威士忌巧克力櫻桃塔｜又脆又滑順、又酸又甜、有點苦又有點醉 做法與食譜 Whiskey Chocolate Cherry Tower

[@miles4883]

這個擠花很漂亮欸

[@SHINRINCAKE]

謝謝您觀看😀

[@jennychien5133]

擠花太美啦😍🤎 謝謝分享！
想請問您是用哪個尺寸的花嘴呢？

[@珍妮-h4b]

好棒喔

[@SHINRINCAKE]

謝謝您😍

[@y730523]

請問酒漬櫻桃 糖 檸檬汁的量各式多少呢？謝謝

[@Chelsysweetcrush]

完全是藝術品啊🔥

[@SHINRINCAKE]

太療癒了～

[@mina822guo]

可用轉化糖漿取代嗎？

[@辣個老王]

請問可以省略葡萄糖漿跟威士忌嗎？

[@SHINRINCAKE]

葡萄糖漿不可以省略唷！會影響巧克力醬煮出來的質地
威士忌的部分可以省略～～

[@辣個老王]

請問玫瑰花要退冰一下再擠嗎？
我今天有試做玫瑰花好難擠出來 我用手把閒聊揉軟才比較好擠

[@vonniehuang1319]

@@辣個老王 若沒有葡萄糖漿就要等它軟點, 適温再擠, 也是可以的

[@許穗鈴]

請問這個配方可以做出幾個塔

[@SHINRINCAKE]

謝謝您觀看😀

[@顏德雯-k4w]

請問製作塔皮的模型是那種？

[@育萱-o5h]

您好，請問模型和擠花嘴尺寸型號，還有這樣的份量可以做幾個呢？謝謝您

[@SHINRINCAKE]

謝謝您觀看😀

[@euniliou9772]

請問沒有威士忌可以用 橙酒或一樣用蘭姆酒等量代替嗎?謝謝 二者哪個比較合適推薦呢?

[@SHINRINCAKE]

風味不同喔

[@翁偲紘]

請問黑巧克力是100%無糖黑巧克力嗎？
葡萄糖漿可否有替換產品？
玉米糖漿可行嗎？

[@SHINRINCAKE]

巧克力是72%的喲！100%的油脂含量較高，會不好操作
葡萄糖漿可以替換玉米糖漿喲！等量替換即可。

[@翁偲紘]

@@SHINRINCAKE 感謝您

[@獨孤伽羅-u6j]

請問老師六吋玫瑰巧克力的配方要多少呢？

[@SHINRINCAKE]

謝謝您觀看😀

[@如珊-m6i]

請問上面的玫瑰巧克力可以用白巧克力做成白色的嗎？

[@SHINRINCAKE]

也可以呀

[@如珊-m6i]

方便請問櫻桃罐頭是什麼牌子的嗎？

[@陳怡君-v4z]

想請問可以不加酒嗎😂，會不會影響調和

[@SHINRINCAKE]

不會喔～

[@陳怡君-v4z]

@@SHINRINCAKE 好，謝謝

[@Ann11044]

請問餅乾塔皮在冷凍隔夜後，桿開出現乳白色斑塊，但在烘烤後仍然沒有消失，這是因為什麼原因呢？

[@vonniehuang1319]

應該是杏仁粉

[@irenechen7786]

請問葡萄糖漿的作用是什麼

[@張宜蓁-y1g]

請問巧克力醬要冷藏多久時間？當天做的話如果用冷凍呢？