【雲蛋糕】 無水.無麵粉.免烤箱 簡單營養又好吃 【健康主播鄭凱云 / 云兒教想閱10】

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 92

  • @許仙-s5m
    @許仙-s5m 2 ปีที่แล้ว +28

    凱云真棒只用雞蛋就做出蛋糕來純天然的沒有麵粉糖份高的人不加糖應該也能享受吃蛋糕的口慾

    • @health_2.0
      @health_2.0  2 ปีที่แล้ว +14

      是哦
      如果不加糖也行
      而且很好吃哦
      成功率很高,你可以試試看❤️

  • @JJ-nx9mk
    @JJ-nx9mk 2 หลายเดือนก่อน +1

    看起來真漂亮又好吃 ,謝謝凱云分享❤

    • @health_2.0
      @health_2.0  2 หลายเดือนก่อน

      @@JJ-nx9mk 有時間可以試著做做看真的不難

  • @陳佳懿
    @陳佳懿 9 หลายเดือนก่อน +3

    好棒的食譜,謝謝分享。我也動手嘗試了,做蛋糕的感覺真不錯。❤

    • @health_2.0
      @health_2.0  9 หลายเดือนก่อน

      太好了!
      其實很簡單對吧?
      第一次做就能成功😃

    • @陳佳懿
      @陳佳懿 9 หลายเดือนก่อน +1

      @@health_2.0謝謝您撥空回覆。我失敗了一次,後來有成功才來留言。

    • @health_2.0
      @health_2.0  9 หลายเดือนก่อน +1

      @@陳佳懿 厲害!至少第二次就成功了

  • @suyuhui3237
    @suyuhui3237 ปีที่แล้ว +10

    ..... 謝謝分享,南無阿彌陀佛。

  • @宋美嫺
    @宋美嫺 10 หลายเดือนก่อน +5

    感覺不難,真的可以試試看又好吃的樣子

    • @health_2.0
      @health_2.0  10 หลายเดือนก่อน

      真的不難~假日做起來吧

  • @王自強-h2k
    @王自強-h2k 10 หลายเดือนก่อน +4

    美麗又有才華

    • @health_2.0
      @health_2.0  10 หลายเดือนก่อน

      沒有啦~只能做來自己吃

  • @黥夢
    @黥夢 7 หลายเดือนก่อน +1

    好棒的雞蛋料理!學到了👍

  • @absolutely-px7jo
    @absolutely-px7jo 10 หลายเดือนก่อน +8

    雞蛋白在不計蛋殼的情況下,約佔全雞蛋重量的三分之二,其中90%的重量來自水分。其餘重量則是蛋白質、微量的礦物質、脂肪物質、維生素及葡萄糖。美國最巨大的雞蛋蛋白重38克,其中含有4.7克蛋白質、0.3克碳水化合物及62毫克鈉,並含有約20大卡的熱量。雞蛋白內不含膳食膽固醇,但含有約40種不同的蛋白質。
    打發蛋白是怕有油脂,不是怕有水分,蛋白本身就含有大量水分。

  • @PureNature48
    @PureNature48 10 หลายเดือนก่อน +7

    題外話:
    凱云主播既漂亮又可愛~ 😊
    這個髮型很適合您 💜
    南無阿彌陀佛 🙏

    • @health_2.0
      @health_2.0  10 หลายเดือนก่อน +2

      謝謝你哦~~~😃😃😃

  • @可馨-l1e
    @可馨-l1e 10 หลายเดือนก่อน +5

    很棒!

  • @李振中-s3p
    @李振中-s3p 2 ปีที่แล้ว +4

    云蛋糕色香味俱全👍

  • @Princessgood
    @Princessgood 9 หลายเดือนก่อน +6

    上個周末又做了一次!馬上秒殺⋯
    被搶食光光😂

    • @health_2.0
      @health_2.0  9 หลายเดือนก่อน

      👍👍👍

  • @slc9815
    @slc9815 10 หลายเดือนก่อน +7

    請問雞蛋若是在冰箱內的話,要先拿出來放到室溫後再開始打發嗎? 凱云主播看起來氣色真好,好像少女~

    • @health_2.0
      @health_2.0  10 หลายเดือนก่อน +4

      謝謝你的少女稱讚
      當然是有用美肌啦😃
      要哦
      雞蛋如果冰在冰箱,先放到室溫,比較好打發

  • @kycheng7288
    @kycheng7288 2 ปีที่แล้ว +4

    好好吃的蛋糕

  • @美英-e2j
    @美英-e2j 2 ปีที่แล้ว +1

    凱云親自動手做蛋糕美味可口👍喜歡💕

    • @health_2.0
      @health_2.0  2 ปีที่แล้ว

      很簡單喔
      美英也可以試試看😃

  • @amandacheung5146
    @amandacheung5146 10 หลายเดือนก่อน +4

    謝謝分享❤❤

  • @小舞愛唐三
    @小舞愛唐三 2 หลายเดือนก่อน +1

    厲害❤

    • @health_2.0
      @health_2.0  2 หลายเดือนก่อน

      其實不難有空可以做做看看喔

  • @stanley9270
    @stanley9270 9 หลายเดือนก่อน +1

    護眼健腦 宣稱療效了啦

    • @health_2.0
      @health_2.0  9 หลายเดือนก่อน

      這是食物的營養,我又沒賣「產品」🤣

  • @陳逸群-b5u
    @陳逸群-b5u 2 ปีที่แล้ว +2

    好想吃看看凱云師的手藝

  • @conniechan4576
    @conniechan4576 หลายเดือนก่อน +1

    请问,如果不放糖,或超级少糖,也许一人份只用一小茶匙的糖,可以做成吗 , 谢谢

    • @health_2.0
      @health_2.0  หลายเดือนก่อน +1

      @@conniechan4576 應該可以哦

  • @gwenjuju3853
    @gwenjuju3853 10 หลายเดือนก่อน +3

    可以不用白砂糖,改用不升糖的monk fruit sweetener( 羅漢果糖)應該都可以。。

    • @cofumn543
      @cofumn543 10 หลายเดือนก่อน +5

      不用糖可以用檸檬汁或醋來打發蛋白,或加玉米粉打發蛋白

    • @health_2.0
      @health_2.0  10 หลายเดือนก่อน +2

      太棒了

    • @gwenjuju3853
      @gwenjuju3853 10 หลายเดือนก่อน +2

      @@cofumn543 但玉米粉是會升糖的。

  • @leeping3893
    @leeping3893 2 ปีที่แล้ว +2

    好想吃一口

  • @leeping3893
    @leeping3893 2 ปีที่แล้ว +4

    請問凱云
    會不會很難做成功率高不高啊

    • @health_2.0
      @health_2.0  2 ปีที่แล้ว +2

      不會
      就算很簡單的
      成功率幾乎100%

  • @紫色棉花糖
    @紫色棉花糖 2 ปีที่แล้ว +3

    感覺應該很像舒芙蕾歐姆蛋吧?

    • @health_2.0
      @health_2.0  2 ปีที่แล้ว +2

      很好吃
      你可以試試看

    • @紫色棉花糖
      @紫色棉花糖 2 ปีที่แล้ว +2

      @@health_2.0 做法超簡單,我經常做烘焙,這難不倒我的。

    • @health_2.0
      @health_2.0  2 ปีที่แล้ว +1

      @@紫色棉花糖 👍👍👍太厲害了
      做完再來留言跟大家分享

  • @QQQ-yo9iy
    @QQQ-yo9iy 2 ปีที่แล้ว +1

    能放到隔天用嗎

    • @health_2.0
      @health_2.0  2 ปีที่แล้ว +1

      你是說能不能放到隔天吃嗎?
      雞蛋的新鮮度很重要
      建議還是當天吃完
      我們家是當天馬上被吃光光⋯哈哈🤣🤣

  • @health_2.0
    @health_2.0  2 ปีที่แล้ว +7

    看起來如何?
    覺得好吃嗎😃😃😃

    • @andyma
      @andyma 2 ปีที่แล้ว +1

      很誘人啊❤

    • @李振中-s3p
      @李振中-s3p 2 ปีที่แล้ว +2

      我好想吃🤪

    • @chuanjoseph139
      @chuanjoseph139 2 ปีที่แล้ว +1

      想吃^^

    • @連貞
      @連貞 2 ปีที่แล้ว +1

      軟綿綿的,看起來就很好吃👍🥰

    • @health_2.0
      @health_2.0  2 ปีที่แล้ว +1

      @@連貞
      是真的很好吃喔😋
      入口即化

  • @viannawu1
    @viannawu1 9 หลายเดือนก่อน +1

    舒芙蕾

  • @emily0821anna
    @emily0821anna 9 หลายเดือนก่อน

    蛋白有黑黑的東西是什麼?

    • @ntch1676
      @ntch1676 9 หลายเดือนก่อน

      epost.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=epost&sub_theme=photo&id=420

  • @seansun9411
    @seansun9411 10 หลายเดือนก่อน +2

    是西点的天使蛋糕嗎?😮

    • @health_2.0
      @health_2.0  10 หลายเดือนก่อน +1

      有點像喔

  • @zoeylai2411
    @zoeylai2411 ปีที่แล้ว +2

    請問凱云 這樣蛋白就會全熟了嗎?

  • @jeaniewong888
    @jeaniewong888 10 หลายเดือนก่อน +1

    請問小雲姐姐,這個蛋糕原本名稱😊

    • @health_2.0
      @health_2.0  10 หลายเดือนก่อน +1

      就叫雲蛋糕、白雲蛋糕

  • @john8204
    @john8204 2 ปีที่แล้ว +6

    是不是像舒芙蕾

    • @health_2.0
      @health_2.0  2 ปีที่แล้ว +1

      蛋白的部分,像哦

  • @WU_Bing_Wei
    @WU_Bing_Wei 10 หลายเดือนก่อน +4

    未達生食級的雞蛋不敢吃未全熟的蛋白。
    想請問這樣烘完的蛋白霜是熟透的嗎?
    另外還有考慮烘烤效率,嘗試此食譜的大家盡量挑選足夠容量的鍋具就好。
    不要太大的鍋具使空間過剩導致烘烤效率較差。否則可能蛋黃那邊都焦透了,蛋白霜中心還是生的。
    享用時還是切成數片確認都有熟透比較安全。沒熟的再用蒸架回烘,避免蛋黃那面煎焦。

    • @sophiagi1902
      @sophiagi1902 10 หลายเดือนก่อน +1

      我也有此疑問

    • @health_2.0
      @health_2.0  10 หลายเดือนก่อน +2

      蛋白完全是熟的
      不用太過擔心

    • @WU_Bing_Wei
      @WU_Bing_Wei 10 หลายเดือนก่อน +1

      @@health_2.0 好的,假日也來試試~!

    • @health_2.0
      @health_2.0  10 หลายเดือนก่อน

      @WU_Bing_Wei
      做的如何,好吃嗎?家人愛吃嗎?等你跟我分享哦

  • @魏添發-u8j
    @魏添發-u8j 5 หลายเดือนก่อน +1

    中間沒有熟,而且味道有點奇怪,是為什麼呢

    • @health_2.0
      @health_2.0  5 หลายเดือนก่อน +1

      @@魏添發-u8j 那你要再用小火烘久一點
      中間一定要熟
      至於奇怪的味道
      是不是蛋新鮮度的問題?

    • @mailin-b6x
      @mailin-b6x หลายเดือนก่อน +1

      要滴香草精才不會有蛋腥味,通常做蛋糕大致都會放

  • @mirliou77
    @mirliou77 6 หลายเดือนก่อน +1

    本集鏡頭跟拍節目拍攝的鏡頭差別甚好大

    • @health_2.0
      @health_2.0  6 หลายเดือนก่อน

      這就我手機拍的啊🤣

  • @VJ-xu3le
    @VJ-xu3le 10 หลายเดือนก่อน +2

    OMG,太多糖了,寧願吃點澱粉也不要這麼多糖

    • @health_2.0
      @health_2.0  10 หลายเดือนก่อน +1

      可不加

    • @kairoteo644
      @kairoteo644 9 หลายเดือนก่อน

      去网上看看吧淀粉产生更多糖,何况30克糖对5粒鸡蛋来说简直就是超级养生了,一个正常蛋糕5粒鸡蛋起码❤有放120-200大概的糖,你起码可以告别吃蛋糕和甜品的日子了。。。

    • @VJ-xu3le
      @VJ-xu3le 9 หลายเดือนก่อน

      网上看?无语。@@kairoteo644

  • @mayechka
    @mayechka 7 หลายเดือนก่อน +1

    樣好靚但應該冇乜味道層次

    • @health_2.0
      @health_2.0  7 หลายเดือนก่อน

      Yes
      你可以試試看喔,很好吃

  • @Peipeilulumomo
    @Peipeilulumomo หลายเดือนก่อน +1

    可是這種吃了一整個也跟沒吃感覺一樣,沒什麼滿足感😂

  • @沐雙
    @沐雙 9 หลายเดือนก่อน

    你做的簡單~我做的好麻煩

  • @Muimui0301
    @Muimui0301 10 หลายเดือนก่อน +1

    li ke

  • @SSSS-m2w1p
    @SSSS-m2w1p 10 หลายเดือนก่อน +2

    蛋白都是生的

    • @health_2.0
      @health_2.0  10 หลายเดือนก่อน +2

      煮熟了

    • @culin8876
      @culin8876 10 หลายเดือนก่อน +4

      熟的,影片有拍出來,還膨脹了

    • @health_2.0
      @health_2.0  10 หลายเดือนก่อน +2

      @culin8876 是的是的
      是熟的喔

    • @joff950
      @joff950 9 หลายเดือนก่อน

      煮了五分鐘還能是生的?

    • @health_2.0
      @health_2.0  9 หลายเดือนก่อน

      @@joff950 熟的