Cara, na roça antigamente dava um trabalho fazer essa linguiça. A gente tinha que picar as carnes na faca, depois encher as tripas manualmente usando um pedaço de madeira. E como não tinha geladeira, colocava ao sol, depois pendura em cima do fogão de lenha em um " varal " ia defumando aos poucos pois o fogão a lenha na toca só apagava na hora de ir dormir. Durava muito tempo
Vi um vídeo de um especialista italiano que ele tempera a carne antes de moer é evitá todo esse trabalho para misturar e evita de esquentar a carne com o calor das mãos.
Tooooppp!! Não se incomode com correções. Seja você, ta difícil conhecer pessoas simples e sincera no modo de ser. Você é um cara humilde ( Pé no chão) Deus abençoe.
Cai neste canal por acaso e gostei muito do video. Muito bem explicadinho e sem mimimi. Show. Parabéns. Há alguns dias fui numa loja bem antiga na minha cidade, onde vendiam uma linguicinha de lombo impecável. Muito saborosa, mas o estoque estava zerado. Perguntei quando teria mais e a pessoa que me atendeu disse que não estava mais fazendo, por conta da baixa procura, então dei uma de malandro e pedi a receita pra ela, pra quem sabe tentar fazer em casa, mas a resposta foi mais ou menos assim: NEM A PAU JUVENAL. Não passo a receita de jeito nenhum. Abs Uma pena né? O egoismo de certas pessoas extrapola os limites do imaginável. Por isso, penso que Deus ajuda e abençoa muito quem propaga o conhecimento que adquiriu durante a vida. 😊😊😊
Serjão. Faltou dizer que a tripa deve ser hidratada. Basta coloca-la na agua morna. Se usar limão ou vinagre, o cheiro caracteristico da tripa sai. Depois de escorre-la (pendura-la) ela fica maleável e não quebra no bocal. abçs. Claudião Maticole - Andradina-SP.
Lembro quando minha avó matava o porco caipira e eu ajudava a encher linguiça com um funil improvisado de garrafa pet e colocava no varal por cima do fogão à lenha.... Ô tempo bom que não volta mais.... Ficaram só as lembranças.... Parabéns Serjão JP por postar vídeos maravilhosos 👏👏👏👏
adorei serjao meu pai era linguiceiro ele começou com 14 anos ele trabalhou em único frigorífico que era o bordon hoje e jbs ficou 50 anos la . já é falecido!!!
Maravilhaaaa! Show essa receita, e vamos copiar. Obrigado vocês dois por compartilhar, e não ligue para uns imbecis que estão querendo dar uma de professores, se duvidar não passam de uns semi analfabetos.
Serjão, aqui no interior de Goiás e gente faz diferente, sem misturas de carne, somente com carne de porco caipira e é picado na faca em pedaços um pouco maiores, mais desse jeito parece que fica muito bom também
Segurando a linguiça e fala q deu água na boca. " Vai ficar esquisito, esse comentário" 🤣🤣🤣🤣. Serjão, vc é muito humilde, muito simples, muito gnt boa, espero q a fama e o sucesso não mude esse seu jeito de ser, pq um dos motivos q o seu canal está viralizando, é por causa da " pessoa Serjão" 👍👍
É a primeira vez que vejo seu vídeo é muito bom, só que prá fazer a linguiça dar mais caro do se for comprar apesar que não se compara uma linguiça caseira muito boa só quê o preço da carne tá pela hora da morte queria aprender fazer prá vender mais não se for comparar os preços não dá prá ter lucro
Não tenho triturador ou funil, improvisei kkkkk passei no processador deixando ele meio nem passado de mais e nem pedaços grandes, e pra encher usei saco de confeitar e deu super certo, foi bem rápido pra encher a tripa.
Eu fazia exatamente assim só que de porco pura só da carne e colocava em uma casa velha que servia para guardar alguns pertences e deixava curti até ficar mofada por fora e vermelha por dentro era só o ouro.
Parabéns Sérgio. Meu primeiro emprego foi bem um açougue. Já fiz muitas linguiças usando o canhão. Aprendi todos os tipos de cortes de carne. Já passei por situações de outros açougueiros tentarem vender gato por lebre. Mas eu sempro digo não é essa que eu quero kkk. Parabéns
Show de bola sua simpatia e humildade! Posso só dar uma "dica"? Não fura a lingüiça não. O que eu aprendi, há alguns anos, é que, quando não fura, ela cozinha na própria gordura. Assim ela fica mais "molhadinha". Não fica ressecada quando joga na churrasqueira! Abração!!
SERJAO... amigo querido, . sou fã de carterinha... o acompanho desde o início do canal... . peço licença para deixar minha crítica construtiva e de incentivo... . seus vídeos estão cada vez melhores... com qualidade de imagem impar... . suas dicas são espetaculares... o nexo causal só poderia ser o aumento de inscritos e os likes... . tenha certeza que esta no caminho certo... o vídeo da carne/ linguiça deu água na boca...rsss... um pleno Master Chef no Japão...rs . sucesso sempre viu?! que Deus ilumine e abençoe os familiares. . boas energias e muita saúde... torcendo sempre... . "tuuuuudooooo de bommmm"... do amigo MANHANI - SP.
link do CANHÃO amzn.to/2ZMWduG
Tentando comprar mas num dá certo não, o trem lá do Japão home.
Pede pra digitar em inglês, aí lascou eu rsrsrsrsrs
muito bom
@@binow6129 Digita no tradutor, cópia e cola lá. Quem sabe da certo.
Bom Serjão
@@binow6129 mURiLO
Cara, na roça antigamente dava um trabalho fazer essa linguiça.
A gente tinha que picar as carnes na faca, depois encher as tripas manualmente usando um pedaço de madeira. E como não tinha geladeira, colocava ao sol, depois pendura em cima do fogão de lenha em um " varal " ia defumando aos poucos pois o fogão a lenha na toca só apagava na hora de ir dormir. Durava muito tempo
Nunca Vi cara mais Humilde que esse Viu! O cara senta o dedo no Coraçãozinho pra todo Mundo. Parabéns você é Fera !
Muinto boa a receita,meus parabens.nilsu.ibatiba.e.s.
Quem dera morar na roça coisa Boa vc é demais párabens
parabéns Sérgio
Bom dia, vendo hj essa receita, delicia
Muito bom
Vi um vídeo de um especialista italiano que ele tempera a carne antes de moer é evitá todo esse trabalho para misturar e evita de esquentar a carne com o calor das mãos.
Tooooppp!! Não se incomode com correções. Seja você, ta difícil conhecer pessoas simples e sincera no modo de ser. Você é um cara humilde ( Pé no chão) Deus abençoe.
Com a simplicidade dele deu show!!!
Aí parabéns Carlos, pela a aula muito didática,vc que dá vontade de por a linguiça na boca kkkkkk😅😅😅😅😂😂😂👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
Cai neste canal por acaso e gostei muito do video. Muito bem explicadinho e sem mimimi.
Show. Parabéns.
Há alguns dias fui numa loja bem antiga na minha cidade, onde vendiam uma linguicinha de lombo impecável. Muito saborosa, mas o estoque estava zerado. Perguntei quando teria mais e a pessoa que me atendeu disse que não estava mais fazendo, por conta da baixa procura, então dei uma de malandro e pedi a receita pra ela, pra quem sabe tentar fazer em casa, mas a resposta foi mais ou menos assim: NEM A PAU JUVENAL. Não passo a receita de jeito nenhum.
Abs
Uma pena né?
O egoismo de certas pessoas extrapola os limites do imaginável.
Por isso, penso que Deus ajuda e abençoa muito quem propaga o conhecimento que adquiriu durante a vida. 😊😊😊
Vou fazer aqui em casa,eu faço charque bacon e costelinha defumada na churrasqueira. 👍👍😋😋
Serjão. Faltou dizer que a tripa deve ser hidratada. Basta coloca-la na agua morna. Se usar limão ou vinagre, o cheiro caracteristico da tripa sai. Depois de escorre-la (pendura-la) ela fica maleável e não quebra no bocal. abçs. Claudião Maticole - Andradina-SP.
Fala do seu jeito mesmo assim que é bonito é ser natural se é você parabéns
Muito legal! Gostei da sua simplicidade... parabéns! Vou fazer aqui em casa!😊
Lembro quando minha avó matava o porco caipira e eu ajudava a encher linguiça com um funil improvisado de garrafa pet e colocava no varal por cima do fogão à lenha.... Ô tempo bom que não volta mais.... Ficaram só as lembranças.... Parabéns Serjão JP por postar vídeos maravilhosos 👏👏👏👏
Esse cara humilde pra carai aí sim meu parceiro não sei como tem gente que dá deslike.
Boa Serjão, mostra a realidade da coisa... Sem frescura e sem enganação! Parabéns!!
adorei serjao meu pai era linguiceiro ele começou com 14 anos ele trabalhou em único frigorífico que era o bordon hoje e jbs ficou 50 anos la . já é falecido!!!
Ah eu conheço que saudade meu pai fazia muito obrigado pela Receita vou fazer na minha casa
Boa noite, bom demais vou fazer essa receita 👏👏
👏👏👏👏👏 Olá Serjão. Adorei seu vídeo, receita, demonstração e maneira de falar. Simplicidade é tudo de bom. Saudações daqui da Dinamarca, onde vivo 😊
Ganhou like só pelo strogonofri kkkkk... Muito boa receita
Raxei kkkkkkkkk
Essa cara é muito gente boa. Simples como a gente.
1 ano depois eu voltei nesse vídeo kkkkkkk
Muito bem explicado. Show
Serjao, conheci esses dias seu canal.parabéns pela humildade e pelo trabalho, mto sucesso a vc e família!!!
Maravilhaaaa! Show essa receita, e vamos copiar. Obrigado vocês dois por compartilhar, e não ligue para uns imbecis que estão querendo dar uma de professores, se duvidar não passam de uns semi analfabetos.
Humildade Cativante desse rapaz, parabéns amigo, mas não dê muita bola pra esses críticos que no mínimo devem ser infelizes
Sérjão e seu coração puro, simplicidade que conquista. Parabéns pela receita.
Boa receita 😋😋🥩🍗🍖🥓🍡 show de bola 👍👏😋😄
Serjão, aqui no interior de Goiás e gente faz diferente, sem misturas de carne, somente com carne de porco caipira e é picado na faca em pedaços um pouco maiores, mais desse jeito parece que fica muito bom também
Jezuis 🤣🤣🤣🤣 e eu no jejum alimentar para procedimento médico 🤤🤤🤤 passando mal de água na boca!🤣🤣🤣 Sucesso Serjão!!!! Muito chic!👏👏👏
Asaiatindo 5 anos apos a publicação
Meus parabéns. Tudo muiot bem organizado e explicado!!
Muito boa é fácil sua receita.....
Parabéns.....ganhou mais uma inscrição no seu canal....
Deus Abençoe você e sua família.......
Estamos assistindo o vídeo pra fazer, essa receita é bem prática, depois volto pra dizer como ficou, é a primeira vez que vou fazer 🤜🤛
Gostei. vc e pratico e simples , o video nao e demorado valeu ❤❤
Muito bom!!! Gostei e achei bem prático . Faz um vídeo de como encher com garrafa pet, por favor!! Forte abraço!!
Segurando a linguiça e fala q deu água na boca. " Vai ficar esquisito, esse comentário" 🤣🤣🤣🤣.
Serjão, vc é muito humilde, muito simples, muito gnt boa, espero q a fama e o sucesso não mude esse seu jeito de ser, pq um dos motivos q o seu canal está viralizando, é por causa da " pessoa Serjão" 👍👍
Comentário estranho kkk linguiça com água na boca kkkk, parabéns pela receita muito didático já deichei meu like
Q moço bacana simples muito Abençoado Deus ti Abençoa ensina muito bem parabens
Super dica Serjão . Parabéns " Luciano Corrêa Serra Espírito Santo"
Muito legal vou fazer assim que eu sair da cama é q eu tô operado obrigado amigo
receita de linguiça muito boa e facil de fazer vou fazer esta receita e de dar agua na boca ela assada
Parabéns! Cuidou de todos os detalhes do processo!
Serjão tô fazendo pela segunda vez cara linguiça boa demais, lembra da roça msm.
É a primeira vez que vejo seu vídeo é muito bom, só que prá fazer a linguiça dar mais caro do se for comprar apesar que não se compara uma linguiça caseira muito boa só quê o preço da carne tá pela hora da morte queria aprender fazer prá vender mais não se for comparar os preços não dá prá ter lucro
Maravilha adoro....minha mãe fazia muito qd éramos crianças....
Fala Sergião,eu fiz aqui no Canada e ficou muito boa mesmo.Familia e amigos amaram.
Show de bola!!!!
Tenho 23 e vivi isso demaiss. Parabéns pelos vídeos
ja vi mais de vinte receitas e essa foi a melhor, mais simples e fácil, não tem muita conversa mole, vai direto ao ponto, perfeito
Gostei muito do seu vídeo, ensina como fazer o canhão de garrafa pet, pra não gastar agora
Esse Serjão é top demais, me lembra meus parente daqui do interior de SP, um abraço e parabéns pela simplicidade.
Obrigado 🙏
Gostei dessa receita de linguiça tentei fazer e ficou muito seca mas com essa receita vai ficar chou
Cara, gostei mt do seu vídeo, meu pai é acougueiro e eu gosto muito de mexer com carne🤘✌️ Abraço serjão!
"tem que falar certinho senão nego me corrige aí nos comentários" kkkkkk. Que figura. Ganhou mais um inscrito!
Gostei meu jovem, parabéns pessoa simples
Cara esse lance de colocar um pouco de água é simplesmente genial!
Abraço parabéns pelo trabalho Sucesso
Muito bom amigo, você ensina muito bem gostei demais parabéns me escrevi hoje salvador Bahia
Aiii q delicia! Os brasileiros q vivem em USA agradecem!
Vou fazer essa receita maravilhosa! Tem o meu like com ctz!
Mto obg
Valeu pelo vídeo que Deus te abençoe Paulo Dias de Brasília
PARABÉNS E SUCESSO, EXCELENTE APRESENTAÇÃO!!!
Parabéns Sergio amei muito sua receita estou fazendo hoje linguiça caipira dá minha mãe ❤❤sou de araras S P
Deus te abençoe. Haja prosperidade na sua vida. Haja prosperidade no seu trabalho.
Eu vou fazer pra vender muito obrigado Deus te abençoa
O cara tem carisma...Bruto...
Rapazzz você é tão real que dá prazer. Ver o video
Obrigado
Gostei, muito bom 👏👏👏
Abraço, Elísio Jacareí SP
Não tenho triturador ou funil, improvisei kkkkk passei no processador deixando ele meio nem passado de mais e nem pedaços grandes, e pra encher usei saco de confeitar e deu super certo, foi bem rápido pra encher a tripa.
Essa é a melhor maneira de fazer linguiça. ..fka xiki mesmo . parabéns.
Muito bom
Simplicidade a humildade
Tá de parabéns
Oro e peço a Deus por mais pessoas assim , um exemplo
Adorei, simples, instrutivo e com muito carinho - parabens por compartilhar. saudeda da roça.....abraços
Top Gostei muito parabéns colega
Só de olhar deu fome,parabéns pelo canal. Grande abraço.
Um grande abraço do seu amigo e vizinho de cidade lá no Brasil, sou de Catanduva, muito bom seus vídeos. Sempre curtindo eles.
Ai sim 👍 um abraço e Tudibãoooo kkk
pela simplicidade e pela didatica... mais um inscrito, vou fazer
Eu fazia exatamente assim só que de porco pura só da carne e colocava em uma casa velha que servia para guardar alguns pertences e deixava curti até ficar mofada por fora e vermelha por dentro era só o ouro.
Curtti demais o vídeo, sem frescura, simples de tudo, mas trazendo o conhecimento de quem faz. Parabéns tem mais um inscrito.
Muito bom seus vídeos. 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 Obrigada pelas dicas.
Serjao!!!! Aqui de Portugal c agua na boca
Eu tbn faço abraços da Suíça 🇨🇭
Top demais cara tá de parabéns 👏👏👏
Estou chegando agora e já dou o meu lak vc é uma pessoa muito umilde obrigada pela receita Deus te abençoe sempre
Adorei o seu jeitinho simples de falar...
Grata por matar a saudade da roça pois eu moro aqui em Lisboa Portugal...
Parabéns Sérgio.
Meu primeiro emprego foi bem um açougue. Já fiz muitas linguiças usando o canhão. Aprendi todos os tipos de cortes de carne. Já passei por situações de outros açougueiros tentarem vender gato por lebre. Mas eu sempro digo não é essa que eu quero kkk.
Parabéns
Ta de parabens meu amigo,alem do vidio ser muito bom,ainda contamos com esta simpatia.
Boa noite
Gostei demais. Quero comprar esse enrolador de linguinça. Parabens pela esplicaçao sucesso amigo
Top meu querido, simples , muita humildade para ensinar , kkkkk do jeito nosso um abraço
Prbns,pela sua orientação,e sua receita. Muito bom.
Show de bola sua simpatia e humildade!
Posso só dar uma "dica"? Não fura a lingüiça não. O que eu aprendi, há alguns anos, é que, quando não fura, ela cozinha na própria gordura. Assim ela fica mais "molhadinha". Não fica ressecada quando joga na churrasqueira!
Abração!!
Parabéns Serjão. Deus te abençoe.
SERJAO...
amigo querido,
.
sou fã de carterinha...
o acompanho desde o início do canal...
.
peço licença para deixar minha crítica construtiva e de incentivo...
.
seus vídeos estão cada vez melhores...
com qualidade de imagem impar...
.
suas dicas são espetaculares... o nexo causal só poderia ser o aumento de inscritos e os likes...
.
tenha certeza que esta no caminho certo...
o vídeo da carne/ linguiça deu água na boca...rsss... um pleno Master Chef no Japão...rs
.
sucesso sempre viu?!
que Deus ilumine e abençoe os familiares.
.
boas energias e muita saúde...
torcendo sempre...
.
"tuuuuudooooo de bommmm"...
do amigo MANHANI - SP.
Nosso lembrei de vc que bom que vc continua aqui um abraço e Tudibãoooo
E aí serão gostei muito da receita Parabéns meu irmão 👍
Adorei o vídeo. Cara simples e entende do que fala!
Ameiiii a receita com certeza vou fazer moro em Chácara em Jaú tô pensando seriamente fazer pra vender obrigado
BOM dia me mande A Receita PR OSVALDO Bragança Pta Sp Eu gostei
Meus parabéns ficou perfeita 👏👏👏👏👏 top demais
Que maravilha parabéns
Nossa muito top adorei seus videos... ganhou mais uma inscrita parabens pela humildade e por nos ensinar a fazer essa maravilhosa linguiça
Que Deus abençoe você gostei muito do vídeo já me escrevi no canal é deixei meu layk
Ô Serjão cabra macho desenrolado! !! Lembrei dos bons tempos de roça mano! !! Parabéns pelo vídeo, cara 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Um jeito simples sem enrolar amei todos deveriam ensinar assim parabéns
Parabéns pelo conteúdo!
Parabéns amigo
chegando por aqui já deixando like top demais parabéns pelo trabalho Tmj