PERNIL de CERDO ASADO al Horno 👉Así queda SUPER Crujiente y JUGOSO!!
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ค. 2024
- Vamos a preparar juntos el mejor Pernil de Cerdo Asado que hayas probado, además de muy fácil queda súper crujiente y es delicioso y con un interior tan tierno que no te podrás resistir.
Es la receta perfecta para celebraciones, sobre todo navidad y fin de año, y es que un pernil de asado es excelente para sorprender y alimentar a una multitud.
En el video te doy los trucos para llorar el mejor resultado, quédate hasta el final para ver como queda de crujiente y conocer otra alternativa que te doy para que nunca falles al hacerlo.
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👉NO TE VAYAS SIN ANTES VER ESTA RECETA👇👇
🔸Pularda al Horno ► • 😋 Cómo Hacer PULARDA A...
INGREDIENTES de Pernil Asado
Pernil 10kg
6 dientes de ajo
2 cucharadas de romero fresco picado
1 cucharada de tomillo fresco picado
30ml de aceite de oliva
2 1/2 cucharadas de sal (o al gusto)
2 cucharaditas de azúcar
2 cucharaditas de pimienta negra molida
Zumo de ½ Limón
INDICE
00:00 - Inicio
00:16 - Ingredientes para hacer pernil asado
01:19 - Preparar marinada para el pernil
01:34 - Truco para que el pernil asado quede Crujiente
02:14 - Condimentar Pernil de cerdo
03:21 - Hornear Pernil de Cerdo
04:13 - Presentación de la receta
👉NO TE VAYAS SIN ANTES VER ESTA RECETA👇👇
*🔸Pularda al Horno ►* th-cam.com/video/oEo-KGqlFKo/w-d-xo.html
Wow se me hace la boca agua!!🤤😋
Fabuloso Que Rico 🤤
Maravillosa receta 🇨🇱🇨🇱 Saludos desde Chile
A mí me gustó la receta, sencilla y fácil.👍👏👏👏👏👏
Espectacular 😊
Sebe muy bueno! ❤
Wow!! solo ver como quedo de crujiente este pernil y los ingrediente que utilizastes ha dado hambre amiga,, es toda una delicia mi canal de cocina te felicita saludos cordiales.
Lo voy a tratar para el.año nuevo. Gracias.😊
Gracias por esta receta, será parte del menu esta Navidad, 🙏🏼 espero me quede tan deliciosa como se ve. ❤
Muito bom lindo assado vou fazer
Deliciosa 👌, gracias por compartir, un saludo desde mi tierra bella 🇭🇳.
Rayos.. ahora si que este es uno de mis preferidos para hacer esta navidad.. será un reto más que interesante pues no tengo un horno pero si tengo una asador.. Prometo fielmente regresar a este video y esta canal para platicarles que tal me fue con esta receta. Like al video.
W❤
Y cómo te fue pues
Lo hago casi igual yo símplemente le voy poniendo ls brasa en los cuartos manteniendo el calor. Al mojo le pongo ajo y un chorrito de whisky. Lo demas lo hacemos igual felicitaciones.
iUummm, Uummm, Uummm, Ese Pernil De Cerdo, Luce Espectacular Y Delicioso! 🐖🧂🍱🧄🍖👌😋
iMuchísimas Gracias, Por Compartir Tu Receta, Su Procedimiento Y El Video, Grandes Bendiciones, Te Envío Vibras Positivas Y Un Fuerte Abrazo, De Parte De Una Boricua, Desde Fort Worth, Texas! 👼🏻🙏🏽💚💜🙏🏿🕊🙌🏽
Hola, para este año nuevo lo estoy preparando, vamos a ver qué tal me queda
GRACIASSSSS!!! Se me agüó la boca!!! Saludos!!!
De nada 😊
Me encanto tu receta muchas gracias
Gracias a ti
Que crujiente ❤
Muchooo 🤗
Con Mu de Murcia! Arriba El Pozo!
Gracias por la receta,estaba buscando un vídeo y me quedé con el tuyo!! Gracias!! Felices fiestas
Muchas gracias me alegra que te gustara
Video excepcional y muy bien detallado. He visto miles de recetas pero la suya lo explica todo bien claro y preciso. Voy a intentarlo. Me preocupa que tantas horas al horno me quede seco pero usare el termómetro con frecuencia. Muchas gracias.
No se preocupe con ese tiempo queda bien aquí puede ver otro video mio de pierna asada con otros condimentos y pongo tablas con los tiempos: th-cam.com/video/3PCbFglFB6g/w-d-xo.html
Qué maravillosa receta de pierna de cerdo!😋👌😊
Una ves que ya se ha empezado cuanto tiempo puede durar estando en la nevera
Muchísimas gracias
Lo voy a hacer y ya les comento mi experiencia. Bendiciones mil 😘
Y como te fue???? Como te quedó
Excelente! Aunque siempre se me van las ganas con tosas esas horas de horno😢😅
tengo un pernil de 7 kg lo voy hacer y te cuento🎉🎉🎉🎉
❤
Me regalaron uno y no tenia idea como hacerlo, gracias por compartir
❤❤❤❤😊😊😊🎉🎉sí
Que tipo de aderezo puedo hacer para acompañarlo?
Hola Cuanto tiempo dejo el bacon dentro del horno ?
Muy buen video gracias! Una consulta, durante la cocción le inyectas más liquido?
Muchas gracias, no. No lo hago no es necesario
En un horno que no sea gril queda crujiente
Hola desde Canadà. Se vè muy rica esa pierna. Una pregunta. Cuando se pone en el horno lo dejas en bake o en broil? Gracias
En bake, 🥰
Cuantas personas comen aproximadamente?
Yo le puse una semana antes de preparar 🤤🤤🤤🤤🤤
Toda una semana aliñado ??
Yo lo dejo por lo menos 3 días adobado, en nevera.
Escuche q se cocina 1hora x cda kilo q pese la pierna,,osea si pesa 8 kilos se cocinara 8 hs
En k momento se coloca el papel aluminio por favor?
Según he visto en otros videos el papel aluminio se coloca en caso q veas q hay partes q se esten dorando mas q otras, así se cocina mas parejo
Cuando veas que se está dorando en una parte antes que el resto
Le pongo aluminio? Es qye veo que lo metes Sin aluminio y luego veo que se lo quitas ?❤
Come encantó pero el calor del horno me mata como hago
Son más ricas las chuletas de res con bastante ají para que me pique
Nooo a 220 es lo ideal
Uyyy que delicia,de donde eres?
Q delicia!!
hola el tomillo parece oregano
Ufff 6horas en.el horno con lo caro esta la.luz aqui..
@martamorel6461 Esta receta es de una cocción más lenta es a menos temperatura que cuando se hace a cocción rápida. O sea NO necesariamente va a gastar mas corriente. Nosotros vivimos en españa y lo hacemos sin ningún problema. Si tiene contratada la tarifa de luz de mercado libre, le va a salir exactamente al mismo precio de hace 5 años atras.
Cuántas personas comen de un per,nil ?
Si pesa 10 kilos como en el video, fácil comen 14 a 16 personas.
O sea en total cuántas horas de horno?
8 horas 😮
Le pongo aluminio y alas xuabtas horas se lo quitp.en el video veo que lo metes sin aluminio y luego veo qie tiene un pedazo y se lo quitas ?
Se puede quitar la piel ?
Si claro
Pero la gracia es la piel crocante.
Que pata es?? Tiene 2 lados
Hola y alguien preparo la receta?
El viernes 5 de enero la voy a preparar para los 15 de mi hija. Está excelente está receta. Te aviso como me salió.😊
Pero en esas 6 horas le diste vuelta a la pierna? o solo la dejaste ahi.
Hola, yo tengo la misma duda.... ?
No se da la vuelta
No le den vuelta. Si le dan vuelta el cuerito se pone blando
Es un horno eléctrico no hace falta porque la cocción es uniforme y si lo volteas se pone blando el cuero y se hace una baba horrible jaja
Esperemos que el Presidente Maduro reparta el Pernil.
Reparta? Póngase a trabajar y no espere limosnas del gobierno
Te va dar penenirl 😂
Cada cual lo hace a su manera. Se usa el pernil delantero no el trasero
@francisgonzalez532 Cada país tiene su tradición, le comento algunas cosas. la palabra "Pernil" se refiere a la pierna trasera, puede documentarse y buscarlo en internet. También la trasera se suele llamar Jamón, las traseras puesto que tienen más carne se utilizan para hacer los asados y las delanteras que se les llama "paleta" son las que se utilizan por lo general para hacer los "jamones ibéricos" y sus variantes pues tienen menos grasa y al tener menos carne es mejor el proceso del curado del jamón. Somos de un país latino y vivimos en españa así que comprenderá que tenemos bastante cultura e información al respecto. Si en su país se hace diferente ya es otra cosa.
Tengo molesto y jelosa por que Nada para mi!
El limon la naranja no se le pone, le quita todo el sabor del cerdo, solo se le ponen los condimentos
Al contrario, el limón o la naranja le resaltan el sabor al cerdo y a los condimentos !
@@Gretaulla bueno es cuestion de gustos, 😉
Excelente video, felicitaciones por darnos a conocer su canal, de igual manera, con respeto y aprecio comparto este link, de una pareja de campesinos Santandereanos, que fabrican el humo líquido, dignos de que el mundo los conozca y los apoye.
th-cam.com/video/C90v_L6zEFU/w-d-xo.html
Tu,esta segura que esa pierna ba que dar bien no cre
Para cuantas personas son una pata de los q estás asiendo ....
Pecado que pecado tan grande no debemos matar se nos olvidó pensar no animales no gente pero nos está callendo el karma con los viruses el covi el cáncer por malos este cerdo murió fue donde Dios y le dijo por qué me mataron si yo no hice nada malo igual que jesus
Es pierna hornada ,ma's no pernil.
Eso si es un pernil
Es verdad. Al menos en Ecuador eso ds pierna horneada. El pernil es sin el cuero y con achiote.
No se de donde saco esta ridiculez porque el pernil en Cuba se asa de ambos lados virandolo
@roxanaventura que tiene que ver este canal con Cuba ?
😒 En cuba ni pollo tragan 🤷
@@mariluzm7539😂😂😂😂muy de acuerdo
Quédate en Cuba nadie te llamo 😂😂
En cuba lleváis 50 años sin ver un cerdo