好好吃的焦糖流心 伯爵 巧克力塔 食譜 內餡超濃郁~好擠花!附擠花教學

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 99

  • @ylauren7388
    @ylauren7388 2 ปีที่แล้ว +23

    會做甜點 會做木工 會攝影剪輯 影片質感又超好 請問老師有什麼不會的>< ps.之前做過老師教的草莓塔 全家都說好吃!謝謝老師分享配方!

  • @aliceya4212
    @aliceya4212 2 ปีที่แล้ว +4

    雖然我不喜歡吃巧克力,但是好美,陽光綠葉,衣服頭髮,鍋子廚面,每一樣東西都那麼一致的色調,好美😍😍😍😍😍😍😍

  • @林璦合
    @林璦合 2 ปีที่แล้ว +1

    不可多得的才女。感謝看到了妳,祝福你幸福快樂滿滿!

  • @hyuhui5911
    @hyuhui5911 2 ปีที่แล้ว +3

    超愛的療癒畫面來了😍😍😍

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว

      哈哈哈~有療癒到你就好

  • @呂書瑜-t2q
    @呂書瑜-t2q 2 ปีที่แล้ว +2

    看老師做甜點就是人生中最療癒的事情之一!

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว

      謝謝喜歡~我也做的很開心

  • @yitingli3575
    @yitingli3575 2 ปีที่แล้ว +1

    看起來超級美,看影片好療癒❤️❤️❤️

  • @manhonkwan7651
    @manhonkwan7651 2 ปีที่แล้ว +2

    超😄正,謝謝老師教學分享🌹

  • @吳柏瑋-e3c
    @吳柏瑋-e3c 2 ปีที่แล้ว +1

    超喜歡看妳擠花,有夠療癒😍

  • @張元元-c5k
    @張元元-c5k 2 ปีที่แล้ว

    看老師做甜點真的很療癒~連我家兒子都很愛跟我一起看!

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว

      謝謝喜歡😂兒子有前途

  • @pingyunli5593
    @pingyunli5593 2 ปีที่แล้ว +2

    老師總是可以把甜點影片拍的很唯美像MV
    看起來好搞剛,但成品好療癒!!!

  • @clairekuo3617
    @clairekuo3617 2 ปีที่แล้ว +1

    超美的!!😍😍😍這個做出來一定很有成就感💪

  • @leedon3165
    @leedon3165 2 ปีที่แล้ว +1

    好美哦,看起来还可以当多种小型生日蛋糕

  • @cheowen1374
    @cheowen1374 2 ปีที่แล้ว +2

    好疗愈的视频😍 详细的教程👍🏻
    谢谢分享,这个周末就尝试做这道甜品❤️

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว +2

      預祝成功喔~謝謝喜歡

  • @mayday6436
    @mayday6436 2 ปีที่แล้ว

    光影超漂亮,好療癒

  • @ria_hxhxm
    @ria_hxhxm 2 ปีที่แล้ว

    影片的質感好好~~ 不想自己動手做甜品也讓人想看完影片

  • @cookingtt1452
    @cookingtt1452 2 ปีที่แล้ว +2

    真的很治癒😝😝😝😝

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว

      對呀 小塔的魅力

  • @cocong3091
    @cocong3091 2 ปีที่แล้ว +1

    太玩美了谢谢老师分享👍🙏❤️

  • @shiholly2096
    @shiholly2096 2 ปีที่แล้ว +1

    謝謝老師分享🙏

  • @鄧巧蓁
    @鄧巧蓁 2 ปีที่แล้ว +2

    老師您好,苦甜巧克力奶餡適合放在達克瓦茲當內餡嗎?(不知道會不會太軟)

  • @lindalee5634
    @lindalee5634 2 ปีที่แล้ว +2

    光看就愛上,會捨不得吃

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว +1

      很好吃欸~

  • @chuan4826
    @chuan4826 2 ปีที่แล้ว +1

    好療癒❤

  • @LiChiuchiu
    @LiChiuchiu 2 ปีที่แล้ว +2

    太厲害了~~~謝謝老師分享

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว

      不客氣唷:)

  • @mengtsai4891
    @mengtsai4891 2 ปีที่แล้ว +5

    買了40×60的大理石版以及桿派棍,用飛快的速度宅配來了XD
    需要巧克力裝飾教學🙏🏻(裝飾是巧克力要吃爆)
    邊留著口水邊看完教學,因為超喜歡巧克力😍😍😍
    搭配伯爵茶奶油也太讚了🤤🤤🤤
    想問問米香是灑在費南雪上再蓋上巧克力奶油嗎?🤔🤔🤔

    • @mengtsai4891
      @mengtsai4891 2 ปีที่แล้ว

      打錯 奶餡😋

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว +3

      40*60真的很實用欸夠大!
      謝謝喜歡和抖內哈哈~太開心了
      米香是在費南雪和巧克力奶餡沒錯~不過我覺得撒外面還是比較脆~

    • @mengtsai4891
      @mengtsai4891 2 ปีที่แล้ว +1

      @@oreomachi
      不會,好的甜點教學影片,值得抖內!
      原來如此! 那我決定灑外面,謝謝Oreo!!👍🏼😋

  • @jaschien99
    @jaschien99 ปีที่แล้ว

    會做甜點會做木工會創作影片的日本旅遊達人,還有什麼是Oreo不會的?真的太強了👍全台灣最有實力的TH-camr 也不為過!
    請問怕焦糖醬太甜的話,可以改什麼口味的配方呢?這樣費工的法式甜點(?)做好可以放多久呢?🥹

    • @oreomachi
      @oreomachi  ปีที่แล้ว +1

      哈哈謝謝你~ 焦糖醬可以加一點鹽調味 另外就是巧克力的使用趴數可以增加 用黑可可之類的中和甜度 但其實你可以試著照我這個做一次 我的食譜都不會很甜喔~
      這個做完可以冷凍七天 再退冰吃

    • @jaschien99
      @jaschien99 ปีที่แล้ว

      謝謝@@oreomachi ! 我再試試看!
      最近收到山崎烤箱跟攪拌機,都是Oreo開箱過的型號,試了圓頂吐司、海綿蛋糕、橄欖小餐包(烘焙丙級小白 ^^") ,全部都烤焦了 Q.Q (吐司160/230 烤35分、蛋糕200/150烤45分、餐包200/200烤13分)
      我試著上網找山崎的食譜似乎沒有太多,請教Oreo,我們該怎麼去抓攪拌機的打速跟烤箱的溫度呢?
      我剛看了日本旅遊影片,以為自己看到宣傳影片,妳超讚的~謝謝妳!

  • @jessica-lr7yp
    @jessica-lr7yp ปีที่แล้ว

    老師您好,我有按您的步驟做這款「焦糖流心伯爵巧巧力塔」,真的超級好吃,我擠成玫瑰花也很搭喔🤗謝謝您😊🎉
    另外想請問,我的塔皮比較小(直徑5.5公分),發現費南雪+焦糖流心+苦甜伯爵內餡+白巧克力內餡共4層,雖然好吃但我塔較小感覺要爆漿了哈哈⋯您會建議我減掉哪個配方呢?

  • @Sunny-cz9bq
    @Sunny-cz9bq 2 ปีที่แล้ว

    想學巧克力飾片😍😍謝謝老師

  • @陶惠玲-m3e
    @陶惠玲-m3e 2 ปีที่แล้ว

    謝謝老師的分享❤️
    不過這對我來說步驟好多挺難的🤣🤣🤣

  • @xiangxiang5219
    @xiangxiang5219 ปีที่แล้ว

    想學巧克力飾片,謝謝老師❤

  • @Tiwei0510
    @Tiwei0510 ปีที่แล้ว

    請問做完的塔可以保存多久 冷凍還是冷藏呢?謝謝

  • @emilyliu7415
    @emilyliu7415 2 ปีที่แล้ว +2

    天兒,我來了

  • @FANNYWONG-r1k
    @FANNYWONG-r1k 3 หลายเดือนก่อน

    請問老師我的巧克力伯爵cremeux奶餡到了第二天發現裂開原因是什麼?可以提供解決方法嗎?謝謝!

  • @loveihsin
    @loveihsin 2 ปีที่แล้ว

    老師 請問這個冷凍可以保存多久呢?
    巧克力裝飾教學+1+1

  • @ytvog386
    @ytvog386 9 หลายเดือนก่อน

    伯爵奶餡可以用在達克瓦茲嗎?

  • @ritaweng1242
    @ritaweng1242 2 ปีที่แล้ว

    想學巧克力飾片,謝謝老師

  • @thousand0670
    @thousand0670 2 ปีที่แล้ว +4

    發現忘記撒米香的慌張手收太可愛了XD

  • @519achilles
    @519achilles 9 หลายเดือนก่อน

    Can you please provide the recipe in English and put some English subs?? Thank you!

  • @李優娜
    @李優娜 ปีที่แล้ว

    想知道巧克力裝飾片做法❤

  • @emma-od5yd
    @emma-od5yd 2 ปีที่แล้ว

    老師你好,吉利丁我可以用多少公克的吉利T代替,謝謝

  • @張莉莉-r5n
    @張莉莉-r5n 2 ปีที่แล้ว

    請問老師 想買大理石料理板 要如何買?

  • @jingchen8871
    @jingchen8871 2 ปีที่แล้ว

    老师一片吉利丁是多少克呢?因为有大有小的

  • @cocogor9123
    @cocogor9123 2 ปีที่แล้ว +1

    請問份量等同一個6吋模嗎?烘烤時間應增至多少

    • @mengtsai4891
      @mengtsai4891 2 ปีที่แล้ว

      溫度不變,時間加長
      5分鐘5分鐘加上去,觀察上色程度

  • @fungchingman7376
    @fungchingman7376 2 ปีที่แล้ว

    請問吉利丁片一片的重量?

  • @shermaylim8584
    @shermaylim8584 2 ปีที่แล้ว

    怎样保存可以保存多久

  • @fannytorres9544
    @fannytorres9544 ปีที่แล้ว

    X favor en español 😊 me gusta tus videos

  • @小水豚-g5n
    @小水豚-g5n 2 ปีที่แล้ว

    想問一下老師為什麼內餡都需要冷藏一個晚上呢?如果當天做可以嗎?

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว

      一定要冰一個晚上喔 需要讓分子更穩定 不然你擠花會失敗喔

  • @Inayin
    @Inayin 2 ปีที่แล้ว

    烤箱哪裡買呢?

  • @jewelchen8784
    @jewelchen8784 2 ปีที่แล้ว

    請問~有什麼食材可以替代白巧克力呢?謝謝你

  • @hiuching30
    @hiuching30 2 ปีที่แล้ว

    請問老師如果不想弄這麼多的話 份量如何取決呢🫡🫡 可能大約弄5個左右🥺

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว

      我的量已經是最小量了 再少的話你煮內餡會溫度太高變豆花

  • @小淋-k3x
    @小淋-k3x 2 ปีที่แล้ว

    請問如果是一般烤箱 時間跟溫度也是一樣嗎

    • @mengtsai4891
      @mengtsai4891 2 ปีที่แล้ว

      烤溫一樣,多個3-5分鐘(依照自己家烤箱脾氣辨別烤色)

  • @李優娜
    @李優娜 2 ปีที่แล้ว

    想知道老師的裝飾小卡去哪裡買的.都買不到好看的小卡😫

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว

      是自己設計請印刷廠印的噢 蝦皮淘寶都有很多代客設計的可以找找

  • @楊千慧-l8b
    @楊千慧-l8b 2 ปีที่แล้ว

    請問您所用的吉利丁可以改素食吉利t⋯⋯我常失敗再這裡

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว

      失敗應該不會是吉利丁的問題 失敗狀況是什麼呢?

    • @楊千慧-l8b
      @楊千慧-l8b 2 ปีที่แล้ว

      @@oreomachi 無法成型

  • @hendhosny8891
    @hendhosny8891 2 ปีที่แล้ว

    رائعة شيف

  • @rinang5329
    @rinang5329 2 ปีที่แล้ว

    谢谢分享,请问这个食谱能做几个呢?

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว

      資訊欄裡都有說明了唷

    • @rinang5329
      @rinang5329 2 ปีที่แล้ว

      好的,谢谢您。这个周末会试试做来吃 😊

    • @rinang5329
      @rinang5329 2 ปีที่แล้ว

      老师,我今天试做了。很好吃!也不会太甜呢 😊 谢谢你。

  • @janetlee8973
    @janetlee8973 2 ปีที่แล้ว +1

    😘👏👍👏🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @LILI-qh1zf
    @LILI-qh1zf 2 ปีที่แล้ว

    没有看到具体的配方使用量,请问什么地方可以看到?谢谢您

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว +1

      資訊欄裡 標題下方

    • @LILI-qh1zf
      @LILI-qh1zf 2 ปีที่แล้ว

      @@oreomachi 看到了,非常感谢

  • @吳庭儀-f9t
    @吳庭儀-f9t 2 ปีที่แล้ว

    請問可以用伯爵茶粉嗎?

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว +1

      這樣食譜你要自己再重新測試比例噢 因為茶粉會吸水

    • @吳庭儀-f9t
      @吳庭儀-f9t 2 ปีที่แล้ว

      好哦!謝謝~

  • @郭芷均-b7j
    @郭芷均-b7j 2 ปีที่แล้ว

    想知道食譜

  • @bochrasakh6607
    @bochrasakh6607 2 ปีที่แล้ว

    Pourquoi il n'y avait pas de traduction en anglais

  • @سكينه-ي2س
    @سكينه-ي2س 2 ปีที่แล้ว

    بليز سوي لنا ترجمه بالعربي

  • @paprikac1l4ntr0
    @paprikac1l4ntr0 2 ปีที่แล้ว

    English subtitles please 😊

  • @飛天豬-j5o
    @飛天豬-j5o 2 ปีที่แล้ว

    求歌名....謝謝!

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว

      嗨 這個是付費音樂 連結在資訊欄最下面哦~

  • @lcshuang1369
    @lcshuang1369 2 ปีที่แล้ว

    Carrot cake tart please

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 ปีที่แล้ว

      I hate carrot😂

    • @lcshuang1369
      @lcshuang1369 2 ปีที่แล้ว

      Mango tart in easy way then😄

  • @binbin9733
    @binbin9733 ปีที่แล้ว +1

    想請問白巧克力奶餡做出來都偏軟可能是什麼問題

  • @林靜宜-v6m
    @林靜宜-v6m 2 ปีที่แล้ว

    想學巧克力飾片,謝謝老師

  • @whywhykitchen3053
    @whywhykitchen3053 ปีที่แล้ว

    想問可不可以牛奶代替椰奶 thanks

    • @oreomachi
      @oreomachi  ปีที่แล้ว

      我沒有用椰奶耶🥲