Товарищи... перестаньте быть расистами. какая разница кто он по национальности. парень достаточно лаконично рассказывал, вы видимо на реальную болтовню и растягивание коту яиц не попадали на ютубе. Молодому человеку спасибо огромное- реально такие маленькие, но очень важные секретики мало кто открывает. В общем парень молодец, продолжай и давай побольше рецептов из японской кухни. Сегодня очень много людей увлеченных ею. А нюансов в ней реально много.
блин, ну мне реально интересно кто он по национальности))) на лицо же отпечаток маркетинга на паназиатской кулинарии. вот будь он славянином, вообще не вопрос, а так как он монголоид, но, не японец, возникает естетственное любопытство,- а кто) моё предположние ещё что может казах, или якут?)
Где угодно, но только не в теме национальных кухонь!!! Национальные кухни - они как следует из названия неразрывно связаны с национальностью или регионом... Тут подсознательно больше веришь тому кто хоть похож)) Парень судя по фамилии - кореец, а у корейцев соевые пасты одна из основ нац. кухни.. Но это все философия.. Парень молодец, все красиво и на позитиве! Я тоже не мог понять после Японии почему ингредиенты те же, а вкус ну не то..
Я смотрю Тимура очень давно. И благодаря ему, научилась готовить суши. И не просто домашние суши, а ресторанные. В последнее время, жаль у него нет новых видео.
Раньше думал, что нужны только гранулы для даси, теперь понял, что и бонито, и комбу надо добавить, и еще и настоять)) Купил все ингредиенты, буду готовит! Спасибо огромное:))
Насмотрелась ваших видео и спустила пол зарплаты на ингредиенты для ваших рецептов😅теперь ближайшие пол года буду зато питаться азиатской кухней👌так что ждём больше рецептов, спасибо вам))
Столько рецептов пересмотрела!!! Ну такой бред люди несут... То на пустой воде варят без даши, то кипятят мисо-пасту. Ваш рецепт великолепен!!! Спасибо огромное!!! С меня лайке и подписка))) Пойду смотреть, что у Вас еще интересное есть)
я приготовила суп по вашей технологии, все просто обалдели от удовольствия, бульон это нечто. Я живу в Испании и мы готовим паэлью и всегда делаем отдельно рыбный бульон, но я поняла, что буду использовать струшку рыбы для бульона, она суперская. Спасибо огромное.
Сделала - получилось! Настаивала 6 часов. Позже попробую выдержать даси дольше. Спасибо! Делала на глаз, как я поняла, на литр где-то 2 столовые ложки мисо и 1,5 даси. Было бы проще, если приблизительные грамовки были бы в инфобоксе
"Секрет" в составе хондаши - глутамат натрия, кукурузный крохмал, мальтодекстрин, лактоза. Вряд ли хоть один образованный человек будет такое есть. В Японии в семьях, по крайней мере те, с которыми мне довелось общатьсяя, бульон готовят сами, без этой химической бомбы.
Поставил настаиваться бульон. Но уже попробовал, и мне это нравится. Только стружки тунца нет. Дефки в магазе не предложили. Завтра подъем в 4.00 буду пробовать с ремёном.
Тимур спасибо за рецепт ,заказал в Японии безглютеновую мисо пасту купил все кроме комбу ,сделал суп по вашему рецепту ....да наши рестораны нас пойлом кормят а не миссо :)
Бульон хондаши без стружки настаивал 12 часов. Бомба! Единственное замечание Автору - отсутствие порционности для приготовления блюда (количество воды, количество мисо-пасты и т.д.)
как-то такой себе рецепт. Бульон мы убираем в холодильник, а нет не убираем, а если убираем то когда мы там разводим мисо-пасту до, или позже -хз, и потом когда достаем из холодильника подогреваем его до скольки? а водоросли когда в нем разводим? а грибы? Единственное что полезного есть в ролике это размешивание мисо спасты через сито прямо в бульон.
Скажите пожалуйста я переложила пасту миссо в стекляную посуду сколько времени ее можно хранить и как и сколько ее надо брать на одну порцию???заранее благодарю за ответ:-):-):-)
У меня был суши бар и этот рецепт на мой вкус один из лучших !! Рис отдавать отдельно от супа и потом добавлять Семга мелкие кусочки с горсть Лайм или лимон четыре дольки Васаби чайная ложка Вакаме водоросли щепотку Концетрат бульона хондаши две три столовые ложки Сыр соевый тофу несколько квадратиков Уксус рисовый уже в рисе Соевый соус в конце приготовления по вкусу Соевая мисо паста полная столовая ложка Кипятком залить на 10 минут Пальчики оближешь!!!
Единственные ингредиенты, которые у меня есть, это Вода и зелёный лук
Ну и норм! Низкокалорийный веганский супчик получится😂😂😂
можешь попробовать заменить стружку тунца сухой или вяленой рыбой, только без соли если такую найдешь.
)))
У меня только вода =)
Боо Мень Ши , аааа)))), жду коммент у кого воду отключили.
Товарищи... перестаньте быть расистами. какая разница кто он по национальности. парень достаточно лаконично рассказывал, вы видимо на реальную болтовню и растягивание коту яиц не попадали на ютубе. Молодому человеку спасибо огромное- реально такие маленькие, но очень важные секретики мало кто открывает. В общем парень молодец, продолжай и давай побольше рецептов из японской кухни. Сегодня очень много людей увлеченных ею. А нюансов в ней реально много.
а кто тут высказывает расистские фразы? По моему ты привлекаешь к себе внимание такими криками.
блин, ну мне реально интересно кто он по национальности))) на лицо же отпечаток маркетинга на паназиатской кулинарии. вот будь он славянином, вообще не вопрос, а так как он монголоид, но, не японец, возникает естетственное любопытство,- а кто)
моё предположние ещё что может казах, или якут?)
За что спасибо?!. " За муку- воду"?. Ваш мальчик- " одуванчик"!. Ничего хорошег не сказал!. Он просто на лицо" кореец, а врет" как русский"!
Где угодно, но только не в теме национальных кухонь!!! Национальные кухни - они как следует из названия неразрывно связаны с национальностью или регионом... Тут подсознательно больше веришь тому кто хоть похож))
Парень судя по фамилии - кореец, а у корейцев соевые пасты одна из основ нац. кухни..
Но это все философия..
Парень молодец, все красиво и на позитиве! Я тоже не мог понять после Японии почему ингредиенты те же, а вкус ну не то..
Чего с уродов взять то )
Очень приятный,культурный молодой человек,приятно смотреть и слушать,а тех кто начинает -бурят не бурят ,кореец или япониц,раздражает!!!
Этот народ невежественный, который делит всех по национальности.
Это бурят, а ты бурятский прихвостень
@@bobaandboba А ты мудак!
Он сириец.
@@deniszenkin7288 нет..не сириец ..у нас тут сирийцы пачками ходят на политическом убежище и довольствии Европы
Какой же вы улыбчивый и приятный.. Смотришь и улыбка появляется на устах)) Спасибо за рецепт..
Мы улыбаемся, потому что счастливы, или счастливы, потому что улыбаемся?
Скорее всего, верно и то и другое.
Я смотрю Тимура очень давно. И благодаря ему, научилась готовить суши. И не просто домашние суши, а ресторанные. В последнее время, жаль у него нет новых видео.
Парняга позитивный) лайк подписка)
Раньше думал, что нужны только гранулы для даси, теперь понял, что и бонито, и комбу надо добавить, и еще и настоять)) Купил все ингредиенты, буду готовит! Спасибо огромное:))
Приятный молодой человек все чётко ясно и без лишней ,,воды".С меня лайк и подписка.
Спасибо большое за такой подробный рецепт! Только тут я узнала о том, что бульон нужно настаивать, ничего себе!
Желаю удачи вам и вашему каналу)
Насмотрелась ваших видео и спустила пол зарплаты на ингредиенты для ваших рецептов😅теперь ближайшие пол года буду зато питаться азиатской кухней👌так что ждём больше рецептов, спасибо вам))
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ! Рада, что для себя открыла Ваш канал! Побольше бы таких ТОПовых рецептов!!!
Пойду дошик заварю
и дай ночь настояться! завтра вкуснее будет!
@@marykrot7731 ,🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Из дошика мне нравится заварное пюре с грибным вкусом))
Ну что, заварил?
Столько рецептов пересмотрела!!! Ну такой бред люди несут... То на пустой воде варят без даши, то кипятят мисо-пасту. Ваш рецепт великолепен!!! Спасибо огромное!!! С меня лайке и подписка))) Пойду смотреть, что у Вас еще интересное есть)
я приготовила суп по вашей технологии, все просто обалдели от удовольствия, бульон это нечто. Я живу в Испании и мы готовим паэлью и всегда делаем отдельно рыбный бульон, но я поняла, что буду использовать струшку рыбы для бульона, она суперская. Спасибо огромное.
И где вы эти стружки купили ?? Я тоже живу в Испании, нигде не видела
Спасибо, вы очень приятный и с чувством юмора!!!!
Большое спасибо за ваши рецепты и секретики в приготовлении...супер
Спасибо! Позитивный парень прям приятно слушать!
Я обожаю мимо суп я всегда его заказываю и прошу добавить в него гребешок.
Очень приятный молодой человек! Доступно объяснил всё. Спасибо!
Классно. Я посмотрела ваше видео и поехала за ингридиентами. Я обожаю мисо суп. Спасибо вам)
Вопрос: если на первом этапе процедить бульон, на чем же он тогда настаивается?От себя добавлю, что грибы эноки самые вкусные
Ой как же красиво выглядет это в. Глиняной посудине) сразу прям чувствуется тот уют, а если создать антураж подходящий), то будет атмосфера азиатская
Спасибо за подробный рецепт, люблю Мисо суп.
Спасибо за рецепт, суп получился просто потрясающий!
Благодарю Вас за рецепт! Мне очень нравится мисо суп!
Чудесненько,спасибо большое!!!
Спасибо большое за видео! Люблю азиатскую кухню! Молодец!
Это как с пиццей❤ тесто должно долго бродить в холодильнике ;) спасибо за рецепт
Очень приятный парень, смотрю с удовольствием, учусь и готовлю! Обожаю азиатскую кухню!
Кухонный якудза. 🎑
Очень люблю мисо суп. Всегда заказываю вместе с роллами. Спасибо за рецепт!
Кому як подобається так і готовлять,добрий рецепт спасибі візьму на замітку,красиво і щиро хлопець розповів,дякую!
Получилось очень вкусно, зачетный рецепт, а главное все очень просто и гениально!!!
10/10
2:46 может лучше тогда и все ингредиенты в бульоне оставить настояться? а то как то бессмысленно получается настаивать
Спасибо вам огромное! Приготовили, поужинали отлично!!! Ещё раз СПАСИБО!!!
Ты супер. Всё
понятно, буду готовить 😊😊😊
Очень хороший парень, удачи вам во всём
Умница, подписка и лайк! Так хорошо говорите по русски, класс!
Молодець!! Якщо за борщ шариш, то справжній повар!
Вкусняшка 🤤,я добавляю копченый тофу и в конце ещё кунжут ❤
Сделала - получилось! Настаивала 6 часов. Позже попробую выдержать даси дольше. Спасибо!
Делала на глаз, как я поняла, на литр где-то 2 столовые ложки мисо и 1,5 даси. Было бы проще, если приблизительные грамовки были бы в инфобоксе
о круто! )
На 1 литр идет чайная ложка хондаши и 75г мисо пасты.
Расскажите пожалуйста, а зачем дополнительно хондаши, нсли у вас есть бонито и комбу? Это ведь то же самое, но в гранулах
Супчик получился очень вкусный!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Может покажете, как готовить суп удон с яйцом пашот, была бы очень признательна))
Это лютое извращение)))Лапша удон готовиться в азии,а яйца пашот в европе...
@@ВладимирПетров-ц5р она наверно хотела сказать с вареным белком а желток жидкий (когда яйцо в скорлупе варят а желток мягкий )
Автор, подскажите, зачем смешивать хондаши с вакамэ и стружкой тунца, если они являются взаимозаменяемыми ингредиентами для бульонной основы Даси?
Огромная просьба дайте пожалуйста сноску на правильные ингредиенты на Амазоне . Много видов , какие брать ? Спасибо за рецепт
Дякую за рецепт)) пішла замовлю тофу і гриби))
)))) Спасибо огромное!!!! Буду пробовать готовить 🤓
"Секрет" в составе хондаши - глутамат натрия, кукурузный крохмал, мальтодекстрин, лактоза. Вряд ли хоть один образованный человек будет такое есть. В Японии в семьях, по крайней мере те, с которыми мне довелось общатьсяя, бульон готовят сами, без этой химической бомбы.
Спасибо большое за видео и рецепт!
Спасибо, Тимур !
Поставил настаиваться бульон. Но уже попробовал, и мне это нравится. Только стружки тунца нет. Дефки в магазе не предложили.
Завтра подъем в 4.00 буду пробовать с ремёном.
Спасибо Вам огромное!!!!
Тимур спасибо за рецепт ,заказал в Японии безглютеновую мисо пасту купил все кроме комбу ,сделал суп по вашему рецепту ....да наши рестораны нас пойлом кормят а не миссо :)
Бульон хондаши без стружки настаивал 12 часов. Бомба! Единственное замечание Автору - отсутствие порционности для приготовления блюда (количество воды, количество мисо-пасты и т.д.)
А пропорции правильные можно ? Сколько чего добавлять надо ?
Вы очень ВКУСНО рассказываете 😄
😊
Подписка со второй минуты)
Очинь симпатичный и приятный парень. И всё равно кто он по национальности))) какая разница. Он обаятелен, и хорошо рассказывает приготовление супа.
Ои,так довольна что нашла этот канал))
Лучший японец. Все понятно. Все вкусно. Все ярко. Все видно. Все дошло.
Смысл настаивать бульон 12-13 часов, если в нем уже ничего нет?
Спасибо за рецепт 😋 попробую приготовить из того что есть у меня в наличии
Спасибо за рецепт
Спасибо, отличные секретные вкусности!
За рецепт спасибо! Замечание: Зачем надевать перчатки, если потом трогаешь лицо и волосы?
прелестное создание какое )
Наконец то адекватный рецепт без лишних движений
А сколько чего нужно добавлять и на какое количество воды ?
Приготовила, получилось вкусно, спасибо😋👌
Тимур, лайк 👍 и подписка. Молодец! Приятно на тебя смотреть и слушать!
классно молодец спасибо! я понял такому супу нужно постоять
спасибочки , попробую и твой вариант .
Милый человек!) ❤
Где приобрести эти основы для супа?
Сколько пасты на литр воды необходимо?
75 грамм
Супер лайк и подписка
Очень люблю этот супчик. Супер-быстро и вкусно)
Закупаю основные составляющие, которых хватает на черт знает сколько, и делаю с лососем :)
А где вы их покупаете?
@@zaremavelaro2146 я покупаю на совместных закупках, но ходаши, вакаме и мисо паста продаются на озоне)
Благодарю. Значит гляну на озон
однозначно лайк, спасибо за видео ;)
А есть граммовки для бульона Даси?
Спасибо большое 💗 тоже тофу много где добавляю🥰
Скажите пожалуйста, возможно ли сделать мисо суп чисто с концентратом хондаши и мисо пастой, без стружки тунца? или это не то?
Конечно можно! Я например так и делаю!
Все круто как всегда!)
❤️❤️❤️❤️ Спасибо за рецепт
как-то такой себе рецепт. Бульон мы убираем в холодильник, а нет не убираем, а если убираем то когда мы там разводим мисо-пасту до, или позже -хз, и потом когда достаем из холодильника подогреваем его до скольки? а водоросли когда в нем разводим? а грибы?
Единственное что полезного есть в ролике это размешивание мисо спасты через сито прямо в бульон.
Мне понравилось,при возможности надо попробовать
Тимур,здравствуйте,пожалуйста, поделитесь с нами рецептами корейских супов,буду ждать
спасибо за рецепт!!
Спасибо большое за секрет! А какие все таки пропорции даши, кондаши и комбу для бульона?
Два вопроса. Как хранить пасту мисо? И грибы в супе варенные?
Извините, захотела зайти на аккаунт в фейсбуке, почему-то он недоступен. Очень жаль.
А шиитаке нужно дополнительно заваривать перед общей сборкой супа? Если они сушеные.
Ура получилось, вкусно,
Шикарно!!!
А какие пропорции в граммах чтоб не переборщить
О, спасибушки - заделаю себе супца, я его люблю!
Вау, поперлася искать все эти даши и мису😂
Скажите пожалуйста я переложила пасту миссо в стекляную посуду сколько времени ее можно хранить и как и сколько ее надо брать на одну порцию???заранее благодарю за ответ:-):-):-)
хранить можно около года
Спасибо за видео, а как приготовить суп с угрем как ТАНУКИ, Якитории?)
У меня был суши бар и этот рецепт на мой вкус один из лучших !!
Рис
отдавать отдельно от супа и потом добавлять
Семга мелкие кусочки
с горсть
Лайм или лимон
четыре дольки
Васаби
чайная ложка
Вакаме водоросли
щепотку
Концетрат бульона хондаши
две три столовые ложки
Сыр соевый тофу
несколько квадратиков
Уксус рисовый
уже в рисе
Соевый соус
в конце приготовления по вкусу
Соевая мисо паста полная столовая ложка
Кипятком залить
на 10 минут
Пальчики оближешь!!!
Хм хороший рецепт )
помоем повара с вкусным мисо супом просто приготовили за день
Классно даже мой шеф в шоке от мисо супа я работаю в японском ресторане Тануки и не правильно делали мисо оказывается