Alors je reviens vers vous . Je lai faite ce soir la recette et j avait des invités. Je peux vous que c'était un succès fou. Un régal absolu. Tout le monde s'est régalé. La creme pralinée de Chloé plus le paris brest c'était hallucinant tout le monde ma applaudit. Merciiiiiiiiiiik Chloé merciiiiiiiii infiniment
Merci beaucoup pour cette magnifique recette pour ma part c'est la première fois que je fais des paris Brest est c'est vraiment un succès ma famille était choquée de la qualité du gâteau.
J ai regardé beaucoup de recettes de Paris Brest, et finalement celle-ci a retenu mon attention, je trouve les explications claires et précises tout au long de la video. Le Paris Brest fut une réussite. Merci Cloé.
Bonjour Cloé, j'ai testé plusieurs fois ta recette en petit et en grand et c'était un régal. Tes vidéos sont très bien réalisées elle sont simples et efficaces. J'ai testé plusieurs de tes recettes et ce plusieurs fois pour bien les assimilées. Aujourd'hui j'ai réalisé le mi-cuit au chocolat de conticcini et vraiment très bon. Merci pour toutes tes astuces, je suis impatiente de découvrir tes prochaines vidéos.
J'ai fait cette recette aujourdhui... C'était succulent ! Tellement bon que certains de mes invités ont encore des doutes quant au fait que ce soit moi qui les ai fait ! Merci infiniment
Le problème de ce genre de vidéo c'est qu'entre le matos qu'il faut (mais ça encore c'est rien...) mais surtout le talent et le savoir faire (que j'aurais jamais... ^^), bin c'est qu'on peut pas plus le faire avant qu'après mais bon... pour un adorateur du Paris Brest comme moi, je dois dire qu'ils ont l'air exquis, que ça me plait de voir comment c'est réalisé, et que je comprends encore plus pourquoi j'adore ça !!!!! :) Vraiment bravo, félicitations, et toute mon admiration !
4 ปีที่แล้ว +1
Merci beaucoup :) mais le but de la vidéo c'est de vous permettre de le faire vous-même 😉 vous pouvez être surpris de vos capacité Haha allez il faut tenter (en plus c'est encore meilleur quand c'est fait par soi-même haha)
J'aime beaucoup votre recette et vos explications!! 😊Petit bémol sur l'insert au praliné à l'intérieur : c'est très à la mode mais c'est écœurant!!! Une crème mousseline parfaitement maîtrisée est suffisante !... Salutations!
Bonjour chère Cloé 💐💖merci pour la recette du praliné déjà.... réussie une tuerie 😋😋😋😋 je fais le pari presse pour ce dimanche après-midi et donc samedi pâte à choux et crème et je monterai le gâteau dimanche matin
merci pour ces recettes gourmandes, tres bonnes explications, je vais m y lancer, bonne continuation, continuez à nous apprendre pour un regal de nos papilles
Bonjour jaime beaucoup tes recettes . Franchement rien à dire . Je vais essayer le paris Brest mercredi . Avec praline fait maison de votre recette . Jai hâte.
Bonjour Cloé j'adore vos recettes 💖💖💖 j'ai fait le praliné une tuerie très bon😋😋😋 je vais faire ma pâte à choux samedi et préparer ma crème dans une poche et monter le gâteau dimanche fin de matinée car c'est pour dimanche après-midi est-ce que c'est possible de faire la couronne en avance et la laisser sur une grille avec un chiffon propre dessus pour ne pas qu'elle ramollisse ni ne sèche trop ???🙏💖
Bonjour ! Merci pour la recette ! Je compte faire un Paris Brest Vendredi j’aimerais savoir quel température est le mieux pour mélanger beurre + crème s’il vous plaît 🙏🏼
Bonjour, hier quand j'ai vu sur Facebook la photo une seule envie croquer dedans. Et là dimanche matin je bave devant. Merci pour vos explications bien détaillée. Et bien abonnée votre chaîne ,et sur Twitter. Bon dimanche.
Merci pour la recette pro ainsi que votre blog en lien! En revanche si je peux me permettre il serait bien de dire aux gens de commencer par la crème pâtissière qui met plus de temps à refroidir qu’à faire les choux .. car perte de temps une fois tout fini d’être obligé d’attendre que ça refroidisse pour mélanger au beurre ;)
Super recette bien expliquée. J ai suivi tous vos conseils et j ai réussi du premier coup. Merci beaucoup. Prochaine étape, j essaierai les religieuses.
Je viens seulement t de découvrir vos vidéos mais c'est super bien expliquer 🙏 sans hésiter je m'abonne. Passionné de cuisine, je sens que je vais devenir un chef avec vos recettes!!!!Explication simple, clair et net. Bravo à vous😘😘😘 et bonne continuation 👍👍👍👍👌👌👌
5 ปีที่แล้ว
Merci beaucoup c'est très gentil ! :D Hâte de voir vos réalisations ;D
merci pour cette video tres claire et bien expliquee ,petite question sur la pate a choux , dans votre recette vous mettez 50%eau et 50% lait ,la pate a choux n'aurait elle pas tendance a ramollir plus rapidement du a cet ajout de lait ?
Merci cloe pr cette recette ! Mais je n'arrive jamais à avoir une crème assez ferme, À chaque fois que j'essaye un gâteau ma crème tombe ! Comment je fais ?
4 ปีที่แล้ว +1
Coucou :) Désolée de répondre à sa place, fais attention à ce que ta crème soit bien froide pour qu'elle monte bien.
Je trouve ta recette vraiment super je pense la faire dans pas longtemps, je voudrais savoir où tu achète tes poche a douilles et les douilles seules car j'ai du mal a en trouver des bien
The butter is necessary for the cream to be thick enough to hold and set properly. If you want less butter than you need less cream too. Might not work as you might not have enough
bonjour je souhaiterais le faire en grand pour 8 personnes pour mon anniversaire dimanche dois-je changer les quantités ? temps de cuisson de la pâte à choux ? une dernière question puis-je le faire la veille ? merci beaucoup par avance 🙂 er bravo pour votre professionnalisme
Bonjour, Pourriez-vous me dire si ce dessert peut être préparer aujourd'hui vendredi pour dimanche midi ou plutôt samedi ou faut-il nécessairement le faire le jour J? Risque t-il de se ramollir au frigo si on le prépare d'avance? Merci
4 ปีที่แล้ว +1
La pâte à choux ramollie avec l'humidité du frigo et la crème, dans l'idéal c'est de ne pas trop la faire à l'avance. Après vous pouvez faire la pâte à choux bien l'envelopper et la garnir un peu plus tard
Bonjour et mercie pour vos délicieuses recettes très bien expliquées. J'ai réalisé un Paris Brest. Il était délicieux, mais l'apparence était vraiment imparfaite. La pâte n'avait pas beaucoup gonflé et de façon très inégale. Pouvez-vous m'éclairer sur les erreurs potentielles? Merci à l'avance :)
C digne d'une vrai chef patissière. Je ne suis pas """chou""" à la base mais votre recette pourra me faire changer d'avis. Bravo à vous et merci pour cette belle découverte. Quand vous dites 100-150 gr d'oeufs, cela est équivalent de combien d'oeuf entier svp, merci d'avance pour la réponse. Bon week-end à vous.
5 ปีที่แล้ว +1
merci beaucoup :) pour un oeuf de calibre moyen c'est 50g+5g coquille ;) donc ici pour 150g c'est 3 oeufs moyens
Bonjour Marielle 2 jours au frigo à +4°c maximum, pour le praliné seul je vous conseille un pot en verre ou récipient hermétique au frigo à +4°c à conserver 1 mois maximum 😇
Je suis un ancien boulanger pâtissier et je te dis chapeau pour tes explications et la rigueur de la mise en oeuvre de A à Z. Bravos je m'abonne.
merci beaucoup c'est gentil bienvenue ! :)
Jolie
A la fin il faut les remettre au frigo?
³³³³³³³³³³³³³
³³
Alors je reviens vers vous . Je lai faite ce soir la recette et j avait des invités. Je peux vous que c'était un succès fou. Un régal absolu. Tout le monde s'est régalé. La creme pralinée de Chloé plus le paris brest c'était hallucinant tout le monde ma applaudit. Merciiiiiiiiiiik Chloé merciiiiiiiii infiniment
Je suis pâtissier depuis 50ans !
Je vous félicite pour votre dextérité
Chkon li amazighi hna idir j'aime .... Ayuuz imazighen nord afrique
Azol Falawan
Merci beaucoup pour cette magnifique recette pour ma part c'est la première fois que je fais des paris Brest est c'est vraiment un succès ma famille était choquée de la qualité du gâteau.
J ai regardé beaucoup de recettes de Paris Brest, et finalement celle-ci a retenu mon attention, je trouve les explications claires et précises tout au long de la video. Le Paris Brest fut une réussite. Merci Cloé.
merci beaucoup pour le retour ça fait plaisir ;)
Bonjour Cloé, j'ai testé plusieurs fois ta recette en petit et en grand et c'était un régal.
Tes vidéos sont très bien réalisées elle sont simples et efficaces.
J'ai testé plusieurs de tes recettes et ce plusieurs fois pour bien les assimilées.
Aujourd'hui j'ai réalisé le mi-cuit au chocolat de conticcini et vraiment très bon.
Merci pour toutes tes astuces, je suis impatiente de découvrir tes prochaines vidéos.
J'ai fait cette recette aujourdhui... C'était succulent ! Tellement bon que certains de mes invités ont encore des doutes quant au fait que ce soit moi qui les ai fait ! Merci infiniment
Haha parfait merci du retour et bravo 😁👏
Bonjour, mille merci, recette validé , la crème mousseline, une vraie tuerie. 🤗
Merci beaucoup 🤗
Je suis mexican, mais je aime tres beacoup le patisserie François ❤
Merci pour la recette
Clair, précis, didactique. Vidéo très bien faite ! Bravo
Le problème de ce genre de vidéo c'est qu'entre le matos qu'il faut (mais ça encore c'est rien...) mais surtout le talent et le savoir faire (que j'aurais jamais... ^^), bin c'est qu'on peut pas plus le faire avant qu'après mais bon... pour un adorateur du Paris Brest comme moi, je dois dire qu'ils ont l'air exquis, que ça me plait de voir comment c'est réalisé, et que je comprends encore plus pourquoi j'adore ça !!!!! :) Vraiment bravo, félicitations, et toute mon admiration !
Merci beaucoup :) mais le but de la vidéo c'est de vous permettre de le faire vous-même 😉 vous pouvez être surpris de vos capacité Haha allez il faut tenter (en plus c'est encore meilleur quand c'est fait par soi-même haha)
Merci beaucoup Cloé, je suis brésilien et j'adore paris brest
J'aime beaucoup votre recette et vos explications!! 😊Petit bémol sur l'insert au praliné à l'intérieur : c'est très à la mode mais c'est écœurant!!! Une crème mousseline parfaitement maîtrisée est suffisante !... Salutations!
Ils sont parfaits !!! Je fais ça cet après-midi. Merci beaucoup pour le partage ! Tu es la meilleure !!!
صوت وحضور و تقنية.
Bravo t la meilleure
merci :)
Merci pour le partage, j'adore le Paris Brest, vidéo très bien expliquée, je vais m'y attelé
Bonjour chère Cloé 💐💖merci pour la recette du praliné déjà.... réussie une tuerie 😋😋😋😋 je fais le pari presse pour ce dimanche après-midi et donc samedi pâte à choux et crème et je monterai le gâteau dimanche matin
Tout ce que je peux vous dire bravo c’est magnifique ❤
Merci beaucoup 😊
En tant qu'artisan patissier bravo pour ta vidéo qui est tout simplement parfaite ! 👏👏
Bravo, excellente vidéo 👍 je vais l’essayer.
salut je suis une algeriene et jaime bine tes recettes😍
merci :)
merci pour ces recettes gourmandes, tres bonnes explications, je vais m y lancer, bonne continuation, continuez à nous apprendre pour un regal de nos papilles
Un grand salut de Brest
Je vais l’essayer et faire la surprise à mon fils qui adore le Paris Brest
Merci 🙏
Bravo, vraiment, c'est magnifique, ça fait trop envie.
Vraiment recette trop raaare Paris Brest ,♥️♥️♥️j adore la pâtisserie Française
Merci pour toutes vous merveilleuses recettes très bien expliqué ❤
Hmmm best pati ever, ❤🥰😍👏👍👌 Bravo😀 👏👍👌
J'ai fait le Paris Brest pour l'anniversaire de mon mari et on s'est régalé !!! 👍 Merci beaucoup pour la recette 😊
Thanks for sharing, i will try this delicious receip
Tu mérites 1000 j aime merci bcp pour la re7 😍
Bonjour jaime beaucoup tes recettes . Franchement rien à dire . Je vais essayer le paris Brest mercredi . Avec praline fait maison de votre recette . Jai hâte.
excellente précision dans les explications !! merci
J'adore C'est magnifique
Vous méritez Cordon bleu
I have been making a lot of French pastries, tarts, etc lately. This looks great :)
Bonjour bravo 22 ans installé 2magasin et on fesait les paris exactement comme ça ❤😊
Bien expliqué merci pour la recette ❤❤
Trop bien fais et très professionnel et esthétique
Bonjour Cloé j'adore vos recettes 💖💖💖 j'ai fait le praliné une tuerie très bon😋😋😋 je vais faire ma pâte à choux samedi et préparer ma crème dans une poche et monter le gâteau dimanche fin de matinée car c'est pour dimanche après-midi est-ce que c'est possible de faire la couronne en avance et la laisser sur une grille avec un chiffon propre dessus pour ne pas qu'elle ramollisse ni ne sèche trop ???🙏💖
Bonjour ! Merci pour la recette ! Je compte faire un Paris Brest Vendredi j’aimerais savoir quel température est le mieux pour mélanger beurre + crème s’il vous plaît 🙏🏼
Merci pour cette recette c'est simplement magnifique
Beau visuel, attrayant et clairement expliqué. Tout pour plaire.
Merci
Bonjour Chloé merci pour la recette je l'ai réussir facile simple et délicieux ❤😘😀
Merci beaucoup Cloé, j’ai essayé cette recette hier est ils sont juste archi bons, mercii encore pour tes recettes ❤️❤️❤️❤️
Merci beaucoup pour la recette detaillée! Tu la montres d'une façon vraiment facile et pratique! Je l'essaierai cet après-midi!!
Bonjour, hier quand j'ai vu sur Facebook la photo une seule envie croquer dedans. Et là dimanche matin je bave devant. Merci pour vos explications bien détaillée. Et bien abonnée votre chaîne ,et sur Twitter. Bon dimanche.
Merci beaucoup c'est gentil :)
Merci beaucoup pour cette vidéo. J’ai suivi toutes les étapes y compris pour le praliné, et le résultat est parfait 🤩 trop bon 😋
Merci pour la recette pour praliné je peux le mettre au congélateur pendant 2 mois au plus
Merci pour la recette pro ainsi que votre blog en lien!
En revanche si je peux me permettre il serait bien de dire aux gens de commencer par la crème pâtissière qui met plus de temps à refroidir qu’à faire les choux .. car perte de temps une fois tout fini d’être obligé d’attendre que ça refroidisse pour mélanger au beurre ;)
Super recette bien expliquée. J ai suivi tous vos conseils et j ai réussi du premier coup. Merci beaucoup. Prochaine étape, j essaierai les religieuses.
Bravo 👏😁
Je vais tester merci pour la recette
Merci j'aime tes vidéos qui sont simple une explication parfaite 👌 👌 je vais l'essayer salutation d'Algérie 😍😘💜
Merci. But why are the ingredients measurements recipe different in the video and in the website?
.merci pour cette délicieuse recette . je l'est essayé . mes enfants se sont régalés . merci encore.
avec plaisir :)
💖💖💖💖💖💖💖je ne megrirai jamais 🙈🙈🙈BRAVO une vidéo et une recette vrement réussi merci👄
it really looks amazing, I want to try this week, thanks for the recipe
Je viens seulement t de découvrir vos vidéos mais c'est super bien expliquer 🙏 sans hésiter je m'abonne. Passionné de cuisine, je sens que je vais devenir un chef avec vos recettes!!!!Explication simple, clair et net. Bravo à vous😘😘😘 et bonne continuation 👍👍👍👍👌👌👌
Merci beaucoup c'est très gentil ! :D Hâte de voir vos réalisations ;D
Salut depuis le Maroc😍
Merci vous avez bien expliqué
Il est tres beau votre Paris Brest, bravo.
Merci beaucoup pour le partage .j'adore 😍❤👍
Merci beaucoup pour la recette bonne continuation chef
merci
Coucou j'ai adoré le parie brest c'est Bon Bon Bon.......... Merci pour la ress
Bravo je suis épatée 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
hi this is so beautiful👌👏👏👏 which nozzles did you used please
Thank you 14 pf cannelée :)
@ thank you so much🙏
c'est un délice merci beaucoup pour cette recette gourmande répond moi le plus vite possible merci beaucoup
Magnifique merci pour la recette
When you mention praline inside the cream do you mean : praline paste? Ty !
Yes, it's praline paste ! (blended hazelnuts with caramel)
Thank you! I just made it and t s amazing
Merci pour le recette de la paris Brest j'aime bien la recette
Bonjour j’ai décider d’en faire un jeudi pour l’anniversaire de mon mari je posterais la photo si je p et merci cet vidéo est top 👏👏👏👏
merci pour cette video tres claire et bien expliquee ,petite question sur la pate a choux , dans votre recette vous mettez 50%eau et 50% lait ,la pate a choux n'aurait elle pas tendance a ramollir plus rapidement du a cet ajout de lait ?
Merci cloe pr cette recette ! Mais je n'arrive jamais à avoir une crème assez ferme, À chaque fois que j'essaye un gâteau ma crème tombe ! Comment je fais ?
Coucou :) Désolée de répondre à sa place, fais attention à ce que ta crème soit bien froide pour qu'elle monte bien.
Merci beaucoup pour le partage 🙏🥰 tous simplement magnifique Bonne continuation ma belle continue vous êtes la meilleure 😍👌💯😘🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
bonne recette
Super ça donne envie digne d'un vrai pâtissier merci pour ce partage 🙏❤️👍
Super merci beaucoup 👍👍👍👍
Je trouve ta recette vraiment super je pense la faire dans pas longtemps, je voudrais savoir où tu achète tes poche a douilles et les douilles seules car j'ai du mal a en trouver des bien
C'est top merçi pour cette vidéo.
Amazing recipe, thanks :) would you have any alternatives for using less butter for the créme mousseline?
The butter is necessary for the cream to be thick enough to hold and set properly. If you want less butter than you need less cream too. Might not work as you might not have enough
bonjour je souhaiterais le faire en grand pour 8 personnes pour mon anniversaire dimanche dois-je changer les quantités ? temps de cuisson de la pâte à choux ? une dernière question puis-je le faire la veille ? merci beaucoup par avance 🙂 er bravo pour votre professionnalisme
Magnifique cette crème ça donne trop envie
Bonjour,
Pourriez-vous me dire si ce dessert peut être préparer aujourd'hui vendredi pour dimanche midi ou plutôt samedi ou faut-il nécessairement le faire le jour J?
Risque t-il de se ramollir au frigo si on le prépare d'avance?
Merci
La pâte à choux ramollie avec l'humidité du frigo et la crème, dans l'idéal c'est de ne pas trop la faire à l'avance. Après vous pouvez faire la pâte à choux bien l'envelopper et la garnir un peu plus tard
Merci pour la recette ! Peut on la faire la veille ?
Oui mais la pâte à choux sera plus molle car elle absorbe l'humidité du frigo et de la crème
@ la crème peut on la faire la veille ?
Fabuleux recette merci
Merci pour cette vido 👍🏻j'aime beaucoup la parsi brest
Merci pour la recette, nos goûters sont prêts ..☺️
Merci pour cet recette continu👌🏽😍😍
Bonjour et mercie pour vos délicieuses recettes très bien expliquées. J'ai réalisé un Paris Brest. Il était délicieux, mais l'apparence était vraiment imparfaite. La pâte n'avait pas beaucoup gonflé et de façon très inégale. Pouvez-vous m'éclairer sur les erreurs potentielles? Merci à l'avance :)
bonsoir , merci , c'est bien fait beau travail tres appétissant ,
Merci ;)
Et bin ne dois dire que j ai adoré ton tuto bravo et merciii
merci beaucoup ! :)
C digne d'une vrai chef patissière. Je ne suis pas """chou""" à la base mais votre recette pourra me faire changer d'avis. Bravo à vous et merci pour cette belle découverte. Quand vous dites 100-150 gr d'oeufs, cela est équivalent de combien d'oeuf entier svp, merci d'avance pour la réponse. Bon week-end à vous.
merci beaucoup :) pour un oeuf de calibre moyen c'est 50g+5g coquille ;) donc ici pour 150g c'est 3 oeufs moyens
Très bien expliqué, ça a l'air délicieux 😋😋😋👍👍👍👍
Merci beaucoup pour la recette
Bonsoir Chloé, il me reste énormément de creme mousseline praliné, peut on la congeler ? Merci à vous
Bonjour Marielle 2 jours au frigo à +4°c maximum, pour le praliné seul je vous conseille un pot en verre ou récipient hermétique au frigo à +4°c à conserver 1 mois maximum 😇
Par contre la crème risque de durcir au frigo car elle contient du beurre (qui va figer) 🧈
Très beaux Paris Brest. Le dressage est vraiment bien maîtrisé j'adore 😍😍
merci :)
Hello, dans un four froid ou préchauffé ? Merci !
Ficou Top. Muito lindo, parabéns pela apresentação do produto, muito bem feito, bem criativo. Leonardo, Fortaleza ce. Brasil.
muito obrigado isso é legal. Fico feliz em ver que meus vídeos são vistos até o Brasil. :D
Amei se fosse traduzido seria melhor!!
Merci pour la recette ...je l ai essayé et je l ai bien réussis ...
Thank you for the recipe... But how can i get for the english version, pls? Thanks