The most delicious lagman! Uighur lagman! Uighur cuisine😋 Lagman
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- Flour 600 g
Egg 1 pc
Water 180 ml
Salt 2 tsp
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
Onion 2 pcs
Meat 300-500g
Garlic 1/2
Celery
Chinese cabbage noodles
Tomato
Tomato paste 1 s.l
Water 700-800 ml
Salt to taste
Star anise 2 pcs
cilantro
Спасибо за ролик, как дома побывала. Я из Алма-Аты, русская, мне 60лет, давно живу в России, можно сказать выросла в уйгурской семье, мама с отцом работали много, их часто не было дома, а у уйгуров были дети наши соседи и сверстники. С утра был солёный свежий чай, ну, а к обеду и ужину готовили всякую вкуснятину. Самая лучшая кухня у уйгуров. Как же было всё ароматно и вкусно. Вкус детства, хочется вернуться снова туда.
Приежайте к нам домой в Уйгурский район,село Чунджа, я вам приготовлю лагман.
Я тоже с Алматы!! Живём в России и всё готовим как привыкли!! Спасибо большое всем!!!😊🤗
Я то же жила в алмате , на сму 15 , соседи были уйгуры.
Ф
А мы с чилика, алмаатинская область ,и я тоже выросла на лагмане соленом чае с оепешками,и всякими вкусняшками.и в Греции я готовлю лагман,как это вкусно 💋💋💋
Как же у тебя все ловко и красиво получается,я так не смогу, дай Аллах здоровья твоим рукам.
Камырын колго алганда крес кылбай ал жакшы чыгат
Сама уйгурка, готовлю лагман часто, любим! Если честно, меня не задевает совершенно, когда лагман присваивают себе др. народы. В конце концов все способности от Всевышнего, нет ничего на земле, что не принадлежит Ему! Так что стоит ли спорить кому что принадлежит?!😉 Поэтому радуюсь, когда хозяйки готовят лагман, наслаждаются его видом, вкусом, прославляют Бога и получают удовольствие!!! Спасибо за ролик, бәк ярайсиз!
Ела лагман, который назывался уйгурский, вкуснее я не ела, сегодня на обед готовила, но так не получается, может теперь получится.
По китайски лаг ням значит тянущиеся тесто
Когда уйгуры периселились вУзбекистан все говорили что они делают житкий лагман,,Узбеки делали не житкий нарезной лагман а назывался то блюдо кайла сейчас его почти позабыли готовить его мало кто умеет
Я - лапшаедка. Люблю и спагетти и рожки, любые макаронные изделия. Пробовала делать лагман, правда не такой получился, как у профессионала, но съела с удовольствием. Я дагестанка, у нас много блюд из теста, но коронное блюдо- Хинкал, а так как у нас многонациональная республика, то и хинкал у каждой нации свой. Тоже делается с мясом, сушенной колбасой и т.д.
Во первых! Другие, это уйгуры,вотвторых, тесто без яйца! В третих, надо знать перевод,как переводиться лагман! Ты знаешь?!!!!!
Как приятно смотреть что готовят руками красивыми без ногтей
Скорее Когтей
Масульманке нельзя ногти не наращивать не красить,намаз читать нужно,с лаком не примет Аллах.
@@МаринаНепомню-и5щ ерунда. Все равно что сказать - христианину нельзя в шортах ходить, красить волосы и пить водку.
@@cat_lucifer христиане от дъявола, не надо сравнивать
руки мастера красивы в движении - это сразу выдает человека
Сегодня приготовила по вашему рецепту, первый раз приготовила и получилось безумно вкусно. Спасибо ща рецепт
если вы приготовите на хлопковом масле то вы сразу среди богов
Я из Таджикистана мне очень понравилось как Вы готовите уйгурский лагман. Очень вкусный и красивый лагман .🤗👍🌷🌹💐🌺
Спасибо за отзыв 😊🥰
Вот молодец все должно называться своими именами. Уйгурский лагман это и есть уйгурский и ни чьей. Молодец автор вам 5++++и готовите шикарно вкус лагман аж за экраном чувствуется, удачи вам и процветания вашему каналу от меня 1000000.... Лайков👍👍👍👍👍
Хххххххххх
Искусство! Не каждый сможет такую лапшу приготовить. Ручки надо иметь золотые.
надо вот такому учить в школах, все остальные знания и умения ложны
Хозяюшке 5+,умница . Ма ша Аллаh.
Вот это настоящий лагман,а тот что из сппгети,это суп- лапша. Браво мастеру! Отличный мастер- класс
Этот шедевр можно смотреть вечно! Благодарю, ваша национальная кухня Обьеденье!
Самая вкусная кухня Уйгуров. Храни Вас Аллах. АМИН. 🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲❤❤❤❤❤❤❤
❤🎉
Аминь🤲
бесспорно, и главное каждый кто пробовал соглашается
Город Токмак, Киргизии. 1964-67г. Лагманая, лагманщик, голый торс раскручивать лапшу. А совсем ещё пацаны, голодные студенты ТТМЭСХ ждём когда будет готов наш заказ и наконец то, блин аж слюной щас захлебнусь. Да были когда то и мы молодыми. 🎉😢😅😂
От красок блюда и музыки Яллы поднимается настроение! Рахмат!
Привет из России! Как приятно смотреть на трудолюбивые и ловкие руки! Всех Вам благ в жизни, хозяюшка!❤
Работа с тестом восхитительна!!! А то взяли моду-спагетти спагетти 😉👏👏👏
Очень красиво ,аккуратно,чисто и приятно смотреть.От души,а песня,ностальгия….Попробуем по вашему видео приготовить сегодня.
А я жила до 2000 года в Киргизии, г Кант. У нас жили всякие национальности, и кухни были всякие. Лагман был очень вкусным, туда терли редьку в подлив. И яйцо жареное ложили сверху . Вкуснятина. И ещё были вкусные манты. До сих пор помню вкус этих блюд.
🎉я с Канта❤
Сейчас по вашему рецепту буду готовить👍🙌🤗
Я с Токмока.🙋🏻♀️
Буду из Канта
Ваш вариант больше на дунганский похож, у дунган на лагман могут делать оооочень много разных подливок и человек сам себе набирает то что хочет и миксует всё))) здесь гуйру лагман показан он распространен в Алматы и Алматинской области, а я сама выросла на Иссык Куле и люблю ашлянфу иссыккульское и готовлю его, сейчас живу в Алматы
Смотрю как завороженная ! Какие красивые и умелые ручки ! Само видео пропитано теплом и красотой души, а еще и музыкальное сопровождение! Браво 🌹🌹🌹
Посмотрел ролик , спасибо ! Вспомнил юность в Термезе ! У нас в портовской чайхане делали лагман , до сих пор вспоминаю с удовольствием , очень вкусное блюдо !
Приезажйте в Ханой - Москва там открылась уйгурская чайхана, лагман 👍🏻
Маа шаа Аллах, Аллах ыраазы болсун, чоон рахмаат,тушунуктуу кылып корсотуптур
Красота просто и вкуснота! Особенно когда сам тесто тянешь! Спасибо за видео! 🌹
Молодец! Так легко и красиво, готовите! А главное очень аппетитно!
Лагмани роса чиройли килдиз хавасим келип Кети😊👍🇺🇿
Люблю уйгурскую кухню
ничего подобного ей нет во всем мире
Много из китайской кухни.
@@NeolightSweet-x4d китайская еда это оскорбление чувств и издевательство над вкусом, ни одно блюдо кроме пекинской утки невозможно есть, везде глютамат черви змеи воробьи еноты и прочая дребедень типа шоколад на рыбьем жиру
@@NeolightSweet-x4d китайская еда это оскорбление чувств и издевательство над вкусом, ни одно блюдо кроме пекинской утки невозможно есть, везде глютамат черви змеи воробьи еноты и прочая дребедень типа шоколад на рыбьем жиру
китайская еда это оскорбление чувств и издевательство над вкусом, ни одно блюдо кроме пекинской утки невозможно есть, везде глютамат черви змеи воробьи еноты и прочая дребедень типа шоколад на рыбьем жиру
Блин столько труда, тонкости, и крепкие нервы.... А всё это для 30 минутного наслаждения. Нл думаю оно того стоит. Спасибо за рецепт.
вы есть то что вы едите
Волшебство какое-то! ❤
Жудаям зур, маззали Лагман рецепти учун катта Рахмат🙏! Кулларингиз дард курмасин.💯💣👍👍👍💐❣️❣️
Меня больше интересовало готовка теста,я у вас уточнила для себя как делать.Спасибо за показ готовки лагмана и за красивую музыку.
Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯🥇💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀😊🌱
Молодчина, спасибо большое за видео и замечательный рецепт.
Спасибо что сказали правду об уйгурском лагмане..я уйгур и мне всегда задевает когда моё нацианальное блюдо отбирают и приписывают себе.рахмат сизгя!
❤️🔥👍👍👏👏UYGHURLA!!🤲🤲
Лагман это уйгурские блюда сейчас все изучили делают каждый по себе. Например блюда Нарын. Наст время готовит узбеки. А Нарын это Кыргызский земля. Я не против действительно узбекский народ готовит очень очень вкусно но... Должно быть места пересечение. Это блюда Нарын Кыргызско Казахские блюда Бешбармак. Это означает 5 пальцев. Они бешбармак ели руками. Я не хочу кому то боль делать. Или падхалимчить. Поэтому пусть готовить только как узбечка девушка молодец нескрывая что лагман уйгурские блюда говорят. Поэтому когда готовит они у каждого блюда должно места пересечение каждого народа свои культура должны сохранить.
Лагман это национальное блюдо дунганской кухни, но уйгуры готовят его вкуснее 😋
@@АминаМахмутова-м6й Лагман это исконное нац.. блюдо Уйғуров из покон веков!! Никто не может присваивать и оспаривать этот факт только на том историческом документе учёного-летописца Занәрә Мухаминди - кто утверждает:"Уйғурские блюда изысканны и сладострастны, что стоит их Сөзуп-Аш (Лагман) и т.д" Настоящее имя Лагмана Сөзуп-аш;Сөзуп-хәмир на Уйғурском, Дунгане, Узбеки которые готовят не имеют права на это блюдо на простом основании, что они появились после древней нации Уйғур, тем более китайцы, в те времена они не выращивали пшеницу, это краткий обзор из научных книг, не обижайся, у Уйғуров всё присваивают даже Родину китайцы оккупировали, не кому их Защитить и Аллах что-то молчит!!🤲☝️🤲
Так все знают что лагман уйгурской блюдо , я обожаю уйгурскую кухню сама узбечка. Но лагман уже стал частью нашей кухни, без него уже никак 😂😂😂 спасибо уйгурам
Здравствуйте очень вкусный классный рецепт золотые ручки у вас как у вас искусно получается здо́ровья вам не пропускаю ни одного вашего выпуска
этим рецептам тысячи лет - все отработано поколениями мастеров высшего класса, это и есть цивилизация, все остальное преходяще
Великолепно я в восторге,умница.
Шикарное блюдо!!! Одно удовольствие смотреть как создается блюдо!!! Спасибо за рецепт и музыкальное сопровождения!!!!👍👍👍👍👍❤❤
Алдараспан
Готовила по Вашему рецепту в первый раз. Очень вкусно. И лапша вкусная. Спасибо большое за рецепт))
Тесто очень твердое выходит
Очень красиво и опетитно понятно аккуратно
Спасибо за рецепт ❤
Вот для некоторых что это ваш лагмад? Столько труда! Спасибо сестра👍👍☝️🤲🤲🤲🤲
Как умело и красиво приготовлено! Ас болсын😋
Салому Алейкум! Очень приятно смотреть как вы готовите ✌
Добрый день из России 🌹🌹🌹 Спасибо Вам большое, очень аппетитно выглядит, прекрасный ролик 👍
обажаю лагман.. сама научилась тянуть.. очень давно.. живя в Казахстане... досих пор готовлю.. муж коренной немец.. тоже очень полюбил это блюдо... 😊только подливку немного по другому готовлю.. на свой вкус.. но всем нравиться....
Какая красота, давно хотела научиться готовить лагман, спасибо за рецепт❤❤❤❤
Kanalizni juda yaxshi kóraman lagmonga gap bòlishi mumkin emas 👍👍 juda ajoyib🌺🌺🌺 qòllariz dard kòrmasin barcha taomlaringiz juda ajoyib chiqadi
Вот это труд❤
правильно, все остальное просто баловство
Лапша, на отлично, репект хозяюшке👍👍👍
Только уйгуры могут готовить лагман вкусный. 🔥🔥🔥🌷🌷🌷
Базару нет!! 💯%
Не только уйгуры, но и дунгане, который этот лагман придумали
@@АдельЕрик-ю6ъСозма аш придумали уйгуры
у них все блюда неподражаемы
Вкусно наверное . Ни разу не пробовала . Когда-нибудь попробуем с дочерью это блюдо приготовить ❤❤❤
Обязательно попробуйте, но именно так как на видео, никаких лишних добавлений, и на сильном огне, но не пережаривая.
Зачем когд- нибудь?
ПРИГОТОВЬТЕ СЕГОДНЯ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ. НА ДВОИХ - ЭТО ЖЕ НЕ ДОЛГО! ДОЧЕНЬКА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕТ...😊😊😊
Без перчатка золатая рука это душа вложила как приятно не то что папроввать смотреть одна удовольствие 👍💓💓💐💐💐
Как у вас ловко получается,вы умница ☝️однако
Кулингиз дард курмасин шогирт кузатиб курдим хаммаси ажойиб ишларизга омад бунданда яхши овкатлар яратинг
😍😍😍😍 попробуем сделать)
На хлопковом масле - пища богов! Вырос на таком. Дает стойкое ощущение счастливого детства. Уйгуры неподражаемы!
Благодарю за прекрасное видео😊❤Смотрела его с большим удовольствием! Низкий поклон Узбекистану 🇧🇾❤🇺🇿
Кропотливая работа. Молодец красиво и уверенно готовит
Блин, чуть язык вместе с семечкой не проглотил 👍🤗
😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅👍👍👍👍
Машаоллох
Рахмат колларийз дарт кормасин оллох рози болсин
АЛЛОХ деб катта харф бн ёзинг
Посто супер! Золотые руки! Повар от бога. Я молдованка и вспоминаю как моя мама тоже готовила такую лапшу и куриное домашнее мясо. Очень вкусная лапша. Спасибо за воспоминания.
❤🎉
Всё аккуратно и четко спасибо
Çok güzel Afiyet olsun😋❤
Как же здорово, искусство, так тянуть тесто! Первый раз вижу, класс! Браво повару!
бабушка и мама так готовили, смотришь и ешь уже глазами, а потом русские щи и солянки с манкой, сразу понимаешь кто еще неандерталец
Красота! 👍👍👍♥️🦋🐦
Моя бабушка так часто готовила так вкусно получалось всегда мы всегда любили её лагман но время прошло я вышла замуж далеко от дома её лагман хотела приготовить вот посмотрела полностью похож точно на её рецепт.
Странные читаю комментарии по то, что кто-то "присвоил" чьи-то национальные блюда. Если узбечка приготовила лагман, это не значит, что она его присвоила. Если русский у себя на даче в России готовит узбекский плов, это не значит, что он его присвоил. Со всем уважением ко всем братским народам.
Нуууу там же написана УЙГУРСКИЙ
@@umida4550
Там речь не о том. Повнимательнее читайте. Спасибо
Меня удивляет, женщина месит тесто как говорится " спустя рукава", а мужики с волосатыми руками лазят по пище,что сырой, что по готовой.
Вообще то и уйгуры лагман присвоили у китайцев.
@@ПаризанаАйтжановаА волосы есть и в пальцах,самый лучший вариант месить в перчатках.
Очень аккуратная подача ролика👏Приятно смотреть на работу
Керемет 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Какая прелесть ручки золотые спасибо за рецепт ❤
Молодец.очень быстро и красиво. Без всяких болтавни.
Работа с текстом просто завораживает❤
Самый правильный рецепт!!! Молодчинка, умница... я тоже буду делать именно так...
63) elinize emeğinize sağlık arkadaşım afiyet olsun iyi günler diliyorum 👍💞🔔🇹🇷
Супер и чистая везде
Ассалому алайкум зур чикибди Рахмат Рахмат Рахмат
Шикарная работа с тестом!
МашаОллох куллариз дард курмасин хар доим кузатиб тураман жуда аккуратно
Как вкуснооооооо!!!!
Рахмат 💯 чикипти
Ассалому Алейкум у́ша гап ку́ллариз дард ку́рмасин 🤲
Чистота у вас идеальная👍👍👍👍💖💖💖
Класс ❤❤❤❤, красота, здоровье ВАМ,,👍👍👍
Harika ellerinize sağlık teşekkürler
Вчера попробула по вашему рецепту классно вышло. Спасибо
Кул кузларингиз. Дард курмасин яшанг жуда маззали ва чиройлик уйгурча лагмон сог саломат булинг❤❤❤
Usbek uyghur bir millat❤
Какие у вас руки красивые❤❤❤❤❤
Яшасин узбегим! Куллариз дард курмасин! ❤
These noodles are not at all easy to make. This video makes it seem simple, but it takes a lot of practice to get it right. Respect for anyone who can make these properly.
Да вы правы, что бы правильно и красиво сделать нужно практика, у меня не получается, местами толстая, местами тонкая и вдобавок рвется. А уж месить крутое тесто сил нахватает. Интересно некоторые добавляют яйцо, а есть кто обходятся без яйца, почему?
нужно родиться в тюркской семье
С удовольствием просмотрела ваше видео, завтра же попробую сделать😊
Ассалому алайкум рахмат сизга жудаям чиройли чикибди
Спасибо Автору! Один из Шедевров Уйгурской кухни ❤
Ма шаа Алла 🎉🎉🎉зор соз жок браво
Классно как всегда рахмет
Благодарю. Волшебные ручки
Гап йук ⭐⭐
Раҳмат ❤
Рахмат аллох ажрини берсин
Асслому алайкум рахмат сизга жуда маззали чикибди
Рахмят,ellerine sağlık
Спасибо большое 👍🏻