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「甲殻類とキャラメルの中間」とかいう絶対二度と聞かない食レポ好き
例え方がオオグソクムシやウチダザリガニでこの置いてかれてる感がやっぱりいい
カニ感の強いうちだザリガニと言われても、蟹もよくわからないし、ロブスターもよく知らない。内田ザリガニも勿論食べたことないよ。
本日のパワーワード：オオグソクムシを茹でてる時の香り(*^ω^*)全く分からないwww
まさに、「選ばれし者」だけに通じるパワーワードですな。オオグソクムシ、ダイオウグソクムシ、オオコシオリエビ、タカアシガニ、喰ってみてえヨ～！
@@MirabilisProbeebei 私も食べてみたいです！予想ですが、甲殻類の香ばしさと汚い濡れ雑巾を合わせたような香り⁉︎😳w 以前蟹を蒸した時に傷んではいなかったんですがそういうにおいがした時がありました
昔戸田には毎週行ってたんだけどなぁ(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
@@user-vx9jj1nh4r 静岡のどっかの海産物系食堂で、タカアシガニがウン万円で食えたはずです。いつかは行ってみたい・・・・。
「トゲいたっ！」と言いながらめっちゃいい笑顔^ ^この人の好奇心が仕事になる時代でよかった。みてるだけで幸せになるわ
躊躇なく寄生生物たべるとこはさすがｗ
茸本さんって野食だけじゃなく、こういう食レポもホント為になる
ヤドカリはカニになったりエビになったり忙しいヤツだな
エビ！カニ♪エビ！カニ♪
@@watuyakunサンドウィッチマンのカラオケネタ好き
@@watuyakunエビもカニも甲殻類♪
お得って事ですね
ヤド「そーなんすよ」カリ「分かってくれて嬉しい」
日本人は魚介類には塩ゆでというシンプルな食べ方をしておいしいかどうかを判断しますね。でも外国ではヤマほど香辛料をぶちこみ辛さで臭さやエグさを隠蔽してｗｗ強引に食わすという料理も少なくないようです。「素では絶対に喰えないがここまで味つけをしてやれば食えます」みたいなチャレンジも面白いんじゃないですか。私は日本人から超クサイとされてる魚を中国でいっぱい美味しくいただきました。さすがに「純粋な塩焼き」という料理法は一度もなかったですｗｗ。中国人が日本に来て鮎の塩焼きに感激するのがよく理解できます!(^^)!
いつも勉強なる色んな事しれて、ホンマにすっごいいい動画助かります😊
オオコシオリエビは伊豆にツーリングに行った時に何度かお目に掛かる機会あり食べた事あります。普通に美味しいですよね。カニ臭いロブスター…カニ寄りのザリガニ…分かるw…が【オオグソクムシを茹でた時の臭い】は分からんwそれが分かる人どれだけいるのだろうか？wだいぶ体調戻り回復された様で何よりです🍀いつも晩酌しつつ見てるので、茸本さんがまた呑める様になったのを無事に見られた事祝し✨一緒に乾杯です🍻🥂お疲れ様です🍀
甲殻類とキャラメルの中間w情報過多で良いなぁw
サブCHの動画更新あると棚ぼた感あって嬉しい😄
更新ありがとう☺
唯一味の表現で理解出来たのは…シャコのみ🤣シャコの味、大好き🥰茸本さんが美味しそうにニタニタしながら食べられているということはかなり美味しいんだろと思いました👍🏻
風邪だとか病気してやっと飲めるお酒の一口目ってめちゃくちゃうまいですよね。わかります。イキイキ飲んで食べてる茸本さん見られて嬉しいです☺️
ヤドカリのカニ化（カーシニゼーション）は有名だけど、エビ化してるのもいるのか
腰をおった先が明確に色変わってるしカーニシゼーションの途中なんじゃないかなぁ
@@user-cl4xv4mf5r なるほど！そういうことか！腰を折った先がそのままふんどしになって、体格が横に広がっていけばカーシニゼーション達成ですね
タカアシガニもたのしみ。。！！！体調戻ってきててよかったです☺️
伊豆の海鮮料理屋さんで定食頼むとよく味噌汁に入ってるけど好き
回復おめでとうございます🎵戸田は係留船もあるしこの時期だと、ヤリイカが25号のライトタックルで釣れる珍しい所ですよね♪このヤドカリは見たことないので今度買ってみます😆
一ノ蔵😁すっきり飲みやすいですよね😚海老？も旨そうですね🤤
丁度今日、鳥羽水族館で見たやつが調理されてやがるおもろ
「ガサエビ」が指すものが地域で違いすぎる
山陰とか新潟でとれるドロエビの別名なだけかと思ってたけど、地域で色々あるんですね
もさエビを指す場合もありますよね…。
ガスエビとかザコエビとかも
北海道ではシャコのことですね
青森もシャコがガサエビ
三重に住んでいて朝獲れのやついただいたことあります。めちゃいい出汁の味噌汁になりました。生でもいい味でした。
ウサギのあの料理を観てからこのチャンネル来たらすげえ飯テロ
世界一美味しい凶器は"芋けんぴ"と義務教育で教わったはずだけど
あずきバーだと思ってた
@user-vx9jj1nh4r あずきバーは丸いから
あずきバーは世界一美味しい鈍器
@@user-tk8zr9yp3w 😂確かにあれは鈍器www
食べてみたいです。深海漁の有る港に行ったら探してみます（笑）
茸元さんがニコニコしながら食べてると安心して見られる
最後の方で身をすぐに食べずに置いてられたので、何してるのかなと思っていたら、貯めておいてせーのっで食べるのが好きなんですよ、と言われたので吹いてしまいました。自分もそうだったんですよ！自分の場合は幼少の頃ちまちま貯めたカニの身を親父にかっさらわれてからその習慣を捨てましたが。。またおいしい動画よろしくお願いします！
ウサギの糞を躊躇する野食ハンター深海生物の寄生虫は躊躇なく捕食する野食ハンターその境界線が理解できず戸惑う視聴者
以前に戸田の民宿で食べた事がありましたが「シャコ？」って感じがしましたね。両サイドに包丁が入れられていたので余計にそう感じました。茸本さんの仰る通り味噌汁は絶品でもう一度食べたいと思わせる味でした。
甲殻類とキャラメルの中間で視聴者が一斉にイメージ膨らませてる
紹興酒とかお酒で蒸しあげたらどうなんだろう。味噌が残る様な気がする。このチャンネルは色々な食材を知る事が出来るので毎回楽しみにしてます😊
沼津から届いた未利用魚BOXにはよく似たヒゲナガチュウコシオリエビが入っていました。沼津や羅臼の未利用魚BOXも是非。
何だか見た目も雰囲気もヨーロッパアカザエビ(スキャンピ)に似ていますよね😃戸田周辺ではアカザエビも採れるみたいですし生息水深も被っているのでアカザエビ漁の際に一緒に採れるのかも❓兜割りにしてニンニクと合せて炒めた後にトマトソースでまとめてパスタで絡めたら美味しいかも知れませんね😋
おおおおお！食えるんか！図鑑でしか見たことねぇ！しかも美味いんかぁ！
なお可食部は…
オオコシオリエビ…おもしろい（尾も白い）エビですね…とぐるぐるなりがら見てました。
沼津で味噌汁飲みました。こういう食べ方も出来るんですね～
2大好き❤️
3大好き❤
カオスなエビカニについた寄生種を食べて「フン！」と笑えるのが野食ハンターやね。アサリに付くカニも結構美味いし。
オオコシオリエビに興味津々です。面白い形してますね。色も独特です。戸田行くことあったら探してみます。
一色さかな村によく並びますよ
@@user-vx4zc7vz3p そっちも行ってみましょう！
ヤドカリだったのかぁ海老だと思ってたパリパリに揚げて殻ごと無理やりバリバリと食べました
15:04 全部剥いてから食べるの好き🎉 いただきました❣️ダンジェネスカニを食べる時、スノーキングクラブをオーダーする旦那さんがモリモリ食べ尽くす頃ようやく半身を剥き終わる…。 お察し😂 君のものも僕のもの』搾取の魔の手と化す…。甲殻類剥きながら寡黙にならない貴殿は流石です🎉🤓
私もすべてせせって食べる派です🦀ご褒美感がいや増します
コイツは自分はテナガエビの仲間だと思っていて、縦に割ってニンニクとオリーブオイルとバターでソテーした後に白ワインで煮込んだ物をパスタと和えて食べてました。地元の魚市場では生が5～6尾で500～700円くらいです
前に、南米産淡水コシオリエビ飼ってました。見た目、ズゴックですね。
タカアシガニは某房総の漁港直営の有名飲食店で(水揚げされれば)食べられました。名物にしてないだけあって、伊豆より安かったですね。釜茹で1杯3000円でした
安いですなぁ～
折れ曲がったところがカニのフンドシ進化する途中段階って良くわかるね
語彙力も表現力も高いのに全く伝わらない😂
久々にオオコシオリエビ見ました。尾鷲ではタカアシガニとかと普通に水揚げされる様です（推定なのは自分で確認してないからです。）。次はヒゲナガチヒロエビ期待してます😊
焼いて食うと風味が濃くて好きです。
仙台に赴任時ベランダに一ノ蔵を置いておいて冷酒をあおっていた日を思い出します
いつも楽しみにしてみております。三重県の尾鷲あたりで、クモエビの名前でお店で素揚げで出てきます。素揚げで殻ごとバリバリ食べると美味しいですよ。
たまにスーパーにあるの見かけるから助かる
日本酒長らく飲んでないけど一ノ蔵美味しそうですね～
深海コーナーのある水族館には大体いますね。沼津港にこれの味噌汁が100円でおかわり自由という店がありました。
淡水コシオリエビって南米産のも居ますね。こっちはアクアリウム飼育用で食用にはされてないと思いますが現地では食べられてても不思議やないですねwオオコシオリエビよりもハサミも体の感じもヤドカリ然とした雰囲気ですね
沼津深海水族館で見ましたー！食べられるんだ！
寄生生物食うまでの躊躇が全くねえ
一度買ってパエリアにしましたが、インパクトありすぎて子供たちが手を付けてくれませんでした。美味かったのになあ
茸本さんのエビデンスが、いつもしっかりとして、とてもエビデンス⁉️
オオグソクムシで例えられても誰もわからないの草
収斂進化の途中って感じで不思議ですね
ん〜…茸本さんの動画で、身近にある食べられる物の知識が増えて行くのは本当に嬉しい。嬉しいのですが… あ！この辺なら何か食材あるのでは!?と、脇見運転しがちです(^_^;)飛んで来て横切った雉鳩を見た時は、あーーーー！！！って、目に見る物が食べ物として映る生活に成りつつあります(´・ω・`)ﾊｲこれからも楽しみにしております。
最近ザリガニ料理は池袋西口で食べました！それよりさらにカニっぽいんですね。食べてみたい。
今うちの冷凍庫にもまさに同じ所で買ったオオコシオリエビがいます、やっぱり塩茹でがいいですかねぇ、、タカアシガニも頑張って買って食べました！笑
昔、戸田のあたりは何度か行ったけど、直売所なんかなかった気がする。いいなあ、今はいろんなお店とかできて。
オオシコリエビって名前初めて聞きました。美味しそうですね
深海繋がりで、スガヨ(標準和名ノロゲンゲ)を食べてみて欲しい！ゼラチンで囲まれた白身が美味しいの！
一の蔵のスパークリングって事は、すず音のいいやつって感じなのかしら🤔
昔、10年くらい前に、近くのスーパーで売っていました。「コシオリエビ」って名前だけど、このくらいのサイズだったかな？三河湾の漁船を一艘買いして、週に一度、売られていたのですが、大体1匹50円くらい。刺身で食べると、伊勢海老みたいと言われていたのですが、1匹当たりの身の量はほんのわずか。残った殻でだしを取って、みそ汁にすると、とても美味しかったのを覚えています。
青森では「ガサエビ」といえばシャコのことで、四月が旬の食材ですね。
愛知県南部の市場には常にオオコシオリエビ売ってますよー
エビ、カニ、ヤドカリ、とかは分類よりもライフスタイルの方が味の系統に影響が強い感じでしょうか？
最後の一言にすごいわかりみを感じた
タラバガニのフンドシの肉だとイメージしながら動画観ました。
地元富士市です。よく行くスーパーにコシオリエビあったりします。今度買います。あとミノエビがあったので買って食べたりしました。
海の甲殻類はどんどんカニに向かって進化してるらしいけど、いかにもその過渡期って感じの見た目だね。
うぉ〜、たけもっちゃん！オオグソクムシ シリーズですか？
25年くらい前に戸田でダイビングしたっけな。ウミトサカとミノカサゴとガンガゼがいっぱいあった。
「フン…😓」と軽く笑った後に甲殻類とキャラメルの中間という評価、なんかよく分かんないけどいいな
学者みがあって好き😊
私の住んでいる地域で「がさえび」と言うとクロザコエビの事を言います。基本的には「どろえび」と呼ばれることの方が多いですが。コシオリエビは年末に友達の料理屋でバイトをする時に毎年お節に入れるのでこちらも非常に印象深い食材ですね。「くもえび」とも呼ばれてますね。海産物って別名や地方名が多くて混乱を招きますね😅それが面白いのですが。
日本酒の講評になると毎回解像度のあがるコメントしてて草
甲殻類とキャラメルの中間…広すぎて想像つかない。
砂浜にいる『スナホリガニ』も食べて下さい😁
赤くなっているのはやはりアスタキサンチンが蛋白質から遊離したという事ではあるのですかね？茹でた時のように加熱によるものではなく、例えばアンモニアが原因での蛋白質変性による遊離とかでしょうか？生きている時から赤くて尻尾は白いんだとしたら、これもうわかんねぇなぁ・・・でも見方によっちゃ"紅白"で縁起物になって良さそうな色してますね😊
愛知でもちょこちょこ獲れるエビですね！魚市場、観光市場、蒲郡市～豊橋市近辺のスーパーなんかで朝活きた状態で見掛ける事が多いですが、甘味や香りが強く美味しいです♡出汁の美味しさも捨てがたいけど、意外に殻が薄めな食材でもあるので、小振りサイズなら殻ごと唐揚げもかなり絶品なので試して欲しいです(*≧∇≦)ﾉ※大きいサイズはさすがに殻も丈夫なので多分怪我しますw
深海エビって事は見た目的にも小さくしたアカザエビ的な感じなのだろうか。おいしそ
なんか甲殻の模様が独特だな他のエビだとツルッとしてる頭の部分に横じわみたいなのがあって
エビよりもヤドカリ系の方がコスパ凄く良いみたいですね。。美味しそうだ！^_^
次回の野食闇鍋の具にしよう
日本海側にいる違う種類のエビもガサエビと呼ぶものがいます
こういうのは基本スカベンジャーだから味が似るのかな？愛知県だと蒲郡で深海漁してるって聞いたことあるけど面白いもんあるのかなぁ
以前どこか別の動画で「甲殻類のカニ化（収斂進化？）」という話を聞いたことがあります。このオオコシオリエビも世代交代を繰り返していくうちにこの折り返されたしっぽがそのうちにカニで言う「ふんどし」になっていくんでしょうかね…
カニに寄生するのは【袋虫】です😊釣りエサのガナズ(鬼ヤドカリ)に付いてました😁
コシオリエビ類は食物連鎖的には重要な存在らしいですね彼らより下には動物プランクトンくらいしかいないので、より高次な捕食者の餌としてはキーポイントだったりするみたいです
いつもどおり楽しく見ていて今更気付いたけど、半袖、、、？
手長とザリガニとヤドカリみたいな
よく見ると脚の付き方もエビと言うよりヤドカリの付き方してますね同じ脚の長いエビでも手長エビ（アカザエビ）は食べでがあるんですが、こいつは味噌汁にして出汁だけ…ってイメージですねぇ
アクあんまり取らないほうが味に深みが出ますよ甲殻類全般ですが味噌がアクっぽくなっちゃうんですかなりの旨味が浮いちゃうんですよね
「甲殻類とキャラメルの中間」とかいう絶対二度と聞かない食レポ好き
例え方がオオグソクムシやウチダザリガニでこの置いてかれてる感がやっぱりいい
カニ感の強いうちだザリガニと言われても、
蟹もよくわからないし、ロブスターもよく知らない。
内田ザリガニも勿論食べたことないよ。
本日のパワーワード：オオグソクムシを茹でてる時の香り(*^ω^*)
全く分からないwww
まさに、「選ばれし者」だけに通じるパワーワードですな。
オオグソクムシ、ダイオウグソクムシ、オオコシオリエビ、タカアシガニ、喰ってみてえヨ～！
@@MirabilisProbeebei 私も食べてみたいです！予想ですが、甲殻類の香ばしさと汚い濡れ雑巾を合わせたような香り⁉︎😳w 以前蟹を蒸した時に傷んではいなかったんですがそういうにおいがした時がありました
昔戸田には毎週行ってたんだけどなぁ(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
@@user-vx9jj1nh4r
静岡のどっかの海産物系食堂で、タカアシガニがウン万円で食えたはずです。
いつかは行ってみたい・・・・。
「トゲいたっ！」と言いながらめっちゃいい笑顔^ ^
この人の好奇心が仕事になる時代でよかった。みてるだけで幸せになるわ
躊躇なく寄生生物たべるとこはさすがｗ
茸本さんって野食だけじゃなく、こういう食レポもホント為になる
ヤドカリはカニになったりエビになったり忙しいヤツだな
エビ！カニ♪エビ！カニ♪
@@watuyakunサンドウィッチマンのカラオケネタ好き
@@watuyakunエビもカニも甲殻類♪
お得って事ですね
ヤド「そーなんすよ」
カリ「分かってくれて嬉しい」
日本人は魚介類には塩ゆでというシンプルな食べ方をしておいしいかどうかを判断しますね。でも外国ではヤマほど香辛料をぶちこみ辛さで臭さやエグさを隠蔽してｗｗ強引に食わすという料理も少なくないようです。
「素では絶対に喰えないがここまで味つけをしてやれば食えます」みたいなチャレンジも面白いんじゃないですか。
私は日本人から超クサイとされてる魚を中国でいっぱい美味しくいただきました。さすがに「純粋な塩焼き」という料理法は一度もなかったですｗｗ。
中国人が日本に来て鮎の塩焼きに感激するのがよく理解できます!(^^)!
いつも勉強なる色んな事しれて、ホンマに
すっごいいい動画助かります😊
オオコシオリエビは伊豆にツーリングに行った時に何度かお目に掛かる機会あり食べた事あります。普通に美味しいですよね。カニ臭いロブスター…カニ寄りのザリガニ…分かるw
…が【オオグソクムシを茹でた時の臭い】は分からんwそれが分かる人どれだけいるのだろうか？w
だいぶ体調戻り回復された様で何よりです🍀
いつも晩酌しつつ見てるので、茸本さんがまた呑める様になったのを無事に見られた事祝し✨一緒に乾杯です🍻🥂お疲れ様です🍀
甲殻類とキャラメルの中間w
情報過多で良いなぁw
サブCHの動画更新あると棚ぼた感あって嬉しい😄
更新ありがとう☺
唯一味の表現で理解出来たのは…シャコのみ🤣シャコの味、大好き🥰茸本さんが美味しそうにニタニタしながら食べられているということはかなり美味しいんだろと思いました👍🏻
風邪だとか病気してやっと飲めるお酒の一口目ってめちゃくちゃうまいですよね。わかります。
イキイキ飲んで食べてる茸本さん見られて嬉しいです☺️
ヤドカリのカニ化（カーシニゼーション）は有名だけど、エビ化してるのもいるのか
腰をおった先が明確に色変わってるしカーニシゼーションの途中なんじゃないかなぁ
@@user-cl4xv4mf5r なるほど！そういうことか！
腰を折った先がそのままふんどしになって、体格が横に広がっていけばカーシニゼーション達成ですね
タカアシガニもたのしみ。。！！！体調戻ってきててよかったです☺️
伊豆の海鮮料理屋さんで定食頼むとよく味噌汁に入ってるけど好き
回復おめでとうございます🎵
戸田は係留船もあるし
この時期だと、ヤリイカが
25号のライトタックルで釣れる
珍しい所ですよね♪
このヤドカリは見たことないので
今度買ってみます😆
一ノ蔵😁すっきり飲みやすいですよね😚海老？も旨そうですね🤤
丁度今日、鳥羽水族館で見たやつが調理されてやがる
おもろ
「ガサエビ」が指すものが地域で違いすぎる
山陰とか新潟でとれるドロエビの別名なだけかと思ってたけど、地域で色々あるんですね
もさエビを指す場合もありますよね…。
ガスエビとかザコエビとかも
北海道ではシャコのことですね
青森もシャコがガサエビ
三重に住んでいて朝獲れのやついただいたことあります。
めちゃいい出汁の味噌汁になりました。
生でもいい味でした。
ウサギのあの料理を観てからこのチャンネル来たらすげえ飯テロ
世界一美味しい凶器は"芋けんぴ"と義務教育で教わったはずだけど
あずきバーだと思ってた
@user-vx9jj1nh4r あずきバーは丸いから
あずきバーは世界一美味しい鈍器
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食べてみたいです。深海漁の有る港に行ったら探してみます（笑）
茸元さんがニコニコしながら食べてると安心して見られる
最後の方で身をすぐに食べずに置いてられたので、何してるのかなと思っていたら、貯めておいてせーのっで食べるのが好きなんですよ、と言われたので吹いてしまいました。自分もそうだったんですよ！自分の場合は幼少の頃ちまちま貯めたカニの身を親父にかっさらわれてからその習慣を捨てましたが。。またおいしい動画よろしくお願いします！
ウサギの糞を躊躇する野食ハンター
深海生物の寄生虫は躊躇なく捕食する野食ハンター
その境界線が理解できず戸惑う視聴者
以前に戸田の民宿で食べた事がありましたが「シャコ？」って感じがしましたね。
両サイドに包丁が入れられていたので余計にそう感じました。
茸本さんの仰る通り味噌汁は絶品でもう一度食べたいと思わせる味でした。
甲殻類とキャラメルの中間で視聴者が一斉にイメージ膨らませてる
紹興酒とかお酒で蒸しあげたらどうなんだろう。味噌が残る様な気がする。このチャンネルは色々な食材を知る事が出来るので毎回楽しみにしてます😊
沼津から届いた未利用魚BOXにはよく似たヒゲナガチュウコシオリエビが入っていました。
沼津や羅臼の未利用魚BOXも是非。
何だか見た目も雰囲気もヨーロッパアカザエビ(スキャンピ)に似ていますよね😃
戸田周辺ではアカザエビも採れるみたいですし生息水深も被っているのでアカザエビ漁の際に一緒に採れるのかも❓
兜割りにしてニンニクと合せて炒めた後にトマトソースでまとめてパスタで絡めたら美味しいかも知れませんね😋
おおおおお！食えるんか！図鑑でしか見たことねぇ！しかも美味いんかぁ！
なお可食部は…
オオコシオリエビ…おもしろい（尾も白い）エビですね…とぐるぐるなりがら見てました。
沼津で味噌汁飲みました。こういう食べ方も出来るんですね～
2大好き❤️
3大好き❤
カオスなエビカニについた寄生種を食べて「フン！」と笑えるのが野食ハンターやね。アサリに付くカニも結構美味いし。
オオコシオリエビに興味津々です。面白い形してますね。色も独特です。戸田行くことあったら探してみます。
一色さかな村によく並びますよ
@@user-vx4zc7vz3p そっちも行ってみましょう！
ヤドカリだったのかぁ海老だと思ってた
パリパリに揚げて殻ごと無理やりバリバリと食べました
15:04 全部剥いてから食べるの好き🎉 いただきました❣️
ダンジェネスカニを食べる時、スノーキングクラブをオーダーする旦那さんがモリモリ食べ尽くす頃ようやく半身を剥き終わる…。 お察し😂 君のものも僕のもの』搾取の魔の手と化す…。甲殻類剥きながら寡黙にならない貴殿は流石です🎉🤓
私もすべてせせって食べる派です🦀ご褒美感がいや増します
コイツは自分はテナガエビの仲間だと思っていて、縦に割ってニンニクとオリーブオイルとバターでソテーした後に白ワインで煮込んだ物をパスタと和えて食べてました。地元の魚市場では生が5～6尾で500～700円くらいです
前に、南米産淡水コシオリエビ飼ってました。
見た目、ズゴックですね。
タカアシガニは某房総の漁港直営の有名飲食店で(水揚げされれば)食べられました。名物にしてないだけあって、伊豆より安かったですね。
釜茹で1杯3000円でした
安いですなぁ～
折れ曲がったところがカニのフンドシ進化する途中段階って良くわかるね
語彙力も表現力も高いのに全く伝わらない😂
久々にオオコシオリエビ見ました。尾鷲ではタカアシガニとかと普通に水揚げされる様です（推定なのは自分で確認してないからです。）。次はヒゲナガチヒロエビ期待してます😊
焼いて食うと風味が濃くて好きです。
仙台に赴任時
ベランダに一ノ蔵を置いておいて冷酒をあおっていた日を思い出します
いつも楽しみにしてみております。三重県の尾鷲あたりで、クモエビの名前でお店で素揚げで出てきます。素揚げで殻ごとバリバリ食べると美味しいですよ。
たまにスーパーにあるの見かけるから助かる
日本酒長らく飲んでないけど一ノ蔵美味しそうですね～
深海コーナーのある水族館には大体いますね。
沼津港にこれの味噌汁が100円でおかわり自由という店がありました。
淡水コシオリエビって南米産のも居ますね。こっちはアクアリウム飼育用で食用にはされてないと思いますが現地では食べられてても不思議やないですねw
オオコシオリエビよりもハサミも体の感じもヤドカリ然とした雰囲気ですね
沼津深海水族館で見ましたー！食べられるんだ！
寄生生物食うまでの躊躇が全くねえ
一度買ってパエリアにしましたが、インパクトありすぎて子供たちが手を付けてくれませんでした。
美味かったのになあ
茸本さんのエビデンスが、いつもしっかりとして、とてもエビデンス⁉️
オオグソクムシで例えられても誰もわからないの草
収斂進化の途中って感じで不思議ですね
ん〜…茸本さんの動画で、身近にある食べられる物の知識が増えて行くのは本当に嬉しい。
嬉しいのですが… あ！この辺なら何か食材あるのでは!?
と、脇見運転しがちです(^_^;)
飛んで来て横切った雉鳩を見た時は、あーーーー！！！って、目に見る物が食べ物として映る生活に成りつつあります(´・ω・`)ﾊｲ
これからも楽しみにしております。
最近ザリガニ料理は池袋西口で食べました！それよりさらにカニっぽいんですね。食べてみたい。
今うちの冷凍庫にもまさに同じ所で買ったオオコシオリエビがいます、やっぱり塩茹でがいいですかねぇ、、タカアシガニも頑張って買って食べました！笑
昔、戸田のあたりは何度か行ったけど、直売所なんかなかった気がする。いいなあ、今はいろんなお店とかできて。
オオシコリエビって名前初めて聞きました。美味しそうですね
深海繋がりで、
スガヨ(標準和名ノロゲンゲ)を食べてみて欲しい！
ゼラチンで囲まれた白身が美味しいの！
一の蔵のスパークリングって事は、すず音のいいやつって感じなのかしら🤔
昔、10年くらい前に、近くのスーパーで売っていました。
「コシオリエビ」って名前だけど、このくらいのサイズだったかな？
三河湾の漁船を一艘買いして、週に一度、売られていたのですが、大体1匹50円くらい。
刺身で食べると、伊勢海老みたいと言われていたのですが、1匹当たりの身の量はほんのわずか。
残った殻でだしを取って、みそ汁にすると、とても美味しかったのを覚えています。
青森では「ガサエビ」といえばシャコのことで、四月が旬の食材ですね。
愛知県南部の市場には常にオオコシオリエビ売ってますよー
エビ、カニ、ヤドカリ、とかは分類よりもライフスタイルの方が味の系統に影響が強い感じでしょうか？
最後の一言にすごいわかりみを感じた
タラバガニのフンドシの肉だとイメージしながら動画観ました。
地元富士市です。
よく行くスーパーにコシオリエビあったりします。今度買います。
あとミノエビがあったので買って食べたりしました。
海の甲殻類はどんどんカニに向かって進化してるらしいけど、いかにもその過渡期って感じの見た目だね。
うぉ〜、たけもっちゃん！
オオグソクムシ シリーズですか？
25年くらい前に戸田でダイビングしたっけな。ウミトサカとミノカサゴとガンガゼがいっぱいあった。
「フン…😓」と軽く笑った後に甲殻類とキャラメルの中間という評価、なんかよく分かんないけどいいな
学者みがあって好き😊
私の住んでいる地域で「がさえび」と言うとクロザコエビの事を言います。基本的には「どろえび」と呼ばれることの方が多いですが。
コシオリエビは年末に友達の料理屋でバイトをする時に毎年お節に入れるのでこちらも非常に印象深い食材ですね。「くもえび」とも呼ばれてますね。
海産物って別名や地方名が多くて混乱を招きますね😅それが面白いのですが。
日本酒の講評になると毎回解像度のあがるコメントしてて草
甲殻類とキャラメルの中間…広すぎて想像つかない。
砂浜にいる『スナホリガニ』も食べて下さい😁
赤くなっているのはやはりアスタキサンチンが蛋白質から遊離したという事ではあるのですかね？
茹でた時のように加熱によるものではなく、例えばアンモニアが原因での蛋白質変性による遊離とかでしょうか？
生きている時から赤くて尻尾は白いんだとしたら、これもうわかんねぇなぁ・・・
でも見方によっちゃ"紅白"で縁起物になって良さそうな色してますね😊
愛知でもちょこちょこ獲れるエビですね！
魚市場、観光市場、蒲郡市～豊橋市近辺のスーパーなんかで朝活きた状態で見掛ける事が多いですが、甘味や香りが強く美味しいです♡
出汁の美味しさも捨てがたいけど、意外に殻が薄めな食材でもあるので、小振りサイズなら殻ごと唐揚げもかなり絶品なので試して欲しいです(*≧∇≦)ﾉ
※大きいサイズはさすがに殻も丈夫なので多分怪我しますw
深海エビって事は見た目的にも小さくしたアカザエビ的な感じなのだろうか。
おいしそ
なんか甲殻の模様が独特だな
他のエビだとツルッとしてる頭の部分に横じわみたいなのがあって
エビよりもヤドカリ系の方がコスパ凄く良いみたいですね。。美味しそうだ！^_^
次回の野食闇鍋の具にしよう
日本海側にいる違う種類のエビもガサエビと呼ぶものがいます
こういうのは基本スカベンジャーだから味が似るのかな？
愛知県だと蒲郡で深海漁してるって聞いたことあるけど面白いもんあるのかなぁ
以前どこか別の動画で「甲殻類のカニ化（収斂進化？）」という話を聞いたことがあります。このオオコシオリエビも世代交代を繰り返していくうちにこの折り返されたしっぽがそのうちにカニで言う「ふんどし」になっていくんでしょうかね…
カニに寄生するのは【袋虫】です😊釣りエサのガナズ(鬼ヤドカリ)に付いてました😁
コシオリエビ類は食物連鎖的には重要な存在らしいですね
彼らより下には動物プランクトンくらいしかいないので、より高次な捕食者の餌としてはキーポイントだったりするみたいです
いつもどおり楽しく見ていて今更気付いたけど、半袖、、、？
手長とザリガニとヤドカリみたいな
よく見ると脚の付き方もエビと言うよりヤドカリの付き方してますね
同じ脚の長いエビでも手長エビ（アカザエビ）は食べでがあるんですが、こいつは味噌汁にして出汁だけ…ってイメージですねぇ
アクあんまり取らないほうが味に深みが出ますよ
甲殻類全般ですが味噌がアクっぽくなっちゃうんですかなりの旨味が浮いちゃうんですよね