Владимир рецептик отличный,удобно брать с собой на рыбалку,на отдых. Купи вороночку и все через весы и никаких проблем не возникает! И сделай приспособу для прижима реторт пакетов. И ещё вопрос,где покупаешь печень индейки? За видео лайк!
А зависит ли сплытие пакета от кол-ва воздуха в нем? Если например просто пальцами сжать пакет, потом запаять, чтобы он не раздутый был. Может быть этого достаточно и я не буду придумывать как их прижимать (но в основном идея была это разрешать гриль решетку и как то ее подвязять на проволоке за нижнюю решетку автоклава)
Первый раз делал 39 пакетов влезло в белорусский автоклав. Давление качал 1атм часть пакетов была вскрыта по моему шву. Второй раз паял два шва как раз до места отрыва помещаются. Ни один не лопнул всё чётко. Не парился с всплывшми пакетами.
Готовую печень ещё варить в автоклаве, выерьезно? Она не будет нежной сочной и мягкой, печень не любит долгой готов ки, но досмотрю до конца или перемотаю.
Самое главное преимущество в этих пакетах, почему их хочу взять - это адекватно быстрый нагрев. Даже быстрее жестяных банок, плюс плоское распределение продукта. Время на экспозицию, уверен, нужно не больше 20-25 минут. Потому что на воде стеклянные банки и так целый час прогреваются до температуры автоклава (замеры людей это не раз доказывали), так еще долго остывает. Это ухудшает продукт. Ну и эти крышки СКО если их сильно катать, частенько сходит краска а потом ржавеют...Особенно на след сезон. А если не прижать нормально, то могут слететь. Неприятно, и есть подозрения на не герметичность СКО крышек. С реторт пакетами спокойнее, швы толстые, если они не бракованные так и не попадет воздух. И ржи не будет никакой. Еще они не боятся ультрафиолета. Но реторт пакет можно легко проткнуть и цена за пакет, учитывая одноразовое использование, может быть выше
www.onlinetrade.ru/catalogue/oborudovanie_dlya_markirovki_i_upakovki-c2479/mekhelektron_m/ruchnoy_impulsnyy_zapayshchik_mekhelektron_m_pfs_300b_ir_19028_ft19028-1876655.html#tabs_description - тут запайщик, ширина запайки 8 мм а пакеты брал на авито!
Здравствуйте.Что то смысла в этих пакетах пока для себя не вижу.Купил тоже на пробу ради интереса конечно пакетики.Для дома выгоднее в банках(многоразово).Если только у вас студенты и им отправлять куда то(банки точно не вернут) или в поход.
Я с собой на работу в качестве обеда беру! А банки с собой не удобно таскать. Да еще на рыбалку поедем, возьму. Плюс пустые банки много места занимают. Мне пока нормально да и люблю экспериментировать!
@@Kabanovich Вот из-за того, что банки занимают много места я и перешел на реторт пакеты. Стояло у меня на полках 500 пустых банок и занимали уйму места, а сейчас 500 пакетов занимают место 15 см х 20 см. А на сколько удобно брать пакеты в путешествия.....
@@Сергей-у1ф9о Полностью согласен! Удобно, мало места и хранятся долго. Народ просто боится делать, все считают что не получится. Я первый раз делал и все отлично. Спасибо за поддержку и удачи!
Всё очень просто, для дома естественно лучше в банках, а для того чтоб взять с собой на природу, на рыбалку,охоту и.т.д то везти с собой занимает мало места и не разобьёшь, а еще утилизировать легко!
Да я согласен! Только кто сам занимается автоклавированием они ищут секреты, что бы банки не вздулись, пакеты не лопнули, вот для чего такой длинный ролик.
![[Live สด] การออกรางวัลสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดวันที่ 16 พฤศจิกายน 2567](http://i.ytimg.com/vi/wPd7VFfWHIA/mqdefault.jpg)
Владимир рецептик отличный,удобно брать с собой на рыбалку,на отдых. Купи вороночку и все через весы и никаких проблем не возникает! И сделай приспособу для прижима реторт пакетов. И ещё вопрос,где покупаешь печень индейки? За видео лайк!
Печень индейки брал в Глобусе (Москва). На природе - милое дело, или покушать или закусить! Удачи!
Реклама требует терпения.😮
супер! клёвая идея!
хотел спросить, а где вы пакеты заказывали? озон, или где ещё?
спасибо! и удачи вам!
Пакет покупал давно вот по этой ссылке www.kondorpak.ru/retort-pakety#rec453390346 И Вам спасибо и удачи!!!!!
А зависит ли сплытие пакета от кол-ва воздуха в нем? Если например просто пальцами сжать пакет, потом запаять, чтобы он не раздутый был. Может быть этого достаточно и я не буду придумывать как их прижимать (но в основном идея была это разрешать гриль решетку и как то ее подвязять на проволоке за нижнюю решетку автоклава)
Владимир огромное спасибо за видео, вы очень искренний человек и очень правдивый
Спасибо, я стараюсь!
Первый раз делал 39 пакетов влезло в белорусский автоклав. Давление качал 1атм часть пакетов была вскрыта по моему шву. Второй раз паял два шва как раз до места отрыва помещаются. Ни один не лопнул всё чётко. Не парился с всплывшми пакетами.
Попробую без прижима сделать.
Спасибо за кино .Где пакеты брали?
Пожалуйста. Без рекламы, пакеты брал тут,
www.kondorpak.ru/retort-pakety
им пишешь, всегда отвечают. Любой объем. Удачи.
@@Kabanovich Спасибо большое.
Д.день. А может не заморачиваться,пусть всплывают. Давление накачал , и они по идее должны сами утонуть.
Готовую печень ещё варить в автоклаве, выерьезно? Она не будет нежной сочной и мягкой, печень не любит долгой готов ки, но досмотрю до конца или перемотаю.
Печенка точно сухая
Почему я смотрю твои видео, когда еду с работы голодный...
Зато аппетит нагуляешь!!!!!
@@Kabanovich с этим трудностей нет!
Здравствуйте! Подскажите, где Вы покупали реторт-пакеты?
Покупал с рук. Контора называется ООО Кондорпак. Сейчас уже по 20 руб были. Удачи!!!
@@Kabanovich Благодарю 🙏
Самое главное преимущество в этих пакетах, почему их хочу взять - это адекватно быстрый нагрев. Даже быстрее жестяных банок, плюс плоское распределение продукта. Время на экспозицию, уверен, нужно не больше 20-25 минут. Потому что на воде стеклянные банки и так целый час прогреваются до температуры автоклава (замеры людей это не раз доказывали), так еще долго остывает. Это ухудшает продукт. Ну и эти крышки СКО если их сильно катать, частенько сходит краска а потом ржавеют...Особенно на след сезон. А если не прижать нормально, то могут слететь. Неприятно, и есть подозрения на не герметичность СКО крышек. С реторт пакетами спокойнее, швы толстые, если они не бракованные так и не попадет воздух. И ржи не будет никакой. Еще они не боятся ультрафиолета. Но реторт пакет можно легко проткнуть и цена за пакет, учитывая одноразовое использование, может быть выше
Gde vi kupili zapaišik i retort pakete ,privet vam drug ..
www.onlinetrade.ru/catalogue/oborudovanie_dlya_markirovki_i_upakovki-c2479/mekhelektron_m/ruchnoy_impulsnyy_zapayshchik_mekhelektron_m_pfs_300b_ir_19028_ft19028-1876655.html#tabs_description - тут запайщик, ширина запайки 8 мм а пакеты брал на авито!
👍👍👍🙏
Здравствуйте.Что то смысла в этих пакетах пока для себя не вижу.Купил тоже на пробу ради интереса конечно пакетики.Для дома выгоднее в банках(многоразово).Если только у вас студенты и им отправлять куда то(банки точно не вернут) или в поход.
Да и бомбажа не увидишь....
Я с собой на работу в качестве обеда беру! А банки с собой не удобно таскать. Да еще на рыбалку поедем, возьму. Плюс пустые банки много места занимают. Мне пока нормально да и люблю экспериментировать!
@@Kabanovich Вот из-за того, что банки занимают много места я и перешел на реторт пакеты. Стояло у меня на полках 500 пустых банок и занимали уйму места, а сейчас 500 пакетов занимают место 15 см х 20 см. А на сколько удобно брать пакеты в путешествия.....
@@Сергей-у1ф9о Полностью согласен! Удобно, мало места и хранятся долго. Народ просто боится делать, все считают что не получится. Я первый раз делал и все отлично. Спасибо за поддержку и удачи!
Всё очень просто, для дома естественно лучше в банках, а для того чтоб взять с собой на природу, на рыбалку,охоту и.т.д то везти с собой занимает мало места и не разобьёшь, а еще утилизировать легко!
Я бы и печень смешала с капустой сразуже в емкость.и потом все примерно расфосовала
Почему давление 0,5?
Подсмотрел у человека который давно делает вкусности в таких пакетах. Если не накачивать по пакеты разорвет.
@@Kabanovich изготовитель рекомендует 1 давление
@@ВсевидещееОко МОЖНО ПОПРОБОВАТЬ!
@@ВсевидещееОко Смотря в каком Автоклаве!)))
В Автоклаве Нефор, первоначальное давление 1,0 а затем включаешь газ и доводишь до нужного давления, нужной температуры и выдерживаешь нужное время.
Вован насобирай денежек и купи в домашнем стандарте автоклав у них он сказка а этото сторо как мир
после таких манипуляций можно идти в гинекологи. :) Надо другой брать, с нормальным, широким отверстием.
Я еще то чудо!
Ролик 38 минут, Вы не слышали о таком деле как монтаж? Выкидывайте болтовню 30 минут , делайте ролик 8 минут и тогда смотреть будут.
Да я согласен! Только кто сам занимается автоклавированием они ищут секреты, что бы банки не вздулись, пакеты не лопнули, вот для чего такой длинный ролик.
Капуста тупо сгорела.
Чего это вдруг! Все вкусно получилось!