雑草からメンマを作る
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- เผยแพร่เมื่อ 13 เม.ย. 2023
- 今回は春の食材イタドリと
その他に沢山の食材を採取して食べてみた動画です。
イタドリって皆さんご存知？？
この動画見終わった後多分みんな河川敷にイタドリ採りにいくはず、、そんくらい魅力的な食材。
季節も移り変わり、皆様いかがお過ごしでしょうか。
少し投稿期間空けてしまいすみません汗
水ラーメンは新社会人になり
毎日ひーひー言いながら
出社してます。社会人舐めてました。もうね…
満員電車。これきついです爆笑
土日の撮影が生き甲斐です。
今後も大体週1ペースで投稿できるように
死ぬ気で頑張りますので、応援して頂けたらマジで
嬉しいです。。。いつもありがとう
【🍜他にも様々な動画あげてます🍜】
↓磯アワビが大量発生していた↓
• 近所で磯のアワビが大量発生していた
↓大都会で釣れた謎の巨大魚食べてみた↓
• 巨大アナゴを獲って食べてみた
↓外来種のジャンボタニシでフルコース↓
• ジャンボタニシで出汁とってラーメン作る
↓アリゲーターガー捕まえて食う↓
• あらかわさんと超巨大アリゲーターガーを捕獲し...
初めまして！水ラーメンです^ ^
自然が大好きな野生児TH-camrです
教員免許取得済🐟今年狩猟免許取得予定です
将来海外でのサバイバルを目標に活動しています。
よろしくお願いします🍜🔥
#イタドリ#虎杖 #いたどり #雑草
ご視聴本当にありがとうございます^ ^！🍜🐟🔥
ラーメンちゃん、応援してるよ🤗
@@Ranmaru_tenka 毎回言ってない?笑笑^ ^
色々な生き物が出てきて、良かった。
社会人の私には本当に癒しのチャンネルだ😂
イタドリという名の植物でしたか。私が子供の頃、地域ではスイコンボウといって、茎から出る水気をすすって渇きをしのいでいました。って戦時中かよと言わんばかりのサバイバル状態ですが、ファミコンも復旧していない時代、野山、田畑でスイコンボウをすすりながら、蓮華の花の蜜をすすったり、集まったミツバチの足についている花粉玉を奪って食ったりと、子供は何もなければ何かやってみせる感じがあって、今から思うと懐かしいです。
すごく素敵です。
憧れます。
今はネット世代で自然の素晴らしさを
知らない子もいるので、環境保全も含め
今後も活動頑張ります！
虎杖メンマ作る時にニンニク生姜が熱で盛大に吹っ飛んでて笑ったｗ
食事が綺麗に並んでいて清潔感があって好き♪
ということで今回もとっても楽しい動画でした〜動画アップありがとう✨
虎杖の名前の由来初めて知った〜虎杖食べたい🤤
水ラーメンさんの独特な雰囲気が好きなので、このまま駆け抜けて行ってほしいです☺️
待ってました！！この季節よく見るあの草がイタドリでしかも美味しく食べられるとは…
春の野草っていいですよね！この季節足元ばかり見ちゃいます。イタドリジャム作りたい…！
キツネさんスーパーサンクス本当にありがとうございます^ ^^ ^^ ^
イタドリジャムまじで冗談抜きで
母親も大絶賛してました笑笑笑笑
いつか食べて欲しいです🔥🫶🫶
調べてみたらイタドリってレシピが沢山あるんですね！今回も料理の参考にさせていただきます😄
美味しそうに食べてたイタドリジャムの味が気になる…
春の山菜はアク抜き作業の手間があるけど苦味や酸味がクセになりますね😋
いつも通りの変態さ、いいですね
筍や、虎杖の下処理の仕方がプロの料理人並なのに、驚いた。
植物の歴史や知識も、学者並に詳しくて、尚且つトーク力も抜群🎉
毎年見てたあの植物はイタドリだったのかぁ…🌿✨
イタドリはジャムにもできるんですね😊
食べれないと思ってた植物が食べれると知ることができたので良かったです🤗
ありがとうございます🌷
=追記=
３万人おめでとうございます🥳🎊
自分の所はオオイタドリも生えているので、味比べとか出来そうです。先週、やっと芽を出し始めたところですけども。
ジャムの自分的1番は食用鬼灯かサルナシですねー。サルナシは本当に猿がライバルで負け越していますが。美味しいので、見かけたら是非。
タケノコはネマガリタケがアク抜き不要で美味しいですよ。
地上に出ているのを手でバキっと折り取るのが楽しいですし、皮ごと焼いて食べると最高です。
同行者さん、優しいですね。『これヤバいかな』に『まぁ』で済ませて下さるとは。気の合う仲間と山に入るのは楽しいでしょうね。
社会人になると学生さんとはまた違う交友関係が広がるので、良い出会いがあって水ラーメンさん自身にもTH-cam活動にも良い影響があると良いですね。
やっと投稿してくれたァァ
嬉しいわ♡
昔、学校帰りに虎杖や花の蜜でお腹満たしてた記憶がある。
新社会人になられたんですね
仕事との両立は大変だと思いますけど、これからも動画楽しみにしています
3万人おめでとうございます👏
これこらも楽しみにしてるね
イタドリうちの近くに生えてるアレっぽいなぁ~
1回食べてみるよ！
ロッテさん！スーパーサンクス本当にありがとうございます。毎回見て頂いて
しかも【これからも楽しみ】これはもう
頑張るしかないです！笑笑笑笑笑笑笑
食べてみたら是非是非是非感想待ってます❤
山菜、野草をふんだんに使った手の込んだ
美味しそうな料理と調理方法がとても
興味深かったです。【虎杖】ジャムは
ルバーブの様な甘酸っぱい仕上がりに
なるんですね😋
新社会人の忙しい時間を過ごす中でこれだけ
質の高い動画を出せる水ラーメンさん凄すぎません??
登録者様3万人おめでとうございます🎉✨
もっと頑張りますアースさん^ ^
うちはイタドリを食べる際、大量の塩をまぶして一晩おいて、数時間塩抜きして食べる方法をとってます。
今度生のまま水にさらす方法をやってみます！
虎杖学校の帰りにおやつ感覚で食べてました
すっぱくておいしい
料理レベルも知識量もすごい^^
でも「落ちぶれアスパラガス」が1番好き笑
筍の皮で梅干し食うの好き
色んな食材(？)で色々作れて羨ましいです！
春のにおいがする動画いつもと違ってなんか新鮮。イタドリは侵略的外来種だけど日本では竹のお陰で抑えられてるの面白い。虎杖＝呪術回戦主人公でハッとしました。調理シーンがやっぱり面白い。水ラーメンお手製イタドリジャムの通販限定10食！お味がかなり気になる。あったら買う。
撮影編集お疲れ様でした...！
3万人おめでとうございます🎉㊗️🎉
イタドリは在来種だぞ
日本では在来種だよね。シーボルト先生(だったかな？)が国に持ち帰ってえらい目にあったという話は聞きましたが。あちらでは侵略的外来種だよね笑なんでも持ち帰ったらダメねまじで
いよいよ春ですね～生き物が増えてくる時期なので自分も動けます!!
これ、子どもの頃おばあちゃんの家の近くに生えてておばあちゃんから「そのすかんぽ食べれるから食べてみぃ」って言われて食べた事ある
動画待ってた
タンクトップマスターさん3万人おめでとうございます㊗️
本当に今1番楽しみな人だわ！
わかります
めっちゃ結石にききそうな食材たち
イタドリって子供の頃「すかんぽ」って呼んでたアレのことだったんだ。
還暦間近になって初めて知ったｗｗ
カナヘビ食うのかと思った笑
ww😂
スイバのジャムもでら美味しいよね。何故みんな作らないのか不思議なレベル
3万人おめでとうございます㊗️
わーい🙌山菜動画待ってました！山のアスパラといえば山菜の女王「シオデ」も美味しいですよー。５月下旬に杉山で採れます。
あれぐらい伸びてるタケノコ美味しいんですよ
シナチクみたいで歯触りが良い
イタドリ、小学生ん時に食べたことあるかも(水分多くて酸っぱいやつ)。
筍の下処理も完璧💯さすが👏 毎年たくさんもらってて1人でキィー💢ってなりながらやってましたw
うちの庭にも食せる植物あるのかなー。
3万人おめでとうございます🎉
登録者三万人、おめでとうございます。ﾔｯﾀﾈ!٩(ˊᗜˋ*)و。
イタドリは食べた事ないので挑戦してみます。
お料理、上手に、なってきましたね、ほんまに😊
水ラーメンの田中さん🍜🔥
チャンネル登録者数30000人突破おめでとうございます🎉😉❤️
ないスパです！
茂木さん、、スーパーサンクス本当にありがとうございます✨✨✨✨✨✨✨😀
新社会人になりました。笑
毎日睡眠時間３時間で平日頑張って編集したのですがとにかく眠い！！笑
時間有効活用してもっと頑張ります！笑
毎年虎杖のジャム作ろうと思って忘れちゃって、今年も案の定忘れてたので、この動画で思い出せて良かったです！近々虎杖取りに行ってきます〜
春ですね。ジャム気になる。ルバーブに似てるのかな？沢山生えてるからやってみようと思いました。社会人一年目、あっという間で大変だけど学ぶべき事が多いですよね。貴重な時を楽しんでください。
はい！似てます笑笑！！
社会人と頑張ります^ ^
虎杖はおやつ🍪☕️
生のまま皮はいで醤油つけてよく食べてましたね
マジで待ちすぎて、😢😢😢😢
毎秒投稿してください
ニンニク調理の豆知識【火を切る】
油を高温にし火を切る
フライパンを斜めにし、そこにニンニク、唐辛子を予熱で油に抽出
飛び跳ねて危険なニンニク調理もこれで安心！
毎度にんにくの襲来にあってたのでやってみます
動画も観やすく、説明もしっかりしてる。水ラーメンはもっと伸びて欲しい、いや、伸びるべきTH-camrだと思う。今後も応援しとります！
ありがとございます^ ^^ ^
絶対頑張る
9:24 DIOみたいな声w
久しぶりにみれた〜
最近植物の勉強してるんで助かります！
チューブのニンニクは水分が多いので、最初乾煎りして水分を飛ばした後に火をいったん止めて少し冷めてから油をニンニクに混ぜ込んでから本格的に火を入れると爆発を防げます。瓶に入ってるニンニクのみじん切りとかでもこの方法は使えます。
メチャクチャ勉強になります。更新いつも楽しみです。自分でも山菜取ってみたいなぁ。
是非🫶
今年はちょっと遅いかもですが
タラの芽を是非食べていただきたいです
スーパーサンクスありがとうございます！！！爆笑違うアプリからみていて
気づきませんでした🫣🫣❤
今回もとても面白い動画ありがとうございます！また次回の動画も楽しみにしています😊体調に気をつけて(*´︶`*)ﾉ
魚の他に野草なども見れて
面白いです。料理スキルも高い。
ジャム売って欲しいまぢ( ﾟдﾟ)
イタドリは、膝に良いですよ〜😅
それを海外では海外で外来種かい😭
良い薬になるのにね😮
春ですなぁ〜🌸
野草にマヨネ〜最高！！
水ラーメンさん
今回も楽しめました🤣
次回も楽しみにしております🙇♂️
そりゃ他の植物や生態系ぶっ壊すレベルの成長するなら良い薬になろうが害のほうが勝るからね。ミントテロとか知らない？
薬になろうが毒になろうが外来種は外来種だろ
言葉の意味も分からないのか
ちょっと酸っぱい感じが好きでよくオヤツとして食べてましたイタドリ、たしかに美味しいですね
おばあさんが虎杖をすかんぽんて呼んでた
もうすぐで3万人！！
イギリスが虎杖で困ってるらしいからジャムレシピ伝授してやったらイギリスを救った英雄になれるかも
しらんけど
虎杖の周りにめちゃくちゃ甘草生えてるやん。圧倒的にそちらの方が美味しいし、鉄分に至ってはほうれん草の10倍っすよ！
と、最後まで動画見ずにコメントしてます。
ユキノシタと虎杖などを山で採取して、浜でマツバガイとか採って0円フルコース…じゅるり。
マヨと塩出てきてなくて草
塩茹でしたから塩は許して…
もうすぐ3万人✨✨✨✨
高知出身の祖父母がよく虎杖の煮物作ってくれたから懐かしい😂皮むきするのすきだった
水ラーさんもうちょいで3万人じゃん！
家の周りに生えてたの虎杖だったんだ、、
草からジャム作るのは驚きでした😊
イタドリメンマで白米が進みそう！晴れたら野に出るゾ！
野生サラダバイキング😂
やば、ほんとー？いたどりジャム作るぞーー🎉
まじうまいから絶対
まじで、やって笑笑
水ラーメンいつのまにか人気になってる！ 偏差値70の高校に合格できました！
来月スーパーサンクス送ります 動画出してー
まじでおめでとう御座います🥳🥳
偏差値70はレベチやなぁ^ ^
おめでとう㊗️
ジャムすげえ！！！さすが田中さん！！！
ありがとございます^_^
茹でた筍でもぬたで食うとまたうまいんよなあ
虎杖の皮剥き、気持ちよさそう。
筍も、地面から1cmくらい頭出したのを探して掘るのがめちゃくちゃ楽しくて掘りに行きたいけど掘れるとこがない…私有地じゃなく採ってもいい山とかあるんだろうか…
マヨネーズ、塩「俺たちの出番は…？」
まじおかえり
3:13くまばち〜
イタドリジャムはイギリスのひとに伝わるといいなと願ってます おいしそう
イタドリジャム気になるw
いつの間にか3万！？
タカギB/国産小麦のソフトフランスじゃね？
うぽつです
醤油で食ってた
マヨネーズと塩わぃ?
www確かにwww
全く使ってないwwwwwww
水ラーメンだいたいその節ある
ワサビ醤油で食べる筍の刺身めっちゃ旨いんだよなあ
わかる
筍のアク抜きは皮全部向いて水から茹でるだけで普通に取れるぞ
それは筍の産地限定！皆は収穫してから数日たったの買ってるの！
自分、筍の産地、真備町が近所なんで、ね。アク抜き自体不要なの喰う機会が結構あるのよねぇ。とれとれの筍は塩味だけの方が香り高くてほんのり甘く、美味。じゃけぇど早起きせんと食えんのが…。
チャンネル登録しときました！
水ラーメンさんに質問です
今虎杖を水に浸けてるのですがメンマを作るとき唐辛子は必須ですか？後唐辛子は七味で代用可能ですか？
ご返信遅れました🫣
私はピリ辛が好きでいれただけなので
ラー油だったり七味でもいけます！
3回は水換えした方がよきですよ！！
@@waterramen ありがとうございます
業界にしてはイケメンと認定した水ラーメン氏、
顔と行動の落差激しすぎて草🙃
タケノコ掘りケンスコが無難です！
初めまして。
私は北海道に住んでいるのですが、北海道には大虎杖が群生しています。
大虎杖も食べて美味しいのでしょうか？
水ラーメンさんは食べたことありますか？
オオイタドリ美味しいですよ🔥🔥🔥
はい、食べたことあります！！
あくぬきしっかりすれば食べれます
1コメ 毎回面白い動画をありがとう🎉
ありがとう❣️
うわー!!小学生んときよくかじってた!!
イタドリおいしい！
水ラーメンカナヘビ普段から食べてそう
大好きな春の食材の１つです！
オカンが作る炒め物とか好きですわ～（笑）
イタドリ、自分の所(山陰)ではカッポンと呼んでたな
美味しくないのをヘビカッポンとか呼んでたけどいまだに違いが分からないw
もうめちゃくちゃ呼び名ありますよね
イタドリ笑笑
水ラーメンさんの動画面白いです。
もっとアップしてくださいね。
あげます！笑笑
通販番組で耳にタコな(オオ)イタドリ選手
皮剥き後が蕗の薹感あるよねえ…
あの育ちすぎたくらいのタケノコがメンマにちょうどいいんだ
アク抜き時間かかるけど
あの大きさのってどうやって収穫するんですか…日本刀？（）
@@user-mp5no7go6r まだ全然柔らかいんで鉈、鎌、ナイフ、素手、なんでもいいですよ
適当に良さそうな辺り(先の皮部分が多いからぱっと見の見当よりだいぶ下)で雑に切って収穫します
@@yuyuyuyucollapse 案外柔らかいんですね
踏み折って収穫してた子供時代思い出しました
いち？
この人はどこへ行っても生きていける
塩はまだあく抜きに使われてたけどマヨの出番が全くない件
イタドリジャム、めっちゃ気になる。なんとなくルバーブジャムっぽい予想してるんですが。都内東側で採れるイタドリどこに生えてるかな、、、
そんな感じです！！笑笑
多摩川河川敷…にははえてます…