COMO FAZER CARNE DE SOL SEM SOL
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ม.ค. 2017
- CARNE DE SOL SEM SOL
RECEITA:
4kg coxão mole
200g sal grosso
4h na salmoura e 3h no ventilador
Depois é só assar : )
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Pouco tempo de salmora, a minha demoro 3 dias pra fazer. Jogando a água fora e colocando mais sal. E depois ainda deixo umas duas horas no Sol. Fica perfeita
Até que enfim uma carne de sol que preste no youtub arrasouuuu
Não estou acreditando que é tão simples assim , mas pelos comentários que li, vou fazer tbm . Abraços
3 horas de salmoura é muito pouco , recomendo que faça pela manhã e deixe o dia todo na salmoura e pendure a noite no sereno , aí sim.
Obrigado
Parabéns por disponibilizar seu conhecimento. O lance da lavada com cachaça é sensacional.
Maravilhosa essa carne de sol. Valeu assistir o vídeo! Parabéns!
Parabéns, como paulista e visitando o nordeste adorei a carne de sol...bora...bora preparar ...abs...
gente eu fiz , é muito boa fica uma delicia podem fazer que vale muito a pena amei obrigado por postar esse video mas eu deixei por mais tempo secando
Gostei desse método de fazer carne de sol,rápido fácil obrigado abraços
Já vou fazer no fds!!! Parabéns! muito boa a receita.
gostei. fácil prático rapido sem muita frescura
Que delícia parece não ser difícil de fazer você explicou muito bem obrigada
Gostei do "pouco sal" e da rapidez do preparo.
Parabéns. Só de ver fiquei cheio de fome
Uma delícia, vídeo bem esclarecido gostei.
Adorei! Super prática!
A melhor receita. Obrigada !
Show de bola valeu, deu água na boca parabéns
Sempre gostei da carne de sol !!! Hoje mesmo pedir para minha esposa comprar 2 k ...porquê aqui onde eu tenho minha residência a feira é dia de sábado. Luziápolis Al
Muito bem explicado! Vou tentar fazer. Abraços.
eU, PARTICULARMENTE, USO A FRALDINHA, LAVO NORMALMENTE COM ÁGUA, ROLO NO SAL, E PENDURO NA SOMBRA, COM UM SACO DE PAPEL PRA NÃO CAIR POEIRA, E DEIXO PENDURADA POR 1 SEMANA.
PÕE UM BALDE EMBAIXO, PRA APARAR O SANGUE.
NO FEIJÃO FICA UMA MARAVILHA!!!
A GORDURA DERRETE NA BOCA, QUE NEM MANTEIGA.
me diga uma coisa. eu faço assim o charque. mas coloco muito sal.. esta carne estando curtida. quanto tempo dura... como pode ser guardada, na geladeira ou fora.. e por ex. se eu quizer ir pescar.. levar para assar na brasa.. como tem que ser conservada.. no gelo do isopor ou pode ir sem ele. grato
Eu faço deste jeito tb, mas coloco tipo um filó enrolado nela, para respirar e proteger de bichos.
@@wilsonrcioffi5471 se ela está bem curtida, pode ficar fora do isopor ou geladeira. Tb levo quando vou pescar para fazer um delicioso arroz carreteiro....👍👍👍😋😋😋😋 adoro.
Muito bom eatva procurando por essa receita
MUITO BOM !! OTIMA RECEITA...
Muito bom a cachaça eu já tenho só falta a carnê.
😂😂😂
Legal gostei parabéns!
Muito obrigado. Fácil. acabou todo teretete.
Parabéns muito boa essa receita e muito pratico
Simplesmente maravilhoso
Vou fazer gostei sim!
Nunca vi rápida assim já vou fazer obrigado
fiz essa carne aqui em ksa dessa mesma forma q vc fez. ficou show de bola todos aqui provaram e aprovaram. vou fazer dnovo kkk
Obrigado pelo carinho. estamso voltando a todo vapor.
D'PACHECO COZINHA
Não precisa lavar depois do sal? Não fica muito salgada?
9909090
e
@@dpachecocozinha7597 quanto tempo fica no ventilador?
Quanto tempo vc deixa pendurado?
hummmm parece muito bommmm oh vou fazer! acredito que é muito petitoso bravoooo.faço tbm de outra maneira obg. abçs. tchau,tchau.
Mas respeito seu jeito de fazer com certeza fica boa também. Parabéns pelo trabalho 👏🎉👏🎉
Gostei da carne de sol muito bom mesmo vou tentar fazer em casa
Essa ficou muito bom
muito legal eu sei fazer também!
Gostei muito! Valeu!
Muito show..
Muinto rápida, e fácil goste muinto
Só uma pergunta se não botar no ventilador faz o mesmo efeito
PARABÉNS !!!
ESSE TIPO DE CARNE É TRADICIONAL NA MINHA TERRA. São JoaquimSC e,é conhecida como Frescal .
Tem lá um frigorifico(açougue) especializado neste tipo de carne e,é bem famoso na Região.
Chama-se Frigozam,Frigorifico Zandonaide.
Moro próximo a São Joaquim na cidade de Tubarão um amigo casou com uma serrana e me ensinou a fazer na geladeira ,coloca sal fino deixa doze horas lá e depois vira o outro lado e deixa mais doze horas fica bom também .
Muito legal o vídeo. Já sei fazer carne de sol sem ver sol.
Obrigado. Compartilhe vem muita coisa nova por aí.
hummm!!! Da um pedacinho! Água na boca Boa Noite MS.
Muito boa essa dica. E tenho certeza que sal por demais só faz a carme perde o sabor. Obg.
Legal bacana parabéns 👏👏👏👏👏👏👏
Gostei muito.
Rapaz eu fiz aqui em casa ficou maravilhosa
Eu Vou fazer é boa é fácil dê fazer hum muito Bom 😃😂😂😂
tEM QUE FICAR NO MÍNIMO DE UM DIA PRO OUTRO, PARA MATURAR, 3 HRS É MTO POUCO. bOA SORTE
Gostei, Masterboi e Pitu, tudo de Pernambuco
Verdade sou de Olinda Pe
deu agua na boca rss vou la fazer a minha depois volto e falo qual tempero usei
Gostei, vou fazer
ansiosa para comprar a carne e fazer huuum.
Muito bom!
Gostei pratica !
ele jogou a carne na frigideira achando que ia fazer aquele chiando,mais estava fria.kkkkkk
😂😂
😂😂😂
Maravilhoso 😘
Deu água na boca
adoro carne seca com cebola roxa e polenta uma salada de rúcula aí que fome que delícia.
Show, amei a receita!👍👍👍
Que bom que gostou
Coitado do câmera,ficou na vontade kkkkkk gostei do vídeo.
Voce esta certissimo. somos milhares que consumimos esta carne cada fam. tem sua receita. Esta vou tentar fazer aqui em casa. Parabéns.
Obrigado Hilda
gostei, fiz após assistir este vídeo, ficou muito boa, como não tinha pitu, usei vinagre mesmo. kkk
Quanto tempo na frente do ventilador.?
Preciso aprender. De longe se sente o prazer.
Bom também faço carnes assim pra ficar bom mesmo ele deveria ter deixado ela 24 horas no no vapor morno aí sim ela daria um ponto bom e um sabor extraordinário com uma pitada de pimenta do reino então 👌👌
Gostei muito
Esta forma de preparo eu conheço por carne de vento, minha vó fazia e botava os netos para abanar com tampa de panela e fazer vento ( antigamente não tinha energia eletrica na zona rural ) fica bom mas não é igual carne de sol e nem o jabá
Esta é a verdadeira, como fazemos aqui em Alagoas.
Muito bom.
Acabei de preparar a minha ..
Gente nao tem segredo.
Tanto faz de sol como fresca.
Carne de boi assada é show...
O top dessa sua carne de sol é a lavagem com pitu,nota dez
Muito fácil e prático
Isso. E muito gostoso.
Maravilha
Só faço no sol , uma delícia !
A que conheço ela leva 3 dias e meio no sereno. Que bom que tem de 3 horas.
Legal sua receita .então ñ carne de sol e de vento 👏🤗
soh tem gente boa nessa família dos pachecos
Caro amigo sou do norte de minas gerais e carne de sol se faz com alcatra e lagarto e cochao duro e maminha sao as melhores , a carne deve ser salgada e descasada po12 horas ai 3 dias de sol e 3 noites de serreno ai sim e carne de solllll.
Blz mostrei como eu faço. Cada um faz do seu geito e escolhe a peça de carne que lhe convier. Abç
Que bom
Muito bom. Será um próximo prato. Valeu!
Vou fazer
Gostei muito boa a receita estava mesmo à procura é meu marido mandou o restaurante Zinho a gente vai no mercado comprar carne de sol e é muito cara só por causa do sal e a gente fazendo em casa fica muito mais em conta
muito bom
Obrigado.
♥♥♥ Ficou perfeito. Parabéns e obrigado por compartilhar esta belezura.♥♥♥
Amo carne de sol 😀
TE ACHEI AQUI PACHECO ,FUI MUITO EM ITORORO COM MEU PAI EM PONTO DE ASTERIO, VC TAH NOVO. EU ERA MININO, SEU IRMAO EXCEPCIONAL TAH VIVO. VALEU PACHECO., ILHEUS
Uma delicia, eu recomendo!
Parabéns eu como Nordestino eu tenho que me inscrever nesse canal mas eu fiquei de olho nessa Pitu
Moro na Europa e aqui já tentaram fazer mas não dá certo eles tbm gostam aqui compramos uma aqui parecida com a nossa mas não é nada boa a nossa é mil vzs melhor . Agora vou tentar fazer essa aí obg
se bem que na europa a carne de boi é carissima, né?
E a cachaça tbm kkk
Moro na espanha, tbm tentarei fazer ..
Suzana Su só vi agora os comentários sim muito caro
Lindo
so não fequei sabendo que carne uzar mais gostei muito d apressentçao
Coxão mole
Amei
Como armazenar se for o caso, congelador ou geladeira
Se a carne de sol que é muito saborosa, com cachaça então... pqp! kkk Parabéns!
Top, abraço amigo
A pitú com a carne é, uma delícia
bom trabalho. nem sei como mastiga carne, e agora é com o preço medido em ano luz
Carne também é muito consumida aqui no Acre.
Coisa boa. Aqui é nosso carro chefe😁😁😁😁 obrigado.
querido amigo.. grato por sua bondade, em repassar estes conhecimento. eu faço minha parte tambem, mas em outros tipos de coisas... me diga uma coisa. quanto tempo dura esta carne.. quanto tempo posso guardar.. como guardar... posso levar em viagem.. e fazer na brasa. grato