【青木瓜排骨湯】清甜養顏健康溫補！輕盈的暖身湯品！｜Green Papaya Pork Rib Soup (English Recipe)

「青木瓜先這樣處理！」
「燉煮的黃金時間！」
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秋天已經到啦～
是不是應該要為冬天做點準備啦！
來點湯類進補一下
今天簡單哥準備了「青木瓜排骨湯」
清甜的湯頭喝下讓你身體暖暖的！
人人都愛的湯品，不要錯過！
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（今日份量：6 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青木瓜 650克
👉排骨 600克
👉薑絲 40克
👉紅棗 20克
👉枸杞 20克
👉鹽 1小匙
👉胡椒 1小匙
👉米酒 2大匙
👉蔥花 10克
👉水 2000毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🧂備料🧂
①薑切成片
②青木瓜削皮，去籽切塊
③冷水下薑片、排骨川燙5分鐘撈起
🥘步驟🥘
①熱鍋下油，煸香薑片後下排骨
②加入青木瓜、水、紅棗劃刀、米酒
③上蓋煮滾後轉小火慢煮30分鐘
④加入枸杞、鹽巴、白胡椒、蔥花拌勻即可
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🌼English recipe🌼
(6 Servings)
👉650g Green papaya
👉600g Pork Rib
👉40g Ginger
👉20g Red Jujube
👉20g Wolfberry
👉1t Salt
👉1t Pepper
👉2T Rice wine
👉10g Scallion
👉2000ml Water
⚠️Notice⚠️
1T(bsp)=15ml
1t(sp)=5ml
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🧂Prep🧂
①Ginger cut into slices.
②Peel the green papaya, remove the seeds and cut into pieces.
③Add ginger slices and pork ribs in cold water, start boil for 5 minutes and pick them up.
🥘 Cook 🥘
①Put oil in a hot pan, stir fry ginger slices, and then add pork ribs.
②Add green papaya, water, red dates (cut), rice wine.
③Put on the lid and wait until it boils, then turn to low heat and simmer for 30 minutes.
④Add wolfberry, salt, white pepper, scallion and mix well.
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[@lulala5942]

川燙排骨的薑片跟煸香的薑片是拿一樣的嗎
還是是不同的

[@franc5227]

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