Сколько соевого соуса на банку сколько соли сколько имбиря ??? Тайна за семью печатями. Всё от балды. Маринуем мясо в соусе потом опять добавляем соус да ещё соль. Не многовато ли?
В последнее время пересмотрела очень много роликов по автоклавированию. Очень понравился повар, всё по делу, очень профессионально. Спасибо, приятно смотреть. А с температурными режимами неразбериха, да, согласна.
Как я люблю автоклав, как мы раньше жили без него? Мое любимое блюдо, это гуляш из говядины, свинины либо лосятины. Обжарить лук с морковью и томатной пастой, добавить чуть сахара. Мясо нарезать кусочками. Уложить в банки, чередовать с зажаркой. Какой обалденный рассольник, борщ, щи получается, пальчики оближешь. Попробуйте. Рассольник и борщ осенние заготовки, тоже пропущенные через автоклав. 15 минут и суп готов. Ляпота.
@@Полина-в3я6ы добрый день. На 0.5 банку пол листочка лаврушки, 2 горошинки душистый перчик, 5 горошин черного. Пол банки мяса, нарезайте так, чтобы удобно было есть квадратиками, как для гуляша. Полную столовую ложку зажарки и снова мясо. 450 грамм мяса получается и сверху без горки чайная ложка соли. Зажарка: лук, морковь, томатная паста, 0.5 чайной ложки сахара. 120 градусов, 1 час 30 мин. Мы дома и к макаронам и к картошке, а также в суп. Получается вкусно, очень. Муж по другому суп не признает.
Очень доходчиво и подробно. Спасибо за рецепты!) Только один вопрос: Сколько можно хранить сие творение? И при каких условиях?) Заранее спасибо за ответ!) И есть ли возможность получить новую книгу рецептов от вас в бумажном виде?
Здравствуйте!Скажите пожалуйста,если банка 1л, вес всех продуктов,нужно удвоить,или другая раскладка нужна? Пришёл Ваш автоклав,очень хочу приготовить,что-то с мясом,а банок по 0,5 уже нет...конец сезона, всю тару забила овощами/фруктами.Заранее благодарю за ответ.
Здравствуйте, поздравляем вас с приобретением автоклава! Все верно, раскладку в банку 1 л необходимо умножить в 2 раза, время для приготовления потребуется больше, сколько конкретно не скажем, так как в литровых банках мы не готовим тушенку, так как для мясных консервов такие банки не рекомендуют использовать. И вам мы тоже не рекомендуем.
@@zagotovshik Спасибо!Но в книге рецептов,которая идёт в комплектации, раскладка мясных консервов,как на 0,5,так и на 1л.)Мне самой удобнее,в 0,5.Но пока нет банок,сделаю в 1л,для недолгого хранения в холодильнике.Не терпится проверить,чудо помощницу! Ещё вопрос,у меня:Вес крупы/бобовых,как учитывать,в сухом,или уже в помытом виде?И стоит ли замачивать?
@@Светлана-р3в4ь, именно поэтому мы сейчас завершили работу над новой книгой, в которой собрали более 50 проверенных рецептов, позвоните нам и мы вышлем вам новую книгу рецептов в эл. виде. По поводу крупы, в новой книге рецептов указан сухой вес. В рецептах, которые мы выкладываем на канале, в описании указываем какие крупы берем в сухом весе, а какие замачиваем.
ПРИОБРЕСТИ АВТОКЛАВ ЗАГОТОВЩИК 18 ЛИТРОВ МОЖНО ПО ССЫЛКЕ zagotovshik.ru/item/avtoklav-18
Сколько соевого соуса на банку сколько соли сколько имбиря
??? Тайна за семью печатями. Всё от балды. Маринуем мясо в соусе потом опять добавляем соус да ещё соль. Не многовато ли?
@@ПроЛог-ш9цвсё есть в описании, просто глаза разуть нужно
Спасибо за вкусные ретцепты👏👏👍👍👍👍❤
В последнее время пересмотрела очень много роликов по автоклавированию. Очень понравился повар, всё по делу, очень профессионально. Спасибо, приятно смотреть. А с температурными режимами неразбериха, да, согласна.
Как я люблю автоклав, как мы раньше жили без него? Мое любимое блюдо, это гуляш из говядины, свинины либо лосятины. Обжарить лук с морковью и томатной пастой, добавить чуть сахара. Мясо нарезать кусочками. Уложить в банки, чередовать с зажаркой. Какой обалденный рассольник, борщ, щи получается, пальчики оближешь. Попробуйте. Рассольник и борщ осенние заготовки, тоже пропущенные через автоклав. 15 минут и суп готов. Ляпота.
Здравствуйте, а можно по подробней рецепт гуляша из лосятины, или всё на глаз, спасибо.
@@Полина-в3я6ы добрый день. На 0.5 банку пол листочка лаврушки, 2 горошинки душистый перчик, 5 горошин черного. Пол банки мяса, нарезайте так, чтобы удобно было есть квадратиками, как для гуляша. Полную столовую ложку зажарки и снова мясо. 450 грамм мяса получается и сверху без горки чайная ложка соли. Зажарка: лук, морковь, томатная паста, 0.5 чайной ложки сахара. 120 градусов, 1 час 30 мин.
Мы дома и к макаронам и к картошке, а также в суп. Получается вкусно, очень. Муж по другому суп не признает.
Классные рецепты 👍👍👍👍
Ооооочень вкусный новерные спасибо за репцепт👍👍👍
Здравствуйте !. Алма-ата. Напишите эти рецепты на пару? Хотелось чтобы оговаривали на каком режиме 👍👍👍 готовите ; на пару или на воде рецепты класс
Все рецепты всегда на пару, на воде готовили только реторт пакеты.
Очень доходчиво и подробно.
Спасибо за рецепты!)
Только один вопрос:
Сколько можно хранить сие творение?
И при каких условиях?)
Заранее спасибо за ответ!)
И есть ли возможность получить новую книгу рецептов от вас в бумажном виде?
Два года, в подполе храню мясные и рыбные консервы, овощные можно при комнатной температуре.
Я что первый😳🤓ну вам прям и весы не к чему, всё чётко и так😎
Здравствуйте!Скажите пожалуйста,если банка 1л, вес всех продуктов,нужно удвоить,или другая раскладка нужна? Пришёл Ваш автоклав,очень хочу приготовить,что-то с мясом,а банок по 0,5 уже нет...конец сезона, всю тару забила овощами/фруктами.Заранее благодарю за ответ.
Здравствуйте, поздравляем вас с приобретением автоклава! Все верно, раскладку в банку 1 л необходимо умножить в 2 раза, время для приготовления потребуется больше, сколько конкретно не скажем, так как в литровых банках мы не готовим тушенку, так как для мясных консервов такие банки не рекомендуют использовать. И вам мы тоже не рекомендуем.
@@zagotovshik Спасибо!Но в книге рецептов,которая идёт в комплектации, раскладка мясных консервов,как на 0,5,так и на 1л.)Мне самой удобнее,в 0,5.Но пока нет банок,сделаю в 1л,для недолгого хранения в холодильнике.Не терпится проверить,чудо помощницу! Ещё вопрос,у меня:Вес крупы/бобовых,как учитывать,в сухом,или уже в помытом виде?И стоит ли замачивать?
@@Светлана-р3в4ь, именно поэтому мы сейчас завершили работу над новой книгой, в которой собрали более 50 проверенных рецептов, позвоните нам и мы вышлем вам новую книгу рецептов в эл. виде. По поводу крупы, в новой книге рецептов указан сухой вес. В рецептах, которые мы выкладываем на канале, в описании указываем какие крупы берем в сухом весе, а какие замачиваем.
@@zagotovshik Спасибо!А номер телефона,который указан в инструкции?
@@Светлана-р3в4ь Номер телефона горячей линии 8 800 700 20 81
Сколько можно хранить?
Два года
При таком режиме,я бы долго не стал хранить.
0:43
У вас из первой банки ничего не убежало? Все советуют не накладывать выше плеч банки, а у вас прям битком🤔
Да как вы мясо готовите на пару 40 минут???? Жесть.