Et bien , j 'en apprends de bonnes techniques , le beurre dans la poële que l ' on ajoute à la pâte à crêpe , plus besoin de graisser à chaque fois , en voici une bonne astuce , Merci Philippe
Bonjour encore milles merci pour cette recette, mais j'ai une question en quoi le fait de faire bouillir le lait évite le temps de pause ? pourquoi avec du lait qui n'a pas bouilli il faut un temps de pause ?
Perso, j'incorpore petit à petit le lait dans la farine, en le versant au centre et en remuant toujours au centre en prenant un peu de farine au fur et à mesure, et ça me donne une base fluide et sans grumeaux, dans laquelle j'ajoute tout le reste et c'est toujours réussi. Pas besoin de la tamiser.
300g de farine, 1 cuiller à soupe de sucre, 1 cuiller à café de sel, 3 oeufs, 30 grammes de beurre fondu, 50cl de lait, 10cl de bière et un bouchon de rhum, telles sont mes proportions.
Là je vois que le Rhum et le sel sont ajoutés dès le début... est-ce qu'il y aurait une contre-indication a les ajouter à la fin (après le lait) ou bien ça ne change rien ?
Il faut au départ que le poids du lait soit égal à la masse sèche On bat puis on rajoute le reste du lait Comme cela pas de grumeaux pas nécessaire de passer au tamis Ce truc vient de l école des premiers de Rennes
Lady comment... comme c'est indiqué dans nos commentaires ci-dessus, la liste des ingrédients est ici : www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/pate-crepes.html
+Souad Oubari Ingrédients pour 3 personnes : 125 g de farine30 g de beurre fondu1 pincée de selsucre (facultatif)3 œufs3 dl de lait2 cuil. à soupe d'eau2 cuil. à café de rhum (ou arôme rhum) ou arôme fleur d'orangerAutres arômes possibles : zestes de citron, zestes d'orange, Grand-Marnier, arôme crêpe
Ca parait tellement simple avec vous, pédagogue, facile à comprendre, félicitations, merci.
Merci à vous ! 😉
La quantite n est pas indiquee
C'est tellement bien expliqué, méthodiquement, dans le moindre détail et sans superflu! Merci Chef Philippe !
les grammes c'est fait pour les chien
Il est bizarre celui là n'importe quoi
@@jimmyzulberti3813tu sais lire ?
Les meilleures crêpes depuis toujours!La reussite est assurée ,si on suit les indications.Merci à vous ,Chef Philippe!
Excellentes crêpes réalisées hier soir, autant version sucrée que version salée garnie.
Merci pour cette recette 👍🏽☺️
Et bien , j 'en apprends de bonnes techniques , le beurre dans la poële que l ' on ajoute à la pâte à crêpe , plus besoin de graisser à chaque fois , en voici une bonne astuce , Merci Philippe
J'ai appris beaucoup de choses grâce à vous chef merci beaucoup
meri chef il y a le plus ds votre recette. ca nous fait du plaisir .nos encouragements
Merci beaucoup chef pour cette recette j'adore les crêpe👍
😉
de très très bon conseille merci chef,j'adore vous voir cuisiner j'apprend beaucoup
Très bonne idée cette façon de préparer la pâte à crêpes. Merci pour la recette
Super la technique du beurre noisette, merci Chef !
Bravo ❤❤❤❤
Merci infiniment ! 😉
Bien expliqué comme d'habitude. Différend de ce que j'ai l'habitude de faire. Merçi
Merci ! J'adore les crepes beaucoup.
Grand bonjour des Etats-Unis !!! :D
Merci chef Philippe, c’est la méthode que j’utilisais sans savoir.
j'adore voir cette page plein de bonne chose de bon à faire
Qq@
trop bien expliqué merci pour l'astuce du beurre
Merci beaucoup Chef Philip .5 ⭐️
Avec plaisir ! 🤗
Merci beaucoup pour les astuces. myam j'adore les crepes. grand bonjour du Maroc
gourmande
Merci chef Philippe miam miam j'adore les crêpes 😍
vous êtes le meilleur
interessante l'idée du beurre merci chef
Merci chef👍👍👍👍
Avec plaisir ! 😋
Recette tres interessante merci
Merci à vous de nous suivre !
Bonjour encore milles merci pour cette recette, mais j'ai une question en quoi le fait de faire bouillir le lait évite le temps de pause ? pourquoi avec du lait qui n'a pas bouilli il faut un temps de pause ?
merciii chef
j' aime bien l' accent ca me rappelle des amis d' enfance de france des bayonnais
Perso, j'incorpore petit à petit le lait dans la farine, en le versant au centre et en remuant toujours au centre en prenant un peu de farine au fur et à mesure, et ça me donne une base fluide et sans grumeaux, dans laquelle j'ajoute tout le reste et c'est toujours réussi. Pas besoin de la tamiser.
ادي😭 ٤😭😭
😂سقسيت ليصثفباتسرءسثى
Merci beaucoup chef 👍
Avec plaisir ! 😉
La recette je la veux svp
La voici : www.meilleurduchef.com/fr/recette/pate-crepes.html 😉
Très bonnes astuces merci ! ... Perso, je cuis les crêpes plus longtemps et je mets du sucre vanillé 😉
Merci chef 🌸🌸🌸🌸
ouiiiii merci mon chef
Merci Chef
Combien de ml de lait svp chef
I feel like these are true crepes because of how thin they are. Beautiful.
Paula White ...💗
Trop chouette j'ai aimer
Vous n'avez pas précisé les quantités pour chaque ingrédients ( à part les oeufs au nombre de 3)
300g de farine, 1 cuiller à soupe de sucre, 1 cuiller à café de sel, 3 oeufs, 30 grammes de beurre fondu, 50cl de lait, 10cl de bière et un bouchon de rhum, telles sont mes proportions.
La liste des ingrédients est dans le post écrit 😉www.meilleurduchef.com/fr/recette/pate-crepes.html
👍👍👍
Là je vois que le Rhum et le sel sont ajoutés dès le début... est-ce qu'il y aurait une contre-indication a les ajouter à la fin (après le lait) ou bien ça ne change rien ?
👍👌
Avec quoi je peux remplacer le rhum s'il vous plait
Afin d'enlever l'alcool de cette recette ?
Oui. Je voudrais enlever l'acool. Est ce que c possible ?
Il faut au départ que le poids du lait soit égal à la masse sèche On bat puis on rajoute le reste du lait Comme cela pas de grumeaux pas nécessaire de passer au tamis Ce truc vient de l école des premiers de Rennes
cool
Chi è qui per il compito di francese?😫🙌
We are working on it, coming asap !
Bonjour
avec quoi on peut changé le rhum?
Bierre ou rien
ok merci
on peut changé le rhum avec les zestes ou la vanille, il a bien dit.
😂
Bonjour pour quoi vous ne marqué pas les ingrédients
Bonjour le chef si vous plait vous pouvez nous donne les grammes des ingrédients de pâte à crêpes merci
Bonjour, vous retrouverez la recette complète directement sur ce lien : www.meilleurduchef.com/fr/recette/pate-crepes.html 😊
@@MeilleurduChef merci beaucoup chef
Les mesures???????
sa nous donne combien de crêpes
👍😋
je ne sais pas les mesure
quel sont les mesure ?
Lady comment... comme c'est indiqué dans nos commentaires ci-dessus, la liste des ingrédients est ici : www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/pate-crepes.html
m TcMeilleur du Chef
Pour quoi ya pas des mesure,
Pas de beurre dans la pâte ?
Toujours à la fin ?
Merci svp la quantité des ingrédients merci
Sur le lien en description de cette vidéo 😉
MERCI DE VITE REPONDRE
Et le beurre ?
Les produits chimiques non telle que la poudre que vous montrez
sacrée Maryse......
les mesures svp
+Souad Oubari Ingrédients pour 3 personnes :
125 g de farine30 g de beurre fondu1 pincée de selsucre (facultatif)3 œufs3 dl de lait2 cuil. à soupe d'eau2 cuil. à café de rhum (ou arôme rhum) ou arôme fleur d'orangerAutres arômes possibles : zestes de citron, zestes d'orange, Grand-Marnier, arôme crêpe
merci
fai schifon chef philppon si quant a merùdon chef philppon
La recette
La crêpe n'est pas bonne
sacré Thomas.....
Merci chef
Merci chef
Avec plaisir !