Pierna de Cerdo al Horno En CASA (Paso a Paso)
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- เผยแพร่เมื่อ 8 พ.ย. 2020
- #PernilHorneado #pernil
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Esta Pierna de Cerdo al Horno es uno de los platillos populares entre muchas familias para la cena de Navidad o la víspera de Año Nuevo lo cual es una gran celebración en Latino America. Celebramos estas fiestas con comida, música y algunos hasta con pequeños fuegos artificiales.
Pero hay otra cosa que también es tradicional en Latino America, el "recalentado", es decir, la comida que sobre de la cena que se vuelven a calentar al día siguiente.
Es costumbre que amigos y familiares te visiten al día siguiente para desearte un buen año y casi siempre se les ofrece algo de la cena del día anterior, de sabe riquísimo cuando se recalienta.
Pierna de Cerdo al Horno
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Ingredientes:
1 Diente de ajo por cada libra.
1 Cucharada de Romero.
1 Cucharada de Sazonador en polvo.
1 Cucharada de Semillas de Cilantro.
1/2 Cucharadita de Comino.
1 Cucharada de Pimenton Dulce.
1 Cucharada de Albahaca seca.
1 Cucharada de Pimienta.
5 Hojas de Laurel.
1 Cucharada de Tomillo seco.
1 Aji Gustoso grande/ 3 si son pequeños.
3 Naranjas Agrias.
Sal al Gusto.
Gracias por ver mi video!!!
En colombia no consigo las semillas de cilantro
Cuanto tiempo hay q dejarla hornear??
Y k paso con lo que sobró de adereso gracias
Se llama ají cachucha, excelente para el sofrito de los frijoles
Gracias por compartir saludos
Se ve deliciosa ! Eres una gran cocinera, explicas muy bien, y eres muy agradable y auténtica !
Muchas felicidades Yarah me encanto tu video.. Prepare una pernil, siguiendo tu pasos, y me quedo espectacular.. El mejor pernil que he comido, y gracias a ti. Muchas bendiciones... PD tienes una hermosa sonrisa..
Espero SI lo prepare pronto!!!!
Que ricura
Gracias hermosa por tu video y saludos a ese lindo ayudante eso se mira qe qedo siper delicioso
Gracias! Por este video . Me ayudó muchísimo
Gracias por compartir tú aprendizaje se ve delicioso me encantó 😍
Muchas gracias,muy rico se ve,bendiciones
muchas gracias, por tu excelente receta..voy hacerla esta navidad !
El ayudante es muy bueno Gracias por compartir la voy a tratar bendiciones
No solamente hermosa se ve deliciosa . Gracias desde Costa Rica
Que buena pinta 😋👌😋👌
La mejor receta que he visto… Así voy a hacerla la próxima vez.
Amé tu video y tienen nuevo suscriptor. 👏🏻👌🏼😍
Se ve delicioso gracias por compartir así mismo me va a quedar a mi muchas gracias Venezuela
Se nota que te gusta cocinar. Bien explicado. Gracias por tu receta. Aun no la guisas y ya se me antojo. 😂
Muy linda y buen provecho
Q BIEN ESA NARANJA ESLA ESPECIAL PARA ADOBAR
Grasias por está receta y por esplicarlo te tomas tu tiempo y lo hiciste con amor bien hecho te felicito me gusta esa baina
Felicidades Yarah, ese pernil se ve delicioso, me encanto detalle de cada especia...a veces no sabemos su uso para cada receta..comentarios negativos no hagamos caso, no se esmeran en que receta le quede sabrosa..muy buena explicación de todo,adelante!! Tus rizos están bellos!!!
Holaaa yarah mor que chévere este si que me encanta ❤️😘
Me gustó tu video! Manos a la obra🤣espero m salga rico.gracias
Muy rico que quedó felicidades
Excelente 😋
Hola yarah te sigo desde muy poco y me gusta tu video aporta mas para mi comida ,el consejo que te doy es que no le hagas hueco muy profundo a la carne xq al votar mucha agua se sale toda y la carne queda un poco seca x el medio,es para que quede mas jugoza x dentro y otra cosa para que el cuerito te quede mas crujiente debes dejarlo sin tapar x lo menos 35minuto y luego lo tapas con el papel albal xq si lo haces antes lo esta vaporizando y el cuerito se humedese .es solo un consejo y de los demas quedo todo perfecto
Yara exelente tu vídeo pienso prepararlo para fin de año la pierna se ve deliciosa❤❤
Felicidades, ya ra. Eres un encanto. Ahora. Mismo voy a preparar el horno para asar una pierna en la forma en que tt7 tu lo has hecho. Gracias, estamos contigo.
Excelente, gracias
Hola feliz año nuevo.
Me gustó tu vídeo estoy en la guisada de la pierna siguiendo tu receta.
Luego te diré que le pareció a mi familia la pierna.
Gracias bendiciones.
31/12/2023
4:42 p.m.
Excelente 👌
Excelente 🎉🎉🎉🎉
Buenos tardes.lo voy a preparar
Mí gente como dice Yarah, se trata de paciencia.
Sus explicaciones ayuda mucho, yo he adoptado su receta y es fabulosa .
El resultado simplemente exquisito.
Tanto hablas que ya me aburro y ya no quiero ver
Bendecido y Feliz año nuevo Yarah, mucha Paz, Salud física y Espiritual para ti y los tuyos, hermosa pierna de cerdo, gracias por los consejos, tu tan Bella🙏🏼
Dios le bendice feliz navidad
además de hermosa excelentísima cocinera gracias por la receta
Yo la ago parecida cuando está ya asada fuera del orno la flanbeo con coñas y está muy rica
azucar gracias me salio rico saludos de ecuador la ciudad de cuenca
Lo amé Cristián es un bello me identificó así le gritó a mi hijo saludos me encantan 👌❤🙋♀️
Uff mil gracias realice mi pernil con todo lo que recomendaste a excepto lo del cuero porque el mío venía sin cuero, y me quedé delicioso riquísimo, a la familia le encanto y me preguntaban que le había hechado, lo único adicional que hice fue hecharle vinagre, vino blanco y cerveza uff queda muchísimo mejor el sabor y para hornear lo por encima le Heche humo liquido, por dos días lo coloque a marinar muchísimas gracias por tus recetas 👊👊👊
iUummm, Uummm, Uummm, Yara, Qué Sabosura, Ese Pernil (Pierna) De Cerdo, Luce Deliciosa Y El Cuerito, Exquisito, Muchísimas Gracias, Por Compartir Tu Receta, Su Procedimiento Y El Video, Grandes Bendiciones, Te Envío Vibras Positivas Y Un Abrazo Bien Apreta'o, De Parte De Una Boricua, Desde Fort Worth, Texas! 🐖🧄🧂🍱🍺🍖👌😋👼🏽🙏🏽💚💜🤗🕊🙌🏽
GRACIAS POR EXPLICAR CADA INGREDIENTE..MUY IMPORTANTE PARA QUE SE USAN..NO HAGAMOS CASO COMENTARIOS NEGATIVOS...NO SE POR QUE SE MOLESTAN EN COMENTAR SI NO HACEN BIEN Y SABROSA LA RECETA..ME ENCANTO COMO EXPLICA EL USO DE CADA ESPECIA... ALGUNAS NO LA USAMOS PORQUE NO SABEMOS EN QUE RECETA UTILIZARLAS, GRACIAS..DIGANME...ES CIERTO O NO??
Lo voy a hacer
Waoooooo??, que rico
Omggggggggg que ricoooooo te quedo mi cielo me encanta tu canal me fascina como comunica todo lo q hacessss😍😍😍😍😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Muchísimas gracias
Me gusta la receta
Me gusta
Gracia por ver tu video mui bueno
Muy bien su manera de sazonar el pernil ❤
Ahora piqué un pedazo para probarlo 😚
Thanks
Que chulería
EXCELENTE BUEN SAZON !!! SALUDOS DESDE CIUDAD DE PANAMÁ PUENTE DEL MUNDO CORAZÓN DEL UNIVERSO 🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦
Yarah no sabia que tenias este canal de cocina, que chuloooo!!!
Hola Yara que buen video y que buena receta solo dime la naranja agria sera la misma naranja común en colombianismo.?
AY Q TENER PACIENCIA TODO TIENE SU COZTO Y AL HABLAR QUEDAD MAS RICO
Hola, quería preguntarte si le quitas un poco de grasa al cuerito o pellejo como le llamamos en CR.
❤❤Gracias por compartir.
Sugerencia.
Debes colar la naranja antes de echarle al pernil y es mejor 😊
Hola Yarah muchas bendiciones para ti y todas tu familias, además para todos tus seguidores.
Tienes muchas pedagogías para enseñar.
Me encantó el vídeo. Aunque ya hace un año que hiciste este vídeo, para mi es como si fuera hoy. Voy ha tratar de hacer tu receta, no sé cocinar. Así que te dejaré saber. Mil gracias.
Soy Bienvenido desde la Florida.
Hola: En vez de puyar, podria inyectarse.Esta cantidad de condimentos es para una pierna de cuantos kilos?
Hola, cuanto pesaba la pierna que cocinaste? No tengo un termometro y no se cuanto tiempo debo cocinar la mia es de 20 libras
Corazón, mareas con tanta cháchara..
Que grados usas ? Centígrados o F
Hola yara feliz navidad, no hice la cena el 24 sino k la haré Dios mediante 31, pero lo k kiero saver es mi horno da mucho fuego en total fueron 3 horas y 1/2 k duras te dándole fuego??
El palito se va como en viuda!
Wao que hermosa joven me caso
Carmen Rosa contreras de cucuta
Gracias corazón 💕 te doy un 👍 te quedo delicioso bendicioness
Habla de mas
9oool
Hola
hola, muy bueno su programa pero, se escucha muy bajito
que tiene rapido pues
hal hla demora igual de tortuga si o no ????
Una pregunta yo. Puedo. Mucha. Carne
Hello cariño yo te sigos en tus canales pero no sabia que tenias un canal de cocina.
El comino es para el cerdo o el pollo? (repasar el video)
Mucho cháchara
Mucha charla ya me cansé. Gracias
2 preguntas: en qué momento agregaste la pasta de especies que guardaste y la otra es: en qué momento le quitaste el papel aluminio al pernil y cuánto tiempo más lo cociste sin el papel… no dijiste nada de eso.
Por favor Mija cubrete las greñas
Erro o
Please give us some English subtitles, or we cannot support your channel. Boston 13:20
hla hla hla mucho demora para que
Muy bien pero hablas demasiado
Es su forma de ser. Pero si es muy repetitiva en sus recomendaciones
Hablas mucho!
Mucho bla bla al grano.
Hablas mucho
Habla demasiado😫
U talk to much dale al grano yaa
me mata tu cabello en tu ojo.
Hablas demasiado, hay que ser más rápido o sino aburres
Gracias, pero marea tanta charla, chau
Mucho gritas!! Y el secreto del crocante es manteca de cerdo en la piel.
Blablabla mucha mariquería , ya cocinalo
Que manera de alargar charlan demaciado acorten NO te miran un consejo Corto y consiso
muchos bla bla bla bla
Muchooooooooo habladuría
Habla demasiado y no las cantidasdes exactas
Chama pero no hables tanto q fastidias y haces q no den ganas de seguir viendo el video
Tu impaciencia no te dejará aprender chamo.
Eso decía mi compañero de coleguio ahora lo veo recogiendo botellas
Muy cierto a grano Mija
Dramática
No tengas mujer entonces 😏
Habla demasiado
Que manera de hablar x Dios
Terminar x NO verlo
Que aburrido,habla demasiado y rapidito.
Por favor habla menosssssa sera mucho mejor los videos no lo pude terminar demaciado hablar