ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ผมว่านี่ยังไม่น่าจะเรียกว่าน้ำเต้าหู้ครับ จากใจคนชอบกินน้ำเต้าหู้ อันนี้ดูจืดชืดมากเลย ถ้าเป็นน้ำเต้าหู้ ฟองเต้าหู้จะลอยขึ้นมา อันนี้น้ำเยอะเกินแทบจะใสกิ๊กเลย
บอกสูตร เต็มสูตรเลยค่ะ รายละเอียดดีมาก ขอบคุณ มากนะคะ ขอให้ได้บุญกุศลเยอะๆค่ะสามารถ ทำขายได้เลย
ยังติดตามชมทุกคลิปค่ะ ติดตามมาหลายปีแล้ว สินได้ดีค่ะ เข้าใจง่าย ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ ขอบคุณอาจารย์มากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงเช่นกันค่ะ
จะลองทำขายค่ะขอบคุณค่ะรายละเอียด
แนะนำว่า อันดับแรกทำดื่มชิมดูก่อนนะค้ะ ถ้ารสชาตดีก็ทำขายได้เลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ. บอกละเอียดมากๆๆครับ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน ขอบคุณค่ะ กำลังคิดจะทำขายพอดีค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะจะลองทำดู
ขอบคุณ สำหรับสูตรน้ำเต้าหู้นมสดค่ะ
ขอบคุณ สำหรับ ความรู้ดีๆครับ
ทำไมเราทำออกมาเป็นสีเหลืองไม่เป็น้ำขาวๆเลย
ขอบคุณครับ บอกรายละเอียดส่วนสำคัญดีครับ
เห็นหลายที่สาธิต เปิดน้ำจากก็อกลงเครื่องทำน้ำเต้าหู้เลยคับ
ดีจังขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ
น้ำเต้าหู้แช่เย็นเก็บได้นานเท่าไหร่ค่ะ ....ขอบคุณค่ะ
ไม่ควรเก็บควรดื่มวันต่อวัน
ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะมีประโยชน์มากเลยช่วง covid อย่างนี้ ทำดื่มก็ได้สุขภาพ ทำขายก็มีรายได้ ขอให้มีความสุขความเจริญนะคะอาจารย์
ค่ะๆ
ขอบคุณจ้า
อยากได้การต้มลูกเดือยค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอนะ
Best
ขอบคุณค่ะ..จะทำขายนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำไมไม่ใส่น้ำตอนปั่นให้พอดี กรอง แล้วต้มทีเดียวคะ
ต้องทำยังไงดีค่ะ น้ำเต้าหู้ที่เราทำเสร็จแล้วจะไม่เสียง่าย เคยเจอบางร้านค่ะไปซื้อ 4 ถุงตอนเช้าพอสายๆหน่อยน้ำเต้าหู้ที่ซื้อมาก็เสีย 3 ถุงเหลือทานได้ถุงเดียว ที่เสียง่ายเป็นเพราะสาเหตุอะไรค่ะ ทั้งๆที่สั่งแบบไม่ใส่เครื่องด้วย แล้วมีวิธีทำอย่างไรไม่ให้เสียง่ายค่ะ
อยู่ที่ความสะอาดล้วนเลยค่ะและการล้างถั่วต้องสะอาดยิ่งตอนที่แช่หลายขั่วโมงถ้าล้างไม่ดีเหม็นเขียวเสียไว และอากาศถ้าร้อนก็เสียเร็วถ้ายังต้องไม่กินเก็บในตู้เย็น
ขั้นตอนหลังจากปั่นถั่วเสร็จแล้วจะกรองถั่ว น้ำที่ต้มเดือดแล้วปิดไฟ ต้องรอให้น้ำอุ่นหรือเย็นก่อนหรือเปล่าถึงจะเทถั่วที่ปั่นแล้วลงไปได้ หรือว่าสามารถเทใส่ได้เลยหลังจากปิดไปค่ะ ตอนกรองถั่วใส่ถุงถ้าไม่ต้องบีบเอาน้ำถั่วออกให้หมดหรอค่ะ
ถั่วเหลืองซีกกับเม็ดต่างกันยัางงัยบางที่ใช้แบบเมล็ดบางที่ใช้แบบซีก ถั่ว1กิโล ต้มน้ำอแกมาได้กี่กิโลค่ะ
ถั่วซีกก็พร้อมใช้ได้เลยเทียบเอากับค่ะที่สอนไปถ้า1กก.แช่่น้ำออกมาได้2กก.เพิ่ม1เท่า
@@jookjaidee23 ขอบคุนนะค่ะ
ต้มน้ำรอ้น ก่อน จื่งใส่ น้ำเตารู้ ลงประสม เพราะว่า
ขอบคุณครับ ขอติดตามด้วยคนนะครับผม
😁😁
น้ำใช้ต้มเยอะมั้ยคะ
คือจะบีบได้ต้องสวมถุงมือใช่ไหมค่ะ
ใช่คะ
ไม่ทราบว่าน้ำร้อนที่ต้มในกรองถั่วที่ปั่น ต้องรอให้น้ำอุ่นก่อนหรือกำลังร้อนอยู่ ถึงจะใส่ถั่วที่ปั่นลงไปค่ะ
รอให้อุ่นๆก่อนค่ะเดี๋ยวเครื่องปั่นเสีย
หมายถึงน้ำร้อนที่จะนำไปผสมสำหรับถั่วที่ปั่นเสร็จแล้ว ต้องรอให้เย็นก่อนหรือเปล่าค่ะ
แบบนี้เป็นฟองเจ้าหู้ไหมคะ
ถุงใส่ใข้เบอลัยค่ะ
ซีเรียส
ขอบคุณครับ อร่อย
ขอบคุณครับ ผมเห็นที่อื่นทำเต้าหู้นมสดทำไมเขาใช้แต่นมผสม แต่ไม่ใช้ถั่วเหลือง
มันจะไม่จางไปหรอคะ ปั่นครั้งเดียวแล้วเอามาผสมน้ำ
คือ..ถั่ว1/2ก.ก.ใช้น้ำทั้งหมดกี่ลิตรคะ
ใช้น้ำ3ลิตรใข้น้ำใบเตยอีก 1ลิตรคือลดได้ถ้าชอบแบบเข้มข้น
เราทำขายถุงละกี่บาทดีคะ
5-7 บาท
ถุงที่ใข้ใส่น้ำเต้าหู้ ทำขายใข้ขนาดเท่าไรค่ะ😁
หม้อแบบนี้เรียกว่าอะไรคะ ขนาดเท่าไหร่ ซื้อได้ที่ไหน
ใช้หม้อสแตนเลสแทนหม้ออลูมิเนียมนะคะ เวลาต้มก้นหม้อจะได้ไม่ไหม้ค่ะ และไม่เป็นอันตราย เวลาคนก็ใช้ไม้พายนะคะ
ถั่วครึ่งโล น้ำเท่าไรคะ
ก็ลดลงครึ่งนึงค่ะ
ขอบคุณมากๆบอกละเอียดทุกขั้นตอนไม่หวงไม่กั๊กสูตรเลย
ถุงขนาดเท่ารัยคะ
ต
ใส่นมสดเท่ารัยคะ
ใส่พอประมาณกะเอาค่ะ
ใส่น้ำตาลกับนมตอนไหนค่ะ
สูตรนี้ ขายที่ จ.อุบลราชธานี เหรอค่ะ?
ป่าวค่ะ
ถ้าเราทำขาย เราต้องเติมเกลือมั๊ยค่ะ
เติมก็ได้ไม่เติมก็ได้ค่ะ
ถั่วครึ่งกิโลต่อน้ำกี่ลิตรค่ะ
ตามสูตรเลยค่ะในคลิปแบ่งทำอย่างละครึ่งกิโลกรัมอยู่แล้ว(แช่น้ำแล้วชั่งให้ได้ครึ่งกิโล)
@@jookjaidee23 ครึ่งกิโล ต่อน้ำ 4 ลิตร นี้คือ ชั่งตอนแช่น้ำแล้วหรอคะ
บางครั้งก็ตอบไม่หมดเหมือนไม่เข้าใจคำถาม
ทำตอนกลางคืน.ตอนเช้าขายได้ไหมคะ
เห็นคนขายน้ำเต้าหู้+ทองโก๋เขาตื่นมาทำตั้งแต่ตี3-4ค่ะ
ขอบคุณมากคะเพิงหัดทำขายคะแตทำไมลูกค้าซื้อไปแปบเดียวบอกวา่เสียแล้วเคียดจังเลยคะทำไงดีตอ้งใส่สารกันบูดใหม่คะ
@@นิภาพรพัฒสังวาล-ป6ว ขออนุญาตตอบแทนนะคะ พอดีทำน้ำเต้าหู้ขายอยู่เหมือนกันค่ะ น้ำเต้าหู้สามารถทำไว้ในตอนกลางคืนได้เลยค่ะ แต่ก่อนจะขายตอนหัวรุ่งต้องเคี่ยวอีกรอบนึงก่อนนะคะ สิ่งสำคัญที่ทำให้เต้าหู้ไม่เสียง่าย คือความสะอาดค่ะ ต้องล้างถั่วหลายๆ น้ำจริงๆ แล้วก็เคี่ยวให้นานค่ะ ของเราที่ขายนี่ลูกค้าสามารถเก็บได้ถึงตอนบ่าย แต่ถ้าจะเก็บนานกว่านั้นต้องบอกลูกค้านะคะว่าให้เอาเก็บในตู้เย็นด้วย บอกว่าเราไม่ได้ใส่สารกันบูด ถ้าทิ้งไว้ข้างนอกแบบนั้นยังไงมันก็เสียค่ะ
ทำไมเราทำแล้วปล่อยไว้สักพักข้างบนเป็นนำ้ใส่ๆ
@@dfgfryhvc7785 เคี่ยวต้มนมถั่วไม่สุกดีค่ะ และอัตราน้ำมากเกินไปรึป่าวค่ะ
ใช้น้ำกี่ลิตรคะตอนที่ปั่นเสร็จ น้ำร้อนใส่หม้อกี่ลิตรคะ
ตอนปั่นใช้น้ำ1ลิตรตอนต้มใช้3ลิตรแบบใบเตยใช้4ลิตรแบบดั้งเดิมค่ะ
ปรุ่งไรมั้งคะ
😘😘💋💋🥰😍
แล้วนมสดเนี่ยใส่เติมไปใช่ไหมค่ะ
ใช่ค่ะ
เคยทำแล้วแตกมันเป็นเพราะอะไรค่ะ จะทำขายแด่ทิ้งไปหลายครั้งแล้วรบกวนตอบนะค่ะ ขอบคุณค่ะ
+ปรีดา ปรีดาศักดิ์ ตอนต้มอย่าไปเร่งไฟอย่าให้น้ำนมเดือดให้ใช้ไฟอ่อนๆคนตลอดเวลาสูตรนี้ตอนต้มใช้เวลาเกือบ30นาทีจึงจะเดือดพอเดือดสัก3-5นาทีก็ปิดไฟได้เลยก็ไม่แตกมันน๊ะคะ
ไฟแรงไปคะ ถ้าไม่อยากยืนคนตลอดเวลา..ให้ใช้ภาชนะที่ใหญ่กว่าใส่น้ำต้มแทนและนำหม้อน้ำเต้าหู้ลงวางต้มบนน้ำอีกที..เหมือนการนึ่งหรือตุ๋น เพื่อไม่ให้หม้อสัมผัสไฟโดยตรง..สู้ๆ คะ
เหมือนกันเลยคะเปนตะกอนแยกชั้นเททิ้งตลอดนี้ตั้งไฟบางวัน2ชม.เลยคะเนื่องจากมันหายเหม็นเขียว...แต่หากให้เดือดจะหอมมากเลยคะแต่เปนตะกอน..😢😢😢😢😢
แล้วน้ำตาลกับเกลือนี้ใส่ตอนไหน
ปรุงรสค่ะ
@@jookjaidee23 ขอบคุณคะ
และถ้าสมมุตว่าเราจะทำไปถวายพระตอนเช้าเราสามารถในน้ำตาลลงในหม้อเลยได้ไหมคะ และถ้าทำไว้ในตอนกลางคืนจะเสียไหม
ไม่ต้องบีบถุงกรองเลยหรอค่ะ
บีบได้ค่ะแต่สวมถุงมือ
งง งง มันไม่ค่อยเข้าใจอะค่ะช้าๆยืดๆ
ถั่วเหลือง 1กี่โลกลัม ใช้น้ำกี่ลิตคะแล้วใช้เวลาต้มกี่นาทีคะ
ทำตามสัดส่วนที่บอกไว้น๊ะค่ะ
ขายของแบบไม่เนียน
ขอบคุณมากค่ะ
ครึ่งกิโลใช้น้ำกี่ลิตรคะ
ถ้าขายเป็นถุงจะได้กี่แก้วค่ะราคาที่ขายเท่าไรจะทำขายค่ะ
พี่ลองไปชื้อน้ำเต้าหู้ดูแล้วสังเกตุว่าเขาทำยังไงขายถุงเท่าไรรสชาติเป็นยังไงแล้วก็ขายประมาณนั้นค่ะ
น้ำที่ต้มใช้ประมานเท่าไหร
ขอบคุนมากนะค่ะสำหรับสูตรและวิธีการทำสอนด้วยขอบคุนค่ะ
ขอถามหน่อยนะค่ะความหวานที่ลูกค้าหวานน้อยหวานปกติต้องใส่น้ำตาลอย่างไงค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ตอนกรองไม่ใช้มือบีบแล้วมันแน่นถุงจะทำไงคะ
สวมถุงมือบีบได้เลยค่ะ
ใบเตยนี้เราใส่ตอนปั่นพร้อมกันเลยใช่ไหมคะ
ถ้าเราจะทำน้ำเต้าหู้ขายเราเตรียมเครื่องไว้ตอนกี่โมงดีค่ะจะได้ไม่เสีย
อยู่ที่ว่าจะขายเช้าหรือเย็นแต่เน้นต้องความสะอาดแน่นอนค่ะ
ผมว่านี่ยังไม่น่าจะเรียกว่าน้ำเต้าหู้ครับ จากใจคนชอบกินน้ำเต้าหู้ อันนี้ดูจืดชืดมากเลย ถ้าเป็นน้ำเต้าหู้ ฟองเต้าหู้จะลอยขึ้นมา อันนี้น้ำเยอะเกินแทบจะใสกิ๊กเลย
บอกสูตร เต็มสูตรเลยค่ะ รายละเอียดดีมาก ขอบคุณ มากนะคะ ขอให้ได้บุญกุศลเยอะๆค่ะสามารถ ทำขายได้เลย
ยังติดตามชมทุกคลิปค่ะ ติดตามมาหลายปีแล้ว สินได้ดีค่ะ เข้าใจง่าย ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ ขอบคุณอาจารย์มากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงเช่นกันค่ะ
จะลองทำขายค่ะขอบคุณค่ะรายละเอียด
แนะนำว่า อันดับแรกทำดื่มชิมดูก่อนนะค้ะ ถ้ารสชาตดีก็ทำขายได้เลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ. บอกละเอียดมากๆๆครับ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน ขอบคุณค่ะ กำลังคิดจะทำขายพอดีค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะจะลองทำดู
ขอบคุณ สำหรับสูตรน้ำเต้าหู้นมสดค่ะ
ขอบคุณ สำหรับ ความรู้ดีๆครับ
ทำไมเราทำออกมาเป็นสีเหลืองไม่เป็น้ำขาวๆเลย
ขอบคุณครับ บอกรายละเอียดส่วนสำคัญดีครับ
เห็นหลายที่สาธิต เปิดน้ำจากก็อกลงเครื่องทำน้ำเต้าหู้เลยคับ
ดีจังขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ
น้ำเต้าหู้แช่เย็นเก็บได้นานเท่าไหร่ค่ะ ....ขอบคุณค่ะ
ไม่ควรเก็บควรดื่มวันต่อวัน
ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะมีประโยชน์มากเลยช่วง covid อย่างนี้ ทำดื่มก็ได้สุขภาพ ทำขายก็มีรายได้ ขอให้มีความสุขความเจริญนะคะอาจารย์
ค่ะๆ
ขอบคุณจ้า
อยากได้การต้มลูกเดือยค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอนะ
Best
ขอบคุณค่ะ..จะทำขายนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำไมไม่ใส่น้ำตอนปั่นให้พอดี กรอง แล้วต้มทีเดียวคะ
ต้องทำยังไงดีค่ะ น้ำเต้าหู้ที่เราทำเสร็จแล้วจะไม่เสียง่าย เคยเจอบางร้านค่ะไปซื้อ 4 ถุงตอนเช้าพอสายๆหน่อยน้ำเต้าหู้ที่ซื้อมาก็เสีย 3 ถุงเหลือทานได้ถุงเดียว ที่เสียง่ายเป็นเพราะสาเหตุอะไรค่ะ ทั้งๆที่สั่งแบบไม่ใส่เครื่องด้วย แล้วมีวิธีทำอย่างไรไม่ให้เสียง่ายค่ะ
อยู่ที่ความสะอาดล้วนเลยค่ะและการล้างถั่วต้องสะอาดยิ่งตอนที่แช่หลายขั่วโมงถ้าล้างไม่ดีเหม็นเขียวเสียไว และอากาศถ้าร้อนก็เสียเร็ว
ถ้ายังต้องไม่กินเก็บในตู้เย็น
ขั้นตอนหลังจากปั่นถั่วเสร็จแล้วจะกรองถั่ว น้ำที่ต้มเดือดแล้วปิดไฟ ต้องรอให้น้ำอุ่นหรือเย็นก่อนหรือเปล่าถึงจะเทถั่วที่ปั่นแล้วลงไปได้ หรือว่าสามารถเทใส่ได้เลยหลังจากปิดไปค่ะ ตอนกรองถั่วใส่ถุงถ้าไม่ต้องบีบเอาน้ำถั่วออกให้หมดหรอค่ะ
ถั่วเหลืองซีกกับเม็ดต่างกันยัางงัยบางที่ใช้แบบเมล็ดบางที่ใช้แบบซีก ถั่ว1กิโล ต้มน้ำอแกมาได้กี่กิโลค่ะ
ถั่วซีกก็พร้อมใช้ได้เลย
เทียบเอากับค่ะที่สอนไปถ้า1กก.แช่่น้ำออกมาได้2กก.เพิ่ม1เท่า
@@jookjaidee23 ขอบคุนนะค่ะ
ต้มน้ำรอ้น ก่อน จื่งใส่ น้ำเตารู้ ลงประสม เพราะว่า
ขอบคุณครับ ขอติดตามด้วยคนนะครับผม
😁😁
น้ำใช้ต้มเยอะมั้ยคะ
คือจะบีบได้ต้องสวมถุงมือใช่ไหมค่ะ
ใช่คะ
ไม่ทราบว่าน้ำร้อนที่ต้มในกรองถั่วที่ปั่น ต้องรอให้น้ำอุ่นก่อนหรือกำลังร้อนอยู่ ถึงจะใส่ถั่วที่ปั่นลงไปค่ะ
รอให้อุ่นๆก่อนค่ะเดี๋ยวเครื่องปั่นเสีย
หมายถึงน้ำร้อนที่จะนำไปผสมสำหรับถั่วที่ปั่นเสร็จแล้ว ต้องรอให้เย็นก่อนหรือเปล่าค่ะ
แบบนี้เป็นฟองเจ้าหู้ไหมคะ
ถุงใส่ใข้เบอลัยค่ะ
ซีเรียส
ขอบคุณครับ อร่อย
ขอบคุณครับ ผมเห็นที่อื่นทำเต้าหู้นมสดทำไมเขาใช้แต่นมผสม แต่ไม่ใช้ถั่วเหลือง
มันจะไม่จางไปหรอคะ ปั่นครั้งเดียวแล้วเอามาผสมน้ำ
คือ..ถั่ว1/2ก.ก.ใช้น้ำทั้งหมดกี่ลิตรคะ
ใช้น้ำ3ลิตร
ใข้น้ำใบเตยอีก 1ลิตร
คือลดได้ถ้าชอบแบบเข้มข้น
เราทำขายถุงละกี่บาทดีคะ
5-7 บาท
ถุงที่ใข้ใส่น้ำเต้าหู้ ทำขาย
ใข้ขนาดเท่าไรค่ะ😁
หม้อแบบนี้เรียกว่าอะไรคะ ขนาดเท่าไหร่ ซื้อได้ที่ไหน
ใช้หม้อสแตนเลสแทนหม้ออลูมิเนียมนะคะ เวลาต้มก้นหม้อจะได้ไม่ไหม้ค่ะ และไม่เป็นอันตราย เวลาคนก็ใช้ไม้พายนะคะ
ถั่วครึ่งโล น้ำเท่าไรคะ
ก็ลดลงครึ่งนึงค่ะ
ขอบคุณมากๆบอกละเอียดทุกขั้นตอนไม่หวงไม่กั๊กสูตรเลย
ถุงขนาดเท่ารัยคะ
ต
ใส่นมสดเท่ารัยคะ
ใส่พอประมาณกะเอาค่ะ
ใส่น้ำตาลกับนมตอนไหนค่ะ
สูตรนี้ ขายที่ จ.อุบลราชธานี เหรอค่ะ?
ป่าวค่ะ
ถ้าเราทำขาย เราต้องเติมเกลือมั๊ยค่ะ
เติมก็ได้ไม่เติมก็ได้ค่ะ
ถั่วครึ่งกิโลต่อน้ำกี่ลิตรค่ะ
ตามสูตรเลยค่ะในคลิปแบ่งทำอย่างละครึ่งกิโลกรัมอยู่แล้ว(แช่น้ำแล้วชั่งให้ได้ครึ่งกิโล)
@@jookjaidee23 ครึ่งกิโล ต่อน้ำ 4 ลิตร นี้คือ ชั่งตอนแช่น้ำแล้วหรอคะ
บางครั้งก็ตอบไม่หมดเหมือนไม่เข้าใจคำถาม
ทำตอนกลางคืน.ตอนเช้าขายได้ไหมคะ
เห็นคนขายน้ำเต้าหู้+ทองโก๋เขาตื่นมาทำตั้งแต่ตี3-4ค่ะ
ขอบคุณมากคะเพิงหัดทำขายคะแตทำไมลูกค้าซื้อไปแปบเดียวบอกวา่เสียแล้วเคียดจังเลยคะทำไงดีตอ้งใส่สารกันบูดใหม่คะ
@@นิภาพรพัฒสังวาล-ป6ว ขออนุญาตตอบแทนนะคะ พอดีทำน้ำเต้าหู้ขายอยู่เหมือนกันค่ะ น้ำเต้าหู้สามารถทำไว้ในตอนกลางคืนได้เลยค่ะ แต่ก่อนจะขายตอนหัวรุ่งต้องเคี่ยวอีกรอบนึงก่อนนะคะ สิ่งสำคัญที่ทำให้เต้าหู้ไม่เสียง่าย คือความสะอาดค่ะ ต้องล้างถั่วหลายๆ น้ำจริงๆ แล้วก็เคี่ยวให้นานค่ะ ของเราที่ขายนี่ลูกค้าสามารถเก็บได้ถึงตอนบ่าย แต่ถ้าจะเก็บนานกว่านั้นต้องบอกลูกค้านะคะว่าให้เอาเก็บในตู้เย็นด้วย บอกว่าเราไม่ได้ใส่สารกันบูด ถ้าทิ้งไว้ข้างนอกแบบนั้นยังไงมันก็เสียค่ะ
ทำไมเราทำแล้วปล่อยไว้สักพักข้างบนเป็นนำ้ใส่ๆ
@@dfgfryhvc7785 เคี่ยวต้มนมถั่วไม่สุกดีค่ะ และอัตราน้ำมากเกินไปรึป่าวค่ะ
ใช้น้ำกี่ลิตรคะตอนที่ปั่นเสร็จ น้ำร้อนใส่หม้อกี่ลิตรคะ
ตอนปั่นใช้น้ำ1ลิตร
ตอนต้มใช้3ลิตรแบบใบเตย
ใช้4ลิตรแบบดั้งเดิมค่ะ
ปรุ่งไรมั้งคะ
😘😘💋💋🥰😍
แล้วนมสดเนี่ยใส่เติมไปใช่ไหมค่ะ
ใช่ค่ะ
เคยทำแล้วแตกมันเป็นเพราะอะไรค่ะ จะทำขายแด่ทิ้งไปหลายครั้งแล้วรบกวนตอบนะค่ะ ขอบคุณค่ะ
+ปรีดา ปรีดาศักดิ์
ตอนต้มอย่าไปเร่งไฟอย่าให้น้ำนมเดือดให้ใช้ไฟอ่อนๆคนตลอดเวลาสูตรนี้ตอนต้มใช้เวลาเกือบ30นาทีจึงจะเดือดพอเดือดสัก3-5นาทีก็ปิดไฟได้เลยก็ไม่แตกมันน๊ะคะ
ไฟแรงไปคะ ถ้าไม่อยากยืนคนตลอดเวลา..ให้ใช้ภาชนะที่ใหญ่กว่าใส่น้ำต้มแทนและนำหม้อน้ำเต้าหู้ลงวางต้มบนน้ำอีกที..เหมือนการนึ่งหรือตุ๋น เพื่อไม่ให้หม้อสัมผัสไฟโดยตรง..สู้ๆ คะ
เหมือนกันเลยคะเปนตะกอนแยกชั้นเททิ้งตลอดนี้ตั้งไฟบางวัน2ชม.เลยคะเนื่องจากมันหายเหม็นเขียว...แต่หากให้เดือดจะหอมมากเลยคะแต่เปนตะกอน..😢😢😢😢😢
แล้วน้ำตาลกับเกลือนี้ใส่ตอนไหน
ปรุงรสค่ะ
@@jookjaidee23 ขอบคุณคะ
และถ้าสมมุตว่าเราจะทำไปถวายพระตอนเช้าเราสามารถในน้ำตาลลงในหม้อเลยได้ไหมคะ และถ้าทำไว้ในตอนกลางคืนจะเสียไหม
ไม่ต้องบีบถุงกรองเลยหรอค่ะ
บีบได้ค่ะแต่สวมถุงมือ
งง งง มันไม่ค่อยเข้าใจอะค่ะช้าๆยืดๆ
ถั่วเหลือง 1กี่โลกลัม ใช้น้ำกี่ลิตคะ
แล้วใช้เวลาต้มกี่นาทีคะ
ทำตามสัดส่วนที่บอกไว้น๊ะค่ะ
ขายของแบบไม่เนียน
ขอบคุณมากค่ะ
ครึ่งกิโลใช้น้ำกี่ลิตรคะ
ถ้าขายเป็นถุงจะได้กี่แก้วค่ะราคาที่ขายเท่าไรจะทำขายค่ะ
พี่ลองไปชื้อน้ำเต้าหู้ดูแล้วสังเกตุว่าเขาทำยังไงขายถุงเท่าไรรสชาติเป็นยังไง
แล้วก็ขายประมาณนั้นค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น้ำที่ต้มใช้ประมานเท่าไหร
ขอบคุนมากนะค่ะสำหรับสูตรและวิธีการทำสอนด้วยขอบคุนค่ะ
ขอถามหน่อยนะค่ะความหวานที่ลูกค้าหวานน้อยหวานปกติต้องใส่น้ำตาลอย่างไงค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ตอนกรองไม่ใช้มือบีบแล้วมันแน่นถุงจะทำไงคะ
สวมถุงมือบีบได้เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใบเตยนี้เราใส่ตอนปั่นพร้อมกันเลยใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ
ถ้าเราจะทำน้ำเต้าหู้ขายเราเตรียมเครื่องไว้ตอนกี่โมงดีค่ะจะได้ไม่เสีย
อยู่ที่ว่าจะขายเช้าหรือเย็น
แต่เน้นต้องความสะอาดแน่นอนค่ะ