนี้ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้วปังมากค่า มีแต่คนชม ฝรั่งถึงต้องขอสูตร
ว้าววว ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ แต่เนย ไม่ขึ้นฟูและไม่ขาวค่ะ เกิดจากอะไรค่ะ
ลองทำตามสูตรสองรอบละค่ะ ยังใส่เนยไม่ทันเสร็จครีมเละใช้ไม่ได้เลยค่ะ ทำไมถึงเป็นแบบนี้หรอคะ 🥲 ลองชิมเเบบเละเเล้วยังอร่อยอยู่เลยค่ะ อยากทำได้บ้างงงงงง
ต้องตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูและมีอุณหภูมิห้องค่ะ และเมื่อใส่เนยลงไปได้ประมาณครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมจะเหลว ก็ให้ใส่เนยที่เหลือและตีต่อ ก็จะไม่เหลวแล้วค่ะ เนยที่ใส่ต้องไม่แข็ง หรือเหลวจนเละค่ะ ลองดูอีกครั้งนะคะ 🥰
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ
ครูใช้เนยยี่ฮ้อไหนค่ะ.
เวลาเราจะเอาไข่ขาวมาตุ๋นบนหม้อน้ำร้อนเราต้องยกหม้อน้ำร้อนออกจากเตาก่อนมั้ยค่ะ หรือว่าเอาชามไข่วางบนน้ำร้อนบนเตาเลยค่ะ
ยกลงจากเตา หรือปิดไฟเตาก่อนค่ะ แล้ววางชามไข่ขาวบนหม้อค่ะ
@@easyfoodbychaya ขออนุญาติถามนิดค่ะ ไข่ขาวโดนความร้อนประมาณนี้จะสุกพอมั้ยคะ? กลัวบัตเตอร์ครีมเสียง่าย😊
@@millymollymandy6119 ไม่เสียง่ายค่ะ เก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้หลายวันค่ะ ถ้านอกตู้เย็นในอุณหภูมิปกติ แจ็คทดลอง 48 ชม. ไม่เสียค่ะ ไม่ละลายค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณค่าาา♥️♥️♥️♥️♥️
สูตรนี้ปรับเป็นบัตเตอร์กาแฟได้มัยค่ะคิดว่าจะใส่กาแฟตอนไหนดีและปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
ขอบพระคุณมากๆนะคะ ทำแล้วออกมาอร่อยมากเลยคะ บีบดอกไม้คมสวย ไม่ละลายด้วยคะ 🤩
ไม่ทราบว่าอยู่เมืองไทยหรือต่างประเทศคะ ถ้าอยู่เมืองไทยไม่ทราบว่าตีบัตเตอร์ครีมในห้องแอร์หรือเปล่าคะ ขอโทษด้วยที่ถามคำถามนี้ กำลังหาข้อมูลอยู่ว่าจะใช้ตัวไหนดีที่ไม่ต้องใส่เนยขาว เมืองไทยร้อนมากๆ
ทำไมทำแล้วละลายเหลวเลยคะ ผิดพลาดตรงไหน รึป่าวค่ะ หรืออากาศร้อนเกินไป😢
ขอบคุณสำหรับสูตรบัตเตอร์ครีมค่ะ 😊1.ถ้าทำครึ่งสูตร อัตราส่วนหาร 2 ได้เลยมั้ยคะ-ไข่ขาว 50 กรัม-น้ำตาล 75 กรัม-เนย 150 กรัม-เกลือ 1/8 ชช-กลิ่นวานิลา 1/2 ชช2.ที่บ้านเนยเค็มเยอะมาก ถ้าใช้เป็นเนยเค็ม สามารถตัดเกลือออกได้มั้ยคะ ขอขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 🙏🏻
ตอบ 1 หาร 2 ได้เลยค่ะ ตอบ 2 ตัดเกลือออกค่ะ
สูตรนี้ใช้แต่งเค้กกี่ปอนคะ
ตามมาจากกลุ่มเบอเกอรี่ค่ะ เดวลองทำค่ะ
สวัสดีค่ะรบกวนสอบถามค่ะใช้เนยผสมรสเค้ม แทนเนยสดรสจืดได้ไหมค่ะและถ้าได้ต้องลดเกลือไหมค่ะขอบคุณมากค่ะ
ใช้เนยเค็มได้ค่ะ ไม่ต้องใส่เกลือ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากค่ะ
รบกวนคะอยู่ในขนมปังจะได้ไหมคะเช่นทำแซนวินคะ..เเนะนำด้วยคะสนใจอยากทีรายได่เสริมคะ
แซนวิช ใช้วิปปิ้งครีมน่าจะอร่อยกว่านะคะ 🥰
ขอบคุณมากๆๆคะ
ทำแบบนี้แล้วก็กินได้เลยใช่ไหมคะพี่ หรือต้องไปอบต่อ ขอความรู้หน่อยค่ะ
กินได้เลยค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ บัตรเตอร์ครีมใช้ไม่หมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นใช้ครั้งต่อไปได้หรือไม่ค่ะ
เก็บได้ค่ะ
@ ขอบคุณมากค่ะ
ใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ
สามารถใส่ผงวิปป้งครีมได้มั้ยคะ อยากให้ออกรสชาตินมหน่อยค่ะ มันจะทำทนมั้ยคะ
ไม่เคยลองเลยค่ะ
ใส่กลิ่นอื่นได้มั๊ยคะ เช่น กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม ขอบคุณค่ะ
ทดลองได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะขออนุญาตถามอีก1ข้อนะคะ เนยของมิลเมทใช้ได้ใช่มั๊ยคะ แล้วเปอร์เซ็นของเนยต้องเท่าไหร่คะขอบคุณอีกครั้งค่ะ
สูตรนี้บีบดอกไม้ได้มั้ยคะ
เนยยี่ห้ออะไรค่ะ
ใช่แทนวิปครีมได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
หาสูตรไม่เจอ ขอลิงค์หน่อยค่ะ🤣🙏🏻
สอบถามค่ะ ถ้าปั่นแล้วไข่ขาวไม่ขึ้นฟูเกิดจากอะไรคะ
ขอตอบแทนให้นะคะ หัวตีหรือชามผสมอาจจะไม่สะอาดมีคราบไข่มัน หรือมีไข่แดงผสมลงไปมนไข่ขาวค่ะ
เรียนถามค่ะ พอน้ำเดือด แร้วปิดไฟไหมค่ะ หรือปล่อยมันเดือดไปเรื่อยๆ ตอนเราเอาชามไข่ไปตุ๋น บนหม้อ? ขอบคุณค่ะ 🙏🙏🙏
น้ำเดือด แล้วก็ปิดไฟ วางชามไข่ขาวบนหม้อน้ำร้อนค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากจร้า จะทำวันนี้ เอาไปทำบุญที่วัดค่ะ❤️
ขอถามเพิ่มเติมค่ะ กรณีเก็บครีมเข้าตู้เย็น สามารถใส่ถุงซิปล็อคได้ไหมคะ และต้องเก็บในช่องแช่แข็งหรือไม่คะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ ❤🙏❤
เก็บช่องธรรมดาค่ะ
ใช้ไม่หมดเก็บไว้ใช้ได้อีกมั้ยค่ะ, มีวิธีเก็บแบะกลับมาใช้ใหม่มุ้ยค่ะ
ใส่กล่องปิดฝา แช่เย็นช่องธรรมดาค่ะ พอจะใช้ก็นำออกมาพักให้คลายเย็นค่ะ
พี่รบกวนถามค่ะ พอใส่เนยเสร็จ ครีมมันกลายเป็นเหลืองๆสีเนยเลยค่ะ จากสีขาว แต่เนื้อครีมเนียนดี แค่สีมันออกเหลือง ต้องแก้ยังไงคะ
น่าจะแก้ไม่ได้นะคะ อาจจะเป็นที่เนย ลองเปลี่ยนยี่ห้อดูค่ะ
ใช้ปาดเค้ก ใบเตย ควรใส่กลิ่นใบเตย หรือแค่ใส่สีผสมอาหารพอค่ะ 2ปอนด์ ตามคลิปเค้กใบเตยได้ไหม ปาดพอไหมค่ะ
ใส่กลิ่นใบเตยด้วยค่ะ 2 ปอน ปาดได้ค่ะ
@@easyfoodbychaya แต่งหน้าด้วยพอไหมค่ะ ถ้าทำ2ชั้น พอไหมค่ะ หรือต้องทำเพิ่มอีก มือใหม่หัดทำค่ะ ✨
สูตรนี้ใช้สำหรับปาดเค้กได้กี่ปอนด์คะ อยากทำ 3 ปอนด์ 3 ชั้นคะ
ได้ 2-3 ปอนค่ะ
ถ้าจะทำเป็นรสช็อคโกแลตได้ไหมค่ะ ต้องใส่ผงโกโก้กี่กรัมค่ะ
ยังไม่เคยลองเลยค่ะ ถ้าทำแล้วจะมาอัพเดทให้นะคะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีเนยสดใช้อะไรได้บ้างคะ
ต้องใช้เนยค่ะ
ใช้เขียนหน้าเค้กได้มั้ยคะ
ใช้ตะกร้อมือตีได้ไหมคะ แล้วใช้มากานีนแทนเนยได้ไหมคะ
ตะกร้อมือไม่แนะนำนะคะ มาการีน น่าจะได้ แต่ไม่เคยลองค่ะ🥰
1สูตร สามารถบีบคัพเค้กขนาด5cm ได้กี่ถ้วยคะ
ไม่แน่ใจนะคะ ประมาณ 20 ถ้วยน่าจะได้ค่ะ
สวัสดีค่ะ 🙏วันนี้ ลองทำแล้ว ค่ะเปลี่ยนจากเนยสดจืด เป็นบัตเตอร์เบลน รสเค็ม ไม่ใส่เกลือ ตามที่เคยทักถามเชฟก่อนหน้านี้ค่ะรสชาติอร่อย หน้าตาเหมือนของเชฟ ค่ะ ❤📌 รบกวนเรียนถามว่า🍰 เก็บใส่กล่องปิดฝาใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา อยู่ได้กี่วัน ค่ะ🥧 ถ้าเอาออกมาใช้ต้องทิ้งไว้อุณหภูมิห้องหรือเปล่า ค่ะ หรือต้องใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีใหม่ ค่ะขอบคุณมากค่ะ
เก็นได้นานเกินสัปดาค่ะ แช่ช่องปกติ เมื่อจะนำมาใช้ก็รอให้คลายเย็นค่ะ 🥰
@@easyfoodbychaya ขอบพระคุณมากค่ะเชฟ
ใช้เนยเค็ม รสชาติออกเค็มมากมั้ยค่ะ คือทำแล้วติดเค็มมากค่ะ
@@mali6589 โดยส่วนตัวรสชาติกลมกล่อมค่ะ ไม่เค็มค่ะ แต่ไม่ต้องใส่เกลือ นะคะ
@@eayteera ใช้เนยผสมของอราวลี่ ไม่ได้ใส่เกลือเพิ่มค่ะ แต่ออกเค็มมากเลยค่ะมีวิธีแก้มั้ยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ใช้มาการีนได้มั้ยคะ
ไม่เคยลองค่ะ
ปาดแยมโรลได้มั้ยค่ะ
เก็บไว้ได้นานกี่วันครับ
ไข่ขาวต้องรอให้เย็นเปล่าคะ
ไม่ต้องค่ะ
สูตรนี้ลดน้ำตาลลงได้มั้ยคะ
แต่งเค้กหน้านิ่มได้ไหมคะ
@@easyfoodbychaya แล้วเก็บนอกตุ้เย็นได้กี่วันคะ หลังแต่งหน้าเค้ก🙏
ถ้ายังเหลวอยู่ยังไงค่ะ
ทำเค้กขันหมากได้ไหม สูตรนี้
สามารถอยู่ในอุณหภูมิปกติได้นาน 48 ชม. ค่ะ
ไม่มีเนยแท้ ใส่เนยผสมได้ไหมค่ะ
ใช้ปาดหน้าเต้ก แล้วราดด้วยซอสมะพร้าวอ่อน ตัววิปมันจะนิ่มไปไหมค่ะ
ไม่เคยทดลองเลยค่ะ แต่ถ้าซอสมะพร้าวไม่ร้อน ก็ไม่น่ามีปัญหานะคะ 🥰
ตกแต่งบนเค้กโบราณได้ไหมคะ
ถ้าเราทำแล้วแต่ยังไม่ได้ใช้ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น พอจะเอามาใช้ ต้องตีอีกมั้ยคะ หรือว่าแค่คน ๆ อย่างเดียว
พักให้คลายเย็น แล้วก็ใช้ได้เลยค่ะ
ถ้าปาดเพื่อวางน้ำตาลปั้น น้ำตาลปั้นจะละลายไหมคะ (ปกติน้ำตาลปั้นวางบนบัตเตอร์ครีมไม่มีปัญหาค่ะ) รบกวนด้วยนะคะ😊
คิดว่าวางได้ไม่มีปัญหานะคะ แต่แจ็คไม่เคยทดลองค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ 😊สอบถามเพิ่มเติมค่ะ แช่เย็นจะแข็งเหมือนบัตเตอร์ครีมทั่วไปใช่ไหมคะ
แข็งค่ะ เวลานำออกมาใช้ก็รอให้คลายเย็น ค่ะ@@minidaylife
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากๆค่ะ❤️
แช่เย็นแล้วแข็งไหมคะ
แข็งค่ะ
ถ้าเป็นเนยที่เราเอาทำละลายได้ไหมค
ใช้เนยนิ่ม ค่ะ แต่ไม่ใช่เนยละลายค่ะ
ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ
เนยแท้รึว่าเนยผสมคะ
เก็บในตู้เย็นได้นานไหมคะ
นานค่ะ
ทนกับอากาศร้อนได้ไหมค่ะ
ปาดหน้าเค้ก 1 ปอนด์ได้ใช่มั้ยคะ
เอามาทา ชิฟฟ่อนได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ทำตามสูตรทุกอย่างทุกขั้นตอน4รอบเหมือนเดิมทุกรอบ แฉะเป็นน้ำเลย😢
ถ้ายุในที่ร้อนแบบตลาดนัด จะยุได้นานเท่าไรคะ
ยังไม่เคยทดสอบค่ะ 🥰
สูตรนี้ใช้เนยผสม ได้ไหมคะ หรือต้องเนยแท้ อย่างเดียวคะ
ตอนตีไข่ขาว ทำไมไม่ขึ้นฟูคะ ไหลเป็นน้ำเลยเพราะอะไร
ทำครึ่งสํตร ไม่ฟูทั้ง2 รอบเลยค่ะ😢😢😢
ไข่ไม่สดรึเปล่าคะ ตีไข่ตอนที่เค้าร้อนได้เลยนะคะ
การที่ไข่ขาวไม่ขึ้นฟูมีหลายสาเหตุคะ 1.ไข่ไม่สด 2. อุปกรณ์ไม่สะอาดอาจจะมีคราบมันหรือเปียกน้ำ อุปกรณ์ต้องสะอาดและแห้งคะ 3. มีหยดน้ำหรือมีไข่แดงปนลงไป นิดเดียวก้อไม่ได้นะคะ พวกนี้ล้วนแต่ทำให้ไข่ขาวไม่ฟูคะ
ลองทำแล้วครึ่งสูตรตอนตีไข่ขาวขึ้นฟูพอใส่เนยไม่ฟูอีกเลยค่ะ 😭😭
เหมือนกันเลยค่ะ
สูตรนี้สามารถใช้แต่งเค้กปอนด์สำหรับงานแต่งout doorได้ไหมคะ
ทดสอบวางไว้ในห้องอุณหภูมิปกติ 48 ชม. ไม่ละลาย ค่ะ
สวัสดีค่ะ พอดีทำแล้วเจอปัญหา พอแต่งหน้าเสร็จแล้วนำเข้าตุ้เย็นแล้วแข็งตัว กลายเป็นเนื้อครีมแข็งค่ะ อยากทราบว่าเพราะอะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ
บัตเตอร์ครีม มีส่วนผสมของเนย ถ้าใส่ตู้เย็นก็จะแข็ง เป็นปกติค่ะ เวลาทาน นำออกมาพักไว้ให้คลายเย็น ก็ทานได้ค่ะ
แต่พอละแล้วความรุ้สึกเหมือนหนักไปทางเนยเหนือนทารขนมกลับเนยค่ะ แต่เบากว่าเนย
ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
ถ้าทำน้อย ลดสูตรครึ่งนึงได้ไหมคะ
เอาไข่ขาวไปตุ๋นจนสุกเลยมั้ยคะ
ไม่สุกค่ะ แค่ให้น้ำตาลละลายหมดค่ะ
อัตราส่วนนี้ใช้ปาดเค้ก2ปอนด์2ชั้นพอไหมคะ💖
เนยต้องไม่เย็นใช่มั้ยคะ
ตีเสร็จแล้ว ยังดูเหลว ๆ อยู่เลยค่ะ แก้ไขยังไงได้บ้างคะ
ลองดูคลิปให้ละเอียดอีกครั้งค่ะ แล้วสังเกตว่า พลาดอะไร ตรงไหน 🥰🥰
สูตรนี้ทนร้อนมั้ยคะ ถ้ามาแต่งเค้กโบราณจะวางได้ถึงครึ่งวันมั้ยคะ
ทดลองวางไว้ในห้องอุณหภูมิปกติ (ไม่เปิดแอร์) ได้นาน 48 ชม.ค่ะ
ถ้าลดน้ำตาลอีก ใส่แค่ 100g ได้ไหมคะ 😳😳
อาจจะจืดไป แต่ทดลองดูได้ค่ะ 🥰
ลองทำตามสูตรนี้แล้วครีมสวยมาก ทนมาก ให้ 10 ผ่านค่ะ บีบแล้วเส้นคมสวย ไม่ละลาย แนะนำๆ
ขอบคุณค่ะ
วางตลาดนัด ละลายไม๊คะ
สูตรนี้บีบได้กี่ถ้วยค่ะ
❤❤❤❤ขอบคุณมากนะคะ ❤❤❤❤ รักสูตรนี้เลยค่ะ
ตีมาแล้วเนื้อครีมบีบสวยมากค่ะ แต่เจอปัญหา พอบีบไปสักพัก เนื้อครีมที่อยู่ในถุงบีบมันเริ่มละลาย เป็นเพราะอุณหภูมิมือเราร้อนหรือว่าอะไรค่ะ หรือต้องบีบไวไว ให้ครีมหมด
ลองใช้เนยเค็มดู ส่วนตัวหนูว่าเค็มไปทแนะนำใช้เนยจืดเติมเกลือดีกว่าค่ะ
ครีมอร่อยมากๆๆ แต่ครีมออกสีเหลือง แนะนำยี่ห้อเนยได้มั้ยคะ
ตอนตั้งชามคนไข่ขาวบนหม้อน้ำร้อนนั้น ต้องตั้งบนหม้อที่ยังคาเตาแก๊สที่เปิดไฟอยู่ หรือว่าตั้งบนหม้อนำ้ร้อนที่ยกออกจากเตาแก๊สแล้วคะ พอดีฟังจากคลิปยังไม่ค่อยเคลียร์ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ตั้งบนหม้อน้ำร้อนที่ยกออกจากเตาค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากค่ะเดี๋ยวจะลองดูนะคะ 🙏❤
สรุปเอาลงจากเตาใช่มั้ยคะ
ขอบคุณมากค่ะ เจอแต่สูตรที่ใส่เนยขาว เราไม่ชอบกินเลยค่ะ มาเจอสูตรนี้ที่ใช้เนยแท้อย่างเดียว ผสมไข่ขาว ต้องลองทำแล้วค่ะ☺️
ขอบคุณมากค่ะ❤❤❤
ชอบสูตรนี้เพราะไม่ใส่เนยขาว จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ❤❤❤❤
ขอบคุณค่ะ
ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมากคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณค่ะ
หอมอร่อยละมุนมาก จริงๆคร่า ไม่เลี่ยน ไม่เอียน ปลอดภัย 👍🥰🥰🥰
ขอบคุณค่ะ
อร่อยมากคร่า ทำแบบนี้ ขายประจำ 👍🏼😋😋😋🌸🌿🥰🥰🥰
ขอบคุณค่ะ เฮงๆ รวยๆ นะคะ
@@easyfoodbychaya
ขอให้ ได้รับแต่สิ่งดีงาม สุขภาพกายใจแข็งแรง ร่ำรวยปังๆ อามีน 🤲🏽⭐️🌙💚
👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️และทำคลิปดีๆมีสาระ บ่อยๆ นะคร๊าะ 🥰🥰🥰
ใช้ไม่หมดแช่เย๋นแล้วเอามาใช้อีกได้ไม๊คะสูตรนี้
ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรนี้ ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลย ติดตามค่ะ
ถ้าใช้เป็นมาการี ได้มั๊ยคะ
ขอบคุณเชฟมากนะคะ ที่นำความรู้มาสอนเป็นวิทยาทาน ตั้งใจจะทำเค้กให้แม่ ในเทศกาลวันแม่นี้อยู่พอดีเลยคะ แต่ยังหาวิธีทำตัวครีมไม่เป็น โชคดีที่ได้มีโอกาสเข้ามาดูคลิปนี้ สอนละเอียด สั้นๆ แต่เข้าใจง่าย #🙏ขอบคุณมากนะคะ ขอให้ทำคลิปดีๆ ออกมาอีกเยอะๆนะคะ🥰
ขอบคุณค่ะ ❤️
ดีจังเลยค่าาา
เเถวบ้านหาซื้อวิปปิ้งยากมาก
เเพงด้วย
ได้สูตรดีๆเเบบนี้ คงต้องลองทำเเล้วล่ะ
ขอบคุณเเอดมากๆ🙏🙏🙏
ที่นำมาเเบ่งปัน
กดติดตามเเล้วนร้า....
🙋🙋
ขอบคุณมากค่ะ
ขอขอบคุณสูตรและวิธีทำนี้ค่ะ ดูแล้วชอบเข้าใจง่ายไม่ยุ่งยาก และให้รายละเอียดการทดลองคุณสมบัติทนร้อนของครีม ขอบคุณอีกครั้งค่ะ🙏❤🙏
Спасибо большое за подробный и Вкусный рецепт..!👍👍ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่ละเอียดและอร่อย!
ขอบคุณสูตรนี้มากๆเลยค่ะ
วันนี้หนูลองทำตามดูอร่อยไม่เลี่ยน แล้วก็หอมมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
ชอบค่ะที่ตอบคำถามทุกข้อ
ใช้มาการึนแทนได้มั้ยคะ❤ขอบคุณค่ะ❤
ใช้เนยดีกว่าค่ะ
ทำไมหลังจากตีเสร็จไม่ฟุขาวจะออกเหลืองครีมๆ และสุตรนี่ทำปังกรอบได้ไหมคะ
ดีจังค่ะ กำลังกลุ้มใจกับไข่ขาวทึ่เหลืออยู่พอดี ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สอนละเอียดเข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ถ้าใช่ไม่หมดสามารถเก็บในตู้เย็นแล้วนำออกมาคลายเย็นแล้วตีใช้ใหม่ได้ไหมค่ะ หรือไว้ที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น
ใช้ได้ค่ะ
วันนี้ลองทำครึ่งสตูรอร่อยค่ะ🙏
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากนะจ้ะ❤❤
❤❤ขอบคุณมากๆค่ะ
สวัสดีค่ะ สูตรนี้เหมาะกับทำเค้กกี่ปอนหรอคะ
1 สูตร บีบคัพเค้กถ้วยขนาด 5 ซม. ได้กี่ชิ้นคะ พอดีจะทำแจกเด็ก ๆ คริสต์มาสที่จะถึงนี้ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้วปังมากค่า มีแต่คนชม ฝรั่งถึงต้องขอสูตร
ว้าววว ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ แต่เนย ไม่ขึ้นฟูและไม่ขาวค่ะ เกิดจากอะไรค่ะ
ลองทำตามสูตรสองรอบละค่ะ ยังใส่เนยไม่ทันเสร็จครีมเละใช้ไม่ได้เลยค่ะ ทำไมถึงเป็นแบบนี้หรอคะ 🥲 ลองชิมเเบบเละเเล้วยังอร่อยอยู่เลยค่ะ อยากทำได้บ้างงงงงง
ต้องตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูและมีอุณหภูมิห้องค่ะ และเมื่อใส่เนยลงไปได้ประมาณครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมจะเหลว ก็ให้ใส่เนยที่เหลือและตีต่อ ก็จะไม่เหลวแล้วค่ะ เนยที่ใส่ต้องไม่แข็ง หรือเหลวจนเละค่ะ ลองดูอีกครั้งนะคะ 🥰
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ครูใช้เนยยี่ฮ้อไหนค่ะ.
เวลาเราจะเอาไข่ขาวมาตุ๋นบนหม้อน้ำร้อนเราต้องยกหม้อน้ำร้อนออกจากเตาก่อนมั้ยค่ะ หรือว่าเอาชามไข่วางบนน้ำร้อนบนเตาเลยค่ะ
ยกลงจากเตา หรือปิดไฟเตาก่อนค่ะ แล้ววางชามไข่ขาวบนหม้อค่ะ
@@easyfoodbychaya ขออนุญาติถามนิดค่ะ ไข่ขาวโดนความร้อนประมาณนี้จะสุกพอมั้ยคะ? กลัวบัตเตอร์ครีมเสียง่าย😊
@@millymollymandy6119 ไม่เสียง่ายค่ะ เก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้หลายวันค่ะ ถ้านอกตู้เย็นในอุณหภูมิปกติ แจ็คทดลอง 48 ชม. ไม่เสียค่ะ ไม่ละลายค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณค่าาา♥️♥️♥️♥️♥️
สูตรนี้ปรับเป็นบัตเตอร์กาแฟได้มัยค่ะคิดว่าจะใส่กาแฟตอนไหนดีและปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
ขอบพระคุณมากๆนะคะ ทำแล้วออกมาอร่อยมากเลยคะ บีบดอกไม้คมสวย ไม่ละลายด้วยคะ 🤩
ขอบคุณค่ะ
ไม่ทราบว่าอยู่เมืองไทยหรือต่างประเทศคะ ถ้าอยู่เมืองไทยไม่ทราบว่าตีบัตเตอร์ครีมในห้องแอร์หรือเปล่าคะ ขอโทษด้วยที่ถามคำถามนี้ กำลังหาข้อมูลอยู่ว่าจะใช้ตัวไหนดีที่ไม่ต้องใส่เนยขาว เมืองไทยร้อนมากๆ
ทำไมทำแล้วละลายเหลวเลยคะ ผิดพลาดตรงไหน รึป่าวค่ะ หรืออากาศร้อนเกินไป😢
ขอบคุณสำหรับสูตรบัตเตอร์ครีมค่ะ 😊1.ถ้าทำครึ่งสูตร อัตราส่วนหาร 2 ได้เลยมั้ยคะ
-ไข่ขาว 50 กรัม
-น้ำตาล 75 กรัม
-เนย 150 กรัม
-เกลือ 1/8 ชช
-กลิ่นวานิลา 1/2 ชช
2.ที่บ้านเนยเค็มเยอะมาก ถ้าใช้เป็นเนยเค็ม สามารถตัดเกลือออกได้มั้ยคะ
ขอขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 🙏🏻
ตอบ 1 หาร 2 ได้เลยค่ะ ตอบ 2 ตัดเกลือออกค่ะ
สูตรนี้ใช้แต่งเค้กกี่ปอนคะ
ตามมาจากกลุ่มเบอเกอรี่ค่ะ เดวลองทำค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ
ใช้เนยผสมรสเค้ม แทนเนยสดรสจืดได้ไหมค่ะ
และถ้าได้ต้องลดเกลือไหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้เนยเค็มได้ค่ะ ไม่ต้องใส่เกลือ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากค่ะ
รบกวนคะอยู่ในขนมปังจะได้ไหมคะเช่นทำแซนวินคะ..เเนะนำด้วยคะสนใจอยากทีรายได่เสริมคะ
แซนวิช ใช้วิปปิ้งครีมน่าจะอร่อยกว่านะคะ 🥰
ขอบคุณมากๆๆคะ
ทำแบบนี้แล้วก็กินได้เลยใช่ไหมคะพี่ หรือต้องไปอบต่อ ขอความรู้หน่อยค่ะ
กินได้เลยค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ บัตรเตอร์ครีมใช้ไม่หมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นใช้ครั้งต่อไปได้หรือไม่ค่ะ
เก็บได้ค่ะ
@ ขอบคุณมากค่ะ
ใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ
สามารถใส่ผงวิปป้งครีมได้มั้ยคะ อยากให้ออกรสชาตินมหน่อยค่ะ มันจะทำทนมั้ยคะ
ไม่เคยลองเลยค่ะ
ใส่กลิ่นอื่นได้มั๊ยคะ เช่น กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม ขอบคุณค่ะ
ทดลองได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะขออนุญาตถามอีก1ข้อนะคะ เนยของมิลเมทใช้ได้ใช่มั๊ยคะ แล้วเปอร์เซ็นของเนยต้องเท่าไหร่คะขอบคุณอีกครั้งค่ะ
สูตรนี้บีบดอกไม้ได้มั้ยคะ
เนยยี่ห้ออะไรค่ะ
ใช่แทนวิปครีมได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
หาสูตรไม่เจอ ขอลิงค์หน่อยค่ะ🤣🙏🏻
สอบถามค่ะ ถ้าปั่นแล้วไข่ขาวไม่ขึ้นฟูเกิดจากอะไรคะ
ขอตอบแทนให้นะคะ หัวตีหรือชามผสมอาจจะไม่สะอาดมีคราบไข่มัน หรือมีไข่แดงผสมลงไปมนไข่ขาวค่ะ
เรียนถามค่ะ พอน้ำเดือด แร้วปิดไฟไหมค่ะ หรือปล่อยมันเดือดไปเรื่อยๆ ตอนเราเอาชามไข่ไปตุ๋น บนหม้อ? ขอบคุณค่ะ 🙏🙏🙏
น้ำเดือด แล้วก็ปิดไฟ วางชามไข่ขาวบนหม้อน้ำร้อนค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากจร้า จะทำวันนี้ เอาไปทำบุญที่วัดค่ะ❤️
ขอถามเพิ่มเติมค่ะ กรณีเก็บครีมเข้าตู้เย็น สามารถใส่ถุงซิปล็อคได้ไหมคะ และต้องเก็บในช่องแช่แข็งหรือไม่คะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ ❤🙏❤
เก็บช่องธรรมดาค่ะ
ใช้ไม่หมดเก็บไว้ใช้ได้อีกมั้ยค่ะ, มีวิธีเก็บแบะกลับมาใช้ใหม่มุ้ยค่ะ
ใส่กล่องปิดฝา แช่เย็นช่องธรรมดาค่ะ พอจะใช้ก็นำออกมาพักให้คลายเย็นค่ะ
พี่รบกวนถามค่ะ พอใส่เนยเสร็จ ครีมมันกลายเป็นเหลืองๆสีเนยเลยค่ะ จากสีขาว แต่เนื้อครีมเนียนดี แค่สีมันออกเหลือง ต้องแก้ยังไงคะ
น่าจะแก้ไม่ได้นะคะ อาจจะเป็นที่เนย ลองเปลี่ยนยี่ห้อดูค่ะ
ใช้ปาดเค้ก ใบเตย ควรใส่กลิ่นใบเตย หรือแค่ใส่สีผสมอาหารพอค่ะ 2ปอนด์ ตามคลิปเค้กใบเตยได้ไหม ปาดพอไหมค่ะ
ใส่กลิ่นใบเตยด้วยค่ะ 2 ปอน ปาดได้ค่ะ
@@easyfoodbychaya แต่งหน้าด้วยพอไหมค่ะ ถ้าทำ2ชั้น พอไหมค่ะ หรือต้องทำเพิ่มอีก มือใหม่หัดทำค่ะ ✨
สูตรนี้ใช้สำหรับปาดเค้กได้กี่ปอนด์คะ อยากทำ 3 ปอนด์ 3 ชั้นคะ
ได้ 2-3 ปอนค่ะ
ถ้าจะทำเป็นรสช็อคโกแลตได้ไหมค่ะ ต้องใส่ผงโกโก้กี่กรัมค่ะ
ยังไม่เคยลองเลยค่ะ ถ้าทำแล้วจะมาอัพเดทให้นะคะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีเนยสดใช้อะไรได้บ้างคะ
ต้องใช้เนยค่ะ
ใช้เขียนหน้าเค้กได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใช้ตะกร้อมือตีได้ไหมคะ แล้วใช้มากานีนแทนเนยได้ไหมคะ
ตะกร้อมือไม่แนะนำนะคะ มาการีน น่าจะได้ แต่ไม่เคยลองค่ะ🥰
1สูตร สามารถบีบคัพเค้กขนาด5cm ได้กี่ถ้วยคะ
ไม่แน่ใจนะคะ ประมาณ 20 ถ้วยน่าจะได้ค่ะ
สวัสดีค่ะ 🙏
วันนี้ ลองทำแล้ว ค่ะ
เปลี่ยนจากเนยสดจืด
เป็นบัตเตอร์เบลน รสเค็ม
ไม่ใส่เกลือ ตามที่เคยทักถามเชฟก่อนหน้านี้ค่ะ
รสชาติอร่อย หน้าตาเหมือนของเชฟ ค่ะ ❤
📌 รบกวนเรียนถามว่า
🍰 เก็บใส่กล่องปิดฝาใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา อยู่ได้กี่วัน ค่ะ
🥧 ถ้าเอาออกมาใช้ต้องทิ้งไว้อุณหภูมิห้องหรือเปล่า ค่ะ หรือต้องใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีใหม่ ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เก็นได้นานเกินสัปดาค่ะ แช่ช่องปกติ เมื่อจะนำมาใช้ก็รอให้คลายเย็นค่ะ 🥰
@@easyfoodbychaya ขอบพระคุณมากค่ะเชฟ
ใช้เนยเค็ม รสชาติออกเค็มมากมั้ยค่ะ คือทำแล้วติดเค็มมากค่ะ
@@mali6589 โดยส่วนตัวรสชาติ
กลมกล่อมค่ะ ไม่เค็มค่ะ แต่ไม่ต้องใส่เกลือ นะคะ
@@eayteera ใช้เนยผสมของอราวลี่ ไม่ได้ใส่เกลือเพิ่มค่ะ แต่ออกเค็มมากเลยค่ะมีวิธีแก้มั้ยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ใช้มาการีนได้มั้ยคะ
ไม่เคยลองค่ะ
ปาดแยมโรลได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
เก็บไว้ได้นานกี่วันครับ
ไข่ขาวต้องรอให้เย็นเปล่าคะ
ไม่ต้องค่ะ
สูตรนี้ลดน้ำตาลลงได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
แต่งเค้กหน้านิ่มได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
@@easyfoodbychaya แล้วเก็บนอกตุ้เย็นได้กี่วันคะ หลังแต่งหน้าเค้ก🙏
ถ้ายังเหลวอยู่ยังไงค่ะ
ทำเค้กขันหมากได้ไหม สูตรนี้
สามารถอยู่ในอุณหภูมิปกติได้นาน 48 ชม. ค่ะ
ไม่มีเนยแท้ ใส่เนยผสมได้ไหมค่ะ
ใช้ปาดหน้าเต้ก แล้วราดด้วยซอสมะพร้าวอ่อน ตัววิปมันจะนิ่มไปไหมค่ะ
ไม่เคยทดลองเลยค่ะ แต่ถ้าซอสมะพร้าวไม่ร้อน ก็ไม่น่ามีปัญหานะคะ 🥰
ตกแต่งบนเค้กโบราณได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ถ้าเราทำแล้วแต่ยังไม่ได้ใช้ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น พอจะเอามาใช้ ต้องตีอีกมั้ยคะ หรือว่าแค่คน ๆ อย่างเดียว
พักให้คลายเย็น แล้วก็ใช้ได้เลยค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าปาดเพื่อวางน้ำตาลปั้น น้ำตาลปั้นจะละลายไหมคะ (ปกติน้ำตาลปั้นวางบนบัตเตอร์ครีมไม่มีปัญหาค่ะ) รบกวนด้วยนะคะ😊
คิดว่าวางได้ไม่มีปัญหานะคะ แต่แจ็คไม่เคยทดลองค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ 😊สอบถามเพิ่มเติมค่ะ แช่เย็นจะแข็งเหมือนบัตเตอร์ครีมทั่วไปใช่ไหมคะ
แข็งค่ะ เวลานำออกมาใช้ก็รอให้คลายเย็น ค่ะ@@minidaylife
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากๆค่ะ❤️
แช่เย็นแล้วแข็งไหมคะ
แข็งค่ะ
ถ้าเป็นเนยที่เราเอาทำละลายได้ไหมค
ใช้เนยนิ่ม ค่ะ แต่ไม่ใช่เนยละลายค่ะ
ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
เนยแท้รึว่าเนยผสมคะ
เก็บในตู้เย็นได้นานไหมคะ
นานค่ะ
ทนกับอากาศร้อนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ปาดหน้าเค้ก 1 ปอนด์ได้ใช่มั้ยคะ
ได้ค่ะ
เอามาทา ชิฟฟ่อนได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ
ทำตามสูตรทุกอย่างทุกขั้นตอน4รอบเหมือนเดิมทุกรอบ แฉะเป็นน้ำเลย😢
ถ้ายุในที่ร้อนแบบตลาดนัด จะยุได้นานเท่าไรคะ
ยังไม่เคยทดสอบค่ะ 🥰
สูตรนี้ใช้เนยผสม ได้ไหมคะ หรือต้องเนยแท้ อย่างเดียวคะ
ใช้ได้ค่ะ
ตอนตีไข่ขาว ทำไมไม่ขึ้นฟูคะ ไหลเป็นน้ำเลยเพราะอะไร
ทำครึ่งสํตร ไม่ฟูทั้ง2 รอบเลยค่ะ😢😢😢
ไข่ไม่สดรึเปล่าคะ ตีไข่ตอนที่เค้าร้อนได้เลยนะคะ
การที่ไข่ขาวไม่ขึ้นฟูมีหลายสาเหตุคะ 1.ไข่ไม่สด 2. อุปกรณ์ไม่สะอาดอาจจะมีคราบมันหรือเปียกน้ำ อุปกรณ์ต้องสะอาดและแห้งคะ 3. มีหยดน้ำหรือมีไข่แดงปนลงไป นิดเดียวก้อไม่ได้นะคะ พวกนี้ล้วนแต่ทำให้ไข่ขาวไม่ฟูคะ
ลองทำแล้วครึ่งสูตรตอนตีไข่ขาวขึ้นฟูพอใส่เนยไม่ฟูอีกเลยค่ะ 😭😭
เหมือนกันเลยค่ะ
สูตรนี้สามารถใช้แต่งเค้กปอนด์สำหรับงานแต่งout doorได้ไหมคะ
ทดสอบวางไว้ในห้องอุณหภูมิปกติ 48 ชม. ไม่ละลาย ค่ะ
สวัสดีค่ะ พอดีทำแล้วเจอปัญหา พอแต่งหน้าเสร็จแล้วนำเข้าตุ้เย็นแล้วแข็งตัว กลายเป็นเนื้อครีมแข็งค่ะ อยากทราบว่าเพราะอะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ
บัตเตอร์ครีม มีส่วนผสมของเนย ถ้าใส่ตู้เย็นก็จะแข็ง เป็นปกติค่ะ เวลาทาน นำออกมาพักไว้ให้คลายเย็น ก็ทานได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
แต่พอละแล้วความรุ้สึกเหมือนหนักไปทางเนยเหนือนทารขนมกลับเนยค่ะ แต่เบากว่าเนย
ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ถ้าทำน้อย ลดสูตรครึ่งนึงได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
เอาไข่ขาวไปตุ๋นจนสุกเลยมั้ยคะ
ไม่สุกค่ะ แค่ให้น้ำตาลละลายหมดค่ะ
อัตราส่วนนี้ใช้ปาดเค้ก2ปอนด์2ชั้นพอไหมคะ💖
ได้ค่ะ
เนยต้องไม่เย็นใช่มั้ยคะ
ตีเสร็จแล้ว ยังดูเหลว ๆ อยู่เลยค่ะ แก้ไขยังไงได้บ้างคะ
ลองดูคลิปให้ละเอียดอีกครั้งค่ะ แล้วสังเกตว่า พลาดอะไร ตรงไหน 🥰🥰
สูตรนี้ทนร้อนมั้ยคะ ถ้ามาแต่งเค้กโบราณจะวางได้ถึงครึ่งวันมั้ยคะ
ทดลองวางไว้ในห้องอุณหภูมิปกติ (ไม่เปิดแอร์) ได้นาน 48 ชม.ค่ะ
ถ้าลดน้ำตาลอีก ใส่แค่ 100g ได้ไหมคะ 😳😳
อาจจะจืดไป แต่ทดลองดูได้ค่ะ 🥰