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どっちの卵焼きでもお母さんが作ってくれたら感謝しよう
そうです！
えー😶どうやったらこんな子に育つの。。
@@ハマミチ-c4u ママ･パパの行動をずっと見ていて。ゆっくりと勝手、気ままに学ぶ感じです。
なんて良い子なんだぁーಥ‿ಥ
@@user-kc5br8ku3n にわとりが卵料理を作るやる気を出すな
中学の頃家庭科の授業で、テキパキ完璧に美しい卵焼きを作った定食屋の男の子、すごくかっこよく見えたの今でも覚えてる。
私の2歳の息子が、毎晩寝る前に『卵焼きの動画見てから寝る！』とかれこれ1週間見続けています。とっても面白いみたいです。見終わったら満足して眠りにつきます。有難うございます♪
演出とか食レポとか全部抜いても、ここまで丁寧に卵焼きを解説してる動画は初めて見ましたし、感動しました。わかりやすく筋の通った解説で大変ありがたかったです。今後も動画楽しみにしています。
料理人が見ても丁寧に解説するなぁと感心する動画ですね年期を感じる厨房ですが綺麗なステンレスに清潔さが伝わりますきっと良い修行をされて来たのではと思います。これからも頑張ってください
上手い人が下手に作ることができるのって経験もそうだけど原理をきちんと理解してるからなんだと感銘を受けました
料『理』だからねぇ。
@@tnoo0825 そういう名前から理にかなってますみたいな説明、、たまたま、名付けた先人が、料利とか、料離とかって名付けてたら、どう説明するんだろ笑まあこじつけるんだろうけどさ、、
少しググればわかるが、「料理」の「理」は音の響きではなく意味に由来する文字だよ
@@vicksp8690か
水を入れるとふわふわになるのは別の人のチャンネルで見て学びましたがここまで詳しく卵の成分を教えてくれるのはありがたいです！
懐かしいな。料理人をしていた頃、一生懸命、作ったな。幸生さんのように理論をしっかりと説明できる人ほど美味しい料理を提供できるんですよね。厳しい時代かもしれないけど、応援しています。
ただ作り方を聞くだけでなく、理屈から説明してくれるので知識として他の料理にも応用出来るようになるのが嬉しい。
小さい頃からおばあちゃんが作ってくれる右のような卵焼きがだいすきでした。家庭の事情から滅多に会いに行くことはできないけれど、行くと必ず卵焼きを作ってくれます。最近久しく顔を出せていないので、また会いに行こうと思います。
タメになる動画でした。卵黄と卵白の違い、わかっているようできちんと説明できる人は少ないのではないでしょうか。食材に向き合い最高のパフォーマンスを披露する、尊敬します！
人生で一番きれいな厚焼き卵を焼くことが出来ました😭❤ 動画もすごく分かりやすいです！ありがとうございます！これからも応援しています！
頭で理解した上で注意点やポイントを細かく教えてくれるので非常にわかりやすいです。
技とこだわりが詰まっていて、さすがプロです👏
動画を最後までしっかり見たいのに、声が心地良すぎて毎回寝てしまうwww
処理前の卵焼きでも充分美味しいのが伝わってきます！
説明が理論的で分かりやすかったです！試しに作ってみたらめっちゃ旨かったです！でも学生の時毎日お弁当に入ってたお母さんの卵焼きが世界で一番好きです！お母さんいつもありがとう！
すっっっっっっごいわかりやすい…巻き方の説明、参考になりました。
左手で巻く、熱膨張、ぱさつく原因など 改めて納得できます！家庭だからと時短と美味しさを追い求めていましたが凄い動画に出逢えました！最近登録して色々見ました！プロの方はこんなに細かい作業をしてるのだなと本当勉強になります😍
スカスカにも作れる、というのは技術の高さですね！ 恐れ入りました。
洋菓子でグラニュー糖使う理由ってそうだったのか！！！勉強になった😳😳😳✨私はなんも入れないやつか、塩だけか、シーチキンの卵焼きが好き😋あと真っ黄色より少し焦げちゃったやつが大好き...手作り感あって！お店の黄色いやつも大好きだけど！
解説はすごくいいんだけど、わかりやすさ優先なのか条件違いすぎてそらそうなるやろってなった
でも母ちゃんが作った素朴な卵焼きが一番好きだよ俺は
愛情の隠し味がありますから
俺も好き
わかってるけど、食べるとこから急に胡散臭くなるのが面白いです😚
今まで先生の説明は一番だねー。 本当にありがとうございます😭
この動画を見て初めて卵焼きを作ってみましたが上手にできました！外国人なので、「本物」の卵焼きは食べたことがありませんでしたすごくおいしかったです。ありがとうございます。
シンプルなものほど技術が出やすいとはこのことか！
化学に基づいた正しい理論がいかに大切か、教えてくれる動画です。物理と化学の授業を受けているようで面白いです。自己流で適当に作っていた料理を変革するテキストにしています。理由がわかるから、その通りにするモチベーションになります。ちょうどブロークンだった英語を正しい文法を学び直してきちんと通用するものに直していった時のようです。こんなクオリティの高い動画を自由に見させてくださり、ありがとうございます😊
今まで料理が全くできずに生卵を食べてた高校生ですがだし巻き卵挑戦してみたら巻くのまだまだできませんが味は美味しくなりましたありがとうございます
「命に感謝！」今年の流行語大賞！他の動画も見てるけど。もう、こうせい様の命に対しての尊敬が素晴らしい！見てて胸が熱くなる！！！
女房に一言いわれました。卵焼きは、最初は見てくれが悪くて上手くいかなくても、一番最後に綺麗に巻けば綺麗に見える✨素人はそれで良いと、なるほど💡
カレーパンて生地が詰まっているより空洞があって、噛んだとき「クチャ」っとなる方がなんか美味しく感じる。この隙間がある卵焼きもミルフィーユみたいで味があって良い。
卵焼きは奥が深いですね。レシピ見てもまんまするだけで、どうして？というのがわからなかったのですが、何でどうしてこうなるかと丁寧に説明してくれてやっと納得の50代主婦。
処理が十分でない方を低いテンションで説明した後の、急なハイテンション。いやうんっま！！めっっちゃうま！ここまで違いますかっ！の3段活用が大好きですwブロッコリーの時も最高でしたw
おかあちゃんに習った事→水をいれる自分の癖→白身と黄身を綺麗に混ぜる私の玉子焼きめっちゃ美味しい理由わかったわ…。
OPのハイテンションと最後の食レポのわざとらしさとの間に冷静かつ丁寧な解説が挟まっていてきれいですね。
毎度毎度ホントいい動画
概要欄で何分になんの説明をしてるか書いて下さっているので非常にありがたいです
うちのお母さん巻き簾使わなくても左より綺麗で隙間なしだわ、ありがとうお母さん……
右やりすぎて冷めるんよ
水じゃなく炭酸水入れると簡単にふわふわになります。コメ欄見てる人試してみてね〜(^^)ちなみに僕は卵3個に対して炭酸水50cc入れてます。
やってみます！ありがとう、電マちゃん
させししせ
コーラでもいけますか？
解説に入ったら別人すぎていつも笑う
そしていつも戦場カメラマンの顔が浮かびます、、、笑
繕う必要ないよね(良い意味で)
どんなでもお母さんの愛情たっぷり詰まったたまご焼きが1番だけどね
うちの母さんの卵焼き、割とふわっとぎっしりした卵焼きだったけれど割と凄いことやってたんだな……
水を使わないで固めのメイラード反応もある甘い卵焼きがお母さんの味でちゃんと水や出汁を使ってふわふわにするのが割烹の味で2つは別物だと思ってる
瀬田明人 ですよね！お弁当の卵焼きと居酒屋のだし巻き玉子は別物！どっちも美味しい。どっちも好き。
何度も作っていると卵の性質や温度との関係などが理屈でわかるようになります。お母さんの玉子焼きは子どもの身体と心に残ります。それを子どもがまた自分の子に伝えるものですよね。玉子焼きは家庭の味の代表です。
外と家では水分量の差が出すぎていて卵焼きは嫌いな料理のひとつだったのですがこれを見て大好きな料理の1つになるかもしれませんありがとうございます
明日作ってみたくなった‼️マダラ(白黄)も可愛い柄だからパサパサにならない卵焼きも食べたーーーーーぃ🍴
ふわふわなのもいいけどお弁当には右の方も噛んでいておいしいと思います。
前回のブロッコリーの茹で方も、今回の卵焼きも、すごく勉強になりますね。「んーまっ」笑っちゃいます。
うんま！ていうところ以外は最高すぎる
勘でなんとなくわかってたけど細かいポイントが全然違ってこの知識があればもっと上手くできそう！そして最後の自画自賛好き！
みんな右の卵焼き下手すぎって言うけどお母さんの卵焼きこれより下手なんやけど、、、
卵焼きって難しいですからね、苦手でも作ってあげようと思ってるお母さん素敵です！！
私のお母さんはまさに右のやつな感じです。笑でもお弁当に入ってたら嬉しいし美味しいですけどね！！
……どんまい
@@hamburgerkunio お母さんの手作りは愛情と言う隠し味で心で美味しく味わえます。お母さんの手作りを食えなくなった身からすればそう感じますね。
@@baka1208 3世帯で住んでて祖母がご飯を作ってくれていたのですが、レシピを忘れてしまった祖母に私が祖母の味を教えています）祖母が忘れる前に受け継いでいて良かったです。
いつも濾さずに5回くらいに分けて入れてるけど、ちゃんと卵とけば左の卵焼きになるんだがでも、幸生さんの動画マジで勉強になる👏🏻
キッチンペーパーを使った卵焼きの巻き方の説明すごいわかりやすかったです
初めて動画にコメントします。現在、調理課のある高校へ通っている娘を持つ父親です。出し巻き卵の実技試験に合格できず苦悩しておりましたが本動画を見てキッカケ、コツを掴みたった1ヶ月で劇的に出し巻き卵の作り方に変化が起きました！本当に感謝です。この場を借りてお礼申し上げたく。
凄く分かりやすくて非常に為になる内容ですが、このオーバーリアクション見る為に見てるまでありますｗ最高のエンターテイナーと思っていますので今後も動画期待しています！
明日息子のお弁当の日なので、がんばって作ってみます！旦那にも「うっんま！」と食べてもらえるように頑張ります！
素晴らしいです！目から鱗が落ちます。ありがとうございました😊
普通に処理してない方でも美味しそうなんよな。きれいなんよ。笑
あんまり焼き色ついてないのすごいですよね笑
貴方の動画2回目卵焼き🥚、ちょっとしたコツで仕上がり缶が違うんですね。細かい知識が入っているのでとっても勉強になります。 巻き方のコツもgood!!
何故今まで上手に作れないのか、この動画で理由が分かりました！早速、アドバイス通り作ってみようと思います！
それだけの一手間だけで見た目も食感も違うたまご焼きになるとは知りませんでした✨たまご焼きを焼く動画を見れて良かった😄
今朝作った❣️失敗なく、できました〜！校長ありがとう‼️
この方法で明日の子供のお弁当作ります🍱タメになる情報をいつもありがとうございます🤗
普通の卵焼きは、まさに私がいつも出来上がる卵焼きです(笑)これを参考に作り直します!
たしかに料理下手な知人がこうなってたのは見た事があります😌すごく分かりやすくてタメになりました！オムレツとかブロッコリーの茹で方とか、こういう基礎の基礎を教えてもらえるのかなり有り難いです！！🙏✨料理下手な人（何も知らないままテキトーに作りがちな私含め）はこれを見るべきだなと思いました。
解説が分かりやすくて、なんとなくやっていた事にきちんと意味があることとても勉強させていただいております‼︎
ちょっと砂糖が焦げたのが旨いんだよな。
普通に作って右みたいにならないと言うみんなのコメントが心に突き刺さりますが、急いで作るとそうなります。料理って科学なんだなと改めて思いましたし、これからは丁寧に作ろうと思いました。
たしかに！料理は科学ですよね！
いつも幸生さんのリアクション胡散くせーなーと思って見てますが、自分の作る卵焼きとかお店以外の手作りで、うまい！ってなったことないからこればっかりはオーバーすぎやろ…と思って作ってみたらめちゃりんこうまかった笑笑手順とか焼きが若干甘く崩れたところは合ったけど無駄な隙間もなく、程よい塩加減と甘みが合って最高でした！
opと解説と味見の時のスイッチの切り替え方が本当すごいと思う。
昔一緒にやって居た板前の方の口癖が基本は忠実にの口癖を思い出す逸品でした。
はじまして！だし巻き卵の焼き方で失敗してきましたが、この動画の方法で、成功しました!（見栄えと味）ありがとうございました😊
混ぜる前に水に溶かすところからすでに違う…！後、今回はすごく化学。こういうの個人的にすごい好き。こうしたらこうなる。って言われるよりもより理解が深まる…
なんというか、繊細な技術なんですね。プロの料理人の技術は奥が深いです。
母さんの卵焼きめっちゃ上手かったんやなって、普通にいつも弁当に左ぐらいの卵焼き入ってたわ
右のはただ下手に作ってるだけな気がします。弁当用に１～２分で上手に作ったまだらの卵焼きすごく好きです。
わざと見た目で違いが分かるくらい酷く作ってるように見えますね普通あんなに完全に火を通してから巻くなんてしませんよね
解説がわかりやすくタメになります
面倒だから、強火でぐちゃぐちゃってして、一回で巻いてしまう。グラニュー糖は勉強になりました。
うん、このシリーズは本当にわかりやすい。
ふつーバージョンの焼き方から既に技術が光る..
ちゃんと処理してない方の完成度ですらえげつなく高いのでどちらとも優劣無く頂いてみたい
数回に分けず一発で全部流し込んで一気に巻き上げると板前のよりも密なのできる
すごく丁寧な解説で、主婦歴30年の私にとって、目から鱗でしたー
この手順通りに卵焼きを作りました。全然、違いますね、味も、見た目も、食感も、冷めてもみずみずしい感じが残ってます。お弁当に使えます。ありがとうございました。
たまごやきって、小さい頃から何回作ってもうまくいかなくて、なんで〜泣と思ってたのですが、なんだかできそう！すごくわかりやすかったです！
こうせいさんのレシピで卵焼きを作ったら家族みんなに褒めて貰いました☺️ありがとうございます！
食べ物になる前の。生き物たちに感謝ですね！
おふくろの卵焼きが、なんでまずいのか、やっと分かりました。おふくろが自分でもまずいと言っているので、この動画を見せたら喜んでおりました。
ごわごわスカスカの触感が好きなんだが・・・
今朝、今までで一番美味しい玉子焼きができました！手間をかけるとやはり違いますね。ありがとうございました！
13:18 を見たいが為に動画見てるまである
卵焼きを美味しく作って夫の胃袋を毎日鷲掴みにしたい...！😇周りと差をつけたい私は今日からこのチャンネルで料理を学びます。先生よろしくお願いします。
自分の焼き方がそもそも違ったw最初にめっちゃ入れてからスクランブルエッグみたいにぐちゃぐちゃにして巻いてから残り2回で綺麗に巻いてく感じでやってた
私もそんな感じで最後巻きすとかで巻いて余熱でってやってました(笑)ふわふわだし簡単だし失敗しにくい(・∀・)
時短できそう！いいね！
たかが卵焼き😕されど····むっずかしい😱プロの技真似してみます。丁寧に教えてくださるのでとても勉強になります。
真面目な動画なのかもしれないけど豆知識とか入ってきて面白くて笑ってしまう。この人面白すぎるからチャンネル登録しちゃった笑笑
何回も見ちゃいました。
左より形綺麗で中にもおっきい空気入らない私板前さんより上手って舞い上がっております。
分かりやすい動画でした
大変勉強になりました有り難うございました72歳、家族のために頑張ります。
わかりやすい！料理の工程で、なぜ？と感じる部分がありません。勉強になりました
どっちの卵焼きでもお母さんが作ってくれたら感謝しよう
そうです！
えー😶
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@@user-kc5br8ku3n にわとりが卵料理を作るやる気を出すな
中学の頃家庭科の授業で、テキパキ完璧に美しい卵焼きを作った定食屋の男の子、すごくかっこよく見えたの今でも覚えてる。
私の2歳の息子が、毎晩寝る前に『卵焼きの動画見てから寝る！』とかれこれ1週間見続けています。とっても面白いみたいです。見終わったら満足して眠りにつきます。有難うございます♪
演出とか食レポとか全部抜いても、ここまで丁寧に卵焼きを解説してる動画は初めて見ましたし、感動しました。わかりやすく筋の通った解説で大変ありがたかったです。今後も動画楽しみにしています。
料理人が見ても丁寧に解説するなぁと
感心する動画ですね
年期を感じる厨房ですが綺麗なステンレスに清潔さが伝わります
きっと良い修行をされて来たのではと思います。
これからも頑張ってください
上手い人が下手に作ることができるのって経験もそうだけど原理をきちんと理解してるからなんだと感銘を受けました
料『理』だからねぇ。
@@tnoo0825 そういう名前から理にかなってますみたいな説明、、
たまたま、名付けた先人が、料利とか、料離とかって名付けてたら、どう説明するんだろ笑
まあこじつけるんだろうけどさ、、
少しググればわかるが、「料理」の「理」は音の響きではなく意味に由来する文字だよ
@@vicksp8690か
水を入れるとふわふわになるのは別の人のチャンネルで見て学びましたがここまで詳しく卵の成分を教えてくれるのはありがたいです！
懐かしいな。
料理人をしていた頃、一生懸命、作ったな。
幸生さんのように理論をしっかりと説明できる人ほど美味しい料理を提供できるんですよね。
厳しい時代かもしれないけど、応援しています。
ただ作り方を聞くだけでなく、理屈から説明してくれるので知識として他の料理にも応用出来るようになるのが嬉しい。
小さい頃からおばあちゃんが作ってくれる右のような卵焼きがだいすきでした。
家庭の事情から滅多に会いに行くことはできないけれど、行くと必ず卵焼きを作ってくれます。
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タメになる動画でした。
卵黄と卵白の違い、わかっているようできちんと説明できる人は少ないのではないでしょうか。
食材に向き合い最高のパフォーマンスを披露する、尊敬します！
人生で一番きれいな厚焼き卵を焼くことが出来ました😭❤ 動画もすごく分かりやすいです！ありがとうございます！これからも応援しています！
頭で理解した上で注意点やポイントを細かく教えてくれるので非常にわかりやすいです。
技とこだわりが詰まっていて、さすがプロです👏
動画を最後までしっかり見たいのに、声が心地良すぎて毎回寝てしまうwww
処理前の卵焼きでも充分美味しいのが伝わってきます！
説明が理論的で分かりやすかったです！
試しに作ってみたらめっちゃ旨かったです！
でも学生の時毎日お弁当に入ってたお母さんの卵焼きが世界で一番好きです！
お母さんいつもありがとう！
すっっっっっっごいわかりやすい…巻き方の説明、参考になりました。
左手で巻く、熱膨張、ぱさつく原因など 改めて納得できます！家庭だからと時短と美味しさを追い求めていましたが凄い動画に出逢えました！最近登録して色々見ました！プロの方はこんなに細かい作業をしてるのだなと本当勉強になります😍
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私はなんも入れないやつか、塩だけか、シーチキンの卵焼きが好き😋
あと真っ黄色より少し焦げちゃったやつが大好き...手作り感あって！
お店の黄色いやつも大好きだけど！
解説はすごくいいんだけど、わかりやすさ優先なのか条件違いすぎて
そらそうなるやろってなった
でも母ちゃんが作った素朴な卵焼きが一番好きだよ俺は
愛情の隠し味がありますから
俺も好き
わかってるけど、
食べるとこから急に
胡散臭くなるのが面白いです😚
今まで先生の説明は一番だねー。 本当にありがとうございます😭
この動画を見て初めて卵焼きを作ってみましたが上手にできました！外国人なので、「本物」の卵焼きは食べたことがありませんでしたすごくおいしかったです。ありがとうございます。
シンプルなものほど技術が出やすいとはこのことか！
化学に基づいた正しい理論がいかに大切か、教えてくれる動画です。物理と化学の授業を受けているようで面白いです。自己流で適当に作っていた料理を変革するテキストにしています。理由がわかるから、その通りにするモチベーションになります。ちょうどブロークンだった英語を正しい文法を学び直してきちんと通用するものに直していった時のようです。
こんなクオリティの高い動画を自由に見させてくださり、ありがとうございます😊
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「命に感謝！」今年の流行語大賞！
他の動画も見てるけど。もう、こうせい様の命に対しての尊敬が素晴らしい！
見てて胸が熱くなる！！！
女房に一言いわれました。卵焼きは、最初は見てくれが悪くて上手くいかなくても、一番最後に綺麗に巻けば綺麗に見える✨素人はそれで良いと、なるほど💡
カレーパンて生地が詰まっているより空洞があって、噛んだとき「クチャ」っとなる方がなんか美味しく感じる。
この隙間がある卵焼きもミルフィーユみたいで味があって良い。
卵焼きは奥が深いですね。レシピ見てもまんまするだけで、どうして？というのがわからなかったのですが、何でどうしてこうなるかと丁寧に説明してくれてやっと納得の50代主婦。
処理が十分でない方を低いテンションで説明した後の、急なハイテンション。いやうんっま！！めっっちゃうま！ここまで違いますかっ！の3段活用が大好きですw
ブロッコリーの時も最高でしたw
おかあちゃんに習った事→水をいれる
自分の癖→白身と黄身を綺麗に混ぜる
私の玉子焼きめっちゃ美味しい理由わかったわ…。
OPのハイテンションと最後の食レポのわざとらしさとの間に冷静かつ丁寧な解説が挟まっていてきれいですね。
毎度毎度ホントいい動画
概要欄で何分になんの説明をしてるか書いて下さっているので非常にありがたいです
うちのお母さん巻き簾使わなくても左より綺麗で隙間なしだわ、ありがとうお母さん……
右やりすぎて冷めるんよ
水じゃなく炭酸水入れると簡単にふわふわになります。
コメ欄見てる人試してみてね〜(^^)
ちなみに僕は卵3個に対して炭酸水50cc入れてます。
やってみます！ありがとう、電マちゃん
させししせ
コーラでもいけますか？
解説に入ったら別人すぎていつも笑う
そしていつも戦場カメラマンの顔が浮かびます、、、笑
繕う必要ないよね(良い意味で)
どんなでもお母さんの愛情たっぷり詰まったたまご焼きが1番だけどね
うちの母さんの卵焼き、割とふわっとぎっしりした卵焼きだったけれど割と凄いことやってたんだな……
水を使わないで固めのメイラード反応もある甘い卵焼きがお母さんの味で
ちゃんと水や出汁を使ってふわふわにするのが割烹の味で
2つは別物だと思ってる
瀬田明人 ですよね！
お弁当の卵焼きと居酒屋のだし巻き玉子は別物！
どっちも美味しい。どっちも好き。
何度も作っていると卵の性質や温度との関係などが理屈でわかるようになります。お母さんの玉子焼きは子どもの身体と心に残ります。それを子どもがまた自分の子に伝えるものですよね。玉子焼きは家庭の味の代表です。
外と家では水分量の差が出すぎていて卵焼きは嫌いな料理のひとつだったのですがこれを見て大好きな料理の1つになるかもしれません
ありがとうございます
明日作ってみたくなった‼️
マダラ(白黄)も可愛い柄だからパサパサにならない卵焼きも食べたーーーーーぃ🍴
ふわふわなのもいいけどお弁当には右の方も噛んでいておいしいと思います。
前回のブロッコリーの茹で方も、今回の卵焼きも、すごく勉強になりますね。
「んーまっ」笑っちゃいます。
うんま！ていうところ以外は最高すぎる
勘でなんとなくわかってたけど細かいポイントが全然違ってこの知識があればもっと上手くできそう！
そして最後の自画自賛好き！
みんな右の卵焼き下手すぎって言うけどお母さんの卵焼きこれより下手なんやけど、、、
卵焼きって難しいですからね、苦手でも作ってあげようと思ってるお母さん素敵です！！
私のお母さんはまさに右のやつな感じです。笑でもお弁当に入ってたら嬉しいし美味しいですけどね！！
……どんまい
@@hamburgerkunio
お母さんの手作りは愛情と言う隠し味で心で美味しく味わえます。
お母さんの手作りを食えなくなった身からすればそう感じますね。
@@baka1208
3世帯で住んでて祖母がご飯を作ってくれていたのですが、レシピを忘れてしまった祖母に私が祖母の味を教えています）
祖母が忘れる前に受け継いでいて良かったです。
いつも濾さずに5回くらいに分けて入れてるけど、ちゃんと卵とけば左の卵焼きになるんだが
でも、幸生さんの動画マジで勉強になる👏🏻
キッチンペーパーを使った卵焼きの巻き方の説明すごいわかりやすかったです
初めて動画にコメントします。
現在、調理課のある高校へ通っている娘を持つ父親です。
出し巻き卵の実技試験に合格できず苦悩しておりましたが
本動画を見てキッカケ、コツを掴み
たった1ヶ月で劇的に出し巻き卵の作り方に変化が起きました！
本当に感謝です。
この場を借りてお礼申し上げたく。
凄く分かりやすくて非常に為になる内容ですが、このオーバーリアクション見る為に見てるまでありますｗ
最高のエンターテイナーと思っていますので今後も動画期待しています！
明日息子のお弁当の日なので、がんばって作ってみます！
旦那にも「うっんま！」と食べてもらえるように頑張ります！
素晴らしいです！
目から鱗が落ちます。ありがとうございました😊
普通に処理してない方でも美味しそうなんよな。
きれいなんよ。笑
あんまり焼き色ついてないのすごいですよね笑
貴方の動画2回目
卵焼き🥚、ちょっとしたコツで仕上がり缶が違うんですね。
細かい知識が入っているので
とっても勉強になります。 巻き方のコツもgood!!
何故今まで上手に作れないのか、この動画で理由が分かりました！
早速、アドバイス通り作ってみようと思います！
それだけの一手間だけで見た目も食感も違うたまご焼きになるとは知りませんでした✨
たまご焼きを焼く動画を見れて良かった😄
今朝作った❣️
失敗なく、できました〜！校長ありがとう‼️
この方法で明日の子供のお弁当作ります🍱タメになる情報をいつもありがとうございます🤗
普通の卵焼きは、まさに私がいつも出来上がる卵焼きです(笑)
これを参考に作り直します!
たしかに料理下手な知人がこうなってたのは見た事があります😌
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料理下手な人（何も知らないままテキトーに作りがちな私含め）はこれを見るべきだなと思いました。
解説が分かりやすくて、なんとなくやっていた事にきちんと意味があることとても勉強させていただいております‼︎
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めちゃりんこうまかった笑笑
手順とか焼きが若干甘く崩れたところは合ったけど無駄な隙間もなく、程よい塩加減と甘みが合って最高でした！
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昔一緒にやって居た板前の方の口癖が基本は忠実にの口癖を思い出す逸品でした。
はじまして！
だし巻き卵の焼き方で失敗してきましたが、この動画の方法で、成功しました!
（見栄えと味）
ありがとうございました😊
混ぜる前に水に溶かすところからすでに違う…！
後、今回はすごく化学。こういうの個人的にすごい好き。こうしたらこうなる。って言われるよりもより理解が深まる…
なんというか、繊細な技術なんですね。プロの料理人の技術は奥が深いです。
母さんの卵焼きめっちゃ上手かったんやなって、普通にいつも弁当に左ぐらいの卵焼き入ってたわ
右のはただ下手に作ってるだけな気がします。弁当用に１～２分で上手に作ったまだらの卵焼きすごく好きです。
わざと見た目で違いが分かるくらい酷く作ってるように見えますね
普通あんなに完全に火を通してから巻くなんてしませんよね
解説がわかりやすくタメに
なります
面倒だから、強火でぐちゃぐちゃってして、一回で巻いてしまう。
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うん、このシリーズは本当にわかりやすい。
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既に技術が光る..
ちゃんと処理してない方の完成度ですらえげつなく高いのでどちらとも優劣無く頂いてみたい
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すごく丁寧な解説で、主婦歴30年の私にとって、目から鱗でしたー
この手順通りに卵焼きを作りました。
全然、違いますね、味も、見た目も、食感も、
冷めてもみずみずしい感じが残ってます。
お弁当に使えます。
ありがとうございました。
たまごやきって、小さい頃から何回作ってもうまくいかなくて、なんで〜泣と思ってたのですが、なんだかできそう！すごくわかりやすかったです！
こうせいさんのレシピで卵焼きを作ったら家族みんなに褒めて貰いました☺️
ありがとうございます！
食べ物になる前の。
生き物たちに感謝ですね！
おふくろの卵焼きが、なんで
まずいのか、やっと分かりました。
おふくろが自分でもまずいと
言っているので、この動画を
見せたら喜んでおりました。
ごわごわスカスカの触感が好きなんだが・・・
今朝、今までで一番美味しい玉子焼きができました！手間をかけるとやはり違いますね。ありがとうございました！
13:18 を見たいが為に動画見てるまである
卵焼きを美味しく作って夫の胃袋を毎日鷲掴みにしたい...！😇
周りと差をつけたい私は今日からこのチャンネルで料理を学びます。
先生よろしくお願いします。
自分の焼き方がそもそも違ったw
最初にめっちゃ入れてからスクランブルエッグみたいにぐちゃぐちゃにして巻いてから残り2回で綺麗に巻いてく感じでやってた
私もそんな感じで最後巻きすとかで巻いて余熱でってやってました(笑)
ふわふわだし簡単だし失敗しにくい(・∀・)
時短できそう！いいね！
たかが卵焼き😕されど····むっずかしい😱プロの技真似してみます。丁寧に教えてくださるのでとても勉強になります。
真面目な動画なのかもしれないけど豆知識とか入ってきて面白くて笑ってしまう。この人面白すぎるからチャンネル登録しちゃった笑笑
何回も見ちゃいました。
左より形綺麗で中にもおっきい空気入らない私板前さんより上手って舞い上がっております。
分かりやすい動画でした
大変勉強になりました
有り難うございました
72歳、家族のために
頑張ります。
わかりやすい！
料理の工程で、なぜ？と感じる部分がありません。勉強になりました