ズワイガニを砕いて、飲む!

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2023
  • 北海道の海に突然大発生し、漁業の厄介者となっているオオズワイガニ。
    新顔のカニですが腐ってもズワイガニ、食べてみると大変な美味!それでいてめちゃめちゃにやすいので せっかくだからと普段ズワイガニのような高級品で作ることができない「がん汁」に挑戦してみましたが……
    果たしてどんな感想になったのでしょうか!?
    #北海道 #カニ #高級
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 141

  • @user-bu2qg2jd2y
    @user-bu2qg2jd2y 9 หลายเดือนก่อน +15

    茸本さんが音MAD的な試みするの初めて見たかもしれない…笑

  • @user-ip2zi2xj3s
    @user-ip2zi2xj3s 9 หลายเดือนก่อน +7

    茸本さん話しはとても説得力があり話し上手だと思います何より話しに聞き入ってしまいますユーモアもあり面白いです😊

  • @user-oo4de7pz9e
    @user-oo4de7pz9e 9 หลายเดือนก่อน +37

    フジ君の喋り方好きだなぁ

  • @user-hs1sx4zl3d
    @user-hs1sx4zl3d 9 หลายเดือนก่อน +10

    ふじくんの質問でのサポートが手厚い

  • @anok-yc6dr
    @anok-yc6dr 9 หลายเดือนก่อน +24

    毎度、茸本さんのTシャツが気になって仕方ない笑

  • @aaaaaa-ws3zv
    @aaaaaa-ws3zv 9 หลายเดือนก่อน +5

    殻ごと生で食べるの好き

  • @VirtueUnicorn
    @VirtueUnicorn 9 หลายเดือนก่อน +4

    北海道カニいっぱい食べれてうらやましい!

  • @UltraGorillaPower
    @UltraGorillaPower 9 หลายเดือนก่อน +6

    制限じゃなく、漁業者が漁獲高の変動に応じて漁業種を変えられるような仕組みや、設備投資する必要のある仕掛けの汎用化が足りないのかも

  • @indigomoon538
    @indigomoon538 9 หลายเดือนก่อน +2

    早々に酒を用意し「いいのかな?こんなゆるい撮り方で」「たけもとはいいのかそれで?」
    良いんだよぉ〜👍居酒屋放談ならではの✨感!!そこがサブチャンだからこその良き所(?)w
    オオズワイ…ここの所問題?話題?になってますよね。で、味噌美味いっすよね😋
    が、増え過ぎてる現実にも問題はあるでしょうし、駆除対象になり…じゃあだからと言って駆除対象だろうし、しかも美味いしとなり何も気にせず乱獲し過ぎるのもどうなのかと…今までもそんな流れでバランス崩してしまい、気づいた時には後の祭りなものや、気付いて絶滅食い止めようと何とか戻そうと、倍以上な努力・労力を費やしも…。自然界は本当に難しく繊細。本来、やたらと人間が手を入れてはいけないもの、入れるにしても自分達人間も地球環境の一部、自然の中の一存在、として在らねばならないのかなとつくづく思いますね。

  • @user-to7lm1ow2e
    @user-to7lm1ow2e 9 หลายเดือนก่อน +6

    カニを砕くって書いてあるから、ガン漬け(シオマネキの塩漬け)作るのかと思った
    発酵させる時間かかるけど、全部食べられるから、酒飲みハンターには試して欲しい

  • @user-wu6st1ju1z
    @user-wu6st1ju1z 9 หลายเดือนก่อน +23

    フジくんも料理人だから味の探究心が凄い

  • @ikusakura1656
    @ikusakura1656 9 หลายเดือนก่อน +2

    食べ方でこうも評価別れるのも面白いですね🤣

  • @user-qv1js9kr9g
    @user-qv1js9kr9g 9 หลายเดือนก่อน +8

    BGMと子安さんの声が流れた時に全てを悟ったけどまんまで爆笑

  • @seiQmeisai
    @seiQmeisai 9 หลายเดือนก่อน +8

    がん汁作ってくれるカノピッピ、凄まじいお料理レパートリー持ってそうですね…

  • @user-hn7cj9nt8q
    @user-hn7cj9nt8q 9 หลายเดือนก่อน +12

    親友ですね😁いいコンビ面白いです😊

  • @user-bi5vq8nz2h
    @user-bi5vq8nz2h 9 หลายเดือนก่อน +1

    初めて見たことのある料理が出てきたw
    モズクガニの汁物うまいよね~

  • @user-ko3lu1sy5v
    @user-ko3lu1sy5v 9 หลายเดือนก่อน +1

    サブチャンも面白いですね。大ズワイ喰いてぇ😂

  • @user-ko3lu1sy5v
    @user-ko3lu1sy5v 9 หลายเดือนก่อน +5

    オオグソクムシを砕いて呑む動画、期待してます✨

  • @244factory
    @244factory 9 หลายเดือนก่อน +8

    こういうトライ&エラーを繰り返して料理って洗練されていくんだろうな~

  • @user-dr9gm7ci7b
    @user-dr9gm7ci7b 9 หลายเดือนก่อน +3

    秋刀魚が年々細く小さく脂の乗りが悪くなっていくのが残念です キッチリ資源管理してずっとおいしいのが食べらえるようになってほしい

  • @user-tq7ki9oq7n
    @user-tq7ki9oq7n 9 หลายเดือนก่อน +4

    甲殻類アレルギーだけど飲んでみたい。好きなのに食べれないのは本当に辛いです。

  • @user-ss9gv4jx7x
    @user-ss9gv4jx7x 9 หลายเดือนก่อน +2

    Tシャツかわいい❤

  • @hironemu4519
    @hironemu4519 9 หลายเดือนก่อน +2

    潰す前の内子が報われねえw
    でも貴重なチャレンジですね

  • @camg100
    @camg100 9 หลายเดือนก่อน +1

    お正月に余ったカニで作って、中にモチ入れて食べたらおいしそう(もうおすましやんー

  • @kumakichi-cat
    @kumakichi-cat 9 หลายเดือนก่อน +2

    モクズガニを使った「がん汁」は、本来冬から春の料理だそうです。合わせるタカナも12~3月。ナスは5~10月。でも、今はナスのない季節ってないですよね。ナス好きなんでありがたいですが、ちょっと考えてしまうコトもありです。

  • @user-cl6kt5bx2r
    @user-cl6kt5bx2r 9 หลายเดือนก่อน +2

    伊豆半島わさびTシャツwww

  • @SQNY1985
    @SQNY1985 9 หลายเดือนก่อน +2

    ズワイガニが安く手に入る北海道が羨ましすぎる
    地元で作られてたモクズガニのがん汁はナスとミョウガが鉄板だったなぁ

  • @chienakamura1891
    @chienakamura1891 8 หลายเดือนก่อน

    美味いだろうネェ❣️🤓 『美味しそう』と言う言葉さえ必要ないよ🎉

  • @user-zk3nc6zf3l
    @user-zk3nc6zf3l 9 หลายเดือนก่อน +1

    なすに蟹の旨みたっぷり染みって美味しそうです。

  • @wtnave6112
    @wtnave6112 9 หลายเดือนก่อน +2

    潰した後のアラで汁を作っても美味しそう❤
    内子と外子がやっぱり気になるw
    かき卵汁感がありますね

  • @s-s828
    @s-s828 9 หลายเดือนก่อน +1

    贅沢だぁ

  • @tomoki020609
    @tomoki020609 3 หลายเดือนก่อน

    要らんこと言って即離婚で笑った

  • @user-dw6gn1eo9s
    @user-dw6gn1eo9s 9 หลายเดือนก่อน +4

    今度はポリシーに反するかもしれんがミキサーで砕いて丸ごとでやって欲しい

  • @user-qy9ge4et3s
    @user-qy9ge4et3s 9 หลายเดือนก่อน +2

    関西では小さいのが一匹300円くらいで稀に出ていますね。やっぱり1番美味い食べ方は茹でか蒸しだと思います。前に味噌汁にしたらなんか淡く旨いんだけど物足りなかったです。

  • @user-cs5op9qk7h
    @user-cs5op9qk7h 9 หลายเดือนก่อน

    唐突なベルトルトで草
    と思ってたら唐突なジョジョで更に草

  • @user-bg5vb1oh4l
    @user-bg5vb1oh4l 9 หลายเดือนก่อน +1

    がん汁、大分で食べたときは感動したものです。ミキサーとか石臼でもっと細かくしてるそうな?

  • @user-ku3xt9sm1v
    @user-ku3xt9sm1v 9 หลายเดือนก่อน +17

    花咲やケガニなんかは漁獲に甲長制限ありますがオオズワイガニはいまんところ制限なさそうなのが気になるっちゃ気になるんですよね…

  • @kitahara_photo_stand
    @kitahara_photo_stand 9 หลายเดือนก่อน +2

    がん汁ですかぁ伊豆に行った際にモクズガニのがん汁を頂きました。
    味が濃くて美味しかったですね。
    ただ、活きたままのモクズガニを専用ミキサーにかけるのですが、おねえさんが毎回ゴメンね!!と言いつつ調理していました。
    今考えると茸本さんの仰った寄生虫対策だったのかと思います。
    本題の「オオズワイガニ」乱獲されて庶民の口に入らなくなる前に一度食べてみたいものですね。
    やはり資源確保の為の漁業規制は大切なんだと実感いたします。
    こんなマッタリとした動画も良いですね。
    楽しかったです。
    ありがとうございました。

  • @aa40295
    @aa40295 9 หลายเดือนก่อน

    酒が出てくるタイミングが早いw

  • @user-mc9jj3nx1u
    @user-mc9jj3nx1u 9 หลายเดือนก่อน +90

    朗の動画はサブチャンの方が面白い説あるよ。

    • @user-hj4cd9fs6t
      @user-hj4cd9fs6t 9 หลายเดือนก่อน +20

      朗のモーニングルーティーンやって欲しい

    • @user-tq6uc7jg6l
      @user-tq6uc7jg6l 9 หลายเดือนก่อน +5

      朗のASMRやって欲しいw

    • @user-bh4wb9xi5h
      @user-bh4wb9xi5h 9 หลายเดือนก่อน +8

      ファンコメに見えて実はメインチャンネルを否定してるアンチコメ

    • @valcan300a
      @valcan300a 9 หลายเดือนก่อน +1

      アンタら友達かよww

    • @user-fq1ee9sg1f
      @user-fq1ee9sg1f 9 หลายเดือนก่อน

      ​@@user-bh4wb9xi5hサブの方がよりコアな事してるから好きってだけだろ。
      なんでもかんでもアンチとか頭大丈夫?

  • @user-qf6bw3jq5j
    @user-qf6bw3jq5j 9 หลายเดือนก่อน

    食通のツキノワグマさんとヒグマさんの図www

  • @nezuminosippo6
    @nezuminosippo6 9 หลายเดือนก่อน

    ここのところ関東でもセコガニが安かったのはこちらが大量に揚がっていたからなのですね。違う種類だったとは…。がん汁は残念な結果ですが、実現が難しい調理法を試してくださるので勉強になります。

  • @user-yn2fc7pw1w
    @user-yn2fc7pw1w 9 หลายเดือนก่อน +2

    甲殻類ならなんでもがん汁に出来るのかな
    ザリガニとかアミとかヤドカリとかヌマエビとかフジツボとか

  • @Nichifu826
    @Nichifu826 9 หลายเดือนก่อน

    北海道行きたくなっちまうなぁ!!!?

  • @oz4123
    @oz4123 9 หลายเดือนก่อน +2

    そうそう、この画角を待ってた

  • @kotaan
    @kotaan 9 หลายเดือนก่อน +10

    殻が硬いからあんまり風味が入らなかったのかな…? 丸ごと煮て味噌溶かしてカニ汁にしてみたくもありますね

  • @nandabacomeon
    @nandabacomeon 9 หลายเดือนก่อน +1

    カニの国に住んでますが内子が一番好き

  • @antan4199
    @antan4199 9 หลายเดือนก่อน

    のっけから進研ゼミでやったところだ構文でまじ草wwww

  • @kj-lk2vm
    @kj-lk2vm 9 หลายเดือนก่อน +3

    エナジードリンクみたいなワサビシャツなんなん...w

  • @user-yv6yo1sg7f
    @user-yv6yo1sg7f 9 หลายเดือนก่อน +2

    IZUHANTOU(迫真)

  • @BJ-nx7ke
    @BJ-nx7ke 9 หลายเดือนก่อน +2

    きまぐれクックで言ってた.........草!

  • @user-xr6hc7of1q
    @user-xr6hc7of1q 9 หลายเดือนก่อน +1

    香箱で今日3杯800円でした😂本ズワイとは違って少し水っぽいかなって感じでした。内子と外子は個体によりけりでした。

  • @user-be1xh9pz9k
    @user-be1xh9pz9k 9 หลายเดือนก่อน

    サブチャンあるの知らんかったよ笑

  • @user-ql6tk5up9v
    @user-ql6tk5up9v 9 หลายเดือนก่อน

    美味しんぼ見てるみたい

  • @user-fw8nj6rm5h
    @user-fw8nj6rm5h 9 หลายเดือนก่อน +4

    安すぎ!さすが北海道!
    日本は乱獲ぎみで漁獲制限とか苦手なんですね?他の国は上手くできてるんですか?アメリカとかヨーロッパはその辺進んでるんですかね?

    • @yashoku-sub
      @yashoku-sub  9 หลายเดือนก่อน +6

      どこも日本よりはちゃんとやってるなぁというイメージです。。

    • @user-fw8nj6rm5h
      @user-fw8nj6rm5h 9 หลายเดือนก่อน +1

      世界的に日本まじめ、礼儀良いとか言われてるのにそーゆー所は駄目なんすね!
      なんかイメージだと海外のが獲れるなら獲りまくれーってイメージあるのに😂
      外来種もあんまり考えずいれちゃうし結構適当なんですね😮

  • @user-hj8pr6es9u
    @user-hj8pr6es9u 9 หลายเดือนก่อน

    自分住んでる地域取り始めてからしばらく75円で売ってたけどサイズちゃっこいから味噌汁の出汁ぐらいにしか使えんかった
    とっても減らないからサイズもそんなにおっきくならないから今じゃ駆除名目で取ってるみたい

  • @hige_seisakujo
    @hige_seisakujo 9 หลายเดือนก่อน +1

    ガン汁ってコンソメが透明になるのと同じ機序だなぁ と

  • @user-wo1he3hn2t
    @user-wo1he3hn2t 9 หลายเดือนก่อน +2

    もしかしてだけど、カニ味噌と身の甲羅でグラタンは悶絶するんじゃないかなぁ・・・?

  • @chara1098
    @chara1098 9 หลายเดือนก่อน +1

    カルキ、ザーメン、栗の花?
    さすがハンター、ゆでガニの食い方上手やなーと思わせてからの微妙なオチw
    きっと、撮影してないところでは体形維持の為に必死でカロリー摂取してるのでしょうね!

  • @TORINIKU_san_
    @TORINIKU_san_ 9 หลายเดือนก่อน

    塩じゃなくて醤油だったらうまい具合に匂いもマスキングされるのかな?

  • @user-sv3rd8us6n
    @user-sv3rd8us6n 9 หลายเดือนก่อน

    ケジャン?
    なんてどうなんでしょうか?
    わからないのですが。

  • @user-xl1kv9zf8x
    @user-xl1kv9zf8x 9 หลายเดือนก่อน +4

    こう言う夫婦いるよなぁ〜。
    いっそ二人でチャンネルやって頂けないだろうか?
    何時迄もみていたい

  • @user-fk3qo9dt9p
    @user-fk3qo9dt9p 9 หลายเดือนก่อน

    昨日の相葉マナブ、伊勢海老でがん汁やってた。
    どんなもんなんでしょ?
    茸本さんの信頼のおけるレポートが見たいです。

  • @user-eb4fu7oj2n
    @user-eb4fu7oj2n 9 หลายเดือนก่อน

    へー、ガン汁も蟹によって適不適あるのか。面白い
    それはそれとして、内子はすりつぶさずに具材として入れたら良かったかも

  • @shuzan_medaka
    @shuzan_medaka 9 หลายเดือนก่อน

    出涸らしも煮たらまだまだ出汁が取れそう!

  • @dmdmdmz555
    @dmdmdmz555 9 หลายเดือนก่อน +2

    最近とあるサイトで毎日売りに出されてますけど何を指して【オオ】なのかわからんです!
    普通のズワイガニよりも小さい気がするし

  • @MIZUKI3564249
    @MIZUKI3564249 9 หลายเดือนก่อน

    北海道で一体何g獲得したんでしょうか…美味しいものばっかり🤤

  • @kuko0311
    @kuko0311 9 หลายเดือนก่อน

    今さっきコレ見て、直後に相葉マナブで同じ調理法しててワロタ
    伊勢エビでしたけど。

  • @juntake13
    @juntake13 9 หลายเดือนก่อน

    オオズワイガニやらないかなと思ってた

  • @user-qx1mc9zy6o
    @user-qx1mc9zy6o 8 หลายเดือนก่อน

    茸本さん
    黄金体験でできた、動植物食べそう

  • @user-tb6qs3zi5g
    @user-tb6qs3zi5g 9 หลายเดือนก่อน +1

    大量発生しても結局取りすぎて数が取れなくなって水産資源として定着しなさそう

  • @user-ko2zx1gr5p
    @user-ko2zx1gr5p 9 หลายเดือนก่อน

    ウチダでがん汁作ってみたいけど、まとまった量取れないんだよね…

  • @scopionyuuki
    @scopionyuuki 9 หลายเดือนก่อน +1

    今が良いから良いじゃなくて、先を見て獲る管理をするのがデキる人間だね

  • @user-cu2pj4xz7e
    @user-cu2pj4xz7e 9 หลายเดือนก่อน +2

    大漁だからとって安売り!ってのがどうもいい事と思えない
    同じ口で海洋資源の減少とか言ってるの本当に不思議
    命の源も加熱したらいい匂いになるのかな

  • @storm7116
    @storm7116 9 หลายเดือนก่อน

    佐渡だと本ズワイの雌蟹はそのくらいの値段ですよ

  • @user-ss6jd7kg9g
    @user-ss6jd7kg9g 9 หลายเดือนก่อน

    アラスカ産のおおずわいがに(バルダイ種)は高値で取り引きされているよ。

  • @user-wr8ig5gy8c
    @user-wr8ig5gy8c 9 หลายเดือนก่อน

    東京じゃ買えないっす(泣)

  • @user-di3jr3hy2k
    @user-di3jr3hy2k 8 หลายเดือนก่อน

    カニのコンソメやね。

  • @hareame3416
    @hareame3416 9 หลายเดือนก่อน +5

    ふじくんさんとのイチャイチャたまんね~❤

  • @user-rj2tn7yp1f
    @user-rj2tn7yp1f 9 หลายเดือนก่อน

    味噌はダメですか?

  • @freedam-cat3049
    @freedam-cat3049 9 หลายเดือนก่อน +1

    大豆でやったら、呉汁だね……。

  • @user-qu1tg7bg8v
    @user-qu1tg7bg8v 9 หลายเดือนก่อน

    オオグソクムシ了解でーすby hunter

  • @user-qi4qq7tj2v
    @user-qi4qq7tj2v 9 หลายเดือนก่อน

    蟹が目の前にあったら、まず食うでしょ😊🦀

  • @user-rg7ko3fi6h
    @user-rg7ko3fi6h 9 หลายเดือนก่อน

    潰す音がジョジョだ

  • @12345-misumarunotama
    @12345-misumarunotama 9 หลายเดือนก่อน

    ガン汁…😊❤

  • @いや俺の方が可愛い
    @いや俺の方が可愛い 9 หลายเดือนก่อน

    これは次、飲むザリガニ来るな

  • @ikasohmen
    @ikasohmen 9 หลายเดือนก่อน

    外子持ちってことはこのサイズでも大人のカニなんですかね?

  • @BoysGoneWild
    @BoysGoneWild 9 หลายเดือนก่อน +2

    蟹めしは確かに美味そう。
    ネタ被るけど、やって欲しいな。

  • @user-mn3ik7tl7n
    @user-mn3ik7tl7n 9 หลายเดือนก่อน +1

    なんで大発生したんだろう?理由を知りたい。

  • @user-gk5ms6kf9d
    @user-gk5ms6kf9d 9 หลายเดือนก่อน +1

    ミキサー使った方が味がもっと濃かったのでは?

  • @user-ql8kz3xj8h
    @user-ql8kz3xj8h 9 หลายเดือนก่อน +1

    ん?てことは、我々の命の源も火を通せばいいにおいになって旨そうになるのか?

  • @user-ul7qq1si7u
    @user-ul7qq1si7u 9 หลายเดือนก่อน +1

    小さいカニさんは、セコガニでむしろそれこそとらない方が資源的に良いのでは?

  • @bskfjeojzhdjxj
    @bskfjeojzhdjxj 9 หลายเดือนก่อน +1

    地獄汁っていうんだっけ?

  • @kaineko-virtual
    @kaineko-virtual 9 หลายเดือนก่อน

    8:00
    ここベルトルト

  • @user-qv6xj3ss9p
    @user-qv6xj3ss9p 9 หลายเดือนก่อน +2

    俺は観てるよ、だってグダグダ話が面白いんだもん。

  • @user-mn3ik7tl7n
    @user-mn3ik7tl7n 9 หลายเดือนก่อน +1

    干からびたアミエビ!どんだけ臭いんだろう?

  • @sirakabaken
    @sirakabaken 9 หลายเดือนก่อน

    大発生で大安売りのニュースを見た時茸本さんならこう言うだろうなーって思ってた通りのコメントでした。
    このまま捕りまくってると美味しい魚も食える蟹も居ない噴火湾になりそうで怖いです。

  • @user-uk6ki3wy7n
    @user-uk6ki3wy7n 9 หลายเดือนก่อน

    すり鉢とかでやらないんだ?

  • @user-ul7qq1si7u
    @user-ul7qq1si7u 9 หลายเดือนก่อน

    オオキサミソカンケーナイ

  • @user-il3ld1wt8z
    @user-il3ld1wt8z 9 หลายเดือนก่อน

    お酢で固めたら、どうでしょうか🤔