La distillazione | Sorsi di grappa EP.27
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024
- In questa puntata si è introdotti alla distillazione, quell'operazione, che per il grappaiolo, consente di liberare dalla vinaccia i componenti volatili concentrando la frazione alcolica e le sostanze aromatiche di pregio, separandole quindi da quelle di cattivo gusto, al fine di ottenere un prodotto finale gradevole.