MOLHO DE TOMATE LEGÍTIMO (Segredos de família que ninguém conta)
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ค. 2020
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INGEDIENTES DA RECEITA: 2kg de tomates cereja / 500g cenoura / 2 cebola / 2 folha de louro / 4 folha de manjericão / 1/2 cebolinha / 1/2 xícara alho triturado / 2 colheres de sal / 1/2 xícara de azeite / 5 colheres de vinagre balsâmico / 2 colheres de Paprica doce
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Eu fiz e ficou perfeito ! Disseram que ficou com gosto de molho de tomate de quando eram crianças, aquele que a avó fazia antigamente. Perfeito ! Obrigado !!!!
e ainda sem carne, melhor ainda ! Obrigado !
@@luizrod3048 Que alegria em saber que vcs gostaram... No canal tem muitas outras receitas legais, mas depois veja nosso instagram @chefmarcelolimao
Sou neta de italianos, faço este molho, com algumas variações, mas cozinho por umas 3 horas. Minha massa também é feita em casa. Fica "aquela" macarronada!😊
Nossa, deve ficar maravilhoso.
Deus abençoe vcs.
Vichi imagino,Delicia
@@luciafestas9611 Fica bom de verdade.
Sou descendente de Italiano e nunca me interessei em saber das receitas da minha vó e da minha mãe. Minha vó ja se foi a muito tempo e minha mãe a 3 anos, sinto saudades dos encontros de domingo e dos sabores e das maravilhas que elas faziam. E hoje fico atrás das receitas italianas para pelo menos matar a saudades de tempos a atrás.
Muito obrigado por esse molho, me fez lembras da minha mãe.
Primeiramente, fico muito feliz por trazer boas lembranças para vc.
E realmente, a gastronomia tem esta particularidade em trazer a vida os momentos com pessoas que amamos.
Aproveite este molho e ensine-o a seus filhos e se reúnam para festejar, pois a vida é isto.
Fk na paz meu amigo.
Quando eu era criança a minha vó fazia um molho de tomate que ficava delicioso,era molho italiano!
Chef eu tinha pesquisado as receitas de molho de tomate e todas são 1 pouco vazias faltando algo para completar.. Mas a sua é perfeita.. vc dá os passo a passo.. tirou o desespero de muita dona de casa. Obrigada chef..sua humildade é grande..vou fazer a risca sem medo.
Fico feliz que tenha gostado da reiceita.
Tenho certeza que irão gostar muito do sabor.
Deus abençoe.
Tenho tomates orgânicos plantado..vou colher agora e vou fazer seu molho gratidão por compartilhar
@@cleusaaraujo4073 Conta como ficou e se o pessoal aí gostou.
Meu querido eu tinha uma pizzaria e o rapaz fazia esse molho mas nao deixava ninguém ver era uma delícia realmente!
Que bacana meu querido... agora vc já sabe, porém para pizza vc pode acrecentar óregano se desejar
Olá amei mas o meu ficou muito ácido como faço pra tirar a acidez colocar açúcar não deu certo.Obrigada
@@anamariasilvabarbosa1188bicarbonato pra tirar acidez
@@anamariasilvabarbosa1188 Uma pitada de bicarbonato de sódio.
@@anamariasilvabarbosa1188 Coloca uma colher de chá de bicarbonato de sódio para cada 2kg de tomate. Segredo de chefe.
Marcelo, pesquisando receitas de molho de tomate, o TH-cam indicou o seu canal. Perfeita sua receita! Parabéns! Acabou de ganhar mais uma inscrita!
Deus abençoe e muito obrigado pelo carinho minha amiga... seja muito bem vinda.
Guri, eu andei uma vida atrás de uma receita pra descobrir o segredo do autêntico sugo italiano. Achei aqui. Obrigada por compartilhar seu segredo de família. Espero que a sua Nona não vá lhe dar com o🥰 rolo de macarrão na cabeça...kkk. Ótimo canal. Parabéns!
Muito obrigado pelo carinho e aproveite esse molho extremamente exclusivo
Gostaria muitíssimo de agradecer por essa receita! Fiz mais ou menos em meia hora e apesar de não ter todos os ingredientes, ficou espetacular. Fiquei anos e anos tentando todos os tipos de receitas e quase desistindo de encontrar meu molho de tomate perfeito e agora encontrei. Pretendo fazer em breve a risca e tenho ctz que ficará ainda melhor. Obrigada, chef
Olá querida... minha maior alegria é saber que pessoas são beneficiadas com nosso trabalho. Deus abençoe.
Muito bom mesmo 👏
@@boaboa9832 Obrigado pelo carinho
Também sou descendente de italiano e amo receitas italianas, molhos, salgados são meus fortes
Eu acho que a comida Ítalobrasileira é maravilhosa... Se tiver alguma receita bacana compartilha com a gente que faremos aqui... fk na paz e obrigado pela participação.
Boa tarde ,estou feliz ,por ter sua receita ,vou fazer aqui ,Amo cozinhar ,e vendo algumas comidas ,e sou de ,Jundiai e atualmente moro em,São José do Rio Preto,Muito Obrigada obrigado ,Pelo Presente.Deus te Abençoe
Deus abençoe grandemente minha querida.
Obrigado por falar conosco aqui.
Aproveite esta receita que lea é realmente uma joia preciosa.
Imagine esse molho com um macarrão fresco, feito na hora. Que delícia 😋
Me chama hein... esse molho é muito saboroso demais
É a terceira vez que faço esse molho, sensacional!!!! Prático, delicioso. Deus abençoe
Sensacional... muito grato pela honra.
Vou experimentar depois respondo deve ficar mesmo muitoo bom.😅
A cenoura dá um toque especial em qualquer receita . Uso até na pasta de alho que faço pra temperar.
A cenoura é muito mais versátil que as pessoas imaginam.
Olá boa noite? Deu água na boca, obrigada por compartilhar essa receita maravilhosa dica de ouro
Hummm esse molho ficou lindo, parabéns!
Nunca fiz com cenoura, muito saldavel quero fazer só assim agora, muitisimo obrigada querido
Eu que agradeço... esse molho tem um sabor inigualável
Molho maravilhoso!!! Obrigada pela receita!
Eu que sou grato minha querida.
Maravilhoso!!! Obrigada 😊
Nós que somos gratos pela sua participação.
Maravilhoso! Muito bem explicado! Parabéns! Obrigada!
Muito obrigado... espero que goste do molho.
Ameeei a receita. Muito obg por compartilhar conosco! 😍
Nó que agradecemos o carinho... Fk na paz e aproveite nosso canal de receitas.
Muito bom! Obrigada por compartilhar o segredo famíliar !
É um aprazer para mim.
Primeira receita caseira que assisto já amei 😋😋😋😋😋
Muito obrigado, temos muitas mais no nosso canal.
Deus abençoe e aproveite cada receitinha.
Acho um charme, homem cozinhando 😂😂😂😂
Nuito obrigado e Deus abençoe
muito bom , sem enrrolação , bem objetivo .....obrigada
Fico feliz em ajudar
Maravilha, dá pra ver que fica delicioso!👏👏👏😋😋
Fica realmente muito bom.
Vale a pena experimentar.
Abraços pra Jundiaí. Sempr eusei cenoura como redutor de acidez, mas nunca refoguei dessa forma com a cebola e alho. Eu sempre pico muito bem a cenoura em corte brunoise ou mais pequeno ainda pra facilitar dissolver e coloco no molho de tomate ja. Que tem aquela coisa de por batata pra "sugar" o sal quando erra na mão. Ai cozinho esse molho na panela de pressão em fogo muito baixo, ou na panela de pressão eletrica por 8 horas. O tomate vai desmanchando junto com a cenoura e vai anulando a acidez.
Nem sou chef. Foi coisa que fui testando e foi dando certo. Mas esse vídeo ta excelente. O acceto balsamico mesmo nunca usei! Vou testar. Pela dica, vai dar um sabor bem realçado ao molho.
Em tempo, voce ta fazendo em panela de cobre, que é excelente. Quero ter umas ainda. Mas ai atrás tem umas de ferro. A minha Nona italiana, fugida da guerra, usava so panela de ferro e fogão a lenha. Posso nem pensar que já vem aquele cheiro gostoso! Parabéns, continue dando dicas. A gente sempre aprende
Parabéns... vc pode até não ser chef, mas está melhor que muitos que conheço.
Deus abençoe e obrigado pelo carinho conosco.
Deus te abençoe por compartilhar seus conhecimentos.
Amém minha querida... Obrigado pelo apoio e Deus retribua sua generosidade.
Passei minha infância vendo minha mãe fazendo isso.
Viajei no tempo com essa receita.
A comida realmente nos leva a lugares especiais... Obrigado por estar aqui conosco.
Meu molho é delicioso. Sou neta de italiano e minha mãe aprendeu a fazer o molho bem italiano, a única diferença é que não colocava vinagre balsâmico, mas a cenoura sim pra tirar a acidez do tomate.
Imagino que este seu molho deva ser uma joia rara de família.
Experimente um dia com o balsâmico... ele é muito usado na região de Modena.
Fk na paz.
Muito bom graca caramel
@@mariadasgracascaramell6409 Obrigado minha amiga querida.
Boa tarde. Eu não gosto de cenoura. Faz sentido colocar cenoura em pedaço pra cozinhar e retirar do molho depois de pronto? Assim tira a acidez?
@@mirelacw_ Pode fazer sem ela tbm, mas eu confesso que vc nem irá sentir o sabor da cenoura em si neste molho, pois o tomate prevalece em todos os sentidos.
Sensacional chef!!👏👏👏👏👏👏
Deus abençoe e muito grato por nos acompanhar aqui.
Te ❤️❤️ ❤️❤️ desejo muita saúde e muito sucesso!
Obrigada!
Amém.... obrigado pelo carinho.
Eu faço molho com tomate italiano, fervo os tomates, cenoura, cebola, temperos, depois passo pela peneira e sai, tuda a pele e as sementes.
Sim... funciona direitinho seu método, e fica muito saboroso... conheço e já fiz muitas vezes, mas nesta receitas dei uma visão mais prática... Muito obrigado pela participação
vc tambem rala a cenoura, e quais temperos vc usa?
Vc ferver os tomates c semente e casca??
@@rosangelamoinhos9539 😢
Bato tudo no liquidificador e passo na peneira
Que receita espetacular!
Gratidão por compartilhar conosco.
Saúde e sucesso pra você!
Amém... Deus abençoe Helena.
Eu tbm sou de Jundiaí e tbm sou descendente de italiano a família pomilio 💕
Prazer imenso minha querida... espero que goste do molho que apresentei para vcs.
Fk na paz
Att. Chef Marcelo Limão
Show a receita!!! Vou. Fazer
PODE FAZER QUE NÃO VAI SE ARREPENDER.
Molho de tomate, maravilhoso!!!!
Meus parabéns chef receita maravilhosa amei, vou fazer ❤️
Eu que agradeço sua participação conosco aqui... fk na paz e aproveite muito a receita.
Amei seu molho vou fazer obrigada parabéns
Fico feliz... depois veja as demais receitas que temos no meu canal.
Fk na paz.
Marcelo, uso preferencialmente o tomate saladete/italiano. Mas não retiro pele ou semente. Primeiro levo os tomates cortados ao meio ao forno por 20 minutos a 180oC para desidratar e deixar o molho mais denso. Depois bato no liquidificador e peneiro em uma peneira de malha intermediaria. Só sobram as sementes e dá pouco trabalho. Gostei da dica da cenoura para cortar a acidez, pois usava bicarbonato.
Maravilha meu amigo.
Experimente usar a cenoura e uma pequena dose de balsâmico de Modena.
Parabéns Marcelo, gostei dessas dicas vou fazer esse molho.
Muito obrigado pelo carinho... E depois de seu toque especial no molho.
Obrigada pela receita
É UMA HONRA... DEUS ABENÇOE.
MARAVILHOSO. AMEI ESSA RECEITA. DAVI, FEIRA DE SANTANA BA
Grande Davi... um forte abraço para essa terra linda que vc mora meu irmão.
Muito obrigado por participar com a gente aqui.
Amei! Vou tentar. Agradecida.
Vc vai adorar o sabor e vai ver que este molho é bem fácil de fazer
Nossa a primeira vez que eu vejo! Vou fazer mesmo!
Faça que vai achar incrível
Que Deus abençoe em passar essa receita 🙏
Obrigado e Deus retribua sua gentileza... Espero que aproveite com sua família e amigos e faça bastante sucesso entre vcs.
Gratidão meu irmão abraço du MANO CONFEITEIRO DE ARAQUARI SC MANO te achei hoje gratidão pela informações AMEMMM
Olá meu amigo... Deus abençoe vcs grandemente.
Estou com agua na boca,obrigada por compartilhar
Muito obrigado somos nós que dizemos pela sua participação e carinho.
Adorei essa dica huumm
OBRIGADO E ESPERO SER ÚTIL
Fiz sua receita de molho e ficou uma delícia.
Obrigada sucesso!
Ela é uma receita especial pra nós... Fico muito feliz que tenha gostado.
Fk na paz e Deus abençoe.
Adorei já fiz e ficou maravilhoso.
Fico muito feliz em ver que gostou... Obrigado pela honra.
Parece que ficará muito bom.Vou fazer .👏👏👏👏👏
O sabor deste molho é incrível... vc vai fazer sucesso com ele.
Muito bom.❤️❤️👏👏👏
Obrigado Melissa... Espero que o molho seja útil
Receita feita e aprovada..que sabor maravilhoso👏
Muito obrigado por compartilhar sua experiência conosco... Fico muito feliz.
Marcelo muito obrigada por compartilhar essa receita maravilhosa. certamente vou fazer. Que Deus te abençoe sempre.
Eu que sou grato pela sua participação aqui com a gente... Espero que goste e dê seus toques pessoas na receita... Fk na paz
Amei essa receita. E vou fazer agora mesmo.
Vcs irá adorar o sabor que ela tem... Deus abençoe e muito obrigado.
Acabei de fazer maravilhoso 👏👏👏
Simplesmente obrigado pelo carinho.
Fk na paz.
realmente diferente de tudo que já vi ou já fiz ! Vou fazer sim p ver. Obrigado
Vai amar o resultado e o sabor incrível... te garanto.
Obrigado e fk na paz.
PARABÉNS..SEU VIDEO É MUITO INSPIRADOR!
Deus abençoe e espero que goste das nossas receitas e do nosso canal.
Que maravilha adorei
Obrigado pelo carinho
Gostei muito parabéns vou fazer molho saudável,
Esse molho é perfeito
Maravilhoso, fiz e me apaixonei. Comprei o vinagre Balsâmico e o azeite . Me apaixonei por este molho
Que bacana... fico muito feliz em saber que gostou... Aqui tbm amamos ele
Estou fazendo agora este molho não conheço depois eu falou se gostei ok
Adorei. Grata.
Eu que sou grato pelo apoio e carinho conosco.
Fk na paz.
Molho delicioso , obrigado por compartilhar!
Muito obrigado pelo carinho e atenção.
Aproveite a receita com pessoas que vc gosta.
Já me inscrevi você é incrível Obrigada pela suas receitas
Obrigado e se algum dia quiser alguma receita é só falar que a gente tenta providenciar para vcs.
Primeira vez que assisto o seu vídeo adorei a receita do molho de tomate.
Com certeza vou fazer ❤️❤️⭐⭐❤️❤️
Obrigado pelo carinho... Deus abençoe
MARAVILHOSO!!!
Muito obrigado pelo carinho minha querida
Parabéns, muito bom mesmo 😋😋
Muito obrigado pelo carinho.
Hi chef muito obrigado pela sua receita voce ensina muito bem ❤
Eu que agradeço pelo carinho.
PARABÉNS!
Imagina... eu que agradeço o carinho.
Muito bom, Bora fazer e saborear o resultado 😋😋😋😋😋
Fico feliz pelo carinho e garanto que vai amar este molho
Amei! Vou fazer!
MUITO OBRIGADO... TENHO CERTEZA QUE VAI GOSTAR.
Muito bom!
Sugestão para melhor aproveitamento: despejar o molho dos copos do liquidificador na panela e usar as xícaras de água da fervura para tirar o restante do molho dos copos.
Muito obrigado pela sua dica e participação...
Fk na paz.
Kkkkkk BOA 😅
Usa o pão duro para retirar as sibras, não fica nada, aproveitamos tudo
Amei obrigadooo
Proveite o molho... nesta receita existe muito carinho e amor.
Obrigada CHEF,PELA RECEITA.VOU TENTAR.
Vai ficar incrível... aproveite a receita
Eu amei vc está dê parabéns
Muito obrigado e Deus abençoe... segue a gente tbm no instagran @chefmarcelolimao
Amei a receita,estou vendo pela primeira vez🙏👏
Experimente realizar a receita... vai ver que é muito rápida, barata e certamente uma das melhores que vai experimentar.
Muito obrigado pela participação.
Gente! E essas panelas, que lindas! Amei o molho. Obrigada! 🍅
Confesso que amo este tipo de panelas... Obrigado pelo carinho.
Grata pela ótima dica.🙏🙏
Eu que agradeço pelo carinho.
Nossa? Que legal igual eu nunca vi👏👏👏Parabéns
Esse molho fica muito saboroso.
que delicia esse molho...vou fazer. Obrigado pela receita
Fica realmente incrível
Jose Candido no proximo coloca junto no liquidificador um pouco de bacon defumado, mãma mia😋😋😋😋😋😋😋😋
Aí vai ficar ainda melhor...
Parabéns pela dica ficou show
Obrigado por participar aqui com a gente
Adorei a dica vou fazer ...bjos lindo
Eu que agradeço Laura... se puder nos seguir no instgran tbm eu agradeço... @chefmarcelolimao
Fk na paz
Marcelo muito obrigado pela receita, vou fazer com certeza. Já me inscrevi e adicionei o sininho
Christina Correia muito obrigado pelo carinho e espero que nossas receitas agradem vc e todos aqueles para o qual vcs fizerem.
A lei da cenoura eu coloco Beterraba Para retirar Açúcar e a cor vermelha Mas a sua receita eu estou adorando eu vou fazer
Nesta vc pode sim colocar beterraba tbm, apesar de na Itália não ser usado este método.
Porém coloque apenas um pedacinho que já vai funcionar para dar a cor que deseja.
Obrigada pela receita.
Eu que te agradeço pelo carinho conosco.
Gratidão Marcelo pela sua Bondade 💖🇧🇷
Deus abençoe e muito obrigado pelo carinho
Que maravilha 😍 obrigada pela receita, assim vou saber usar meus tomatinhos do quintal.
Nossa que privilégio ter tomatinhos em seu quintal... fico muito feliz em poder ter auxiliado.
Deus abençoe e fk na paz.
Nunca vi molho de tomate assim. Obrigada pela aula
Ficamos feliz em contribuir com o nosso canal de receitas... obrigado pelo carinho.
MARAVILHOSOOOOOO!FIZ E AMEIIIIIIIII!
Que benção... feliz que gostou
Qe delícia esse molho!! Eu estou salivando vou fazer sim! Mto obg por esse maravilhoso molho!!👏👏👏👏👏👏👏👏
Espero que goste, e lembrando, vc pode dar sempre o seu toque particular e especial
Sem palavras pra essa receita! Magnífica e vc chef sensacional super carismático e didatico passando essas dicas e esses tok de um verdadeiro chef!!!! Fiz a receita desse molho com ravioli 🤤
Primeiramente, muito feliz que fez a receita e que gostaram... ela é uma joia de família.
Obrigado pelo carinho e curta as receitas do canal, foram feitas com muito carinho pra vcs.
Muito pratico chefe.
Vc vai simplesmente amar esse molhor.
Grato, Chefe!
Nós que agradecemos sua participação.
Qu maravilha, vou fazer. Obrigada por compartilhar
Muito grato pelo carinho conosco.
Deus abençoe e fk na paz
Que DEUS abençoe seu trabalho!! Excelentes explicações.
Amém meu amigo... Obrigado pelo carinho, e que Deus retribua sua generosidade.
A semente deixa o molho ácido
@@angelafioravante8495 A semente dos tomates maiores são bem ácidas mesmo, por isto usei o tomatinho cereja como dica nesta receita... Experimente fazer com ele e não esquece da cenoura para harmonização dos sabores.
Espero que faça e goste muito... mas claro que se der seus toques pessoais ela pode ficar ainda melhor.
Esse molho é realmente divino. Eu adorei e olha que eu não fiz com tomate cereja aproveitei os tomates que tinha em casa. Tirei a pele e as sementes e ficou divino.
Uau... fico muito feliz que tenha gostado e mais feliz ainda que tenha dado seu toque especial
Show de bola!
Muito obrigado meu querido.
Gostei muito, obrigada
Fico muito feliz... acompanhem a gente no instagran... @chefmarcelolimao