KEGIORG - Le ricette di Giorgione

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ม.ค. 2022
  • Non è proprio un KEBAB infatti lo abbiamo chiamato KeGiorg, uno spiedo di maiale, manzo e agnello ripieno di spezie e lardo, arrotolato nel guanciale e cotto nel camino. Se volete provare a rifare a casa uno dei piatti più popolari dello street food seguite questa gustosa ricetta di Giorgione orto e cucina
    #kebab #giorgioneortoecucina #gamberorosso
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 435

  • @giovannisenzaterra4959
    @giovannisenzaterra4959 2 ปีที่แล้ว +608

    Il kegiorg grande esempio di economia circolare: il grasso che cola viene reimmesso nel ciclo produttivo del kebab mediante spennellata con elemento naturale a km zero ovvero ramo di rosmarino. Il grasso che resta ulteriormente nel piatto viene suademente riciclato per laidata personale. Il filo di ferro già usato per stendere il bucato viene utilizzato per assicurare la carne allo spiedo dopodiché viene lavato (presumo col grechetto) e riutilizzato fintanto che la tata tirolese non viene a riprenderselo per stendere nuovamente il bucato. E il cerchio si chiude

    • @giovannipressacco5131
      @giovannipressacco5131 2 ปีที่แล้ว +42

      la lore del Giorgione racchiusa in un commento. Mancano solo alcune espressioni come la famigerata "grasso su grasso", "non serve ma aiuta" oppure l'onomatopeico "lahh"

    • @trapItaliana
      @trapItaliana 2 ปีที่แล้ว +8

      Giorgio Chad non lascia nulla al fato

    • @S4M13LK4D1
      @S4M13LK4D1 2 ปีที่แล้ว +11

      A “presumo col grechetto” mi sono commosso

    • @JusT-wi5qx
      @JusT-wi5qx 2 ปีที่แล้ว +1

      la definizione di genio

    • @arpeggiosfromhell4695
      @arpeggiosfromhell4695 2 ปีที่แล้ว +4

      Green economy come se piovesse!

  • @foxygrandpa850
    @foxygrandpa850 2 ปีที่แล้ว +107

    Giorgione è il Bob Ross italiano. Trasmette passione con una tranquillità unica.

    • @conodigrom
      @conodigrom 2 ปีที่แล้ว +7

      Forse vorrai dire che Bob Ross è il Giorgione americano, che però non riesce a trasmettere altrettanta acquolina...gli manca un nonnulla!

  • @happyjack3432
    @happyjack3432 2 ปีที่แล้ว +55

    - Gambero Rosso: che tipo di carne metterai nella prossima ricetta?
    - Giorgione: sì.

  • @simonebernardelli9781
    @simonebernardelli9781 2 ปีที่แล้ว +223

    Mi stavo preoccupando all’inizio credevo che non usasse il lardo e il guanciale, poi per fortuna tutto è andato nel modo giusto….😂😂

    • @salvatorerampello6247
      @salvatorerampello6247 2 ปีที่แล้ว +2

      Con Giorgione il grasso nel piatto ci sta di sicuro se non lo fa con il guanciale ci metterà sicuramente qualcosa di simile

    • @claudio_calcagno
      @claudio_calcagno ปีที่แล้ว

      anche io, mi chiedevo "ma non seccherà troppo? non ce la mette una bella fetta di guanciale tra un pezo e l'altro?"

  • @giuliominotti4273
    @giuliominotti4273 2 ปีที่แล้ว +230

    É spettacolare perché in alcuni kebab, sarebbe vietato il porco. Sei il crociato della cucina mediterranea!

    • @giuliominotti4273
      @giuliominotti4273 2 ปีที่แล้ว

      @@MagicaMagicaEmi infatti era ironico....

    • @ianusbifrons5453
      @ianusbifrons5453 2 ปีที่แล้ว +5

      Kebab vuol dire "carne arrosto" ,e la tecnica come viene eseguito non gli ingredienti

    • @giuliominotti4273
      @giuliominotti4273 2 ปีที่แล้ว +5

      caro Giano, io conosco il kebab di origine medio orientale e sicuramente significherà carne arrostita, ma se ad arrostirla è un mussulmano, di sicuro non sarà un maiale. Come riportato anche su Wikipedia. E comunque si voleva solo ridere... Stai bene

    • @lorenzoc9173
      @lorenzoc9173 2 ปีที่แล้ว +1

      La turchia non è un paese mediterraneo?

    • @ianusbifrons5453
      @ianusbifrons5453 2 ปีที่แล้ว

      @@giuliominotti4273 vabbè meglio ridere

  • @M4FF0
    @M4FF0 2 ปีที่แล้ว +67

    La leggenda narra che riuscì a fare un tiramisù usando le costine al posto dei savoiardi e lo strutto al posto del mascarpone

  • @simonechiola
    @simonechiola 2 ปีที่แล้ว +58

    Sono vegano ma la vista di tutto questo mi ricorda la mia infanzia davanti al camino con mio nonno che faceva le costolette alla brace... ❤️

    • @emilianolonati5796
      @emilianolonati5796 2 ปีที่แล้ว +3

      Potresti tornare come in gioventu'...😋😋😋

    • @emilio4898
      @emilio4898 ปีที่แล้ว

      @@emilianolonati5796 Dovresti ringraziare che non ritorni come in gioventù. Lo dico da onnivoro

    • @evasionefiscalegang
      @evasionefiscalegang ปีที่แล้ว

      ​@@emilianolonati5796lascialo fare cio

  • @dylanbugatti9766
    @dylanbugatti9766 2 ปีที่แล้ว +14

    All'inizio pensavo che, non essendoci il "nonnulla di burro, Giorgione volesse fare una ricetta dietetica: poi è arrivato il lingotto di lardo.

  • @michelemalvestuto219
    @michelemalvestuto219 2 ปีที่แล้ว +9

    Il Kebabb, non è neanche la brutta copia del Kegiorg, sento il sapore ed il profumo e giuro che cercherò di rifarlo, grazie Giirgione, grande della nostra cucina, che Dio ti benedica.

  • @andreafloridi9758
    @andreafloridi9758 2 ปีที่แล้ว +181

    Vederlo alle 10 di lunedì mi sta già svoltando la settimana!

    • @lemonskunk1612
      @lemonskunk1612 7 หลายเดือนก่อน

      Esattamente orario e giorno in cui lo guardo io assurdo 😂😂

  • @oscarcarogna2725
    @oscarcarogna2725 2 ปีที่แล้ว +21

    * il manzo è più magro *
    Prontamente aggiunge 4 fette di lardo.
    😍😍😍

  • @massimopucci50pucci38
    @massimopucci50pucci38 2 ปีที่แล้ว +27

    Grande Maestro di cucina. Si percepisce l'amore e la passione sfrenata che ci comunichi piacevolmente.

  • @Evertsthebest72
    @Evertsthebest72 2 ปีที่แล้ว +31

    I tagli di carne freschissima distesi e poi conciati con un mix esotico di aromi e spezie, il lardo tagliato a mano e adagiato dolcemente come una coperta, la sapiente legatura a mano, le braci vive che ardono nel camino dove cuocerà a fuoco lento per ore e infine la benedizione con rametto di rosmarino e umori recuperati...in due parole: poesia pura!!!
    Giorgione #1

    • @bionicraw5614
      @bionicraw5614 2 ปีที่แล้ว

      A proposito di tagli, qualcuno sa quali sono? Vorrei replicarlo

  • @lauradallacqua7654
    @lauradallacqua7654 2 ปีที่แล้ว +6

    Come ci metti amore e passione nei tuoi piatti . Dopo anni e anni di esperienza ci metti lo stesso amore con un pizzico di battute un non nulla di serietà… ma l’ingrediente segreto dei tuoi piatti è l’amore è la passione . Giorgio ti stimo

  • @user-gp9mt8ib4n
    @user-gp9mt8ib4n 7 หลายเดือนก่อน +1

    Caro Giorgione,
    I giorni di festa sacra e santa della vita e la sua continuazione, aiuta il pensiero che l'amicizie vere di castita' nascono anche tramite lo schermo di una cucina dove si trovano quasi tutto per un piatto ricco e di gusto.
    Sono rimasta sorpresa, era una bellissima sorpresa di vederla cucinare quasi ogni carne con il wrapping bacon che da al palato un gusto particolare e una gioia per lo stomaco.
    Portare al aggiornamento la vecchia tradizione italiana insieme con il arrichimento di essa di ricette nuove e' un benedetto lavoro di una costante e modo di cucinare.
    Buon Natale! Grazie!.

  • @domenicotripodi1216
    @domenicotripodi1216 2 ปีที่แล้ว +83

    Giorgione è tutta una poesia, ma la parte più bella è stata quando glielo ha infilato.
    Ingredienti:
    Espressione di Giorgione, simpatia di Giorgione, amore per la cucina e per i telespettatori, lardo a iosa, pancetta a TIR con rimorchio, e ottima carne di tre qualità.
    Pecora, agnello, gnu, upupa, varano, e tartaruga Caretta, Caretta.
    Giorgione sei un MIRACOLO.

  • @graziano_dailyvlog
    @graziano_dailyvlog 2 ปีที่แล้ว +17

    Non c'è modo migliore di iniziare la settimana!

  • @andreanuccitelli8896
    @andreanuccitelli8896 2 ปีที่แล้ว +17

    L'immagine dello spiedo che gira e le fiamme dietro: poesia pura 😍

  • @juteint4068
    @juteint4068 2 ปีที่แล้ว +7

    Magnifique bravo quelle merveille

  • @abertos
    @abertos 2 ปีที่แล้ว +3

    Questo è il mio video preferito quando sono in chimica!

  • @menleegabs5901
    @menleegabs5901 2 ปีที่แล้ว +4

    Merci GIORGIONE pour cette excellente recette qui a l’air très très appétissante bravo à toi 🤩😉😋🤤👌👍🙏✌️👋👋ciao ciao

  • @kar-k
    @kar-k 2 ปีที่แล้ว +9

    A prescindere metto il "mi piace" Grande Giorgione !

  • @vkusnotella9406
    @vkusnotella9406 2 ปีที่แล้ว +2

    Fabulous! Everything is very beautiful and appetizing!👌🌹🌹🌹

  • @domenicodagnilli
    @domenicodagnilli 2 ปีที่แล้ว +3

    Semplicità e genuinità. Grazie nonno ti amiamo

  • @BoomerGamingFTV
    @BoomerGamingFTV 2 ปีที่แล้ว +5

    Piatto golosissimo e preparato come sempre con amore e sapienza ma la cosa più bella che hai detto è stata "viva casa casetta" 💙

  • @folkardheimeirick2834
    @folkardheimeirick2834 2 ปีที่แล้ว +7

    Sei il mio mito indiscusso. Grazie zio Giorgio ❤️❤️❤️

  • @Michael_pa
    @Michael_pa 2 ปีที่แล้ว +2

    Sempre al top Giorgione💪

  • @filippomalvezzi9559
    @filippomalvezzi9559 2 ปีที่แล้ว +3

    Ci sei mancato tantissimo Giorgione! 💖💖

  • @r.s.1381
    @r.s.1381 2 ปีที่แล้ว +1

    Che spettacolo Giorgione!!!! Sembra più una porchetta che un Kebab . Molto Molto Beneeee!!!!

  • @Marco_Glock
    @Marco_Glock 2 ปีที่แล้ว +2

    aaah, finalmente l'avete caricato anche qui!

  • @Drxsan
    @Drxsan 2 ปีที่แล้ว +3

    Mi è sempre stato simpatico Giorgione, potessimo gli apriremmo la porta far farlo venire a casa a magnare :-) Grande cucina rurale

  • @noemat1980
    @noemat1980 ปีที่แล้ว +1

    Mi sono emozionato al momento del taglio! Grandissimo Giorgione.

  • @82FLIEGER
    @82FLIEGER 2 ปีที่แล้ว +2

    Maestrìa e simpatia. TOP

  • @maomeo3382
    @maomeo3382 2 ปีที่แล้ว +3

    Questa è arte mista a poesia 🤤🥰

  • @andreasr08
    @andreasr08 2 ปีที่แล้ว

    Da vedere in loop

  • @marcoperazzelli7898
    @marcoperazzelli7898 2 ปีที่แล้ว +2

    Buona sera Giorgione sei un Grande sicuramente proverò a farlo è strepitoso sei un grande 😀👍

  • @francescopiga1019
    @francescopiga1019 2 ปีที่แล้ว +4

    dev'essere un qualcosa di buonissimo! grande!!

  • @natojuventino8649
    @natojuventino8649 2 ปีที่แล้ว

    Grande giorgione, questo secondo me e il miglior kebab che noi tutti dovremmo mangiare , carne selezionata , genuina , a km0 , anche se i kebab dei doner sono buoni dentro sono farciti con scarti di animali e sicuramente con dei conservanti. Il tuo in base alla preparazione e il migliore e il più squisito. Grande giorgione.

  • @Jo_Im
    @Jo_Im 2 ปีที่แล้ว +1

    questo vídeo è poesia!

  • @menleegabs5901
    @menleegabs5901 2 ปีที่แล้ว +3

    Giorgione tu vas nous faire mourir avec toutes ses magnifiques recettes 🤩😋🤤😋🤤👌👍👋👋ciao ciao

  • @taologia
    @taologia 2 ปีที่แล้ว

    Mi fai venir fame ed è un effetto benefico.

  • @baionzo
    @baionzo 2 ปีที่แล้ว +2

    Che spettacolo!!!

  • @giulibliss3920
    @giulibliss3920 2 ปีที่แล้ว +1

    Madooo che meraviglia

  • @laurabrunetti1091
    @laurabrunetti1091 2 ปีที่แล้ว +4

    Mitico!!!!! Appena ritorno in Umbria ti vengo a conoscere di persona, 🆗😋

  • @stenkasso
    @stenkasso 10 หลายเดือนก่อน +1

    Oltre la carne, quel.mix di erbe... pura poesia ❤

  • @avanti_sognatori
    @avanti_sognatori 2 ปีที่แล้ว

    È normale che mi sia esplosa la salivazione guardando questo video??? Vabbé. Senza parole. Complimenti anche per la strepitosa manualità.

  • @robertomacchi3531
    @robertomacchi3531 2 ปีที่แล้ว

    Spettacolare ,grande

  • @pangogeeks
    @pangogeeks 2 ปีที่แล้ว +5

    Se notate dietro a giorgone il guanciale e' appeso di fianco ai mestoli e ai coltelli, alla stregua di un utensile da cucina qualsiasi!!! ahahahah

    • @willyzompini5029
      @willyzompini5029 2 ปีที่แล้ว

      da come lo impugna secondo me lo usa anche per giocare a ping pong

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 2 ปีที่แล้ว +28

    Kebab,eh? Chissà che ne pensa il Profeta, col maiale ed il lardo 😂

    • @aka.roman96
      @aka.roman96 2 ปีที่แล้ว +2

      Kebab vuol dire "carne arrosto", il fatto che i musulmani non mangino maiale non implica il fatto che io che non sono musulmano non possa cucinare maiale con la tecnica della "carne arrosto" cioè kebab. É come se dici che i carciofi alla giudia se li mangiano solo gli ebrei. E c'hai avuto pure seguito coi like. Pensa che mondo ignorante.

    • @varasnone9297
      @varasnone9297 2 ปีที่แล้ว +2

      @@aka.roman96secondo me te metti la panna nella carbonara

    • @sbonky
      @sbonky 2 ปีที่แล้ว +1

      @@varasnone9297 ci mette anche i wurstel e il prezzemolo

    • @TechnoGuys99
      @TechnoGuys99 2 ปีที่แล้ว +3

      @@aka.roman96 appunto allora cosa scrivi “kebab”,scrivi carne allo spiedo, tanto nome generico per generico almeno lo scrivi in italiano

    • @aka.roman96
      @aka.roman96 2 ปีที่แล้ว

      @@varasnone9297 che schifo.

  • @michelepettorossi4332
    @michelepettorossi4332 2 ปีที่แล้ว

    Bello!!!!! Grande Giorgione😘😘😘

  • @kyactus4325
    @kyactus4325 2 ปีที่แล้ว +2

    Vogliamo altri video di Giorgione!

  • @gabriellokaios
    @gabriellokaios 2 ปีที่แล้ว

    Meraviglioso!!!

  • @Pk666z
    @Pk666z 2 ปีที่แล้ว +4

    7:27 This always get me 😂

  • @simonedonati910
    @simonedonati910 ปีที่แล้ว

    Meraviglioso!

  • @simoneburigotto
    @simoneburigotto 6 หลายเดือนก่อน

    mi è venuto appetito solo a guardarlo...😋😋😋

  • @lucapelagalli4678
    @lucapelagalli4678 2 ปีที่แล้ว

    Top mitico giorgione

  • @sergiodaddato3287
    @sergiodaddato3287 2 ปีที่แล้ว

    Puaaaa bravissimo meraviglioso,🥺🥺👍😇

  • @l.d.c.8297
    @l.d.c.8297 2 ปีที่แล้ว +1

    Sono le 13:34 e ho appena finito di pranzare. Sto vedendo il video del Sommo Maestro e... vorrei mangiare questo KeGiorg!

  • @maurar6485
    @maurar6485 2 ปีที่แล้ว

    Questo trio di carni pilottate con i succhi caduti nella ghiotta e cotte a fuoco lento risulta alla vista ghiottissimo; si puo' dire che e' quasi come una porchetta? Carissimo Sig.Gio', la trovata della "gabbietta di fil di ferro" poteva venire solo all'ingegno italiano! Bravissimo!

  • @venomanus8266
    @venomanus8266 2 ปีที่แล้ว +3

    Certo vedere adesso questi video se invece li avrei visti nella mia eta' dell' crescita sarei diventato un gigante, perche' oltre a visionarli sarei subito dopo andato a cucinare e divorare

  • @teabontempo8090
    @teabontempo8090 2 ปีที่แล้ว +1

    Grandissimo, mi commuovo davanti a cotanta saggezza 😍

  • @nicolasrotunno3704
    @nicolasrotunno3704 2 ปีที่แล้ว

    sei il migliore

  • @giannicossu3282
    @giannicossu3282 2 ปีที่แล้ว

    Sei un artista

  • @gian13021974
    @gian13021974 2 ปีที่แล้ว +1

    Ho pianto!! Commosso!

  • @albertocarlo1234
    @albertocarlo1234 2 ปีที่แล้ว +4

    Il guanciale agisce come lo scudo termico degli shuttle...

  • @nessuno1948
    @nessuno1948 2 ปีที่แล้ว

    Grande!

  • @andreabontempo4148
    @andreabontempo4148 2 ปีที่แล้ว +3

    Il pigiamino di guanciale è una certezza di Giorgione🤩

  • @Barbapapá.8
    @Barbapapá.8 2 ปีที่แล้ว +2

    Tu non sai Giorgione quanto ti amo

  • @brunorancati2
    @brunorancati2 2 ปีที่แล้ว

    Sei un grande

  • @maurar6485
    @maurar6485 2 ปีที่แล้ว +1

    Carissimo Sig.Gio', in questa casetta senza tempo immersa nel verde c'e' la sua personale cucina, dove mette a punto i golosi piatti che ci presenta? E c'e' un lavello antico di marmo, detto nella mia terra umbra "sciacquaiale"? Amo questa semplicita' e sapienza antica.

  • @susannapesce2520
    @susannapesce2520 2 ปีที่แล้ว +1

    Spettacolo……👍

  • @claudiobb4521
    @claudiobb4521 2 ปีที่แล้ว

    Giorgione RE della cucina ... il migliore cuoco d Italia ...

  • @user-eo6iv8ci2h
    @user-eo6iv8ci2h 2 ปีที่แล้ว +5

    Anche lezioni di carpenteria 🤣 grande Giorgione 💪💪🤣

  • @Ale-rc8oo
    @Ale-rc8oo 2 ปีที่แล้ว

    Meraviglia...

  • @claudiomillauro7792
    @claudiomillauro7792 2 ปีที่แล้ว

    Grande piatto..bravo

  • @adrianolombardo242
    @adrianolombardo242 2 ปีที่แล้ว +1

    Buonissimo 👌

  • @americanangler94559
    @americanangler94559 2 ปีที่แล้ว +1

    perfect!

  • @manuelantonucci7895
    @manuelantonucci7895 2 ปีที่แล้ว

    Un artista

  • @jackname49
    @jackname49 2 ปีที่แล้ว +1

    Ora ne sono sicuro, sei il Michelangelo della cucina, anche se metto su un chilo ogni volta che guardo i tuoi video..

  • @ANDREA-rq5dv
    @ANDREA-rq5dv 2 ปีที่แล้ว

    Che spettacolo.

  • @renatomirizio16
    @renatomirizio16 2 ปีที่แล้ว

    Che spettacolo ma soprattutto che fame

  • @May88634
    @May88634 2 ปีที่แล้ว

    Adoro

  • @Giorgia..
    @Giorgia.. 2 ปีที่แล้ว +1

    Super Giorgione 💕

  • @roberto3752
    @roberto3752 2 ปีที่แล้ว +2

    Mai vedere un video così prima di pranzo...... Kegiorg superiore!!!

  • @skreambrar4209
    @skreambrar4209 2 ปีที่แล้ว

    Giorgione te sei una cattiva persona, ogni volta che ti guardo mi fai venire una fame che non saprei descriverti

  • @ivanfemmino4776
    @ivanfemmino4776 2 ปีที่แล้ว +2

    Giorgione sei un genio.

  • @claudioaloise5149
    @claudioaloise5149 2 ปีที่แล้ว

    Leggendario

  • @leonardomonticelli7639
    @leonardomonticelli7639 2 ปีที่แล้ว

    Che spettacolo

  • @riccardoschizzerotto5803
    @riccardoschizzerotto5803 ปีที่แล้ว

    Capitano mio capitano, Giorgione patrimonio dell'umanità!

  • @BigPunchFire
    @BigPunchFire ปีที่แล้ว

    che bontà, lo dovrò fare

  • @pavelchannel2527
    @pavelchannel2527 2 ปีที่แล้ว +2

    Quando Giorgione fa il suo famoso TEST anche se hai mangiato e sei all ammazza caffè ... ti ritorna la fame !!! 😀
    Il suo ... facciamo un Test e’ MITICO !

  • @mirkopriori9196
    @mirkopriori9196 2 ปีที่แล้ว

    O haa che bonta ` complimenti !

  • @Marco-zp4bg
    @Marco-zp4bg ปีที่แล้ว

    che spettacolo

  • @tommasorastelli982
    @tommasorastelli982 2 ปีที่แล้ว +2

    Giorgione ministro della salute!

  • @EmaCanaleYoutube
    @EmaCanaleYoutube 2 ปีที่แล้ว +1

    Grande Giorgione :)

  • @Pippo883
    @Pippo883 2 ปีที่แล้ว

    Un esperienza!!

  • @antoniogaudenzi7735
    @antoniogaudenzi7735 2 ปีที่แล้ว

    MERAVIGLIA!
    scusa.. ma il "ferro" che hai usato è inox?

  • @novelliaprimigenia2425
    @novelliaprimigenia2425 ปีที่แล้ว

    Poesia pura...

  • @emanuelelai2317
    @emanuelelai2317 2 ปีที่แล้ว

    Un grande... Se c'è freddo ma chi se ne importa... Noi restiamo qui davanti al fuoco

  • @stefanochinchio2476
    @stefanochinchio2476 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno, quali tagli di carne è preferibile chiedere al macellaio per preparare il Keggiorge? Grazie.