Pessoal, este vídeo vocês não podem perder se realmente querem fazer uma pizza de verdade! Todos os segredos para o melhor molho para pizzas de sua vida!!!
Passando para falar do grande ser humano Chefe José Carlos (amigo Sr. José Carlos), gostaria de parabeniza-lo por tudo que vc faz meu amigo, aqui no youtube e na vida como ser humano e amigo que vc é. Parabéns e que Deus lhe abençoe e lhe conceda saúde e prosperidade para continuar ajudando tantas pessoas. Agradeço por ser seu amigo. Deus lhe abençoe 🙏🙏
Meu Deus que riqueza de molho, de explicações, de gentileza e simpatia. Deus abençoe grandemente o sr e toda sua família. Amo pizza, massa. E estava atrás de receita caseira e caí aqui.
*Curiosidade* O tomate é originário da América do Sul, mais precisamente da região da Cordilheira dos Andes, que abrange o Peru, o norte do Chile e o Equador. Os povos astecas e maias cultivavam o tomate há mais de 7000 anos. Eles usavam o tomate em sua culinária, principalmente em molhos e sopas. O tomate foi introduzido na Europa no século XVI, pelos exploradores espanhóis. No início, os europeus desconfiavam do tomate, pois sua cor vermelha era associada ao veneno. No entanto, com o tempo, o tomate foi ganhando popularidade na Europa, e hoje é um dos alimentos mais consumidos no mundo.
Pelos invasores. Tudo de bom gosto na Europa, se fizer uma pesquisa vai constatar que não é de origem europeia, as Américas e a Ásia foi fundamental, em todos os sentidos para a Europa, e vai muito além da riqueza.
Amei vc, sua didática p ensinar e seu canal. Obrigada. Mais uma inscrita. Chuvas de bençãos e inscritos. Irei ver todas receitas, curtir e compartilhar. Abraços
Sou pizzaiolo e com certeza esse é o melhor molho para pizza, unica coisa que não faço é tirar a casca, tiro so a semente e passo no triturador, sempre as pessoas ligam na puzzaria elogiando a pizza falando bem do milho
Parabéns chef conheci o sr hj esse é 2 video estou vendo ameiii o jeito do sr explicar td transuilo com carinho atenção chamou muita munha Atenção seus videos n sao cansativos estou aprendendo muito com o sr ja me inscrevi no seu canal suas receitas da agua na boca vou fazer td cm o sr ecplicou eu salvo seus vídeos qd precisar ta salvo no meu whatsapp. Muito obrigado sr por nos ensinar com tanto carinho paciência dedicação Deus abençoe o sr sua família seu canal cada vez mais e mais td de bom pra tds vcs fcm cm Deus. To seguindo o sr. 😂❤😊
Chef colocar um pano entre os vidros na pasteurização...e deixar esfriar até a temperatura ambiente dentro da panela!!! O tomate San Marzano italiano... é o nosso tomate de rasteio!!!😜😋
Boa tarde chefe obridado pelos seus ensinamentos amo assisto td ate o fim depois de td prosseguimento tem que congelar ao vidros ou não preciza bjs falo da cidade de MONTE MOR
Olá Romilda! Se vc fizer o processo de esterilização dos vidros e o processo de pasteurização corretamente, tudo de acordo como eu explico no vídeo, pode ficar fora da geladeira.
Parabéns José, suas receitas são o máximo, morei por vários anos em Roma e esses segredos que você disponibiliza para seus espectadores valem ouro! Obrigado pelas suas receitas e desprendimento em ofertar seus conhecimentos de forma tão gentil. Deus te abençoe amigo.
Caro Chef José Carlos.. agora sim eu aprendi a fazer um molho de verdade. Muito obrigado pelas informações. Que Deus te abençoe e te proteja sempre. Zipa de Itajubá, Sul de Minas. Abcs
Eu curto por de mais esses vídeo com minhas amigas mais novas q adoram consignar. Muito obrigado por compartilhar com nós as suas maravilhas de receitas. Que Deus lhe abençoe junto a sua família 🙏🙏💙💙
Cheff, obrigado por compartilhar essa receita. Uma dica, para higienizar as mãos e utensílios e bancada, utilize álcool 70°gl num borrifador. Aprendi num curso de culinária ministrado pelo SENAR que é o álcool ideal para matar as bactérias. Grande abraço!
Seria muito importante fazer o Curso Mestre da Pizza! Através dele poderei ajudá-lo no suporte! Ao adquirir me procura no Telegram, no particular! Grande abraço! bit.ly/mestredapizza-chefjosecarlos
Que maravilha!!! Uma característica que percebi na Itália, foi o aroma de "doce de tomate"; acho que era o molho, mas, como o tomate lá tem um sabor adocicado, temos esta impressão quando andamos pelas ruas próximos aos restaurantes... E acho que até as residências mesmo, por quê não. Obrigada por compartilhar!!!
Bom dia Thomaz! Exatamente meu amigo… quando fui para a Itália senti esse aroma em muitos dos restaurantes e pizzarias! Mas podemos fazer este molho com bons tomates nacionais bem madurinhos e ter essa experiência em nossas casas! Abraço, fique com Deus!
Adorei vou Fazer eu moro Aqui na Italia a 32 anos e sempre comprando esses molhos industrializados agora basta un abraço saúde a sua família e para o senhor.
Fizemos o molho aqui em casa e ficou surpreendente, utilizamos o ralador e fizemos com semente e tudo, os pedaços que ficaram cortei bem pequeno com a faca, como o chefe disse não ficou ácido pois não utilizamos o liquidificador.
Achei maravilhoso. Eu não uso molho de mercado de forma alguma. Aqui em casa fazemos molho para o consumo próprio. Esta técnica da pasteurizada não conhecia. Deus abençoe sempre 🙏
Boa tarde! Após aberto conservar na geladeira por 3 a 4 dias, no máximo uma semana. Se precisar de mais tempo coloque num potinho tipo Tupperware e leve para congelar. Deus abençoe!
Amém 🙏🏼 desejo o mm pro sr e família 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 amei aprender o seu molho eu já o fazia não tão completo assim, mas queria mm era saber a conservação do mm. Muito obrigada 🙏🏼
Muito obrigada Professor, por dividir conosco os seus conhecimentos. Este processo de conservação faço desde a minha juventude, e está certo, caso vasilha esteja bem vedada, a conserva fica bem até 5 anos, dura muiiiitooo. Gratidão e um bom final de semana.
Pessoal, este vídeo vocês não podem perder se realmente querem fazer uma pizza de verdade! Todos os segredos para o melhor molho para pizzas de sua vida!!!
Amei chefe parabéns vc é top
😢eu quero ver.a.receita
Estou maravilhada com seu molho de pizza.Deus o abençoe poderosamente o chef e sensacional Uh uh Adorei.
@@Celia-ie9iy😂😂🎉😢😢😮
😂
Obrigado chefe você e. O melhor chefe q conheci obrigado Deus abençoe em breve quero se uma profissional eu tenho paixão por Massa !
Amei... Gostei do pulo do gato..., 😊
Excelente.🇧🇷 RJ
Passando para falar do grande ser humano Chefe José Carlos (amigo Sr. José Carlos), gostaria de parabeniza-lo por tudo que vc faz meu amigo, aqui no youtube e na vida como ser humano e amigo que vc é. Parabéns e que Deus lhe abençoe e lhe conceda saúde e prosperidade para continuar ajudando tantas pessoas. Agradeço por ser seu amigo. Deus lhe abençoe 🙏🙏
Boa noite! Muito obrigado pelas palavras, fico feliz com todo carinho que recebo aqui. Deus abençoe vc tbm!
Ensina a fazer tomate seco? Obrigada🌸
Chefe seria o corante em gel?😊 Gratidão🎉
Meu Deus que riqueza de molho, de explicações, de gentileza e simpatia.
Deus abençoe grandemente o sr e toda sua família.
Amo pizza, massa. E estava atrás de receita caseira e caí aqui.
Boa noite Marcelle! Fico feliz em saber. Deus abençoe vc tbm!
Esse molho serve pra macarronada?
*Curiosidade*
O tomate é originário da América do Sul, mais precisamente da região da Cordilheira dos Andes, que abrange o Peru, o norte do Chile e o Equador. Os povos astecas e maias cultivavam o tomate há mais de 7000 anos. Eles usavam o tomate em sua culinária, principalmente em molhos e sopas.
O tomate foi introduzido na Europa no século XVI, pelos exploradores espanhóis. No início, os europeus desconfiavam do tomate, pois sua cor vermelha era associada ao veneno. No entanto, com o tempo, o tomate foi ganhando popularidade na Europa, e hoje é um dos alimentos mais consumidos no mundo.
👏👏👏👏👏
🥰
Pelos invasores. Tudo de bom gosto na Europa, se fizer uma pesquisa vai constatar que não é de origem europeia, as Américas e a Ásia foi fundamental, em todos os sentidos para a Europa, e vai muito além da riqueza.
Amei vc, sua didática p ensinar e seu canal. Obrigada. Mais uma inscrita. Chuvas de bençãos e inscritos. Irei ver todas receitas, curtir e compartilhar. Abraços
Que bom que gostou, muito obrigado! Fico muito feliz em saber, Deus te abençoe sempre!
@@chefjosecarlos vc merece. Obrigada, pelo carinho 🌹
Sou pizzaiolo e com certeza esse é o melhor molho para pizza, unica coisa que não faço é tirar a casca, tiro so a semente e passo no triturador, sempre as pessoas ligam na puzzaria elogiando a pizza falando bem do milho
Tambem nao tiro a pele.
Um trabalhão pra fazer o molho e o pessoal liga pra elogiar o milho 🌽🌽🌽 kkkkkk
@@2paulista😂😂 como você é bobo
😂😂😂😂😂😂😂@@2paulista
Muito bom kkkkkk @@2paulista
Adoooreeeiii, brigaduuuuu.
Que bom que gostou, muito obrigado! Deus abençoe!
Parabéns chef conheci o sr hj esse é 2 video estou vendo ameiii o jeito do sr explicar td transuilo com carinho atenção chamou muita munha Atenção seus videos n sao cansativos estou aprendendo muito com o sr ja me inscrevi no seu canal suas receitas da agua na boca vou fazer td cm o sr ecplicou eu salvo seus vídeos qd precisar ta salvo no meu whatsapp.
Muito obrigado sr por nos ensinar com tanto carinho paciência dedicação
Deus abençoe o sr sua família seu canal cada vez mais e mais td de bom pra tds vcs fcm cm Deus.
To seguindo o sr. 😂❤😊
Adorei. 👏👏👏👏
Desconhecia totalmente este processo.
Vou fazer.
Saudações aqui de Portugal.
🍀🍀🍀🍀🍀🇧🇷🇵🇹
Muito obrigado Arminda! Abraço, Deus abençoe!
Eu quero aprender muito,pq o meu molho fica ruim logo
Chefe José vc e o máximo pra explicar as receitas.
Não tinha mi escrevido no canal só vía mesmo mas agora tamo junto 😂😂
Muito top a receita
Boa tarde! Muito obrigado, Deus abençoe!
Gostei da aula 👍
Fico feliz que tenha gostado! Deus te abençoe!
Coisa mais linda do mundo, eu amo molho básico, acho fundamental pra pizza, mas comeria agora com um capellini.
Muito obrigado Telma! Deus abençoe!
MUITO GRATO .....QUE RIQUEZA DE APRENDIZADO! DEUS ABENÇOE SEMPRE E ATÉ A PRÓXIMA
Muito obrigado!!! Amém! Deus abençoe vc tbm!
maravilha de receita,um beijo no seu lindo coração. ragazzo mio.
Muito obrigado! Deus abençoe!
Aforei as suas receitas, vou fazer!!!
Fique com Deus junto com sua família ❤
Parabéns
Boa tarde Paulo! Muito obrigado, Deus abençoe!
Ficou muito bom... Grazie mille!!
Grazie mille!
Chef colocar um pano entre os vidros na pasteurização...e deixar esfriar até a temperatura ambiente dentro da panela!!! O tomate San Marzano italiano... é o nosso tomate de rasteio!!!😜😋
Achei agora esse canal e estou Amando 😍.
Muito obrigado Keyla! Deus abençoe!
Eu amo alho, amo ❤ mas quero fazer esse molho do jeito que foi ensinado
Boa tarde chefe obridado pelos seus ensinamentos amo assisto td ate o fim depois de td prosseguimento tem que congelar ao vidros ou não preciza bjs falo da cidade de MONTE MOR
Bom dia chefe me responda por favor depois de pronto deixa fora da geladeira
Olá Romilda! Se vc fizer o processo de esterilização dos vidros e o processo de pasteurização corretamente, tudo de acordo como eu explico no vídeo, pode ficar fora da geladeira.
Boa noite José fez a massa de pizza ficou maravilhosa minha família agradece. Paí Celestial Jeová abençoe sempre vcs família 😊
Boa noite Luciano!!! Que bom que gostou, Deus abençoe!
Maravilhoso amei, vou fazer hoje obrigada chef.
Bom dia chefe gostei da recita
Que bom! Fico feliz em saber!
Muito obrigada por essa receita, o Senhor ganhou uma inscrita e um like!
Muito obrigado! Fico feliz com sua presença aqui no canal! Deus abençoe!
Achei agora este maravilhoso canal que Deus abençoe.
Boa noite! Fico feliz com sua presença aqui! Deus abençoe!
Que Deus continue lhe abençoando junto a tod
Boa noite Vera! Amém!
Parabéns José, suas receitas são o máximo, morei por vários anos em Roma e esses segredos que você disponibiliza para seus espectadores valem ouro! Obrigado pelas suas receitas e desprendimento em ofertar seus conhecimentos de forma tão gentil. Deus te abençoe amigo.
Muito obrigado! Deus abençoe vc tbm!
Deus é por todos nós "benção para o senhor e toda sua família "
Um abraço afetivo.
❤❤❤❤
Boa noite Adilson! Deus abençoe vc tbm!!!
Que maravilha é essaaaaaa???? Obrigada pela gentileza desse presente. ❤
Boa noite! Eu que agradeço! Deus abençoe sempre!
Chefe. Poderia fazer um vídeo ensinando fazer mini pizza para comercializar. Sei que tem um, mas creio que daria uma atualizada.
Em breve farei sim, forte abraço, Deus abençoe sempre!
Eu é que agradeço muito importate essa dica
Legal o molho de tomate
Boa noite Terezinha! Deus abençoe!
Com certeza farei este molho. Muito bem explicado. Parabéns
Bom dia João Carlos! Obrigado! Deus abençoe!
Gratidão amado irmão
Deus te abençoe
Namastê
Deus abençoe Neide!
Muito obgda chefe
Eu que agradeço, Deus abençoe!
Achei este canal procurando massa de pizza caseira, estou apaixonada por esta passata e os demais vídeos de receitas. Parabéns Chef
Boa noite Miriam! Seja bem-vinda aqui no canal! Muito obrigado!
Maravilhoso ,vou fazer ,paz a todos
Muito obrigado Vania! Deus abençoe!
Amei!
Molho maravilhoso
Muito boa essa receita. Eu amo tomates maduras. Vou fazer com certeza.
Bom dia Katia! Muito obrigado! Deus abençoe!
Gratidão por tanta informação... Deus te abençoe
Eu que agradeço! Deus abençoe vc tbm!
salvou o casamento! hahahahhahah! excelente. tenha uma boa noite,
Olá Felipe! Deus abençoe sempre!
Agradeço muito a sua aula você é um chefe top sensacional
Boa tarde Deise! Muito obrigado, Deus abençoe!
Chefe se caso eu for fazer produção pra vender, vc indicaria esse mesmo processo pro molhos, ou algo mais rápido .
Obrigado
Muito obrigada por este ensinamento Deus o abençoe. ❤❤❤
Eu que agradeço, Deus abençoe vc tbm!
Espetacular. Gratíssima! Deus o abençoe.
Deus abençoe vc tbm!
obrigado pela explicação maravilhosa!! muito bom!
Que bom que gostou! Deus abençoe!
Sensacional, chefe....
Boa noite Regina! Muito obrigado, Deus abençoe!
Caro Chef José Carlos.. agora sim eu aprendi a fazer um molho de verdade. Muito obrigado pelas informações. Que Deus te abençoe e te proteja sempre. Zipa de Itajubá, Sul de Minas. Abcs
Boa tarde! Que bom! Deus abençoe vc tbm!
Que delicia de molho, vou fazer amanhã. Obrigada por compartilhar.❤
Eu curto por de mais esses vídeo com minhas amigas mais novas q adoram consignar. Muito obrigado por compartilhar com nós as suas maravilhas de receitas. Que Deus lhe abençoe junto a sua família 🙏🙏💙💙
Eu que agradeço sua presença e prestígio aqui no canal. Deus abençoe!
Chef eu fiz o molho madeira ficouuu maravilhoss deu super certo fiz o passo a passo... obrigada chef por nos ensinar seus conhecimentos Deus abençoe
Maravilha!!! Deus abençoe vc tbm!
Cheff, obrigado por compartilhar essa receita.
Uma dica, para higienizar as mãos e utensílios e bancada, utilize álcool 70°gl num borrifador. Aprendi num curso de culinária ministrado pelo SENAR que é o álcool ideal para matar as bactérias. Grande abraço!
Obrigado Gilberto🙏
O senhor sempre merece um grande abraço e saúde sempre!
Obrigado Eduardo! Grande abraço meu amigo! Deus abençoe!
Parabéns pelo seu profissionalismo 👏👏👏👏
Deus te abençoe muito
Boa noite Daniel! Muito obrigado, Deus abençoe vc tbm!
MUITO FODA CHEF!!!!!!!! Muito bacana seu canal, gosto muito de você e dele!!
Muito obrigado! Deus abençoe!
Amei essa receita, odoro molho natural, muito obrigada por compartilhar, Deus lhe abençoe
Boa noite Rute! Muito obrigado! Deus abençoe sempre!
estou aprendendo muito com vc cheff vou abrir uma pizzaria em breve
Seria muito importante fazer o Curso Mestre da Pizza! Através dele poderei ajudá-lo no suporte! Ao adquirir me procura no Telegram, no particular! Grande abraço! bit.ly/mestredapizza-chefjosecarlos
Obrigada Chef J. Carlos , amo suas receitas. Que Deus te abençoe sempre
Eu que agradeço. Deus abençoe sempre vc tbm!
Meus Parabéns! realmente fica espetacular.
Muito obrigado José!
AMEIIIIII🥰🙏🏼
GRANDE CHEF JOSÉ CARLOS ... VC É O CARA
Muito obrigado! 🙏
Que maravilha!!! Uma característica que percebi na Itália, foi o aroma de "doce de tomate"; acho que era o molho, mas, como o tomate lá tem um sabor adocicado, temos esta impressão quando andamos pelas ruas próximos aos restaurantes... E acho que até as residências mesmo, por quê não. Obrigada por compartilhar!!!
Bom dia Thomaz! Exatamente meu amigo… quando fui para a Itália senti esse aroma em muitos dos restaurantes e pizzarias! Mas podemos fazer este molho com bons tomates nacionais bem madurinhos e ter essa experiência em nossas casas! Abraço, fique com Deus!
Adorei vou Fazer eu moro Aqui na Italia a 32 anos e sempre comprando esses molhos industrializados agora basta un abraço saúde a sua família e para o senhor.
Bom dia! Que bom que gostou! Deus abençoe sempre!
Muito obrigado chef..vc é muito generoso!!
Eu que agradeço todo carinho! Deus abençoe!
Muito obrigado, chef!!
Eu que agradeço pela presença aqui no canal! Deus abençoe!
Obrigada !!! Seus vídeos são ouro !!!!!
Boa noite Fatima! Eu que agradeço!
Fiz a receita, ficou ótimo. Amei😮❤. Para extrato é só reduzir bem?
Gosto muito do seu trabalho chefe 🙏
Fico feliz em saber! Muito obrigado🙏
Obrigado a voce por fabulosas receitas❤
Boa noite! Muito obrigado! Deus abençoe!
Olá, acabei de ver seu video. Invejei tanto que amanhã mesmo vou fazer. Muito obrigado. Saude e paz!🖖
Muito obrigado Gilberto! Deus abençoe!
Amei sua receita Deus abençoe muito você e sua família ❤
Amém!!!
Boa noite pessoal! Adorei esse molho, além de ser prático tem mil utilidades!
Com certeza!
Fizemos o molho aqui em casa e ficou surpreendente, utilizamos o ralador e fizemos com semente e tudo, os pedaços que ficaram cortei bem pequeno com a faca, como o chefe disse não ficou ácido pois não utilizamos o liquidificador.
Maravilhaaaa!!! Abraço, Deus abençoe!
Achei maravilhoso.
Eu não uso molho de mercado de forma alguma. Aqui em casa fazemos molho para o consumo próprio.
Esta técnica da pasteurizada não conhecia.
Deus abençoe sempre 🙏
Boa noite Cidinha! Deus abençoe vc tbm!
obrigado voce por passar um conhecimento tão rico de informações ! abraço
Boa tarde! Deus abençoe!
Receita muito preciosa desse verdadeiro molho de tomates para uma pizza perfeita!!! O melhor canal!!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Muito obrigado, Deus abençoe sempre!
apos abertura do pote, utilizar certa quantidade, o restante manter em geladeira?
faltou falar desse detaljhe
Boa tarde! Após aberto conservar na geladeira por 3 a 4 dias, no máximo uma semana. Se precisar de mais tempo coloque num potinho tipo Tupperware e leve para congelar. Deus abençoe!
Deu vontade de provar!👏😋❣
Faz aí porque fica muito bom!!!
Amém 🙏🏼 desejo o mm pro sr e família 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 amei aprender o seu molho eu já o fazia não tão completo assim, mas queria mm era saber a conservação do mm. Muito obrigada 🙏🏼
Molho maravilhoso!
Obrigado, Deus abençoe!
Chef que maravilha
Boa noite! Agradeço muito!
Dicas super úteis . Parabéns pela competência e clareza nas explicações . Sucesso sempre
Bom dia! Muito obrigado! Deus abençoe sempre!
Chefe, boa noite, eu poderia utilizar esse molho também pra lasanhas, massas em geral, ou somente para pizzas ? Um abraço.
Bom dia! Pode utilizar sim, abraço! Deus abençoe!
Parabéns 👏👏👏👏 gostei muito.🙌
Obrigado!
Muito obrigada Professor, por dividir conosco os seus conhecimentos.
Este processo de conservação faço desde a minha juventude, e está certo, caso vasilha esteja bem vedada, a conserva fica bem até 5 anos, dura muiiiitooo.
Gratidão e um bom final de semana.
Boa noite Dina! Agradeço pelo comentário. Deus abençoe!
Que RECEITA MARAVILHOSA DEUS TE ABENÇOE E PROTEJA SEMPRE VOCÊ E SUA FAMÍLIA. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Muito obrigado. Deus abençoe vc tbm!!
O vídeo é maravilhoso, pra quem tem pressa, recomendo que vá direto ao 3:14 e depois disso mão pule mais trecho algum, Gratidão!
Sensacional!
👏👏👏
Obrigado 🙏
Obrigado pelo vídeo, chef...
Eu que agradeço! Forte abraço, Deus abençoe!
Amém, obrigada!!!!
Boa noite Rosa! Eu que agradeço!
Vc é sem comparação chef José carlos
Obrigado pelo carinho. Deus abençoe sempre!