Bravo Marko, samo napred, uvek napravi neki novi recept dok nepronađeš recept koji zadovoljava tvoj lični ukus. Komentari od usijani glava nemaju nikakvu značajnost.
Sve dobro odradjujes,ali mala primedba.Meso ili smesa za kobasice treba da se oslobodi vode a ne dajoj dodajemo vodu.Nisam pristalica vode od belog luka vec ispasiran beli luk utrljati u meso.Jednom recju sve super odradjujes ali dodavanje tecnosti u meso nikako.To nje moj izum toce vam reci svi pravi strucnjaci to jest tehnolozi za preradu mesa i izradu preredjevina.Srecno i samo napred.
Ja to sve znam. Njegušku i Sremsku ne stavljam vod nego upravo samleven ili pasiran beli luk jer tu kobasicu dimim i sušim i imate na mojim vedima na kanalu gde upravo to i ja kažem ali ovu Kranjsku sam prvi put pravio i recept sam dobio od Slovenca koji prati moj kanal i koji me je zamolio da napravim po tom receptu i ja sam napravio ali kao polu trajni proizvod za barenje,prženjei pečenje. I dodata voda nije prdstavljala problem.
👍👍👍👏👏👏 Takve kobaje nema na tržištu.
Pozzz bravoooo hvala 🍀🙏👑❤️🦜
Sta je ovo perfektno!
Svaka cas domake je najbolje 👍👍👍👍👍
Bravo Marko, samo napred, uvek napravi neki novi recept dok nepronađeš recept koji zadovoljava tvoj lični ukus. Komentari od usijani glava nemaju nikakvu značajnost.
Hvala puno👍! Ne obazirem se ja na stručnjake😄👍
Svaka ti čast domaćine 👍👍👍👍
Svaka cas majstore.
Super @
Hvala👍!
Bravo svaka cas
Sve dobro odradjujes,ali mala primedba.Meso ili smesa za kobasice treba da se oslobodi vode a ne dajoj dodajemo vodu.Nisam pristalica vode od belog luka vec ispasiran beli luk utrljati u meso.Jednom recju sve super odradjujes ali dodavanje tecnosti u meso nikako.To nje moj izum toce vam reci svi pravi strucnjaci to jest tehnolozi za preradu mesa i izradu preredjevina.Srecno i samo napred.
Ja to sve znam. Njegušku i Sremsku ne stavljam vod nego upravo samleven ili pasiran beli luk jer tu kobasicu dimim i sušim i imate na mojim vedima na kanalu gde upravo to i ja kažem ali ovu Kranjsku sam prvi put pravio i recept sam dobio od Slovenca koji prati moj kanal i koji me je zamolio da napravim po tom receptu i ja sam napravio ali kao polu trajni proizvod za barenje,prženjei pečenje. I dodata voda nije prdstavljala problem.
Dobra stvar.
Vodu od belog luka mozete napraviti kad izgnjechite beo luka i onda to prokuvate kasnije se ta smesha iscedi i to je bolje nego samo da stoji.?
❤
Majstor si zaista 👍
Temu lahko rečemo domača klobasa, ne more pa imeti naziv kranjska klobasa obstaja recept v uradnem listu.
Nešto sam razumeo a nešto i nisam baš.
@@domacinskismarkom Hteo je reći da se ovo može nazvati domaćom kobasicom ali ne i kranjskom
@@mmr1137 Predpostavljam ja šta je hteo reći. Ali ja sam takav recept dobio iz Slovenije. Pa sada šta da radim??? Neka je krste kako god hoće 😀👍
Perfekt 👌
Јел правите за продају?
Za sada ne al u nekoj budućnosti ako bude uslova što da ne👍!
@@domacinskismarkomaaqaaaaaaaaaaqüüüüüüüüüüüüüüüüüüääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääää😊
Posle punjenja u crevo kolko vremena okapa pre pushenja
Pa preko noći ili jednostavno pipnete i ako je crevo suvo onda možete dati dim.
Ali preko noći ili 24h je sasvim ok.
Elektricna punilica,top?
Ma važi što je električna😀💪
Ručno motanje Miko😀💪
@@domacinskismarkom Lakse se prati punjenje ide jedinacno,sada radim sam. Nisam mislio nista lose,radio sam i sa rucnim.
@@mixajlo8142 Ma znam da nisi mislio ništa loše nego kažem samo onako. Puno posla ima i ovako i onako😀 al vredi👍
Jel meljes meso ili seckas za ovu kranjsku?
Pa trebalo je sitnije al me mrzelo da benjam rešetku pa sam sve samleo krupnije. Al generalno meso za kranjsku treba da se samelje na 8mm rešetku.
Koji je precnik creva jel 22/24 ili 24
Kupio sam ne kalibrisana creva što će reći da je prečnik od 32 do 36
Možda mi je promaklo,ali nisam čuo na koju veličinu šajbne je mleveno meso.
@@HAL-tc8pf na 8
@@domacinskismarkom❤
30/32
Знаш пос'о. Алал вера
Jao bre da li kranjska ili kraišna?
U nedoumici ste😀?
Pozdrav ovo nije pravi recept za Kranslo klobasu pozdrav
Ja sam takav recept dobio od vašeg sunarodnika.