ДОБРОЕ ВРЕМЯ суток! Именно так я и готовил и 13,5 грамм кофе на 120гр воды. Единственное перед тем как ставить на горелку я взбалтываю кофе с водой аккумуляторным миксером на батарейках. Насыщается кислородом и масса однородная, кроме этого во ВРЕМЯ приготовления кофе в турке помешиваю как Вы рекомендуете. Кофе очень вкусно. Переэкстрации практически нет. И каждый глоток кофе новые вкусы.
Если Вы это для сооевнований то супер, а если для себя то каждый сам себе вкус выбирает, мне например азиатский или африканский вообще только если наутро после бухла 😢 А про турку было интересно 🎉🎉🎉Спасибо 😊
Спасибо! Попробую повторить Если не трудно - уже в следующих видео с другими джезвами, замерьте температуру кофе в моменты когда вы меняете уровень газа. Я в Ереване, который на 1000м от уровня моря и температура кипения воды здесь 97 градусов, чтобы соотнести поведение шапки и температуры
@@IlyaJoseph добрый день. Пока у меня ее к сожалению на руках нет, может кто нибудь из подписчиков пришлет. Тогда с радостью сниму подобный ролик и по ней
@@specialtybeans у меня по поводу объёма был конфуз, я сделал заказ на станицу с объёмом 170 мл, думая что это её рабочий объём. Пришла как у меня уже есть с серебряным покрытием с рабочим объёмом около 140мл. Я решил, что меня обманули, подал на возврат, ну мне объяснили, что это и есть 170 мл максимальный который заявляется. Так что у меня теперь две турки одинаковых с серебряным покрытие и оловянным, но однозначно не могу сказать в какой кофе вкуснее получается. И спасибо, успокоили, я всё сомневался, не продешевил ли, думал может надо был soy брать? Короче всё, про soy речь не идёт больше😊
@@mishaguardian6183 170я она на 165 у меня по край) так что с С2 конкурировать пока не может Если нравятся большие порции кофе то класс да. Мне не нравятся поэтому у меня станицы нет сейчас
@@konstantinp634 добрый вечер. При прочих равных если смотреть такие большие турки, то станица сделана качественнее и аккуратнее. Так же там лучше покрытие) Ну а как бы в целом что вам лучше это уже надо смотреть лично вам. Мне качество станицы лично нравится больше чем Сой Говорю лично от себя. Никаких контактов с ними не имею, обзоры мне никто не оплачивает, просто наблюдение и сравнение. У меня были Сой совершенно всех серий и отделок
Читаю и смотрю много роликов приготовления кофе а джезве, основные замечания: меня интересует только временные параметры и равномерность распределения температуры по всех точках посуды, никто это не показывает и не озвучивает, а материал джезве и время и колличество перемешиваниев это вторично, варю кофе 40 лет и ещё не достиг идеала. Измерить температуру во время приготовления просто но почему-все "крутые" спецы это избегают
Спасибо! Как всегда - ёмко, детально, важно и профессионально! 🙏
Спасибо за просмотр!
Благодарю за подробный рецепт в этой джезве!!!🙏🏻 Очень ждал!)
@@konstanting.7319 спасибо за просмотр 👍
ДОБРОЕ ВРЕМЯ суток!
Именно так я и готовил и 13,5 грамм кофе на 120гр воды. Единственное перед тем как ставить на горелку я взбалтываю кофе с водой аккумуляторным миксером на батарейках. Насыщается кислородом и масса однородная, кроме этого во ВРЕМЯ приготовления кофе в турке помешиваю как Вы рекомендуете. Кофе очень вкусно. Переэкстрации практически нет. И каждый глоток кофе новые вкусы.
@@АхмедЮсупов-х2г спасибо за просмотр) это наилучший баланс для данной турки. Рад что у вас получается вкусно
Здравствуйте! Спасибо Вам большое!!! 👍👍👍
@@Ольга-ч5в1х большое спасибо за просмотр
Если Вы это для сооевнований то супер, а если для себя то каждый сам себе вкус выбирает, мне например азиатский или африканский вообще только если наутро после бухла 😢 А про турку было интересно 🎉🎉🎉Спасибо 😊
@@АнатолийРакоть я к сожалению не понимаю о чем вы пишите
Шикарно вышло,спасибо.
@@Герман-ч4в очень рад 👍
❤
💪
Благодарю!☕️👌
@@myltsyn спасибо за просмотр!
Спасибо! Попробую повторить
Если не трудно - уже в следующих видео с другими джезвами, замерьте температуру кофе в моменты когда вы меняете уровень газа. Я в Ереване, который на 1000м от уровня моря и температура кипения воды здесь 97 градусов, чтобы соотнести поведение шапки и температуры
@@vbakalov добрый день, в такой большой турке это не принципиально. Вы смотрите уже там по вкусу лично на своем зернышке
А у вас есть кофемолки под Турку? Уратру как то так называется
@@Максимтесленко-щ2м добрый вечер, это мне вопрос?
Нет у меня таких кофемолок к сожалению нет
@@specialtybeansДобрый вечер. Спасибо вам за ответ. А за обзор этой турки благодарность, попробую что подобное сделать.
@@Максимтесленко-щ2м спасибо за просмотр
Круто! А будет туториал такой джезвы на 1.5 мм толщины? Спасибо 🤝
@@IlyaJoseph добрый день. Пока у меня ее к сожалению на руках нет, может кто нибудь из подписчиков пришлет. Тогда с радостью сниму подобный ролик и по ней
Здравствуйте, абсолютно трезвый зритель вашего канала, похоже дождался интересного продолжения.🎉 😅 осталось дождаться, чтобы посмотреть...
@@Вячеслав-ы7о8н добрый день. Супер, приятного просмотра
Моя повседневная турка, кофе получается отменный
@@mishaguardian6183 да, нормальный в рамках объема
@@specialtybeans у меня по поводу объёма был конфуз, я сделал заказ на станицу с объёмом 170 мл, думая что это её рабочий объём. Пришла как у меня уже есть с серебряным покрытием с рабочим объёмом около 140мл. Я решил, что меня обманули, подал на возврат, ну мне объяснили, что это и есть 170 мл максимальный который заявляется. Так что у меня теперь две турки одинаковых с серебряным покрытие и оловянным, но однозначно не могу сказать в какой кофе вкуснее получается. И спасибо, успокоили, я всё сомневался, не продешевил ли, думал может надо был soy брать? Короче всё, про soy речь не идёт больше😊
@@mishaguardian6183 170я она на 165 у меня по край) так что с С2 конкурировать пока не может
Если нравятся большие порции кофе то класс да. Мне не нравятся поэтому у меня станицы нет сейчас
Лайк👍
@@konstantinp634 Спасибо за просмотр!
👍🤝
@@MrStepannekrasoff спасибо за просмотр!
Какой кофе купить в России посоветуйте? У меня почему-то всегда горькое получается 😢
@@СветланаБ-л2н добрый день) сам ещё в поиске. Пока не нашел для себя хороших обжарщиков
@specialtybeans говорят, что в Россию завозят дешёвые просроченные кофейные зерна.
@@СветланаБ-л2н это не так) сырье по миру плюс минус везде сегодня одинаковое. Жарят вот у нас специфически это да
спасибо .топчик у меня правда 225.ну 15 на 150 на медленом огне топ.джезва мэн0
@@ДмитрийЛохматкин спасибо за просмотр 👍
Я на 225 кладу 18г кофе и где 150мл воды
@@shetnemo940 тоже не плохо
Турка сделана из листа 2мм, а какая толщина стенки самой турки?
@@Kirk33-i3e добрый вечер. На канале есть видео где я подробно рассказывал об этой модели
Так получается Станица лучше Турки Soy C3 ?
@@konstantinp634 добрый вечер. При прочих равных если смотреть такие большие турки, то станица сделана качественнее и аккуратнее. Так же там лучше покрытие)
Ну а как бы в целом что вам лучше это уже надо смотреть лично вам. Мне качество станицы лично нравится больше чем Сой
Говорю лично от себя. Никаких контактов с ними не имею, обзоры мне никто не оплачивает, просто наблюдение и сравнение.
У меня были Сой совершенно всех серий и отделок
Читаю и смотрю много роликов приготовления кофе а джезве, основные замечания: меня интересует только временные параметры и равномерность распределения температуры по всех точках посуды, никто это не показывает и не озвучивает, а материал джезве и время и колличество перемешиваниев это вторично, варю кофе 40 лет и ещё не достиг идеала. Измерить температуру во время приготовления просто но почему-все "крутые" спецы это избегают
@@АлександрБорисовичГольдфельд добрый вечер! А зачем вам мнение каких то специалистов?
Эту станицу сложно найти чем тот же сой. Тем более ее купить.
@@konstantinp634 не понимаю о чем речь
Продается в каждой подворотне
@@specialtybeans ну может быть если ты живешь в россии беларусии и тд)))
@@konstantinp634 само собой) о каком рынке ещё речь? Это же джезвы российского производства
@@konstantinp634 у нас под маркой ZH продают, один в один как на видео. Вес моей 290мл - 460гр. Реально тяжелая.
@@specialtybeans спасибо за рекомендации по использованию "толстой" турки.
Спасибо за новые годные интересные видео.
15:20 - А дегустация?)
@@prosto-privet добрый вечер! Спасибо за просмотр. Да я много пил приготовленный кофе из данной джезвы)
В рамка огромных турок очень не плохо