ãāļŦāļāļąāļāļāļēāļāļĒāđāđāļāļĒãāļĒāļāļāļāļĩāļĄāļ·āļāļŠāļąāļāļŦāļēāļĢāļāļąāļāđāļāļĐ āđāļāđāļāļąāļāđāļāļĐāđāļāđāļāļāļĢāļĄāļēāļāļēāļĢāļĒāđāļāļąāļāļāļđāļāļĩāđāļāđāļāļāļāļĒāļđāđ āđāļāļēāļāļąāļāļāļēāļĢāļāļąāđāļāļŦāļĄāļāđāļāļāļąāļāļāļĩ
1:23:46
Boa tarde. Eu vou iniciar com o negÃģcio e valeu muito a explicaçÃĢo que deu. Nota 10.
Obrigada, Deus lhe abençoe.
Legal gostei
Top demais... amanhÃĢ farei uma com queijo
ParabÃĐns, parabÃĐns!!! Maravilha de aula desde o inÃcio apostei que a linguiça de parmesÃĢo era a mais deliciosa acho que acerteiâĶ amei a aula. Lucia Fontoura
Top!!!
ParabÃĐns
Toop demais..pretendo fazer..
Muito bom e esplicativo
Top nota 10
Meu amigo sou Fam dos seus vÃdeos muito top
tudo o q. Eu qria sempre quis aprender a fazer linguiça, e c/ queijo entÃĢo.cmo faço pra comprar a tripa ÃĐ a mÃĄquina de ensacar
Da hora show de bola
Legal entre os queijos o meia cura ficou top
Na Toscana.
Uma boa tarde
Custo benefÃcio, o meia cura ficou excelente
Muito didÃĄtico Peterson!
Vou fazer!
Maratonando direto, adorei encontrar o canal
Eu comprei o curso, estou comprando os produtos pra fazer os defumados ,estou fazendo o defumador !
Gostei e vou fazer!
O melhor professor de charcutaria do Brasil
ParabÃĐns professor !!
NatalÃcio, Itaberaba- Ba
Concordo com vc sobre o parmesÃĢo. JÃĄ fiz todos eles !
Vc ÃĐ fera mesmo top de linha ð
Produto nota 10
Gosto de todos
VocÊs sÃĢo os melhores cava eu indico os melhores
Sensacional
Aula Ãģtima. Muito didÃĄtica, parabÃĐns.
Maravilhas
Vou fazÊ-lo, adoro queijo
Boa Peterson!!
Com esse equipamentos sÃĢo top, sim dÃĄ para vender sim basta ter todos igredientes necessÃĄrios.
Qual percentual de queijo p kg massa ??? Obrigado
Peterson quero iniciar o que aprendir no curso da turma 9.qual defumador embutidor e moedor vc mi indica.
Bom dia qual a porcentagem de queijo?
Agradeço pela atençÃĢo
Show!!!
Deu atÃĐ fome!
Quero fazer
Qual anbaladora a vÃĄcuo ÃĐ indicada.
Esse ÃĐ o nosso mestre
topðĨ
Eu comprei uma linguiça com queijo e nÃĢo gostei do sabor estava muito fraco de tempero como eu faço meus temperos tipo SazÃģn meu sal tempero quando eu for fazer essa sua receita vai ficar top no sabor
Senhor!!!!! Que vontade de provar
Eu estou sonhando com esses produtos na minha cozinha. Eu me garanto na produçÃĢo. Com esse professor e a CAF nÃĢo tem como dar errado. AtÃĐ amador vira chef.
Mara
Assim mata todos de fome.
Que belleza, realmente excelente; gosto muito.
Muito bom no pÃĢo essa linguiças irÃĢo ficar top.
Fala professor!! Eu jÃĄ fiz com esse parmesÃĢo tubete e ficou muito top!!!ðð―ðð―ðð―ðð―ðð―ðð―
Fiz esse curso muito bom.
Meu amigo, tudo bem? Sou inscrito nk teu canal, e queria lhe pedir uma i formaçÃĢo.
Quero adquirir um enchedor (de silicone), que vc usa adaptado. SÃģ que ele vem originalmente com um bico fininho... como fazer???
Melhor vocÊ comprar um de silicone que dÃĄ pra trocar os 3 tubos, custa no mÃĄximo uns 100 reais. Acha no mercado livre.
Por quanto tempo essa massa pode ficar em geladeira sem ensacar?
Ate umas 30h
Peterson faz um video ensinando a fazer salsicha...nao tem ainda no canal...
ensinou ontem no curso gratuÃto que ele estÃĄ dando
A Cava ÃĐ top ððð
Como sempre perfeito
Obrigado mestre
Bom dia!!! Qual a quantidade de queijo por kg de massa?? Obrigado
Ele fala antes de ensacar, 10% por kg.
Tem uma quantidade de queijo por kilo??
Meu Deus gostaria de montar esse esquema para fazer e vender linguiça artesanal
Queria muito tomar uma aulas com vocÊs presencial
COMO SEMPRE AULA 100% PERFEITO PARABÃNS
Show de bola!
Valeu obrigado
Maravilha de lingÞiça,parabÃĐns delÃcia,eu prefiro com parmesÃĢo, top...
Endereço da loja cava por favor
Quero comprar mais tou em uma dÚvida danada.
Peterson, porque a linguiça precisa de sal de cura?
Evitar proliferaçÃĢo de organismos e principalmente manter o tom rosado da linguiça. Sem ele, ela vai ficar acinzentada depois de pronta.
à dez quatro vezes rsrs valeu professor Peterson
Gostou da nossa nova ediçÃĢo ?
Yop
Emulsificante, antioxidante, sal de cura, sÃĢo produtos naturais...a base de que, porque minha intençÃĢo ÃĐ comer linguiça saudÃĄvel?
Achei gordura demais, depois ainda colocou queijo. Gosto de linguiça mas com tanta gordura ÃĐ suicÃdio.