Cómo preparar KÉFIR DE AGUA (Tibicos) | FÁCIL y CASERO
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.พ. 2019
- ATENCIÓN- Cómo hacer kéfir de agua en casa. Aprende cómo hacer kéfir de agua paso a paso en tu propia casa.
Elabora esta bebida fermentada de una forma muy fácil y rápida.
- ¿Qué es el kéfir de agua?
- ¿Cómo hago mi propio kéfir de agua en casa?
- ¿Dónde consigo el kefir para empezar?
- ¿Qué necesito para hacer kéfir de agua en casa?
- ¿Cómo consigo los nódulos de kefir?
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Hago la segunda fermentación con jugo de pomelo o limón, trozos de pera, de manzana verde. Son los que más me gustan.
Espectacular explicación!!! Muchas gracias
Muy buena receta gracias.
Maravilloso ,gracias
Felicitaciones por vuestra Publicación sobre Kefir.
gracias por tu reseta
muy bien explicado Dios te vendiga... David
Gracias!!! sencillo y práctico.
Muy Buena receta, gracias!☺️
Gracias por el video, el kefir es una maravilla, me gustaría señalar que los gatos no deben tomar lacteos ni cereales pues daña su flora intestinal y pueden tener problemas de diarrea, inflamación y otras cosas.
ME ENAMORE NADA MÁS ENTRE AL CANAL😍
Muy buen video, gracias
Excelente,mil gracias
Ay que chevere, gracias por la explicación, pues no sabÍa lo de la segunda fermentación.
Muy buena explicación, gracias por mencionar lo que le sucede al azúcar.
Un saludo
Muy buena explicación David, muchas gracias! Saludos desde Colombia!
Gracias,exelente video🙂
Holaaaa do Brasil adorei o video parabens❤
Hola David, hace poquito que retome con el kefir. Esta vuelta lo voy a probar con la segunda fermentación y con frutos rojos. Gracias por los consejos!!
Excelente. Gracias por la información. Una nueva opción para saborisar el kefir. Gracias
Excelente. Muchas gracias por compartirlo. 👍
En la segunda fermentación le suelo añadir un par de bolsitas de alguna infusión las dejo un ratito y luego las retiro puede ser manzanilla,frutos rojos,manzana con canela etc así además de darle sabor puedes disfrutar de los beneficios de las plantas
Porqué pasando varios días se forma una nata
@@angelacoapango4485 creo que es una levadura, yo. Tengo el mismo problema, creo que hay que lavarlos súper bien
Pero las bolsitas no necesitan de agua caliente para in fusionar?
Mis segundas fermentaciones las hago con flores para infusión, que compro sin bolsitas. Hibisco, lavanda, saúco, manzanilla son mis favoritas. Suelo poner sólo una flor, a veces combinadas con saúco, que va bien con todas éstas y queda divina. 12-24h después lo cuelo y está listo.
!! Magnífica explicación!! Gracias David. Saludos desde Playa del Carmen Quintana Roo.
Hola!! Como me alegro de que la explicación te haya sido de ayuda! :) Saludos desde España.
Me gustó mucho tu consejo ! Gracias por tan bonita explicación
Excelente gracias🥰
Yo en la segunda fermentación le puse canela en rama, jenjibre y unas rodajas de limón....quedó genial...fesquito. saludos
Yo lo tomo natural, provare de sabores. gracias
Muchas gracias vi otros videos, pero el tuyo me quedó muy claro
Excelente explicación... lo haré de frutillas, de mandarinas, de limón...
Gracias, hoy voy por la 2da fermentación con piña 🍍 😍
EXCELENTE MAESTRO.
MUCHAS GRACIAS
Excelente explicación. Gracias
Hola tb. lo preparó como tú y me queda muy rico. He aprendido algunas cosas que no sabía. Gracias
Dónde se co siguen los kéfir madre? O sea el granulado para empezar. Gracias!
Muy buena receta, me gusta hacer la segunda fermentación con manzana
Saludos a todos!
Que cantidad de panela?
Podrias dar la equivalencia e
americana?
Gracias!! tu video me ayudo bastante
Excelente explicación. Gracia por compartir.
Hola David hace unos días conocí el kefir me dieron ahora con tu explicación me quedó muy claro como prepararlo gracias .soy Marta desde Argentina 😘
Hola Marta, como me alegro de que mi explicación te haya ayudado. Saludos desde España.
Gracias, vi varios vídeos y el tuyo fue el mejor!! ☺️✌🏼
Hola!! Como me alegro de que te haya gustado! :)
GRACIAS, SÚPER INTERESANTE
Gracias excelente!
Nunca hice segunda fermentación lo voy a experimentar me encantó hace mucho tiempo que consumo kéfir muchas Gracias por el vídeo!! Desde Chubut Argentina
Ola compañera y q beneficios as tenido
Que maravilla, muuy pronto ya tendre tibiscos y manos a la obra gracias por tus tips 😘
Hola!! Como me alegro de que te haya gustado mi trabajo! Ya nos contarás qué tal con tus tibicos.
Donde consiguió los nódulos?
Excelente vídeo. Gracias por compartir.
excelente video muy claro
¡Me encantó tu vídeo!, muchísimas gracias, tan pronto terminé de verlo me suscribí :)
Yo lo voy hacer por primera vez, cada cuanto se alimenta el kefir??
Se pueden comer los kéfir de aqua
@@zaraleon5468 NO SE COMEN.
Soy una adicta al kefir ! me encanta . El mejor que probe es con pepino y manzana todo junto. Sabrosisimo. Muy buen video
Una pregunta..dime si yo puedo colocarle kefin al agua que voy a tomar en forma licuado...es xq se me multiplican y no toda persona los quiere...xfa dime qué puedo hacer👍
Gracias, Excelente explication.
Gracias por la explicación lo haré.
Excelente tu explicación... nunca hice una segunda fermentación... hoy la prepararé gracias a tu sencilla explicación! Saludos desde Argentina
Donde los consigue a los kéfir aquí en Argentina?
@@victoriavazquez6681 en las dietéticas
Una cosa que me gustaría agregar, es que se puede trabajar el kefir con acero inoxidable ya que este es completamente inerte, lo que no se puede es aluminio, plata, peltre, cobre, que son algunos de los metales más comunes de cocina aparte del acero inoxidable, saludos
El acero inoxidable es mucho mejor que el plastico . Tambien se puede hacer la primera fermentacion en un recipiente de vidrio y taparlo con un paño de algodon con una goma alrededor .
Gracias por su exselente explicacion . Bendiciones
Gracias por tu excelente explicación...DTB.
El mejor video publicado sin tantos enredos simple y sencillo, muchas gracias por tu publicación saludos desde Santiago de Querétaro Qro. México
Ya lo tengo !! Esta buenisimo lo que aprendo
Argentina no consigo los hongos de kefir
@@cristinatudela3213 EN LAS FARMACIAS HOMEOPATICAS O EN LOS LUGARES QUE VENDEN PARA VEGANOS
Hola tendrás kefir de agua que me regales de favir, soy de Queretaro
@@ritacosta6274hola si vives en queretaro regalame unos pocos de favor
Wow la segunda fermentación estuvo genial.
Como me alegro de que te haya gustado!!
el mas claro! sos genial
Muchas gracias por tus consejos
Yo hice experimentos con tés de sobre, en la segunda fermentación pongo poquitin de azúcar y una bolsita te, aveces de genfibre, de mora, de té verde etc. Y quedan muy ricos 😊
Dayana Dios te bendiga si te es posible podrías decirme cómo lo hago ya que no pude leer los ingredientes yo necesito ya que me mandaron el probiótico pero todo lo natural me encanta yo soy naturalista lo químico no me gusta Dios te bendiga Dios te guarde Muchísimas gracias amén amén y amén
Yo lo supe preparar con manzana y azúcar blanca pero le agarra como un gustito a vino y no es mi sabor preferido, además el azúcar blanco no es bueno. Ahora lo estoy preparando con azúcar mascabo, pasas de uvas y un cuarto de limón en rodaja con cáscara bien lavado. Lo dejo en heladera abajo, tapado con una telita y una gomita, al segundo o tercer día me lo tomo y está delicioso, me encanta! 👍😀
Como me alegro de que te guste! Al final es cuestión de encontrar el sabor que más nos gusta 😀
Que sabor tiene, tiene alcohol? Es dulce o amargo?
@@ochoadario7 tiene después de una semana un gustito a alcohol y es dulce si le ponés azúcar. Es rico y como es bueno para la salud lo hace aún mejor! 👍
Me gustó mucho su explicación, saludos desde San José, Costa Rica, Centroamérica
Gracias por el video, excelente, que DIOS te cuide
Una exelente exposición sobre el Kefir, una bebida llena de probioticos.
Esto es más que una delicia ! Es una sustancia vital en la regeneración de la flora intestinal.
Hola,que hago con los nodulos q ya use?como los conservo para volver hacer kefir🤔.gracias!
@@susangerman8444 claro los nodulos, se ponen otra vez con más agua y panela
Ay no se como conseguirlo soy de concepcion chile
@@mariaalvial7309 yo tengo kefir de leche y de agua...pero soy de Ecuador, y el envío sería más complicado.
@@adolfoguzman487 Sipo, bueno yo tengo de leche Pero me privaron de tomar leche d vaca Pero estoy probando con leche de soja , ya me resulto una ves pero no estoy muy segura aun de todas formas ¡¡GRACIAS¡¡Un cariñoso saludo de ¡chile ¡🌎🏝
Graciiiasss !!! Me encantó Tú idea de hacerlo con fresas. Yo lo ise con menta y jengibre queda riquísimo y da mucha frescura por la menta .
Bendiciones 🙏
Dónde los puedo conseguir para comprarlos.
Soy de caracas.y vivo en Caricuao
Excelente. Gracias ¡¡
clarísima la explicación muchísimas gracias. Desde Argentina
Me regalaron los nódulos (tibicos) y lo estaba haciendo mal, ya puse todo como dice en el video. Espero que REVIVAN!!! saludos desde Argentina.
Revivieron?
Cuéntanos qué hacías mal?
Muchos de los que estamos acá somos nuevos en el mundo del kéfir
Recién me regalaron kefir gracias por tu video. Entonces es 50g de azúcar por litro de agua o 50 por medio litro gracias por favor me aclaras esta. Duda gracias
Piña,nance, tamarindo🥰
Hola puedo lavar bien una cucharada de kęfir de leche para luego hacer kéfir de agua . gracias espero respuesta . saludos
Excelente explicación!! Gracias
Desde ahorrandomelavida buen video muy intersante y facil explicado
Hola yo recien estoy comenzando a consumir kefir de agua y me resulta util tu enseñanza gracias y saludos desde La Argentina
Hola,como lo conseguiste? Tmb soy de Argentina
@@lolysanz8712 hola, yo estoy en Caba. A mi me dio una de mis hermanas y recién ahora lo voy a preparar. Cuando tenga más si querés te doy. Estoy en Parque Patricios
@yanina andrea que bueno! Yo soy de Rosario, aca se me re comolica conseguir
@@lolysanz8712 EN LOS NEGOCIOS DE VEGANOS O EN FARMACIAS HOMEOPATICAS
Hoy arrancó xq el Padre de mi parroquia tiene y me va a compartir. Soy de Argentina. Voy a seguir tus paso. A ver q sale. Te aviso!
Muchas gracias. Muy clara tu explicacion
Excelente muchas gracias ! Lo haré ! Voy a buscar los kefir de agua
Qué bien!!!!! un vídeo de esto! Por desgracia casi todo lo que se ve por ahí es el kéfir de leche. Vídeo muy completo. Gracias.
Hola!! Como me alegro de que te guste!! He intentado hacerlo lo más completo posible 👏👏
@@DavidGuibertChef donde los venden acá en bogota
Lilia Moncada en mercado libre o tiendas naturistas Mejor que te regalen
Hola saludos desde Venezuela. Estoy empezando con esto del kéfir de agua. Me gustó tu explicación, ya tenía una semana fermentando los tíbicos pero no los lavaba al colar. Ahora empezaré a hacerlo como tu. Veo que los tuyos son inmensos. Los míos los alimento con papelón (panela). Voy a probar la segunda fermentación con frutas. Gracias por tu video
Hola. Me gustaría tener también mi kéfir. Pero no se donde lo venden. Yo vivo en San Diego. Estado Carabobo. Seria posible que me vendas algunos por favor??
Me parece muy bien explícalo gracias
Me gusto mucho el video, ya puse a hacerme mi kefir ,gracias
Hola! Soy del estado de Morelos, México. Yo los alimento con un trozo de piloncillo (o panela) y los cuelo todos los días. Dos cucharadas de kefir y un trozo de piloncillo es suficiente para obtener una taza fermentada. Esta cantidad es la ideal para mí. El excedente lo regalo o lo utilizo como abono en mis plantas.
Gracias por tu publicación. Es muy interesante.
De echo dicen que lo debemos de regalar no vender y no entiendo porque hay gente que hace eso
Cada cuantos días lo alimento?
Estaba preguntándome si servía para las plantas gracias!
Una duda del agua que sale me tomo mi tqza y de.lo que sobre lo meto al.refri o lo.dejo afuera para seguir tomando al otro.dia? Tiene caducidad el.agua que sale?
Hola jorge buenas noches disculpa jorge la molestia nadamos si tienes todavía tivicos de agua
Hola me encantó el video! Lo que no me queda claro es como guardo al hongo que no voy a fermentar nuevamente . Gracias!
Azúcar y agua, para que se alimente y ya
Gracias, provare, toda esas variedades, soy nueva con el kefir de muchísima ayuda.
Gracias por compartir
Soy amante de lo natural.casi nunca tomó calmante de farmacia, me dieron de tomar un vaso de kefir y desde ese instantes me quitó una molestia terrible de mucho tiempo. Yo los probé con papaya, con quigui incluso lo voy a preparar con palta como segunda fermentación...estoy agradecida🤗
Buenos días bendiciones me puede decir q molestias tenía si será bueno para el reflujo
Y con asucar no es dañoso para los diabeticos quier saberlo
Apenas estoy iniciando a tener mis primeros Kefir, estoy muy emocionada y ansiosa por probar tus recetas 😊👌
perdon x la molestia, pero donde se compran los tibicos!! vivo en Suecia x lo tanto tendria que hacer un envio. Desde ya muchas gracias por tu respuesta
@@normataylor8162, las compré por mercado libre y me llegaron en 4 días, me va super bien.
@@indryrivera7376 Que bueno!!! a disfrutar!!!! lamentablemente no puedo ni empezar pues empecé un tratamiento x intestinos permeables y para ese tipo de desbalance intestinal los fermentos pueden ser hasta peligrosos en algunos casos. Eso si ni bien esté lista con el tratamiento NATURISTA por supuesto . . .ya nos veremos nuevamente, suerte!!!!
Yo pregunto quiero saber en si como hacer el hongo
@@oswaldorafaelhurtadoherrad2824 El kefir es una simbiosis entre hongo y bacteria, de origen natural. Se compra en las dietéticas y negocios veganos. Sería muy complicado generar el organismo en casa.
Buenísimo con manzana. Gracias ❤
Súper bien David saludos cordiales
Xfa, ¿podrías subir una lista de las frutas x las que se pueden usar en la primera fermentación y otras en la segunda fermentación? Muchas gracias y que tengas excelente día. 😊
Quiero ver cómo hace desde el principio gracias
Quiero conseguir él kefir
Holaaa! Es la primera vez que voy a hacer este kéfir ye ha gustado mucho tu vídeo. Tengo una duda, 50 gramos de azúcar a cuántas cucharadas o cucharaditas equivalen? Gracias
Mil v felicitaciones por su amplia y clara explicación, Les saludo desde COLOMBIA
El video está buenísimo, conseguí el.kefir de un amigo y hoy mismo lo prepararé
David yo los suelo hacer con Jengibre y limon! Voy a probar el de fresas👌
Cómo le pones el jengibre?
Cuál es su sabor con jengibre?
Buenas noches, mi pregunta es: en dónde consigo los bacilos de agua, vivo en Bogota Colombia, he buscado y no me ha sido posible encontrarlos. Gracias
@@natalyrosas1437 en Facebook hay un grupo muy bueno llamado kefir Colombia, ahí capaz encuentras donantes
@@fleurboudelaire gracias por su respuesta. 🙏🏽🌹
Con piña o con manzana, en México si se hace con piña obtienes un sabor a la bebida típica: tepache.
Para que sirven los vulgaros de agua
muy clara tu explicación, gracias, espero tu respuesta !!
Súper me encanto ...
Hola, después de dejar los tibicos en "descanso" en la heladera, cubiertos con agua y azúcar cómo se procede? Ese agua se descarta?
Que padre video amigo, te escribo desde México mi tesis es justamente acerca de la optimización en la producción del kefir de agua y yo estoy fermentado a mis microorganismos en piloncillo únicamente, te quería preguntar cuál es el tiempo que recomiendas dejar a los tibicos en el refrigerador? Y en tu experiencia cada cuando es recomendable que se enjuaguen? Cada vez que los pones en algún sustrato para su fermentación?
Hola! Que interesante tu tesis. Yo los remojo cada vez que los voy a poner a fermentar y como máximo los dejo en la semana 5-7 días para que se mantengan lo más productivos posibles. Espero que mi información te sea de ayuda 😀
@@DavidGuibertChef si claro que sí! Ojalá subas más vídeos con diferentes tipos de preparaciones de sustratos (fresa, naranja, limón, etc.) Voy a intentar ese de fresa se ve muy rico! Gracias y saludos! ✌🏼
Quiero empezar con el kefir,q buenos están sus consejos
Me encantó😍💟💟
que suerte encontar este video
la pregunta es tengo una receta que lleva tres cucharadas de los nodulos y veo en el video que son mas, cual seria la diferencia gracias
Hola David, que bueno y claro tu video del Kéfir de agua, aqui en la Argentina, como quizas en todo el mundo, hay tantas formas de hacerlo...lo que me esta pasando a mi, que tengo Colon irritable y me hizo my bien empezar a tomarlo, es que a medida que fui haciendo, no se en que fallo, que ya no se me produce ninguna gasificacion, NUNCA habia hecho dos tampoco, siempre una, 48hs y luego de colarlo a la heladera, uso azucar mascabo y datiles o higos o pasas de uva y una rodaja de limon, los que se me van reproduciendo ya no se donde guardarlos, los vpy poniendo en frascos en la heladera con agua filtrada y azucar y trato de donarlos, en fin, puede ser que la gasificacion sea solo en la 2da fermentacion? o como cierre el frasco?? muchas gracias!!
Se puede hacer con miel?
Hola sufro de colon irritable y mí médico me recomendó tomar kéfir!!! Y viendo tu comentario más ganas me dieron de tomarlo!!!😊😬
Muchas gracias.
Gracias David...genial su explicación... ya me lo han donado
Hola a mi me justa con ciruelas .piña .durazno .menta.ahora lo estoy consumiendo con hojas de cedrón queda muy rico.
hola,Jemina, las hojas de cedron en que momento del proceso las agregas?
@@ricardoalberti1159 hola en la segunda fermentación que ricooo
gracias un abrazo de uruguay
@@ricardoalberti1159 también estoy en Uruguay, Montevideo Bella Italia.
@@jeminarodriguez soy de Minas Lavalleja