"Zna istoriju" kulena, ali zato ne zna istoriju Srema, a i Slavonije pa tako nema pojma (ocigledno) da danasnja teritorija Srema i teritorija do pre samo 100tinak godina se ozbiljno razlikuje u velicini i da su ti delovi Slavonije bili Srem bas kao i Sabac i Loznica cak. Tako da taj kulen moze biti Sremski, a o Slavonskom moze da se diskutuje.
Proizvod izgleda odlicno a cena je, sobzirom da je formira proizvodjac, previsoka. Ostalo nebih komenetarisao jer sto bi Srbi rekli, neuci se staro kljuse da vuce kola.
Gledao sam minut i 10 sec i dosta je...nepristojan i bahat SNS maneken. Kada si sa njima onda se osećaš kao bog u blatu, ali proći će i vaše...bežaćete preko Dunava bagro !
Ne valja ti ova priča o drugima,pričaj o sebi i svojim proizvodima a kako drugi rade njihova stvar,ne moraš da pljuješ po drugima da bi sebe uzdigao! Što se tiče tvojih proizvoda sve izgleda super,pozzz
Ponašanje gospodina je umivenija verzija Zmaja od Šipova. Svaka čast na proizvodima ali "pljuckanje" po konkurenciji kakva god da je nije džentlmenski. Gazi druge da bi ON isplivao u prvi plan, a samim tim ne možeš da komentarišeš kakvi su Srbi narod.
Pa nitko ništa ne krade.... Normalno da utjecaji susjednih naroda, osvajača i tome slično utjeće na kulturu, jezik i naravno i hranu.... Kao npr. Ćevapi su nastali potkraj 19 stoljeća/veka u leskovačkom kraju. Da bi tijekom Jugoslavije se raširila po cijeloj bivšoj državi....
Susenje na promaji ispod krova lesonit ploce iznad tolkog mesa je opasno po zdravlje coveka izvinjavam se zao mi je ali sam morao prokomentarisat druze moraces to meso sklanjat sto pre proguglaj malo o materijalu od kog se pravile te ploce na krovu ovo je sve za pohvalu bar na oko ima jos dobrog kulena i boljeg kod mog rodjaka pozzz prijatno 😔🤙
Salonit ploče nisu opasne nego njihova proizvodnja i zdrobljene ploče a azbestoza se dobiva ako se azbest udahne a zadnjih sto godina po selima se meso suši skoro pa isključivo pod azbestnim pločama zato ne drobite bez veze.
Ovo je pravi primjer covjeka koji zeli samo da lijepo zivi od svog rada,lijep zivot ,kvalitetni proizvodi,radi koliko ke potrebno da bi prezivio,svaka cast,iskreno ja mu malo zavidim ali na pozitivan nacin,postovanje od mene
Ja sam siguran da on nije sisao nikakva vesla, pojma imaju mnogi, ali to nije dovoljno, biti majstor to je poprilicno vise od toga. A majstor Lodja je veliki majstor. Ja sam ga sad ovde prvi put video a vec sam siguran da cu ga posetiti i zelim stvarno da probam taj Kulen i Slaninu. Nadam se da ce imati za prodaju kad navratim :) Veliki je moral priznati druge a i o sebi biti kritican.
Dobro si rekao...srednja klasa nema mogućnosti da si priušti jedan kulen jednom godišnje. A zašto...zato što pohlepna djubrad dižu cijene i uvijek im je malo.
Ако је видео ово твоје хвалисање Светски Првак у колену Мики Тодошковић из Кузмина биће му смешно.хвалиш се превише мој сремче а немаш ни шешир сремачки
Otkad to u kulen ode BELI LUK... majstore proizvodi su ti kako vidim odlični ALI nemoj o tehnologiji jer ona BUĐ na katama nedolazi na temp. Od 30 stepeni !? PUSTI PRIČU i pošteno radi i dalje svoj poso. Imaš tržište i alal ti 30 Eur za kilo😢
Jel ima neke nagrade za proizvode,ili nema potrebe za tim?Sereš po drugima care previše,samim tim tvoji proizvodi nisu interesantni.Drugi treba da te hvale ako valjaš.
Ovo je odlican video . I saveti/objasnjenja itd su top . Narocito mi se dopalo sto bez ustrucavanja kritikuje i otkriva kakve se malverzacije rade kod drugih sarlatana zbog kojih nemali broj ljudi biva prevaren . Majstore , samo jako .
Previse hvale i krivih informacija, evo samo jedno, slavonija baranja i srem su kada se poceo praviti kulen bili u jednoj drzavi i samim tim kulen je sa svih ovih prostor, to sto je zasticen slavonski kulen to je nesto sasvim drugo.
@@ĐORĐE-17 Zaštićen je i Ajvar -Slovenija, koja nema veze sa paprikom i ajvarom. To ko je šta zaštitio je druga priča. Imaš i French fries, french onion-luk supu...imaš i Francuski poljubac... Kao prvo treba da znate istoriju, odakle i koje godine dolazi paprika, luk, paradajz, krompir...i ostale namirnice i začini u evropu i ovaj region. Naravno nešto je iz evrope otišlo na druge strane sveta.
@@ToxicFarm kakve veze sad imaju zacini odakle poticu s Kulinom, taj Kulin je baranjski, odnosno ta receptura i nacin pripreme, dok je Srem bio poznat po toj kobasici, receptu i nacinu pripreme, prvo se ti raspitaj oko gastronomije i istorije pa tek onda mozemo pricat...
Hrvat Slavkic presao u Srem i krenuo u Vojvodini da soli pamet o poreklu kulena. Kao prvo tvoje prezime je iz Dalmacije i Like i nemas veze sa kulenom. Kulen je isto tako iz Vojvodine (Srbije) kao i iz Slavonije gde su bili vecina Srbi. To sto su hrvati trcali da ga prvi zastite kao sto su i Srbina Teslu dali na kovanicu ne mora da znaci da je njihovo. Oni to sve rade da bi se dodatno ispromovisali radi turizma i da bi se culo o njihovoj banana drzavi. Vezuju sve lepo za njihovo a sve ruzno (nacizam) ili zaborave ili proslede nama.
E svasta cu cuti za svog zivota !! U Srbiji ima jos 20 hiljada ljudi koji profesionalno rade kulen a ovaj kao da je jedini I najpametniji. Cuj , ne postoji sremski kulen !!!
@@bojanculic7723 kakvo lupetanje gluposti, kad su slavonski i baranjski kulen zasticeni na nivou EU sa onom zutom oznakom zemljopisnog porijekla. Z.O.Z.P. ( zasticena oznaka zemljopisnog porijekla ) kulen se pravi i u vojvodini ali je izvorno iz slavonije i tamo mu je naziv kulin a u baranji kulen. ja od ovakvih tipova nikad ne bih kupovao kulen iz kucne radinosti, on nema uvjete higijenske za proizvodnju kulena. u slavoniji ima masu malih proizvodjaca kulena od crne slavonske svinje koji su izgradili mala postrojenja sa svim higijenskim standardima i od takvih bih kulen, kobasice i pancetu kupovao. fondovi eu a su vecinu takvih postrojenja sufinancirali. i u srbiji je moguce kupit baranjski kulen od belja pa vidi sta je pravi kulen. u eurospina kvrgavi slavonski kulen cesto bude po 15/16e kg, 30e je jako visoka cijena, to je cijena za prsut od 3godine starosti a ne za kulen.
Sremski kulen postoji u Srbiji a svuda drugdje po civiliziranom svijetu postoji Baranjski ili Slavonski Kulen, al vi volite krast pa ništa čudno od vas.
Sve je dobro ali sečenje kulena nije dobro. To je isto da mortodelu iseces na komadice. Tako i kulen treba imati svoj reljef teksturu i pregled. Da se nevidi šta seče nikada nebi rekao da je to kulen. Zato imaju masine za sečenje pa tu nemoze da bude greške. Netreba da se prica sta je sta sve bise videlo korpus delikt. Ovakvim sečenje kulen i sve ostalo gubi i na kvantitetu i na kvalitetu. Bez ljutnje.
Proizvodi super svaka cast, ali budi čovek, a ne ovako smećarski pljujes po ljudima, jer si dobio kao priliku da budes na televiziji. Budi čovek pre svega
Cigo ajde ne seri puno imas vazduha u mesu a to nevalja nikako bolje se pokri onim usima . Najpametniji si a ovo je sve vidjeno , pitanje odakle ti pare da kupujes sa 21 godinu zemlju i salase sigurno od gajbica ajde ne seri.
Da pitam nešto odakle je to ime srijem ? Tko ga izmislio ja kago znam su tom kraju dali ime rimljani a slavonija i te kako ima veze sa hrvatskom koliko je vojvodina bila pod madjarima koliko pripada republici srbiji
Срба је било и пре Римљана а тек Хрвата... Цезар је прво био император па онда вино и сада је само салата... Отпадија колико хоћеш сво западно хришћанство је отпало од Праве Вере још 1054 године, џабе неком цео свет ако је одпао од Бога!
Kad potas da ti odgovorimo. Srpsko vojvodstvo tj vojvodina je postojala u austrougarskoj i 1918 se pripojila sa baranjom srbiji. A posle toga srbija napravila jugoslaviju. Znaci vojvodina srpska a slavonija nikad hrvatska dok nisu komunisti napravili ovu vestacku drzavu bez istorije.
@@nickpro4fg840 ima povijesti i prije 1918... slavonija, i to uključujući i današnju vojvodinu, još od 9. stoljeća bila je dio hrvatskog kraljevstva, a dva stoljeća kasnije je osvajaju mađari i postaje kraljevina slavonija, u austrougarskoj odvojena od kraljevine hrvatske, s kojom se kasnije ponovo ujedinjuje. Kroz stoljeća je mijenjala i vlast i oblik, odnosno površinu, ali je itekako dio hrvatske i u prošlosti i u sadašnjosti.
@@ivanino200 Friedrich Wilhem Von Taube 1777g ONI SRBI KOJI SU STANOVALI U BRDSKOM KRAJU BOHEMIJE I MORAVSKE NAZIVANI SU HRBATI tj BRĐANI OD ČEGA JE SKOVANO IME HRVATI hahahaha ha🤣🤣🤣🤣🤣
Hrvatska i Slovačka su bile u istoj državi Austrougarskoj, možda su tako Slovaci došli do recepta?!🤔 Slavonski ili Baranjski kulen je zaštićeni hrvatski proizvod koji je poznat i cijenjen u cijelom svijetu to je kao da kažete da je dalmatinski pršut vaš pršut. Vi isto imate pršut ali vaš pršut neće nikada na svjetskom tržištu postići cijenu kao dalmatinski pršut, a to isto vrijedi i za kulen.
Ne vidim da gospodin ima svinje od 300 kg , što je preduslov za dobar kulen...zrelo meso i ne spominje svežu kvalitetnu papriku...samo ja pa ja,moj kulen je jedino pravi... naravno da ima i prevaranata ,tu se mogu složiti ali njih treba da rešavaju inspekcijske službe.
Ako je po onome što on kaže, onda bi crna svinja bila više ispečena na suncu s obzirom da crna boja absorbuje max sunca, a bela sve reflektuje. Inače baja bi trebao da prođe neki kurs diplomatije.
Postojbina kulena je Italija. Kod nas se proizvodi po regijama, te je tako dobijao i ime. U glavnom svi ga prave dobro i svi kažu da je njihov najbolji. Proizvođači isto tako kažu da je njegov kulen najbolji. To je tako. Ukoliko želite da vam kulen bude ocenjen u Sremu donesete kulen na Sremsku kulenijadu u Erdevik i uverite se kakav vam je proizvod. Ovaj čovek nikada nije pobedio na Kulenijadi. Dugogodišnji i apsolutni pobednik je neko drugi od koga ovaj čovek treba da nauči kako se proizvodi kulen. Zna i on ko je najbolji i koji je kulen referentan. Inače kulen se seče popreko. Debljina odreska bi trebalo da bude oko 3mm. Sečenje kulena u ovom filmu je izgleda Lođin "izum". Po tome je zausta prvi u Sremu. Inače, ako me sećanje ne vara (slušao sam nekada izlaganja stručnjaka za proizvodnju kulena), ocenjivanja kulena se vrši po 4 ili 5 elemenata kao što su: spoljni izgled, sastav preseka, boja, miris, ukus(najvažniji), konzistentnost preseka. Iz videa zaključite sami o nekim elementima.
Proizvod izgleda odlicno a cena je, sobzirom da je formira proizvodjac, previsoka. Ostalo nebih komenetarisao jer sto bi Srbi rekli, neuci se staro kljuse da vuce kola.
Moram i ja nesto da kazem, . Kupim na akciji plecku, sameljem krupno, dodam zacine i malo vise paprike. I to napunim u crevo od 55 mm. Odimim 2-3 dima na sljivovini ili tresnji , zavisi sta imam. E.. meni je to mnogo bolje od bilo cega kupovnog .. a kako se to sto napravim zove ..ne znam?..recept sam dobio od mog dede Slovaka iz Kovacice, obavezno seckam beli luk rucno dok se ne istopi, i kisacka paprika.. meni i komsijama je extra.. a dimim u srbiji..i eto , kobasica al u debelom crevu..ja tako volem
Ako ćemo realno ne postoji, ni sremski, ni slavonski, ni.... kulen. On je izvorno slovački proizvod, Mi ostali ga možemo praviti i nazivati po području proizvodnje, ali bez zaštite porekla.
Lik težak smarač, neprijatno ga slušati a proizvodi ništa posebno iskreno, kolko hvali očekivao sam neki bum a ono srednje žalosno... Tkd običan seronja
zasto bi arvati kupovali kopiju kulena kakva je ova iz srbije, kad imaju svoj originalni i izvorski kulin iz slavonije i kulen iz baranje? ovaj tip nema higijenske uvijete i nikad ne bih kod njega kupio nista, bez obzira da li je iz srbije, hrvatske ili portugala. higijena mi je na vrhu prioriteta, a baranjski kulen od belja imas kupit i u srbiji, pronadji i probaj, higijena ti je garantirana a ukus vjerojatno bolji u odnosu na ovaj iz priloga. kulin ili kulen je izvorni hrvatski suhomesnati proizvod iz slavonije i baranje koji je kao takav zasticen na nivou eu i sve sta dolazi iz srbije s tim nazivom je samo kopija, kako u imenu tako i u okusu.
gdje vi znate napravit kulen i slaninu suho meso kao mi bunjevci slavonci posavljaci jeo sam ga nije ni problizno nasemu neznam, zasto dali do recepta paprike svinja ali nema ljutnje
@@mice2599 hrvat, tesko da je, ali kulen je hrvatski proizvod, izvorno iz slavonije i baranje i kao takav je zasticen na nivou eu onom zutom oznakom geografskog porijekla.
Daj matori nemoj srati više, cuti tu i pravi te proizvode. Sad ti nama držiš i časove istorije. Imas 8 razreda škole I ti pričaš o istoriji. Ispade sad i Slovaci ukrali Kulen, pričaš gluposti. To ti je kad dopustiš svakakvoj budali da se snima. Koliko imas osvojenih prvih mesta u svom životu na kulenijadi u Eredeviku?
Ovo je baranjski kulen, a mogu ga praviti i eskimi ko što kranjsku kobasicu radimo i mi u Istri ali recept je izvorno iz Kranja. Baranjski kulen je bio omiljeni zalogaj cara Franje Josipa tako da je recept do Slovaka došao vjerojatno za vrijeme austrougarske ali izvor recepta je u Baranji.
Svaka ti čas prijatelju tako se to radi rj ne zavisiš od nikoga imaš svoje svinje prvoklasne možeš da radiš sa takvim zrelim mesom kakp hoćeš a ovi sto komentarišu ne obaziri se na to samo napred
Bravo majstore ,kulen je prvoklasan i ostali proizvodi ,pozdrav iz Kacareva.
Ovo nije pravi kulen. Ne sumnjam u ukus, osušen je odlično, ali nabrojani meso nije za sastav kulena
Moze li vas kontakt za kulen.
Izgleda jedini covek Koji zna istoriju kulena. Istu robu proizvodimo majstore.
"Zna istoriju" kulena, ali zato ne zna istoriju Srema, a i Slavonije pa tako nema pojma (ocigledno) da danasnja teritorija Srema i teritorija do pre samo 100tinak godina se ozbiljno razlikuje u velicini i da su ti delovi Slavonije bili Srem bas kao i Sabac i Loznica cak. Tako da taj kulen moze biti Sremski, a o Slavonskom moze da se diskutuje.
Proizvod izgleda odlicno a cena je, sobzirom da je formira proizvodjac, previsoka.
Ostalo nebih komenetarisao jer sto bi Srbi rekli, neuci se staro kljuse da vuce kola.
Gledao sam minut i 10 sec i dosta je...nepristojan i bahat SNS maneken. Kada si sa njima onda se osećaš kao bog u blatu, ali proći će i vaše...bežaćete preko Dunava bagro !
@@ramzaj9112 bas to čovjek rece "mi Srbi smo taki prisvajao, otimamo" 😂😂😂 u potpunosti se slažem
Ko Hrvati sto imaju istoriju 😂@@grga401
Ne valja ti ova priča o drugima,pričaj o sebi i svojim proizvodima a kako drugi rade njihova stvar,ne moraš da pljuješ po drugima da bi sebe uzdigao!
Što se tiče tvojih proizvoda sve izgleda super,pozzz
Najbolji majstor za kulen na ovim prostorima radi sa pijetrenom!
Ponašanje gospodina je umivenija verzija Zmaja od Šipova. Svaka čast na proizvodima ali "pljuckanje" po konkurenciji kakva god da je nije džentlmenski. Gazi druge da bi ON isplivao u prvi plan, a samim tim ne možeš da komentarišeš kakvi su Srbi narod.
Pa nitko ništa ne krade.... Normalno da utjecaji susjednih naroda, osvajača i tome slično utjeće na kulturu, jezik i naravno i hranu.... Kao npr. Ćevapi su nastali potkraj 19 stoljeća/veka u leskovačkom kraju. Da bi tijekom Jugoslavije se raširila po cijeloj bivšoj državi....
Овај лик је тежак преварант и муљара! Полиција му је стално за вратом. Свачим се бави. Чувени Лођа из Мартинаца!
Tako je 100% si u pravu
Žalosno što Srbi u komentarima pljuju po čovjeku samo zato jer je rekao istinu o kulenu.
Svaki kraj ima svoje običaje. I svaki čovjek svoj ukus.
Težak neki čovek. Možda je i kvalitetno ali ovaj pristup mi se ne sviđa, samo ti praviš da valja ostali nista ne znaju..
✅
Baš tezak covek,kao da je on izmislio kulen
I sve on prvi😂
ma vidi se po faci da je mufljuz i secikesa
Susenje na promaji ispod krova lesonit ploce iznad tolkog mesa je opasno po zdravlje coveka izvinjavam se zao mi je ali sam morao prokomentarisat druze moraces to meso sklanjat sto pre proguglaj malo o materijalu od kog se pravile te ploce na krovu ovo je sve za pohvalu bar na oko ima jos dobrog kulena i boljeg kod mog rodjaka pozzz prijatno 😔🤙
Mislis SALONIT ploce.. 😏
Asbest dodatno zaćinjava ove delikatese
Salonit ploče nisu opasne nego njihova proizvodnja i zdrobljene ploče a azbestoza se dobiva ako se azbest udahne a zadnjih sto godina po selima se meso suši skoro pa isključivo pod azbestnim pločama zato ne drobite bez veze.
Ма то једу само имућни и паметни као он а они знају вероватно и да се излече од радијације, азбеста и тако тога... Добро си приметио
nisi ti prijatelju iz Srema ni pod tackom slucajno cim si taki ,,a hrskavica u kobasici i kulenu je neoprostiva uvek bila
On je iz Smrtnicke Male
Ona crna mi stvarno lici na tebe!
Ovo je pravi primjer covjeka koji zeli samo da lijepo zivi od svog rada,lijep zivot ,kvalitetni proizvodi,radi koliko ke potrebno da bi prezivio,svaka cast,iskreno ja mu malo zavidim ali na pozitivan nacin,postovanje od mene
JAKO LEPO TO RADI,I PREDSTAVLJA. TOP TOP TOP
Ljudino velika....svaka ti cast...suho meso perrfekt...ali i kao covjeka....na prvu....❤
Moj deda iz Kukujevaca je pravio najbolji kulen na svijetu. Bio je pravi Sremac, takvih danas malo ima.Svoj Srem je volio više od života.
30e kila kulena😂,e moj rodjo pa nemamo mi engleske plate
Po boji kulena rekao bi da stavlja nitratnu so i veziva. Po boji i konzistenciji kulena, podseća me na čajnu kobasicu.
Zasto ne pitate ovog gospodina kako je bas on sa 21om godinom postao sef nad 1500 ljudi i odakle pocetni kapital za sve ovo?
Snašao se covek😂
Ovaj kao da je posisao sva vesla ovog sveta. Niko drugi nema pojma.
Kako je od plate sa 21godine kupovao salase?
Nez jedi ga gledao nekad. Ali nije bas cista u glavi
@@jantusiak8406 нисте чули 0:23: "Био је најмлађи шеф продавнице, где је морао да води рачуна о 1500 радника". Жива истина.😊
Ja sam siguran da on nije sisao nikakva vesla, pojma imaju mnogi, ali to nije dovoljno, biti majstor to je poprilicno vise od toga. A majstor Lodja je veliki majstor. Ja sam ga sad ovde prvi put video a vec sam siguran da cu ga posetiti i zelim stvarno da probam taj Kulen i Slaninu. Nadam se da ce imati za prodaju kad navratim :) Veliki je moral priznati druge a i o sebi biti kritican.
@@jantusiak8406 mora da je lopov
Serator jedan i hohštapler,znam ga vrlo dobro. Ni sa kim ne priča u Martincima
tacno se vidi po prici da je neki nabedjeni naucnik...
vidi se da je GOVNAR !!!
Ovog jedino svinje i mogu da slusaju... Ja posle 3 minuta klipa zaustavio.
Чувени лођа преварант!
A zasto ga nevolite? zato sto ne laze i ne prenemaze se kao vi.😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣
A gde su usne markice? Inspekcija intervenisi!
Poskidao ih zbog snimanja i slikanja da budu lepse😂😂😂😂😂😂😂
Dobro si rekao...srednja klasa nema mogućnosti da si priušti jedan kulen jednom godišnje. A zašto...zato što pohlepna djubrad dižu cijene i uvijek im je malo.
Stets.da.nemammogucnosti
Kalen..ili.kobasicesamo
Gledabuci.vec..Mi.se.dopada
Gyje.se.mozeizvan.granice.
Vas.proizvod.kupiti.veliki
Pozdrav.i.puno.uspjeha.vam.
Zeli.m..
Previse samouvereno i bahato ponasanje gospodina
Tipicna prica Uspesni ljudi 90tih,,a svi Skolovani pobegli miljama daleko, covek izmislio kulen E nego,
Pa čovjek kaže da ga nije on izmislio nego Slavonci.
Samo se kod Lodje kulen sece uzduzno. Lodja da li se to plasis kakav ce presek biti? 😁😁
Ti si hit, majke mi :D
Da ja imam ovoliko negativnih komentara na videu,ladno bih ga obrisao
Dali se to sve suši ispod azbestnih ploča ,Koje su zabranjene, jer azbest izaziva rak?
Ако је видео ово твоје хвалисање Светски Првак у колену Мики Тодошковић из Кузмина биће му смешно.хвалиш се превише мој сремче а немаш ни шешир сремачки
ma on je neki dodjos nije ni sremac mucenik 😂
Otkad to u kulen ode BELI LUK... majstore proizvodi su ti kako vidim odlični ALI nemoj o tehnologiji jer ona BUĐ na katama nedolazi na temp. Od 30 stepeni !? PUSTI PRIČU i pošteno radi i dalje svoj poso. Imaš tržište i alal ti 30 Eur za kilo😢
Lodjo smanji malo strasti,znam te 😂
Mi smo prisvojili i Francuski poljubac, što nije naše nego samo Francusko.
Tuži nas.
Jel ima neke nagrade za proizvode,ili nema potrebe za tim?Sereš po drugima care previše,samim tim tvoji proizvodi nisu interesantni.Drugi treba da te hvale ako valjaš.
Super .sve prekrasno
👍👍👍🖐
Где је тај докторирао? Јел има још места на факултету..
Како серете, па ово је босански кулен.
Kuzmin,Martinci Kukujevci Erdevik. Sve su to poznata mesta po dobrom kulenu. A kad su ti proizvodi u pitanju,onda ne pitam za cenu.
Nemoze meso pod azbestnim krovom,
Svaka cast za proizvode, ali za takav nacin sjecenja kulena u kati ja bi ti zabranio da ga pravis.
Ovo je odlican video . I saveti/objasnjenja itd su top . Narocito mi se dopalo sto bez ustrucavanja kritikuje i otkriva kakve se malverzacije rade kod drugih sarlatana zbog kojih nemali broj ljudi biva prevaren . Majstore , samo jako .
kulen ima mnogo vazdusnih djonova 9:19 pogledajte.!
Ima,ima,a i po izgledu mesa,nagurao je on tu svašta!Previše se hvali i gazi po drugima.
Komplimenti gospodine i sretno i zdravo bio
Previse hvale i krivih informacija, evo samo jedno, slavonija baranja i srem su kada se poceo praviti kulen bili u jednoj drzavi i samim tim kulen je sa svih ovih prostor, to sto je zasticen slavonski kulen to je nesto sasvim drugo.
Seres bez veze...
@@ĐORĐE-17 Zaštićen je i Ajvar -Slovenija, koja nema veze sa paprikom i ajvarom. To ko je šta zaštitio je druga priča.
Imaš i French fries, french onion-luk supu...imaš i Francuski poljubac...
Kao prvo treba da znate istoriju, odakle i koje godine dolazi paprika, luk, paradajz, krompir...i ostale namirnice i začini u evropu i ovaj region.
Naravno nešto je iz evrope otišlo na druge strane sveta.
Mnogo kenja i podcenjuje druge,a laže na kilo.
Odakle ti toliko kata majstore,jesi zaklao 300 svinja.
Pozivam te da dođeš u Banat da probaš kulen.
@@ToxicFarm kakve veze sad imaju zacini odakle poticu s Kulinom, taj Kulin je baranjski, odnosno ta receptura i nacin pripreme, dok je Srem bio poznat po toj kobasici, receptu i nacinu pripreme, prvo se ti raspitaj oko gastronomije i istorije pa tek onda mozemo pricat...
Hrvat Slavkic presao u Srem i krenuo u Vojvodini da soli pamet o poreklu kulena. Kao prvo tvoje prezime je iz Dalmacije i Like i nemas veze sa kulenom. Kulen je isto tako iz Vojvodine (Srbije) kao i iz Slavonije gde su bili vecina Srbi. To sto su hrvati trcali da ga prvi zastite kao sto su i Srbina Teslu dali na kovanicu ne mora da znaci da je njihovo. Oni to sve rade da bi se dodatno ispromovisali radi turizma i da bi se culo o njihovoj banana drzavi. Vezuju sve lepo za njihovo a sve ruzno (nacizam) ili zaborave ili proslede nama.
Koliko je placen SPOT za nekog ko je bolji od Vucica svi lazuli osim njega SRAM VAS BILO pozdrav iz Toronta
SVAKA TI ČAST.!!!! 👍👏👏👏🇭🇷
E svasta cu cuti za svog zivota !! U Srbiji ima jos 20 hiljada ljudi koji profesionalno rade kulen a ovaj kao da je jedini I najpametniji. Cuj , ne postoji sremski kulen !!!
Samo je jedan pravi Slavonski kulen sve drugo su falcifikati... Sremski kulen ne postoji kao ni srpska Coca Cola.....
@@danieldegoto7616 ne lupetaj gluposti!
@@bojanculic7723 kakvo lupetanje gluposti, kad su slavonski i baranjski kulen zasticeni na nivou EU sa onom zutom oznakom zemljopisnog porijekla. Z.O.Z.P. ( zasticena oznaka zemljopisnog porijekla ) kulen se pravi i u vojvodini ali je izvorno iz slavonije i tamo mu je naziv kulin a u baranji kulen. ja od ovakvih tipova nikad ne bih kupovao kulen iz kucne radinosti, on nema uvjete higijenske za proizvodnju kulena. u slavoniji ima masu malih proizvodjaca kulena od crne slavonske svinje koji su izgradili mala postrojenja sa svim higijenskim standardima i od takvih bih kulen, kobasice i pancetu kupovao. fondovi eu a su vecinu takvih postrojenja sufinancirali. i u srbiji je moguce kupit baranjski kulen od belja pa vidi sta je pravi kulen. u eurospina kvrgavi slavonski kulen cesto bude po 15/16e kg, 30e je jako visoka cijena, to je cijena za prsut od 3godine starosti a ne za kulen.
Sremski kulen postoji u Srbiji a svuda drugdje po civiliziranom svijetu postoji Baranjski ili Slavonski Kulen, al vi volite krast pa ništa čudno od vas.
@@bojanculic7723ukrali ste cijeli Srijem pa što nebi i kobasicu.😂😂😂😂
Slavonija je Srem isto al Hrvatski , Srem je sa obe Strane i u Vojvodini i u Hrvatskoj, mi smo svi Sremci
šta....ili si čovjek ili nisi, to je bitno...
Mislite u Srbiji i Hrvatskoj ?
@@ccuu816misli u SAP Vojvodini jel to vise nema ili🤷♂️
Ovaj se vise bavi kako drugi to rade nego svojim proizvodom
Garant nije taj kvalitet za te pare. Lupetanje izmislio u sremu rupu na saksiji. Teraj se u trilepe
Sve je dobro ali sečenje kulena nije dobro. To je isto da mortodelu iseces na komadice. Tako i kulen treba imati svoj reljef teksturu i pregled. Da se nevidi šta seče nikada nebi rekao da je to kulen. Zato imaju masine za sečenje pa tu nemoze da bude greške. Netreba da se prica sta je sta sve bise videlo korpus delikt. Ovakvim sečenje kulen i sve ostalo gubi i na kvantitetu i na kvalitetu. Bez ljutnje.
u slavonsli kulen ne ide bijeli luk
Ide negdje ga stavljaju negdje ne...
Tako je. A ne kao u Mačkatu meso iz Argentine. Na celom Zlatiboru nisam video tri krave i pet ovaca a svinju ni za lek.
al zato zlatiborac glavni uvoznik zamrzotine
Vojvodina ima zaokružen lanac proizvodnje od njive do trpeze. A ovi naši sa planine prodaju maglu i vazduh.
Kao uostalom i ovi naši u Njegušima. Al oni bar imaju normalne cene prerađevina.
Na Mačkatu uzimaju i iz naših klanica nemoj tako.
E onda cena malo dole. Jebote ko da je meso od geparda. Trči brzo pa nemogu da ga uhvate.
Proizvodi super svaka cast, ali budi čovek, a ne ovako smećarski pljujes po ljudima, jer si dobio kao priliku da budes na televiziji.
Budi čovek pre svega
To sam i ja htio reći,dobra roba,ali on je seronja
@@draganlazic7077 roba je sigurno dobra, ali treba da bude covek.
Cigo ajde ne seri puno imas vazduha u mesu a to nevalja nikako bolje se pokri onim usima . Najpametniji si a ovo je sve vidjeno , pitanje odakle ti pare da kupujes sa 21 godinu zemlju i salase sigurno od gajbica ajde ne seri.
Сваки цига свој кулен хвали 😀
Da pitam nešto odakle je to ime srijem ? Tko ga izmislio ja kago znam su tom kraju dali ime rimljani a slavonija i te kako ima veze sa hrvatskom koliko je vojvodina bila pod madjarima koliko pripada republici srbiji
Срба је било и пре Римљана а тек Хрвата... Цезар је прво био император па онда вино и сада је само салата... Отпадија колико хоћеш сво западно хришћанство је отпало од Праве Вере још 1054 године, џабе неком цео свет ако је одпао од Бога!
Kad potas da ti odgovorimo. Srpsko vojvodstvo tj vojvodina je postojala u austrougarskoj i 1918 se pripojila sa baranjom srbiji. A posle toga srbija napravila jugoslaviju. Znaci vojvodina srpska a slavonija nikad hrvatska dok nisu komunisti napravili ovu vestacku drzavu bez istorije.
@@nickpro4fg840 ima povijesti i prije 1918... slavonija, i to uključujući i današnju vojvodinu, još od 9. stoljeća bila je dio hrvatskog kraljevstva, a dva stoljeća kasnije je osvajaju mađari i postaje kraljevina slavonija, u austrougarskoj odvojena od kraljevine hrvatske, s kojom se kasnije ponovo ujedinjuje. Kroz stoljeća je mijenjala i vlast i oblik, odnosno površinu, ali je itekako dio hrvatske i u prošlosti i u sadašnjosti.
A Njeguski prsut 20 e u CG i ti prdis o kobasici 50 e . Sramno i bezobrazno ,neces dugo ti poslovati
Ovo svarno deluje vrhunski,dali se mora do Martinaca,koji je tekefon?
Telefon?
192
555-333
jedini ja, oni ne.... tuga... Moj kulen je bolji tri puta! :P
BRAVO MAJSTORE VIDI SE DA ZNAŠ PORIJEKLO KULINA POZDRAV IZ HRVATSKE
Da vi ste izmislili i rupu na saksiji iliti pitaru. Jedi kulen kada je već tu
Не сери!
Šta slavonija ima sa hrvatskom???
@@maddog6719 hahahaha...
@@ivanino200 Friedrich Wilhem Von Taube 1777g ONI SRBI KOJI SU STANOVALI U BRDSKOM KRAJU BOHEMIJE I MORAVSKE NAZIVANI SU HRBATI tj BRĐANI OD ČEGA JE SKOVANO IME HRVATI
hahahaha ha🤣🤣🤣🤣🤣
Kulen je u Slavoniji, i kulin je u Baranji...zaštićeni proizvodi u Slavoniji i Baranji..ostalo su pokušaji.
Bravo majstore
Bravo uvek lajk od baka Dudine kuhinje ♥️ srećno ❤😂🎉🎉
Jarane ti si KANTA kao COVJEK tako da su I tvoji proizvodi KANTA pozdrav iz Toronta
Hmm...znaci slovaci iz vojvodine išli u slavoniju po recept za kulen u katama 👀🤔
Hrvatska i Slovačka su bile u istoj državi Austrougarskoj, možda su tako Slovaci došli do recepta?!🤔 Slavonski ili Baranjski kulen je zaštićeni hrvatski proizvod koji je poznat i cijenjen u cijelom svijetu to je kao da kažete da je dalmatinski pršut vaš pršut. Vi isto imate pršut ali vaš pršut neće nikada na svjetskom tržištu postići cijenu kao dalmatinski pršut, a to isto vrijedi i za kulen.
Nepostoji sremski kulen.kulen je nastao u Austriji
Kulen je nastao u Slavoniji i autohtoni je Hrvatski proizvod....
Ovo što ovaj čika proizvodi nije prošlo pored kulena i kobasice sremske.
Ufff Martinc'ani ! Nezgodno Jelenski Kulen ! Krunisali ste ! Ziveli . Mi smo iz Uz'icke Nahije.
Bravo majstore. Sve je prva liga 👏
Vojinović kulen katu naplaćuje 4k za kilogram a kobasica tri i po hiljade.
Svaka čast. Pozdrav iz Španije. Ako ikad budem prolazio , svratit ču i kupiti i probati. 🍻
kakav kralj , iskren , steta sto nema da se naruci , postoji li ta mogucnost dostave ?
Kaze nema komadno meso, a visi Sunka slanina i neka prsuta😅😅
Možete kontaktirati našeg sagovornika na broj 064 6442016, tako je najbolje da saznate sve. Pozdrav!
Ne vidim da gospodin ima svinje od 300 kg , što je preduslov za dobar kulen...zrelo meso i ne spominje svežu kvalitetnu papriku...samo ja pa ja,moj kulen je jedino pravi... naravno da ima i prevaranata ,tu se mogu složiti ali njih treba da rešavaju inspekcijske službe.
A što nisi probao sa moravkom?
Svaka C'ast Domac'ine !
Jako dobro
Ako je po onome što on kaže, onda bi crna svinja bila više ispečena na suncu s obzirom da crna boja absorbuje max sunca, a bela sve reflektuje. Inače baja bi trebao da prođe neki kurs diplomatije.
Nisi u pravu bijela koza vise izgori na suncu.
Postojbina kulena je Italija. Kod nas se proizvodi po regijama, te je tako dobijao i ime. U glavnom svi ga prave dobro i svi kažu da je njihov najbolji. Proizvođači isto tako kažu da je njegov kulen najbolji. To je tako. Ukoliko želite da vam kulen bude ocenjen u Sremu donesete kulen na Sremsku kulenijadu u Erdevik i uverite se kakav vam je proizvod. Ovaj čovek nikada nije pobedio na Kulenijadi. Dugogodišnji i apsolutni pobednik je neko drugi od koga ovaj čovek treba da nauči kako se proizvodi kulen. Zna i on ko je najbolji i koji je kulen referentan. Inače kulen se seče popreko. Debljina odreska bi trebalo da bude oko 3mm. Sečenje kulena u ovom filmu je izgleda Lođin "izum". Po tome je zausta prvi u Sremu. Inače, ako me sećanje ne vara (slušao sam nekada izlaganja stručnjaka za proizvodnju kulena), ocenjivanja kulena se vrši po 4 ili 5 elemenata kao što su: spoljni izgled, sastav preseka, boja, miris, ukus(najvažniji), konzistentnost preseka. Iz videa zaključite sami o nekim elementima.
Proizvod izgleda odlicno a cena je, sobzirom da je formira proizvodjac, previsoka.
Ostalo nebih komenetarisao jer sto bi Srbi rekli, neuci se staro kljuse da vuce kola.
Dobar kulen.ali težak čovek kao Trepča.ja pa ja mogu da zamislim šta je radnicima radijo kao šef od 27 godina.grebator i narcisoidan
Srednja klasa nema da priusti, jer srednje klase vise nema... Ostali su samo robovi i snobovi
Moram i ja nesto da kazem, . Kupim na akciji plecku, sameljem krupno, dodam zacine i malo vise paprike. I to napunim u crevo od 55 mm. Odimim 2-3 dima na sljivovini ili tresnji , zavisi sta imam. E.. meni je to mnogo bolje od bilo cega kupovnog .. a kako se to sto napravim zove ..ne znam?..recept sam dobio od mog dede Slovaka iz Kovacice, obavezno seckam beli luk rucno dok se ne istopi, i kisacka paprika.. meni i komsijama je extra.. a dimim u srbiji..i eto , kobasica al u debelom crevu..ja tako volem
Petrovački kulen najbolji 🤷🏼♂️ostalo su samo pokusaje
Indenticno sve kao u slavoniji,ovaj covjek zna sta prica i sta radi razumije se u meso u punjenje i u susenje
Odkad se sece kulen uzduzno
Šteta što je primitivan
Ako ćemo realno ne postoji, ni sremski, ni slavonski, ni.... kulen. On je izvorno slovački proizvod, Mi ostali ga možemo praviti i nazivati po području proizvodnje, ali bez zaštite porekla.
Ova forma svinje od pomoradze i zelene salate jako tesko
Е мој мајсторе ниси ти видео шта је прави кулен Славонски нема једне жилице и нема ништа осим соли и љуте паприке. Ти имаш од свега доброг само ЦЕНУ
Gdje se taj majstor nalazi.
Moze BR
Odakle su ?
Možete kontaktirati našeg sagovornika na broj 064 6442016, tako je najbolje da saznate sve. Pozdrav!
Lik težak smarač, neprijatno ga slušati a proizvodi ništa posebno iskreno, kolko hvali očekivao sam neki bum a ono srednje žalosno... Tkd običan seronja
Набио је цене мајстор као да за Ротшилда спрема!
Нек му купују ’рвати то...
zasto bi arvati kupovali kopiju kulena kakva je ova iz srbije, kad imaju svoj originalni i izvorski kulin iz slavonije i kulen iz baranje? ovaj tip nema higijenske uvijete i nikad ne bih kod njega kupio nista, bez obzira da li je iz srbije, hrvatske ili portugala. higijena mi je na vrhu prioriteta, a baranjski kulen od belja imas kupit i u srbiji, pronadji i probaj, higijena ti je garantirana a ukus vjerojatno bolji u odnosu na ovaj iz priloga. kulin ili kulen je izvorni hrvatski suhomesnati proizvod iz slavonije i baranje koji je kao takav zasticen na nivou eu i sve sta dolazi iz srbije s tim nazivom je samo kopija, kako u imenu tako i u okusu.
Cena nije visoka ukoliko ima prodaju, a izgleda da je ima. Tržište definiše cenu
Ne kenjaj filozof,sreće ti!
gdje vi znate napravit kulen i slaninu suho meso kao mi bunjevci slavonci posavljaci jeo sam ga nije ni problizno nasemu neznam, zasto dali do recepta paprike svinja ali nema ljutnje
Mnogo je ljut ovaj čovjek. Pusti druge, pričaj o sebi...
Ko I svaki Sremac 😂
@@user-zx1tw4ek6z On nije Sremac vec hrvat doseljenik iz Like. Nema taj veze sa Srbijom i kulenom.
@@mice2599 hrvat, tesko da je, ali kulen je hrvatski proizvod, izvorno iz slavonije i baranje i kao takav je zasticen na nivou eu onom zutom oznakom geografskog porijekla.
Slovački kulen je za klasu iznad svih.
Ala seres da nemas suvog mesa to jest pecenica.a sunke vise cele jos i sa papkom.a ima i pecenice koje vise ili krmenadla suva
A svi vi nebi postojali da kolumbo nije nabavio crvenu papriku jelda
Daj matori nemoj srati više, cuti tu i pravi te proizvode. Sad ti nama držiš i časove istorije. Imas 8 razreda škole
I ti pričaš o istoriji. Ispade sad i Slovaci ukrali Kulen, pričaš gluposti. To ti je kad dopustiš svakakvoj budali da se snima. Koliko imas osvojenih prvih mesta u svom životu na kulenijadi u Eredeviku?
Ovo je baranjski kulen, a mogu ga praviti i eskimi ko što kranjsku kobasicu radimo i mi u Istri ali recept je izvorno iz Kranja. Baranjski kulen je bio omiljeni zalogaj cara Franje Josipa tako da je recept do Slovaka došao vjerojatno za vrijeme austrougarske ali izvor recepta je u Baranji.
Svaka ti čas prijatelju tako se to radi rj ne zavisiš od nikoga imaš svoje svinje prvoklasne možeš da radiš sa takvim zrelim mesom kakp hoćeš a ovi sto komentarišu ne obaziri se na to samo napred
Kad gulis Kalen ili kobasicu Potosi u hladnu vodu par minuta PA Onda gulf