"Un nonnulla di burro per domarli, una fettina di lardo per trovarli, Una dose generosa di olio per ghermirli e nell'unto incatenarli." Giorgione il signore dei guanciali🙏
In un mondo dove si cerca una cucina stellata per fare " l' esperienza", io amo quella di questo signore. Mi trasmette veramente il calore di casa, come se fosse uno zio, non lo so descrivere a parole. Ti voglio bene Giorgione ❤️
Ragazzi ,settimana scorsa ho conosciuto Giorgione e ho cenato al suo ristorante. VI CONSIGLIO VIVAMENTE DI ANDARCI .DA SBALLO .GRANDE GIORGIONE .COMPLIMENTI
" facciamo i bravi, uno grosso e uno piccolo...." alla fine li mamgerai tutti , matematico..... Grazie Giorgione, i tuoi video sono. .poesia di gusto, sentirti parlare è come una medicina per l'anima, grazie ancora, lunga vita a te.....e a noi!
Fantastico! La cosa che più mi fa male 🤣 è il tuo assaggio! Il tuo modo di raccontare ciò che stai cucinando, è davvero coinvolgente! Tutte ricette fattibili e della tradizione👍🏼
Verso la fine sentivo come se il piatto non fosse stato terminato. Sentivo che mancava qualcosa Questo brivido lungo la schiena di qualcosa che dovrebbe esserci e invece non c'è. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cazzo, il guanciale.
Sei il numero uno!!! Sai perchè i vegani sono così nervosi e intrattabili? Perchè ormai hanno fatto una scelta che non possono più cambiare, ma sicuramente se vedono questo video...allora forse potrebbero abbandonare quella scelta.
Ognuno è libero di intraprendere le scelte che vuole. Per dire che l'osso buco sia buono non credo sia necessario tirare in ballo i vegani. Ps: non sono vegano
Non è essere vegani o meno ma giorgione propone piatti da mangiare una volta ogni tanto. Ti sei accorto che per fare la seconda crema con acciughe, capperi ed olive ha usato più di una panetta di burro che è in commercio? Per di più ha cotto la carne in olio, burro e strutto. Se si mangia sempre così si muore in pochissimo tempo.
Ma il simpaticissimo gatto miagolante che appare nella ricetta salsiccia sul pane, dove è andato?! E Oreste il gallo che canta al crepuscolo? A me gusta Giorgione attorniato dai suoi animaletti 😁💕
Cercavo un piatto fresco e leggero, e ho trovato questo video. Perfetto, fa proprio al caso mio. Magari lo rinforzo un po' con due o tre cucchiaiate di strutto,
Buongiorno Giorgione , ho notato che anche tu , come me , emetti grugniti e fonemi , quando godi del sapore del piatto che hai cucinato ….. il buon cibo è un vero piacere della vita , la arricchisce… sei un mito !! Buon proseguimento e vai con le tue ricette saporite e meravigliose , per nulla light , anzi ….. continuerò a seguirti cercando di imitare la tua arte ….. FF
Io ormai quando cucino uso i suoi termini in cucina spesso mi si sente dire " una dose generosa di olio" 😂😂😂" un nonnulla di pancetta" il guanciale da noi in Svizzera non c é
@@fedemordasini8962 ciao Fede , io non ne uso molto , principalmente uso 2 tipi di olio extra vergine , uno più fruttato e delicato della mia regione , la Liguria e uno pugliese , più deciso e saporito . Per quanto riguarda il guanciale , a quanto ne so , mio fratello che lo,usa abbastanza spesso , lo acquista su Amazon …. prova , magari riesci ad averlo a casa , in sostituzione potresti usare il lardo ……spero di esserti stato utile , buona serata , ciao . FF
Gentile signore sto ancora aspettando la sua risposta in base allo speck con la fontina, Mi ha risposto "lascia perdere" ne vorrei una più precisa. Grazie e buon lavoro.
Striscetta di lardo per dare sapore all'intruglio. Ovviamente olio e burro non bastano se non c'è il terzo elemento del tridente che fa sempre la differenza; però che noce di cocco di burro che ci mette con capperi, olive verdi e acciughine 😄
La noce di cocco è l'unità di misura di Giorgione per il burro. Così come la giara d'olio e le due dita di guanciale. Due dita messe per la lunga, però....
Giorgione ho cucinato gli ossibuchi con la tua ricetta😋😋😋 Tutti estremamente entusiasti😋😋 Ottima ricetta gustosa , accompagnata con un bel rosso corposo🍷🍷il top. Grazieeee 💪💯💯💯
Salve Giorgio. Io ne vado ghiotto ed ho l'acquolina in bocca modello "drago di Comodo", ma, solo guardando il video, mi si sono alzati i tassi di colesterolo e trigliceridi. Ora esco e vado a comprare tutto il necessario per preparali. Buona continuazione
"Un nonnulla di burro per domarli, una fettina di lardo per trovarli,
Una dose generosa di olio per ghermirli e nell'unto incatenarli." Giorgione il signore dei guanciali🙏
Sei un genio
e giusto un paio di acciughine eh?
(oggi dieta).
AHAHAHAH!!
😆😆😆😆😆😆😆👍👍👍👍
😂😂😂😂
"lavoriamo con 3 grassi" PERFETTO.
Infatti , si dice che il 3 sia il numero perfetto. 😊😊
Molto molto bene (cit.)
Spiace non aver messo un po’ di strutto…
Più me' fan 4
😂😂😂😂😂😂
la seconda aggiunta di burro è stata epica
Io non metterel il lardo per il resto tutto bene
@@mariatognolo9154 secondo me mancava il guanciale
Sono rimasto a bocca aperta
Ne ha messo un metro cubo 😂😂😂😂
Alla valanga finale di burro mi è tremata la cucina a casa
Ci sono persone che ti fanno stare bene soltanto nel sentirle parlare...💝
Sono vegetariano da una vita ma Giorgione mi fa stare bene hahhaahah capisco !!!
@@francescoset6546 io ho provato ad esserlo...ma proprio non riesco! 😊
È vero😄😄
@@francescoset6546 io lo guardo con estrema soddisfazione mentre mangio la mia piadina ceci insalata e pomodoro (peraltro buonissima) 😂😂
Ottima ricetta, soprattutto bilanciata nell’uso dei grassi…😱😱😱😱😱
C'è dell'ossobuco in questo grasso...❤ In un mondo di cheffi, sei il nostro eroe...
In un mondo dove si cerca una cucina stellata per fare " l' esperienza", io amo quella di questo signore. Mi trasmette veramente il calore di casa, come se fosse uno zio, non lo so descrivere a parole. Ti voglio bene Giorgione ❤️
esatto, poi i supertecnici che trovano da ridire ad ogni ricetta..... possono accomodarsi altrove
Ragazzi ,settimana scorsa ho conosciuto Giorgione e ho cenato al suo ristorante. VI CONSIGLIO VIVAMENTE DI ANDARCI .DA SBALLO .GRANDE GIORGIONE .COMPLIMENTI
Che ridere troppo simpatico
Io cerco sia l'una che l'altra e sono contento e soddisfatto 😁
IL calore del colesterolo cattivo
E quando pensi che il piatto non può più essere lordo di così, una bella pioggia di burro, alici e capperi alla fine!
Un nonnulla!
E le olive non dimenticare😂
Due cose sono sicure nella vita:
- 1 La morte
- 2 Che Giorgione metta un nonnulla di olio burro e lardo in qualsiasi sua ricetta.
Deliciuous 😋
Non dimenticarti del grechetto ahahah
Ah ah ah 😂😂😂
Giorgione è il rocco siffredi della cucina italiana.
Esatto !! 🤣🤣🤣
Che paragone inutile! Era molto più efficace dire che è il MICHELANGELO o il DANTE della cucina italiana.
Quando ha avvicinato la padella degli ossi buchi al pentolino col burro-capperi-olive-alici ho istintivamente pensato "No! Non farlo!!!!".
Io ci avrei messo anche un po’ di WD-40 giusto per non far attaccare il fondo 😂 … sei un grande Giorgione
Un grande!!! Giorgione è troppo simpatico 🤣 Questa ricetta è stata depositata al pentagono come arma non convenzionale 🤣
Ahahahah 😂😂😂😂
ahhahaahahahahahah
Quando nessuno guarda Giorgione beve il fondo direttamente dalla padella
Il tocco di burro che mette alla fine é grosso come l'iceberg che ha sfondato il Titanic ... :-D
Olio, burro e lardo…e già ti ritrovi in cardiologia! E non dimentichiamoci del Grechetto secco! Mitico Giorgione!
Però pare bono
😂😂😂😂😂
Senza GIORGIONE non esisterebbe il DIETOLOGO, continua così MAESTRO
LOL
💥 Olio, burro e lardo 💥. Mitico Giorgione
E si corre in ospedale 😂🚑
Un cardiologo e morto di infarto al terzo grasso🤣😂🤣
" facciamo i bravi, uno grosso e uno piccolo...." alla fine li mamgerai tutti , matematico..... Grazie Giorgione, i tuoi video sono. .poesia di gusto, sentirti parlare è come una medicina per l'anima, grazie ancora, lunga vita a te.....e a noi!
Ad ogni nuovo video di Giorgione un dietologo e un personal trainer nel mondo muoiono
Non sanno quello che si perdono....!
E anche un vegano
Come digestivo un nonnulla di kerosene
ero venuto a vedere a che minuto arrivasse il guanciale, ma è arrivato direttamente il lardo
Il pezzo di burro che ha buttato nella casseruola avrebbe fatto affondare il Titanic
Quando giorgione cala il poker "olio-burro-lardo-grechetto" non c'è n'è più per nessuno...
Giorgione è l’ eroe che noi tutti stavamo aspettando,
Madonna che fastidio quel pezzo di carota dimenticato sul tagliere
Fantastico! La cosa che più mi fa male 🤣 è il tuo assaggio!
Il tuo modo di raccontare ciò che stai cucinando, è davvero coinvolgente!
Tutte ricette fattibili e della tradizione👍🏼
Maestro grazie per queste laidissime prelibatezze! Dopo 10 minuti di video mi si sono occluse entrambe le carotidi ma ....che spettacolo!!!!!!!
La sua recetta abbate giu` tutte altre! E` un spettacolo ! Grazie!
Unfortunately I don't understand a thing except some ingredients and single words but I love this guy!!
But what's most important, we understand the whole energy
Verso la fine sentivo come se il piatto non fosse stato terminato.
Sentivo che mancava qualcosa
Questo brivido lungo la schiena di qualcosa che dovrebbe esserci e invece non c'è.
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Cazzo, il guanciale.
🤣🤣👏👏👏
per questo si chiama Osso buco? il buco del guanciale...................
Maestro assoluto, ti oliamo tutti.
Sono passato dal macellaio, ossobuco comprato!🖐🤩
Giorgione grazie 🧡
Come sempre, uno spettacolo caro Giorgione!
E sempre un piacere vedere il Signor Giorgione quanto cucina
Il Paradiso deve essere un luogo dove cucina Giorgione, non prendi un etto e non dovrai misurare il colesterolo con la stecca dell'olio.
Giorgione..l'incubo dei dietologi ma idolo per noi.
Credo il contrario! Troppo condimento , cosi e' farsi del male...ovvio sara' buonissimo...ma si paga! Allora una volta all'anno va bene!
2:00 "quindi qui lavoriamo con tre grassi olio, burro e lardo" perchè "questo piatto è unto da fare schifo" suonava male
Il Giorgione che non meritiamo ma di cui tutti abbiamo bisogno..
Citazione altissima!
Stupendo! Grazie!
Se ti senti giù, basta vedere Giorgione e ti senti meglio, ti viene l'appetito e non pensi più a niente.
Mi sono fatto questa ricetta da solo con 4 pezzi… stavo andando all ospedale 😅 grazie giorgione ❤❤❤❤
Sei il numero uno!!! Sai perchè i vegani sono così nervosi e intrattabili? Perchè ormai hanno fatto una scelta che non possono più cambiare, ma sicuramente se vedono questo video...allora forse potrebbero abbandonare quella scelta.
Ognuno è libero di intraprendere le scelte che vuole. Per dire che l'osso buco sia buono non credo sia necessario tirare in ballo i vegani.
Ps: non sono vegano
Non è essere vegani o meno ma giorgione propone piatti da mangiare una volta ogni tanto. Ti sei accorto che per fare la seconda crema con acciughe, capperi ed olive ha usato più di una panetta di burro che è in commercio? Per di più ha cotto la carne in olio, burro e strutto. Se si mangia sempre così si muore in pochissimo tempo.
Da un grande potere derivano grandi responsabilità. Grazie Giorgione, il supereroe che non meritiamo ma di cui abbiamo bisogno
Un piatto grasso fino al midollo, nel senso letterale del termine!
Giorgione l'ultimo dei moicani mi meraviglio di come faccia ad essere ancora vivo questo grande uomo
sei troppo forte..l ho fatto esattamente come il tuo , GRAZIE!sei il nonno che avrei sempre voluto avere
Ma il simpaticissimo gatto miagolante che appare nella ricetta salsiccia sul pane, dove è andato?! E Oreste il gallo che canta al crepuscolo? A me gusta Giorgione attorniato dai suoi animaletti 😁💕
Standing ovation… Chapeau!! 🥲
Cercavo un piatto fresco e leggero, e ho trovato questo video. Perfetto, fa proprio al caso mio. Magari lo rinforzo un po' con due o tre cucchiaiate di strutto,
Mi sta dando un infarto solo vedendo il video…😂
Il classico "Ossobuco al defibrillatore" !!!!
Olio, burro e lardo. La trilogia di Giorgione
An excellent simple recipe for ossobuco.
Mamma mia che voglia di ossobuco mi hai fatto venire. 🤤 Giorgione sei un mito!
Dare un titolo a questo video “L’infarto “😂😂😂😂
Olio generoso, burro a mattoni, lardo quanto basta .
molto molto bene!
Giorgione sei er mejo.
ieri nei banchi freezer del supermercato ho trovato i preparati in busta di Giorgione, "4 grassi in padella"
Fatti stasera! Una delizia stratosferica!!!
Sicuramente questo è uno dei cavalli di battaglia della sana cucina di Giorgione
Olio, un litro, e un nonnulla di burro, mezza tonnellata. Adoro!
You are fantastic!
mi si è tappata un'altra arteria solo a vederti
Giorgione sei il mio relax allo stress della guerra. Grazie 💙💛
😂😂😂😂
Sono capace anche io a cucinare con tutto quel grasso
E io che fino ad un certo punto mi dicevo vabbè dai però almeno sul burro è migliorato 😂
Holy caw!!! That ossobuco looks great 👍. Damn, I will cook it that way next time. Thanks!!!!
Buongiorno Giorgione , ho notato che anche tu , come me , emetti grugniti e fonemi , quando godi del sapore del piatto che hai cucinato ….. il buon cibo è un vero piacere della vita , la arricchisce… sei un mito !! Buon proseguimento e vai con le tue ricette saporite e meravigliose , per nulla light , anzi ….. continuerò a seguirti cercando di imitare la tua arte ….. FF
Io ormai quando cucino uso i suoi termini in cucina spesso mi si sente dire " una dose generosa di olio" 😂😂😂" un nonnulla di pancetta" il guanciale da noi in Svizzera non c é
@@fedemordasini8962 ciao Fede , io non ne uso molto , principalmente uso 2 tipi di olio extra vergine , uno più fruttato e delicato della mia regione , la Liguria e uno pugliese , più deciso e saporito . Per quanto riguarda il guanciale , a quanto ne so , mio fratello che lo,usa abbastanza spesso , lo acquista su Amazon …. prova , magari riesci ad averlo a casa , in sostituzione potresti usare il lardo ……spero di esserti stato utile , buona serata , ciao . FF
Grandeeeeee Giorgio...spettacolo 😋😋😋😋😋
Viva l'ossobuco e viva Giorgione!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
there is so much oil in that pan the US has already mobilised its troops
Mai vista una dose così generosa di burro ahah
Ci sono rimasto male perché non ha messo il guanciale ..
Uno spettacolo grande giorgione top
La valigetta dietro con gli attrezzi da lavoro è fantastico.
Un artista Giorgione
Non vorrei che quel nonnulla di vino bianco facesse male 😂😂😂
Gentile signore sto ancora aspettando la sua risposta in base allo speck con la fontina, Mi ha risposto "lascia perdere" ne vorrei una più precisa. Grazie e buon lavoro.
Io: "chissà come fa Giorgione a cucinare piatti così buoni con materie così semplici"
Giorgione: "lavoriamo con tre grassi..."
Sapevo del filetto ai 3 pepi, della torta ai 3 cioccolati ma l'ossobuco ai 3 grassi solo Giorgione poteva farlo!
Errori gravi
Striscetta di lardo per dare sapore all'intruglio. Ovviamente olio e burro non bastano se non c'è il terzo elemento del tridente che fa sempre la differenza; però che noce di cocco di burro che ci mette con capperi, olive verdi e acciughine 😄
La noce di cocco è l'unità di misura di Giorgione per il burro. Così come la giara d'olio e le due dita di guanciale. Due dita messe per la lunga, però....
Giorgione ho cucinato gli ossibuchi con la tua ricetta😋😋😋
Tutti estremamente entusiasti😋😋
Ottima ricetta gustosa , accompagnata con un bel rosso corposo🍷🍷il top.
Grazieeee 💪💯💯💯
Se mettessi quel "nonnulla"di burro anche io, mia moglie chiamerebbe l'anonima sequestri e non mi si troverebbe più... 😂😂 Grande Giorgione 🎉👏👏👏😋
I 3 grassi dell'Ave Maria
GIORGIONEE!!!! ma quanto sei bravooo?????❤👍
Giorgione ci stai viziando .. le tue ricette sono spettacolari
....aldilà della cucina,simpatia infinita a giorgione....
Lui fa solo gli assaggi alla fine perché se mangiasse sempre cosi sarebbe imploso dopo due settimane
4.46 molto benissimo.... Alla faccia del professor birkenmaier
Giorgione sei bravissimo a cucinare
Per la gioia dei cardiologi!😂❤sei un mito
Salve Giorgio.
Io ne vado ghiotto ed ho l'acquolina in bocca modello "drago di Comodo", ma, solo guardando il video, mi si sono alzati i tassi di colesterolo e trigliceridi.
Ora esco e vado a comprare tutto il necessario per preparali.
Buona continuazione
Grazie Giorgione ci rendi la vita piu' leggera.....sempre mitico
Nel senso "La leggerezza della vita è inversamente proporzionale alla leggerezza delle tue ricette"
Leggera sopratutto
non intendi il girovita però... vero?
Seguire i suoi consigli culinari renderebbe le nostre vite più larghe
Sei un mito 🎉
Grandeee 😂
Grande Giorgione!!❤❤❤
O COME OSSOBURRO
l'ultima botta laida davvero inaspettata, grande Giorgione
GIORGIONE UN MITO 🥇
meraviglioso,,,, diamond Un po al dottor Berrino che si tiri su,,, mi scusi il dottore 😮