Genial, otra manera de conservarlos es dejarlos secar en un plato al sol. Los granulos distribuidos sin que se encimen y luego quedan como sal gruesa. En un frasco aguantan un monton !!!
El de agua lo e conocido como un año El de leche lo tomo desde 1981 me gusta muchisimo El de leche ahora lo Tengo dormido Tomo de agua y tambien combucha me gustan mucho todas las informaciones gracias
Hola. Yo prepararé y reventó la botella, doy fe de eso. Estaba en el bajo mesada y aparte de haber ensuciado todo, se rompieron copas y vasos. Muy bueno el video.
Que genia sos, gracias x tan buena explicación y completo, empecé a hacer mi propio kefir pero tuve q sacar info x distintos lados xq no había información completa.. asique gracias x más video asi!!!🙏🙏
Excelente explicación, yo uso el pico de una botella plástica cortado como embudo para meter el azúcar y los tibicos en la botella. Me encanta tu buzo de gatitos 😸
Hola lo hiciste como en el vídeo? Yo e visto que la primer preparación le echan limón de ai lo dejan .luego cuelan todo y le echan el jugo de una fruta 😕
Holaa ,mil gracias por la explicación, ando de principiante en esto del kefi y me encanta este mundo oculto que hay detrás del kefir , hace unos días me dieron nodulos y ya hice la fermentación ,pensaba hacer una segunda con frutas para luego hacer como tragos frutales y tener más variedad para tomar.. Quería saber que frutas puedo usar para saborizar, se que con la anana ,la frutilla ,naranja y pomelo se llevan bien con el kéfir para esto, pero cuales más se pueden usar? Mil gracias y amo todos tus videos ♡
Hola me encantó tu vídeo, tienes una manera muy bonita de explicar todo el proceso y los usos. Quisiera preguntarte, cómo lo puedo consumir diariamente, porque una persona me dijo que en un vaso con agua caliente, pero la verdad, me gustaría saber tu consejo
Me encantó la explicación! Tengo los nodulitos de agua. Probé la 2da fermentación pero agregando un dátil entero , o un orejón.. pasas de uva. Quedó mejor...pero como no me gusta mucho lo dejé en la hedera muchos dias...maa dex1 mes y no se si se pudre. Cuanto dura esa botella en la heladera que la metí enseguida al agregarle esa fruta y no la dejé 24h afuera en esta 2da fernentación?. Nunca tuvo las burbujas o minimas.. Como saber si mueren los bichitos y si me pueden hacer mal x estar semanas en la heladera con la 2da fermentación y los nodulos 1rios en un frasquito de vidrio cubiertos con agua previo lavados..Cuanto duran estos ultimos y si es mejor con o sin azúcar ?
Hola buenas noches tengo una duda Si le pongo el Kefir de agua y frutos secos como bluberries o dátiles O Piña o guayaba. Al terminar la fermentación que hago con esta fruta 🍈 🍇 O frutos secos ?? Agradecería tu respuesta
Está muy bueno el vídeo me gustó, en mi caso tengo una pregunta mi kefir de agua no lo veo como gránulos grandes son más parecidos como arena eso es normal?
Hola! Amé tu explicación, mi duda es: en la 2da fermentación, puedo saborizar por ejemplo con limón, o menta, o jengibre o le afecta? Y otra duda es, se puede tomar seguido, tipo, llevarme una botellita a la oficina para tomar algo rico durante la jornada? Gracias!!
Te recomiendo que vayas de a poco, medio vaso primero, despues aumentas a uno entero, hasta que puedas tomar hasta dos o tres vasos al dia. De todos modos eso va a depender de tu umbral de tolerancia, recordá además que mientras mas fermentación tenga más ácido y fuerte será su sabor.
¡Gracias por la valiosa información, Vicky! Tengo una consulta: ¿En época de invierno la reproducción de los tibicos qué tan lenta es? ¿Es normal que se reproduzcan en muy muy poca cantidad aunque use panela o azúcar moreno? Para ofrecerte un dato sobre el kefir para que documentes: Los nódulos que uso me los regalaron hace 2 años. No sabía que era esta maravilla lo que guardaba en el refri y hasta hace tres meses comencé a usarlos. Las fermentaciones van superbién. Por otra parte, lo que me preocupa es sobre si se pueden deteriorar a causa de tal historial de almacenamiento que tuvieron. Hace como 6 semanas hacía muy buen clima, pero ahora hace mucho frío y la reproducción no está tan bien como antes.
Hice la primera prueba de elaboración de Kefir de agua luego de ver varios videos(entre ellos éste) ,hoy voy a saborizar con jugo de cítricos la segunda tanda ( la primera la saboricé con manzanas ) . El kefir que yo preparé no tiene tanto gas ...
@@Betabel Gracias por tu respuesta. La segunda tanda ( la que saboricé con jugo de cítricos) tiene muchísimo gas : saltó el tapón !!! Posiblemente se debe a que los nódulos que me regalaron estaban esperando en la heladera hace una semana , a medida que los activo van despertándose ... (Ya pude regalar parte de los nódulos. )
Muy clara!!! Pregunto a los de agua, cuando los lavo, despues se pueden alimentar con leche entera en polvo? O son diferentes los nódulos de agua y los de leche?
consulta! ya hice la fermentacion, no hice la segunda con fruta :/ soy nueva en esto, pero si logre tner mas cantidad, es decir se reprodujeron un monton, mi consulta es: el agua kefirada la lleve a la heladera y voy a mezclarla con jugo comercial hasta acostumbrarme al sabor, puedo guardar en la heladera en jarra de plastico o siempre en vidrio?
Oye soy nueva en la fermentación y efectivamente me pasó que hice solo la primera fermentación, y el sabor no es tan agradable! Ahora haré la segunda fermentación con cúrcuma y limón a ver que tal sale! Gracias por los consejos y saludos desde México.
Hola buen día gracias por la información yo tengo tres días k empezar a tomarlos yo les pongo piloncillo y miel Canela molida esta bien o le puedo poner mas por favor contestame
Hola gracias por compartir y enseñarnoss con tanta simpleza, mi pregunta es 1- luego d elas 48hs mis nodulos apenas tienen algo de gas esta bien? esta mal? y la segunda pregunta ....todos mis nodulos los guardo en frascos de mermelada en la heladera esta bien? GRACIAS POR TU RESPUESTA !!!! CORDIAL SALUDO
Hola! Arranqué hoy siguiendo la receta del paquete donde me venían deshidratados: -12 hs en una taza de agua con azúcar -colar y enjuagar -48 hs en 1 litro de agua con azúcar + un trozo de limón con cáscara + pasas (yo usé de arándanos). Voy por el último paso... Pero metiéndome a Internet veo que hay mil indicaciones contradictorias: agua tibia vs temperatura ambiente vs heladera... tapado herméticamente vs paño con gomita... enjuagar nódulos para reutilizarlos vs no hacerlo... ¿Qué decís? ¿Sigo la receta como la vengo haciendo? Gracias de antemano ☺️
Hola! Gracias por la explicación muy entendible, consulta dejé mi kéfir destapado si la telita de tapa que use y entraron unas mosquitas borrachitos, me contaminará el producto como para tomarlo?
Esta explicación sacó algo de mis dudas solo que tengo hace mas de 1 mes la 2da fermentación en heladera frasco de vidrio con tapa de plastico y acostada. Formó un depósito blanco. Está con suspensión x todo el liquido y mo transparente. El depósito es como un almidón y no son los nódulos. Había estado antes varios dias con las pasas de uva que no se si se puede pudrir esa fruta si queda adebtro del frasco x 2 semanas ....
Hola!! Gracias por toda la info! Yo soy nueva en esto pero me está gustando mucho experimentar 😊. Estoy probando tapar las botellas con un pedacito de nylon film para que no se escape el gas y a la vez que tenga espacio para expandirse. Tengo una pregunta, ¿luego de la segunda fermentación se puede endulzar con un poquito de edulcorante?
Hola genial tu explicación. Yo tengo un problema cuándo preparó mi jugó de kefir se me pone espeso cómo una gelatina cuándo se empieza a gelificar. Qué es lo qué estaría asiendo mal???
A mí me pasó lo mismo en mi primer intento. Como me dieron los nódulos y me dijeron que no sabían si estaban muy vivos que digamos, lo atribui a eso :(
Hola, estoy haciendo kefir por primera vez. Quiero consultar lo siguiente: Primer fermentación 48 hs, no tiene casi fermentación. Pocas burbujas, Olor ácido bastante fuerte! Esto es normal? Esta bien? Comento como realicé la preparación: 2 cucharadas de nódulos por 1 litro de agua, dos cucharayde azúcar blanca y un chorrito de limón. Frasco de vidrio tapa de metal.
Hola muchas gracias por toda la info!!! Consulta: vengo haciendo y se multiplican muy bien! Lo que no utilizo lo dejo en agua con mascabo en vidrio tapado en la heladera. Noto que los que preparo crece de tamaño y se multiplican. Los que quedan en la heladera se ven en el fondo del frasco como una arena, pero cuando los revuelvo con la cuchara de madera se vuelven a la forma habitual. Eso estaría bien? Se puede consumir lo sobrante? Cómo? En qué cantidad? Cómo uso mascabo ya no son transparentes sino marroncitos, está bien que tomen ese color? Desde ya muchas gracias por responder!!! Abrazo y Éxitos!!!
siii. Es normal. Porque los que estan en heladera no están activos por eso no crecen. Hay gente que los agrega en licuados. de una o dos cdas por vaso de licuado.
Hola, recién empiezo,mi esposo tiene problemas intestinales,se lo recomendaron..no se bien cuántas veces lo tiene que tomar..ah el mío no tiene gas..me dijeron tapado con una media..y si los perros pueden tomarlo.. gracias muy buen video.. saludos de mar del plata Argentina
hola! las cantidades son cuestión personal. Yo tomo cuando quiero, cual jugo. Pero si hay alguna patología habrá que consultar porque los fermentos pueden producir distensión en algunos casos. Sí, los animales pueden tomarlos y/o comer los nódulos. Para hacerlo con más gas seguir mis indiaciones de la segunda fermentación.
No me di cuenta y cuando lo termine de preparar lo metí en la heladera. Me di cuenta hoy que ya pasaron las primeras 24hs. Lo arruine? O lo dejo afuera ahora fermentando y ya? Gracias 🙏
hola, muy buena tu explicacion. Gracias! Tengo una duda, los pedazos de fruta que pones en la segunda fermentacion se comen o los llevas al compost? Gracias!
Hola!!! Recien me pasan este video!! Graciass por la info! Consulta, si o si en botella de vidrio debe fermentar? Lo puse en botella gruesa de plastico (marca Tupper) no sirve?
Aquí nuevamente, una segunda pregunta sería la segunda fermentación la podría envasar en un frasco de conserva y esterilizarla para tomarla en un tiempo?
Hola...muchas gracias por la información.. tenia una duda si podía usar azúcar blanca y Pamela a la vez.. es necesario poner fruta desde la primera fermentación? Gracias
Genial, otra manera de conservarlos es dejarlos secar en un plato al sol. Los granulos distribuidos sin que se encimen y luego quedan como sal gruesa. En un frasco aguantan un monton !!!
Frasco vidrio o plastico va bien ?
@@claraesthercenturion3467 se me imagina que los conserva mejor el vidrio pero creo que da igual ya están secos .😅
Hola, no sé inactivan así? Pregunto desde mí ignorancia, voy a empezar a hacerlo x mis intestinos, tengo Sii
Que son los nodulos
Hola... Lo que había entendido es que el sol los mata ¿No?
Me encanta como dices que el sabor es "medio...eeh" me hace mucha gracia.
Excelente...recién entrando en el mundo kefir😊
Tu vos me calma 😌
De todos los que he visto este es el mejor
Yo de verdad estoy encantada con esos bichitos me saben a gloria😋🤤😍 ❤
Por fin ,q suerte ,muy bien explicado!!gracias!
Finalmente! Encontré una explicación clara, sencilla y práctica. Gracias
Hoy tengo la primera fermentación y tengo naranjas... el video lo ví justo a tiempo 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Excelente!
Genial! muchas gracias me aclaraste muchas dudas....sobre todo que hacer con los nódulos sobrantes y como saborizar el Kefir
El de agua lo e conocido como un año El de leche lo tomo desde 1981 me gusta muchisimo El de leche ahora lo Tengo dormido Tomo de agua y tambien combucha me gustan mucho todas las informaciones gracias
El video mas simple y completo. Genial.
Gracias!
Hola!!! Muchas , muchas gracias por compartir tus conocimientos!!! Me sirve mucho, hace poco estoy entrando en este mundo del kéfir... Gracias 😊
Gracias Vicky encontre la recetaza sos muy atenta,me contestaste enseguida y ahora tambien te sigo x aca😘😘
Hola. Yo prepararé y reventó la botella, doy fe de eso.
Estaba en el bajo mesada y aparte de haber ensuciado todo, se rompieron copas y vasos.
Muy bueno el video.
uhhhhh que susto!!!!
Que genia sos, gracias x tan buena explicación y completo, empecé a hacer mi propio kefir pero tuve q sacar info x distintos lados xq no había información completa.. asique gracias x más video asi!!!🙏🙏
MUCHAS GRACIAS A VOS!!!
Excelente explicación, yo uso el pico de una botella plástica cortado como embudo para meter el azúcar y los tibicos en la botella.
Me encanta tu buzo de gatitos 😸
Cultura kefiristica... bellaaa
Clarísimo!!! Una genia!!!
A mí me dió exelente resultados...no hise como lo aprendí...y la verdad un éxito al intestino
Excelente
Hola lo hiciste como en el vídeo? Yo e visto que la primer preparación le echan limón de ai lo dejan .luego cuelan todo y le echan el jugo de una fruta 😕
@@Marcela653 .. perdón...no te había visto..SII lo hice así y el jugo de limón se agrega en el momento para tomar fresco y sano.
Muchas gracias ! Excelente explicación.
Hola 😊 tengo una duda, después de la segunda fermentación y tenga el kefir listo, ¿Cuál es el tiempo máximo para consumirlo? Gracias ❤
Muchas Gracias, súper claro!!! Hoy empiezo! 💪
Vamos!
@@Betabel holaa ese alcohol sale si me hacen experimentaría??
@@Betabel aaaa y otra consulta . Lo puedo mezclar con el batido de proteínas o se debe consumir solo??? Graciass
Los nódulos se pueden consumir, si no tenemos otra salida.En ensalada, en licuados etc.
.
Genia!!!! Me encanta!!! Gracias!!
Gracias por todo siempre, Vicky!
Excelente tu explicacion!!!!! Gracias
Hola, muchas gracias
Muchas gracias por tu video, súper bien explicado y muy buena onda!!!
Muchas gracias!
@@Betabel hola puedo usar terrones de dulce piloncillo en lugar de la.mascabado
Holaa ,mil gracias por la explicación, ando de principiante en esto del kefi y me encanta este mundo oculto que hay detrás del kefir , hace unos días me dieron nodulos y ya hice la fermentación ,pensaba hacer una segunda con frutas para luego hacer como tragos frutales y tener más variedad para tomar..
Quería saber que frutas puedo usar para saborizar, se que con la anana ,la frutilla ,naranja y pomelo se llevan bien con el kéfir para esto, pero cuales más se pueden usar? Mil gracias y amo todos tus videos ♡
la que quieras. en forma de jugo
Yo picó manzana sin piel y unas uvas pasas. queda como vino de manzana
Maravillosa explicación ❤❤❤
Me encantó tu video. Súper claro!!!
gracias bety, super claro 💝
Hola buenas recomendaciones ! Podrías usar un colador, para introducir azúcar y nódulos !
Me encantó como brindaste la info ! Completo y claro. Mil Gracias! Beso
muchas gracias!
Excelente explicación, gracias
Gracias por su buena explicación, muy clarito🤗
Gracias ..tengo una duda .se puede usar botellas de plastico .para la bebida .para guardarla en la heladera ?
Gracias por compartir me gustaría que enseñes hacer los módulos de cero gracias
Buenísimo tu video y las explicaciones …
Geniaaaa!!!! Me encantó!!!!
Muchísimas gracias! Muy claro todo!
Hola me encantó tu vídeo, tienes una manera muy bonita de explicar todo el proceso y los usos.
Quisiera preguntarte, cómo lo puedo consumir diariamente, porque una persona me dijo que en un vaso con agua caliente, pero la verdad, me gustaría saber tu consejo
Gracias!! Imposible no hacerlo con explicaciones tan sencillas!!
muchas gracias!!!
Me encantó la explicación! Tengo los nodulitos de agua. Probé la 2da fermentación pero agregando un dátil entero , o un orejón.. pasas de uva. Quedó mejor...pero como no me gusta mucho lo dejé en la hedera muchos dias...maa dex1 mes y no se si se pudre. Cuanto dura esa botella en la heladera que la metí enseguida al agregarle esa fruta y no la dejé 24h afuera en esta 2da fernentación?. Nunca tuvo las burbujas o minimas.. Como saber si mueren los bichitos y si me pueden hacer mal x estar semanas en la heladera con la 2da fermentación y los nodulos 1rios en un frasquito de vidrio cubiertos con agua previo lavados..Cuanto duran estos ultimos y si es mejor con o sin azúcar ?
Jajaja me encanta q digan las cosas como son jajaja---" vas a tener una bebida media ehhhh""-- jajajaj q genia gracias
Hola buenas noches tengo una duda
Si le pongo el Kefir de agua y frutos secos como bluberries o dátiles
O Piña o guayaba.
Al terminar la fermentación que hago con esta fruta 🍈 🍇
O frutos secos ??
Agradecería tu respuesta
Genial 👍🏽 muy bien explicado!! Gracias ☺️
Hola, muchas gracias
Hola! después de la segunda fermentación, cuánto tiempo se puede dejar en la heladera?
Buenísima tu explicación.Gracias!!!
Hola, muchas gracias
Gracias por la valiosa información
Holaaa! Se puede usar botellas de plástico en vez de vidrio?
Está muy bueno el vídeo me gustó, en mi caso tengo una pregunta mi kefir de agua no lo veo como gránulos grandes son más parecidos como arena eso es normal?
Gracias! Muy buena información!!
Excelente! Gracias!
Me encanta, te explicas muy bien
Hola, muchas gracias
Que genia, gracias!
Grs. Muy bonita y entendible tu video
muchas gracias
Gracias por tu explicación 😃👏👏👏👏👏🐱
Gracias por comentar
Hola! Amé tu explicación, mi duda es: en la 2da fermentación, puedo saborizar por ejemplo con limón, o menta, o jengibre o le afecta? Y otra duda es, se puede tomar seguido, tipo, llevarme una botellita a la oficina para tomar algo rico durante la jornada? Gracias!!
re podés!!!! las cantidades son a gusto. Y depende de cada persona. En caso de tener algún tema digestivo consultar con medico.
Como puedo hacer con una persona que es diabética y no puede consumir azúcar. Como puedo hacer la fermentación primera
Hola cuál es la cantidad de kéfir que puedo tomar por día? Saludos muchas gracias súper bueno el video! ❤
Te recomiendo que vayas de a poco, medio vaso primero, despues aumentas a uno entero, hasta que puedas tomar hasta dos o tres vasos al dia. De todos modos eso va a depender de tu umbral de tolerancia, recordá además que mientras mas fermentación tenga más ácido y fuerte será su sabor.
Muy buenos apuntes, pero tenía entendido que para el kéfir no es muy recomendable mantenerlos en envases de plástico, mejor cristal no???
¡Gracias por la valiosa información, Vicky!
Tengo una consulta:
¿En época de invierno la reproducción de los tibicos qué tan lenta es? ¿Es normal que se reproduzcan en muy muy poca cantidad aunque use panela o azúcar moreno?
Para ofrecerte un dato sobre el kefir para que documentes:
Los nódulos que uso me los regalaron hace 2 años. No sabía que era esta maravilla lo que guardaba en el refri y hasta hace tres meses comencé a usarlos. Las fermentaciones van superbién.
Por otra parte, lo que me preocupa es sobre si se pueden deteriorar a causa de tal historial de almacenamiento que tuvieron. Hace como 6 semanas hacía muy buen clima, pero ahora hace mucho frío y la reproducción no está tan bien como antes.
Tengo la misma duda. Acá hace mucho frío y pasan las semanas y como que se ve actividad pero el agua sigue dulce. Me pregunto si es normal...
estaría bueno que mostraran el post procedimiento una vez colados esos nodulos... conservacion y etcétera
Muchas graciassss!!!dudas aclaradas!!!🙏🏻🤗😘
Gracias por tus consejos 😍
me suscribo, sos una genia
Hice la primera prueba de elaboración de Kefir de agua luego de ver varios videos(entre ellos éste) ,hoy voy a saborizar con jugo de cítricos la segunda tanda ( la primera la saboricé con manzanas ) . El kefir que yo preparé no tiene tanto gas ...
el gas es muy relativo. depende de muchisimos factores. y la falta de gas no quiere decir que no se haya hecho el kefir-
@@Betabel Gracias por tu respuesta. La segunda tanda ( la que saboricé con jugo de cítricos) tiene muchísimo gas : saltó el tapón !!! Posiblemente se debe a que los nódulos que me regalaron estaban esperando en la heladera hace una semana , a medida que los activo van despertándose ... (Ya pude regalar parte de los nódulos. )
Gracias!!!!!! lo voy a probar así!!!
Muy clara!!! Pregunto a los de agua, cuando los lavo, despues se pueden alimentar con leche entera en polvo? O son diferentes los nódulos de agua y los de leche?
Muchas gracias !!!!❤
Me encantó!!!
Genial gran consejo
consulta! ya hice la fermentacion, no hice la segunda con fruta :/ soy nueva en esto, pero si logre tner mas cantidad, es decir se reprodujeron un monton, mi consulta es: el agua kefirada la lleve a la heladera y voy a mezclarla con jugo comercial hasta acostumbrarme al sabor, puedo guardar en la heladera en jarra de plastico o siempre en vidrio?
Super bien explicado !!
Hola, muchas gracias
Oye soy nueva en la fermentación y efectivamente me pasó que hice solo la primera fermentación, y el sabor no es tan agradable! Ahora haré la segunda fermentación con cúrcuma y limón a ver que tal sale! Gracias por los consejos y saludos desde México.
Saludos carlos mebenden omeregalan
Qefir para un remedio 324 618 0839
Hola buen día gracias por la información yo tengo tres días k empezar a tomarlos yo les pongo piloncillo y miel Canela molida esta bien o le puedo poner mas por favor contestame
@@mariavillanueva1889 no se le puede echar miel
Gracias..muy interesante
Gracias a ti
Gracias por el video, una duda mas en la primera fermentacion los tapas con alguna tela o si usas tapa y en la segunda los mismo???
Uh la de pomelo me te dan ganas de hacer
Gracias x la explicación tan clara. En la primera fermentación puedo poner durazno en lugar de banana?
Que genia, ahora volvemos a intentar por 3 vez. Quería preguntarte cómo higienizar las botellas? Cómo recomendas? Gracias!
yo les pongo agua bien caliente. A veces pase cepillo. No le pongo detergente para que no queden restos.
Hola gracias por compartir y enseñarnoss con tanta simpleza, mi pregunta es 1- luego d elas 48hs mis nodulos apenas tienen algo de gas esta bien? esta mal? y la segunda pregunta ....todos mis nodulos los guardo en frascos de mermelada en la heladera esta bien? GRACIAS POR TU RESPUESTA !!!! CORDIAL SALUDO
puede ser normal
Hola! Arranqué hoy siguiendo la receta del paquete donde me venían deshidratados:
-12 hs en una taza de agua con azúcar
-colar y enjuagar
-48 hs en 1 litro de agua con azúcar + un trozo de limón con cáscara + pasas (yo usé de arándanos).
Voy por el último paso... Pero metiéndome a Internet veo que hay mil indicaciones contradictorias: agua tibia vs temperatura ambiente vs heladera... tapado herméticamente vs paño con gomita... enjuagar nódulos para reutilizarlos vs no hacerlo...
¿Qué decís? ¿Sigo la receta como la vengo haciendo?
Gracias de antemano ☺️
sii, hace la que te indican ahí. Una vez que ya tengas los nódulos activos. podés hacer la siguiente tanda con mi receta.
@@Betabel Gracias!
Hola! Gracias por la explicación muy entendible, consulta dejé mi kéfir destapado si la telita de tapa que use y entraron unas mosquitas borrachitos, me contaminará el producto como para tomarlo?
Esta explicación sacó algo de mis dudas solo que tengo hace mas de 1 mes la 2da fermentación en heladera frasco de vidrio con tapa de plastico y acostada. Formó un depósito blanco. Está con suspensión x todo el liquido y mo transparente. El depósito es como un almidón y no son los nódulos. Había estado antes varios dias con las pasas de uva que no se si se puede pudrir esa fruta si queda adebtro del frasco x 2 semanas ....
Excelente información
Gracias. Saludos
Hola!! Gracias por toda la info! Yo soy nueva en esto pero me está gustando mucho experimentar 😊. Estoy probando tapar las botellas con un pedacito de nylon film para que no se escape el gas y a la vez que tenga espacio para expandirse. Tengo una pregunta, ¿luego de la segunda fermentación se puede endulzar con un poquito de edulcorante?
para que no escape el gas tiene que cerrarse hermeticamente, o al menos a rosca.
Holiii! Y que pasa si se deja sin tapa? Pierde propiedades ademas del gas? Es apto igual para el consumo?
Muy clara la explicación. Yo prepare la primera fermentación y la dejé 5 días! Me super olvide . Sirve igual?
muchas gracias! hay que probar. tal vez se avinagró. que te sirve pero para ensaladas!
jefasa!! recien te descubro gracias
Recién he comenzado y he seguidores tus pases pero no veo que mis grados generen el mismo gas que el tuyo. Que pasa?
Hola genial tu explicación. Yo tengo un problema cuándo preparó mi jugó de kefir se me pone espeso cómo una gelatina cuándo se empieza a gelificar. Qué es lo qué estaría asiendo mal???
A mí me pasó lo mismo en mi primer intento. Como me dieron los nódulos y me dijeron que no sabían si estaban muy vivos que digamos, lo atribui a eso :(
Oh en la ensalada
Graciassssss 😻💕💕💕
Hola, estoy haciendo kefir por primera vez. Quiero consultar lo siguiente: Primer fermentación 48 hs, no tiene casi fermentación. Pocas burbujas, Olor ácido bastante fuerte! Esto es normal? Esta bien? Comento como realicé la preparación: 2 cucharadas de nódulos por 1 litro de agua, dos cucharayde azúcar blanca y un chorrito de limón. Frasco de vidrio tapa de metal.
Hola muchas gracias por toda la info!!! Consulta: vengo haciendo y se multiplican muy bien! Lo que no utilizo lo dejo en agua con mascabo en vidrio tapado en la heladera. Noto que los que preparo crece de tamaño y se multiplican. Los que quedan en la heladera se ven en el fondo del frasco como una arena, pero cuando los revuelvo con la cuchara de madera se vuelven a la forma habitual. Eso estaría bien? Se puede consumir lo sobrante? Cómo? En qué cantidad? Cómo uso mascabo ya no son transparentes sino marroncitos, está bien que tomen ese color? Desde ya muchas gracias por responder!!! Abrazo y Éxitos!!!
siii. Es normal. Porque los que estan en heladera no están activos por eso no crecen. Hay gente que los agrega en licuados. de una o dos cdas por vaso de licuado.
Gracias por compartir, podré fernentarlos en un toper ? O sea plástico que diferencia hay si es plástico o vidrio gracias por la respuesta!!!
Hola, recién empiezo,mi esposo tiene problemas intestinales,se lo recomendaron..no se bien cuántas veces lo tiene que tomar..ah el mío no tiene gas..me dijeron tapado con una media..y si los perros pueden tomarlo.. gracias muy buen video.. saludos de mar del plata Argentina
hola! las cantidades son cuestión personal. Yo tomo cuando quiero, cual jugo. Pero si hay alguna patología habrá que consultar porque los fermentos pueden producir distensión en algunos casos. Sí, los animales pueden tomarlos y/o comer los nódulos. Para hacerlo con más gas seguir mis indiaciones de la segunda fermentación.
@@Betabel muchas gracias por tu respuesta! 😊
No me di cuenta y cuando lo termine de preparar lo metí en la heladera. Me di cuenta hoy que ya pasaron las primeras 24hs. Lo arruine? O lo dejo afuera ahora fermentando y ya? Gracias 🙏
Holaaa. no arruinaste. Dejalo afuera dos días.
Hola,recién voy a empezar a hacer kefir pregunto si se esterilizar los frascos.muchas gracias
hola, muy buena tu explicacion. Gracias! Tengo una duda, los pedazos de fruta que pones en la segunda fermentacion se comen o los llevas al compost? Gracias!
muchas gracias las dos cosas! se pueden comer o compostar
Hola!!! Recien me pasan este video!! Graciass por la info! Consulta, si o si en botella de vidrio debe fermentar? Lo puse en botella gruesa de plastico (marca Tupper) no sirve?
Aquí nuevamente, una segunda pregunta sería la segunda fermentación la podría envasar en un frasco de conserva y esterilizarla para tomarla en un tiempo?
Hola...muchas gracias por la información.. tenia una duda si podía usar azúcar blanca y Pamela a la vez.. es necesario poner fruta desde la primera fermentación? Gracias