Emeğinize sağlık. İzninizle kendi deneyimimi paylaşmak istiyorum. 1. ilk damıtım sizin gibi, maks güç ile %10 a kadar ayrımsız damıtma. 2.çıkan alkolu 25 abv seyreltip karbonda fuzel yağlardan temizleme. 3.ne yavaş ne hızlı baş alımı kokuyu takip ederek.Bu şekilde baş ve fuzel yağların kalanını aynı kapta toplayabiliyorum.Gene kokuyu takip ediyorum. 4. Göbek alımı orta hızda 50 abv ye düşene kadar yada kokladığımda kötü koku gelene kadar devam. Burada belirtmeme izin verin, kazan sıcaklığını ölçüyorsanız 93- 94 C den sonra özellikle füzel yağlar kesinlikle kazandan artarak çıkacaklardır. 5.kalanı 98-99C kadar çekiyorum.Bu kuyruk. 6-göbek İstenirse 40 abv de karbondan geçirilebilir. Umarım farklı bir bakış açısı sunabilmişimdir.
2 yıldır İnternet üzerinden bu işi öğrenmeye çalışıyorum ve damıtım yapıyorum yüzlerce video izledim araştırma yaptım bu konuda sizi tek geçiyorum sizden çok şey öğrendim emeğinize ellerinize sağlık
Ama kanalım hala hakettiği yerde değil Sedat bey.Hazır etilalkol ile 3 maddeyi birbirine karıştırıp hazır kitlerle anasonlarla içki yapan kanallar hem abone sayısı olarak hemde izlenme olarak çok daha iyi yerlerde.Herkesin tercihine saygım var ama insan hakettiği yerde olmak istiyor
@@VEDATBILGIN-ci6ol çok ama çok haklısınız biraz siyaset olacak ama hak eden hak ettiğini alamıyor bu dünyada abi malesef sistem alavere dalavere cilere hizmet ediyor böle gelmiş böle gidiyor adil değil hiç bir şey ama ben sizi çok seviyor ve saygı duyuyorum bu işi evinde yapacak kişinin başka bir video izlemesine gerek yok
Saygıdeğer abicim Sedat beye tamamen katılıyorum. Neredeyse 2 sene yüzlerce video izledim ve en son sizde karar kıldım. elinize emeğinize sağlık kanalı geliştirmek için ne yapabiliriz çok bilmiyorum ama videolarınızı kacirmiyorum tekrar tekrar teşekkürler, ellerinize sağlık....
Abim kolay gelsin.Damittiginiz için uzum veya baska meyvelerin aromasi yok oluyor.Size nacizane tavsiyem.ikinci damitimdan sonra alkolunuzu ölcun istediginiz dereceye seyreltip.Tulbentin icine vanilya,ananas,cilek gibi birazda limonu sarip icine atarsaniz super tat alirsiniz.Tavsiye ederim.
Karbon filtreden geçirmiş olduğunuz meyvelerden yapılan rakılarada aromayıda almış olursunuz karbon filtreden geçirmeden deneyin aradaki farkı göreceksinizdir.
Selam Vedat bey maişe hava almadıkça birşey olmaz dediniz alırsa ne olur. Ve damacananın hareket ettirilmemesi gerekiyormuş Ben iki günde bir çalkaladım mandalina mayşesi kurmuştum sürekli üste birikiyordu bişey olurmu
Hocam ilgine çok teşekkür ediyorum 🤗🙏 Sağol iyiki varsın 🤗🙏 Valla hocam Kaysı suması vurdum üstü yaklaşık 10 -12 cm posa ama tabanı tertemiz Yani tortu yok 10 litrelik tencereye 9 litre suma koyuyorum ve toplamda 3 saat 10 dakika sürüyor bir kaynatma işlemi 15 dereceye kadar alkol alıyorum Bu normal değilmi Ayrıca iyi bir suma ölçüm oranı kaç olmalı
Erik maişesi biraz daha çabuk bitiyor ama en 10 gün yine sürer.Maişe ya güneş altında yada hava alırsa bitmiş gibi görünür.Birde açık fermentasyon sürecini uzunmu tuttunuz acaba.2 kg şekere karşılık en az 8 kg erik kullanmalısınız.
Üstadım kolay gelsin.bir şey sormak istiyorum.uzum pekmezinden alkol yaptım gerçekten güzel oldu . şu an dut pekmezinden maise hazırladım ve fermantasyon sürecinde.damittiktan sonra dut tadının biraz baskın olması için az miktarda dut aroması kullanmayı düşünüyorum.sizce uygulanabilirliği varmı,fikrinizi almak isterim.sdiden teşekkürler 🙏🙏
Sonradan aroma ekleme hazır kit ile yaptım.Benim eklediğim yaş üzümdü.Dut hiç denemedim olabileceğini tahmin ediyorum.Alkol derecesini 45 in biraz üzerinde tutarak yapın.Başarılı olacaktır
Hocam ben alkollü kendim yapıyorum ama karbon filtre yapıyorum 4 kez ama rakımda saf alkol kokusu gibi bir koku oluyor neden acaba cevap verirseniz sevinirim
Vedat hocam hayırlı günler Hoş görüne sığınarak bir şey daha sormak istiyorum Elimde 4 gün güneşte beklemiş erik var kayısı İle birleştirip suma kurabirirmiyim Bir sorun olurmu?
Vedat abicim selamlar saygılar, video nün 4:10 saniyesinde dikkatimi çekti. Birinci damitim olduğu için çöp, baş kuyruk ayırmayacağız demişsiniz. Çöp te mi ayirmiyoruz?
Tamam abi sanki ilk yaptığın videolarda alıyordun diye hatırlıyorum tekrar bir seyredeyim. Birde tuz koymaya başlamışsın daha önceki videolarda görmemiştim. İkinci damitimda mi atıyoruz tuzu?
@Vedat3858 bilgin hocam hayırlı akşamlar Elimde fermantasyon olup süzülmüş kaynatılmaya hazır 35 litre mayşe mevcut bunu nasıl ve ne kadar bekletebilirim 🙏👏
Vedat abim ben sürekli sadece şekerden yapiyorum 200 gr kadar da pekmez ekliyorum sumaya 3 kere damitip karbon filtreden geçiriyorum o kadar Sormak istedigim sadece sekerden yapilan sumadan elde ettigim alkol bende arada bas agrisi yapiyor nerede yanlıs yapiyorum acaba
İşte olay bu Biz neden üzüm diyoruz baş ağrısı yapmasın diye.Neden gliserin kullanıyoruz baş ağrısı yapmasını diye.Tariflerime göre yap istersen 70 lık iç.Kesinlikle baş ağrın olmaz.Çok yaşadım bunları çokkk
@@VEDATBILGIN-ci6ol vedat ustad tampir sistemini gördüm nette cam şişe den geçiriyor adam malzemeyi daha saf bir ürün oluyormuş bir Amerikan dağıtıcısı da gördüm siz ne dersiniz bu konuda saygılar.
Vedat bey benim on litre 96dercealkoüm var ben bunu anasonlu damıtmak istiyorum bunun derecesini düşürmem gerekiyormu gerekirse ne kadar düşüreceğim bilgi verirseniz sevinirim
Vedat Hocam merhaba bir sorum olacak ben üzümden sizin vediğiniz ölçülerde anasonu katıp rakıyı yaptım ve şişeledim fakat belli bir zaman geçince rakıya su döktüğümüzde beyazlamaz oldu sebebi ne olabilir acaba?
Paşam kolay gelsin acil yardımına ihtiyacım var afedersin 2 litre etil alkole koymam gereken 4 ml gliserin yerine bir kat fazla koydum yani 15 litre olan rakıya 30 ml gram yerine 60 ml gram koydum ne yapabilirim
Hayır hiçbir sıkıntı olmaz.Posa ile damıtma da yapabilirsiniz.Sadece dikkat etmeniz gereken suma kabının tabanında kalan tortuyu almayın.Çünkü maya kokusu verir
Vedat abi son yaptığım üründe çok yoğun bir kimyon kokusu ve tadı var muhtemelen aktarda bulaştı anason tohumuna bunu kurtarmanin bir yolu varmıdır sence yoksa çöp mü oldu
vedat abi mrblar bende evde rkı yapmak istiyorum.distilasyon yaparsam cinsel hayatıma etki edermi iktidarsız olma riski varmı ereksiyona zararı olurmu cvplarsanız sevinirim.
Hocam ben sade şekerle fermantasyon yapıyorum.Yaklaşık 4 kilo şekerle 5lt 45 abv rakı yapıyorum.Sorum şu ikinci damıtımı ben çok kısık ateşle yaklaşık 7-8 saat te tamamlıyorum.Bunun bir faydası olurum yoksa boş yere mi uğraşıyorum.Saygılar
Emeğinize sağlık.
İzninizle kendi deneyimimi paylaşmak istiyorum.
1. ilk damıtım sizin gibi, maks güç ile %10 a kadar ayrımsız damıtma.
2.çıkan alkolu 25 abv seyreltip karbonda fuzel yağlardan temizleme.
3.ne yavaş ne hızlı baş alımı kokuyu takip ederek.Bu şekilde baş ve fuzel yağların kalanını
aynı kapta toplayabiliyorum.Gene kokuyu takip ediyorum.
4. Göbek alımı orta hızda 50 abv ye düşene kadar yada kokladığımda kötü koku gelene kadar devam.
Burada belirtmeme izin verin, kazan sıcaklığını ölçüyorsanız 93- 94 C den sonra özellikle füzel yağlar kesinlikle kazandan artarak çıkacaklardır.
5.kalanı 98-99C kadar çekiyorum.Bu kuyruk.
6-göbek İstenirse 40 abv de karbondan geçirilebilir.
Umarım farklı bir bakış açısı sunabilmişimdir.
selam vedat hocam hiç imbik temizliği videon yok rica etsem bir imbik temizlik videosu çekip bizler il paylaşır mısınız
Teşekkürler elinize sağlık
2 yıldır İnternet üzerinden bu işi öğrenmeye çalışıyorum ve damıtım yapıyorum yüzlerce video izledim araştırma yaptım bu konuda sizi tek geçiyorum sizden çok şey öğrendim emeğinize ellerinize sağlık
Teşekkür ederim Sedat bey.Faydalı olabiliyorsam çok mutlu olurum.Özellikle bu devirde.Çok yakında anasonlama videomda görüşmek dileğiyle
Ama kanalım hala hakettiği yerde değil Sedat bey.Hazır etilalkol ile 3 maddeyi birbirine karıştırıp hazır kitlerle anasonlarla içki yapan kanallar hem abone sayısı olarak hemde izlenme olarak çok daha iyi yerlerde.Herkesin tercihine saygım var ama insan hakettiği yerde olmak istiyor
@@VEDATBILGIN-ci6ol çok ama çok haklısınız biraz siyaset olacak ama hak eden hak ettiğini alamıyor bu dünyada abi malesef sistem alavere dalavere cilere hizmet ediyor böle gelmiş böle gidiyor adil değil hiç bir şey ama ben sizi çok seviyor ve saygı duyuyorum bu işi evinde yapacak kişinin başka bir video izlemesine gerek yok
Saygıdeğer abicim Sedat beye tamamen katılıyorum. Neredeyse 2 sene yüzlerce video izledim ve en son sizde karar kıldım. elinize emeğinize sağlık kanalı geliştirmek için ne yapabiliriz çok bilmiyorum ama videolarınızı kacirmiyorum tekrar tekrar teşekkürler, ellerinize sağlık....
Aynen katılıyorum ve bölünlere ayrılması mükemmel olmuş millet film seyrederken ben bı açıyorum sırayla hepsini izliyorum. Muhabbetin ayrıca güzel
Abim kolay gelsin.Damittiginiz için uzum veya baska meyvelerin aromasi yok oluyor.Size nacizane tavsiyem.ikinci damitimdan sonra alkolunuzu ölcun istediginiz dereceye seyreltip.Tulbentin icine vanilya,ananas,cilek gibi birazda limonu sarip icine atarsaniz super tat alirsiniz.Tavsiye ederim.
İlginiz için teşekkür ederim.Yalnız o meyvelerin tadı geçer ama rengide geçer alkole
Üzümleri süzmeden aldınız kabuklarında metil oluşmuyormu. Mandalina mayşesini ise iki kere süzdükten sonra tencereye almıştınız
Teşekkürler vedat bey emeğine yüreğine sağlık.
İlgi gösterdiğiniz için ben teşekkür ederim
Hocam kolay gelsin furfural hakkında bilgi verir misiniz?
Eline emeyime sağlık vedat bey kolay gelsin
Karbon filtreden geçirmiş olduğunuz meyvelerden yapılan rakılarada aromayıda almış olursunuz karbon filtreden geçirmeden deneyin aradaki farkı göreceksinizdir.
Abi emeğinize sağlık yine süper güzel bir anlatım teşekkürler
Ben teşekkür ederim Muharrem bey ilginiz için
Abi senin videoları severek ve büyük bir ilgiyle izliyorum emeğine sağlık
Emeğine sağlık abim. Videolar da seni görmek güzel, aydınlatıyorsun bizi üstad sağlıcakla kal 🖐️🤗
Teşekkür ederim Özkan bey
Selam Vedat bey maişe hava almadıkça birşey olmaz dediniz alırsa ne olur.
Ve damacananın hareket ettirilmemesi gerekiyormuş
Ben iki günde bir çalkaladım mandalina mayşesi kurmuştum sürekli üste birikiyordu bişey olurmu
Hava alırsa alkol oluşmaz sirke olur.Sallamanıza gerek yok.Kabuklar üste çıkabilir sorun olmaz.Yeterki hava çıkışını tıkamasın
Ikinci dağıtımda imbik temizlenip sonramı içine dökülüyor ilk damıtim tencerede suma kalmiyormu bunu anlamadım lütfen biri açıklayabilrmi
efsane gene döktürdü
Teşekkür ederim.Faydalı olabiliyorsam ne mutlu bana
Hocam ilgine çok teşekkür ediyorum 🤗🙏
Sağol iyiki varsın 🤗🙏
Valla hocam Kaysı suması vurdum üstü yaklaşık 10 -12 cm posa ama tabanı tertemiz
Yani tortu yok
10 litrelik tencereye 9 litre suma koyuyorum ve toplamda 3 saat 10 dakika sürüyor bir kaynatma işlemi 15 dereceye kadar alkol alıyorum
Bu normal değilmi
Ayrıca iyi bir suma ölçüm oranı kaç olmalı
Etil alkol yapımı ve göbek rakı yapımı videolarını baştan sona atlamadan izleyin.Sorularınızın tüm cevapları orada mevcut.Kolay gelsin
@@VEDATBILGIN-ci6ol🙏
Abim anjelika erik mayşeysi hazırladım iki kilo şeker otuz gıram maya dört günde karbondioksit çıkışı bitti neden olabilir kaçmakta yok
Erik maişesi biraz daha çabuk bitiyor ama en 10 gün yine sürer.Maişe ya güneş altında yada hava alırsa bitmiş gibi görünür.Birde açık fermentasyon sürecini uzunmu tuttunuz acaba.2 kg şekere karşılık en az 8 kg erik kullanmalısınız.
@@VEDATBILGIN-ci6olteşekkür ederim abim
Üstadım kolay gelsin.bir şey sormak istiyorum.uzum pekmezinden alkol yaptım gerçekten güzel oldu . şu an dut pekmezinden maise hazırladım ve fermantasyon sürecinde.damittiktan sonra dut tadının biraz baskın olması için az miktarda dut aroması kullanmayı düşünüyorum.sizce uygulanabilirliği varmı,fikrinizi almak isterim.sdiden teşekkürler 🙏🙏
Sonradan aroma ekleme hazır kit ile yaptım.Benim eklediğim yaş üzümdü.Dut hiç denemedim olabileceğini tahmin ediyorum.Alkol derecesini 45 in biraz üzerinde tutarak yapın.Başarılı olacaktır
@@VEDATBILGIN-ci6ol yaş üzüm bende kullanıyorum.dut ilk defa denicem.umarim güzel bı şey çıkar ortaya.tesekurler üstadım 🙏🙏
Hocam ben alkollü kendim yapıyorum ama karbon filtre yapıyorum 4 kez ama rakımda saf alkol kokusu gibi bir koku oluyor neden acaba cevap verirseniz sevinirim
Vedat hocam hayırlı günler
Hoş görüne sığınarak bir şey daha sormak istiyorum
Elimde 4 gün güneşte beklemiş erik var kayısı İle birleştirip suma kurabirirmiyim
Bir sorun olurmu?
Hiçbir sorun olmaz.Aroması kayısı ve erik olur.
Merhabalar, Karbon filitre kuru üzümün verdiği aromayı yok etmiyor mu? Afiyet olsun.
Bir miktar alıyor tabi ancak sağlık herşeyden önemli o yüzden alkol temiz olsun da varsın aroması az olsun
Vedat abicim selamlar saygılar, video nün 4:10 saniyesinde dikkatimi çekti. Birinci damitim olduğu için çöp, baş kuyruk ayırmayacağız demişsiniz. Çöp te mi ayirmiyoruz?
Birinci damıtımda çöp almaya gerek görmüyorum ben.Gelen alkolü %10 abv düşene kadar alıyorum
Tamam abi sanki ilk yaptığın videolarda alıyordun diye hatırlıyorum tekrar bir seyredeyim. Birde tuz koymaya başlamışsın daha önceki videolarda görmemiştim. İkinci damitimda mi atıyoruz tuzu?
@Vedat3858 bilgin hocam hayırlı akşamlar
Elimde fermantasyon olup süzülmüş kaynatılmaya hazır 35 litre mayşe mevcut bunu nasıl ve ne kadar bekletebilirim
🙏👏
Hava aldırmamış olsaydınız bir hafta daha bekleyebilitdi aynı haliyle.Süzdürdünüz madem damıtmanız gerekir.
@@VEDATBILGIN-ci6ol peki paşam tek damıtma yaptıktan sonra bekletebilirmiyim bekletebilirsem ne kadar daha bekletebilirim?
Vedat abim ben sürekli sadece şekerden yapiyorum 200 gr kadar da pekmez ekliyorum sumaya 3 kere damitip karbon filtreden geçiriyorum o kadar
Sormak istedigim sadece sekerden yapilan sumadan elde ettigim alkol bende arada bas agrisi yapiyor nerede yanlıs yapiyorum acaba
İşte olay bu Biz neden üzüm diyoruz baş ağrısı yapmasın diye.Neden gliserin kullanıyoruz baş ağrısı yapmasını diye.Tariflerime göre yap istersen 70 lık iç.Kesinlikle baş ağrın olmaz.Çok yaşadım bunları çokkk
@@VEDATBILGIN-ci6ol degerli yorumun icin tesekkurler vedat abim
@@VEDATBILGIN-ci6ol vedat ustad tampir sistemini gördüm nette cam şişe den geçiriyor adam malzemeyi daha saf bir ürün oluyormuş bir Amerikan dağıtıcısı da gördüm siz ne dersiniz bu konuda saygılar.
Vedat bey benim on litre 96dercealkoüm var ben bunu anasonlu damıtmak istiyorum bunun derecesini düşürmem gerekiyormu gerekirse ne kadar düşüreceğim bilgi verirseniz sevinirim
45-50 dereceye seyreltip sonrasında anasonlayarak damıtım yapmalısınız.En az 2 gün anasonda beklemelisiniz.Sonrasında süt gibi rakı elde edersiniz
Vedat Hocam merhaba bir sorum olacak ben üzümden sizin vediğiniz ölçülerde anasonu katıp rakıyı yaptım ve şişeledim fakat belli bir zaman geçince rakıya su döktüğümüzde beyazlamaz oldu sebebi ne olabilir acaba?
Muhtemel sebep anason kalitesi düşük olabilir.Rakı Anasonlama başlıklı videomu baştan sona izlemenizi tavsiye ederim
Paşam kolay gelsin acil yardımına ihtiyacım var afedersin
2 litre etil alkole koymam gereken 4 ml gliserin yerine bir kat fazla koydum yani 15 litre olan rakıya 30 ml gram yerine 60 ml gram koydum ne yapabilirim
Üzerine yeni yaptığın rakıdan ilave etmekten başka birşey yapamazsın.Yani 15 litre gliserin katılmamış rakıyla tekrar karıştırıp 30 litre yapacaksın
🙏🤗🙏 çok teşekkür ediyorum 🤗🙏
ustam ben incir suması hazırladım ilk damıtmada ilk ölçümde 20derece alkol geldi.acaba sumam olmadımı.
O sumada bir sorun var kardeşim.En az ilk ölçümde 65 derece ve ortalamada 40 derecelik alkol alman gerekirdi
@Vedat3858 bilgin Hocam hayırlı akşamlar suma sonlandıktan sonra üstteki posayı karıştırmadan alıp attım kalanını süzüp damıtmaya başladım bir sıkıntı olurmu?
Hayır hiçbir sıkıntı olmaz.Posa ile damıtma da yapabilirsiniz.Sadece dikkat etmeniz gereken suma kabının tabanında kalan tortuyu almayın.Çünkü maya kokusu verir
Üzümleri neden alıyoruz? Performans artısı için mi?
Performans değil sadece daha fazla üzüm aroması için
Azda olsa performansa katkısı var ama öyle önemsenecek bir katkı değil.Aroma açısından faydalı
@@VEDATBILGIN-ci6ol tamam, artık öyle deneyeceğim.
Vedat abi son yaptığım üründe çok yoğun bir kimyon kokusu ve tadı var muhtemelen aktarda bulaştı anason tohumuna bunu kurtarmanin bir yolu varmıdır sence yoksa çöp mü oldu
Geçmiş olsun.Kurtarmanız çok zor.Bir damıtımla belki azalır ama tamamen yokolmaz.Ya bu şekilde tüketin yada çöp
Birde damıtım yaparsanız anason takviyesi yapmalısınız yoksa beyazlamaz
vedat abi mrblar bende evde rkı yapmak istiyorum.distilasyon yaparsam cinsel hayatıma etki edermi iktidarsız olma riski varmı ereksiyona zararı olurmu cvplarsanız sevinirim.
Yok kardeşim ne alaka rakı bu.Bira olsa o dediğin olabilir.Aksine coşturur bu merak etme
@@VEDATBILGIN-ci6ol yaşasın artık bende damıtıcam yıllardır bu yüzden damıtmıyordum.bu cevabıalınca bende damıtmaya karar verdim.
Hocam ben sade şekerle fermantasyon yapıyorum.Yaklaşık 4 kilo şekerle 5lt 45 abv rakı yapıyorum.Sorum şu ikinci damıtımı ben çok kısık ateşle yaklaşık 7-8 saat te tamamlıyorum.Bunun bir faydası olurum yoksa boş yere mi uğraşıyorum.Saygılar
7-8 saat tek parti damıtım çok uzun ve gereksiz.Normali bir parti damıtım 4 saattir.Olabildiğince sık damlalar şeklinde akmak şartıyla
Uzun süreli damıtım size bir fayda sağlamaz.Gerek tat olarak gerekse miktar olarak
Yok hocam ben ikinci damıtımı 7-8 saat te yapıyorum
Yani ısı derecesini mümkün olduğu kadar 80 in altında tutuyorum
@@VEDATBILGIN-ci6ol vedat abi cepten size ulaşmam için bir iletişim numarasi veririmisin
Adammmmm
Teşekkürler
Merhabalar hocam,sizinle irtibata geçebilirmiyim
Burada telefonu mu paylaşmıyorum.Sadece sorunuz varsa yazın cevaplamaya çalışayım
Arkadaslar alkolmetre nereden bulabilirim allahaskina bilen yokmu
Abi merhaba,herhangi bir yerden karbon filtre alayım mı yoksa tavsiye edebileceğin bir yer varmı?
n11 firmaları daha güvenilir
ben genelde buradan alıyorum
Abi etil alkolü nerden bulabilirim
Bilmiyorum hazır etil ile işim olmadı.İnternette birsürü satan var.Ne kadar güvenilir onu bilemem
Abi etil alkol nerden tedarik edebilriim
İnternette arayacaksın.N11 de var
Merhabalar
Merhabalar.Umarım faydalı bir video olur