С огромным удовольствием посмотрела очередную серию фильма "Сталик Ханкишиев готовит"! Серьёзно :смотрю, как фильм! Какая правильная речь! какие интонации! Столько нового узнаёшь об обычаях, об истории блюд ,об их подаче! Спасибо, Мастер! Вы очень интересный ,образованный человек! Мы вас любим и ценим! Пусть ваши дети и внуки вами гордятся! Вы не просто Ханкишиев ,а настоящий Хан!
Наконец-то, наконец-то ролик про узбекский лагман! В моем сердце это блюдо занимает особое место. Я кыргызска, моя бабушка родом с Иссыккульской области. В этой области (помимо Ошской и Жалалабадской) проживает много узбеков и самый привычный лагман для тех мест именно узбекский. Следовательно король лагманов на наших семейных застольях, это узбекский лагман. Бабушка научила его готовить мою маму, мама научила меня, а я, обязательно, научу свою дочку. И мне очень радостно, что благодаря Сталику Ханкишиеву десятки тысяч семей смогут отведать это восхитительное блюдо, настоящий soul food Средней Азии.
Как будто только этого и не хватало, чтобы Вы готовили - остальное-то у Вас все есть, и даже лени никакой ))) Вот только "расклада" не хватает и "граммовок". th-cam.com/video/YwPVS8szd-k/w-d-xo.html
@@Stalic62, Маэстро, напишите этому, по- видимому, очень скандальному персонажу, весь расклад, т.е. - кто он, и - как его следует называть. Очень бесят такие "деятели". Спасибо.
Уважаемый Сталик, ваша речь это услада для ушей. Ваши блюда- услада для желудка, а ваш процесс готовки- услада для глаз и души. Уважение Мастеру за эстетику подачи материала. 👏💐👍
Он не просто делает хороший ролик! Он реально готовит, я его знаю мой земляк, я тоже Ферганский. Спасибо Сталик как вижу твоё творчество Фергану вспоминаю.
Я уйгурка и старше вас и опыт большой в приготовлении лагман, но захотелось именно вашего лагмана, супер ,да у нас по сезону добавляем овощи и обязательно лазжан
Сталик , дай Бог здоровья вам! Как вы рассказываете про блюдо не может рассказать не кто ! Вы как Аладдин , добрый , таинственный и удивительно миролюбивы!
@@userfc-m7z вы наверное прослушали,да Сталик как раз показал зеленые цукини,что теперь они появились и можно и нужно обязательно добавить .кстати можно добавить и кабачок ,если таковой есть
Как вы красиво говорите об Узбекистане ,родилась и выросла там ,сейчас живу в Германии но ни когда не забывала мою Родину ,спасибо вам за то что вы делаете .
Сталик, я перед Вами в большом долгу! На 50 летие мужа я сделала лагман по Вашему рецепту. Это была феерия вкусов, ощущений. Все в восторге! Спасибо Вам огромное, за Вашу доброту и желание (возможность) делиться с нами секретами кухни❤
Я почти не смотрю ваши видео как кулинарные наставления. Я просто слушаю вас. Ваша речь- бальзам для ушей, а после просмотра приятное умиротворение. Спасибо вам!
Немного перца по Сталику, это что то)))))))) Каждое блюдо у Сталика - поход в историю с замечательным экскурсоводом, историком и прозаиком в одном лице!!! Спасибо Сталик!!!! Много блогеров от кулинарии, но Сталик особенный, замечательный литературный язык и увлечённость которая тебя захватывает и не даёт тебе полностью сконцентрироваться на рецепте, ты слушаешь Сталика как в детстве сказки!!! Я даже не могу сказать, к какому жанру относится повествование Сталика, это что то особенное, после которого тебе хорошо и умиротворённо!!! Ещё раз спасибо Сталик!!!!
Крутой шеф!!! Не только учит, как готовить технически, но и рассказывает историю блюд, дорогого стоит, это целый курс обучения бесплатно! Главное создаёт душевную атмосферу, что очень приятно, такое ощущение создается, что лично к шефу в гости попал! Вот бы еще и попробовать его блюда! Про такого шефа можно сказать: « Он знает о кухне всё и даже больше!»❤❤❤ Благодарю вас дорогой Шеф!
Очень приятно слушать Вас . Редкость сейчас -грамотные и приятные шефы. Как посмотришь телевизор, так там с уст так называемых шефов половина слов - это ненужный материал! Не то что готовить, такого грамотного человека приятно слушать. Спасибо вам
Смотрю ещё с тех времен, когда Сталик вел передачу на НТВ, сейчас на этом канале он делает красиво, вкусно, творчески, поэтично и сказочно! Да Вам Бог долгих лет жизни маэстро🙏
В Советское время моя тётушка готовила такой лагман, я у неё научилась такую подливу делать, подавалось правда с длинными макаронами, только недавно научилась сама катать лагман, и то чаше покупаю, благо у нас в Казахстане в Алматы с этим проблем нет, особенно, когда знаешь продавца. Люблю такой лагман, вкус детства, теперь знаю, что это узбекский лагман! Спасибо 🤗 за простоту полачи и пояснений по рецепту, без всяких заморочек и выпендрежей! Музыка очень красивая
Здравствуйте Сталик. Сколько Вас смотрю,всегда делаю это с удовольствием. Ваше радушие и профессионализм делают Вам честь. Я думаю что тысячи людей так же как и я, всегда узнают что то новое для себя. Огромное спасибо Вам за хорошее настроение. Удачи Вам во всём.
Никогда не видела чтобы так интересно и увлекательно рассказывали об лагмане! После просмотра появилось вдохновение приготовить лагман! К тому же сезон, есть все овощи, которые демонстрирует наш замечательный профессионал - ,,гуру,, в кулинарии ! Лучший из лучших! Всех благ!
Тоже обожаю узбекскую кухню,долго жила в Узбекистане и люди там добрые ,гостеприимные.До сих пор готовлю: плов,лагман,шавлю ,шурпу, маставу и ,конечно, манты.
Спасибо Вам огромное, Вы с такой теплотой, любовью и нежностью рассказываете о нашем Узбекистане, что просто дух захватывает! В нашей интернациональной семье, очень любят лагман, я часто его готовлю. С уважением, из солнечного Ташкента.
Всегда лагман в Ташкенте был очень вкусным. Это единственное блюдо, которое я в детстве съедал и просил ещё. Сейчас своим родным готовлю лагман, все рады. Спасибо уважаемому Сталику за прекрасный рецепт. 🙏
Родилась в Киргизии, готовили лагман, как Вы, лапшу тянули всей семьёй и овощи шли все, что были с огорода, без причуд и изысков, а как вкусно получалось всегда, через экран почувствовала этот волшебный запах и вкус, вкус детства и тёплой ностальгии😍🤤 Спасибо большое за видео ❤️
Дааа уж, кухня у нас в Киргизии /Кыргызстане очень вкусная😋😋 😋Лагман, манты, плов-это обьеденье👍Дома когда делаю всё равно нетак, как в кафе. В кафе ребята тянут новерное с детского возраста, вкусно, но всё равно нетак🤦♀️Всегда говорю, дай Бог здоровья рукам, человека который тянет лагман🙏🙏🙏
А я именно в Киргизии первый раз попробовала лагман, было это сто лет назад, ездили туда на экскурсию, мне очень понравилось, и с тех пор это одно из моих любимых блюд! Немного мяса и куча всяких овощей! Вот только репу и картошку никогда не добавляю
Как правильно вы объяснили про то, что в кулинарии нет никаких незыблемых каконов! Согласна, что это творчество и своего рода искусство 🙂 Чтобы вкусно готовить, нужно вдохновение и любовь к этому делу, а ещё нужно любить хорошие продукты. Я не очень люблю в лагмане картошку, но тыкву часто добавляю, нам так нравится. В Узбекистане такие пиалы называются касе - касушки вы говорите, а у нас в Казахстане кесе, мы называем кесайки 😊 Как же хочется чтобы был мир и разные народы жили дружно, угощали друг-друга своими национальными блюдами и приезжали в гости 🙏
да-да, при Союзе не рассказывали поганых анкекдотов друг о друге, не обзывали разными словами - например, слова хохол и кацап придумали уже в 1992-м году, да?
@@Stalic62 Во время депортации балкарского народа семья моего отца жила в Казахстане , и там,моя бабушка научилась делать бешбармак и это блюдо было самым популярным (после хычинов) в нашей семье . Так вот , моя бабушка замешивала тесто без яиц и когда уже начала делать бешбармак моя мама, которая в замес теста добаваляла яйца и бабушка говорила ,что это нововведание со стороны невестки (моей мамы). А как моя бабушка раскатывала тесто на бешбармак - сплошная музыка и космос : руки еле касались теста и каталки , она пласт теста закручивала на скалку и раскатка напоминала больше игру на пианино . А мама, в депортации, была в Узбекистане и плов готовила рисинка к рисинке .
Вырос в южном Казахстане лагман и плов готовили также как Узбекистане. Проходил службу в Таджикистане там лагман и плов немного отличался.Сейчас живу в России но эти блюда самые любимые, вызывают ассоциации с детством и юностью.
Спасибо большое. Очень правильно сказали ,что можно и из курицы и из рёбрышек. Главное чтобы не забывать последовательность закладки продуктов, такое же настроение как у вас. Очень классная работа
Здравия Сталик. В этом видео прекрасно всё! Рецепт,кухня,задний план и конечно же,пышущий позитивом и добром мужчина,готовящий с любовью прекрасную пищу! Огромное спасибо за труды и заряд бодрости! Всех вам благ,добрый человек!
Спасибо за рецепт. Время второй час ночи, закончил готовить лагман (готовил это блюдо впервые в жизни) не удержался и покушал, просто огонь! Ещё раз больше спасибо за рецепт. ( В качестве лагман использовал макароны макфа, длинные толстые спагетти).
Ту положительную энергию которую Вы распространяете по всему миру принесет столько оздоровления в нашей повседневной жизни.Благодарю Вас лично .Ташкент.Узбек.
Раньше когда жили в Узбекистане, в городе Фергана, Мама готовила лагман, но я его не помнил, был маленький, а сейчас живя в Казахстане, Мамочка моя готовит его именно так уважаемый Сталик Гусейнович!! Браво 👏 Маэстро, сногшибательное видео с рецептом, от талантливейшего из нынешних мастеров восточной кухни!!! Здоровья Вам и успехов Вашему каналу!!!
отличный ролик, это лагман по домашнему, отличный вариант, есть еще цомян, ганфан и т.д какая разница кто как готовит я не понимаю когда говорят это не оригинал, это же искусство, никто же не рисует одну и туже картину, надо от себя тоже добавить штрихи. все правильно делаете.
Как поставить не один, а 150 лайков? Такая харизма, доброта, ...очень рад был посмотреть. Спасибо за такую работу, учить следующие поколения. Это очень важно.
Божественно. Какое удовольствие от Вашего искусства и приготовить и не обычный рассказчик. Как моя бабушка, хочется слушать и слышать. Всего доброго и здоровья Вам неограниченное количество.
Сталик меллим! Когда я смотрю как вы готовите, то считаю что это как сонаты Бетховена! Меллим! Вы мастер! У вас все просто, понятно, гармонично и конечно же красиво и вкусно!
Меллим! А отдельно газмах делается? Вскусная вешь, но идет как субпродкт. У узбеков есть топленное масло, а есть ещё тотра. Это осадок от топленного масла. Это почти как газмах. И еще Меллим, хотелось бы чтобы Вы приготовили сут эпке, то есть лёгкие залитые молоком (в составе молока там топленное масло). Я думаю в Вашем исполнении это получится Шедевр. Прошу прощения за излишнюю многословность Меллим!
Сталик, Вы факир ! Очень вкусно рассказываете, чисто готовите . Приятно смотреть и слушать ваш голос. Сразу захотелось лагман . Завтра буду готовить. Спасибо Вам .
Такой приятный рассказ и за одно такую мотивацию даёт на готовку, очень приятно слышать -все очень просто, очень легко, у вас все получится, обязательно будет вкусно.
Чудесный канал, прекрасный повар! Ощущение, как- будто побывала на мастер класс в Узбекистане. Здоровья вам, сил, успехов и процветания❤, продолжайте нас дальше радовать такими видео. На душе так тепло и уютно, от просмотра❤.
Сталик, тебя слушать одно удовольствие! И рецепты у тебя рациональные и реалистичные, для "широких слоёв населения", как говорится. :-) За это мы тебя и любим!
Как прекрасно Вы подаёте материал,а какая шикарная кухня!...Дай Бог Вам здоровья и многая лета...Даже знаю как готовить,но смотреть Ваши видео одно удовольствие.. Давайте жить дружно..ведь все нации по своему отличаются,в чём вся и прелесть..но вместе мы-💪💪💪💪💪💪💪😊
Первый раз встретила человека, который правильно написал МНОГАЯ ЛЕТА. И я вам желаю ,достопочтенный ХАНкишиев того же самого. Слушать вас, смотреть на вас просто удовольствие. Я полвека из своей жизни жила в Узбекистане. Лагман это прекрасное блюдо. Около нас была чайхона так там вообще готовили это блюдо из фарша, как например мампар. И я считаю,что такой вариант имеет место быть. Тоже очень вкусно. Здоровья вам, дорогой. И радуйте нас своими рецептами.
Как вы красиво рассказываете рецепт лагмана! Я просто заслушалась! Прямо через экран почувствовала внсь колорит узбекской кухни! Спасибо вам , вы меня очень порадовали и вдохновили!❤
Большое Вам спасибо, Сталик, за профессионализм, за эрудицию, за любовь к делу, которым занимаетесь...И особенно, за любовь к богатой традициями узбекской кухни. Благодаря Вам, многое о ней узнал. Только у народа с богатой общей культурой может быть такая прекрасная кухня. Две первых Ваших книги у меня есть уже давно... Остальные не смог приобрести из-за определенных обстоятельств. Очень хорошо, что хоть в инете смогу следить за Вашим кулинарным творчеством...и не только кулинарным. Вы, определённо, умеете расположить к себе аудиторию👍🙂
Стали молодец, сразу поставил все точки над "и", чтобы не было этих злобных высказываний чей лагман "правильный". Я готовлю также для своей семьи. Спасибо.
Смотрела несколько видео с этим поваром. Нравится его лёгкость в общении. Нравится как легко обьясняет и рассказывает что если нет чего из продуктов, можно положить другое.Послушаешь и есть желание сготовить.
Уйгуры - люди мира! С особой философией приготовления национальной кухни, уникальной кухни) мы любим и уважаем всех людей, любой нации) Готовьте лагман хоть как вам удобно) вообще не жалко) в конце концов узбеки - это наши самые ближайшие кровные братья) ❤️✊🏽✊🏽✊🏽 а тем более Сталк ака - маэстро!)
Более дохотчивого и понятного рецепта я не видела! Вы супер повар!!!!!!!!! Так легко объяснить сложные блюда можете только вы! Благодарю вас и дай Вам Бог всего-всего самого наилучшего!!!!
Дядя Сталик, подписан уже лет 8, смотрю все видео, но почему-то, это больше всех понравилось. Не знаю точно, чем зацепило это видео. Скорее всего, в этом видео вы более подробно все объяснили (хотя всегда все разжевываете что и почему), и рассказали сколько порций в итоге получилось. Это очень удобно, когда люди пытаются повторить рецепт, они уже понимают, на сколько это человек и на сколько это хватит. Лично мое пожелание , сообщайте, пожалуйста, на сколько то или иное блюдо порций выходит
Первый раз на вашем канале, но в тааааком восторге!!! Вы и ваши рецепты -чудо!!!! Надо же до такой степени любить свое дело! Спасибо ОГРОМНОЕ. ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ ВАМ:-)))👍👍👍
Сталик! Вы просто поэт в своем деле! И приготовление любимых блюд для вас это настоящее искусство! Я очень люблю Басму и Лагман. А ваши прекрасные супы ! Сейчас в холода они особенно полезны. Побольше предлагайте нам новых, ярких блюд и по вашим рецептам мы будем ими наслаждаться. Спасибо вам огромное ! Рахмат !
My books on Megamarket megamarket.ru/shop/stalik-hankishiev-so-sklada-megamarket-pushkino/
Сталик Ханкишиев, вы повар- поэт в своём деле. Когда вас слушаешь ,то слова льются как в стихе. Спасибо вам, вы просто из еды сделали сказку...
@@117bootman2, ой! Не поминайте беса!
@@ЛилияГоловкова-ю8ъ нет , лагман с супом не сравнить. Кто жил в Азии и на Кавказе тот знает неповторимый вкус блюд азиатской и кавказской кухни.
@@irinaschatz7164 1
@@ЛилияГоловкова-ю8ъ Не правы, видимо вы не ели настоящий лагман. Лапша там рядом не "стояло".
Не то слово
Как приятно смотреть Сталика без всяких понтов? воспитан, с легкой иронией, эрудирован, умница!
Я обожаю Узбекистан и его кухню.Процветания вам всем дорогие люди!
поддерживаю!!!
С огромным удовольствием посмотрела очередную серию фильма "Сталик Ханкишиев готовит"! Серьёзно :смотрю, как фильм! Какая правильная речь! какие интонации! Столько нового узнаёшь об обычаях, об истории блюд ,об их подаче! Спасибо, Мастер! Вы очень интересный ,образованный человек! Мы вас любим и ценим! Пусть ваши дети и внуки вами гордятся! Вы не просто Ханкишиев ,а настоящий Хан!
Хорошо Вы подметили! Все видео Шефа Сталика смотрятся «серьезно, как фильм»! Настоящие Произведения Искусства! Бывают же такие талантливые люди! ❤
Наконец-то, наконец-то ролик про узбекский лагман! В моем сердце это блюдо занимает особое место. Я кыргызска, моя бабушка родом с Иссыккульской области. В этой области (помимо Ошской и Жалалабадской) проживает много узбеков и самый привычный лагман для тех мест именно узбекский. Следовательно король лагманов на наших семейных застольях, это узбекский лагман. Бабушка научила его готовить мою маму, мама научила меня, а я, обязательно, научу свою дочку. И мне очень радостно, что благодаря Сталику Ханкишиеву десятки тысяч семей смогут отведать это восхитительное блюдо, настоящий soul food Средней Азии.
😍беременным тоже хочется ночью попробовать лагман😍
Ваши бабушка откуда на училась делать лагман?
Вы явно не с Кыргызстана 🤣. Лагман не узбекское блюдо его привезли нам дунгане как и ашлямфу
Сталик не только вкусно готовит, но и вкусно рассказывает как это готовить. После его видео остаётся приятное послевкусие.
Если бы еще и расклад по продуктам писал,то еще лучше было бы
Как будто только этого и не хватало, чтобы Вы готовили - остальное-то у Вас все есть, и даже лени никакой ))) Вот только "расклада" не хватает и "граммовок".
th-cam.com/video/YwPVS8szd-k/w-d-xo.html
@@Stalic62, Маэстро, напишите этому, по- видимому, очень скандальному персонажу, весь расклад, т.е. - кто он, и - как его следует называть. Очень бесят такие "деятели". Спасибо.
Уважаемый Сталик, ваша речь это услада для ушей. Ваши блюда- услада для желудка, а ваш процесс готовки- услада для глаз и души. Уважение Мастеру за эстетику подачи материала. 👏💐👍
Как же здорово НАМ всем жилось в НАШЕЙ любимой и дружной СТРАНЕ!!!
Ваши блюда божественно вкусные.Вы повар от бога,Сталик.Всегда с интересом смотрю ваши ролики .Очень поучительно и интересно,а главное вкуснятина какая!И продукты доступные.
Ой как захотелось лагмана! Сразу видно человек любит свою работу и любит продукты, бережно относится к ним!
Человек просто образованный, он снимает ролики так, что их можно не смотреть и все равно будет интересно просто слушать
Согласен и хочу добавить, что очень любит людей
Он не просто делает хороший ролик! Он реально готовит, я его знаю мой земляк, я тоже Ферганский. Спасибо Сталик как вижу твоё творчество Фергану вспоминаю.
Я уйгурка и старше вас и опыт большой в приготовлении лагман, но захотелось именно вашего лагмана, супер ,да у нас по сезону добавляем овощи и обязательно лазжан
Извините пожалуйста, а что такое лазжан? Мы готовим лагман постоянно, очень нравится.
Ещё раз извините, Сталик всё объяснил. Я обычно использую перечную приправу вьетнамского производства. Типа Шрирачи.
@@ГошаКуценко-с3е красный острый перец с чесноком
@@ГошаКуценко-с3е В видео, отдельно уделили время, для лазджана, это тоже, приправа-соус. Острый, как первый любовь(((
@@ГошаКуценко-с3елазжан- это типо острый Уйгурский соус
Сталик , дай Бог здоровья вам! Как вы рассказываете про блюдо не может рассказать не кто ! Вы как Аладдин , добрый , таинственный и удивительно миролюбивы!
Обожаю смотреть Ваши рецепты Спасибо Успехов Радуйте всех кулинарным искуством
Мне покащалось, что в описании рецепта пропущены цукини, хеленая репа, сельдерей.
@@userfc-m7z вы наверное прослушали,да Сталик как раз показал зеленые цукини,что теперь они появились и можно и нужно обязательно добавить .кстати можно добавить и кабачок ,если таковой есть
Как вы красиво говорите об Узбекистане ,родилась и выросла там ,сейчас живу в Германии но ни когда не забывала мою Родину ,спасибо вам за то что вы делаете .
Легко любить родину на расстоянии...
а че не любить чтоли родину
@@ТатьянаШевченко-я1п
@@ТатьянаШевченко-я1п иногда только так и возможно.
Сталик, я перед Вами в большом долгу! На 50 летие мужа я сделала лагман по Вашему рецепту. Это была феерия вкусов, ощущений. Все в восторге! Спасибо Вам огромное, за Вашу доброту и желание (возможность) делиться с нами секретами кухни❤
Я почти не смотрю ваши видео как кулинарные наставления. Я просто слушаю вас. Ваша речь- бальзам для ушей, а после просмотра приятное умиротворение. Спасибо вам!
Добавьте еще: Именины сердца, воскресение души и многим розам радости суждено было распуститься в моем сердце ))
Как точно Вы подметили! Когда слушаю мастера всегда возвращаюсь в памяти на Родину-в Узбекистан, г.Бекабад.
Немного перца по Сталику, это что то)))))))) Каждое блюдо у Сталика - поход в историю с замечательным экскурсоводом, историком и прозаиком в одном лице!!! Спасибо Сталик!!!! Много блогеров от кулинарии, но Сталик особенный, замечательный литературный язык и увлечённость которая тебя захватывает и не даёт тебе полностью сконцентрироваться на рецепте, ты слушаешь Сталика как в детстве сказки!!! Я даже не могу сказать, к какому жанру относится повествование Сталика, это что то особенное, после которого тебе хорошо и умиротворённо!!! Ещё раз спасибо Сталик!!!!
Жанр 1000 и 1 рецепт
Спасибо, Сталик# Без слов. Но от души! Дора и счастья!
Так душевно, и действительно в истории, так сказать, в историю быта приготовления блюд разных времен, здоровья шефу.
Просто чудно слушать и теперь я умею так же с готовить. Спасибо вам, вы просто мастер своего дела.
Это восточный жанр! Вы так красиво описали его стиль. Браво обоим!
Мира и добра народу Узбекистана! Спасибо, обожаю лагман!
Крутой шеф!!! Не только учит, как готовить технически, но и рассказывает историю блюд, дорогого стоит, это целый курс обучения бесплатно! Главное создаёт душевную атмосферу, что очень приятно, такое ощущение создается, что лично к шефу в гости попал! Вот бы еще и попробовать его блюда! Про такого шефа можно сказать: « Он знает о кухне всё и даже больше!»❤❤❤ Благодарю вас дорогой Шеф!
Очень приятно слушать Вас . Редкость сейчас -грамотные и приятные шефы. Как посмотришь телевизор, так там с уст так называемых шефов половина слов - это ненужный материал! Не то что готовить, такого грамотного человека приятно слушать. Спасибо вам
Ваш номер телефона и хочеться побывать у вас в гостях и отведать лагман
Сталик, вы не только готовить умеете!!!
Глядя на Вас как буд- то в сказке побывал!!!
Спасибо!!!
Смотрю ещё с тех времен, когда Сталик вел передачу на НТВ, сейчас на этом канале он делает красиво, вкусно, творчески, поэтично и сказочно! Да Вам Бог долгих лет жизни маэстро🙏
Спасибо вам дорогой Мастер за добрые слова об Узбекистане, о его блюдах и людях. Сразу-же чувствуется как вы любите страну где родились и выросли.
В Советское время моя тётушка готовила такой лагман, я у неё научилась такую подливу делать, подавалось правда с длинными макаронами, только недавно научилась сама катать лагман, и то чаше покупаю, благо у нас в Казахстане в Алматы с этим проблем нет, особенно, когда знаешь продавца. Люблю такой лагман, вкус детства, теперь знаю, что это узбекский лагман! Спасибо 🤗 за простоту полачи и пояснений по рецепту, без всяких заморочек и выпендрежей! Музыка очень красивая
Насколько знакомо айда и ага💓лагман готовлю почти так же,спасибо за рецепт,часто в советское время бывала в Узбекистане, Ташкент,Алмалык,Янгиюль💓
@@ОльгаКарюхина-т6р ага 🤣
Дай Бог Вам, Сталик, крепкого здоровья и долголетия!)))
За Ваш труд и пропаганду культуры еды!)
Как-будто слушаешь сказку из «Тысячи и одной ночи». Очень приятно, очень уютно, очень вкусно!
Здравствуйте все ❤️
Смотреть ролики Сталика о приготовлении пищи,это как слушать прекрасную музыку💓
Здравствуйте Сталик. Сколько Вас смотрю,всегда делаю это с удовольствием. Ваше радушие и профессионализм делают Вам честь. Я думаю что тысячи людей так же как и я, всегда узнают что то новое для себя. Огромное спасибо Вам за хорошее настроение. Удачи Вам во всём.
Ой, какая красота на столе, слушаешь, смотришь и попадаешь в восточную сказку! 👏🔥❤️
Никогда не была в Узбекистане, но мечтаю съездить 🤩🤩🤩 привет из Якутии ❤
Не пожалеете!!!
Никогда не видела чтобы так интересно и увлекательно рассказывали об лагмане! После просмотра появилось вдохновение приготовить лагман! К тому же сезон, есть все овощи, которые демонстрирует наш замечательный профессионал - ,,гуру,, в кулинарии ! Лучший из лучших! Всех благ!
Люблю лагман! Мечтаю побывать в Узбекистане, попробовать национальную кухню.
@@НадеждаРабчук-э6з и я хочу к Вамммм!!!
У нас русская семья, лагман мы готовим не реже чем борщ.
@@ГошаКуценко-с3е тогда едем к Вам, Узбекистан далеко
Алеко, купите тур по средней Азии!! Ходите на базары и пробуйте!!
Тоже обожаю узбекскую кухню,долго
жила в Узбекистане и люди там добрые ,гостеприимные.До сих пор
готовлю: плов,лагман,шавлю ,шурпу,
маставу и ,конечно, манты.
Сталику привет и низкий поклон из Татарстана 🙋🏻♂️
Благодаря ему начал любить и готовить узбекскую кухню💪🔥
Спасибо Вам огромное, Вы с такой теплотой, любовью и нежностью рассказываете о нашем Узбекистане, что просто дух захватывает! В нашей интернациональной семье, очень любят лагман, я часто его готовлю. С уважением, из солнечного Ташкента.
Как же аппетитно выглядит, как же вкусно и интересно вы рассказываете. И так аккуратно и с любовью готовите! Чистый восторг!
Всегда лагман в Ташкенте был очень вкусным. Это единственное блюдо, которое я в детстве съедал и просил ещё. Сейчас своим родным готовлю лагман, все рады. Спасибо уважаемому Сталику за прекрасный рецепт. 🙏
Родилась в Киргизии, готовили лагман, как Вы, лапшу тянули всей семьёй и овощи шли все, что были с огорода, без причуд и изысков, а как вкусно получалось всегда, через экран почувствовала этот волшебный запах и вкус, вкус детства и тёплой ностальгии😍🤤 Спасибо большое за видео ❤️
Дааа уж, кухня у нас в Киргизии /Кыргызстане очень вкусная😋😋 😋Лагман, манты, плов-это обьеденье👍Дома когда делаю всё равно нетак, как в кафе. В кафе ребята тянут новерное с детского возраста, вкусно, но всё равно нетак🤦♀️Всегда говорю, дай Бог здоровья рукам, человека который тянет лагман🙏🙏🙏
А я именно в Киргизии первый раз попробовала лагман, было это сто лет назад, ездили туда на экскурсию, мне очень понравилось, и с тех пор это одно из моих любимых блюд! Немного мяса и куча всяких овощей! Вот только репу и картошку никогда не добавляю
Ещё в тех местах лагман называют Дуннанская лапша👍
Картофель в небольшом количестве мелкими кубиками в лагман обязательно👍
Ольга ждем в гости на лагман,бешпармак и фунчезу! С приветом Бишкек 🇰🇬
Как правильно вы объяснили про то, что в кулинарии нет никаких незыблемых каконов! Согласна, что это творчество и своего рода искусство 🙂 Чтобы вкусно готовить, нужно вдохновение и любовь к этому делу, а ещё нужно любить хорошие продукты.
Я не очень люблю в лагмане картошку, но тыкву часто добавляю, нам так нравится.
В Узбекистане такие пиалы называются касе - касушки вы говорите, а у нас в Казахстане кесе, мы называем кесайки 😊
Как же хочется чтобы был мир и разные народы жили дружно, угощали друг-друга своими национальными блюдами и приезжали в гости 🙏
Это было при Союзе.! А теперь одни воспоминания...
да-да, при Союзе не рассказывали поганых анкекдотов друг о друге, не обзывали разными словами - например, слова хохол и кацап придумали уже в 1992-м году, да?
@@АкбарХасанов-п2щ Точно кесюшки!
@@elenagladi3713 В Узбекистане это коса,значит-косушки!
@@Stalic62 Во время депортации балкарского народа семья моего отца жила в Казахстане , и там,моя бабушка научилась делать бешбармак и это блюдо было самым популярным (после хычинов) в нашей семье .
Так вот , моя бабушка замешивала тесто без яиц и когда уже начала делать бешбармак моя мама, которая в замес теста добаваляла яйца и бабушка говорила ,что это нововведание со стороны невестки (моей мамы). А как моя бабушка раскатывала тесто на бешбармак - сплошная музыка и космос : руки еле касались теста и каталки , она пласт теста закручивала на скалку и раскатка напоминала больше игру на пианино . А мама, в депортации, была в Узбекистане и плов готовила рисинка к рисинке .
Вырос в южном Казахстане лагман и плов готовили также как Узбекистане. Проходил службу в Таджикистане там лагман и плов немного отличался.Сейчас живу в России но эти блюда самые любимые, вызывают ассоциации с детством и юностью.
Спасибо большое.
Очень правильно сказали ,что можно и из курицы и из рёбрышек.
Главное чтобы не забывать последовательность закладки продуктов, такое же настроение как у вас. Очень классная работа
Здравия Сталик.
В этом видео прекрасно всё! Рецепт,кухня,задний план и конечно же,пышущий позитивом и добром мужчина,готовящий с любовью прекрасную пищу!
Огромное спасибо за труды и заряд бодрости!
Всех вам благ,добрый человек!
Спасибо за рецепт. Время второй час ночи, закончил готовить лагман (готовил это блюдо впервые в жизни) не удержался и покушал, просто огонь! Ещё раз больше спасибо за рецепт. ( В качестве лагман использовал макароны макфа, длинные толстые спагетти).
От вы молодец 🐱
А почему бы и нет. Спагетти тоже подойдут
Ту положительную энергию которую Вы распространяете по всему миру принесет столько оздоровления в нашей повседневной жизни.Благодарю Вас лично .Ташкент.Узбек.
Раньше когда жили в Узбекистане, в городе Фергана, Мама готовила лагман, но я его не помнил, был маленький, а сейчас живя в Казахстане, Мамочка моя готовит его именно так уважаемый Сталик Гусейнович!! Браво 👏 Маэстро, сногшибательное видео с рецептом, от талантливейшего из нынешних мастеров восточной кухни!!! Здоровья Вам и успехов Вашему каналу!!!
отличный ролик, это лагман по домашнему, отличный вариант, есть еще цомян, ганфан и т.д какая разница кто как готовит я не понимаю когда говорят это не оригинал, это же искусство, никто же не рисует одну и туже картину, надо от себя тоже добавить штрихи. все правильно делаете.
Как поставить не один, а 150 лайков? Такая харизма, доброта, ...очень рад был посмотреть. Спасибо за такую работу, учить следующие поколения. Это очень важно.
Люблю в лагман добавить сельдерей.И очень нравится печёный перец.
Божественно. Какое удовольствие от Вашего искусства и приготовить и не обычный рассказчик. Как моя бабушка, хочется слушать и слышать. Всего доброго и здоровья Вам неограниченное количество.
Сталик меллим! Когда я смотрю как вы готовите, то считаю что это как сонаты Бетховена! Меллим! Вы мастер! У вас все просто, понятно, гармонично и конечно же красиво и вкусно!
Меллим! А отдельно газмах делается? Вскусная вешь, но идет как субпродкт. У узбеков есть топленное масло, а есть ещё тотра. Это осадок от топленного масла. Это почти как газмах. И еще Меллим, хотелось бы чтобы Вы приготовили сут эпке, то есть лёгкие залитые молоком (в составе молока там топленное масло). Я думаю в Вашем исполнении это получится Шедевр. Прошу прощения за излишнюю многословность Меллим!
Сталик, Вы факир ! Очень вкусно рассказываете, чисто готовите . Приятно смотреть и слушать ваш голос. Сразу захотелось лагман . Завтра буду готовить. Спасибо Вам .
Сталик, спасибо большое! С удовольствием посмотрела рецепт и решила тоже лагман приготовить.
Здоровья Вашим рукам!
Обожаю именно такой лагман! Домашний))) Вкус детства.🥰🥰🥰 Сталик - профессионал своего дела! Все так просто, душевно и вкусно!!!
Уважаемый Сталик спасибо вам огромное за то что вы есть и наши дети и внуки смотрят на вас и учатся готовить.
Сталик, как вы помолодели, а готовите как всегда волшебно. Огромное спасибо что вы показываете классические рецепты блюд средней Азии.
Сталик. Рассказывай. Это очень интересно. Только ради твоих историй про блюда и... Смотрю
Такой приятный рассказ и за одно такую мотивацию даёт на готовку, очень приятно слышать -все очень просто, очень легко, у вас все получится, обязательно будет вкусно.
Люблю узбекскую кухню !! Каждый день ела бы лагман , самсу , дымляма , шурпу!!
Вкусная кухня.Все бы ели,было бы кому готовить.
Чудесный канал, прекрасный повар! Ощущение, как- будто побывала на мастер класс в Узбекистане. Здоровья вам, сил, успехов и процветания❤, продолжайте нас дальше радовать такими видео. На душе так тепло и уютно, от просмотра❤.
Мне очень нравиться смотреть и слушать Сталика,его рецепты чудо, всё понятно,спасибо.
Спасибо огромное!!!
Сегодня, даст Аллах,приготовлю лагман по вашему рецепту 🤤🤤🤤😋
Добра и здоровья вам Сталик. Спасибо за ваши рецепты, мы Родом из Казахстана живём в Германии. Лагман, бешбармак, плов готовим, незабываем традиции. 💪
Сталик, тебя слушать одно удовольствие! И рецепты у тебя рациональные и реалистичные, для "широких слоёв населения", как говорится. :-) За это мы тебя и любим!
Как вы объясняете,,,просто нет слов, вас просто заслушаешься,всё такое вкусное, пальчики оближешь,,,, удачи вам во всём и ЗДОРОВЬЯ !!!
Единственный кулинарный канал, который я смотрю просто так, не готовя, просто познаю блюда и просто невозможно оторваться от экрана
Как прекрасно Вы подаёте материал,а какая шикарная кухня!...Дай Бог Вам здоровья и многая лета...Даже знаю как готовить,но смотреть Ваши видео одно удовольствие..
Давайте жить дружно..ведь все нации по своему отличаются,в чём вся и прелесть..но вместе мы-💪💪💪💪💪💪💪😊
Первый раз встретила человека, который правильно написал МНОГАЯ ЛЕТА. И я вам желаю ,достопочтенный ХАНкишиев того же самого. Слушать вас, смотреть на вас просто удовольствие. Я полвека из своей жизни жила в Узбекистане. Лагман это прекрасное блюдо. Около нас была чайхона так там вообще готовили это блюдо из фарша, как например мампар. И я считаю,что такой вариант имеет место быть. Тоже очень вкусно. Здоровья вам, дорогой. И радуйте нас своими рецептами.
Спасибо большое за ваш рассказ!
Как вы красиво рассказываете рецепт лагмана! Я просто заслушалась! Прямо через экран почувствовала внсь колорит узбекской кухни! Спасибо вам , вы меня очень порадовали и вдохновили!❤
Как же приятно слушать и смотреть, благодарю Вас!👍👍👍
Какая красота,вы просто кулинарный волшебник!!!
Сталик Ханкишиев СУПЕР МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА, А ЕЩЁ УДИВИТЕЛЬНЫЙ РАССКАЗЧИК. СПАСИБО ЗА КЛАССНЫЙ РОЛИК. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Большое Вам спасибо, Сталик, за профессионализм, за эрудицию, за любовь к делу, которым занимаетесь...И особенно, за любовь к богатой традициями узбекской кухни. Благодаря Вам, многое о ней узнал. Только у народа с богатой общей культурой может быть такая прекрасная кухня.
Две первых Ваших книги у меня есть уже давно... Остальные не смог приобрести из-за определенных обстоятельств. Очень хорошо, что хоть в инете смогу следить за Вашим кулинарным творчеством...и не только кулинарным. Вы, определённо, умеете расположить к себе аудиторию👍🙂
я из Ташкента наш узбекский лагман,чудесное вкусное и сытное блюдо.спасибо вам,ваши ролики очень аппетитны.
Стали молодец, сразу поставил все точки над "и", чтобы не было этих злобных высказываний чей лагман "правильный". Я готовлю также для своей семьи. Спасибо.
Сталик.
Очень вежливо и очень прекрасно дать блюду оживеть с Вами.У Вас талант от Аллаха и доброе и теплые слова ,которые выходят от души.Ташаккур сизга !
Вы неотразимы!!!
Какая речь!!!!!
Вас такинтересно слушать. А ещё и рецепт хороший!!!!
Благодарю вас💝
Смотрела несколько видео с этим поваром. Нравится его лёгкость в общении. Нравится как легко обьясняет и рассказывает что если нет чего из продуктов, можно положить другое.Послушаешь и есть желание сготовить.
Сталик всегда приятно смотреть как ты готовиш блюдо, смотрю с уовольствием и на то какая у тебя манера общения со зрителем - с нами! Спасибо огромное.
Ещё сложнее готовить и говорить на камеру, при этом шутить, следить за последовательностью закладки продуктов
Отличное блюдо: закуска-первое и второе. 3 в одном. Спасибо Сталик. Желаю Вам здоровья.
Вы чудесный, светлый человек, здоровья и счастья Вам! Рецепты просто восхитительные! Спасибо Вам! Надеюсь, что будет ещё много потрясающих видео!
Спасибо большое, как много культур в мире и как радостно прикоснуться. Всем мира и радости в дом!
Удивительный человек! Благодарю Вас! Какой-то праздник, не живота.....души. А поесть, конечно, вкусненько. Кто бы приготовил...
Уйгуры - люди мира! С особой философией приготовления национальной кухни, уникальной кухни) мы любим и уважаем всех людей, любой нации)
Готовьте лагман хоть как вам удобно) вообще не жалко) в конце концов узбеки - это наши самые ближайшие кровные братья) ❤️✊🏽✊🏽✊🏽 а тем более Сталк ака - маэстро!)
Ваша кухня тоже, песня!
Лагман узбекский
Настолько всё с любовью готовится и рассказывается,что обязательно сделаю
Спасибо огромное, уважаемый! Всех вам благ. Как вкусно вы рассказываете. Мир Божий вам, вашему дому, вашей стране. Мир всем.
Стадик,вы как всегда на высоте!. Как приятно вас слушать и смотреть. Здоровья и всех благ🙏🙏🙏
Да это лагман с Узбекистана. Такой ел в каждом кафе. Очень вкусный. Всем привет, жил раньше в Ахангаран.
Здравствуйте землякам !
И я оттуда, была в этом году- уже не то
Как же это вкусно! Вспоминаются годы жизни в Казазстане!👍👍👍Большое спасибо, Сталик. Как всегда, очень душевно и познавательно!
Очень светлый человек! Спасибо за Ваши рецепты!
Интеллигентность, начитанность, широкий кругозор украсят любой канал, что и подтверждает Сталик Ханкишиев! Браво, маэстро!
Более дохотчивого и понятного рецепта я не видела! Вы супер повар!!!!!!!!! Так легко объяснить сложные блюда можете только вы! Благодарю вас и дай Вам Бог всего-всего самого наилучшего!!!!
Хороший дядька Сталик. Очень люблю смотреть как он готовит и как об этом повествует 👍
Жила в Намангане и каждое ваше слово и действия так знакомы близки...
Была в Узбекистане, поэтому и запомнился Лагман больше всего
Спасибо ( все с " душой " - готовится
Какое прекрасное блюдо ❤ Какой прекрасный мастер ❤ какая прекрасная музыка ❤
Дядя Сталик, подписан уже лет 8, смотрю все видео, но почему-то, это больше всех понравилось. Не знаю точно, чем зацепило это видео. Скорее всего, в этом видео вы более подробно все объяснили (хотя всегда все разжевываете что и почему), и рассказали сколько порций в итоге получилось. Это очень удобно, когда люди пытаются повторить рецепт, они уже понимают, на сколько это человек и на сколько это хватит. Лично мое пожелание , сообщайте, пожалуйста, на сколько то или иное блюдо порций выходит
Как же красиво вы говорите, для души -отдых!❤
Превосходно! Благодарим!
Сталик благодарю за все нюансы приготовления лагмана.От души Евгений Владивосток.
Первый раз на вашем канале, но в тааааком восторге!!! Вы и ваши рецепты -чудо!!!! Надо же до такой степени любить свое дело! Спасибо ОГРОМНОЕ. ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ ВАМ:-)))👍👍👍
Сталик, вы прекрасный кулинар и замечательный человек!!!
С удовольствием смотрю Ваши ролики и готовлю с наслаждением ☺
Сталик! Вы просто поэт в своем деле! И приготовление любимых блюд для вас это настоящее искусство! Я очень люблю Басму и Лагман. А ваши прекрасные супы ! Сейчас в холода они особенно полезны. Побольше предлагайте нам новых, ярких блюд и по вашим рецептам мы будем ими наслаждаться. Спасибо вам огромное ! Рахмат !