冷しゃぶは「お湯で煮ない」「水で洗わない」「ポン酢を使わない」これで【至高を越えた冷しゃぶ】に化けます

本気で開発した
「拘りすぎて金型から作った、置けるブラック計量スプーン」と
「超軽くて使いやすい細い菜箸トング&箸トング」
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高を越えた冷しゃぶ】
醤油…大さじ1と1／2
味噌…大さじ1／2
お酢…大さじ1
砂糖…小さじ2
ごま油…小さじ1
すりごま…小さじ2
味の素…6振り
鰹粉…1g
にんにく…1／3片
生姜…3g
お湯…600cc
味の素…6振り
塩…小さじ2／3
豚バラ…200g
きゅうり…180g
ラー油…適量
唐辛子…適量
小ネギ...適量
＝茹で汁で作るスープ＝
卵...1個
ごま油...適量
醤油...小さじ1
テーブルコショー...4振り
醤油大さじ1半、味噌大さじ1/2、お酢大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1、すりごま小さじ2、味の素6振り、鰹粉1g、にんにく1/3片、生姜3g混ぜタレを作る
お湯600ccに味の素6振り、塩小さじ2/3、を沸かしたお湯で豚バラ200gをさっとゆでバットでさまし、きゅうり180gをのせたれ、ラー油、唐辛子
★味変で花椒塩
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#リュウジ
#料理
#冷しゃぶ
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効果音ラボ
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[@hidehisa17]

旨すぎました
まったく料理してこなかった39歳
りゅうじさんのおかげで家族が喜ぶ趣味ができました😂

[@momona201268]

ご飯炊くの忘れてて、冷凍うどん解凍したやつの上に乗っけたら最高でした。温かいスープもあるのでお腹の底から幸せになりました。ありがとうございます。

[@FamilyTakahashi-tl6bp]

この時期にさっぱりする料理は神すぎる

[@ntn9857]

この卵スープにお酢とラー油いれると、お店ででてくるような酸辣湯スープになってめちゃ美味しい！

[@3bigisland]

カナダ居住です。現地にある具材だけで作れるし家族にも大好評でした。きゅうりが日本のものがなくてカナダのきゅうりなんで味はもう一つですが茹でたモヤシとトマトもプラスして最高でした。

[@uniikura2023]

ゆで汁をスープにするのナイスアイデアですね！
メインが冷たいお料理だから熱々のスープが嬉しいです

[@fumiep808]

何が好きって、料理もさることながら、質問コーナー。いつもどんな質問にも真摯に答えてくれるし、毎回ためになる。

[@ryoaoi5973]

この人また至高越えてる。。今度作ります

[@usa_chan217]

息子2人いるんですが、絶賛されました。本当に美味しかったです。ソースが絶品です!!ありがとうございます~~~!!!

[@kao3594]

私の質問に回答して頂きありがとうございました😊❤
サムネだけでなく、調理工程をノーカットで載せたり質問コーナーを設けたりするなど様々な工夫をされているんですね✨そのおかげで毎日楽しく動画を観る事が出来ています😄
最高傑作の豚丼の時もでしたが、茹で汁をスープにするのはとっても便利ですね👍✨
これからもリュウジさんのレシピで料理を楽しみまーす😆😆

[@user-bp9ql4vv1j]

モリモリ食べてグビグビ飲んでるちょもさん見てると癒される♨️可愛い♡

[@user-fz7jz3ok1z]

しゃぶしゃぶも美味しかったけどスープもすごく美味しかった！
なんか自分で作ったとは思えない味でした。
こんな簡単にこんな味が作れるなんて、感動しました。

[@user-mm9im4hr5p]

料理の「感覚」とか「塩梅」とか、文字のレシピでは辿りつかないところに、的確に運んでくれる動画ってすごい！

[@user-lu2ms2nh5c]

早速作りました！こりゃーうまい！また作ってと言われましたありがとうございます

[@user-hf6wp1wx8j]

冷しゃぶは去年からりゅうじさんのやり方で作ってました。鶏ガラだしと生姜で茹でて冷凍庫に10分いれるやつ。今年のは味の素ですね。そしてたれとスープ作ってみます😊
夏一回でなく週一で作ります❣

[@user-qv7et9mk7i]

ママ(社長)の弛まぬ企業努力で、子ども達(社員さん達)の生活を守っているんですね。でも料理をみんなに広めたい熱い気持ちの方がよりママの原動力なんだろうなぁ😊ママの料理、本当に美味しいので、これからもたくさん教えて下さい🙇

[@merumo_16]

美味しそうすぎる〜😍キュウリも安くなって来たので有難いレシピです✨さっそく作ります✊🏻

[@morinomomo9308]

めちゃくちゃ美味しかったです。夏にパワーの出るお味。ゆで汁スープが想像以上に美味しくてびっくりしました〜

[@kitchu-pu]

ポン酢派ですが、これからはゴマ味噌ダレ派になりそうです。茹で汁でスープを作るという発想も目から鱗です。

[@user-jv5ue3kv3h]

努力の賜物✨
いつもありがとうございます

[@momocom0416]

めちゃくちゃ美味しすぎてひっくり返りそうになりました。
きゅうりなかったので白菜を千切りにしてサッと茹でたものを添えました
美味しすぎて余韻で悶絶してます
リュウジさん本当にありがとうございます🙏🏻

[@akinyantakamihashi4681]

サムネてクリック👍リュウジさんの料理は日常生活に寄り添ってて主婦の味方ですわよ😂

[@10kaSu_]

ほんとに冷しゃぶ食べたかったので助かります‼️‼️‼️

[@user-xj5rt8ow7w]

美味しくて、すでに2～3回作りました😊
ありがとう、リュウジママ。

[@FALK_0221]

俺はサムネ関係なく作るか関係なく
毎回見てるぞ
なんなら真っ黒でも見ると思う

[@3maru555]

娘と主人が今日のご飯美味しいと喜んでくれました😭ありがとう😀りゅうじさん❤

[@stbt519julia1218]

今日作りました！
旦那が一口食べてすぐに｢うまい！｣からのペロリ平らげました😋🍴✨
夏の定番になりそうです、ママありがとう！！

[@voltevpn]

リュウジさんに教えてもらった最後の茹で汁スープ、いつもやってます😊　旨味が溶け込んだ茹で汁は、最高に美味しいですね。冷蔵庫で余っていたチンゲン菜や春雨もつっこんで、豪華なスープになりますね。

[@user-zd1qk3rc5t]

冷しゃぶもスープも美味しかったです！
ありがとうございます😊

[@gurumegokko]

意外にもサムネの勉強になる動画だった❤

[@ymym-fh4kx]

今日作って食べました！
ガツンと濃いタレのかかったお肉ときゅうりの相性が最高でした🥺
また作ります！

[@user-ob2zk8so6r]

茹で汁のスープめっちゃ旨味強くてうまい！！！豚の油ですぎてちょっとうえのほう掬ったけども🐖
はじめての冷しゃぶもリュウジさんのレシピがあれば自信もって出せるぞ！！！！

[@user-cg5gq6ll5w]

ほんと、りゅうじ君天才!

[@tomomimori5228]

ありとあらゆるレシピを試した結果。リュウジさんはある種の天才であるという結論に達しました。常にあるレギュラー調味料でこれだけ味がキマるって常人では無理です。

[@miniiira8046]

さっき作って食べました🥰
美味しかったー💖💖
中華好きな人はたまらんと思う！
このソース応用して色々使います

[@user-pn5kk1bp1v]

ちょうど冷しゃぶが食べたくなってタイムリーで神対応ありがとうございます✨悪魔は年一でぜひ続けてほしいです

[@shakunyan]

ちょもさんのこの反応は絶対うまいやつー

[@user-qe4kd6yz7t]

暑くなって来たので食欲減退気味…😔。
このタレ有りがたし✨
蒸し鶏でもハッピー🎵

[@user-gj8yo9fe9e]

豚のしゃぶしゃぶ、茹でる時間、短くで良いのですね。茹ですぎていましたし、流水で洗っていました。旨みがなくなる、
、、。ほんとですね。
冷やすのは、冷蔵庫で、これからは、旨みにがさず作ります。
しゃぶしゃぶの、てずくり、ゴマみそだれ。
万能ですね。これからは、自作で、りゅうじさんのゴマみそダレ、作ります！
あらゆる、お料理、作っています。参考にさせていただいています。
楽しい、配信、ありがとうございます。

[@user-he7bb5jc3e]

これからの時期に良いですね❗作ってみまーす🎵

[@user-lj6td4km7t]

タレが美味しいです！
リュウジさんの見てタレを手作りするようになりました！
タレでこんなに変わるんですね！！

[@user-gj6rq6yx7i]

昨日今日と作りました！美味しくてハマりましたー！

[@user-bm9xu4mj7y]

いつも頑張ってキャベツ、にんじん、たまねぎ、しめじと野菜を多めにチンしていたのですが、なーんかマンネリ化するし、めんどいしで、こちらの動画にたどり着きましたー。きゅうりだけのシンプルさがいいです。タレが美味しい！白ネギがあったのでみじん切りにして入れました。旦那がいつもよりも美味しいと言ってましたー！ママ、ありがとー！

[@user-cr5iz2gw5n]

ある材料で作れるタレが嬉しい😆
ちょもさん苦手なきゅうりを美味しいって😮！絶対作りまーす😁

[@user-vx7ql9hm2s]

作りました😊
めちゃくちゃ美味かったですよ❤

[@mareserenitatis750]

このタレ本当に美味しかったです。食べる前はきゅうり多い！と思いましたが、この絶品タレのおかげであっという間に完食😊

[@user-je3qu9dk4y]

美味しすぎ！リピートします！感謝！

[@user-xb4qu9ly8h]

練り胡麻嫌いなので、これはすごく嬉しい！ぽん酢飽きていた所。

[@user-nz6qq5hj3y]

美味しいそうで食べたいよ🎉

[@user-fx3uf3xh6d]

冷しゃぶはあまり好きではなかったですが、こちらはびっくりするぐらい美味しかったです！
さすがです…

[@kani7kani7]

きゅうりが無かったので水菜で代用しましたが美味しく頂けました！

[@user-ci4et5li6c]

茹で汁 いつもサヨナラしてたけど
こんな活用法があるんですねー
タレも美味しそう🤤お味噌いれたことなかったから次回の冷しゃぶは このレシピ試してみます😊

[@atom_3101]

豚の出汁で、至高の豚汁を水に置き換えて作ったら至高of至高になりました！！！！！！！日本酒が合うのなんのって！健康診断近いのにどうしましょう！

[@iori04040]

茹で汁のスープは雰囲気でなんとなくやってたから参考にさせてもらいます！

[@KAT-dc7cc]

これは美味しい🎵新玉ねぎスライス､水菜も使って作りました
保存動画にします❗️

[@satsuki-bare]

冷しゃぶ大好きだけど冷やす時に水に浸けて旨味もったいないなぁ…て思ってたのでありがたいです！洗い物が楽になるのも作り手的にいいですね〜✨

[@ayakon1937]

昨日水晶鳥作ったけどめちゃくちゃ美味しかった〜😆今日はゴマだれ冷やし中華で水晶鳥レシピで食べたいって言われたけどこっちにしようかな〜🎵

[@chapiko5992]

冷しゃぶもですが、ちょもさんの飲みっぷり最高すぎる😂👍

[@bayani-poke]

鍋の使い込み具合がいいですね

[@psycawa]

SEO対策の話たすかる

[@user-chromechrome]

豚しゃぶの茹で方ですが、同じ作り方は過去の動画でやってたようなと思ったら改変されてるんですね！
今度試してみます😆

[@wkwkwk119]

浮腫んだ時キュウリと生姜の搾り汁さかずき1杯でも効果ありますね😊
冷しゃぶは脂肪分落ちてタンパク質摂れて暑い時期良いですね！早速作ります❤

[@go-saurer_raijin-oh]

美味そうっすね🤤

[@naoneko93]

作りました！卵スープはなんか物足りない感じがしましたが
味噌ダレはガチで美味かったです。市販できる

[@user-gb2ko9wo2x]

ちょもに癒されるわぁ〜🫶

[@_Chiiii_]

作りました〜❤
見た目からとても美味しそうですが、食べたらもっと驚き‼︎
ごまだれがとっても美味しくて、お肉もきゅうりもあっという間になくなりました😂
これから暑くなるので、この夏はヘビロテしそうです‼︎‼︎

[@naruuuuuuuuu]

え、今究極のおろし冷しゃぶ作ったとこ😮
明日はコレにします。
究極の冷しゃぶもおいしい！

[@user-ms5qc7kz4n]

いつも素敵なレシピを提供してくださりありがとございます。毎日の献立を考えるのが段々と嫌になっていく中、本当に救われています、ママありがとう！！

[@user-ip5fr7zx7b]

茹で汁まで使うのはさすがです！

[@ned_INN]

きゅうりだけでなくレタスを添えても美味しそう

[@hiha7434]

ラストのシーンはiPhone15のCMのラストとかけてるのかな。appleの広告が良いタイミングで入ってて草。リュウジのバズレシピは捨てられないですね。👍!!
いつもありがとうございます✨😊

[@nakaizumi1109]

最近暑いから良いね👍

[@hujisawa11]

このタレ最高に美味い！
鶏むねに変更してダイエットメニューに加えます👏

[@bnormality-r.]

ゴマだれ派なので有り難すぎます🙇‍♀️タレは冷やし中華にかけても美味しそう……

[@yuki565]

このタレまじで美味い！

[@user-eh1kl5hr2m]

ちょもさんの食べるところ可愛いくて好きです、笑笑

[@user-pu6bf8ei4n]

今回、まさにサムネ見て速攻で再生しました🤣

[@user-mv3yb7bh6e]

来週作りますよ！

[@k.f.7119]

ちょうど今日しゃぶしゃぶにして、普通のゴマだれとかポン酢で頂いたとこだった。。あと1日早ければ…！（今度チャレンジします）

[@peruruch]

料理のサムネだとありがたいので、どんどんタップしていきます！

[@user-sm5or2zm5t]

これかなり美味しかった。タレが好評でした。あとスープが美味しいし付け合わせにちょうどよかったです！

[@user-bp6cl9no3h]

ウチは全部見てます！

[@aa-fm9un]

あまりにもしゃぶしゃぶ食べたい時に出てきたから思わず開いてしまった

[@user-xo8vt6ym1d]

自分はきゅうりは食べられないけどアレンジできるからちゃんと見る🍳

[@groovingotta]

雲白肉（ウンパイロウ）という夏に最高な中華料理をみんなに作ってもらいたくて、あえて雲白肉という名前を使わずに「冷しゃぶ」にするのはリュウジさんにしかできないですね
これ作ってみてから中華料理屋で雲白肉食べると「あ、これ作ったことある」ってびっくりすると思います

[@yamamotomara]

多分作ると思う
簡単そうだし😊

[@user-jv2zh3br9t]

きゅうりなかったので千切りキャベツの上にのせました。めっちゃ美味しいタレ‼️スープも同時に作れて、短時間で冷蔵庫の豚こま肉作れて息子の夜食にできました。

[@so-cv3pn]

素麺の上に豚しゃぶ
最高だろな~~

[@user-dq4yk9md2d]

茹で汁のスープうめえ！！

[@user-rz8kh1dy4r]

今日作るわーよ🎉いつもありがとう😆

[@user-yn9kp6hg5o]

ママ好き

[@rugidayo]

もしかして、「ワラキアの夜」…？？
毎回細かいネタ入れてくるのホント好きです

[@user-se7jw1ee6n]

ゴボウをおろした料理作ってください🌸

[@ng3nyaaa859]

マイクロプレーン、生姜おろせないにめちゃ同意した

[@kiseki-ni-iru]

夏にママに作ってほしい料理20位！？
もっと上でしょ！！！ちょっと豪華な献立じゃないの！？

[@user-jf7ig7zr8g]

部活から帰ってきた息子が毎日食べたい！というので、４倍量のタレをまとめて作って時短にもなってます！　ありがとう😭🙏

[@yk-tn7ke]

ちょもさん絶賛=絶対作る

[@yk-tn7ke]

めちゃくちゃ美味かった！！！

[@peroperoperoperoperoperopero]

今度うな重風のなすの蒲焼き丼作ってください

[@ye4980]

冷たい豚&きゅうりを美味しいﾀﾚで食べちゃうんですね?美味しそぅなので作ってみたいと思います「きゅうりの最高傑作漬」味変で味の素を少し入れると更に美味しかったですね ごちでした✨🐹

[@user-zy1pj1fg1m]

暑くなってきたらジントニックやウォッカバックが美味いねー☆