Заправки для супов в автоклаве

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 48

  • @zagotovshik
    @zagotovshik  5 หลายเดือนก่อน

    КУПИТЬ МИНИ-АВТОКЛАВ ЗАГОТОВЩИК 14 ЛИТРОВ zagotovshik.ru/item/mini-avtoklav-zagotovshik

  • @Alyonushka70
    @Alyonushka70 7 หลายเดือนก่อน +1

    Благодарю за рецепты, подписалась и лайк😊

  • @ЛюдмилаМихеева-л2п
    @ЛюдмилаМихеева-л2п ปีที่แล้ว +4

    Единственный, кто все под видео указывает и рассказывает, по этой причине и лайки и подписка, у нас автоклаве мы очень рады, готовим и рыбные и куриные тушёнки, а вот овощи ещё и не пробовали, с вашим каналом и начнём и эти рецепты осваивать и применять. Спасибо вам, все очень грамотно, чётко и конкретно. Удачи. Ждём новых выпусков.

  • @ДарС-р8э
    @ДарС-р8э ปีที่แล้ว +12

    Наконец то рассольник с солеными огурцами!!! У меня хоть и другой автоклав, но делаю так же. Со свежими - не понимаю ни вкуса ни тех кто это советует. Солю огурцы и делаю эту заправку после всех заготовок. Подписалась.

    • @consultantHelen
      @consultantHelen 3 หลายเดือนก่อน

      Вы просто не умеете готовить со свежими огурцами😂😂😂

    • @ДарС-р8э
      @ДарС-р8э 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@consultantHelen может вы не умеете солить огурцы, которые являются обязательной составной частью рассольника.

    • @user-shuuuk
      @user-shuuuk 2 หลายเดือนก่อน +1

      Поддерживаю!!! Со свежими огурцами у рассольника нет этой правильной бочковой кислинки и вкус не тот. Просто я думаю, рецепт со свежим огурцом придумали, чтобы куда то девать большой урожай огурцов…

    • @MichaelNNNNNN
      @MichaelNNNNNN 2 หลายเดือนก่อน +2

      Рассольник от слова рассол. Рассол от "бочковых" соленых огурцов. Рассол-основной ингридиент. Зачем рассольником называют суп из свежих огурцов, совершенно не понимаю.

  • @РизидаЗубаирова-ь1ъ
    @РизидаЗубаирова-ь1ъ ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое за вкусные ретцепты❤👏👏👍👍👍👍👍👍

  • @ОльгаБазанова-л4э
    @ОльгаБазанова-л4э ปีที่แล้ว +1

    Очень понравилось! Профессионально, четко, быстро, красиво! Спасибо!

  • @Jula-rr1wb1uz5w
    @Jula-rr1wb1uz5w ปีที่แล้ว +3

    Супер!!!особенно ценно ,что указывайте пищевую ценность.Спасибо)))

  • @Лиса-ь1н
    @Лиса-ь1н 2 หลายเดือนก่อน

    Большое спасибо,за познавательное видео.

  • @ЕленаШиряева-н9ю
    @ЕленаШиряева-н9ю 2 หลายเดือนก่อน +1

    Самый лучший автоклав. Год пересматривала ролики на ютубе блогеров и от производителей. Выбрала этот. Когда наконец-то купила, счастью не было предела. Как жаль, что когда старшие дети были студентами этой чудо кастрюли у меня не было.

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  2 หลายเดือนก่อน

      Спасибо за доверие!!!

    • @valerii750rus
      @valerii750rus หลายเดือนก่อน

      Вейн 2 с автоматикой лучше. Банки напихал, включил, и делай свои дела. Все остальное потраченное время и риск. Автоматика это безопасность потому что рядом не стоишь, а бахнет в любой момент.

  • @ИгорьСазонов-о2в
    @ИгорьСазонов-о2в ปีที่แล้ว +2

    Здорово ! Понравилось .

  • @robertkosikowski9998
    @robertkosikowski9998 ปีที่แล้ว +3

    Pozdrowienia z Polski.

    • @rob27171
      @rob27171 ปีที่แล้ว

      Привет из Москвы, тезка! Роберт.😅

  • @ГалинаЮдочкина
    @ГалинаЮдочкина ปีที่แล้ว

    СПАСИБО!

  • @robertkosikowski9998
    @robertkosikowski9998 ปีที่แล้ว +1

    Zrobie taki barszcz na wyjazd w trasę!!!! Dziękuję. Robert

  • @ЮлияКулишова-г7ч
    @ЮлияКулишова-г7ч 2 หลายเดือนก่อน

    добрый день. Извините, не нашла в описании рецепта вес томатной пасты на банку. Сколько нужно класть грамм?

  • @ЕленаАндреева-э1ф
    @ЕленаАндреева-э1ф 8 หลายเดือนก่อน

    А сколько надо для харчо томатной основы Я буду делать в реторт-пакеты

  • @Константин-б7ы3щ
    @Константин-б7ы3щ ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепты. Уточните пожалуйста количество томатной пасты в суп харчо.

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. томатной пасты на банку 50 гр.

  • @katerinarii6753
    @katerinarii6753 3 หลายเดือนก่อน

    Какие пропорции соли и сахара?

  • @alexnesh8094
    @alexnesh8094 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт! А для чего нужно мясо именно в харчо? Почему бы не сделать харчо без мяса?

  • @СергейВасин-в6е
    @СергейВасин-в6е ปีที่แล้ว +4

    А где томатная паста или помидоры для борща????????

  • @ТатьянаТатьяна-у8з
    @ТатьянаТатьяна-у8з ปีที่แล้ว +2

    Все отлично, но музыкальное оформление УЖАС.

  • @СергейБеспоясько-ю5м
    @СергейБеспоясько-ю5м ปีที่แล้ว +1

    Ну вот свинину в харчо... Дзрохис харци харшот-говяжье мясо для супа. Вроде так переводится.

  • @ovod1163
    @ovod1163 ปีที่แล้ว

    Автоклав на пару? Если на воде, какие время и температура приготовления?

  • @tatarin2011
    @tatarin2011 ปีที่แล้ว

    Здраствуйте! 30 минут не мало если мясо присутствует, обычно же тушëнка свиная на пару 75минут?

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Мясо в этих рецептах заранее обжаривалось. По этому 30 минут. Если речь идёт про харчо и рассольник. А так тушёнку свиную из сырой свинины мы готовили за 40 минут.

    • @nicolyanicolya6055
      @nicolyanicolya6055 ปีที่แล้ว

      @@zagotovshik Здравствуйте! А тушёнку из говядины на пару сколько по времени выдерживать и при какой температуре?

    • @Irina.P.13
      @Irina.P.13 ปีที่แล้ว

      ​@@zagotovshikкак 40 мин? В вашей же книге рецептов тушенка из свинины 75 мин???! Разъясните пожалуйста

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  ปีที่แล้ว +1

      @@Irina.P.13 Здравствуйте, в книге время с запасом, так как мы не знаем какой исходный продукт (вдруг плохого качества) и на какой плите готовите. Мы же уверены в качестве используемых продуктов , поэтому готовим 40 минут.

    • @defrykharitonov5317
      @defrykharitonov5317 7 หลายเดือนก่อน +2

      Херь какая то, а не объяснение. Причём здесь жарилось или не жарилось мясо, дело во вредоносных спорах и их живучести. В вашей книге рецептов температура и время другие., и по ней у меня всё горит. Поэтому люди сюда и заходят, чтобы понять блять, что не так, а не для того что бы узнать сколько ты кладёшь морковки 30 грамм или 50.

  • @ВикторСазыкин-я1к
    @ВикторСазыкин-я1к 3 หลายเดือนก่อน

    В автоклаве какая температура и время готовки! Вообщем на 3 балла ролик

    • @СергейРябикин-й8о
      @СергейРябикин-й8о หลายเดือนก่อน

      а прослушать ролик сложно было, чтобы задавать тупые вопросы?

  • @ИринаКим-о3м6ш
    @ИринаКим-о3м6ш ปีที่แล้ว

    а харчо почему так много лука 100 гр на 0.5 банку?

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Это основа для харчо, которую потом разводят для приготовления уже готового супа. Поэтому в рецепте увеличено количество лука.

  • @user-superalm
    @user-superalm ปีที่แล้ว +1

    Зачем кипятить крышки, они простерилизуются в автоклаве )))

    • @3avxoz
      @3avxoz ปีที่แล้ว

      Чтобы уплотнитель был мягкий

  • @ВикторСазыкин-я1к
    @ВикторСазыкин-я1к 3 หลายเดือนก่อน

    Сахар соль сколько граммов нихрена не сказал повар блин!

  • @МаринаИванова-б1у3щ
    @МаринаИванова-б1у3щ ปีที่แล้ว +2

    Борщ из поллитрвой баночки ни очем.

    • @defrykharitonov5317
      @defrykharitonov5317 7 หลายเดือนก่อน

      Где рецепты на литровые банки? Такие как :говяжий бульон.томатный сок , супы...

  • @ШералиДжалилов-р9ц
    @ШералиДжалилов-р9ц ปีที่แล้ว +1

    А развесовка для борща на одну банку не указал курсант

    • @zagotovshik
      @zagotovshik  ปีที่แล้ว +4

      Здравствуйте, все есть в описании к видео )