《馬鈴薯烘蛋(西班牙蛋餅)》簡易平底鍋料理! 營養又好吃 Tortilla de patatas
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- 在西班牙,馬鈴薯烘蛋(西班牙蛋餅)隨處可見又有著其一定的傳統料理方式,材料很簡單,但相當需要耐心才能完成,馬鈴薯經過橄欖油低溫慢炒後香氣特別濃,作這道菜時每每都會自己偷吃好幾口,無論冷的吃或熱的吃,甚至配塊麵包都很好吃❤️
相信大家看完影片一定很好奇可愛的鍋子哪裡買?! 這是小田太太最近才發現的Neoflam鍋款~只有18公分的迷你炒鍋,真的無敵可愛又實用,而且還 #附鍋蓋 用來做烘蛋尺寸剛剛好,現在 #開團中 喜歡的人別錯過唷❤️
『FIKA系列鑄造迷你炒鍋18CM+玻璃蓋』
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材料:
馬鈴薯250g
大蒜15g
洋蔥60g
蛋4顆
起司條30g
調味料:
橄欖油2大匙
黑胡椒粒½小匙
鹽巴½小匙
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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我的西班牙女朋友說這個很好 讚
我也做,但我一定要加黑胡椒。
而且我會煮一點麪條放涼,剪我二吋長加入蛋汁。口感非常好。
好吃😆我今天煮給我爸吃,他說還不錯🤣不過我邊備料邊看影片,光煮好就花了40分鐘~但成品還是很不錯滴(*¯︶¯*)
我還加了高麗菜🤣
很開心你們喜歡😄
哇照著做煎起來有夠好吃!推推
煎一面後,把蛋從平底鍋 推 入盤子裡,再把平底鍋扣在盤子上,再翻面繼續煎另一面,蛋液不會浪費,也少洗一個盤子
我正好在看這鍋是否適合一人 跟可否做烘蛋就刷到你了😂
Sin pimienta, ni queso... y tendrías una tortilla española🇪🇸bastante bien hecha😋
謝謝分享!感覺很簡單!下次也來做做看
I would like to know whether can don’t added the cheese yet turned up the same? Thank you for sharing this video!👍❤
这个锅子真的很不错
影片中在使用的削馬鈴薯片的感覺好好用 請問有品牌或是有關鍵字可以搜尋嗎
想請問一下版主這鍋適合炒的蔬菜跟雞腿嗎?
何种起司,这很重要‼️请赐教!
顏色好漂亮
炒洋蔥寫熱油鍋放入 但明顯油沒熱XD
好吃 ❤
正喎
看妳煮好簡單好優雅! 謝謝妳的影片~
想問您, 薄片馬鈴薯怎麼判斷它熟了沒? 如果是薯條或薯泥咬下去應是鬆泥狀的,
我用的是薄皮的小馬鈴薯, 吃起來是脆脆的, 這樣正常嗎?
我家沒有18cm的鍋用了24cm的平底鐵炒菜鍋煎到一面上色, 才發現家裡找不到那麼大的盤子好翻面,
好不容易終於找到一個盤, 翻面時還不小心把半熟的汁液倒到另一口哇斯爐上 @@ 驚呆,
怕煎另一面會焦掉改換22cm的特福鐵弗龍平底鍋,
因為做太大片只能有0.9cm的厚度, 不能像小田太太一樣圓圓膨膨的
吃起來脆脆的可能是沒熟,前面炒香的步驟可以先試吃馬鈴薯看看,等軟了再下蛋,這樣問題就可以解決了,希望這個回答有幫助到你🥰
馬鈴薯用高壓鍋蒸熟省油簡單。或者高壓鍋煮熟再去皮切小塊
@@vincentyip8084 謝謝你 : ) 我後來吃媽媽煮同款馬鈴薯, 口感也是鬆軟的. 所以是我自己沒煮熟才會脆脆
我想試試❤
好吸引耶
鍋子是哪一牌
請問平底鍋~還有開團嗎?
沒有唷~>
不喜歡吃洋蔥和蒜😂😂請問有沒有可以代替的輔料
可以改青蔥、九層塔、羅勒、迷迭香等天然香料替代,主要是香氣與風味的提升
可是我炒一炒整個鍋底燒焦 馬鈴薯也還沒熟欸
我該換掉什麼???
火太大了,視情況補油或加水收乾
換掉火開太大的手😂
請問小田太太鍋子是幾寸的
18公分 ^^
@@mrstienkitchen 謝謝您的回覆
請問切馬鈴薯薄片的器具是哪裡買的? 謝謝
我也想知道+1
想知道+1
想知道+1
請問這鍋子在那裏可購買
五月會開團,有興趣可以鎖定我的粉絲團 facebook.com/mrstienkitchen
想問鍋子還會開團嗎
目前還沒有計畫唷~
請問你是用那一種起司條呢?謝謝!
披薩用的那種唷~
@@mrstienkitchen感覺您用的鍋子很好用、請問是Neoflam的嗎?它平日需要養鍋嗎?不沾的壽命大約多久呢?
请问这锅子的尺寸是?
18cm
鍋子好美 想問是哪裡買的😆
www.neoflam.com.tw/collections/tien?rcode=TIEN
開團中😚😚
鹹派去皮的概念?XD
跟鹹派不一樣的做法😆 西班牙烘蛋熱量比較低
可以知道锅子的尺寸吗?
18cm
看影片好像很簡單,自己實際做卻是狀況百出QQ
锅子颜值高
不放起司可以吗 我不吃起司