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Grande Samuele!
Bellissimo video un corso così è tanta roba
@@giacomomatteini9940 Grazie moltissimo, dovremmo fare assieme qualche altro video
Come crema per i croissant si preferisce come amido la farina?
Nel burro da incasso si mette la farina come per la pasta sfoglia?
Che grammatura hanno le due uova che sono state usate nell impasto?
Buona sera, le uova sono medie...circa 50 g. l'una e la farina è una farina 00 di forza
Tanti saluti a tutti da Ucraina!!!
Grande Samuele!
Bellissimo video un corso così è tanta roba
@@giacomomatteini9940 Grazie moltissimo, dovremmo fare assieme qualche altro video
Come crema per i croissant si preferisce come amido la farina?
Nel burro da incasso si mette la farina come per la pasta sfoglia?
Che grammatura hanno le due uova che sono state usate nell impasto?
Buona sera, le uova sono medie...circa 50 g. l'una e la farina è una farina 00 di forza
Tanti saluti a tutti da Ucraina!!!