Homemade bread. easy recipe without kneading. Crispy ciabatta bread.
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Hi friends, how are you? In today's new video, I propose my recipe for crispy ciabatta bread. Without kneading, just mix everything in a bowl and the result will amaze you. By following this easy recipe you will prepare a delicious homemade bread!
🆕 NEWS‼ ✍ The written recipe is available on my blog in several languages (you can also print it) Click here👉 www.incucinaco...
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🥣 Ingredients
400 g of flour (I used type 0 flour)
Warm water 300 ml
Olive oil 25 ml
Yeast 6 g
1 teaspoon of honey
Salt 8 g
Cooking:
• 250 ° C (482 ° F) for 15 minutes with a pan of water in the oven.
• Remove the saucepan of water, lower the temperature to 200 ° C (394 ° F) and cook for 10 minutes.
• Lower the temperature to 180 ° C (356 ° F) and cook the last ten minutes with the oven door ajar.
🆕‼ Also visit my blog where you will find all the recipes written in printable version www.incucinaco...
I also look forward to seeing you on Facebook and Instagram 😉
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🎶 MUSIC BY GIANNI ROMANI
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Buon pomeriggio amici! 🤗Se vi piace il pane con poca mollica e croccante questo video fa per voi! Questo pane ciabatta è fantastico, famtemi sapere nei commenti se vi è venuta voglia di provarlo! 💬💬
Good afternoon friends! If you like bread with little crumb and crunchy, this video is for you! This ciabatta bread is fantastic, let me know in the comments if you want to try it! 💬💬
Ciao Paolina come sempre superlativa,a sentire quel cric croc del taglio pane e l'imbottitura di salumi ho l'acquolina in bocca...deve essere buonissimo,proverò a farlo.Grazie e buona serata
Ciao Paola! Che bello leggere il tuo messaggio, grazie di cuore ! A domani con un nuovo video! 😍🙋♀️
Buonissimo il pane.. per me il suo profumo è insuperabile..ottima idea cara Paolina 😚😚
Ciao Antonella cara, ti assicuro che queste ciabattine sono strepitose! hai ragione...il profumo del pane fatto in casa è fantastico! buona serata, a domani con un nuovo video! 😍
A me è venuta voglia di provare a farlo. Mi è piaciuto il pane che hai fatto .mi salvo il video. Complimenti
Wow! sono davvero contenta! Se lo proverai fammi sapere! 🤗
Ciao amica mia che bella ricetta , che faccio volentieri ,la tua ricetta del pane dell'altro giorno la faccio spesso ,e qua tutto Marsala l'anno voluto questo ricetta e poi mi mandano le foto , risultato ottimo , adesso provo anche questa grazie sei insuperabile.♥️👏😋👍👍
Wow! Sei unica tesoro! troppo gentile, ti mando un abbraccio grande e se proverai questo pane fammi sapere cosa ne pensi! 😍
Si certo che lo provo e spettacolare grazie amica mia carissima TVB buona serata 👍♥️
@@giuseppadipietra1352 💖💖
Ciao Paolina!!! Questo pane ciabatta è sublime!!! Un grande abbraccio a presto ❤️❤️❤️
Grazie di cuore! 🤩🙏buon pomeriggio, a domani con una nuova ricettina!
Grazie mille Paolina!!!! Per avermi risposto sono felicissima!!!! A presto cara amica mia con affetto ciao ciao buona serata!!!❤️❤️❤️
@@Elisabetta-r9g 😍grazie a te! sei gentilissima!
Joss maknyos resep roti buatan rumah 😍😍😍
Halo! Saya tidak kenal orang ini, apakah dia seorang juru masak?
Ciao Paolina ..che belíssimo pane ..molto buon grazie ..un abbraccio 👍👍👍😋😋😋😋😘🌹💖😘
Ciao tesoro! Grazie mille, buona serata!!!a domani con un nuovo video! 🤗
Me encanta este pan ...fácil y muy buena pinta Paolina. Un besazo desde San Cugat del Vallés 🥰🥰🥰 Barcelona ( España )🙅🙅🙅👏👏👏👍👍👍
¡Mil gracias! ¡Feliz noche para ti y tu familia, nos vemos mañana con un nuevo video! 😍
Che bel pane croccante
Grazie cara! Ti consiglio di provarlo! un abbraccio 🤗
Che meraviglia poter fare il pane così facilmente, ci provo stasera, brava e grazie!!!🥰
Ciao tesoro! Non so se hai già provato questa ricetta...fammi sapere! un abbraccio grande! 🤗
Mamma mia che precisione ,,,,,, si vede che sei brava ed hai molta passione 💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏
Grazie infinite per il bel complimento! 🙏
Wow wow wow so crispy and mouth tempting I want to taste it with a cup of tea then it will be mind blowing
👍👍😍
Espectacular 👌 ❤
🙋♀️🤗
Muy bueno Argentina!!
🙏🤩
Ciaooo carissima ti adoro buona domenica 😍
Buona serata mia cara!!! 💖
Desde Buenos Aires te digo que me encanta tu receta. La probaré.
¡Mil gracias! ¡Estoy feliz y te devuelvo los saludos de Roma! ¡Que tengas un buen fin de semana! 🤗
Queste ciabattine fanno proprio al caso mio che amo mangiare il pane con poca mollica 😋farcite saranno squisite
Esatto! Queste ciabattine sono perfette per chi ama poca mollica 😉
Je vous regarde depuis la France du côté de Rennes je vous remercie pour cette recette j'adore le ciabatta c'est l'un de mes pains préférés je ne vais pas hésiter à en faire merci 🙏
Je vous remercie beaucoup! Je suis heureuse de savoir que vous allez essayer ma recette et je serai heureuse si vous me dites ce que vous en pensez quand vous l'aurez essayée ! bon week-end! 🤗
Wow complimenti
Grazie mille cara 🤗
Ma che bravaaaa! Non ce la faro' mai! Troppo molliccio!
Grazie cara! Provaci, ti assicuro che non è affatto difficile lavorare questo impasto...un abbraccio! 🤗
Ciao Paolina,per il pane ciabatta e non solo, posso utilizzare il malto in polvere in sostituzione del miele?
Ciao
Ciao! si certo, il malto contribuisce a conferire ancora più croccantezza al pane 😉
👍
Che buono😋
ciao cara! Grazie mille 😘
Dear friend, just a question: is there anything that you can't make?! Because I think you can make EVERYTHING! 👏👏👏
😂😂😂Thank you ... immensely thank you! 💖
@@cucinaconpaolina 💖🌸💖🌼💖🌟💖
Cześć Paolina ja też piekę chleby dla siebie ale z mąki pelnoziarnistej i razowej. Mogę z takiej mąki użyć do chleba. Już nie mogę się doczekać aby piec. 😋🤗🥰
Cześć! Tak, oczywiście możesz też użyć mąki razowej, ale polecam 300 g mąki razowej i 100 g zwykłej mąki chlebowej. 😉
@@cucinaconpaolina dzięki ☺😉
Ciao Paolina, voglio farti mille complimenti, stasera ho fatto le tue meravigliose ciabatte, uno spettacoloooo! Ho seguito alla lettera i tuoi passaggi, uno sbaglio fatto è il mio , dove non ho toccato tanto impasto era bolloso , una l'ho toccata di più è rimasta più bassa senza bolle. La prossima volta non sbaglio più. Ho usato tutta nuvola è meravigliosa. Sei davvero in gamba, grazie, grazie, dai sempre suggerimenti da vera maestra. Sei fantastica.
Ciao Piera, che dire...ti ringrazio infinitamente per aver provato con tanto entusiasmo la mia ricetta e per avermi fatto partecipe della tua soddisfazione! ti abbraccio forte, hai un cuore d'oro ! 💖
Ciao Paolina, ringrazio anche te x le tue risposte, ho fatto le tue ciabatte un successone, ormai fanno parte insieme ai panini della mia panificazione. Grande, grande. 😋😋👏👏💓💓
@@pieragiacomelli2950 🥳🥳🥳mi fa troppo piacere!!!!grazieee
Perché te lo meriti di cuore 💓😘
Ciao Paolina mi piacciono molto le tue ricette,sei bravissima 👏👏👏 ho una domanda,la crema pasticcera si può congelare? grazie a presto
Ciao Piera! grazie per i complimenti! 🙏 Per la crema pasticcera, in teoria si può congelare anche se ovviamente un po' di gusto lo perderà una volta scongelata. I miei consigli se la vuoi congelare: falla freddare bene prima di congelarla, conservala al massimo per 3-4 settimane, falla scongelare in frigo. Se noti che rilascia un po' di liquido una volta scongelata, filtrala e sbattila con le fruste, magari aggiungendo un cucchiaio di mascarpone per darle corposità. un bacione, a presto! 😉
@@cucinaconpaolina grazie mille, c'è sempre da imparare qualcosa 👏👏👏😘
Mmmmmmmm😋😋😋😋
Besitos, feliz finde❤❤❤❤💋🇪🇸
¡Mil gracias! ¡Para usted y su familia también! 🤗
Ciao Paolina, un ' altro likes x questa ricetta. Io sono 2 anni che mi sono messa a fare il pane 🍞. Mi piace tantissimo, ho visto alcune ricette di Pan ciabatta, la tua mi entusiasma tanto, appena posso la rifarò. Complimenti perché sei in gamba, neanche i panettieri sanno fare il pane, usano preparati congelati già pronti, puoi immaginarti il risultato. Io sono una principiante, ma di pane io non riesco più a comprarlo. La farina tipo 0 o 1 che tipo mi consigli? Se uso tutto nuvola Caputo va bene? Sei proprio brava, in tutto quello che fai.🙏🙏😘💗
Ciao carissima e grazie infinite per questo meraviglioso attestato di stima, sono lusingata! Per quanto riguarda la ricetta puoi tranquillamente usare la farina del molino Caputo nuvola, andrà benissimo! Quando le avrai provate fammi sapere cosa ne pensi! un abbraccio grande! 🤗
Caranessuno ha mai spiegato di fare le pieghe 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Sono felice che tu abbia apprezzato! Se proverai la mia ricetta fammi sapere! un caro saluto e buona domenica! 🤗
Pane caldo con mortadella spettacolare.
E già...grande Giò! 🙋♀️
Kraków, pozdrawiam 🤗🙋♀️
🙏😘
Ciao Paolina, io ho il licoli, quanto ne devo usare? Grazie mille
Ciao Paolina, che croccantezza queste ciabatte!!! Viene voglia di prenderle a morsi. Stracciatella, mortadella e granella di pistacchi su ciabatta calda sarà una poesia. La divido con te, ti piace???
Grazie per la bella ricetta.
Ciaooooo
Abbinamento super della mortadella con stracciatella e pistacchi...la gusterei volentieri insieme a te e a tutte voi amiche del canale! Quanto mi piacerebbe conoscervi tutte di persona! 🥰 a domani con un nuovo video, buona serata tesoro 💖
Grazie, ne sarei onorata. Buona serata anche a te. Baciiii
@@patriziac9392 💖💖
Looks delicious !😋 👍 can you please tell me how many grams of dry yeast did you use? Tnx
Hello! to find out how much dry yeast, just divide the dose of fresh yeast in half. in this case 3 grams of yeast will do 😘
Bravissima❤, se uso il lievito secco, metà dose?
Va bene anche la leccarda del forno?
Ciao Rita! Se usi lievito secco considera sempre la terza parte. Cioè quando vedi la dose di lievito fresco devi dividere per 3. Quindi in questo caso bastano 2 grammi.😉
@@cucinaconpaolina grazie mille
Si cara, basta che la fai sbollentare come vedi nel video 😉
Buonasera Paolina ho fatto il pane ciabatta,buonissimo,ti volevo chiedere ,se ne voglio fare di più ,cosa mi consigli,grazie💕
Ciao cara! mi fa piacere sapere che sei rimasta soddisfatta! volendo puoi raddoppiare le dosi e fare delle ciabattine più lunghe quando fai le pezzature dell'impasto. Una volta che lo sforni lo fai intiepidire e puoi anche congelarlo 😊
Grazie mille 💕
Buongiorno, se usassi la farina integrale, vanno bene le stesse dosi?
Ciao! Si, forse aggiungerei un pochino di acqua in più, circa 30 ml. Farei lievitare anche un'oretta in più 🤗
عالی🙏👈
🙏💖
Supersin canimm enfes gözukuyorr 🤗🤗🤗🤗🌹🌹
Çok teşekkür ederim, gerçekten çok naziksiniz! 🙏😍
Merci, Madame
🙏🤗
Ciao carissima il rumore croccante di questa ciabatta mi manda in estasi ci provo anch'io grazie grazie grazie👍👏👏👏👏se potessi 1000 like x te ogni volta🧏♀️❤
Grazie tesoro bello 🥰🙏
Ciao, posso utilizzare altri tipi di farina?
Ciao ! Si certo cara, anche con semola rimacinata vengono benissimo o con un mix di farina integrale e farina 0 🤗
Izmirden selamlar sevgiler olsun canim❤❤
Roma'dan çok selamlar! 🤗
Ciao Paolina,volevo fare il pane utilizzando la farina di grano duro rimacinata,hai una ricetta? Grazie
Ciao
Ciao Andrea! in realtà tutte le ricette che vedi nella mia playlist dedicata ai lievitati (👉 th-cam.com/play/PLLhnH5pAXhzRLt-E5eI4Kjlavbcvmi3Vg.html) possono essere realizzate mettendo una parte di farina rimacinata. Io ad esempio ho provato anche il pane in pentola con farina integrale e rimacinata. Dagli un'occhiata e se mi dici quale ti interessa ti suggerisco le dosi 😊
Ok grazie
Non riesco caricare il link🤔
@@andreafreschi7569 ciao! Basta che vai sulla home del mio canale e clicchi sulla voce playlist, troverai la raccolta di tutte le ricette del pane e pizza. Fammi sapere se riesci!
@@cucinaconpaolina ok fatto
Hi Paolina
Grüße aus Deutschland 🇩🇪
🙋♀️Hi Svetlana! 😍
Ciao Paolina, grazie x la risposta e x questa ricetta 🤗 Paolina pensa a queste ciabatte riempite con broccoletti e salsiccia piccante, tu ke sei laziale come me penso proprio ke sei d'accordo con me!! Ciao carissima e buon pomeriggio 😘❤️
E che te lo dico a fare!!! 😋 broccoletti e salsiccia sono sempre un'accoppiata vincente! con questo pane croccantino poi....se lo provi fammi sapere! 😍
Ok la ricetta la provo sicuramente, in questo momento la salsiccia piccante c'è l'ho ma non ho i broccoletti, anche xké qui in Toscana non trovo facilmente i nostri amatissimi broccoletti, qui ci sono i rapi così li chiamano ma non li amo, non e la stessa cosa ☹️ un abbraccio 🥰😘
@@mariaantoniettamarrocco6778 comunque se l'idea ti piace puoi anche abbinare la salsiccia alla cicoria, un altro abbinamento che io amo molto...specialmente quando si tratta di cicoria selvatica 😉 un abbraccio a te e buona serata!
👍👍👍❤
😉🙋♀️
Hai una manualita' incredibile hai fatto qualche corso di cucina?😍
Grazie mille tesoro per il bellissimo complimento! No, mai fatti corsi di cucina! mi viene naturale ...😉
@@cucinaconpaolina 👏👏👏👏👏
🇺🇸🌺👍🏼
🙏😍
My oven light doesn't work (we have terrible maintenance at my apartment complex). Do you have a suggestion?
Hello! Heat the oven at a low temperature for 10 minutes and then turn it off. Make sure the inside of the oven is just a little warm and not too hot and then you can put the bowl in. The ideal temperature is 25 ° C. 😉
@@cucinaconpaolina thank you so much! 💝
@@tylerpurrden 👍👍😘
Buonissimo ma cara paolina GIUSTO TU PUOI FARLO IMMAGINA IO........TERRIBILE BRAVA BRAVA
Ciao cara! Provaci, vedrai che è meno difficile di quanto puoi pensare! un abbraccio, a domani con un nuovo video! 🤩
England
🙋♀️🤗
Il "cric croc" durante il taglio mi obbliga ha (ha...beata ignoranza!!) a provare (corretto il giorno dopo per non fare la figura dell'asino in eterno😭)..andiamo a comprare mortadella...prosciutto...speck...ecc. ecc...😃👍
Sempre commenti gentili e super simpatici! un saluto speciale a te e ovviamente a Federica! 🙋♀️
CHORZÓW
🙋♀️🤗
Bellissime qs ciabatte ma non è una ricetta facile x me, dover attendere e reimpastare più volte x l'alveolatura...
ciao Donatella! ti assicuro che se segui il video è più facile di quello che pensi, se hai qualche ulteriore domanda da farmi sono qui! 🤗
Fanfasticheeeeeeee
🙏😍