ARROLLADO DE MALAYA RELLENO CON VERDURAS. UNA MARAVILLA DE LA COCINA CHILENA

ARROLLADO DE MALAYA CON VERDURAS.
PLATO FUNDAMENTAL DE LA COCINA DE NUESTRO PAÍS, DELICIOSO, FRESCO, SANO, LLENO DE COLORES, SABORES Y AROMAS MARAVILLOSOS.
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Receta
Paño para cocción de algodón
Malaya de vacuno formada rectangular
Sal a gusto
Orégano
Zanahoria en bastones
Pimentón en juliana
Hojas de perejil
Huevos duros pelados
Hilo de algodón “Pitilla”
Para la cocción (2 horas y 45 minutos)
Sal
Apio
Cebolla
Dientes de ajo
Agua hasta cubrir
Peso para evitar flotación
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