ТОП-7 ошибок при выравнивании торта

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 229

  • @oxioxi8411
    @oxioxi8411 ปีที่แล้ว +17

    Вы достойны бОльшего количества подписчиков! Кратко, четко, по делу все и все очень очень полезно! Огромное спасибо!!!!

  • @ronikatrin26
    @ronikatrin26 9 หลายเดือนก่อน +25

    я делаю проще, пеку бисквит на большом противне, вырезаю нужный размер коржей и обрезки смешиваю с небольшим количеством крема и использую в процессе сборки торта в качестве дамбы внутри торта, отсаживаю из мешка полоску такой "картошки" по краю и дальше собираю, как обычно и так каждый слой, можно внутри делать нежную начинку, дамба шикарно держит весь торт. Отбелить любой крем можно фиолетовым красителем, нафиг нужен диоксид. Металлический столик шикарен, с ним реально другая жизнь

    • @Areqo.Safaryan
      @Areqo.Safaryan 7 หลายเดือนก่อน +2

      Здравствуйте..очень понравилось ваша идея.а вот такую "картошку"выкладываете ровным слоем потом на него чистый крем или как??поделитесь пожалуйста.у меня всегда получается крывой торт или как бутто нижний слой болше чем остальные ...такое чуство что расширяется...это от чего может быть? Может много пропитки?бисквит делаю класический

    • @АленаИванова-г8й
      @АленаИванова-г8й 28 วันที่ผ่านมา

      Диоксид титана нужен для того, чтобы получился цвет тот,который хотите. Крем чиз на масле для покрытия торта например бежевого цвета. Чтобы крем розовым сделать надо в этот жёлтый крем добавить красного или ярко розового + диоксид титана. Чтобы голубой сделать надо синий добавить краситель+ диоксид титана итд.

    • @АленаИванова-г8й
      @АленаИванова-г8й 28 วันที่ผ่านมา +1

      ​@@Areqo.SafaryanЭто оттого, что у вас нестабильная начинка.Плюс сильно пропитывать коржи нельзя. Плюс на отстойку в холодильник торт надо обязательно ставить в ацетатке и кольце раздвижном. Желательно сверху грузик небольшой( пачку масла) положить. Подложку использовать только толстую либо деревянную. Тонкая картонная не подходит совсем. И нетолько стабильная должна быть начинка но и крем. Торт вашего личного рецепта всегда будет кривым. Купите хотя бы одну техкарту с рецептом торта. И готовьте в точности,как там написано.

  • @НаталиРадзиевская
    @НаталиРадзиевская 6 หลายเดือนก่อน +7

    Огромное Вам спасибо!
    Теперь я увидела свои ошибки. Удачи Вам и процветания!

    • @isladosti
      @isladosti  6 หลายเดือนก่อน

      💕💕💕

  • @mishka8273
    @mishka8273 ปีที่แล้ว +21

    Видео хорошее, спасибо, но оно не про выравнивание, а про сборку по большей части) Совсем не совпадает с ожиданием, но советы гуд

    • @annetta7137
      @annetta7137 ปีที่แล้ว +6

      Полностью согласна. Тоже ждала видео именно про советы по выравниванию.

    • @ЮлияВ-э1ц
      @ЮлияВ-э1ц 11 หลายเดือนก่อน +3

      Кстати, да

  • @АнастасияМирошникова-ж6ш
    @АнастасияМирошникова-ж6ш ปีที่แล้ว +11

    Очень хорошее видео. Спасибо огромное за подсказки. Желаю процветания вашему каналу.

  • @Анастасия-е2с2п
    @Анастасия-е2с2п ปีที่แล้ว +7

    Про обрезку коржей нужно сказать. Тоже есть нюансы

  • @KellyySwan
    @KellyySwan 7 หลายเดือนก่อน +48

    то чувство, когда я только заказала пластиковый поворотный столик с шпателем и стала чувствовать себя профи 😎😅 всё не на тарелке и ложкой ровнять. 😂

    • @Olga19917
      @Olga19917 20 วันที่ผ่านมา

      Аналогично😎

  • @Ser_GioS
    @Ser_GioS 11 หลายเดือนก่อน +4

    Еще очень важная вещь - это выбирать сливочный сыр хорошего качества. Состав должен быть минимальным - творог, соль, стабилизатор.

  • @ЯДругая-ь7ч
    @ЯДругая-ь7ч ปีที่แล้ว +47

    У каждого кондитера свои правила , на моем опыте перед покрытием, выстаивать торт надо сутки, после покрытия 10 часов ,с декором часов 5 , иначе он трескается ,его ведёт и ползет. Зажимать сильно в кольце нельзя , иначе он потом разбухает и покрытие трескается. Так ведут себя натуральные продукты ,работаю только с ними . Для покрытия всеже самый лучший это крем Ганаш. Потамучто клиентам ненужен свежий косой торт 😂,им нужен крепкий красивый торт , который выдержит жару и тряску в течение дня ,пока они с ним добираются домой или в кафе ,заезжая попутно в 33 магазина.😂😂

    • @АлександраГулямова
      @АлександраГулямова ปีที่แล้ว +3

      На счет ганаша не всем нравится вкус , мне например слишком сладко, особенно если внутри уже какая то очень сладкая начинка..И я уже не говорю о том как он тяжело режется, с ним торт ну оочень твердый. Но в плане практичности и перевозки вы правы на 100%, ганаш это очень надёжное покрытие

    • @ЯДругая-ь7ч
      @ЯДругая-ь7ч ปีที่แล้ว +5

      @@АлександраГулямова Я его облегчила ,делаю 1/1/1 , сливки ,шоколад,масло и он крепкий ,держит форму ,легко режется не крошится , а чтоб его было не толстым слоем, под него слой масло + сгущенка.

    • @АлександраГулямова
      @АлександраГулямова ปีที่แล้ว

      @@ЯДругая-ь7ч спасибо большое, надо попробовать!! а то пока чего то не дружу с ганашем 🙈

    • @viktoriya381
      @viktoriya381 ปีที่แล้ว

      ​@@ЯДругая-ь7чесли не трудно могли бы поделится как вы делаете.Мне прямо невезуха с этими кремами для выравнивания...не могу найти рабочий рецепт

    • @DaryaaaLa
      @DaryaaaLa ปีที่แล้ว +6

      После такой выдержки собранного, не покрытого торта, каким остается его срок годности?

  • @NastyaN550
    @NastyaN550 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо за полезную информацию ❤

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว

      я рада, что вам было полезно )

  • @ГульсанияМингазова
    @ГульсанияМингазова ปีที่แล้ว +7

    Спасибо за такую информацию 😊очень надо все это знать😊

  • @surayyorshurshidovs
    @surayyorshurshidovs ปีที่แล้ว

    Juda ajoyib! Har doim sizni videolaringizdan foydali maslahatlar olaman. Onlayn darsingiz ham bormi?

  • @SabirAbdulla-sx2mg
    @SabirAbdulla-sx2mg ปีที่แล้ว +1

    Salam.Video ucun tesekkurler.Men nece ede bileremki tort biskiviti bisedikden sonra kopu yatmasin?5 yumurta 1st pesok 1.5st un 1x q kraxmal vanil kabartma.Once agi caliram sonra pesoku yacas yavas qatib caliram sonra sarilari qatib caliram.ve unu yavas yavas eleyib spatulayla qarisdirib 250 derecelik sobanin 160 derecesinde bisirirem 1 saata.biserken yaxsi qalxir bisib qutarana yaxin kopu tamam yatir😢😢😢😢

  • @JamilaKhader-z7n
    @JamilaKhader-z7n หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте я покрыла белым ганашом торт и он у меня при выравнивании расслоился не знаю где я допустила ошибку и что в этом случае можно сделать я просто недавно начала с ганашем работать бывала у вас такая ситуация и как вы исправляли ее буду благодарна за ваш ответ

  • @ВераШу-г6ъ
    @ВераШу-г6ъ 11 หลายเดือนก่อน +3

    У меня тоже было такое. Пока довезла до заказчицы(30км по бездорожью), зима в машине без печки замёрзла бы. Тресучка и тепло сказались. Открываю коробку, а торт у меня поехал. Пришлось делать новый ночью и закрепить для уверенности кулинарной соломкой.

  • @ТатьянаМарченкова-ж7ь
    @ТатьянаМарченкова-ж7ь ปีที่แล้ว +9

    Спасибо большое за ценную информацию ❤❤❤

  • @Aida__kz
    @Aida__kz 7 วันที่ผ่านมา

    Здравствуйте, есть рецепт шоколадного крема?

    • @isladosti
      @isladosti  7 วันที่ผ่านมา

      Да, рецепты кремов для покрытия есть у нас в курсах на сайте школы Изящные сладости )

  • @ЮлияШимолина-ч2ф
    @ЮлияШимолина-ч2ф 10 หลายเดือนก่อน +1

    Добрый день. Очень прошу совета по выравниванию. Почему-то у меня после выравнивания торт очень часто, не всегда, но всё же, принимает форму трапеции. Приходиться сверху наносить ещё один слой и выравнивать снова. Скажите, пожалуйста, в чем причина. Выравниваю крем чизом на масле. Крем получается идеальный, стабильный. А вот выравнивание иногда далеко от идеала.

    • @isladosti
      @isladosti  10 หลายเดือนก่อน +1

      неправильно держите шпатель, его нужно держать перпендикулярно подложке. Обратите внимание на то, под каким углом он у вас, держите на этом фокус

    • @ЮлияШимолина-ч2ф
      @ЮлияШимолина-ч2ф 10 หลายเดือนก่อน

      Спасибо большое за совет. Постараюсь более внимательно следить за расположением шпателя.

  • @НинаЯтченко-с3т
    @НинаЯтченко-с3т ปีที่แล้ว +5

    Благодарю за МК😊😊😊

  • @GD-lf3en
    @GD-lf3en 3 หลายเดือนก่อน

    Я только купила пластиковый поворотный столик😅 раньше не было ни кольца ни поворотного, вообще каждый раз торт - лотерея был. А даже с пластиковым просто бомба пушка😅❤ очень удобно даже просто между коржами крем распределять ровно и однородно

  • @belladobrohotova124
    @belladobrohotova124 8 หลายเดือนก่อน

    Подскажите,пожалуйста, раздвижное кольцо от какого производителя покупать? Недорогие плохо пахнут.
    Но стоимость также не факт качества.
    Спасибо

    • @isladosti
      @isladosti  8 หลายเดือนก่อน

      Я бы просто по отзывам на озон и ВБ ориентировалась. Там люди расскажут, если что не так пахнет )

  • @АнастасияКозодерова
    @АнастасияКозодерова 11 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо, я кучу ошибок делаю. Так бы и делала если бы вас не посмотрела. Спасибо Вам большое за информацию.

    • @isladosti
      @isladosti  11 หลายเดือนก่อน

      Очень рада, что вам пригодилось )

  • @НоннаКононова
    @НоннаКононова ปีที่แล้ว +315

    Как услышала про диоксид титана, сразу перестала принимать информацию. Весь мир уходит от канцерогенных веществ, а уж торты на заказ, за нормальные деньги тем более. Я давно делаю торты и вкус и цвет вседа прекрасный без диоксида титана. Почитайте все, что такое диоксид титана. Бизнес не должен быть выгоден только производителю, а должен нести безопасность для покупателей!

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว +81

      Да, идите расскажите про это свадебному агенту или невесте, которые упёрлись и хотят белый торт как лист бумаги 😄 а так конечно я согласна что лишний раз не стоит использовать когда можно не использовать

    • @РиттаУльянова
      @РиттаУльянова ปีที่แล้ว +95

      И таблетки тоже не пейте, в них же тоже диоксид 🤷‍♀️

    • @Ukraine_4you
      @Ukraine_4you ปีที่แล้ว

      @@РиттаУльяноваи зубы не чистить, ведь практически во всех пастах присутствует диоксид 😅

    • @kolyadkorosaliya6840
      @kolyadkorosaliya6840 ปีที่แล้ว +39

      Кстати ,даааа,все таблетки,витамины их оболочка состоит из зиаксида титана,поэтому витаминки такие красивые

    • @НоннаКононова
      @НоннаКононова ปีที่แล้ว +20

      Правильно, я всегда читаю состав и пью таблетки только без диоксида титана, меня так научили родственники, они живут в Германии, там очень бережно относятся к своему здоровью!

  • @Y.U.Y.E
    @Y.U.Y.E 10 หลายเดือนก่อน +6

    Всегда делаю без кольца Ни разу ни торт ни треснул ни крем. А плывут торты обычно от жидкого крема как сметана с тяжелыми коржами как на медовик например. С хорошим пушистым бисквитом торт не плывет

    • @isladosti
      @isladosti  10 หลายเดือนก่อน +2

      Ну если вы будете делать 100 кг тортов в день, когда-нибудь без кольца вам надоест )

  • @akikoedem6072
    @akikoedem6072 3 หลายเดือนก่อน

    Спасибо🙏💕
    Очень полезно и познавательно, я только учусь делать торты
    2 курс профессии повара-кондитера.

  • @ogultachgarlyyeva866
    @ogultachgarlyyeva866 5 หลายเดือนก่อน

    Kıymetli paylaşımlarınız için çok teşekkürler ellerinize,emeklerinize sağlık sevgiler ❤🙏🌹🇹🇷

  • @ГульминаБагандова
    @ГульминаБагандова 11 หลายเดือนก่อน

    Скажите пожалуйста а какя у вас плёнка ацетатная? Мне поподались только тонкие.

    • @isladosti
      @isladosti  11 หลายเดือนก่อน +1

      у них написана толщина у поставщика в микронах, выбирайте потолще. У нас достаточно толстая

    • @KatrinGoDarSan
      @KatrinGoDarSan 9 หลายเดือนก่อน +1

      На вайлдберис или озон повыбирайте, там много разных

  • @ИринаДостиан
    @ИринаДостиан 3 หลายเดือนก่อน

    Скажите,говоря крем-чиз,вы имеете ввиду крем? Ведь это название продукта - как сливки,маскарпоне или масло... Или я не дослышала?

    • @isladosti
      @isladosti  3 หลายเดือนก่อน

      @@ИринаДостиан на русском языке крем-чиз это крем. Продукт в его составе - творожный сыр или сливочный сыр. На англ яз продукт называется крем-чиз)

    • @Masteriza_Anya
      @Masteriza_Anya 3 หลายเดือนก่อน

      Крем чиз, это название крема, но также называется творожный сыр

  • @alisadidmanidze3155
    @alisadidmanidze3155 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Насчёт красителя отдельное спасибо. Недавно никкак не могла стабилизировать коем после гелевого красителя. Намучилась, жуть просто

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว +4

      скоро выйдет отдельное видео по красителям )

    • @alisadidmanidze3155
      @alisadidmanidze3155 ปีที่แล้ว

      @@isladosti Очень ждём 🤗

  • @oksi2811
    @oksi2811 ปีที่แล้ว +2

    Подскажите, пожалуйста,срок хранения торта из натуральных продуктов 48 часов. Т.е. вы сутки его стабилизируете и скушать его надо за один день,а что если всегда остаётся. Тогда только в мусор😢

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว +8

      мы его обычно стабилизируем ночь. Вечером собираем, утром декорируем. А зачем заказывать торт, который вы несколько дней едите? это же не борщ, а праздничное угощение

    • @kolyadkorosaliya6840
      @kolyadkorosaliya6840 ปีที่แล้ว +2

      @@isladosti у меня тот же вопрос ,сутки на стабилизацию,т.е.,если крем-чиз внутри,а он 72 часа,то сутки можно,48 часов так себе,если не с’едя ,люди разные ,не все ели,не все пришли гости,остаётся и торт едет домой(если был в ресторане ),а время тикает.Вообще ,не знаю,уже запуталась,на заказ не пеку,но дома то тоже те же сроки.

    • @oksi2811
      @oksi2811 ปีที่แล้ว +1

      @@isladosti почему то всегда остаётся,т.к. обычно в конце вечера,когда уже и не но десерта, кто-то кушает,кто то берет с собой,но всегда есть остаток,даже ну очень вкусного тортика,плюс действительно,если это ресторан то,тот стоит в тепле несколько часов,а потом ещё домой🤷

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว +7

      @@oksi2811 я никогда в жизни не травилась тортом) хотя иногда доделала по неделе. Для тех кто переживает самое надежное бросить остатки в морозилку в контейнере. У бактерий температурный шок) на след день разморозить можно и доесть. А можно и позже

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว

      @@oksi2811 один раз только неприятная история с десертом - дочь друзей подхватила сальмонеллу через тирамису в ресторане. Но это уже другая история

  • @yoshih.8910
    @yoshih.8910 ปีที่แล้ว

    А где вы заказываете фанерные подложки?

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว

      у поставщика, который режет лазером из фанеры. Но нам объем уже большой требуется. А вообще их продают в кондитерских магазинах, тортомастер, например

    • @ПрелестьМика
      @ПрелестьМика 7 หลายเดือนก่อน +1

      На ВБ и Озоне много

  • @Тая-ы1д
    @Тая-ы1д 8 หลายเดือนก่อน

    стабилизироваться торт должен в морозилке или в холодильнике?

    • @isladosti
      @isladosti  8 หลายเดือนก่อน

      В холодильнике конечно )

  • @ИренаШрам
    @ИренаШрам ปีที่แล้ว

    Здравствуйте)
    Я почему-то не могу купить ваш курс на сайте...
    Можете ответить мне в личные сообщения
    Или как с вами связаться?
    Заранее спасибо

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว

      добрый день ) вы можете написать мне в телеграм, ник lazarevanastia или пишите на наш официальный телефон Изящных сладостей, указан на сайте isladosti.ru , Там менеджеры вам смогут помочь

  • @Dara-nsk
    @Dara-nsk 4 หลายเดือนก่อน +2

    У меня крем чиз получился жидким(

  • @ЕленаПодлевских-р7я
    @ЕленаПодлевских-р7я หลายเดือนก่อน

    Как можно отбелить торт фиолетовым красителем?

    • @natalyakirmaz9606
      @natalyakirmaz9606 หลายเดือนก่อน

      Добавьте фиолетовый краситель буквально на кончике ножа.

  • @АгавниГригорян-м8п
    @АгавниГригорян-м8п ปีที่แล้ว +2

    Благодарю! Очень ценная информация❤

  • @ЛюдмилаСкачко-у1з
    @ЛюдмилаСкачко-у1з 11 หลายเดือนก่อน +1

    А магазинная продукция??
    Один крахмал куча всех усилителей .. и диоксид ..

  • @annaartpaint5501
    @annaartpaint5501 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, как сделать чтобы торт не ездил на этом крутящемся столе😅😅😅, я никак это не обузаю, благодарю за ответ!

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว +3

      подложить влажную тряпочку или кусочек силиконового коврика старого

  • @mashaezhova4164
    @mashaezhova4164 11 หลายเดือนก่อน

    Спасибо ,умничка❤

  • @oksanavelychko3641
    @oksanavelychko3641 ปีที่แล้ว +1

    Дякую, дуже цінно❤

  • @zhannasheerman4841
    @zhannasheerman4841 3 หลายเดือนก่อน

    Спасибо за полезные советы 😊

  • @Мадина-г5х
    @Мадина-г5х ปีที่แล้ว

    Благодарю❤

  • @olgaolga2008
    @olgaolga2008 ปีที่แล้ว +1

    Дякую за. Хорошу пораду

  • @ТаисияПожелинкина-ф6я
    @ТаисияПожелинкина-ф6я 6 หลายเดือนก่อน

    А если нет кольца, как сделать так чтобы торт не покосился и не развалился?

    • @isladosti
      @isladosti  6 หลายเดือนก่อน

      Все зависит от стабильности вашей начинки. Более жидкие начинки типа медовика без кольца собирать нельзя, если хотите идеально ровный торт. А если стабильная начинка и без кольца собирают ) но с кольцом надежнее

    • @TheMamidoch
      @TheMamidoch 5 หลายเดือนก่อน

      @@isladostiу медовика не жидкая начинка,я собираю без кольца ,а потом уже фолией обматываю и кольцо и всё супер

  • @НараКочарян-т3ы
    @НараКочарян-т3ы 8 หลายเดือนก่อน

    Спасибо большое за поздравления)))))

  • @Vera-n-e9u
    @Vera-n-e9u 5 หลายเดือนก่อน

    Кольцо у вас высокое, сколько см?

  • @lanan25
    @lanan25 ปีที่แล้ว

    Зачем тогда делают и продают тонкие подложки,для чего они?

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว +2

      Торты раньше были низкие, ещё 10 лет назад ) сейчас мода другая. Конечно торты высотой и декором как «магазинная классика» не трескаются. Для них и были разработаны эти Подложки.

    • @АгавниГригорян-м8п
      @АгавниГригорян-м8п ปีที่แล้ว +1

      Для ярусных тортов

    • @ЕленаБеспалова-г4ъ
      @ЕленаБеспалова-г4ъ ปีที่แล้ว +5

      Я тонкую подложку кладу на толстую. Толстая в моем случае, многоразовая. Но я не делаю торты на заказ. Только родным

    • @lanan25
      @lanan25 ปีที่แล้ว +3

      @@ЕленаБеспалова-г4ъ А здОрово,это очень хорошая идея.Я вот даже не догадалась.Спасибо,что поделились!Я тоже только для своих делаю и порой подложку возвращают изрезанную,приходится обтягивать её или выбрасывать.А так очень удобно.🥰🥰🥰

    • @ГузэльБахтиева-п2ъ
      @ГузэльБахтиева-п2ъ ปีที่แล้ว +1

      Тонкие подложки разовые. Их кладут на фанерные или крутящийся столик

  • @лоракрош
    @лоракрош 10 หลายเดือนก่อน

    Иза чего могут на торте появиться трещины я использовала обычный сливочный крем и он треснул

    • @isladosti
      @isladosti  10 หลายเดือนก่อน

      Я не знаю, что такое "обычный сливочный крем" )

  • @АлексейЕнин-и1й
    @АлексейЕнин-и1й 9 หลายเดือนก่อน +1

    Настасья вот поеш тортик и тяжесть в желудке

    • @isladosti
      @isladosti  9 หลายเดือนก่อน

      Ну я ж не тортами питаюсь) торты по праздникам только

    • @ЕленаМедведева-ц5ф
      @ЕленаМедведева-ц5ф 7 หลายเดือนก่อน

      Проверьте ,поджелудочную😮

  • @ТатьянаАверина-ъ1ъ
    @ТатьянаАверина-ъ1ъ ปีที่แล้ว +3

    Я пропрацювала 15 років на кондитерській ручні.,і скажу вам чесно,колись не було колєц і все було ідеально.

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว +3

      Раніше робили зазвичай низькі тортики) Зараз торти 12-15 см дуже часто зустрічаються. Найнижча висота зараз 10 см. Я б не рекомендувала збирати їх без кільця, якщо багато замовлень)

  • @Ангелина-я5ъ2ю
    @Ангелина-я5ъ2ю 6 หลายเดือนก่อน +2

    Прекрасно торт без кольца собирается. Ни куда не уезжает.

    • @MYASOSOD
      @MYASOSOD 6 หลายเดือนก่อน

      Да раньше как то собирали без всего этого,и кросе крема чиз есть море других.От чиза уже тошнит всех

    • @Ангелина-я5ъ2ю
      @Ангелина-я5ъ2ю 6 หลายเดือนก่อน

      @@MYASOSOD Честно могу сказать чиз не умею толком готовить. 🤣Ч не кондитер, так любитель для себя. Я последний раз крем делала из шантипака, вкусно получилось.

  • @AniS88888
    @AniS88888 ปีที่แล้ว +2

    Всегда собираю без кольца и абсолютно ровно получается🤔

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว +4

      Когда собираешь 100 кг тортов в день способ в кольце чуть надежнее )

    • @AniS88888
      @AniS88888 ปีที่แล้ว

      @@isladosti ну я конечно 100 кг не собираю, но тоже не мало, и все надежно, ни одного развалившегося торта за мою жизнь кондитера 😅

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว +5

      @@AniS88888 я не знаю, с какой скоростью и какие начинки вы собираете) нам так быстрее и надёжнее. Мы проверяли 😃

  • @ГузэльБахтиева-п2ъ
    @ГузэльБахтиева-п2ъ ปีที่แล้ว +15

    Купишь тортик за дешенные деньги,а тебя накормят диаксидом титана😂.Лучше уж дома печь самим,пусть не такой красивый,но зато вкуснее и без ядика. За инфу спасибо!

    • @limonchik7056
      @limonchik7056 6 หลายเดือนก่อน

      Ну диоксид титана должен быть пищевым
      А насчёт яда как вы говорите... Неужели вы никогда не пьёте газировку, алкоголь, не употребляете фастфуд обильно жаренную еду и холестерин?
      А так да... Дохренища того же диоксида титана фе :с
      а также когда крем красит язык тоже фи...

    • @АнастасияГригорьева-м1д
      @АнастасияГригорьева-м1д 4 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте,про диаксид титана ,если кто не в курсе то он есть во многих продуктах из магазина, например молоко кефир и ТД .так что если вы с кушаете торт не умрёте 😊

    • @KlA550
      @KlA550 3 หลายเดือนก่อน

      И в зубной пасте есть!!!! Представьте, сколько вы съели диоксид за всю свою жизнь!!!!! Па почему ели??? Потому что не знали!😂

  • @ИванИванов-з4я9с
    @ИванИванов-з4я9с 7 หลายเดือนก่อน

    Пластиковый столик как у меня😂😂😂

  • @kurs_kroya_ekb
    @kurs_kroya_ekb 3 หลายเดือนก่อน

    Привет 189 потоку Уральской школы кроя и шитья

  • @swetlanakrause6951
    @swetlanakrause6951 3 หลายเดือนก่อน +1

    Вообще не употребляю диоксид титан

  • @ЕленаАкмаева-ы7ю
    @ЕленаАкмаева-ы7ю 4 หลายเดือนก่อน

    Купила на Садоводе идеальный стеклянный столик за 400 р. И зачем мне нужна эта железяка за 3 т???!!!

  • @lesya7564
    @lesya7564 7 หลายเดือนก่อน

    Реклама столика?

    • @ЕааРязанова
      @ЕааРязанова 5 หลายเดือนก่อน

      что за бред, с пластиковым поворотным столиком и правда очень неудобно

  • @ЮлияМаннанова-в1о
    @ЮлияМаннанова-в1о 2 หลายเดือนก่อน

    Я все делаю, но все равно все криво и косо 😂
    Дело видимо во мне 🥹

  • @VictoriaDulea
    @VictoriaDulea 3 หลายเดือนก่อน +1

    Диоксид титана запрещено употреблять

  • @ЕкатеринаВальдман
    @ЕкатеринаВальдман ปีที่แล้ว +3

    Диоксид титана😮😮😮это ж канцероген, ребята! Ну вы чего?????? Везде про него трубят, а вы: "хорошо просейте"... я в шоках...

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว +3

      Это российская реальность, на данный момент ) скоро у нас будет контент, как работать кондитеру без диоксида

  • @GayaneGaribyan-wh4sx
    @GayaneGaribyan-wh4sx ปีที่แล้ว

    . вы яч смотрите ты

  • @Neva2018
    @Neva2018 11 หลายเดือนก่อน +6

    А,зачем их выравнивать?что за нужда?Смотрятся как пластиковые!Навязчивая "мода"!

    • @angel_elfy
      @angel_elfy 9 หลายเดือนก่อน +5

      Ну, заказчики предпочитают такие. Ещё и докапываются иной раз до каждой мелочи, до малейших изъянов, разницы в оттенках.

    • @ЮлияКузина-ц9б
      @ЮлияКузина-ц9б 8 หลายเดือนก่อน +2

      А как без выравнивания? Только обсыпать крошкой?
      Поделитесь пожалуйста, какие торты в Вашем понимании должны быть не пластиковым.) 🤗

    • @Neva2018
      @Neva2018 8 หลายเดือนก่อน

      @@ЮлияКузина-ц9б ,я имела ввиду-подровнять слегка,округлить,придать форму,но то,что на видео это как-то...слишком!Я отрезаю кусок торта,чтобы сьесть!И мне без разницы выверенность до миллиметра такого выравнивания.

    • @АлександрЧернов-й4ж
      @АлександрЧернов-й4ж 7 หลายเดือนก่อน +1

      Вот именно что ВАМ Яне важно, а кому то хочется на праздничном столе красивый и эстетичный тортик, так что не надо упрекать автора в слишком красивом выравнивании😉

  • @JamilaKhader-z7n
    @JamilaKhader-z7n หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте я покрыла белым ганашом торт и он у меня при выравнивании расслоился не знаю где я допустила ошибку и что в этом случае можно сделать я просто недавно начала с ганашем работать бывала у вас такая ситуация и как вы исправляли ее буду благодарна за ваш ответ

  • @JamilaKhader-z7n
    @JamilaKhader-z7n หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте я покрыла белым ганашом торт и он у меня при выравнивании расслоился не знаю где я допустила ошибку и что в этом случае можно сделать я просто недавно начала с ганашем работать бывала у вас такая ситуация и как вы исправляли ее буду благодарна за ваш ответ

  • @JamilaKhader-z7n
    @JamilaKhader-z7n หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте я покрыла белым ганашом торт и он у меня при выравнивании расслоился не знаю где я допустила ошибку и что в этом случае можно сделать я просто недавно начала с ганашем работать бывала у вас такая ситуация и как вы исправляли ее буду благодарна за ваш ответ