Mestre Deus te abençoe, estou fazendo regularmente sua receita, super funcional, tem cheirinho de pão de queijo, gratina super bem, e todos aprovaram, temos um delivery de Batatas Assadas, @potato_chefoficial, testado e aprovado 🎉
Esse catupiry caseiro com toda certeza é o melhor que existe, gosto muito mais dele do que do catupiry original (que já é muito bom)! Mais suave, deixa a pizza muito mais saborosa! Uma receita super valiosa que, quem conhece, entende do que tô falando! Um vídeo desse, de graça assim, é um presente e tanto! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💙💙
@@michelrodrigues110 conheço e uso muito o catupiry original há muitos anos, assim como da Scala e Tirolez que são muito similares (todos excelentes). Ainda assim esse caseiro tem minha preferência. Você já fez essa receita (à risca)?
Moro em Portugal a quase 3 anos e até agora não encontrei catupiry,tenho saudades.Nem acredito que agora terei a oportunidade de fazê-lo.Agradeço imensamente por compartilhar essa maravilhosa receita conosco ❤
Se usar o polvilho doce no lugar do amido, poderá ser congelado...pode-se também fazer um mix de espessantes, 20G farinha de trigo+20G amido de milho+40G polvilho doce e tbm congelar.
Maravilha, congelei, quando fui utilizar novamente deixei descongelar e levei novamente ao fogo e misturei com o fuê, ficou perfeito novamente, obrigada por sua delicadeza ao ensinar.
Receita catupiry caseiro 01 litro de leite 50 gramas de manteiga 10 gramas de sal 80 gramas de maizena 200 gramas de queijo ralado 50 gramas de parmesão ralado 02 caixas de creme de leite
Fiz essa receita hoje. Que ESPETÁCULO de catupiry! Que sabor, que aroma, que cremosidade 🤌 e que facilidade e economia. Só benefícios! Muito obrigada pela receita, essa vou levar pra vida.
Hj por coincidência fui comprar esse tipo de requeijão e qdo olhei os ingredientes, creme de leite e queijo eram os últimos da lista... Esse deve ser perfeito, como vejo todos q já testaram, falando aqui. falando
Quer congelar? Use nessa receita goma xantana ou algum emulsificante . Eles servem pra "unir" ingredientes que não se misturam como água e óleo. A receita fica uniforme e como tem um alto teor de gordura (Muçarela e creme de leite) vai congelar de boa. Testem. Sou celiaca e conheci a goma xantana, que aparece em muitos alimentos como emulsificante.
Qnta gratidão essas pessoas vem aki com tanto carinho...respeito...amor de graça pra passar essas maravilhas pra gente muito obgada DEUS ABENÇOE MUITO SUA VIDA 👏🏼👏🏼👏🏼🥰🥰
Gostei muito da receita, obrigada. Uma dica vc não precisa tirar o soro da lt do creme de leite, basta agregar uma colher (sp) de caldo de limão e misturar. Deixar na geladeira por 10 minutos.
Faço esse catupiry desde o primeiro vídeo que o senhor ensinou, é simplesmente fantastico, o divisor de águas, Deus abençoe o Chef José Carlos por nos comtemplar com as melhores receitas!!! Sempre reúno a família e faço as pizzas e é muito especial
Ah! E sou da Bahia😊 pesquiso muito antes de fazer algo que nunca havia feito e so pela lista de ingredientes de determinadas receitas,eu ja sei se é ou nao legal.Nao sou Chef como o senhor mas manjo de cara😊
Obrigada Chef José Carlos por esta receita! Para quem mora fora do Brasil o Chef não imagina como nos fez feliz esta receita! Receita maravilhosa! Thank you! 👏🏻👏🏻👏🏻
Experimentei fazer com ricota e um pouco de azeite (fiz uma pastinha com os dois no multiprocessador) e usei na mesma qtde da muçarela e não é que o sabor tava bem próximo do requeijão! Só que tem o seguinte tem de ajustar o sal. O legal dessa receita é que parece que dá para brincar com os queijos e criar sabores. Proxima vez vou tentar com gorgonzola e ementhal!
Gente voltei 🎉 receita Maravilhosa 🥳🥳 podem fazer saborosa, fácil e rápida podem fazer 👊👊fiz pastel de frango com Catupiry ficou Delicioso 👌👌👌Bjuss 🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🖖🖖🖖🖖🥳🥳🥳
A água que junta ao congelar é do amido. Vou testar a receita tbm com farinha de trigo, que pode congelar e não solta água. Obrigado chefe pela receita deliciosa 😋 😋
A questão do congelamento de qualquer preparo com amido de milho é a desestruturação molecular. Há uma separação definitiva. Pode bater pra alisar mas ao ficar parado, descansado voltará a separar. Melhor usar o trigo como espessante onde n há a quebra. Se torrar a farinha na frigideira (coisa de mineiro) o cozimento é até mais rápido sem correr o risco de deixar gosto residual.
moro no Rio de janeiro eu gostei muito muito fácil eu vou fazer agradeço muito por ter nós em cinado fazer catupiri Deus abençoe sempre sua família multiplique seus venda eu NUNCA fiz
Mestre Deus te abençoe, estou fazendo regularmente sua receita, super funcional, tem cheirinho de pão de queijo, gratina super bem, e todos aprovaram, temos um delivery de Batatas Assadas, @potato_chefoficial, testado e aprovado 🎉
O meu nem congelei ficou cheio de gruminhos, como fazer pra ele ficar lisinho?
❤
Esse catupiry caseiro com toda certeza é o melhor que existe, gosto muito mais dele do que do catupiry original (que já é muito bom)! Mais suave, deixa a pizza muito mais saborosa! Uma receita super valiosa que, quem conhece, entende do que tô falando! Um vídeo desse, de graça assim, é um presente e tanto! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💙💙
Muito obrigado Carlos! Deus abençoe sempre!
esse catupiry é uma delícia eu vou fazer tbm
quem conhece e entende prefere o catupiry verdadeiro. agora esse da receita é honesto e gostoso, nenhuma gororoba como outros. Bencaos a todos.
@@michelrodrigues110 conheço e uso muito o catupiry original há muitos anos, assim como da Scala e Tirolez que são muito similares (todos excelentes). Ainda assim esse caseiro tem minha preferência. Você já fez essa receita (à risca)?
Só vou fazer por esse comentário!
Moro em Portugal a quase 3 anos e até agora não encontrei catupiry,tenho saudades.Nem acredito que agora terei a oportunidade de fazê-lo.Agradeço imensamente por compartilhar essa maravilhosa receita conosco ❤
Fico feliz em saber que pude ajudar
Você encontra, requeijão.
AQUI NO TH-cam TEM MÉDICOS HONESTOS QUE INDICA CURA NATURAL PARA TUDO E INÚMERAS PESSOAS MARAVILHOSAS QUE ENSINA TUDO EM TODOS OS SENTIDOS GRÁTIS.
Se usar o polvilho doce no lugar do amido, poderá ser congelado...pode-se também fazer um mix de espessantes, 20G farinha de trigo+20G amido de milho+40G polvilho doce e tbm congelar.
Obrigado pela dica!
Como faço para durar mãos tempo 1 mes
Coloco a mesma quantidade de povinho que a maisena?
Da certo fazer sem o amido de milho
Muito interessante, vou testar!
Maravilha......chef
Muito obrigado🙏
Amei eu vou fazer
Que bom que gostou! 🙏
Nunca mais eu vou pagar uma fortuna por um catupiry.
Obrigada chefe.
.
Boa noite Yolanda! Muito obrigado, Deus abençoe!
@@chefjosecarloso senhor e uma benção muito obrigado por compartilhar seu conhecimento
Maravilha, congelei, quando fui utilizar novamente deixei descongelar e levei novamente ao fogo e misturei com o fuê, ficou perfeito novamente, obrigada por sua delicadeza ao ensinar.
Ótima dica. Vou experimentar.
Maravilha!!! Deus abençoe sempre!
Meu medo é esse, amido quando descongela fica uma aguaceira, obrigada por passar sua experiência
Realmente ...mto atencioso o Chef Carlos to no 4o vídeo aqui maratonando pra aprender e abrir um delivery de pizza La Italia
Obrigada pela dica Cíntia
Vo faze
Fantastico
Que bom que gostou! Deus abençoe!
Vou fazer sim adorei essa receita parabéns❤❤❤❤❤
Receita catupiry caseiro
01 litro de leite
50 gramas de manteiga
10 gramas de sal
80 gramas de maizena
200 gramas de queijo ralado
50 gramas de parmesão ralado
02 caixas de creme de leite
😊😊❤
Amei! Vou fazer amanhã!
Fantástico,vou fazer
Vou fazer
Fiz essa receita hoje. Que ESPETÁCULO de catupiry! Que sabor, que aroma, que cremosidade 🤌 e que facilidade e economia. Só benefícios!
Muito obrigada pela receita, essa vou levar pra vida.
Boa noite! Muito obrigado por ter feito e voltado pra deixar sua opinião. Deus abençoe!
Obrigado pela receita perfeita gostei muito vou fazer
@@chefjosecarlos Pode trocar o queijo mussarela pelo queijo cheddar?
Hummmmmm😊😊
Vou fazer.
Gratidao pela dica Deus abençoe vc e seu canal ❤
Parece ser uma delícia 😋👏🏻
Vou fazer 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻
Fica muito bom
Vc é um chef de mão cheia
Nos ensina a receita da maionese caseira de alho no TH-cam tem várias mas tenho certeza que tu fazendo vamos acerta
Hj por coincidência fui comprar esse tipo de requeijão e qdo olhei os ingredientes, creme de leite e queijo eram os últimos da lista... Esse deve ser perfeito, como vejo todos q já testaram, falando aqui. falando
Show
Esse com certeza vai ficar delicioso gostei muito 🎉🎉😅😅❤❤
Quer congelar? Use nessa receita goma xantana ou algum emulsificante
. Eles servem pra "unir" ingredientes que não se misturam como água e óleo. A receita fica uniforme e como tem um alto teor de gordura (Muçarela e creme de leite) vai congelar de boa. Testem. Sou celiaca e conheci a goma xantana, que aparece em muitos alimentos como emulsificante.
Adorei a dica, qual quantidade de goma xantana por favor?
Quanto de goma xantana?
Qnta gratidão essas pessoas vem aki com tanto carinho...respeito...amor de graça pra passar essas maravilhas pra gente muito obgada DEUS ABENÇOE MUITO SUA VIDA 👏🏼👏🏼👏🏼🥰🥰
Boa noite Iara! Muito obrigado pelo carinho! Deus abençoe vc tbm!
Sim!!!!
E muita gratidão 🙏
Eu amei, muito obrigada por partilhar!
Maravilhoso... Parabéns ❤
Muito obrigado
Hum deve ficar muito bom vou fazer obrigado
Fica muito bom mesmo!
Muito boa essa receita. Sucesso
Gostei é muito prático. Oobrg
Eu que agradeço! Deus abençoe!
Gostei muito vou fazer sou de belem para
Muito obrigado! Deus abençoe!
Amei Grata Deus o abençoe imensamente obgda ❤❤❤
Eu que agradeço, Deus abençoe vc tbm
Obrigada por compartilhar. Deus te abençoe sempre.
Eu que agradeço! Deus abençoe vc tbm!
Gostei muito da receita, obrigada.
Uma dica vc não precisa tirar o soro da lt do creme de leite, basta agregar uma colher (sp) de caldo de limão e misturar. Deixar na geladeira por 10 minutos.
Voltei para dizer que ficou maravilhoso
Muito obrigado, Cristina! Deus abençoe sempre!
Faço esse catupiry desde o primeiro vídeo que o senhor ensinou, é simplesmente fantastico, o divisor de águas, Deus abençoe o Chef José Carlos por nos comtemplar com as melhores receitas!!! Sempre reúno a família e faço as pizzas e é muito especial
Muito obrigado Arlan! Deus abençoe sempre!
DEUS abençoe grandemente sua vida e seus trabalhos.
Ah! E sou da Bahia😊 pesquiso muito antes de fazer algo que nunca havia feito e so pela lista de ingredientes de determinadas receitas,eu ja sei se é ou nao legal.Nao sou Chef como o senhor mas manjo de cara😊
nossa vou fazer !!!
Espero que goste!
Boa noite, acabei de me escrever no teu canal.. Amei essa receita de catupiry.. Vou fazer, é uma delícia 😂😂😂😂❤😅?Boa sorte.
Seja bem-vinda Lourdes! Abraço, Deus te abençoe!
Te amo chef jose vc eh o cara
Gostei muito da receita Deus lhe abençoe grandemente
Que bom, Deus abençoe vc tbm!
Parabéns chefe !!!
Edna amei essa receita vou fazer.
Que bom que gostou. 🙏
Sensacional 👏🏻👏🏻👏🏻 obrigada!
Que bom vc ter gostado!
Obrigada Chef José Carlos por esta receita! Para quem mora fora do Brasil o Chef não imagina como nos fez feliz esta receita! Receita maravilhosa! Thank you! 👏🏻👏🏻👏🏻
Boa noite! Fico muito feliz em saber, obrigado. Deus abençoe!
Aqui não Japão não vende, vim apelar no vídeo do chefe muito obg
Que Jesus abençoe grandemente a sua vida e de toda sua família!!❤❤
Amém!
Adorei",chefe essa receita de "Catupiry"🤙
Gostei
Legal 👍
Experimentei fazer com ricota e um pouco de azeite (fiz uma pastinha com os dois no multiprocessador) e usei na mesma qtde da muçarela e não é que o sabor tava bem próximo do requeijão! Só que tem o seguinte tem de ajustar o sal. O legal dessa receita é que parece que dá para brincar com os queijos e criar sabores. Proxima vez vou tentar com gorgonzola e ementhal!
eu pensei nisso, colocar gorgonzola! deve ficar explendido!
Parabéns Chef, pelos seus 36 anos de dedicação à gastronomia.
Obrigado Sueli! Abraço, Deus te abençoe sempre!
Gente voltei 🎉 receita Maravilhosa 🥳🥳 podem fazer saborosa, fácil e rápida podem fazer 👊👊fiz pastel de frango com Catupiry ficou Delicioso 👌👌👌Bjuss 🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🖖🖖🖖🖖🥳🥳🥳
Muito obrigado por contar como ficou!!!! Deus abençoe!
Obrigado pela receita
Eu que agradeço sua presença e prestígio aqui no canal. Deus abençoe sempre!
Eu goste❤
Que bom!
Faço aqui na empresa hoje conomia boa
E qualidade para os clientes 😊
Que simpatia!!! Amei a receita deve ficar delicioso. Vou fazer!!! 🙏
Boa tarde! Muito obrigado! Deus abençoe!
Amei a sua receita obrigada que Deus ti abençoe
Ótima receita
Parabens
Amei a receita obrigada Deus o abençoe sempre 🙏🙏
Não tem como ficar ruim. Maravilha.
Proteção Divina pra ti e tua família.
Muito obrigado Rosane! Deus abençoe!
Eu moro fora do Brasil e morro de saudade de pizza de catupiry com milho! Vou tentar fazer pra ver se mato a vontade
Boa noite Aline! Depois conta aqui como ficou, Deus abençoe sempre!
Parabéns. Talentoso e muito humano em compartilhar. Gratidão
Agradeço.
Muito obrigado! Deus abençoe sempre!
Maravilhosa a receita! Essa receita é um achado, e um grande gesto de generosidade por parte do Chef José Carlos! Deus o abençoe e recompense!
Obrigado Paula, fico feliz que tenha gostado! Hoje este video e será repostado, tamanho sucesso! Abraços, Deus te abençoe!
Querido Chef! Obrigada pela receita maravilhosa!!!! Não compro nunca mais!!! Adorei! Meus respeitos!!!
Muito bom ❤
Amei a receita
Gostei muito e vô fazer obrigado Deus te abençoe
Que bom, Deus abençoe vc tbm!
Muito obrigado!
Eu que agradeço! Deus abençoe!
Vou fazer, trabalho com vendas de tapiocas, depois volto para falar o resultado. Ganhei um chefe😅
Que bom!!!!
Muito obrigada pelo carinho!❤🎉😊
Eu que agradeço!!!
Everdade este é mellor receita que eu já vi vou fazer 👏👏👏👏👏👏👏
Maravilhaaaa!!!
Deus te abençoe grandemente sua vida e sua família 🙏🔥💕💕💕
Muito bom. Gostei. Vou fazer.
Boa noite, Nilza! Muito obrigado! Deus abençoe sempre!
Obrigado pela a receita realmente é maravilhosa esse catupiry fica muito bom beijos pra um Senhor José Carlos obrigado
Boa noite, Marinalva! Deus abençoe!
Boa.noite.muito.obrigado.pelo.presente.charmoso.elegante.eu.fiquei.surpreza.nao.esperava.mim.deu.com.todo.carinho.metre.de.tudo.er.muito.importantes.de.mas.adorei.obrigado.jesus.te.abensoe.em.tudo.ele.te.chamar.pra.voutar.pra.igreja.com.a.familia.amem.eu.sou.gabriela.de.sao.paulo.🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Bom Dia meu AMADOOOO TB? Eu AMEEEIIII sua receita de catupiry. É da hora. Bjsss 😘😘😘.
Boa noite Maria! Muito obrigado, Deus abençoe sempre!
Excelente sua explicação, você é genial. Muito grata.
Gratidão pelo carinho e compartilhar seu conhecimento com a gente!
O congelamento pode ser feito sim... é so esperar descongelar e dar uma batida no liquidificador que ele fica otimo!
Gostei
Oi Grazielli, tudo bem? Olha, eu farei esse teste! Obrigado pela colaboração!
A água que junta ao congelar é do amido.
Vou testar a receita tbm com farinha de trigo, que pode congelar e não solta água.
Obrigado chefe pela receita deliciosa 😋 😋
A questão do congelamento de qualquer preparo com amido de milho é a desestruturação molecular. Há uma separação definitiva. Pode bater pra alisar mas ao ficar parado, descansado voltará a separar. Melhor usar o trigo como espessante onde n há a quebra. Se torrar a farinha na frigideira (coisa de mineiro) o cozimento é até mais rápido sem correr o risco de deixar gosto residual.
@@marcellebrandao4957 obrigado pela dica de torrar a farinha! Sei como é, sou mineira 😂😂😂
moro no Rio de janeiro eu gostei muito muito fácil eu vou fazer agradeço muito por ter nós em cinado fazer catupiri Deus abençoe sempre sua família multiplique seus venda eu NUNCA fiz
Parabéns 👏 felicidades
Show ❤🙌
Muito obrigado! Deus abençoe!
Amei a receita....já vou me inscrever no canal
Muito obrigado! Fico feliz com sua presença aqui no canal! Deus abençoe!
Muito obrigada pela receita estou na Africa do Sul saudades do catupiry , Deus te abencoe
Boa noite, Rosana! Muito obrigado! Deus abençoe vc tbm!
Obrigado Deus Abençoe gostei dar receita❤❤❤❤ Jesus Cristo ter Abençoe
Vou tentar fazer.❤
Boa noite, Wilma! Espero que goste!
Que maravilha de receita !
Gratidão por compartilhar
Boa noite! Eu que agradeço Deus abençoe sempre!
Vou fazer 🙏🏻😋👏🏻
Para colocar nas minhas empadas 👏🏻👏🏻
As empadas vão ficar uma delícia
Amei a receita e o seu jeito peculiar de ensinar...abraços
Que bom que gostou! Muito obrigado! Deus abençoe!
Muito simpático, gostei!
Muito obrigado!
está Receita pode fazer meno convidados está e enormidade mais e uma delícia 😊
Boa Noite!
Encontrei hoje. Maravilha!!
Excelente!
Amei seu catupiry❤
Boa noite Elisabete! Muito obrigado! Deus abençoe!
Amei!!!!
Boa tarde Vera! Muito obrigado!
Obrigado por sua receita maravilhosa! Deus lhe abençoe sempre
Bom dia! Muito obrigado!
Gratidão por sua doação de tempo e conhecimento chefe ,Que Deus retribua milhões de vezes mais com muita saúde para o senhor e sua família
Amém!!! Deus abençoe vc tbm!
Muito grata por essa receita, amei ganhou msis uma escrita ❤
Muito obrigada, Marta! Fico feliz que tenha gostado! Seja bem-vinda aqui no canal. Deus abençoe!
Obrigada vou fazer pra usa no casamento da minha filhamas sei que vai da certo em nome de jesus ❤
Maravilhoso
Boa tarde! Muito obrigado, Deus abençoe!
Gostei da receita.
Muito obrigado!