เต้าหู้ นมสด หรือ เต้าฮวย นมสด สูตรง่ายๆ ใครก็ทำได้จ้า ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 มี.ค. 2019
- ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู "เต้าหู้ นมสด หรือ เต้าฮวย นมสด " จะทำกิน ทำขาย หรือใส่บาตรทำบุญก็จัดได้เลยค่ะ มาดูส่วนผสม และวิธีทำกันเลยค่ะ
✅ส่วนผสม
- ผงวุ้น 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 250 g
- น้ำ 700 g
- นมสดจืด 300 g
- นมสดจืด 500 g (สำหรับใส่หน้าเตาฮวย)
- นมข้นจืด 300 g
- กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
.
✅วิธีทำ
เตรียมหม้อใส่น้ำสะอาด ใส่ผงวุ้น แช่ไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้ผงวุ้นอิ่มน้ำดี จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟ ต้มให้เดือด ดูให้ผงวุ้นละลายดี ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลละลาย ดูให้เดือดอีกรอบ ใส่กลิ่นวนิลา นมสดจืด ใส่นมข้นจืด คนนิดหน่อยพอเข้ากัน ปิดไฟ ไม่ต้องนมนานเดี๋ยวนมจะแตกมัน ไม่สวยค่ะ พักไว้พออุ่นๆ ตักใส่ถ้วยประมาณ ครึ่งถ้วย พักไว้ให้เซ็ตตัวดี ใส่นมสดจืดหน้าขนม เอาไปแช่ตู้เย็นก่อนกิน จะยิ่งอร่อย หอม หวาน เย็นชื่นใจ กินแล้วสดชื่นดีค่ะ ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ คลิปแนะนำ
ข้าวซอยไก่ อาหารเหนือ
• ข้าวซอยไก่ อาหารเหนือ ...
วุ้นกะทิสด มะพร้าวอ่อน
• วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ส...
.
คั่วกลิ้งหมู
• คั่วกลิ้งหมู เมนูอาหาร...
.
ผัดกะเพราปลากะป๋อง
• ผัดกะเพราปลากระป๋อง งบ...
.
ปลาราดพริก ปลาสามรส
• ปลาทอดสามรส หรือ ปลารา...
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitpilai - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ขอบคุณค่ะ ได้หารายได้เสริม
อยากลองทำมากกกกกกกกค่ะ👍👍👍
น่ากินมากก
น่ารับประทานมากๆค่ะเม้นที่16ค่ะ
ง่ายมากค่ะ
หิวเลย
ลองทำดูแล้วง่ายมากอร่อยด้วย
เดวจะลองทำด้วยจร้า
ชอบครัวนี้จัง55!!^^
น่ากินมาก
พึ่งรู้ว่าทำง่ายมากๆ ขอบคุณนะคะ
ตาชม
อยากกินจัง
ทำขายได้เลย
อยากกิน
ของชอบเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดู
นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
ไม่ใส่เต้าหุ้เลย
เมนูโปรดเลยคะ ยินดีด้วยนะคะล้านซับแล้ว
ทำข้าวเหนี้ยวทุเรียนหน่อยครับ
รอดูค่าาา
สอนทำวุ้นหลอดหน่อยค่ะ
ทำแล้วค่ะสูตรนี้ อร่อยแต่ถ้าหากใครไม่ชอบหวานมาก ให้ลดน้ำตาลลงค่ะ สูตรนี้ค่อนข้างหวานค่ะ สำหรับคนไม่กินหวานอย่างเราค่ะ ตอนเราทำใส่น้ำตาลทรายแค่ 225g ในสูตรบอก 250g งั้นไม่ชอบหวานมากสัก200g ก็น่าจะกำลังดีค่ะ แล้วก็หากใครชอบให้มันนิ่มๆนุ่มๆไม่กรอบ แนะนำให้ใส่เจลาตินตามที่ในคลิปแนะนำค่ะจะอร่อยมากๆ
Kitganya Rungsri ตรงนมที่ราดบนเต้าหู้ควรปรับเป็นนมหวานมั้ยคะ หรือความหวานจากเต้าหู้ทำให้มันพอดีแล้วคะ พอดีดูมาหลายสูตนส่วนใหญ่น้ำราดจะเป็นนมหวานส่วนใหญ่เลยค่ะ
@@bebear1883 สำหรับเราใส่นมสดๆไม่ปรุงหวานเลยค่ะ พอทานกับตัวเต้าฮวยเข้ากันกำลังดีค่ะ สำหรับเรานะที่ไม่ชอบทานหวานมากนัก
Kitganya Rungsri ขอบคุณค่ะ แล้วตัวเองเคยทำสูตรที่ใส่นมข้นมั้ยคะ มันต่างกันยังไงพอจะทราบมั้ยคะ
@@bebear1883 นมข้นยังไม่เคยทำเลยค่ะ 😊
ทำแล้วก็ใช้ได้ค่ะ แต่หน้าจะบอก อัตราส่วนให้ชัดเจนกว่านี้ค่ะ แต่รวมรวมแล้วก็ใช้ได้ค่ะ👍👍👩🏻👩🏻👩🏻
ใช้ผงเจตินเเทนผงวั่นได้ไหมค่ะ
ใช้ผงทำเต้าฮวยแทนผงวุ้นได้ไหมคะ
ติดตามแม่สวยๆ
อีก 29 นาที โอ้วว
กนูชอบกิมมาก
ใส่นมกล่องจืดตอนตั้งไฟแทนนมสดได้ไหมค่ะ ..
มีนมกล่องเยอะมากค่ะ ไม่รู้จะทำอะไร
ลองทำตามสูตรนี้แล้ว อร่อยเลยค่ะ แต่หวานไปหน่อย ถ้าลดน้ำตาลลงซักครึ่งหนึ่งรสชาติโอเคเลยค่ะ❤
ใส่ในน่ำเต้าหู้ร้อนได้มั้ยค่ะ
รอกีนาที่รอค่ะ
งิงุๆอย่อยจุงเบย
awesome my friend
พี่ค่ะเต้าหู้นมสดอยู่ได้กี่วันค่ะ
ขอบคุณสำหรับคริป มากๆครับ อยากทำขายมั่งอ่ะคับ ทุกๆเช้าขายแค่น้ำเต้าหู้และกาแฟ อยากทำเพิ่ม อีกแนะนำราคา ขาย หน่อยครับ สุตรตามคลิป ตัดกลิ่นวนิลาออก ขายถ้วยละ 15 บาท แพงมั้ยครับ
ถ้าทำตามคลิป แป๊ะ ทั้งหมดจะได้กี่ ถ้วยครับ
ใช้ผงเต้าฮวยได้มั้ยคะ
ชอบมาก
ใช้ไฟอ่อนหรือไฟกลางคะ?
เม้น2
ใช้นมข้นหวานได้ป่าวคะ
นานมั้ยค่ะ กว่าจะแข็ง ใช่นมข้นหวานแทนได้มั้ย
น้ำเปล่าที่แช่ผงวุ้น ใช่กี่กรัมคะ
ใส่ส่วนผสมเท่าไหร่ค่ะ
ทำขายได้ไหมครับ
้เด๋วจะลองทำค่ะขอสอบถามนิดค่ะตรงหน้าไม่ต้องตั้งไฟหรือค่ะแล้วมันไม่เหลวหรือค่ะ
ถ้าใส่เจลาตินต้องใส่เท่าไหร่ค่ะ
นมสดสำหรับราดหน้าต้องต้มป่าวค่ะ
ไม่ไส่กลิ่นได้มั้ยครับ
นมสด ที่โรยหน้า รถจืดรึเปล่าค่ะ
แก้วขนาดกี่ออนค่ะ😊
เม้น4
ไหนน้ำเต่าหู้ครับ?
เจลาตินเป็นยังไงครับ แล้วนมข้นจืดเป็นยังไงครับใช่นมสดไหมที่เป็นกระป๋อง
นมข้นจืดก็คือนมคาร์เนชั่นอ่ะครับ
หมายถึงทำเป็นเครื่องใส่ในน้ำเต้าหู้ทรงเครื่องค่ะ
ใช้นมสดของยี่ห้อไหนค่ะ
ถ้าจะทำเพื่อเป็นเครื่องผสมในน้ำเต้าหู้จะได้ไหมค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ
ใส่กลิ่นวนิลาแบบน้ำได้มั้ยคะ
ใส่วนิลาน้ำ สีของเต้าฮวยจะไม่ขาวนะคะ
ไว้ได้กี่วัน ค่ะ
สามารถเก็บไว้ตู้เย็นได้นานกี่วันค่ะ
อุ้ย" มีคนจีบด้วย เชฟจิมขา" ผมชื่อเล่น แน็ท"นะครับเข้ามาติดตามแล้วนะครับ บาย" ⚓🐸
👍
ที่กำแพงเพชรที่ต้นโพธิ์ทำส่งทั่วไป..เดี๋ยวนี้รวยน้องๆๆเฉาก๊วยชากังราวครับ
นมสดจืดยี่ห้ออะไรคะ
นมสดจืด ใช้นมของอะไรหรอคะ
นมสดที่ใส่ราดด้านบนผสมอะไรมั้ยคะ
น้ำสะอาดใส่อัตราส่วนเท่าไร
ใส่ใบเตยแทนวนิลาได้ใหม
😃
คือหนูลองทำแล้ว มันเหมือนมีอะไรอยู่ก้นถ้วยเป็นเม็ดร่วนๆอ่ะคะ มีวิธีแก้ไหมคะ
ขอตอบแทนนะคะ ผงวุ้นมันยังไม่ละลายดีค่ะมันเลยมีเม็ดร่วนๆค่ะ ถ้าจะทำต้องใจเย็นๆค่ะ
ลักษณะนี้คือผงวุ้นไม่ละลายอาจใช้ช้อนตักขึ้นถ้าไม่มีเม็ดๆติดช้อนเเสดงว่าละลายดีเเล้วจร้า
ในตลิบเต้าหูอยูุตรงใหนใสตอนใหน
ช่วยบอกอัตราส่วนด้วยค่ะ
กดไปที่คหอธิบายใต้คริปคะ😅😅😅
ทีแรกก็งงๆอยู่ว่าอัตราส่วนทำไมไม่มี
สามารถเก็บใว้ได้กี่วันค่ะ
4-5 วันในตู้เย็นค่ะ
เต้าหนูอยูู่ตรงใหน...
ผงวุ้นถ้าชั่งน้ำหนักประมานกี่กรัมค่ะ
นมข้นจืดคือน้ำสดเมจิกป่าวค่ะ
ขายถุงละกี่บาทค่ะบอกราคาให้ได้ทราบด้วย
ไม่มีส่วนผสมของเต้าหู้ถั่วเหลืองหรือค่ะ
ถ้าจะสั่งเข้างานจะติดต่อแบบไหนอย่างไร
เม้นแรก
ไม่ใส่กลิ่นวานิลลาจะดีกว่านะคะ
แช่เย้นไว้ยุได้กี่วันค่ะ
อยู่ได้นานกี่วันคะ
3-4 วัน ในตู้เย็นค่ะ
ใช้นมโรงเรียนได้ไหมค่ะ
ขอตอบแทนนะคะ ใช้นมโรงเรียนก็ได้ค่ะ เคยลองทำแล้วคนอื่นกินเขาบอกอร่อย แต่ตัวเองกินมันคาวนมโรงเรียนกินแล้วจะอ๊วก ปกติไม่ค่อยชอบกลิ่นของนมโรงเรียนเพราะมันคาวๆ แต่ช่วงนี้ที่บ้านหลานเขาให้มาเยอะเลยลองเอามาทำดู แนะนำว่าถ้ากินนมโรงเรียนได้ก็เอามาทำเต้าฮวยกินได้ แต่ถ้าไม่ชอบกลิ่นของนมโรงเรียนแนะนำให้ใช้นมจืดยี่ห้ออื่นแทนค่ะ
@@minicopter9092 ขอบคุณมากๆนะคะ😊😊
ของอย่างนี้กินเยอะๆไม่ได้กินแค่เหยือกเดียวพออิ่ม
ผงวุ้นซื่อที่ไหร
ร้านขายของชำในตลาด ในห้างทั่วไปก็ีค่ะ
ตัวเต้าหูไม่แข้งเกิดจากอะไรค่ะ
ไม่ใช่กลิ่นไม่ได้หรอคะ
ถามเป็นความรู้นะคะ ทำไมเราถึงเรียกเต้าหู้นมสดเหรอคะ ในนี้มีนมถั่วเหลืองเหรอคะ
ไม่ใช้กลิ่นวนิลากับนมข้นจืดได้มั้ยคะ
ไม่ยากเลย
ไลนท์ที่138
ทำแล้วเต้าฮวยไม่เซ็ตตัวเป็นทราย พอดีใส่เจลลาตินไป2ชช
นมข้นจืดตราอะไรคะ
หนูกินอยู่ด้วย
จ้า
ไม่ใส่น้ำตานได้มั้ย
ได้ค่ะ
ตัวเนื้อเต้าหู้เป็นเนื้อทรายค่ะ จะแก้ยังไงได้คะ ให้เนื้อเนียน สูตรที่มำคือใช้ผงวุ้นแทนเจลาตินค่ะ
อันนี้เลียนมั้ยอ่ะ เคยลองทำเเล้วเลียนจะอ้วก
ฟังตั้งนาน อัตราส่วนไม่บอก ผมทำไม่ถูกเลยอดกินฝีมือตัวเอง
เค้าอธิบายบอกอยู่ใต้คลิปค่ะ
ติดตามหนูด้วยนะคะ
อย่ากทำเเต่ไม่มีใครสนับสนุน
ถ้าชอบจริงๆ คงมีแต่คนสนับสนุนนะคะ ลองทำไปค่ะ💕
ไม่เห็นบอกปริมาณเลย
ใต้คลิปจ้า