fatta in casa e' tutta un'altra cosa(la pasta all'uovo)

Dose per circa 500 gr di pasta fresca
400 gr di farina di grano duro
4 uova intere medie
Un pizzico di sale
Acqua q.b per ottenere la consistenza in ricetta, ( se risulta un po' troppo morbida aggiungere a poco alla volta della farina)
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