ASADO ALEMÁN, DELICIOSO, RÁPIDO Y FÁCIL.
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ต.ค. 2018
- ESTE BUDÍN DE CARNE ERA EL QUE PREPARABA MI MAMÁ, EL QUE SE COMÍA CUANDO ERA CHICO EN LAS CASAS DE MIS AMIGOS, EL QUE NUNCA OLVIDARÉ, POR FAVOR COCINALO, TE ENCANTARÁ.
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Receta para 6 personas
Para la mezcla inicial
1 Kilo carne de vacuno (res) molida sin grasa
2 Cucharaditas de orégano seco
2 Cucharaditas de ají de color o páprika
1 Cucharadita de ajo fresco picado
½ Cucharadita de comino
1 cucharadita de sal
4 Cucharaditas de salsa de soya
2 cucharadas grandes de mostaza
2 huevos frescos enteros
3 cucharadas de pan rallado
Para el relleno y formado final
Aceite de oliva
2 cucharadas de hojas de perejil picado
1 taza de hojas de espinacas cocidas a punto
1/3 taza zapallo italiano cocido
1/3 taza zanahoria cocida
1/3 taza apio cocido
1/3 taza pimentón de colores cocido
5 huevos duros pelados
Sal
Pimienta negra molida
200 gramos de tocino laminado ahumado
Asar entre 45 y 60 minutos según tu horno a 180 º C.
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Creo en mi opinión que Don Álvaro Barriento Montero es seco y lejos el mejor Chef que tenemos muchas Bendiciones y gracias
Eres lo mejor Alvaro Barrientos, nos alegras el alma en cada receta!!!
Alvarito tu receta de asado alemán es mortal!!!... El 4 de septiembre mi hijo menor cumplió sus 25 años, y quise prepararle algo especial, seguí tu receta y lo disfrutamos a concho... Quedó muy sabroso, con lo justo de aliño y sazón... Gracias por compartirnos estas recetas de hogar... Que nos traen recuerdos de la niñez, pero que se disfrutan como si fuera la primera vez
Amo a este hombre...su carisma para enseñarnos,su hermosa sonrisa y su tipica risa de malulo al terminar cada preparacion lo hacen unico !
Que rico... Como se extraña mi comida chilena. Saludos desde Perú
Se llama así porque es de origen alemán, su nombre es Falscher hase, en Chile fue introducido por los colonos alemanes del siglo XIX
Falscher Hase = falso conejo
Doña llucia es desendiente alema y no le tinga ese revuelto a dicho doña lucia
😊😊
Falaces Hase (Falsa Liebre) es una de las denominaciones, Hackbraten la más común, extrañe en la receta el pan remojado (leche, huevo o en cerveza negra), delicioso con unas papas doradas, chucrut y puré de manzana.
Mach's gut !
Si se comía en tiempos de carestía. Pero no recuerdo haberlo comido con verduras. Y eso k mi madrastra es alemana
Soy chilena vivo acá en la Argentina hace 35 años mi esposo es argentino tengo 2 hijas 3 nietos y uno que esta por nacer ahora el 26 de julio super feliz y con muchas ganas de ir a mi chilito querido
ME ENCANTO VER TU RECETA APARTE DE LO DELICIOSO Q SE VE TU FORMA DE ENSEÑAR Y TU SENCIBILIDAD AL RECORDAR A TU MAMITA ME LLENO DE EMOCION Y COMPARTO TUS SENTIR AL TRASLADARTE A TU INFANCIA CON LOS SABORES Y OLORES DE LAS COMIDAS, UN ABRAZO PARA TI Y POR SUPUESTO LAS GRACIAS POR LA RECETA, SI DIOS PERMITE LA ESTRENARE PARA ESTE 31 DE DICIEMBRE 😊
Muchas gracias por sus palabras, pues como antes le dije, me tocó las fibras, sobre todo porque hoy, desde su MUY HERMOZO PAIS, tan distante en distancia del mio -VENEZUELA- pero tan afectivamente cercano, resulta hermozo que alguien tenga la virtud de hacer aflorar el mas bello y hermozo de los recuerdos, además de lo sagrado, como lo RS el amor por la madre (+).
HOLA ALVARO, ME ENCANTO ESE ASADO ALEMAN, SE ME HACIA AGUA LA.BOCA CON VERTE COMO DISFRUTABAS DE ESE RICO PLATO.ERES UN CHEF MARAVILLOSO, ME GUSTA MUCHO LA FORMA QUE ENSEÑAS.ERES SENCILLO Y MUY PRACTICO.COMO DICES TU, ES UNA RECETA INFALIBLE.ES TU FRASE FAVORITA.TE FELICITO POR SER UN GRAN CHEF.Y ADEMAS ES NUESTRO.MUY CHILENO.COMO LO SOY YO.CHILENA DE.CORAZON.UN ABRAZO, Y NUNCA.CAMBIES , ME ENCANTA VERTE.COMO NOS ENSEÑAS A COCINAR.HE APRENDIDO VARIAS COSAS DE TI.BENDICIONES.
Raquel Bastos no lo podía explicar mejor. Solo un detalle: si se llama "falscher Hasenbraten" en alemán sencillamente era porque un conejo (Hase) era mucho más caro y con un asado de carne picada - a veces no de muy buena calidad, lo que se podía conseguir, sobre todo durante la posguerra - se simulaba un asado de verdad. Pero éramos niños, no notamos tanto las carencias y nos encantaba esa comida de domingo. Gracias Álvaro por llevarme con tu receta a mi niñez. Conozco tu precioso país.
Saludos desde España de una germana casada con un español. ❤️
Gracias Alvaro desde cuba
Genial Alvarito lo amo
Alvaro es uno de los chefs geniales para seguir sus recetas y hacerlas . Quedan maravillosas
Alvarito, te conocí en la residencia sanitaria donde estaba recuperandome de Covid. Después de verte me obligué a comer y quiero hacer el pan que enseñaste. Fuiste un gran aliado en mi recuperación. Mi hermana también te sigue. Gracias, gracias y cariños para tu familia
Hice exactamente la misma receta y quedo 🤤🤤🤤 sin tocino, maravillosa explicacion, un lujo 🤜🏻🤛🏻
Alvarito que exquisitez , yo lo como desde niña , soy descendiente alemán , como veraz infaltable en la cocina de mi familia , a mis 56 años lo sigo comiendo , lo preparo para mi familia , lo disfrutan , ahora lo van a disfrutar mas porque les haré tu receta , felicidades mi querido Alvarito
Hola alvaro quisiera darte las gracias por compartir tu asado alemán. Lo repliqué ahora en pascua para la cena y realmente saque aplausos hasta repetición saque. Graciad maestro muchas bendicones para usted y su familia.. Un abrazo
Sr. Barrientos, hoy su receta me tocó las fibras del alma, pues esta receta, casi igual en su preparación, y al igual que a usted, me la enseñó a cocinar mi madre (+), quien era Alemana, y doy fe que el sabor final del plato es EXQUISITO, sin palabras para definirlo.
Gracias por los recuerdos.
Miguel, qué alegría más grande poder recibir un mensaje como este, mi idea al cocinar no es otra que lograr cosas como la que tú me escribes, yo cocino para ustedes desde mi casa, con mis colores y con toda mi pasión. Un abrazo muy grande y gracias por ser parte de mi canal
El chef dice que no es el asado alemán más rico del mundo pero lo hice hace 4 años atrás y saqué aplausos de todos. Hoy volveré ha hacerlo para navidad. Gracias chef
Siempre que voy a cocinar algo rico ,miro las recetas de Álvaro ,encuentro qué cocina rico y entretenido .
Hola eso lo hacía mi familia alemana mi mamá y su gracia para cocinar acá en punta arenas y usted jovencito que lindo que hablo de su azadera de su mamita le faltó decir como se llama su madrecita es usted un gran personaje.
Rico, muy rico! Qué manera de salivar con tus comidas Alvarito.
Lo voy hacer.
Alvarito tu reseta fantasticas delicioso con respecto a las saltaduras de tu budinera son medallas de las deliciosas resetas que cocinaba tu mamita,bendiciones
Querido. Albarito. Es. Un. Gran. Honor. Cocinar.. Con. Tu. Sabiduría. Dios. Te. Bendiga. Elogrado. Preparar. Muchas. Respetas.. Gia das. Por. Ti. Eres. Seco.. Cocinando. Un. Gran. Abrazo. Pará. Tu. Esposa. Itus.. Hijos. Muchas. Gracias.. Elogrado. Qmis. Nietos. Disfrute.. De.. Las. Deliciosa. Respetas.. Salude. Amis. Nietos. De. Tres. Kinana. Iturrieta. Albarito. De. Ocho. Años.. El. Disfruta. Cuando. Cocino.. Bueno... Mil. Bendiciones. De. Valparaiso🤩🤩🤩🤩🤩🙄🙄🙄
En argentina se llama albondigom lo hacía mí abuela Juana lo rellenaba y arriba le ponía cebolla y tomate ahora lo hacemos mí hija y yo saludos desde mí hermosa argentina a mí hijo le encanta Susana ❤❤❤🎉🎉🎉🎉😢
Se me hizo agua la boca ....que delicia debe ser eso, aguna vez comí algo parecido con carne de ave ... tendré que prepararla. Me entretiene verlos... Felicitaciones al equipo.
En alemán se llama Falsche haase q.significa conejo falso.lleva mitad carne molida de vacuno y de cerdo.Pienso que en algun momento el cerdo fue reemplazado por carne de conejo .de ahí su nombre en alemán. Con los años paso a la poblacion hispana como asado alemán.
Me a convencido, lo voy a preparar con su receta ya que yo lo preparo de otra forma. Saludos desde mi Bella Guatemala.
Maravilloso!!! Bravo Álvaro y muchas gracias por compartir estas recetas que como tú dices traen recuerdos tan bonitos de nuestra niñez, que alimentan también el alma!!! 🌹🌹
Mil gracias por enseñar lo hermoso que es la cocina chilena 🥰
Querido Álvaro...soy descendiente de ruso alemanes y vivo en Argentina...en casa se comía algo muy parecido y se le decía pan de carne...no llevaba verduras ni huevo..se lo hacía con papá rallada y cebolla rallada ciruelas y pedacitos de salchicha o chorizo alemán....no se porque lo llaman asado alemán en tu Chile querido...quizá vieron a algún alemán hacer el pan de carne y que le agregó verduras....o que un alemán lo cocinaba! La ha buena ventura y guten apetit( buen provecho en alemán) cariños
Segundo vídeo que veo de éste gran hombre Alvaro Barrientos, muy simpático y claro en la forma de enseñar y/o explicar sus preparaciones, ya en 2 vídeos he aprendido a no dejar desorden en la cocina y disfrutar de la cocina!, gracias Alvaro Barrientos Montero
Felipe Galaz así es querido Felipe, al cocinar uno debe ir tratando de dejar todo ordenado para así disfrutar cuando hayas terminado. Muchas gracias por tu gran mensaje lleno de buena onda . Un abrazo m
RQmmmm
Hoy lo haré para mí marido e hijos... Gracias aman sus recetas, gran equipo... Los mejores 💕 bella familia, es lo que más nos gusta de ustedes. Mi mamá también nos hacía esa rica comida.
Que bien gracias por la dedicación de enseñar tan fácil muchas gracias y espero verlo con más recetas
Hola Alvarito! Rica la preparación ..ñam, me encanta. Este asado alemán se llama así porque fueron los alemanes que llegaron a chile que lo introdujeron junto con otras deliciosas recetas típicas que adoro. Soy nieta de alemana y digo con bases. Este es un plato que se prepara en europa, por ejemplo: Alemania, Bélgica, Holanda. Y como tú comentas generalmente se prepara para la Navidad.
Álvaro ya que eres un máster en la cocina quería pedirte por favor enseñes a preparar caramelo. Tengo la mala suerte que nunca me queda bien, lo preparo tal cual como lo hacía mi abuelita y nada, no me resulta y a mi me encanta los postres de leche como leche asada, budín de pan... Y no he podido disfrutarlo bien.. se le agradecería montón. Saludos!!
Indra La Rivera muchas gracias Indra por contarnos un poco de historia. Te prometo que pronto vendrá esa receta. Un abrazo
Estimada, para el caramelo debes colocar el azúcar y agregar agua para humedecerla (1 taza de agua por 1/3 de agua por ejemplo). Luego en el sartén u olla asegura que no quede azúcar en los bordes y enciendes el fuego, no lo revuelvas y déjalo que hierva (antes de me cristalizaba). Una vez hirviendo pon ojo pues tomará en algún momento el tono caramelo y si no estás atenta se quema.
Gracias Maestro por Entregar sus Conocimientos, gracias a estos Videos e aprendido a realizar Recetas Deliciosas. Un Saludo y Un Abrazo.
He tomado esta receta como base y la he utilizado para preparar unas deliciosas hamburguesas utilizando carne molida corriente. El resultado me ha dejado muy feliz, es increible que se puedan hacer comidas tan deliciosas con las cosas que uno encuentra habitualmente en la feria y no compra por ignorancia. Mil gracias por compartir.
Amanda Silva me encanta Alvaro Barrientos como persona y como cocina maravilloso. Es una persona muy
importante en la preparación de alimentos, Muy didactico.
Gran maestro , mis respetos , no quiero ni imaginar el sabor de los dioses en cuanto tenga oportunidad y siguiendo sus instrucciones , me sacrificaré
Francisco Martinez Excelente Francisco, atrévete que el resultado es maravilloso. Un abrazo y muchas gracias
Dios mío!! que que delicia de rollo de carne muchas gracias por su enseñanza .😆👍👍👍👍
COMO SIEMPRE SU COCINA.. INFALIBLE!!!.. SOY UNA ENAMORADA DE SU ESTILO DE COCINAR... FELICIDADES. UN MAESTRO. ESPERO SU PRÓXIMO VIDEO, CON ANSIAS.
Srkanina Kanina muchísimas gracias querida Srkanina, próximo jueves otro a receta infalible! Atenta, un abrazo inmenso
Huyyyy te veo cada noche y no te imaginas el apetito que me da cada uno de tus ricas comida soy Mary caro de chile nuestro hermoso país un gran abrazo con mucho cariño para ti y viva chile
Espectacular plato. Coincido contigo al sugerir acompañarlo con ensalada. Mil Felicitaciones desde Venezuela hermano. Un abrazo
No puede ser ASADO ALEMAN!!! Un manjar de dioses😋😋😋🤤🤤🤤
Marcelo Andres Garrido Zambrano así es ! 🙌🏻
Jajaja.....toda la razón!!
😇
Hola mi Maestro, Saludes a ti y Familia, lo que me gusta y Aprendiendo es que das un Toque Recordando a Nuestra Familia y los buenos Recuerdos de su Mamá. Gracias . Saludes desde Las Vegas!!!
Asado aleman recuerdo de mi amada Madre que partio ya al cielo 52 años tenia...
Que delicia de preparacion haber si me animo a prepararlo en memoria de ella, gracias alvaro por dar a conocer nuestra cocina que humildemente no hay nada qur enviar a otras gastronomias ! Dios te bendiga!
Álvaro.. me hiciste ver a mi abuela viejito...que memorable...aunque ella le agregaba pasas ...en la misma budines.. jeje.salu2 de Mi eterno Osorno
Pones tanta emoción cocinando, que me dan ganas de hacerlo ya. Todo lo que haces. Y con las ganas que lo probas más.un abrazo desde argentina un gran chef y gran persona
Lo prepararé para mis invitados esta navidad, gracias Maestro!!! 👏👏❤️
Gracias Alvarito me quedo muy rico y doradito el asado alemán
👏👏👏 👏👏👏👏 simplemente maravillosa !!!!!!!!!!
Siempre quise aprender hacer este asado aleman ¡y poooorr fiiin, aparece!. Gracias maestro Alvarito.. Gustare de esta delicia.. Dios te Bendiga junto a tu Familia.. Agradecita por esta exquicita receta.. Gracias.
nany nany muchísimas gracias a ti por la buena onda y por disfrutar de este canal. Cariños
Sos un GENIO querido amigo.😋🤗
Alvarito , donde hay una puntualidad para darte 100 punto a tu cocinada amigo , porque eres el mejor de los mejores. In other words you are the best ever. mi querido amigo. lo tienes todo para triunfar en youtube!
Jenny Pruitt que lindo mensaje Jenny, me Emocionó tu mensaje. Gracias de todo corazón, cariños infinitos
Me encantan las recetas sencillas y que mejor bien explicado tienes buena dicción y paciencia para las recetas entregadas!!
luis arancibia muchísimas gracias ! Un abrazo
@@AlvaroBarrientosMontero gracias a ti por ser como eres ✌
Lo hago regularmente, pero adicioné ciertos "tips" del vídeo que aportaron muy bien al resultado. Gracias.
La verdad le pones el corazón, a las comidas, te mando un fuerte abrazo desde Argentina, sos un groso te miro siempre
Me engancha tu entusiasmo, y el recordar a tu mamá o abuelita, ya que yo no aprendí de ellas , y contigo preparo esos platos ricos que también se cocinaban en mi casa, comida simple fácil , para todos los días ,
AAH!!! Por fin pude probar nuevamente, la manzana al vino , gracias.
Me encanta tu cocina ,👍🏻
Bien Montero eres increíble soy de valparaiso cerro baron un fuerte abrazo amigo
Te veo probar la comida y era la misma cara que ponía yo cuando mi mama me regaloneaba con su maravillosa comida. Me emociona tu emoción y me devuelve a la infancia y a la cocina de mi casa. Muchas gracias. Me regalas recetas con amor, con emocion, con historia. Y por supuesto que hare este asado al horno.
8 bi9 c
Me encantó... Lo preparare hoy, has sido mi fiel compañero en esta cuarentena estimado y gran Álvaro..... Desde Valparaíso te saludo y te envío un abrazo virtual 🤗
Yo sentí lo mismo con otra receta de Alvaro. Vive la cocina el hombre
@@mariluzcontreras8880
0
..
Holaa...soy mary de P.Arenas Chile...lo felicito..muy rico clmo cocina
Eres lo maximo, El asadito Aleman lo voy a hacer mañana.Graciad
Asado Alemán Tiene orígenes europeos; Pan de carne de carne picada se mencionó en la famosa colección de cocina romana Apicius ya en el siglo V. Meatloaf es un plato tradicional alemán, escandinavo y belga, y es un primo de la albóndigas holandesa.
La versión americana tiene sus orígenes en scrapple, una mezcla del cerdo y de la harina de maíz servida por German-Americans en Pennsylvania desde épocas coloniales. Sin embargo, a lo que hoy llamamos MeatLoaf en el sentido americano contemporáneo no apareció en libros de cocina hasta finales del siglo 19.
En Chile fueron los alemanes lo que introdujeron esta receta, razón por la que se conoce como “Asado Alemán”, la típica característica es que tiene huevos duros enteros en su interior, que al cortarlo quedan expuestos de manera bien artística.
En Argentina se llama Pan de Carne, en Alemania Hackbraten, Faschierter Braten or Falscher Hase, en el medio oriente Kebabs, en Palestina y el Líbano se llama “Kafta” or “Kofta” en Italia se llama polpettone y lo rellenan con queso y jamón, en Cuba Pulpeta, en fin muchos nombres para una receta bien parecida.
COMO SIEMPRE ALVARO, TE PASASTE, ME TRANSPORTAS A MI NIÑEZ!😍😘
Felicidades por tu cultura gastronomica ....me quedo muy claro ....
la fuente: www.emiliodeik.cl/receta/meatloaf-asado-aleman-pastel-carne
Raquel Bastos para que &
@@epucuranewen74 Gracias.. no pude hacer la copia de la fuente desde el teléfono
Oh que estupenda aclaracion. Vivo en escandinavia y aqui se come un pastel de carne con repollo. Muy delicioso. Me encanta la perspectiva historica relacionada con los origenes de las comidas. Gracias.
PS: Aqui se llama Köttlimpa. En realidad debiera llamarse Carne o asado germano pues se servia primero en los paises de ese origen.
Molde de carne.
Como siempre ,el amor por la cocina lo demuestras en tus sencillas pero exquisitas preparaciones ;eres el mejor chef para mi :humano y sencillo !!!!
Martita Elena Bulnes Macaya pero que lindo mensaje, gracias a ti por esas lindas palabras. Cariños
Ese es el punto , humano y sencillo , quedan pocas personas asi....🙋😇
Hola Don Álvaro lo saludo y felicito por sus extralrdinsriss. Recetas sencillas y fáciles de cocinar me recordar a mi mamá que cocinaba e l asado Alemán, yo nunca, supe por le decían asado Alemán. Ddsdd Viña del Mar lo Saluda atte. Edinson Fuentes Vieyra y feliz año Nuevo.
GRACIAS GRACIAS GRACIAS!!!...me contagias de tus emociones...se lo preparare a mi familia ...soy viuda y recien retornaron los hijos y nietos al hogar ...que por circunstancias estan separados de sus parejas..y yo eh vuelto a renacer y mi regreso a la cocina me da mucha alegria (tengo años de no cocina)..y tu me facilitas hacerlo con tu entusiasmo ...
Hoy cociné asado aleman, quedo espectacular lo hice casi al pie de la letra, con la diferencia que le agregué una longanisa ahumada en ves de tocino.
También he hecho brazo de reina y marraquetas o pan batido, sólo soy un aficionado a la cocina pero gracias Alvaro me he lucido en mis preparaciones, amo la cocina y siento que Alvaro la disfruta tanto, me gusta tu transparencia y sencillez. Gracias por compartir tus conocimientos
Se me hizo agua la boca ,, excelente me hace sufrir. Felicitaciones. Obra de Arte .
gianskt qwe Jajajajja, un abrazo
Acabo de servir esta receta y siguiendo tu video me quedó genial
Te pasaste IDOLO
Quedó riquísimo
QUE BARABRO!!!! HACES RECETAS SUPER DELICIOSAS!!!!
DIOS TE SIGA VIDA Y SALUD PARA QUE NOS SIGAS DELEITANDO!!!
Eres super Alvaro..Tus recetas me encantan y mejore mi forma de cocinar..Tienes un angel para enseñar en la cocina ,el mas contento es mi esposo ☺..Muchas gracias desde peñalolen
MAravilloso, hará las delicias en cualquier mesa! saludos españoles, Alvaro!
El Dulce Paladar saludos para ti, un abrazo
.
Amé tu budinera. Tienes tanta razón cuando lo mencionas. Probaré tu receta de tooodas maneras!
Alejandra Torres las comidas son más ricas preparadas ahí jajajaja. Un abrazo
Muy bueno tu programa.
Buena presentation!
Lenguaje muy bueno!
Excelente!!!!!....abrazo desde Alemania de otro Chileno
Arriba lo bueno de Chile!!!!!!
Eres un caballero, muy simpático, modulas muy bien .Explicas perfecto y cosinar maravilloso y con amor.Un gusto...Any...de Sn Fdo..Chile ;)
Alvarito lo he cocinado ya dos veces y queda “RIQUISIMO” 😋😋eres genial maestro.
Isabel Rayes Que fantástico Isabel, te felicito, un abrazo
El fin de semana lo.voy hacer nunca lo he echo mi suegra se lo hacía a mi marido ojalá que quede bueno
Me encanta como cocina Álvaro Barrientos, además es tan didáctico para enseñar, espectacular, lo disfruta a concho
Siempre dices lo mismo...que era la comida de tu bisabuela, abuela, mamá y que cuando niño lo disfrutaba y ahora te recuerda esos momentos bla bla bla...cambia el discurso 🤷
Deje su mala onda, le hará mal, le recomiendo que deje de ver mis programas para que no alimente su molestia. Aquí Sra Pamela Zuñiga somos felices
@@pamelazuniga no falta la persona asi🤦♀️... sino le gusta para que amargarse... no vea más sus video...pero le aviso altiro...se perderá de un gran cocinero
@Pamela Zúñiga realmente pensé mientras avanzaba en la lectura que era broma o dirías otra cosa y me impacto el grado energético negativo que tienes 😆😆te pasaste !!! Sabes a quién me recuerdas a Grinch con tu amargura y tal cual .... Y simple no veas los vídeos y tira tú mala onda para otra parte te deseo mucho amor !!! Para tu vida adiós
Alvaro,hoy recién te descubrí, eres maravilloso como explicas,has escrito algún libro donde estén tus recetas. Felicitaciones espero tu respuesta Gracias
Desde Puerto Natales te sigo. Hace apenas 2dias encontré tu canal. Asi es que desde ahora comenzare a preparar cada plato que enseñas. Te felicito y agradezco todo cuanto compartes. Tu simpatía sencillez y todos tus secretos. Por hacernos participes de tus vivencias de niñez. Saludos desde la República Independiente de Magalllanes.
Gracias por todas sus recetas y todo me queda bien cocino con sus recetas que DIOS LO ACOMPAÑE SIEMPRE A USTED Y FAMILIA MI HIJA LE ENCANTA TIENE SINDROME DE DAWN Y COCINA CON USTED LAS VERITOS DE PUENTE ALTO
Qué rico, creo que ya sé que haré para la cena de esta Navidad, aquí será invierno así que nos vendrá muy bien. Yo suelo acompañar las comidas con guiso de porotos verdes... me lo imagino y se me hace agua la boca.
Gracias por compartir tus conocimientos de cocina, estoy aprendiendo mucho y disfrutando aún más de la cocina. Mi marido e hija están felices con los nuevos sabores.
Alejandra Aguilera pero que buena idea, para navidad es un excelente plato y acompañado de porotitos verdes y otras ensaladas te lucirás! Cariños para ti y tu familia
Muchas gracias por mostrar sus preciosas comidas Díos lo bendigas much
Muy buen plato!!!!! De acuerdo a un libro de comidas centroeuropeas que heredé de mis abuelos alemanes, este plato es muy parecido al Hackbraten o Falscher Hase ( Picadillo asado o Liebre falsa). Se le dice así porque tiene la forma parecida al lomo de una liebre. Dentro del pan de carne se ponen huevos duros y/o pepinos en escabeche. Muchas gracias por enseñarnos la comida de tu infancia. Saludos desde Argentina
liliana fernandez gracias a ti por darte el tiempo de escribirnos y contarnos un poco de historia. Un abrazo
Muy simple de explicar algo tan rico de preparar además del cariño con lo que lo muestra
Gracias Álvaro eres el mejor chef de Chile y mi hija de 12 años aprende de tus recetas bendiciones gran hombre.
Claro, simpático, sencillo y muy natural para enseñar, es un crack!
Gracias por enseñar con tanto detalle , ya hice varias recetas todo muy delicioso
Simplemente maravilloso!!!, amo tus recetas, tu simpleza, cercanía, amor por lo que haces que da gusto ver tu canal y querer aprender cada receta que nos entregas... gracias infinitas, eres un gran profesor, bendiciones y saludos desde Talcahuano 😘😘
claudia pincheira muchísimas gracias a ti Claudia por la buena onda, un abrazo
Lo hice está noche de fin de año, y me quedó genial, todo un éxito. Gracias
👏👏👏😁que ricoo saludos desde Argentina🇦🇷
Gracias Álvaro por compartir esta deliciosa receta, gracias por la pasión que pones en la cocina.
Paula Rivera gracias a ti por la buena onda, cariños
Yo en mi picada hago queso de patas de vacuno con lengua, mmmm riquísimo según los comensales
Hola Alvaro, si puedes ver este mensaje? El Asado Aleman se ve muy rico, te quiero decir que manana te doy el resultado de tu pregunta. Mi mujer es Alemana y seguro que ella sabe. Te escribo manana. Eres lo maximo en tu cocina. Un abrazo. Que viva 🇨🇱 y Alemania
Hola Buenas tardes. Domingo 24. Marzo. Alvaro hice el Asado Aleman ( Hackbraten) lo hice con la receta con un k. De carne, mitad de vacuno y mitad de cerdo. Que muy rico. Bravo y gracias. La receta perfecta. Un grande abrazo desde Alemania.😪😪😔
Gracias querido amigo, gracias por este comentario lindo y lleno de respeto. Abrazos y feliz primavera!!!
Ay Dios mío! Desde aquí siento el sabor de éso!!!
JAJAJAJAJA
Que bueno está!🤣
rosa rentas prepáralo, el
Resultado es maravilloso. Un abrazo
Gracias por la receta ... Delicioso ... En mi país Guatemala le llamamos Lengua Fingida 😋😋, un abrazo.. saludos desde el país de la eterna Primavera!!!
Marisol Rueda Cooseman un abrazo inmenso desde 🇨🇱 para ti !
Me
Gusto
Huy ese asado aleman se. DELICIOSO!!!!! .... me gusta la sencillez, lo fácil que lo muestras, y la calidez en tus presentaciones
Muchas gracias Alvaro .
Alejandra Borquez subiabre muchísimas gracias a ti por la buena onda, cariños!
Me encanta, cocinando con Álvaro, espectacular, mil gracias por compartir tus recetas,
Ese plato es fantástico, yo le he preparado aqui en Venezuela. Saludos.-
carexzy alcala que bueno Carexzy, es un plato fantástico tal como tú lo dices! Te mando un abrazo muy grande
Es muy rico mi madre lo preparaba y era delicioso saludos desde nuestra comuna de la pintana en cuarentena
Álvarito, ¡¡eso se ve magnífico!!
Estela valdez muchas gracias, lo es! Cariños
Ooooye... me encanta verte.. haces de la cocina algo diferente, lo haces parecer todo fácil, delicioso y divertido 👏👏👏👏🤤🤤🤤🤤se me hace agua la boxa!!! Felicidades y muchas gracias
Que cosa más rica Alvaro !!!!! Muchas gracias por enseñarme sus recetas !! Desde Canarias España 🇪🇸
Don ALVARO como siempre tan bien explicado, se ve super rico, lo hare y lo cuento, quisas no me va a quedar como a Ud, pero tratare, muchas gracias por su tiempo, es el mejor.
Margarita Gonzalex Gonzalez si sigues la receta te aseguro que te quedará igual o mejor que el mío! Un abrazo y cuéntame cómo te quedó!
cuando lo haga le cuento, saludos desde ARICA
Alvaro, preparé el asado tal cual como lo indicaste, quedó exquisito y a los mios les encantó.
Sigue preparando estas cosas tan ricas, muchas gracias.🤗🤗
Marcela Rojas Marcela, con estos mensajes llenos de buena onda, claro que seguiré preparando cosas ricas. Un abrazo para ti y tu familia
Hola Álvaro no había tenido la oportunidad de darte las infinitas gracias por todas las recetas que me has enviado, me hiciste volver a mi pasado con tus recetas bueno porque cuando eran niños le hice las mismas recetas y ahora cuando puedo trato hacerlo. Por que mis ya mis hijos están con vida echa pero cuando viene a casa le hago esas recetas una vez gracias 🙋♀️💋😷🤣😏
Me encantan tus recetas todas y tus invitados pura cocina de la casa de las mamás y de los abuelos
Buenísimo, yo lo conozco como "pastel de carne", en ocasiones probé mezclar 3 carnes molidas (vacuno, cerdo y pollo) y me quedó delicioso, lo preparo en molde rectangular de pan molde cubriendo la base del molde con el tocino ahumado y también encima, queda muuuuyy bueno. Saludos desde Perú.